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Receta de pastel de mantequilla de Madeira

Receta de pastel de mantequilla de Madeira

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¡Este Madeira de mantequilla es el pastel perfecto para todo uso! Aquí, el pastel se ha transformado en una clásica cabina de teléfono roja y un buzón de correos de Royal Mail, con una farola para arrancar.


Condado de Antrim, Irlanda del Norte, Reino Unido

27 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 24

  • 400 g de azúcar
  • 400 g de mantequilla
  • 450 harina común
  • 7 huevos
  • 50 ml de leche
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 30min› Tiempo extra: 50min ›Listo en: 1h30min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Marca de gas 4.
  2. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén pálidos y esponjosos. Agregue los huevos y la vainilla gradualmente hasta que se combinen. Tamizar la harina. Agregue la leche hasta que esté suelta, ¡pero no líquida!
  3. Vierta la masa en un molde para hornear engrasado de 20 cm (8 pulgadas) y hornee durante unos 20 a 30 minutos, hasta que esté dorado y firme en el centro.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3)

Reseñas en inglés (8)

Cantidades de ingredientes modificadas: reduje a la mitad los ingredientes e hice un pastel más pequeño sin problemas en absoluto, todavía sabe muy bien.-14 de febrero de 2009

Acabo de hacer este pastel. Ha estado en el horno cocinando durante aproximadamente una hora y todavía está desenrollado en el medio. Conseguí el horno a la temperatura adecuada y el pastel está en una lata de 8 ". Espero que al final valga la pena. ¿No sé cómo alguien más ha logrado que se cocine en 20-30 minutos?! - 07 de mayo de 2011

Acabo de hacer este pastel. ¡¿No sé cómo alguien más ha logrado que se cocine en 20-30 minutos?! - 07 de mayo de 2011


Pastel de Madeira

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El pastel de Madeira simple y elegante es el pastel perfecto para servir con el té de la tarde o el café de la mañana.

Recientemente fui a una fiesta y me pidieron que trajera un postre. Había sido un día ajetreado y realmente no tenía mucho tiempo para ir a la tienda por los ingredientes. ¿Entonces lo que hay que hacer?

Este pastel de Madeira es la respuesta perfecta. Se necesitan ingredientes básicos que probablemente ya tenga en su despensa, por lo que no es necesario ir al mercado.

Un pastel de Madeira es un bizcocho tradicional inglés. Me recuerda a un bizcocho, pero la textura es mucho más ligera. Es perfecto para servir solo o como base de otros postres. Incluso puede probar una rebanada con un chorrito de salsa de chocolate.

Pero como quiera servirlo, será un favorito rápido, estoy seguro.

La otra cosa que me encanta de esto es que no hace & # 8217t demasiado pastel. ¿Con qué frecuencia haces un pastel y tienes demasiadas sobras en tu puesto de pasteles? & # 8230vocación para ti, tentador ¿usted? Dado que esto solo hace un pan, la mayor parte (o todo) se comerá cuando lo sirva por primera vez. ¡Así que adelante y haz uno hoy!


adaptado del libro de cocina Lofty Peak y Mrs. Beeton & # 8217s hace un pastel 8 & # 8243

RECETA COMPLETA PARA IMPRIMIR A CONTINUACIÓN

Precaliente el horno a 350 ° F (175 ° C)

Hacer la masa de pastel

Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal y reservar.

Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.

Agregue un huevo a la vez, aclarando después de cada adición. Luego agregue una cucharada colmada de harina después de agregar 2 huevos (esto ayudará a que la masa no se cuaje). Repita después de otros 2 huevos.

Una vez incorporados los 5 huevos, agrega la cáscara de limón rallada y luego el resto de la mezcla de harina.

Incorporar la harina suavemente. Como puede ver, es una masa de pastel bastante seca, así que si la suya se ve así, no se asuste.

Siga doblando hasta que la harina se mezcle uniformemente y la masa esté suave. Sin embargo, como puede ver, es mucho más pesado que una masa de bizcocho o pastel estándar.

