Nuevas recetas

Receta de galletas de avena con chispas de chocolate para una multitud

Receta de galletas de avena con chispas de chocolate para una multitud

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Bizcochos y galletitas
  • Galletas
  • Galletas de avena

Estas son galletas de avena y chispas de chocolate fáciles de hacer, que son deliciosas y deliciosas. Esta receta rinde 11 docenas de galletas, por lo que es una excelente receta para una venta de pasteles. También puedes congelarlos con gran éxito.

12 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 11 docenas de galletas

  • 450 g de mantequilla ablandada
  • 240 g de azúcar glas
  • 4 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 375 g de harina común
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 160g de avena
  • 340 g de chispas de chocolate natural

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 10min› Listo en: 20min

  1. Precalentar el horno a 170 C / Gas 3.
  2. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, el azúcar glas y la vainilla hasta que quede suave. Combine la harina y el bicarbonato; revuelva en la mezcla cremosa. Agrega la avena y las chispas de chocolate. Enrolle en bolas del tamaño de una nuez. Coloque las bolas a 5 cm de distancia en bandejas para hornear sin engrasar y presione para aplanar ligeramente con un tenedor.
  3. Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado, hasta que los bordes estén dorados. Retirar de las bandejas para hornear galletas para enfriar en rejillas de alambre.

Instrucciones de uso de cookies

¡Haga galletas perfectas en todo momento con nuestra guía Cómo hacer galletas!

Video de galletas con chispas de chocolate

Mire nuestro sencillo video paso a paso y vea Cómo hacer galletas con chispas de chocolate que sean suaves, masticables y hermosas en todo momento.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(13)

Reseñas en inglés (11)

por lillyann

Estas son galletas que se derriten en la boca. Nunca puedes comer solo uno. ¡Mi esposo me hace esto cuando tengo ganas de algo dulce y de chocolate! Y la mejor parte es que no le importa hacerlos, ya que son muy fáciles y rápidos de hacer.-31 de diciembre de 2014

por AshleeHock

¡Esta receta ha estado en mi familia desde que era un niño y las amamos! Están en todos los eventos de transporte y festivos.-12 de julio de 2010


Recetas de galletas con chispas de chocolate

Deléitese con lo último en dulces en su próxima pausa para el té: galletas caseras con chispas de chocolate. Combinan a la perfección con una taza de té o un vaso de leche.

Galletas de chispas de chocolate vintage

Una receta fácil de galletas con chispas de chocolate para bizcochos suaves con un medio de calamar que impresionará a familiares y amigos. Gana mucho, ya que seguramente serán un éxito.

Galletas de cereza y chocolate pegajosas

Si te gustan las galletas al estilo americano, te encantarán estas delicias pálidas y masticables. Además, se pueden hornear congelados.

Galletas con chispas de chocolate de siguiente nivel

Olvídese de las versiones en paquetes quebradizos y haga estas galletas con chips de chocolate. Espere un exterior crujiente, un medio masticable y trozos de chocolate amargo pegajoso

Galletas con chispas de chocolate y menta

Disfrute de estas galletas durante la temporada navideña y compártalas con sus seres queridos. Están hechos con pequeños trozos de bastones de caramelo de menta para un toque extra festivo.

Natillas y galletas de chocolate blanco # 038

Una galleta con chispas de chocolate y crema pastelera en uno: súper simple y se mantendrán en la lata de galletas durante quince días

Galletas masticables con chispas de chocolate

Disfrute de estas galletas de chispas de chocolate masticables con una taza de té. Si tiene tiempo, deje la masa durante la noche para obtener el mejor sabor y textura.

Cookies básicas

Hornee un lote de estas fáciles galletas con solo cinco ingredientes, o menos. Un compañero perfecto para una taza de té, puedes prepararlos en poco tiempo.

Bizcochos de chocolate doble

Estás a solo cinco ingredientes de una delicia de chocolate doble que se derrite en la boca

Galletas de chocolate triple

Tienes todas las bases cubiertas con chocolate blanco, con leche y negro en estas galletas estilo americano, que se disfrutan mejor calientes con un vaso de leche fría.

El cambio de imagen definitivo: galletas con chispas de chocolate

Angela Nilsen ha creado una galleta más ligera, pero aún con chocolate, con solo 97 calorías por galleta.

Galletas de mantequilla

Las bolitas de arroz ocultas le dan al lector a las galletas con chispas de chocolate y caramelo de Pamela Johnson un buen crujido

Bizcochos de chocolate doble

Estos dulces serán una tormenta en su próxima venta de pasteles, y su fabricación cuesta solo alrededor de 15 peniques cada una.

