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Vino caliente aromático

Vino caliente aromático

Ponga el vino en la tetera, agregue el azúcar, el azúcar de vainilla, las especias (canela en pedazos, clavo y especias Kamis), manzana y naranja.

poner al fuego hasta que hierva, removiendo para que no se forme espuma por fuera. Hervir durante unos 2-3 minutos y servir.


Café con leche con calabaza

El famoso café con leche con especias de calabaza no ha ganado popularidad injustamente. Es sabroso y sus aromas encajan perfectamente en el panorama otoñal.

Ingredientes para 2 porciones:

  • 1 taza de leche desnatada
  • 2 expresos cortos
  • 2 cucharadas de sirope de calabaza
  • canela para decorar.

Método de preparación:

  1. Hervir la leche a fuego lento. Después de que empiece a hervir, con un batidor incorporarás los 2 shots de espresso, así como el almíbar de calabaza. Al finalizar, dividir el latte obtenido en 2 tazas y espolvorear la superficie de la bebida con un poco de canela. Sirva inmediatamente antes de enfriar.

Receta aromática de vino caliente

500 ml de vino tinto
dos cucharadas de azúcar o Azucar verde
un trozo de anís estrellado
una hoja de laurel
dos vainas de cardamomo
una rama de canela mediana

  • Cómo preparar vino caliente aromático
  1. Poner el vino junto con el azúcar en un cazo, al fuego y llevar a ebullición.
  2. Agrega la canela y luego las especias y deja hervir unos cinco minutos.
  3. Sacamos el vino del fuego, lo colamos y lo servimos en copas.
  4. ¡Servir caliente!
  • Consejos y ampTrics:

& # 8211 También puede agregar algo que no sean especias, como cáscara de naranja o rodajas de manzana. ¡Pero ten cuidado! Estos se agregarán al final y se dejarán hervir durante solo uno o dos minutos para no agriar o alterar el sabor básico del vino.

& # 8211 Como especias se pueden utilizar: clavo, cardamomo, anís, pimienta de Jamaica, granos de pimienta, trozos de raíz de jengibre, etc. Pero lo ideal es no combinar demasiados sabores entre sí, siendo un máximo de tres o cuatro para darle un buen sabor al vino caliente.

& # 8211 En cualquier combinación que los use, recuerde que las especias secas se agregan inmediatamente después de poner la canela y los trozos de fruta al final de la cocción.

& # 8211 Otra regla básica sería que el azúcar se pone primero en el vino y solo después de su completo derretimiento (mezcla continua al fuego) se agrega canela.

& # 8211 Es preferible usar canela en forma de palillos (palitos) porque si usa canela en polvo puede darle al vino caliente una consistencia desagradable e incluso puede pegarse a la olla en la que hierve o las tazas en las que está servido.

& # 8211 También puede reemplazar el azúcar de caña regular con el ahora conocido Azúcar Verde producido por Remedia Laboratories, cuyas propiedades ya hemos mencionado en la receta de ensalada de frutas de quinua y aderezo de limón.


Recetas de vino caliente con canela

Recetas de vino caliente con especias & # 8211 Aroma invernal en la estufa

1.Vino hervido con ron

El vino tinto hervido, aromatizado con canela y otros sabores (clavo, rodajas de naranja o limón) es una bebida tradicional de invierno. También hay muchas variantes de vino caliente con canela. Por ejemplo, en Alemania se agrega un poco de licor o ron y en lugar de vino de uva tinto, se usa vino de grosella o cereza. La monja austriaca Hildegard von Bingen confirma los poderes curativos de esta bebida. En su manuscrito se descubrió una receta de vino tinto caliente con canela para el mal humor, la fiebre reumática, la gota o las infecciones virales.

2. Vino hervido con canela & # 8211 receta de la monja Hildegard von Bingen

Tome un cuenco de acero, vierta vino tinto en él. Agregue algunas hojas y trozos de madera de árbol de canela y cubra con una tapa. Pon la olla a fuego lento. Se recomienda consumir en caliente, varias veces al día, hasta la cicatrización.