Hornea el pastel

Extienda la masa para pastel en un molde desmontable 8 & # 8243 preparado. Espolvorea la parte superior con la cucharadita de azúcar.

Hornee durante aproximadamente una hora y 15 minutos, o hasta que un probador de pasteles salga seco al colocarlo en el centro del pastel. Deje enfriar en la lata durante unos 15 minutos, luego retírelo y colóquelo en una rejilla para enfriar completamente antes de servir.


Receta de pastel de Madeira

¿Necesitas una receta para un pastel decadente? Pruebe esta receta rápida de pastel de madeira para obtener un delicioso manjar horneado hoy. Stork & # 8211 les encanta hornear.

Ingredientes

  • Añadir a la lista de la compra + 1000g de harina
  • Añadir a la lista de compras + 600g Stork Bake
  • Añadir a la lista de la compra + 750g de huevos
  • Añadir a la lista de la compra + 700g de azúcar
  • Añadir a la lista de la compra + Esencia de vainilla
  • Agregar a la lista de compras + Color amarillo huevo
  • Añadir a la lista de compras + 20g de levadura en polvo
  • Añadir a la lista de la compra + 100ml de leche

Método paso a paso

Batir el Stork Bake y el azúcar hasta que estén pálidos y suaves.

Agregue los huevos lentamente, uno a la vez, batiendo bien entre cada adición.

Incorpore los ingredientes restantes.

Agregue la leche lentamente y mezcle.

Vierta en un molde para pasteles y nivele la superficie.

Hornear en horno precalentado a 160ºC durante aproximadamente una hora hasta que estén dorados y elásticos al tacto.

Dejar enfriar en la lata durante unos 5 minutos antes de dar vuelta sobre una rejilla para finalizar el enfriamiento.


Cómo usar un molde para pasteles para cualquier receta de horneado

La galardonada creadora de libros de cocina Alice Medrich está aquí para ayudarlo a hornear de manera más inteligente, no más duradera, con recetas que cambian el juego y métodos aha-moment. Inmediatamente, estamos desglosando una consulta que nos hemos solicitado, oh, un millón de veces: ¿Cómo podemos adaptar los tamaños de los moldes para pasteles en las recetas para hornear? (Digamos, una cosa requiere un 8 & # 2158 pulgadas, pero solo tienes un 9 & # 2159). Alice te presentará solo un poco de matemáticas.

La receta de brownie que desea hacer requiere una sartén cuadrada de 8 pulgadas, sin embargo, su única sartén cuadrada es una de 9 pulgadas. ¿Tienes que arriesgarlo? Posiblemente desee duplicar o triplicar una receta, pero no está seguro de qué sartén usar, o tal vez podría tener una sartén grande seleccionada, pero no sabe cuántas veces multiplicar su receta para llenarla.

¿Cómo se adaptan tamaños de moldes para pasteles completamente diferentes para varias recetas?

Las soluciones a esas y otras preguntas similares (¡solicitadas sin cesar en las lecciones de cocina!) No contienen ciencia espacial, pero simplemente suficientes matemáticas de la facultad elemental para calcular el mundo de un cuadrado, un rectángulo o un círculo. Me gustan las matemáticas (y he incluido algo de evaluación matemática si desea repasar), sin embargo, estoy compartiendo mi tabla en caso de que no tenga mi factor para las matemáticas.

La lista útil debajo (o algunas matemáticas fundamentales, también definidas debajo) le informará el espacio en el piso de su sartén. Tan pronto como conozca el mundo de cualquier plato, puede evaluarlo al mundo de otro plato para ver si es más grande o más pequeño. Puede dividir el mundo de una sartén grande por el mundo de una sartén pequeña para determinar cuántas veces se debe multiplicar una receta para llenar la sartén más grande con la misma profundidad de masa. (más sobre eso más adelante).

