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8 nuevas recetas de carne de cerdo (presentación de diapositivas)

8 nuevas recetas de carne de cerdo (presentación de diapositivas)

Swat Team tiene que ver con la carne de cerdo esta semana

Receta de BLT en un palito con aguacate y sirracha mayo

Receta de tacos de carnitas en olla de cocción lenta

Jane Bruce

A medida que el clima se enfría, no hay nada como volver a casa a un apartamento lleno del aroma de la carne que se ha estado cocinando lentamente durante todo el día. Estas carnitas hicieron que mi cocina huela increíble, y también fueron deliciosas y fáciles de hacer.

Haga clic aquí para ver la receta de tacos de carnitas en olla de cocción lenta

Receta de paleta de cerdo estofada con especias calientes

Receta de taco de cerdo con chile verde

Dan Myers

Los chiles verdes son una marca registrada de la cocina del suroeste, especialmente en Nuevo México, donde el chile hatch es abundante y encabeza todo, desde tacos hasta hamburguesas y tortillas. En esta receta, la carne de cerdo se cocina a fuego lento con una salsa hecha con chiles y luego se usa para crear un taco lleno de sabor. Lo cubrimos con cilantro, lima y cebollas en escabeche, pero eres más que bienvenido a ser creativo.

Haga clic aquí para ver la receta de taco de cerdo con chile verde

Receta de calabacín relleno con cerdo molido, queso de cabra y hierbas

Receta de estofado de cerdo ahumado del suroeste

Receta de chuletas de cerdo al horno y relleno

Jane Bruce

Las chuletas de cerdo y el relleno eran un alimento básico en mi casa mientras crecía. Desafortunadamente, no tengo todos los ingredientes o el tiempo para hacer un relleno desde cero, así que utilizo un poco de ayuda en caja para poner en marcha esta receta. Una idea de cena fácil y rápida para meter al horno en una sartén y sacar lista para servir.

Haga clic aquí para ver la receta de relleno y chuletas de cerdo al horno


La receta perfecta de cerdo glaseado para la cena de Pascua.

Una de mis recetas familiares favoritas que aún no he compartido en mi blog es la receta de asado de cerdo dulce y salado de mi madre, ¡una tradición perfecta para probar en la Cena de Pascua! La preparación y los toques finales son muy fáciles, solo recuerde comenzar temprano porque lleva algunas horas en la olla de cocción lenta. Asegúrese de marcar esta página para el fin de semana.

1. En un tazón pequeño, combine la salvia, el ajo, la sal y la pimienta. Frote la mezcla sobre el asado, luego colóquelo en una olla de cocción lenta con media taza de agua. (Me encanta mi diseño All-Clad de Williams Sonoma). Cocine a fuego lento durante 6-8 horas hasta que la carne de cerdo esté bien cocida. (También puede subir demasiado en su olla de cocción lenta si tiene poco tiempo. Puede usar un termómetro para carne para asegurarse de que la temperatura interna haya alcanzado los 145 grados F.)

2. Aproximadamente una hora antes de que la carne de cerdo esté lista, combine los ingredientes para el glaseado en una cacerola pequeña. Caliente a fuego medio hasta que los ingredientes se combinen y espesen. (Puede llevar la mezcla a ebullición, pero luego reducir a fuego lento para evitar que se endurezca).

3. Durante la última hora de cocción, unte el glaseado de azúcar morena sobre la carne de cerdo para terminar. Sirva el glaseado restante en una salsera a un lado.

¡Eso es todo por el cerdo! Me encanta servir este plato con puré de papas y una colorida ensalada o verdura. Aquí está mi receta favorita de puré de papas:

Notas: Para esta receta, utilizo papas frescas de Idaho, leche de almendras sin azúcar y yogur griego de la marca Kirkland.

La mezcla de Amni Niccoli es mi "ingrediente secreto". ¡El chef que atendió mi cumpleaños me lo presentó y soy un fan de por vida!