Galletas de chocolate con chile

Una gran pila de galletas con chispas de chocolate dobles condimentadas junto a una tarrina de helado es una manera fácil de alimentar a una multitud.

Galletas de chocolate malteadas

Pruebe estas fáciles y masticables galletas con chispas de chocolate con leche malteada: coloque en la lata de galletas o en el tarro de galletas hasta por 5 días

Sándwiches de helado de galleta con chispas de chocolate

Los niños pueden ayudar a cocinar estas galletas masticables al estilo americano; use dos de ellas para aplastar el helado de vainilla y convertirlo en un bocadillo.

Pastel de galleta gigante

Salpicado de chispas de chocolate blanco y con leche, el pastel moreish de Lisa Lipman es delicioso y se sirve tibio con una cucharada de helado o frío, con su textura masticable de galleta.

Paletas de vainilla y pollo

A los niños les encantará ayudar a hornear estas lindas galletas esta Semana Santa, cubiertas con crema de mantequilla, coco desecado y chispas de chocolate.

Galletas con chispas de chocolate fáciles

Aprenda a hacer las clásicas galletas con chispas de chocolate y disfrútelas aún calientes del horno. Perfecto para una venta de pasteles o para el té de la tarde.


Galletas de avena con chispas de chocolate y arándanos

¡Galletas de avena y arándanos con chispas de chocolate! Las galletas de avena son aún mejores cuando están cargadas con arándanos agrios secos y ricos chispas de chocolate. A veces, menos es más y, a veces, más es mejor.

Las galletas de avena en todas sus formas son maravillosas, en mi libro. Particularmente me encanta el contraste de los arándanos picantes y las ricas chispas de chocolate en estas abundantes galletas.

Esta receta hace alrededor de 2-3 docenas de galletas dependiendo de qué tan grandes las saque. La receta se puede duplicar fácilmente para una multitud o para almacenar en el congelador.

Forre las bolas de masa para galletas en una bandeja para hornear forrada con pergamino y colóquelas en el congelador. Transfiera las bolas de masa congeladas a una bolsa para congelador y guárdelas hasta por 3 meses.

Esto me lleva al tema de la temperatura. No la temperatura del horno, la temperatura de la masa.

¿Sabías que uno de los factores más importantes en cómo se hornean las galletas a base de mantequilla es la temperatura de la masa cuando entra al horno?

Puede alterar completamente la textura de sus galletas si enfría o congela la masa antes de hornear.

Si le gusta una galleta fina y crujiente, comience con mantequilla que sea bastante suave y continúe y hornee las galletas tan pronto como esté hecha la masa. Debido a que la masa es suave, las galletas se esparcirán con bastante facilidad en el horno y quedarán crujientes.

Si prefiere una galleta que sea más gruesa y suave en el centro, enfríe o congele la masa antes de hornear. Las galletas se esparcirán lentamente en el horno y los bordes se asentarán antes de la mitad.

Puedes ver la diferencia en la foto de abajo.

Ambas galletas están hechas con la misma cantidad de masa. La masa de galleta congelada se horneó más espesa y se esparció menos. La galleta horneada con masa descongelada es más fina y se esparce un poco más.

Si hubiera horneado las galletas sin enfriar la masa en absoluto, las galletas se esparcirían aún más.

Puedes jugar con la temperatura de la mantequilla y la masa para hacer tu galleta perfecta.

La galleta más ancha en la parte superior se horneó con masa fría pero no congelada. La galleta del fondo se horneó con masa congelada. Cuanto más fría esté la masa, menos se esparcirá la galleta.

Debido a que una receta de galletas de avena nunca es suficiente, es posible que desee probar mis galletas de avena con glaseado de arce o galletas de avena con manzana helada con trozos de manzanas frescas horneadas en la masa.

Si amas esta receta tanto como a mí, realmente aprecio una revisión de 5 estrellas.


Galletas de chispas de chocolate fáciles sin gluten

¿Puedo decirles de nuevo lo divertido que me estoy divirtiendo jugando con recetas sin gluten? Después de que hice ese pastel de zanahoria sin gluten que tanto les gustó a todos, tuve que seguir adelante. Es todo un desafío para mí cuando se trata de hornear sin gluten. Tratar de reproducir el sabor y la textura exactos de las recetas que usan harina de trigo SIN usar harina de trigo es adictivo. Es como un juego. Eso. No debe ganar.

No me malinterpretes, hornear sin gluten me cabrea el 99% del tiempo. Por lo general, falla sofocado con falla además de falla, pero cuando pego un jonrón. Yeaaaaah booooy. ¡Es motivo de celebración! Hago un pequeño y sofisticado twerk seguido de un montón de & # 8220Sí, ¿cuál & # 8217s mi nombre !! En tu cara. & # 8221 bromas.