Lista útil (con los números redondeados tanto como la pulgada más cercana):

Espacio de bandejas cuadradas / rectangulares:

  • 6 x 6 = 36 pulgadas cuadradas
  • 7 x 7 = 49 pulgadas cuadradas
  • 8 x 8 = 64 pulgadas cuadradas
  • 9 x 9 = 81 pulgadas cuadradas
  • 9 x 13 = 117 pulgadas cuadradas
  • 12 x 16 (bandeja de media hoja) = 192 pulgadas cuadradas
  • 5 pulgadas = 20 pulgadas cuadradas
  • 6 pulgadas = 29 pulgadas cuadradas
  • 7 pulgadas = 39 pulgadas cuadradas
  • 8 pulgadas = 50 pulgadas cuadradas
  • 9 pulgadas = 64 pulgadas cuadradas
  • 10 pulgadas = 79 pulgadas cuadradas
  • 12 pulgadas = 113 pulgadas cuadradas

Evaluación de geometría:

No todo el tiempo tengo la tabla a mano, por lo general, ¡simplemente hago las matemáticas!

Para cuadrados y rectángulos: El ámbito de un plato cuadrado o rectangular se calcula multiplicando una faceta por la faceta opuesta. El reino de un cuadrado de 8 pulgadas es 64 pulgadas cuadradas como resultado de 8 x 8 = 64 el mundo de una sartén de 9 x 13 pulgadas es 117 pulgadas cuadradas como resultado de 9 x 13 = 117. Simple.

Para rondas: el reino de un círculo es igual a π ocasiones el radio al cuadrado. En caso de que no lo tengas en cuenta, π = 3,14 el radio de un círculo es la mitad de su diámetro y el cuadrado significa multiplicar una cantidad por sí mismo. ¿Preparado? Para calcular el mundo de una bandeja esférica de 8 pulgadas, multiplique 3,14 (π) por 4 (como resultado de que es la mitad de 8) ocasiones 4. Por lo tanto, el mundo de un círculo de 8 pulgadas es 3,14 x 4 x 4, aproximadamente 50 pulgadas cuadradas. ¡No tan oneroso!

Simplemente echando un vistazo a las dos bandejas, puede suponer La sartén de 9 pulgadas puede tener una medida muy cerrada a una sartén de 8 pulgadas de la misma forma, lo que la convierte en un sustituto asequible. Sin embargo, en caso de que pruebe el gráfico, puede descubrir Una sartén de 9 pulgadas cuadradas es más de un 25% más grande que una sartén de 8 pulgadas cuadradas. (La conexión entre una bandeja esférica de 9 pulgadas y 8 pulgadas es comparable). Una distinción tan sustancial terminará en un lote de 9 pulgadas de brownies muy delgados que podrían estar demasiado horneados en el momento en que los pruebes para ver si están cocidos (como como resultado de que los brownies delgados se hornean antes que los gruesos). Al comprender esto de antemano, es posible que pueda mejorar la receta en un 25% para obtener resultados tan espesos de lo que suponía la receta única. Si necesita brownies que pueden ser incluso un poco más espesos que la receta única, es posible que incluso pueda mejorar la receta en un 33%.

Veamos & # 8217s un ejemplo: ¿Cuántas veces tienes que multiplicar una receta de brownie de 8 pulgadas para llenar una bandeja de 9 x 13 pulgadas o una media hoja de 12 x 16 pulgadas? Para determinar esto, divida el mundo de la sartén más grande por el mundo de la sartén de 8 pulgadas.

  • Para la sartén de 9 x 13 pulgadas: 117 dividido por 64 = 1,82, que está lo suficientemente cerrado a 2, podría duplicar con confianza la receta para la sartén más grande.
  • Para la media hoja: 192 dividido por 64 es estrictamente 3, por lo que puede multiplicar la receta por 3.

Utilizando matemáticas comparables, puede calcular el número de ocasiones para multiplicar la receta de un pastel esférico para hacer un gran pastel rectangular. Y recuerde que no todo el tiempo necesita multiplicar recetas por números completos; multiplicar una receta por 1 1/2 o 2 2/3 es de alta calidad.

Aproximadamente ahora, es probable que se esté preguntando acerca de los huevos. Es bueno en caso de que pueda mejorar las recetas para no tener que ocuparse de las fracciones de huevos: haciendo crecer una masa de 2 huevos por 1 1/2 o una masa de 3 huevos por 1/3 o 2/3 , por ejemplo, sin embargo, no es & # 8217t importante.