1. Deje que hierva el agua y coloque las papas. Dejo que las papas se asienten en el agua hervida durante 2-3 minutos, luego las dejo a fuego lento y cocino por otros 15-20 minutos. Las papas están listas cuando las puedo perforar fácilmente con un tenedor y comienzan a colapsar.

2. Escurrimos las patatas y volvemos a poner en la olla. Utilizo un cuchillo para tartas para empezar a triturarlos en trozos más pequeños. Luego agrego mantequilla, sal, leche, yogur y la mezcla de Amni Niccoli y vuelvo a triturar hasta obtener la consistencia deseada.

¡Eso es todo por las patatas!

Otro lado que me encanta son las zanahorias hechas en la olla de barro o fritas con aceite, sal y pimienta. El método más fácil es definitivamente con la olla de cocción lenta.

¡Esto siempre es un éxito cuando lo hago para la familia! La receta es súper simple, así que no se deje intimidar por probarla como algo nuevo para Pascua o una cena de primavera este año. Etiquétame en Instagram si decides probar. ¡Me encantaría ver tus obras maestras!


La receta perfecta de cerdo glaseado para la cena de Pascua.

Una de mis recetas familiares favoritas que aún no he compartido en mi blog es la receta de asado de cerdo dulce y salado de mi madre, ¡una tradición perfecta para probar en la Cena de Pascua! La preparación y los toques finales son muy fáciles, solo recuerde comenzar temprano porque lleva algunas horas en la olla de cocción lenta. Asegúrese de marcar esta página para el fin de semana.

1. En un tazón pequeño, combine la salvia, el ajo, la sal y la pimienta. Frote la mezcla sobre el asado, luego colóquelo en una olla de cocción lenta con media taza de agua. (Me encanta mi diseño All-Clad de Williams Sonoma). Cocine a fuego lento durante 6-8 horas hasta que la carne de cerdo esté bien cocida. (También puede subir demasiado alto en su olla de cocción lenta si tiene poco tiempo. Puede usar un termómetro para carne para asegurarse de que la temperatura interna haya alcanzado los 145 grados F.)

2. Aproximadamente una hora antes de que la carne de cerdo esté lista, combine los ingredientes para el glaseado en una cacerola pequeña. Caliente a fuego medio hasta que los ingredientes se combinen y espesen. (Puede llevar la mezcla a ebullición, pero luego reducir a fuego lento para evitar que se endurezca).

3. Durante la última hora de cocción, unte el glaseado de azúcar morena sobre la carne de cerdo para terminar. Sirva el glaseado restante en una salsera a un lado.

¡Eso es todo por el cerdo! Me encanta servir este plato con puré de papas y una colorida ensalada o verdura. Aquí está mi receta favorita de puré de papas:

Notas: Para esta receta, utilizo papas frescas de Idaho, leche de almendras sin azúcar y yogur griego de la marca Kirkland.

La mezcla de Amni Niccoli es mi "ingrediente secreto". ¡El chef que atendió mi cumpleaños me lo presentó y soy un fan de por vida!

1. Deje que hierva el agua y coloque las papas. Dejo que las papas se asienten en el agua hervida durante 2-3 minutos, luego las dejo a fuego lento y cocino por otros 15-20 minutos. Las papas están listas cuando las puedo perforar fácilmente con un tenedor y comienzan a colapsar.

2. Escurrimos las patatas y volvemos a poner en la olla. Utilizo un cuchillo para tartas para empezar a triturarlos en trozos más pequeños. Luego agrego mantequilla, sal, leche, yogur y la mezcla de Amni Niccoli y vuelvo a triturar hasta obtener la consistencia deseada.

¡Eso es todo por las patatas!

Otro lado que me encanta son las zanahorias hechas en la olla de barro o fritas con aceite, sal y pimienta. El método más fácil es definitivamente con la olla de cocción lenta.

¡Esto siempre es un éxito cuando lo hago para la familia! La receta es súper simple, así que no se deje intimidar por probarla como algo nuevo para Pascua o una cena de primavera este año. Etiquétame en Instagram si decides probar. ¡Me encantaría ver tus obras maestras!


