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Papanasi con crema agria y mermelada de fresa

Papanasi con crema agria y mermelada de fresa

Como llevo meses salivando en el papanasi de las chicas ahora que estaba en casa, traje un poco de queso de vaca y ayer tuve este antojo !!!!!

  • 500 g de requesón
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 50 g de gris
  • 200 g de harina blanca
  • cáscara rallada de un limón
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • una pizca de sal
  • Aceite para freír
  • crema agria y mermelada de fresa para servir

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Papanasi con crema agria y mermelada de fresa:

Mezclar el queso con la sal, los huevos, el azúcar y el polvo de hornear y la piel de limón.

Agrega la sémola y la harina blanca.

Con la masa obtenida formamos bolitas y las aplanamos un poco y hacemos un hueco en el medio, también hacemos bolitas más pequeñas para poner encima.

Sofreír las papanasas en aceite caliente, después de lo cual las sacamos sobre papel absorbente.

Adorne con crema agria y mermelada de fresa.


COLLAR COMIDA CON AJO Y CREMA

Ha llegado la primavera, han aparecido verduras frescas, por lo que comenzamos a comer de manera más saludable.

INGREDIENTE:

8 pesos de ortigas
150-200 ml de leche
100 g de crema agria para cocinar
2 cucharadas de aceite de oliva
4-6 dientes de ajo machacados o cortados en cubos muy pequeños
1 cebolla pequeña-mediana finamente picada
sal
pimienta

Si ayunamos, reemplazamos la leche y la crema agria por leche de arroz orgánica.
Lave bien las ortigas en varias aguas, luego hiérvalas en agua hirviendo con sal durante 5-6 minutos.

Pasado este intervalo, las escurrimos y las picamos muy finamente. Saltee la cebolla finamente picada hasta que esté blanda, luego agregue el ajo y saltee durante unos 30 segundos.

Agregue las ortigas, la crema agria y la leche y la pimienta al gusto y hierva hasta que el líquido caiga, revolviendo con bastante frecuencia.

Si queremos un sabor a ajo más pronunciado, podemos poner 2 dientes de ajo machacados al final, mezclar hasta que esté homogéneo y servir con un huevo o, como tal, con polenta.


Ingredientes Papanasi fierti

1 kg de requesón
250 gr gris
4 cucharadas de azúcar
2 esencias de vainilla
3 huevos marido
100 gr de mantequilla
200 gr de pesmet
4 cucharadas de azúcar
1/4 taza de rom (opcional)

Preparación Papanasi fierti

  1. Trituramos bien el queso con un tenedor. Agrega la sémola y mezcla bien. Agregue la vainilla y el azúcar y revuelva nuevamente. Luego agregue los huevos uno por uno, revolviendo después de cada uno. Dependiendo de cómo esté el queso, más seco o más suero, es posible que necesite un huevo extra o menos. Deje reposar la mezcla durante aproximadamente media hora.
  2. Durante este tiempo, hierva una olla grande de agua. Si desea agregar ron al agua, realmente puede sentir la diferencia.
  3. Derretir la mantequilla en una sartén grande y agregar el pan rallado y freír a fuego medio hasta que estén doradas. Apaga el fuego y agrega el azúcar.
  4. Con las manos mojadas, con la mezcla de queso, forme bolitas del tamaño de pelotas de ping-pong. Mójese las manos después de cada 2-3 papanasi, funciona más fácilmente.
  5. Cuando el agua hierva, baje el fuego a bajo y espere a que el agua deje de hervir. En ese momento puedes agregar los papanasi en la olla hasta cubrir el fondo de la olla con ellos. No los abarrotes, es mejor hervirlos en varias rondas. Las papanas se hierven cuando suben a la superficie.
  6. Retíralos con una espátula con agujeros y échalos directamente a la bandeja del pan rallado, que agitas bien con movimientos horizontales de ida y vuelta para que las papanas se enrollen y se cubran con el pan rallado.
  7. Sácalos en un plato y sírvelos en polvo con azúcar de vainilla, con tu mermelada favorita o con una salsa delicada (fresa, vainilla, canela, etc.).

4. Hervir los papanes hervidos


Papanasi con crema agria y mermelada de fresa - Recetas

Recibí de Santa Nicolae el recetario de Horia Virlan y la primera receta que probé fue la de papanasi. ¡Definitivamente tendré que repetirlo!