Esto es lo que debe hacer en caso de que multiplique una receta y necesite una parte de un huevo: Deja a un lado los huevos completos que quieras. Luego, bata el huevo opuesto para mezclar la clara y la yema, péselo (idealmente en gramos), luego pese la fracción del huevo que simplemente desea para la receta y agréguela a los huevos completos. Para aquellos que quieren el 40% de un huevo de 50 gramos, son 20 gramos del huevo batido. Cuando se utilicen claras y yemas de huevo individualmente, pesarlas y medirlas con el mismo método, aunque sea individualmente. Agregue los elementos de huevo sobrantes a su revuelto matutino. ¡Mira, no hay desperdicio y, sin embargo, no hay ciencia espacial!

La tabla (o su potencial para hacer las matemáticas) es extraordinariamente útil: utilícela, pero no sea un esclavo de ella. Una vez que hago brownies en una gran cantidad, me gusta que tengan aproximadamente el mismo grosor que en un lote pequeño, así que me mantengo cerca de la tabla. Sin embargo, después de mejorar el tamaño de un pastel de cumpleaños, generalmente lo hago un poco más alto que el único (en otras palabras, me vuelvo esférico al multiplicar) porque las proporciones son visualmente más agradables. Por ejemplo, si estoy haciendo un pastel esférico de 12 pulgadas utilizando una receta para un molde de 8 pulgadas, divido el mundo del molde esférico de 12 pulgadas (113) por el mundo del molde esférico de 8 pulgadas (50 pulgadas) y obtenga 2,26. Sin embargo, en lugar de multiplicar la receta por simplemente 2,26, lo multiplicaría por 3 para que el pastel quede alto y elevado. Ver: Me encanta el gráfico, pero no dejes que te intimide.

Mientras que los problemas esféricos se levantan de esa manera, no se exceda: los recipientes no deben estar abarrotados más de 2/3 de su capacidad o la masa podría desbordarse. Para aquellos que se encuentran con una cantidad excesiva de masa, raspe el excedente en moldes para magdalenas o en un mini molde para pasteles: ¡los muffins adicionales nunca quedan sin comer!

Mientras mejora las recetas y hornea en moldes más grandes, es mejor anticipar un horneado más largo. - desde algo más largo si los moldes están abarrotados al mismo nivel que la receta única hasta significativamente más largo si estás haciendo el pastel más alto llenando el molde un poco más. Si está preparando una cantidad menor de la receta, pruebe antes de lo que supone que desea. Y todo el tiempo use un probador de pasteles para probar y ver si el pastel está completo.

A continuación, se enumeran 10 recetas para hornear para hacer un buen uso de la información recién descubierta:

1. Brownies de aceite de oliva con triple chocolate

El chocolate agridulce, el jarabe de chocolate y el cacao en polvo de proceso holandés hacen que estos brownies sean tan chocolateados como podrían ser. Nos encanta el sabor a hierba del aceite de oliva, sin embargo, siéntase feliz de cambiarlo por canola en caso de que no sea un fanático.

2. Preparar la cena & # 8217s Illustrated & # 8217s Blondies

Conoce la receta de blondie que puede aplastarte por todos los demás. ¡No digas que no te lo advertimos! Hechas con mantequilla derretida, son simplemente tan pegajosas y pegajosas como debería ser una rubia.

3. Pastel de hoja de mantequilla de maní

& # 8220 Hornee este pastel de hoja de mantequilla de maní para eventos de cumpleaños, celebraciones o simplemente como resultado de & # 8221, escribe la desarrolladora de recetas EmilyC. & # 8220Es muy fácil de montar, alimenta a una multitud y puede poner una sonrisa en la cara de todo el mundo & # 8217. & # 8221

4. Barras de galletas mágicas

Una vez que decimos magia, lo damos a entender. Estas barras de galletas tradicionales incorporan migas de galletas Graham, leche condensada azucarada, chispas de chocolate semidulce, nueces tostadas, coco rallado y hojuelas de coco. Ah, y mantequilla, por supuesto.