La receta perfecta de cerdo glaseado para la cena de Pascua.

Una de mis recetas familiares favoritas que aún no he compartido en mi blog es la receta de asado de cerdo dulce y salado de mi madre, ¡una tradición perfecta para probar en la Cena de Pascua! La preparación y los toques finales son muy fáciles, solo recuerde comenzar temprano porque lleva algunas horas en la olla de cocción lenta. Asegúrese de marcar esta página para el fin de semana.

1. En un tazón pequeño, combine la salvia, el ajo, la sal y la pimienta. Frote la mezcla sobre el asado, luego colóquelo en una olla de cocción lenta con media taza de agua. (Me encanta mi diseño All-Clad de Williams Sonoma). Cocine a fuego lento durante 6-8 horas hasta que la carne de cerdo esté bien cocida. (También puede subir demasiado en su olla de cocción lenta si tiene poco tiempo. Puede usar un termómetro para carne para asegurarse de que la temperatura interna haya alcanzado los 145 grados F.)

2. Aproximadamente una hora antes de que la carne de cerdo esté lista, combine los ingredientes para el glaseado en una cacerola pequeña. Caliente a fuego medio hasta que los ingredientes se combinen y espesen. (Puede llevar la mezcla a ebullición, pero luego reducir a fuego lento para evitar que se endurezca).

3. Durante la última hora de cocción, unte el glaseado de azúcar morena sobre la carne de cerdo para terminar. Sirva el glaseado restante en una salsera a un lado.

¡Eso es todo por el cerdo! Me encanta servir este plato con puré de papas y una colorida ensalada o verdura. Aquí está mi receta favorita de puré de papas:

Notas: Para esta receta, utilizo papas frescas Medley Idaho, leche de almendras sin azúcar y yogur griego de la marca Kirkland.

La mezcla de Amni Niccoli es mi "ingrediente secreto". ¡El chef que atendió mi cumpleaños me lo presentó y soy un fan de por vida!

1. Deje que hierva el agua y coloque las papas. Dejo que las papas se asienten en el agua hervida durante 2-3 minutos, luego las dejo a fuego lento y cocino por otros 15-20 minutos. Las papas están listas cuando las puedo perforar fácilmente con un tenedor y comienzan a colapsar.

2. Escurrimos las patatas y volvemos a poner en la olla. Utilizo un cuchillo para tartas para empezar a triturarlos en trozos más pequeños. Luego agrego mantequilla, sal, leche, yogur y la mezcla de Amni Niccoli y vuelvo a triturar hasta obtener la consistencia deseada.

¡Eso es todo por las patatas!

Otro lado que me encanta son las zanahorias hechas en la olla de barro o fritas con aceite, sal y pimienta. El método más fácil es definitivamente con la olla de cocción lenta.

¡Esto siempre es un éxito cuando lo hago para la familia! La receta es súper simple, así que no se deje intimidar por probarla como algo nuevo para Pascua o una cena de primavera este año. Etiquétame en Instagram si decides probar. ¡Me encantaría ver tus obras maestras!


La receta perfecta de cerdo glaseado para la cena de Pascua.

Una de mis recetas familiares favoritas que aún no he compartido en mi blog es la receta de asado de cerdo dulce y salado de mi madre, ¡una tradición perfecta para probar en la Cena de Pascua! La preparación y los toques finales son muy fáciles, solo recuerde comenzar temprano porque lleva algunas horas en la olla de cocción lenta. Asegúrese de marcar esta página para el fin de semana.

1. En un tazón pequeño, combine la salvia, el ajo, la sal y la pimienta. Frote la mezcla sobre el asado, luego colóquelo en una olla de cocción lenta con media taza de agua. (Me encanta mi diseño All-Clad de Williams Sonoma). Cocine a fuego lento durante 6-8 horas hasta que la carne de cerdo esté bien cocida. (También puede subir demasiado en su olla de cocción lenta si tiene poco tiempo. Puede usar un termómetro para carne para asegurarse de que la temperatura interna haya alcanzado los 145 grados F.)

