Nuevas recetas

Pie de manzana

Pie de manzana

un postre sencillo al alcance de todos

  • 200 g de mantequilla sin sal,
  • 400 g de harina
  • 2 tabletas de chocolate amargo,
  • jarabe de caramelo,
  • 200 g de manzanas ralladas,
  • canela,
  • azúcar morena 4 cucharadas,
  • 1 o
  • azúcar en polvo de vainilla para decoración,
  • una esencia de vainilla.

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tarta de manzana:

Hacer una masa fina con harina, harina y un huevo. Añadir 2 cucharadas de azúcar moreno y 1 cucharada de canela rallada. Amasar bien y dejar enfriar un poco, unos 30 minutos como mínimo., No tiene nada. Extender la masa sobre la obra de la mesa espolvoreada con harina, usa el papel de aluminio y consigue una hoja fina de aproximadamente 1 cm de grosor. Espolvorea la bandeja redonda con bordes ondulados para la tarta con un poco de harina. Hoja de masa. Encima pon con una cuchara la mezcla de manzanas ralladas que endurecí un poco en la sartén con 2 cucharadas de azúcar morena y una cucharadita de canela. Luego las espolvoreé con esencia de vainilla. Extienda las manzanas ralladas sobre la hoja. y luego coloque la segunda hoja de masa igual de fina. Dibuje líneas onduladas con el cortador de queso / tenedor o lo que quieras, es importante decorar muy bien la última hoja. Hice un poco de masa y una campana y una ramita de abeto Levanto la masa con unas tijeras y luego la cocino hasta que se dore en el horno .¡Mucho apetito!


PASTEL DE MANZANA FRAGEDA SEGÚN RECETA DE LA ABUELA

¿Cuántas veces echas de menos un tierno pastel de manzana según la receta de tu abuela? Deja que sea fresca y humeante con un tentador aroma a canela que te hace pensar en la infancia y no puedes esperar para compartir la bandeja con tu familia y amigos cercanos ...

Este verano pasamos momentos muy agradables y relajantes en Moeciu con nuestros antiguos compañeros y resultó que disfrutamos de un pastel así juntos en una ubicación maravillosa en Cheile Gradistei. Con helado de vainilla, es cierto, y un poco pequeño comparado con la lujuria que tenía la mayoría de los que lo pedimos. Durante todo el paseo por la zona estuve observando las apetecibles y verdes manzanas que estaban por todas partes en los árboles del patio de los lugareños. Esperaba encontrarlos para comprar frente a su puerta y, afortunadamente para mí, de camino a casa vi a una anciana que calmó mi alma y me dejó elegir entre las dos variedades dietéticas y muy saludables, como les dije. recomendado antes de llenar mi bolso.

Inmediatamente me comí una con mis amigas y a los pocos días, cuando tenía pocas, se me ocurrió la idea de preparar esta tierna tarta de manzana según la receta de mi abuela. Es muy fácil de hacer, aunque a primera vista no lo es así, pero créeme que vale un poco de esfuerzo, sobre todo si tienes en el armario una caja de manteca de cerdo que vale la pena usar en esta receta.

Ingrediente:

Para la masa:

  • 500 gr. harina
  • 180 gr. manteca de cerdo (o 200 gr. de mantequilla)
  • 100 gr. azúcar en polvo
  • 2 sobres de azúcar de vainilla
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 1 cucharadita de cáscara de limón
  • 1 pizca de sal

Para el llenado:

Método de preparación:

1 Mezclar en un bol harina con bicarbonato de sodio y una pizca de sal, azúcar y azúcar de vainilla, luego agregar la manteca de cerdo fría y amasar lo más suavemente posible, si es posible con las yemas de los dedos, para obtener una mezcla arenosa. todavía se puede ver la grasa. Si no quieres usar las manos, puedes preparar esta masa en el robot, usando la función de pulso varias veces hasta obtener la consistencia mencionada anteriormente.

2 Agrega los huevos y dos generosas cucharadas de crema agria, agrega la cáscara de un limón, luego combina los ingredientes hasta que estén completamente incorporados, sin exagerar con la mezcla de masa que puede sobrecalentarse.