¡Estas galletas con chispas de chocolate sin gluten fueron mi jonrón esta semana!

En mi libro, una receta sin gluten solo es un éxito si sabe igual que la versión glútea. Y después de hornear galletas de chispas de chocolate sin gluten que estaban desmenuzadas, secas, gomosas, arenosas, etc., estaba sobre la luna cuando hundí mis dientes en estas bellezas suaves y masticables.

Sin embargo, nunca confío en mi propia locura. Mi esposo sería el perfecto para probar estos. Está obsesionado con las galletas con chispas de chocolate. ¿Alguna vez les dije chicos que creo que es por eso que me propuso matrimonio?

De todos modos, no le dije que eran galletas con chispas de chocolate sin gluten y él no preguntó.

Tomó un bocado, lo miró y dijo: & # 8220hmm & # 8230, estos son buenos. & # 8221 No es un hombre de muchas palabras, pero definitivamente sé cuándo no le gusta algo que hago.

& # 8220 & # 8217t heriría mis sentimientos ni un poco si nunca volvieras a hacer esto & # 8221

& # 8221 Espero que esto no esté & # 8217t en el blog & # 8221

& # 8220 Vuelve a tu antigua receta & # 8221

Sí, esos son algunos de sus dichos cuando no es fanático de una receta en particular. Como puede ver, anda mucho por las ramas.

Estas galletas con chispas de chocolate sin gluten fueron un éxito.

¡Hazlos! Ya sea que tengas que comer sin gluten o no, ¡te encantarán!

Son suaves y pegajosos en el medio y crujientes y masticables en los bordes. Y, por supuesto, tienen esos adorables pequeños pliegues y arrugas que solo tienen las mejores galletas con chispas de chocolate.

El aceite de coco realmente agrega una buena profundidad a estas galletas. No puedes probarlo realmente, solo juega bien con el sabor del chocolate y ayuda con la textura.

Decidí ir con una mezcla de chocolate amargo y semidulce para estas galletas, pero puedes usar el tipo de chocolate que quieras.

Esta receta de galletas con chispas de chocolate sin gluten también es una excelente base para agregar lo que sea que te haga feliz. M & ampM & # 8217s? ¡Lo tienes! ¿Nueces? ¡Ve siempre derecho! ¿Trozos de galleta? Tráelo bebé.

Te encantará el clásico sabor mantecoso de vainilla y la textura & # 8220 mejor de ambos mundos & # 8221. ¡Elevar el extracto de vainilla, agregar una yema de huevo adicional, usar una combinación de mantequilla, manteca con sabor a mantequilla y aceite de coco, y ajustar el azúcar morena fue todo lo que se necesitó para crear una increíble galleta con chispas de chocolate sin gluten! Y sí, la manteca vegetal con sabor a mantequilla NO contiene gluten.

Los chicos devoraron estas galletas de chocolate sin gluten y pidieron más. Por alguna razón, Isaac se ha convencido a sí mismo de que sin gluten significa saludable. Él & # 8217siempre dice & # 8220pero mamá dice sin gluten & # 8221 cuando quiere segundos de algo dulce y sin gluten. ¡Niños!

Aquí hay algunos consejos que aprendí cuando se trata de hornear galletas con chispas de chocolate sin gluten:

Consejos para hornear galletas con chispas de chocolate sin gluten

  • Utilice una harina sin gluten de confianza: Cariño, ¡¡TODO está en la harina !! Utilice su marca favorita de harina sin gluten. Juro por Pamela Artisan harina sin gluten cuando se trata de galletas, pasteles, etc. No he tenido mucho tiempo para crear mi propia mezcla de harina sin gluten, así que esto es lo que uso. Me encanta.
  • Don & # 8217t sobre hornear: En serio, después de 5 minutos de horneado, enciendo la luz del horno y miro esas galletas como un halcón !! Una vez que comiencen a dorarse ligeramente alrededor del borde y el centro se hinche y se fije, ¡SÁBELOS! Se verán mal hechos, pero se endurecerán y se asentarán cuando se asienten en la sartén caliente durante unos minutos.
  • Hornee en una sartén antiadherente forrada: Sí, ¿conoces esas viejas y feas bandejas para galletas que tienes? ¡Usa esos! Engrásalas y luego cúbrelas con papel pergamino. Lo juro. No soy fanático de esas alfombrillas para hornear y bandejas antiadherentes para galletas para la mayoría de las galletas.
  • Enfríe la masa: Odio cuando las recetas de galletas piden una masa fría, ¡uf! ¡Pero realmente es una gran galleta! ¡Esta masa para galletas sin gluten es tan suave y pegajosa que enfriarla ayuda mucho!