5. Barras de limón con costra de aceite de oliva salado

Mientras que la mayoría de las cortezas de barra de limón tienen una base de mantequilla, como las galletas de mantequilla tradicionales, esta opta por una mejora contemporánea: el aceite de oliva como sustituto. Una pizca de sal generosa resalta el sabor y el sabor del aceite de oliva en un método que los limones realmente adoran. Sirva muy frío con confitería y azúcar # 8217 espolvoreado sobre la base.

Conceptos adicionales de los editores:

6. Minnie Utsey y pan de maíz sin fallas n. ° 8217

Esta receta es estrictamente como su identidad garantiza: sin fallas. Por ese motivo, vuelvo a ello una y otra vez cada vez que surge un antojo de pan de maíz. Escale hacia arriba o hacia abajo como desee, sin embargo, le aseguro que es posible que no quede ninguno.

& # 8220¿Qué ocurre con el pan de plátano tradicional mientras cambias por harina de arroz dulce? & # 8221 pregunta el desarrollador de recetas Pleasure Cho. & # 8220El resultado & # 8217 no es ni totalmente mochi ni pan de plátano convencional; es un hermoso intermedio, decididamente acostumbrado a un agradable toque de textura. & # 8221 La harina de arroz glutinoso aporta la textura masticable característica del mochi & # 8217 al mundo del pan de plátano. Aún más: requiere solo la mitad del tiempo en el horno que un pan de plátano típico.

Esta buena mezcla de postres proviene de Trufas para picar (el ebook, pero además la idea) reina, Yossy Arefi. Es suave y esponjoso con toda la bondad del azúcar en polvo de tus donas infantiles favoritas. ¿Uno de la mejor mitad? Arefi fomenta la experimentación e incluso ofrece medidas recomendadas para numerosos tamaños de sartenes.

Este sencillo pastel europeo es mucho más delicioso que la suma de sus elementos. Suave bizcocho con solo un rastro de cítricos, este pastel es el acompañamiento adecuado para una taza de espresso o té, e incluso vino fortificado (¡similar a su nombre implica!)

10. Pastel de chocolate con glaseado de mantequilla de maní y maní salado

Para los amantes de la mantequilla de maní y chocolate en su vida. Este será simplemente el pastel de cumpleaños de sus sueños, y ahora puede simplemente escalarlo para adaptarse a cualquier variedad de amigos.


El pastel de chocolate más fácil. siempre

Traído a ti por los muy generosos Carow48, aquí tenemos la encarnación perfecta de la tarta de chocolate. Rico, achocolatado y a menos de una hora de estar listo para meterse en el proverbial agujero de la torta.

Ingredientes

  • 225 g (8 oz) de harina con levadura
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 225 g (8 oz) de margarina blanda
  • 225 g (8 oz) de azúcar en polvo
  • 4 huevos batidos
  • 6 cucharadas de leche
  • 4 cucharadas de agua hirviendo

Método

1. Tamizar la harina, el cacao y el polvo de hornear en un tazón grande (o tazón de batidora eléctrica).
2. Agregue la margarina, el azúcar, los huevos batidos y la leche.
3. Empiece a batir (preferiblemente con batidora eléctrica), hasta que los ingredientes comiencen a combinarse y luego agregue el agua hirviendo. Continúe batiendo hasta que la mezcla esté bien combinada y pálida.
4.Convierta en un molde grande para pastel de 8 '', moldes para sándwich de 2 x 8 '' o moldes individuales para muffins.
5. Hornee a 160 ° C durante unos 45 minutos para un pastel grande individual, 30 minutos para un pastel de sándwich o 20 minutos para uno individual. El pastel se desprenderá un poco del costado del molde cuando esté listo. ¡Tenga cuidado de no cocinar demasiado o quemarse! Prueba con un pincho, que saldrá limpio del bizcocho cuando esté listo.
6. Deje enfriar y termine con un relleno o un glaseado de su elección. Mi favorito de todos los tiempos para una ocasión especial es un relleno / cobertura de ganache de chocolate con frambuesas.