3 Divide la masa en dos partes iguales que se envuelven en film transparente y déjalas enfriar al menos media hora.

4 Mientras tanto, ralla las manzanas ácidas y mézclalas con el azúcar y una cucharadita de canela molida.

5 Precaliente el horno a 170 ° C, forre la bandeja del horno con papel de hornear (la mía mide 35 & # 21535 cm.) Y extienda la primera hoja de masa. Usa el twister para colocarlo en el fondo de la bandeja y no te preocupes si se rompe de un lugar a otro o si no es uniforme en los bordes. Solo está hecho en casa, lo puedes arreglar fácilmente y te aseguro que el borde se comerá directamente de la bandeja.

6 Coloca las manzanas ralladas encima y escurre un poco del jugo restante, luego coloca la segunda hoja de masa encima.

7 Tome un tenedor o un cuchillo afilado y pinche la hoja superior para que sea más fácil que el vapor salga del interior.

8 Hornee la tarta de manzana durante al menos 45-50 minutos a 170 ° C, luego espolvoree una generosa capa de azúcar en polvo con sabor a vainilla encima y porciones como desee.


Recetas similares:

Tarta de manzana y canela

Receta de tarta de manzana y canela, preparada con masa espolvoreada con vino y relleno de manzana aromatizado con piel de limón

Tarta de manzana rallada

Tarta de manzana rallada en dos láminas de masa, aromatizada con vainilla, canela y piel de limón

Tarta de manzana simple

Tarta de manzana simple, horneada en el horno, preparada en dos láminas con masa de harina, huevos y crema agria y rellena de manzanas y canela


Para esta receta necesitas lo siguiente:

Lavar y pelar las manzanas y ponerlas en un bol. (Cortar por la mitad)

En un bol agregue los huevos y el azúcar y mezcle con la batidora. Agrega el aceite y una bolsita de levadura en polvo sin gluten (con tartrato de potasio), junto con la harina (recomiendo la mezcla Schar universal). Mezclar hasta obtener una composición homogénea, luego agregar la leche. La mezcla final mostrará que una masa de panqueques, más espesa.

Precalentar el horno a 180 ° C. Poner papel de horno en una sartén y engrasar con mantequilla. Vierta 2/3 de la composición resultante en la bandeja y distribuya uniformemente. Coloca la bandeja en el horno durante 10 minutos a 180 ° C.

Mientras la bandeja está en el horno, comience a dejar que las manzanas se limpien a través del rallador grande. Pon las manzanas ralladas para que se endurezcan en una sartén a fuego medio. Después de un minuto, vierte el azúcar sobre las manzanas, revolviendo regularmente con una espátula. Cuando las manzanas se hayan ablandado, agregue la canela y mezcle suavemente. Déjalos enfriar unos minutos.

Cuando las manzanas se hayan enfriado, vierte la mezcla de manzana sobre la masa horneada durante 10 minutos. Distribuir uniformemente y luego verter el resto de la composición. Coloca la bandeja en el horno a 180 ° C durante 40 minutos.

La tarta sacada del horno se espolvorea con azúcar en polvo y se deja enfriar. ¡Buen apetito!


Pastel de manzana en ayunas

La tradicional tarta de manzana y la masa tierna en ayunas es un postre excelente para cualquier día, ¡que disfrutará toda la familia!

Compartir con amigos:

Este delicioso y sabroso tarta de manzana en ayunas va genial en cualquier día de la semana, pero también en ocasiones especiales o días festivos.

El relleno de canela con sabor a manzana y la tierna parte superior de la tarta se combinan a la perfección, y el sabor agridulce le da una nota especial y convierte la tarta de manzana en una auténtica delicia.

Pastel de manzana en ayunas se prepara rápido, con pocos ingredientes y al alcance de la mano. Sin embargo, para darle más sabor, elija manzanas frescas, bien maduras y en mal estado.

Las manzanas también son excelentes en pasteles, tartas o pasteles. De cualquier forma que elijas para prepararlas, las manzanas no te defraudarán y harán que los platos brillen tanto en sabor como en apariencia.


Tarta de manzana / RECETAS SENCILLAS

Foto: captura de YouTube.com

El otoño tiene innumerables golosinas que vale la pena probar, y nada es más agradable en los fríos días de otoño que un pastel casero que se disfruta con una taza de té caliente. Manzanas, ciruelas, peras, membrillos e higos pueden hacerse un hueco en la mesa de postres en las recetas más sabrosas.