2. Aproximadamente una hora antes de que la carne de cerdo esté lista, combine los ingredientes para el glaseado en una cacerola pequeña. Caliente a fuego medio hasta que los ingredientes se combinen y espesen. (Puede llevar la mezcla a ebullición, pero luego reducir a fuego lento para evitar que se endurezca).

3. Durante la última hora de cocción, unte el glaseado de azúcar morena sobre la carne de cerdo para terminar. Sirva el glaseado restante en una salsera a un lado.

¡Eso es todo por el cerdo! Me encanta servir este plato con puré de papas y una colorida ensalada o verdura. Aquí está mi receta favorita de puré de papas:

Notas: Para esta receta, utilizo papas frescas de Idaho, leche de almendras sin azúcar y yogur griego de la marca Kirkland.

La mezcla de Amni Niccoli es mi "ingrediente secreto". ¡El chef que atendió mi cumpleaños me lo presentó y soy un fan de por vida!

1. Deje que hierva el agua y coloque las papas. Dejo que las papas se asienten en el agua hervida durante 2-3 minutos, luego las dejo a fuego lento y cocino por otros 15-20 minutos. Las papas están listas cuando las puedo perforar fácilmente con un tenedor y comienzan a colapsar.

2. Escurrimos las patatas y volvemos a poner en la olla. Utilizo un cuchillo para tartas para empezar a triturarlos en trozos más pequeños. Luego agrego mantequilla, sal, leche, yogur y la mezcla de Amni Niccoli y vuelvo a triturar hasta obtener la consistencia deseada.

¡Eso es todo por las patatas!

Otro lado que me encanta son las zanahorias hechas en la olla de barro o fritas con aceite, sal y pimienta. El método más fácil es definitivamente con la olla de cocción lenta.

¡Esto siempre es un éxito cuando lo hago para la familia! La receta es súper simple, así que no se deje intimidar por probarla como algo nuevo para Pascua o una cena de primavera este año. Etiquétame en Instagram si decides probar. ¡Me encantaría ver tus obras maestras!


La receta perfecta de cerdo glaseado para la cena de Pascua.

Una de mis recetas familiares favoritas que aún no he compartido en mi blog es la receta de asado de cerdo dulce y salado de mi madre, ¡una tradición perfecta para probar en la cena de Pascua! La preparación y los toques finales son muy fáciles, solo recuerde comenzar temprano porque lleva algunas horas en la olla de cocción lenta. Asegúrese de marcar esta página para el fin de semana.

1. En un tazón pequeño, combine la salvia, el ajo, la sal y la pimienta. Frote la mezcla sobre el asado, luego colóquelo en una olla de cocción lenta con media taza de agua. (Me encanta mi diseño All-Clad de Williams Sonoma). Cocine a fuego lento durante 6-8 horas hasta que la carne de cerdo esté bien cocida. (También puede subir demasiado en su olla de cocción lenta si tiene poco tiempo. Puede usar un termómetro para carne para asegurarse de que la temperatura interna haya alcanzado los 145 grados F.)

2. Aproximadamente una hora antes de que la carne de cerdo esté lista, combine los ingredientes para el glaseado en una cacerola pequeña. Caliente a fuego medio hasta que los ingredientes se combinen y espesen. (Puede llevar la mezcla a ebullición, pero luego reducir a fuego lento para evitar que se endurezca).

3. Durante la última hora de cocción, unte el glaseado de azúcar morena sobre la carne de cerdo para terminar. Sirva el glaseado restante en una salsera a un lado.

¡Eso es todo por el cerdo! Me encanta servir este plato con puré de papas y una colorida ensalada o verdura. Aquí está mi receta favorita de puré de papas:

Notas: Para esta receta, utilizo papas frescas Medley Idaho, leche de almendras sin azúcar y yogur griego de la marca Kirkland.

La mezcla de Amni Niccoli es mi "ingrediente secreto". ¡El chef que atendió mi cumpleaños me lo presentó y soy un fan de por vida!