3. Vino hervido con canela y jengibre

Pon en una olla 3 tazas de vino tinto, 2 ramas de canela y 1 cm de raíz de jengibre en rodajas. Cubrir con una tapa y poner la olla a fuego lento. Después de hervir, agregue una pizca de cúrcuma en polvo y retire del fuego. Déjelo en infusión durante otros 20 minutos, luego cuele y bébalo caliente.


¿Cuál es el mejor vino para vino cocido: variedades y marcas?

Escogiendo vino para tu hogar, quiero comprar una opción deliciosa y delicada que a todos les encantará. Los líderes en la preparación de una "bebida llameante" son Cahors, Merlot y Cabernet. No es un mal trato con la tarea establecida por marcas como Kindzmaraulli, Saperavi, Khvanchkara y muchas más.

Recientemente, han aparecido en el mercado moderno vinos baratos chinos o argentinos. Estas son variedades de frutas que son bastante adecuadas para cualquiera de las recetas anteriores. Es posible notar tales marcas: Bogema Noemia, Finca Flichman y muchas otras.

Por cierto, no corra por el vino caliente en el supermercado más cercano. Allí puede encontrarse fácilmente con un producto de mala calidad, compuesto de alcoholes y vino en polvo. El sabor de una bebida caliente en este caso será mimado y, en lugar de bueno, solo puede dañar.


Cómo hacer vino caliente con especias correctamente

Ingrediente:

  • vino tinto, según preferencias (ideal para ser un vino natural, casero)
  • palitos de canela
  • clavos de olor
  • piel de limón y piel de naranja
  • azúcar morena

Método de preparación:

Es muy importante hervir el vino con mucho cuidado, no dejar que hierva. Caliéntelo a unos 70-80 grados Celsius. Además de las especias mencionadas, puede agregar cualquier fruta que desee, y una opción adecuada sería toronja roja o manzanas. Es recomendable utilizar palitos de canela en lugar de polvo, para que el vino no adquiera una consistencia turbia, desagradable y se pegue al recipiente.

Se agregan cáscaras de naranja o limón y frutas en los últimos 2-3 minutos de ebullición, para no amargar el vino y no alterar su sabor básico. Al final, se puede endulzar con miel o panela, al gusto.

Seguro que tus seres queridos estarán muy felices si les preparas esta receta.


Ravioles con vino

Una copa de vino tinto al día es pura salud. Podemos usar el resto como comida. Por eso hoy les propongo una receta de ravioles de pasta con vino, rellenos de ricotta, espinacas y cogollos de pino, en salsa aromatizada de mantequilla y salvia. Voy a cenar genial, o como entrada para un almuerzo familiar.

Ingredientes ravioles con vino
  • 500g de harina tipo “00” (más un poco más para liar hojas)
  • 5 yemas de huevo
  • 240ml de vino tinto
  • una cucharada de aceite de oliva
  • media cucharadita de sal
Preparación de masa de ravioles con vino.

En un bol grande tamicé la harina, le agregué sal y mezclé las yemas. Mantuve las claras de huevo frías; mañana saldrán unos deliciosos merengues.

En la masa de harina y huevo desmenuzable, agregué el vino tinto. Usé un Cabernet Sauvignion más joven, pero un Merlot, Syrah o una mezcla GSM también funcionan muy bien. Cuanto más rubí sea, más bonita quedará la masa de ravioles.

Lo amasé hasta que se volvió elástico, luego lo dejé reposar en el frío. Mientras tanto, me encargué del relleno.

Ingredientes de relleno
  • 500 g de espinacas frescas
  • 50g de yemas de pino
  • un diente de ajo cortado en rodajas finas
  • una cucharada de aceite de oliva
  • 250 g de ricotta (o requesón más graso)
  • un generoso polvo de sal
Preparación del relleno

Pongo el aceite de oliva en una sartén, luego las espinacas para que se endurezcan. Solo toma unos minutos. Luego agregué las yemas de pino y el ajo y las mantuve a un poco de color, sin que se doren. Después de que se enfriaron un poco, los llevé al lado de la ricotta y comencé a extender las láminas de masa.