  • 175 g / 6 oz de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 175 g / 6 oz de azúcar en polvo
  • 3 huevos de gallinas camperas
  • 250g / 9oz de harina con levadura
  • 2-3 cucharadas de leche
  • 1 limón, solo ralladura
  • 1-2 trozos finos de cidra confitada o cáscara de limón, para decorar

Precaliente el horno a 180C / 350F / Gas 4. Engrase un molde para pasteles redondo de 18cm / 7 pulgadas, forre la base con papel parafinado y engrase el papel.

Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón hasta que esté pálido y esponjoso. Bate los huevos, uno a la vez, batiendo bien la mezcla entre cada uno y agregando una cucharada de harina con el último huevo para evitar que la mezcla cuaje.

Tamiza la harina y dóblala suavemente, con suficiente leche para dar una mezcla que cae lentamente de la cuchara. Incorpora la ralladura de limón.

Vierta la mezcla en la lata preparada y nivele ligeramente la parte superior. Hornee en el estante del medio del horno durante 30-40 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior y un pincho insertado en el centro salga limpio.

Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante 10 minutos, luego dar la vuelta a una rejilla y dejar enfriar por completo.


Pastel Redondo De Madeira

Madeira Cake es un producto de la cocina británica que tradicionalmente se tomaba junto con una buena copa de vino de Madeira, de ahí su nombre. Esta receta fácil te dará un clásico Pastel Redondo de Madeira con un toque de limón, que quedará muy bien en tu colección de pasteles de té.

La masa en la sartén antes de hornear.

Algunas otras de las recetas de pasteles de cocina de Gav & rsquos

Al final de esta entrada de blog, encontrará algunos enlaces a otras recetas de pasteles que en cierto modo son similares y, sin embargo, diferentes. Mi bizcocho de limón húmedo también es un bizcocho con sabor a limón, pero mucho más que este, ya que el jugo de limón endulzado se absorbe en el bizcocho al final.

Mi receta de bizcocho de mantequilla también es un bizcocho ligero y sabroso, pero con más sabor a vainilla que a limón y se eleva con levadura en polvo, en lugar de harina con levadura, como en esta receta.

Y mi receta de pastel de plátano brasileño es un tipo de pastel un poco más pesado con el inconfundible sabor de los plátanos.

¿Pastel de Madeira en molde redondo o de hogaza?

Bueno, realmente puedes hacer este pastel en redondo o en hogaza, tú decides. Estas cantidades se pusieron en un molde para pasteles redondo de 10 pulgadas, pero también cabrían en un molde para pan. Me gusta usar el molde de pastel redondo, ya que te da más opciones para cortar el pastel.

En esta receta, utilicé una mezcla de harina con levadura y una pequeña cantidad de harina común (que necesitaba usar). La combinación funcionó bien y la harina con levadura se aseguró de que el pastel subiera lo suficiente.

¿Almendras en Madeira?

Agregué algunas almendras a la parte superior de este pastel redondo de Madeira para darle un poco de decoración, pero también para darle un poco de sabor. Me encantan las almendras y creo que es bueno experimentar con adiciones al pastel.

A algunas personas les gusta agregar cerezas y otras frutas a su pastel de Madeira para hacerlas más interesantes.

Creo que la receta es buena tal como está. Espero que lo disfrutes también.

¿Cuánto dura un pastel de Madeira?

Bueno, creo que esto depende de su hogar. El bizcocho debe guardarse en una caja hermética para mantenerlo fresco. Algunas personas dicen que puede conservarlos hasta por dos semanas.

Me gusta pensar que debería poder conservarlo por un tiempo, si se almacena correctamente, pero no he podido probarlo ya que todo se come en un día en nuestra casa.

Entonces, dado ese simple hecho, ¡tendería a prepararlo justo antes de que lo necesite para asegurarme de que quede algo para comer!

Si hace esta receta, ¡hágame saber cómo le va en la sección de comentarios a continuación!


Comience por tamizar la harina, la sal y el polvo de hornear en un tazón para mezclar espacioso, levantando el colador bastante alto para que la harina se ventile bien a medida que baja.