1. Deje que hierva el agua y coloque las papas. Dejo que las papas se asienten en el agua hervida durante 2-3 minutos, luego las dejo a fuego lento y cocino por otros 15-20 minutos. Las papas están listas cuando las puedo perforar fácilmente con un tenedor y comienzan a colapsar.

2. Escurrimos las patatas y volvemos a poner en la olla. Utilizo un cuchillo para tartas para empezar a triturarlos en trozos más pequeños. Luego agrego mantequilla, sal, leche, yogur y la mezcla de Amni Niccoli y vuelvo a triturar hasta obtener la consistencia deseada.

¡Eso es todo por las patatas!

Otro lado que me encanta son las zanahorias hechas en la olla de barro o fritas con aceite, sal y pimienta. El método más fácil es definitivamente con la olla de cocción lenta.

¡Esto siempre es un éxito cuando lo hago para la familia! La receta es súper simple, así que no se deje intimidar por probarla como algo nuevo para Pascua o una cena de primavera este año. Etiquétame en Instagram si decides probar. ¡Me encantaría ver tus obras maestras!


La receta perfecta de cerdo glaseado para la cena de Pascua.

Una de mis recetas familiares favoritas que aún no he compartido en mi blog es la receta de asado de cerdo dulce y salado de mi madre, ¡una tradición perfecta para probar en la Cena de Pascua! La preparación y los toques finales son muy fáciles, solo recuerde comenzar temprano porque lleva algunas horas en la olla de cocción lenta. Asegúrese de marcar esta página para el fin de semana.

1. En un tazón pequeño, combine la salvia, el ajo, la sal y la pimienta. Frote la mezcla sobre el asado, luego colóquelo en una olla de cocción lenta con media taza de agua. (Me encanta mi diseño All-Clad de Williams Sonoma). Cocine a fuego lento durante 6-8 horas hasta que la carne de cerdo esté bien cocida. (También puede subir demasiado en su olla de cocción lenta si tiene poco tiempo. Puede usar un termómetro para carne para asegurarse de que la temperatura interna haya alcanzado los 145 grados F.)

2. Aproximadamente una hora antes de que la carne de cerdo esté lista, combine los ingredientes para el glaseado en una cacerola pequeña. Caliente a fuego medio hasta que los ingredientes se combinen y espesen. (Puede llevar la mezcla a ebullición, pero luego reducir a fuego lento para evitar que se endurezca).

3. Durante la última hora de cocción, unte el glaseado de azúcar morena sobre la carne de cerdo para terminar. Sirva el glaseado restante en una salsera a un lado.

¡Eso es todo por el cerdo! Me encanta servir este plato con puré de papas y una colorida ensalada o verdura. Aquí está mi receta favorita de puré de papas:

Notas: Para esta receta, utilizo papas frescas de Idaho, leche de almendras sin azúcar y yogur griego de la marca Kirkland.

La mezcla de Amni Niccoli es mi "ingrediente secreto". ¡El chef que atendió mi cumpleaños me lo presentó y soy un fan de por vida!

1. Deje que hierva el agua y coloque las papas. Dejo que las papas se asienten en el agua hervida durante 2-3 minutos, luego las dejo a fuego lento y cocino por otros 15-20 minutos. Las papas están listas cuando las puedo perforar fácilmente con un tenedor y comienzan a colapsar.

2. Escurrimos las patatas y volvemos a poner en la olla. Utilizo un cuchillo para tartas para empezar a triturarlos en trozos más pequeños. Luego agrego mantequilla, sal, leche, yogur y la mezcla de Amni Niccoli y vuelvo a triturar hasta obtener la consistencia deseada.

¡Eso es todo por las patatas!

Otro lado que me encanta son las zanahorias hechas en la olla de barro o fritas con aceite, sal y pimienta. El método más fácil es definitivamente con la olla de cocción lenta.

¡Esto siempre es un éxito cuando lo hago para la familia! La receta es súper simple, así que no se deje intimidar por probarla como algo nuevo para Pascua o una cena de primavera este año. Etiquétame en Instagram si decides probar. ¡Me encantaría ver tus obras maestras!