Preparar ravioles con vino

Dividí la masa en 4 trozos, los espolvoreé con harina y los esparcí con el rodillo. Cuánto mejor para caber en la máquina de pasta. Las sábanas están estiradas y solo con el tornado, pero aprovecho al máximo este dispositivo para ahorrar tiempo.

Las hojas enrolladas se dejaron secar durante unos minutos. Luego les corté la cabeza y las dividí en dos, a lo ancho. Pongo una cucharadita de relleno a intervalos de 2 cm. Humedecí los lados, puse la segunda hoja encima y los corté en cuadrados. Los sellé con un tenedor y se quedaron fríos, esperando la hora de la cena.

Sirve los ravioles con vino.
  • 50 g de mantequilla
  • un manojo de salvia
  • un diente de ajo cortado en rodajas
  • algunos brotes de pino

En una sartén grande infundí la mantequilla, el ajo y las hojas de salvia picadas. Herví ravioles con vino en agua (con una cucharadita de sal) durante unos 2 minutos. Los escurrí y los puse directamente en la sartén. ¡Un minuto a cada lado y estoy listo!

Cada vez queda al menos una copa para poner junto a los ravioles de pasta con vino, rellenos de ricotta, espinacas y cogollos de pino, en una salsa aromatizada de mantequilla y salvia.


Cómo hacer el mejor vino caliente con especias

Esta receta de vino caliente es muy fácil de preparar y cuando la tomas, ¡sientes que sabe a Navidad! La receta utiliza las tradicionales especias aromáticas y festivas, como el clavo, la canela y la nuez moscada. Si tiene sus propias especias favoritas, siéntase libre de agregarlas también a la olla. Y para la elaboración de este licor de invierno puedes utilizar el mejor vino, para que los aromas se mezclen con el vino ya aromático.

Ingredientes para el mejor vino caliente:

2 clementinas
1 limón
1 archivo
200 gramos de azúcar glass
6 dientes enteros
1 rama de canela
3 hojas frescas de laurel
1 nuez moscada entera
1 vaina de vainilla, cortada a la mitad
2 estrellas de anís
2 botellas de vino tinto

4 pasos para preparar el mejor vino caliente con especias:

1. Limpie grandes secciones de cáscara de clementina, limón y lima con un limpiador. Poner el azúcar en una cacerola grande a fuego medio, agregar los trozos de piel y exprimir el jugo de las clementinas.

2. Agregue los clavos, la canela en rama, las hojas de laurel y la cantidad de aproximadamente 10-12 raspaduras de nuez moscada. Agregue la vaina de vainilla y agregue suficiente vino tinto para cubrir el azúcar.

3. Lleve esta mezcla a ebullición hasta que el azúcar se disuelva por completo en el vino tinto y luego lleve a ebullición. Deje hervir durante 4-5 minutos o hasta que se forme un almíbar espeso. El motivo para hacerlo es crear una base aromática de azúcar y especias, que podrá infundirse y mezclarse mejor con el vino. Es importante hacer esta base de almíbar al principio, porque no quemarás alcohol.

4. Cuando el almíbar esté listo, enciende el fuego lentamente, agrega las estrellas de anís y el resto del vino. Calienta un poco el vino y, pasados ​​unos 5 minutos, cuando esté caliente y delicioso, puedes ponerlo en tazas y servir.


Vino caliente

Es una receta simple de vino caliente (tinto) y especias, ¡tan fragante! En invierno siempre hervimos el vino y nos acostamos con una taza humeante en la mano. Vimos la televisión y disfrutamos del vino fragante. & # 128578

Cuando éramos niños, nuestros abuelos solían hacer vino caliente por la noche, cuando veníamos congelados del villancico. Dios, qué bueno era. Lo diluyeron con agua para nosotros, los niños, pusieron mitad agua, mitad vino, para que & bdquonu suba a la cabeza de Aghiuta & rdquo & # 128512

No es una receta complicada, estoy seguro de que lo sabe, pero & hellip tal vez se me ocurra algo nuevo o al menos se lo recuerde & # 128578


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