Luego, simplemente agregue la mantequilla, los huevos, el azúcar y la ralladura y, con un batidor de mano eléctrico, combínelos durante aproximadamente 1 minuto hasta que tenga una consistencia suave. Luego agregue la leche, una cucharada a la vez; necesita lo suficiente para obtener una consistencia cremosa que se caiga fácilmente con una cuchara cuando se golpea contra el costado del tazón. Tenga cuidado de no agregar demasiada leche, debe ser un poco más rígida que una mezcla de bizcocho.

Ahora coloque la mezcla en el molde para pan, nivele con el dorso de una cucharada y hornee en un estante inferior de modo que la parte superior del molde quede alineada con el centro del horno durante 1 hora o hasta que se sienta elástica en el horno. centrar. Dejar en la lata durante 10 minutos antes de colocar sobre una rejilla para enfriar.

Almacenar en una lata hermética en su forro.

Si le gusta seguir la tradición, puede colocar ligeramente una rodaja fina de cáscara de cidra confitada en la superficie antes de hornear.


PASTEL DE MADEIRA

Hola, querido,
Permítame decirle que no hay relativamente nada más cautivador que el aroma de dorada pastel de Madeira horneado que rezuma directamente del horno de la cocina. Un tipo especial de pastel que se llena de bondad y se hornea a la perfección para darle un gusto delicioso a cualquiera que quiera tenerlo.

Ir por el carril de la memoria, crecer siempre había sido testigo de mi dulce momia A veces volvía a casa del supermercado con algunos pasteles empaquetados con gracia que de alguna manera eran similares a los pasteles de Madeira. Aunque apenas compraba estos pasteles con bastante frecuencia, siendo tan consciente de la salud, bPero te puedo asegurar que mi niño hermano y solía disfrutar ellos al máximo cada vez que trae los pasteles a casa.

A veces uno o más de uno, pero puedo decirles con certeza que siempre estábamos emocionados de tener estos pasteles aromáticos y tentadores sentados cómodamente en la mesa del comedor esperando a todos los que quieran tener algunos dulces realmente dulces. Entonces, mi mamá siempre los cortaba en pedazos para compartirlos con todos los que estaban a su alrededor. obviamente, los pasteles no eran solo para mi hermano menor y para mí, sino también para mamá, papá, los que vivían con nosotros y, a veces, con amigos que venían de visita.

Aunque a veces me gustaría comer más de una rebanada de pastel a la vez, pero siendo demasiado cuidadosa con la salud, mamá siempre ponía un límite. No sé ustedes, pero puedo decirles personalmente con certeza que me encantan los pasteles. Sí. Lo he dicho antes y lo reitero una y otra vez.

Pero ahora que lo pienso, amigo mío, todavía me pregunto por qué algunas personas dicen que no les gusta el pastel, esto es definitivamente difícil de aceptar. Aparentemente, realmente no han probado el lo mejor de las tortas o posiblemente todavía están esperando el pasteles celestiales horneado Recto desde el cielo. Lo que, es su elección! Pero mi única sugerencia es que, si caes en la categoría de amantes de los pasteles como yo, no conviertas el consumo de pasteles en un hábito constante.

Antes de seguir adelante para compartir la receta del pastel de Madeira con ustedes, permítanme mencionar rápidamente que se cree comúnmente que el pastel fue introducido por la gente de las islas de Madeira y que lleva el nombre del vino de Madeira (vino portugués). Este vino portugués parecía ser un vino popular en Inglaterra durante ese período y el vino y el pastel a menudo se servían juntos.

Aunque sé que mi propio pastel de Madeira no sabe exactamente como los tradicionales hechos por Madeira, aún así salió bastante bien y sirvió para el propósito de un delicioso pastel de Madeira que imaginé. El pastel de Madeira es similar a un pastel amarillo o un bizcocho. Los pasteles de Madeira se pueden comer solos o acompañados jugo , bebidas , etc, simplemente tómelo como le guste. Puedo decirle con seguridad que la receta del pastel de Madeira es una obviedad, todo lo que necesita hacer es hacer una lista de todos los ingredientes necesarios que necesita, preparar los ingredientes y luego el resto está listo.