Te invitamos a probar una sencilla receta de postre otoñal:

Foto: captura de YouTube.com

Ingredientes (10 porciones):

  • 550-600g de harina
  • 25 g de levadura fresca
  • 1 cuarto de cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 150 g de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 250 ml de leche tibia
  • 80 g de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de cáscara de limón rallada
  • 1,2 kg mero
  • 100 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de almidón
  • 4 cucharadas de pasas hidratadas
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de cáscara de limón rallada
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 huevo para pastel engrasado

Método de preparación:

Derrita la mantequilla en una cacerola y tenga cuidado de no hervirla. Luego ponlo en el bol con la harina, agrega un poco de sal, los huevos batidos, el azúcar, la vainilla y la piel de limón.

Agrega la leche con la levadura, mezcla ligeramente y luego amasa la masa a mano hasta que no se pegue en absoluto.

Engrase un bol más grande con un poco de aceite, ponga la masa, cúbrala con film transparente y déjela reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora.

Mientras tanto, prepara el relleno:

Pelar las manzanas, quitarles los tallos, cortarlas en cubos y colocarlas en un cazo.

Espolvoréalos con jugo de limón para que no se oxiden ni cambien de color. Agrega el azúcar y el almidón y ponlos a fuego adecuado hasta que el azúcar se derrita.

Deje que las manzanas se enfríen un poco y agregue las pasas, la vainilla, la piel de limón rallada y la canela. El relleno está listo, cremoso y fragante.

Cuando la masa haya subido, sáquela sobre la mesa espolvoreada con harina y divídala por la mitad. Extiéndalo como una hoja rectangular y con un cuchillo afilado corte los lados de la masa de manera oblicua.

Foto: YouTube.com

¡Pon la mitad del relleno en la primera hoja y teje encima! Haz lo mismo con el segundo trozo de masa.

Coloca las tartas en una bandeja forrada con papel de horno. Luego, engráselos con huevo batido para obtener una hermosa costra dorada.

Las tartas estarán en el horno a 180 grados durante unos 30-40 minutos. Dejar enfriar un poco y espolvorear con azúcar.

Foto: captura de YouTube.com


Pastel de manzana en ayunas

La tradicional tarta de manzana y la masa tierna en ayunas es un postre excelente para cualquier día, ¡que disfrutará toda la familia!

Compartir con amigos:

Este delicioso y sabroso tarta de manzana en ayunas va genial en cualquier día de la semana, pero también en ocasiones especiales o días festivos.

El relleno de canela con sabor a manzana y la tierna parte superior de la tarta se combinan a la perfección, y el sabor agridulce le da una nota especial y convierte la tarta de manzana en una auténtica delicia.

Pastel de manzana en ayunas se prepara rápido, con pocos ingredientes y al alcance de la mano. Sin embargo, para darle más sabor, elija manzanas frescas, bien maduras y en mal estado.

Las manzanas también son excelentes en pasteles, tartas o pasteles. De cualquier forma que elijas para prepararlas, las manzanas no te defraudarán y harán que los platos brillen tanto en sabor como en apariencia.


Pastel de manzana en ayunas

La tradicional tarta de manzana y la masa tierna en ayunas es un postre excelente para cualquier día, ¡que disfrutará toda la familia!

Compartir con amigos:

Este delicioso y sabroso tarta de manzana en ayunas va genial en cualquier día de la semana, pero también en ocasiones especiales o días festivos.

El relleno de canela con sabor a manzana y la tierna parte superior de la tarta se combinan a la perfección, y el sabor agridulce le da una nota especial y convierte la tarta de manzana en una auténtica delicia.

Pastel de manzana en ayunas se prepara rápido, con pocos ingredientes y al alcance de la mano. Sin embargo, para darle más sabor, elija manzanas frescas, bien maduras y en mal estado.

Las manzanas también son excelentes en pasteles, tartas o pasteles. De cualquier forma que elijas para prepararlas, las manzanas no te defraudarán y harán que los platos brillen tanto en sabor como en apariencia.


Cómo hacer una deliciosa tarta de manzana

  • 750 gr. de manzanas para cocinar + 2 manzanas de postre
  • 375 gr. de masa partida (ya procesada, comprada)
  • 125 gr. de azucar blanca
  • 50 gr. de mantequilla
  • 2 cucharadas de mermelada de albaricoque
  • El jugo de medio limón
  • 2 cucharadas de brandy
  • Harina (para espolvorear)

Preparación de platos con manzanas para hornear:

Enharinar una superficie donde poder trabajar la masa y extenderla, dando un grosor entre 3 y 4 mm. Cubre un molde con él, dejando que el borde sobresalga al menos 2 pulgadas. Golpea la masa con un tenedor y déjala enfriar en el frigorífico durante 45 minutos.