INGREDIENTES (para 7-8 papanasi):

  • 250 gr de requesón graso
  • 150 gr de harina
  • 1 o
  • 2 cucharadas de gris
  • 2 cucharadas de azucar
  • aceite para freír
  • cáscara de un limón
  • crema agria y mermelada (tenía cerezas) para servir
  • vf sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio (enfriado con jugo de limón)

  • Mezclar el requesón, la sémola, la piel de limón, el azúcar, el huevo, la pizca de sal, el bicarbonato de sodio y la harina hasta formar una masa.
  • Mi consejo es incorporar la harina al final para ver exactamente si usamos toda la cantidad de harina o agregamos más. La masa debe estar blanda pero con una consistencia firme para que se le dé forma.

  • A partir de la masa formamos bolitas y hacemos un agujero en el medio. Dejamos masa para que esas bolitas la coloquen encima de las papanas.


Freír las papanas en un baño de aceite caliente (de lo contrario se queman y no crecen) y sírvelas con crema agria y mermelada.


9 comentarios:

No usé el queso crema sino el marco porque vi que tú también lo usaste. No se homogeneizó en el sentido de que quedaron los pequeños trozos de queso y parece una mayonesa cortada y lo mezclé durante 10 minutos.
Puse la tapa negra en la bandeja y de un lugar a otro como estaba en la imagen puse una cucharada de queso crema, hice las formas con un tenedor y lo metí en el horno precalentado. La encimera empezó a endurecerse tanto que cubrió el queso crema y ni siquiera se sabe que me lo puse.
Lo dejé enfriar y solo entonces lo corté pero no se parece a tu maravillosa tarta.

Ema, vamos a llevarnos bien. Usé crema de queso Rama (que se ve en la foto). Espero que no hayas usado margarina. Si es así, por supuesto, se cortó y no salió nada.

Ahora veo que hay comentarios sobre papanasi (gente pobre, no tienen nada que ver con brownie de tarta de queso)

Sí, el Maestro Horia es de grado 10, pero tú tampoco eres inferior, tus papanasii están locos, me hiciste querer.

¡Vaya, me derretí con tal comparación! Muchas gracias, sigo esperando que me visites!

Hola
Vine a ti en la cocina por casualidad y me gusta. Te voy a "citar" algunas recetas que son demasiado apetecibles. Estoy seguro de que volveré.

Snowdrop, ¡muchas gracias por visitarnos y agradecimiento! ¡Espero verte pronto!

Waw. ¡Ya terminaste conmigo! Los papás son una de mis delicias culinarias, ¡y las tuyas parecen una locura! Robé tu receta y las probaré pronto.
Me gusta mucho tu blog, ¡lo visitaré aquí más a menudo!
Felicidades


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7 comentarios:

Qué rico se ve esto, tiene que quedar delicioso con pan, como en la foto. Saludos

¡Miho, me hiciste ir al mercado a comprar fresas y empezar a hacer mermelada! ¡Brava!


PAPANASI MUNTENESTI FIERTI

INGREDIENTE:

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

1/2 cucharadita sin ron

Para ser servido:

Escurre el requesón por unas horas, luego mézclalo con sémola, azúcar y esencia de vainilla.

Agrega los huevos y las yemas y mezcla hasta que la composición sea homogénea.

Freír el pan rallado en mantequilla derretida hasta que esté dorado, luego retirar del fuego y agregar nueces picadas, azúcar en polvo y azúcar de vainilla.

Déjalo reposar durante 30 minutos, luego dale forma a las bolas con las manos mojadas. Hervimos agua. Cuando hierva, agregue la esencia de ron, luego las bolas de queso.

Las hervimos en varios tramos, para que hiervan fácilmente y se vean cuando suben a la superficie. En ese momento ya están listas y las podemos sacar con una cuchara con agujeros, para que el agua se escurra bien. Los pasamos inmediatamente por el pan rallado frito.

Servimos papas hervidas moldavas con salsa de crema y mermelada o mermelada.


Papanasi con crema agria y mermelada de fresa - Recetas





El fin de semana pasado estuve en el campo y entre otras golosinas que traje de allí había un pollo gordo del patio. Mi suegra insistió en "hacer una especie" de pollo y dárnoslo para hacer una sopa "de verdad".

Lo que pasa con la sopa 'real' es realmente real, lo que significa que la sopa realmente sabe a pollo, pollo, etc., a diferencia de la que se hace con pollos de comida.