Simplemente bata los huevos hasta que estén livianos y espumosos, luego agregue la harina tamizada, la mantequilla disuelta (sin calentar) y una cucharadita de bicarbonato de sodio, jarabe de arce, mezcle la masa y luego vierta en el molde para hornear, todo listo para entrar al horno. Prefiero usar jarabe de arce o miel como edulcorante porque estoy reduciendo seriamente mi consumo de azúcar y espero que usted también. Una vez que la masa de la torta esté lista, hornee por aproximadamente una hora en un horno precalentado hasta que esté lista y de color dorado.


Ha pasado un tiempo desde que comí un pastel de Madeira y esto se debe a que trato de reducir mi ingesta calórica para que ya no aparezcan regularmente en mi cocina, pero todavía me apasionan todos los grandes recuerdos. Permítanme confiarles que estos grandes recuerdos fueron el factor motivador detrás de esta receta de pastel de Madeira. Aunque he tenido el objetivo de hornear este pastel de Madeira durante las últimas semanas, pero por algunas razones endebles, nunca pude hornearlo hasta ahora.
Cada vez que me tomo mi tiempo para hornear pasteles, siempre reflexiono sobre los viejos tiempos y trato de comparar las similitudes y diferencias en el sabor. Sin embargo, la verdad es que cualquier pastel bien horneado siempre es excelente, independientemente de quién lo horneó o cómo se horneó. ¡PERÍODO!

Siendo uno de mis pasteles favoritos, decidí darle una oportunidad a esta receta de pastel de Madeira a pesar de mis apretados horarios, pero gracias a Dios que la receta es una obviedad en absoluto. Incluso mucho más fácil de lo que imaginas. De todos modos, espero que esta receta de pastel de madeira te sirva bien y, mirando la receta que te he compartido, puedes dar fe de que no es nada difícil. Curiosamente, incluso puede agregar cáscaras de limón, anacardos, almendras, etc.en la masa para varios gustos.

Taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! Curiosamente, las recetas se adjuntan en las imágenes respectivamente. Ve por lo que te gusta y te puedo asegurar que no te arrepentirás en absoluto. El pastel es mantecoso, suave y tierno con un toque de dulzura. El pastel de Madeira es un refrigerio perfecto para el desayuno o la hora del té, y nunca decepciona. Entonces, si está buscando un refrigerio rápido para el desayuno, ¿por qué no hornear algunos pasteles de Madeira para usted y su familia y luego disfrutarlos durante toda la semana o como desee?

Así que supongo que un desayuno completo se compone de una taza de pastel y una rebanada de té. Ooopss, oh nooooo, no creo que eso sea correcto en absoluto. Luego una taza de té y una rebanada de pastel servirá. ¡UNA COMBINACIÓN BRILLANTE DE VERDAD!

Personalmente, dudo que haya algo que no me guste de esta combinación. Puedo decirte con certeza que esta es una combinación británica perfecta y constituye un desayuno inglés perfecto o un bocadillo a la hora del té. Siempre estoy entusiasmado con la combinación, y estoy seguro de que tú también.

Pero lo que sea que los demás piensen sobre este pastel y su combinación, depende totalmente de ti. ¡Para mí es un ganador! Este pastel de Madeira salió muy delicioso, delicioso y tentador para comer. Muy suave con un toque de dulzor del sirope de arce. Iyke y yo pudimos incluso saborear el jarabe de arce, pero no era demasiado fuerte.


Este pastel de Madeira está casi cerca de la perfección porque salió del horno con un aspecto tentador, cautivador y absolutamente delicioso. Sabroso y aromático como debe ser todo pastel de Madeira. Incluso con la adición del jarabe de arce, este pastel de Madeira en realidad no es demasiado dulce. El sabor es bastante suave y se ajusta exactamente a mi factura. Pero si desea un dulzor adicional, creo que una cucharadita o dos de azúcar en polvo sería una excelente adición.


Prueba esta receta de pastel de Madeira y no olvides compartir tu opinión en el cuadro de comentarios.
Un montón de amor de la bendición