La receta perfecta de cerdo glaseado para la cena de Pascua.

Una de mis recetas familiares favoritas que aún no he compartido en mi blog es la receta de asado de cerdo dulce y salado de mi madre, ¡una tradición perfecta para probar en la Cena de Pascua! La preparación y los toques finales son muy fáciles, solo recuerde comenzar temprano porque lleva algunas horas en la olla de cocción lenta. Asegúrese de marcar esta página para el fin de semana.

1. En un tazón pequeño, combine la salvia, el ajo, la sal y la pimienta. Frote la mezcla sobre el asado, luego colóquelo en una olla de cocción lenta con media taza de agua. (Me encanta mi diseño All-Clad de Williams Sonoma). Cocine a fuego lento durante 6-8 horas hasta que la carne de cerdo esté bien cocida. (También puede subir demasiado en su olla de cocción lenta si tiene poco tiempo. Puede usar un termómetro para carne para asegurarse de que la temperatura interna haya alcanzado los 145 grados F.)

2. Aproximadamente una hora antes de que la carne de cerdo esté lista, combine los ingredientes para el glaseado en una cacerola pequeña. Caliente a fuego medio hasta que los ingredientes se combinen y espesen. (Puede llevar la mezcla a ebullición, pero luego reducir a fuego lento para evitar que se endurezca).

3. Durante la última hora de cocción, unte el glaseado de azúcar morena sobre la carne de cerdo para terminar. Sirva el glaseado restante en una salsera a un lado.

¡Eso es todo por el cerdo! Me encanta servir este plato con puré de papas y una colorida ensalada o verdura. Aquí está mi receta favorita de puré de papas:

Notas: Para esta receta, utilizo papas frescas Medley Idaho, leche de almendras sin azúcar y yogur griego de la marca Kirkland.

La mezcla de Amni Niccoli es mi "ingrediente secreto". ¡El chef que atendió mi cumpleaños me lo presentó y soy un fan de por vida!

1. Deje que hierva el agua y pegue las papas. Dejo que las papas se asienten en el agua hervida durante 2-3 minutos, luego las dejo a fuego lento y cocino por otros 15-20 minutos. Las papas están listas cuando las puedo perforar fácilmente con un tenedor y comienzan a colapsar.

2. Escurrimos las patatas y volvemos a poner en la olla. Utilizo un cuchillo para tartas para empezar a triturarlos en trozos más pequeños. Luego agrego mantequilla, sal, leche, yogur y la mezcla de Amni Niccoli y vuelvo a triturar hasta obtener la consistencia deseada.

¡Eso es todo por las patatas!

Otro lado que me encanta son las zanahorias hechas en la olla de barro o fritas con aceite, sal y pimienta. El método más fácil es definitivamente con la olla de cocción lenta.

¡Esto siempre es un éxito cuando lo hago para la familia! La receta es súper simple, así que no se deje intimidar por probarla como algo nuevo para Pascua o una cena de primavera este año. Etiquétame en Instagram si decides probar. ¡Me encantaría ver tus obras maestras!


La receta perfecta de cerdo glaseado para la cena de Pascua.

Una de mis recetas familiares favoritas que aún no he compartido en mi blog es la receta de asado de cerdo dulce y salado de mi madre, ¡una tradición perfecta para probar en la Cena de Pascua! La preparación y los toques finales son muy fáciles, solo recuerde comenzar temprano porque lleva algunas horas en la olla de cocción lenta. Asegúrese de marcar esta página para el fin de semana.

1. En un tazón pequeño, combine la salvia, el ajo, la sal y la pimienta. Frote la mezcla sobre el asado, luego colóquelo en una olla de cocción lenta con media taza de agua. (Me encanta mi diseño All-Clad de Williams Sonoma). Cocine a fuego lento durante 6-8 horas hasta que la carne de cerdo esté bien cocida. (También puede subir demasiado en su olla de cocción lenta si tiene poco tiempo. Puede usar un termómetro para carne para asegurarse de que la temperatura interna haya alcanzado los 145 grados F.)