Debido a que nuestra gallina no era muy vieja, hervía relativamente rápido y la sopa era una delicia. ¡Te invito a una ración si no me crees! :)

  • 1 pollo (pecho, lomo, alas, hígado, garras, pipota, solo los muslos no), 2 zanahorias, 2 cebollas, 1 pimiento rojo, 2-3 patatas, 2-3 cucharadas de mezcla de verduras (guisantes, frijoles, zanahorias, etc. ), 3 tomates, 1/2 apio, fideos, perejil, sal.

El pollo ya estaba en porciones de mi suegra, así que simplemente lavé todas las entrañas una vez más y lo herví. Después del primer hervor cambié el agua.

Volví a hervir la olla con el pollo y la mayor cantidad de agua posible porque hirvió solo durante 1 hora y 20 minutos [lo de hervir depende de cada pollo, respectivamente si es 'babaciune' o 'chick' :))]. El mío era de mediana edad :))

Después de cocinarlo durante 1 hora y 20 minutos, comencé a poner las verduras en el orden que siempre uso: zanahoria, apio, mezcla de verduras, cebolla, pimiento, patatas.

Cuando las verduras estuvieron casi todas listas, agregué los tomates pelados y rallados (o cortados en cubos pequeños) y sazoné con sal.


Descripción del producto

Patiseria Dracula Confectionery en Londres ofrece una amplia gama de papanasi rumanos tradicionales, elaborados en nuestro laboratorio en Wembley, por personal calificado con 20 años de experiencia.
El pedido mínimo es de 6 piezas, su precio es de £ 21 y tienes un pastel gratis de tu elección de la casa.
Las papanas que elaboramos contienen un 50% de queso de coca fresco de coca usada + crema agria y mermelada o mermelada, a elección del cliente.
Para ofertas o precios mayoristas, puede ingresar a la sección de precios u ofertas para tener más detalles, o puede contactarnos por teléfono, facebook o correo electrónico.


Receta de patatas ralladas con carne picada. El almuerzo más delicioso que he tenido.

Una excelente receta para un almuerzo sencillo, pero muy sabroso en el horno. Te enamorarás de las patatas ralladas con calabaza, carne picada y salsa.

Necesitamos los siguientes ingredientes:

Cortar la cebolla en dados y freír en una sartén.

Rallar los calabacines y exprimirles el jugo.

También rallamos las patatas y exprimimos el jugo.

Mezcle las cebollas fritas con la carne picada, sazone con sal, pimienta y capas.

Ponga la mitad de las patatas en una fuente para horno engrasada.

Pon 1/2 calabaza sobre las patatas.

Seguimos de nuevo con carne picada y patatas.

Ahora viene la salsa de tomate y el resto de la calabaza.

Coloca las rodajas de tomate y espolvorea con queso rallado.

En un bol, mezcle los huevos con la crema agria, sazone con sal y pimienta.

Colocar en un horno precalentado y hornear a 180 grados durante 1 hora.


Buscar - albota

Producto 100% natural, sin conservantes, sin aditivos, sin mejoradores Producto con peso fijo Ninguna comida festiva parece estar completa sin salchichas ahumadas. Sobre todo porque hay una variedad de productos rumanos "que nos hacen la boca agua", les ofrecemos las salchichas de cerdo Bazna, elaboradas en la carnicería de Albota y ligeramente ahumadas. Tentador ...

Tocino ahumado Albota 250g

Producto 100% natural, sin conservantes, sin aditivos, sin mejoradores. Slaine se corta con un ratón en un lado y se derrite en la boca cuando se come con cebolla o ajo. Contenido: tocino de cerdo, sal, humo Envasado: lámina de plástico al vacío

Especialidad de manteca de albota (200 g)

Producto 100% natural, sin conservantes, sin aditivos, sin mejoradores Contenido: tocino de cerdo, cebolla, manzana, comino, sal ..

Queso Telemea Albota 350g

Producto con peso fijo Telemeaua es un queso típico rumano, sin fermentar y conservado en salmuera, obtenido de leche de oveja, vaca, cabra y búfala. El telemeaua también era conocido como "queso blanco", el telemeaua de Albota se elabora con leche de vaca y no debe faltar en ningún frigorífico, siendo el más consumido.