Mientras tanto, precalienta el horno a 200 o C. Cubre la base del plato de manzanas con papel impermeable y rellénalo con pesas para hornear (si no puedes, puedes usar frijoles u otras legumbres). Hornea por 15 minutos a la misma temperatura. Luego retire tanto el papel como los pesos o verduras, vuelva a hornear hasta que la masa esté dorada.

Al mismo tiempo, cocine la masa en el horno, ponga la mantequilla en una cacerola y derrita. Desenvuelve las manzanas para cocinar, quita los corazones y tritúralas bien, luego agrégalas a la mantequilla derretida. Cubra la sartén y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que las manzanas estén blandas.

Pasar las manzanas por un colador, presionándolas bien para obtener un puré terso. Vuelve a ponerlos en la sartén, reserva una cucharada de azúcar blanca en la cantidad indicada en el apartado de ingredientes y agrega el resto del azúcar blanca al puré. Agrega las cucharadas de brandy y vuelve a hervir, revolviendo de vez en cuando hasta que espese. Luego vierte el puré en la masa ya cocida.

Lavar las manzanas de postre, retirarlas, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas finas, luego ponerlas sobre el puré. Exprime un limón y unta las rodajas de manzana encima con jugo de limón. Espolvorea con una cucharada de azúcar blanca.

Hornea a 200 o C durante 30 minutos o el tiempo suficiente hasta que las rodajas adquieran un color dorado. Luego, con ayuda de un cuchillo, retira el resto de la masa para obtener el borde más uniforme posible.

Poner la mermelada de albaricoque en un cazo y cocinar un poco. Para terminar, cepille las rodajas de manzana. ¡Listo, disfrútalo! Temas de recetas de tarta


¿Cómo preparamos la receta de tarta de manzana?

En un bol mezclamos la harina con la levadura y sobre ellos pondremos el azúcar, la sal en polvo, la piel de limón rallada, el azúcar de vainilla, la pasta de vainilla y el huevo.

En un recipiente aparte, caliente la leche y la mantequilla y déjelas hasta que la mantequilla se derrita.

La leche no debe estar caliente sino tibia, echaremos un poquito de leche sobre la mezcla de harina y empezaremos a amasar hasta conseguir una masa homogénea, suave pero que no se pegue a nuestras manos.

Después de amasar, poner la masa en un bol cubierto con film transparente y dejar que suba hasta que duplique su volumen.

Mientras fermenta la masa, nos ocupamos de las manzanas. Las pelamos, las ponemos en el rallador con malla grande y las ponemos a endurecer junto con el azúcar y la canela. Las dejamos al fuego hasta que se seque todo el jugo.

Después de la levadura, tomar la masa y dividirla en dos partes iguales, hornear la encimera y extender la primera hoja con la ayuda del papel de aluminio.

Sobre esta hoja pondremos la mitad de la cantidad de manzanas y esparceremos una capa uniforme.

Enrollamos el pastel y luego lo ponemos en una bandeja forrada con papel de hornear. Lo mismo haremos con el otro trozo de masa.

Una vez que hayamos terminado de dar forma a las tartas, las cortamos con un cuchillo afilado y luego las engrasamos con huevo.

Pondremos la bandeja en el horno precalentado a 170 grados centígrados durante unos 40-50 minutos.

Cuando los pasteles estén horneados, sácalos del horno y déjalos enfriar. Las espolvorearemos con azúcar glass y las podremos servir.

Esta tarta de manzana con hojas caseras es realmente parte de mi infancia, tiene un aroma divino y es extraordinariamente buena.

Les insto a que revivan su infancia, al menos por unos momentos. Vale la pena probar la receta de la tarta de Dobrogea, tan maravillosa como la de las manzanas.

La receta y las fotos le pertenecen Oana Branescu, colaborador de blog Buen apetito, recetas con Gina Bradea.


Tarta de manzana americana

El pastel de manzana americano o el pastel de manzana (como lo llama mi mamá) es un delicioso pastel de temporada. Es muy fragante, fino y poco calórico. La característica de este bizcocho americano es la doble capa de corteza, arriba y abajo, y en el medio un generoso relleno de manzana. La tarta de manzana americana será apreciada por toda la familia en cualquier época del año, pero especialmente en la época fría del año. Simplemente puede servirlo con té o combinarlo con una bola de helado.

Tarta de manzana americana