2. Aproximadamente una hora antes de que la carne de cerdo esté lista, combine los ingredientes para el glaseado en una cacerola pequeña. Caliente a fuego medio hasta que los ingredientes se combinen y espesen. (Puede llevar la mezcla a ebullición, pero luego reducir a fuego lento para evitar que se endurezca).

3. Durante la última hora de cocción, unte el glaseado de azúcar morena sobre la carne de cerdo para terminar. Sirva el glaseado restante en una salsera a un lado.

¡Eso es todo por el cerdo! Me encanta servir este plato con puré de papas y una colorida ensalada o verdura. Aquí está mi receta favorita de puré de papas:

Notas: Para esta receta, utilizo papas frescas de Idaho, leche de almendras sin azúcar y yogur griego de la marca Kirkland.

La mezcla de Amni Niccoli es mi "ingrediente secreto". ¡El chef que atendió mi cumpleaños me lo presentó y soy un fan de por vida!

1. Deje que hierva el agua y coloque las papas. Dejo que las papas se asienten en el agua hervida durante 2-3 minutos, luego las dejo a fuego lento y cocino por otros 15-20 minutos. Las papas están listas cuando las puedo perforar fácilmente con un tenedor y comienzan a colapsar.

2. Escurrimos las patatas y volvemos a poner en la olla. Utilizo un cuchillo para tartas para empezar a triturarlos en trozos más pequeños. Luego agrego mantequilla, sal, leche, yogur y la mezcla de Amni Niccoli y vuelvo a triturar hasta obtener la consistencia deseada.

¡Eso es todo por las patatas!

Otro lado que me encanta son las zanahorias hechas en la olla de barro o fritas con aceite, sal y pimienta. El método más fácil es definitivamente con la olla de cocción lenta.

¡Esto siempre es un éxito cuando lo hago para la familia! La receta es súper simple, así que no se deje intimidar por probarla como algo nuevo para Pascua o una cena de primavera este año. Etiquétame en Instagram si decides probar. ¡Me encantaría ver tus obras maestras!


La receta perfecta de cerdo glaseado para la cena de Pascua.

Una de mis recetas familiares favoritas que aún no he compartido en mi blog es la receta de asado de cerdo dulce y salado de mi madre, ¡una tradición perfecta para probar en la Cena de Pascua! La preparación y los toques finales son muy fáciles, solo recuerde comenzar temprano porque lleva algunas horas en la olla de cocción lenta. Asegúrese de marcar esta página para el fin de semana.

1. En un tazón pequeño, combine la salvia, el ajo, la sal y la pimienta. Frote la mezcla sobre el asado, luego colóquelo en una olla de cocción lenta con media taza de agua. (Me encanta mi diseño All-Clad de Williams Sonoma). Cocine a fuego lento durante 6-8 horas hasta que la carne de cerdo esté bien cocida. (También puede subir demasiado en su olla de cocción lenta si tiene poco tiempo. Puede usar un termómetro para carne para asegurarse de que la temperatura interna haya alcanzado los 145 grados F.)

2. Aproximadamente una hora antes de que la carne de cerdo esté lista, combine los ingredientes para el glaseado en una cacerola pequeña. Caliente a fuego medio hasta que los ingredientes se combinen y espesen. (Puede llevar la mezcla a ebullición, pero luego reducir a fuego lento para evitar que se endurezca).

3. Durante la última hora de cocción, unte el glaseado de azúcar morena sobre la carne de cerdo para terminar. Sirva el glaseado restante en una salsera a un lado.

¡Eso es todo por el cerdo! Me encanta servir este plato con puré de papas y una colorida ensalada o verdura. Aquí está mi receta favorita de puré de papas:

Notas: Para esta receta, utilizo papas frescas de Idaho, leche de almendras sin azúcar y yogur griego de la marca Kirkland.

La mezcla de Amni Niccoli es mi "ingrediente secreto". ¡El chef que atendió mi cumpleaños me lo presentó y soy un fan de por vida!