Salchicha mixta de cerdo y ternera Angus Albota 250g

Producto 100% natural, sin conservantes, sin aditivos, sin mejoradores Producto con peso fijo Este tipo de embutidos son una especialidad de Albota, siendo elaborado a partir de carne de cerdo Bazna y carne Angus. En Albota criamos ganado Red Angus, una raza de carne. Después de preparar las salchichas, déjelas secar durante 1 hora y luego ahumar durante 2 horas.

Pasta de cerdo albota 150g

Producto 100% natural, sin conservantes, sin aditivos, sin mejoradores Paté de hígado de cerdo Mangalita. Almacenar en un lugar fresco, la vida útil después de la apertura se reduce Contenido: hígado, tocino, especias Envasado: tarro ..

Gema rosa mosqueta albota (230 g)

Los escaramujos se recogen cuidadosamente de las colinas del sur de Transilvania y de ellos se obtiene una pasta fina que luego se procesa por ebullición. La mermelada de rosa mosqueta es una atracción, especialmente para los más pequeños y se puede utilizar con éxito para rellenar panqueques.: Pasta macese, azúcarEnvasado : frasco ..

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Mermelada de fresa de albota (230 g)

Para la mermelada de fresa utilizamos frutas de la mejor calidad, entregadas por productores socios tradicionales. Procesamos solo fresas maduras y de sabor fuerte, lo que da como resultado un producto después del cual se "lame los dedos" Contenido: fresas, azúcarEnvasado: tarro ..

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Mermelada de frambuesa albota (230 g)

Para la mermelada de frambuesa utilizamos frutas de la mejor calidad, maduras en nuestra plantación cerca de Albota Trout. Procesamos solo frambuesas de color rojo vivo, maduras y de sabor fuerte, lo que da como resultado un producto muy bueno y saludable. Contiene multitud de vitaminas y antioxidantes. El sabor es agridulce Contenido: frambuesas, azúcar.

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Cuello de cerdo ahumado Albota 250g

Producto 100% natural, sin conservantes, sin aditivos, sin mejoradores Producto de peso fijo El cuello ahumado es también un nuevo producto de Albota. Recomendado para platos de aperitivo pero también para meriendas rápidas entre horas Contenido: cuello de cerdo, sal, ahumado Embalaje: lámina de plástico al vacío.

Paté de hígado de pato albota 150g

Producto 100% natural, sin conservantes, sin aditivos, sin mejoradores. El paté de hígado de pato es uno de nuestros productos más nuevos. Almacenar en un lugar fresco, la vida útil después de la apertura se reduce. Contenido: hígado de pato, grasa de pato, sal, otras especias. : frasco ..

Salami con pimiento Albota 400g

Producto 100% natural, sin conservantes, sin aditivos, sin mejoradores. Producto de peso fijo. Elaborado con carne de cerdo de alta calidad y especias naturales, hervida y ahumada en celdas tradicionales con madera de haya. Contenido: carne de cerdo, tocino, agua, sal, especiasEmbalaje: vacío Lámina de plástico Tipo de sándwich: producto hervido y ..

Salami de cerdo bazna - tipo Victoria Albota 400g

Producto 100% natural, sin conservantes, sin aditivos, sin mejoradores. Producto con peso fijo. Desayuno para toda la familia, pero también el delicioso ingrediente de un refrigerio rápido o ..

Musgo gitano Albota 300g

Producto 100% natural, sin conservantes, sin aditivos, sin potenciadores Producto de peso fijo Músculo gitano es otro producto más nuevo de Albota Para este producto utilizamos solo carne de cerdo de alta calidad (cuello y chuleta deshuesada), buenas especias alese. La chuleta junto con el cuello se enrolla y se hierve previamente, se deja escurrir.

Queso de vaca Albota Schweizer 350g

Producto con peso fijo. Es un queso curado y fino, de sabor aromático y agradable apariencia en la mesa. Composición: Leche de vaca, sal, cuajada. Envasado: Lámina plástica al vacío.

Mermelada de arándanos albota (230 g)

Los frutos se recogen y recogen cuidadosamente en las altas laderas de las montañas de Fagaras. La recolección se lleva a cabo durante el período máximo de maduración, para que los frutos contengan tanto sabores como viteminas máximos. La mermelada de arándano es perfecta para papanasi, pero también ideal en la dieta por las propiedades especiales de estas bayas.

Platos rumanos Productos naturales de pequeños productores del condado de Făgăraş, Maramureş, Bucovina y Dobrogea.


Video: MERMELADA DE FRESA CASERA. #VickyRecetaFacil (Diciembre 2021).