1. Deje que hierva el agua y coloque las papas. Dejo que las papas se asienten en el agua hervida durante 2-3 minutos, luego las dejo a fuego lento y cocino por otros 15-20 minutos. Las papas están listas cuando las puedo perforar fácilmente con un tenedor y comienzan a colapsar.

2. Escurrimos las patatas y volvemos a poner en la olla. Utilizo un cuchillo para tartas para empezar a triturarlos en trozos más pequeños. Luego agrego mantequilla, sal, leche, yogur y la mezcla de Amni Niccoli y vuelvo a triturar hasta obtener la consistencia deseada.

¡Eso es todo por las patatas!

Otro lado que me encanta son las zanahorias hechas en la olla de barro o fritas con aceite, sal y pimienta. El método más fácil es definitivamente con la olla de cocción lenta.

¡Esto siempre es un éxito cuando lo hago para la familia! La receta es súper simple, así que no se deje intimidar por probarla como algo nuevo para Pascua o una cena de primavera este año. Etiquétame en Instagram si decides probar. ¡Me encantaría ver tus obras maestras!


La receta perfecta de cerdo glaseado para la cena de Pascua.

Una de mis recetas familiares favoritas que aún no he compartido en mi blog es la receta de asado de cerdo dulce y salado de mi madre, ¡una tradición perfecta para probar en la Cena de Pascua! La preparación y los toques finales son muy fáciles, solo recuerde comenzar temprano porque lleva algunas horas en la olla de cocción lenta. Asegúrese de marcar esta página para el fin de semana.

1. En un tazón pequeño, combine la salvia, el ajo, la sal y la pimienta. Frote la mezcla sobre el asado, luego colóquelo en una olla de cocción lenta con media taza de agua. (Me encanta mi diseño All-Clad de Williams Sonoma). Cocine a fuego lento durante 6-8 horas hasta que la carne de cerdo esté bien cocida. (También puede subir demasiado alto en su olla de cocción lenta si tiene poco tiempo. Puede usar un termómetro para carne para asegurarse de que la temperatura interna haya alcanzado los 145 grados F.)

2. Aproximadamente una hora antes de que la carne de cerdo esté lista, combine los ingredientes para el glaseado en una cacerola pequeña. Caliente a fuego medio hasta que los ingredientes se combinen y espesen. (Puede llevar la mezcla a ebullición, pero luego reducir a fuego lento para evitar que se endurezca).

3. Durante la última hora de cocción, unte el glaseado de azúcar morena sobre la carne de cerdo para terminar. Sirva el glaseado restante en una salsera a un lado.

¡Eso es todo por el cerdo! Me encanta servir este plato con puré de papas y una colorida ensalada o verdura. Aquí está mi receta favorita de puré de papas:

Notas: Para esta receta, utilizo papas frescas de Idaho, leche de almendras sin azúcar y yogur griego de la marca Kirkland.

La mezcla de Amni Niccoli es mi "ingrediente secreto". ¡El chef que atendió mi cumpleaños me lo presentó y soy un fan de por vida!

1. Deje que hierva el agua y coloque las papas. Dejo que las papas se asienten en el agua hervida durante 2-3 minutos, luego las dejo a fuego lento y cocino por otros 15-20 minutos. Las papas están listas cuando las puedo perforar fácilmente con un tenedor y comienzan a colapsar.

2. Escurrimos las patatas y volvemos a poner en la olla. Utilizo un cuchillo para tartas para empezar a triturarlos en trozos más pequeños. Luego agrego mantequilla, sal, leche, yogur y la mezcla de Amni Niccoli y vuelvo a triturar hasta obtener la consistencia deseada.

¡Eso es todo por las patatas!

Otro lado que me encanta son las zanahorias hechas en la olla de barro o fritas con aceite, sal y pimienta. El método más fácil es definitivamente con la olla de cocción lenta.

¡Esto siempre es un éxito cuando lo hago para la familia! La receta es súper simple, así que no se deje intimidar por probarla como algo nuevo para Pascua o una cena de primavera este año. Etiquétame en Instagram si decides probar. ¡Me encantaría ver tus obras maestras!