Qué & # 8217s en las barras de avena con chispas de chocolate

  • Manteca
  • Azúcar morena
  • Huevos
  • Extracto de vainilla
  • Sal
  • Bicarbonato de sodio
  • Harina
  • Avena a la antigua
  • Chip de chocolate semidulce
  • Nueces (opcional)

Por lo general, no soy una persona del tipo de nueces en el postre, pero las nueces funcionan muy bien en estos si como nueces en tus postres. Las nueces también funcionarían muy bien.


Almacenar sus galletas de avena con chispas de chocolate sin gluten

Temperatura ambiente

Guarde sus galletas de avena con chispas de chocolate sin gluten en un recipiente hermético a temperatura ambiente, fuera de la luz solar directa, lejos de las fuentes de calor. Almacene las galletas gf hasta por 2 semanas.

Congelador

Guarde las galletas de avena sin gluten en un recipiente apto para congelador. Para disfrutar de las galletas de avena con chispas de chocolate congeladas sin gluten: déjelas descongelar durante 30 minutos a temperatura ambiente, o caliente en el microondas durante 5-10 segundos o hasta que estén tibias.


Receta de galletas con chispas de chocolate sin gluten (harina de avena)

¡Mi obsesión por la harina de avena continúa! He estado probando versiones sin gluten de productos horneados favoritos, desde muffins de pan de plátano hasta galletas de mantequilla de maní. La harina de avena sin gluten ha sido mi harina de elección porque está fácilmente disponible, tiene un precio moderado y se puede usar sola o en combinación con otras harinas sin gluten. La harina de avena tiene un sabor suave a nuez y un molido suave y fino. No es arenoso como algunas harinas sin gluten. La textura fina de la harina es una de las razones por las que funciona tan bien en las galletas, especialmente en estas galletas con chispas de chocolate.Para hacer estas galletas con chispas de chocolate sin gluten, comencé con algunos de mis productos favoritos. La harina de avena sin gluten que utilicé es de Bob's Red Mill. (No toda la harina de avena está libre de gluten, así que asegúrese de leer la etiqueta si está horneando sin gluten). Usé aceite de coco virgen orgánico, que da como resultado una galleta con un suave sabor a coco. Si no desea que sus galletas tengan sabor a coco, use aceite de coco refinado de sabor neutro. Para las chispas de chocolate, usé chispas de chocolate amargo Enjoy Life. Si necesita productos hipoalergénicos, Enjoy Life tiene una amplia gama.
Receta de galletas con chispas de chocolate sin gluten (harina de avena)
1/2 taza de aceite de coco derretido, virgen o refinado
1/3 taza de azúcar granulada
1/3 taza de azúcar morena compacta
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal kosher o sal marina fina
1 huevo grande
1/2 cucharadita de vainilla pura
1 3/4 tazas de harina de avena sin gluten
1 taza de chispas de chocolate amargo sin gluten

Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear galletas con papel pergamino.

En un tazón grande, bata el aceite de coco, el azúcar granulada, el azúcar morena, el bicarbonato de sodio y la sal con una batidora eléctrica hasta que esté bien mezclado. Batir el huevo y la vainilla hasta que se combinen. Batir la harina de avena. Agregue las chispas de chocolate. Use una cuchara pequeña para galletas o una cucharada medidora redondeada para colocar los montículos de masa para galletas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornee de 8 a 11 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Deje que las galletas se enfríen completamente en la bandeja para hornear. (Las galletas son frágiles cuando están calientes, así que asegúrese de enfriarlas en la bandeja para hornear).

Consejos:
-No aprietes la bandeja para hornear galletas. Horneo 12 galletas en una bandeja para hornear grande.
-Asegúrate de dejar que las galletas horneadas se enfríen completamente en la sartén o se desmoronarán.
-Para medir la harina de avena, revuelva para romper los grumos y luego coloque con una cuchara y amontone la harina en una taza medidora y use el dorso de un cuchillo para nivelar la parte superior.
-Para las galletas sin gluten, asegúrese de usar harina de avena que no contenga gluten, como Bob's Red Mill. (No toda la harina de avena está libre de gluten). Dado que los productos pueden cambiar, asegúrese de leer las etiquetas del paquete para asegurarse de que todos los ingredientes no contengan gluten.


Más recetas de harina de avena:
Muffin de plátano y chocolate sin gluten
Galletas De Mantequilla De Cacahuete Y Harina De Avena


Galletas de chispas de chocolate con harina de almendras horneadas suavemente

Suscríbete y obtén Turquía Schmurkey, mi eCookbook de vacaciones a base de plantas, ¡GRATIS!

¿Como esto? Aquí hay más:

¿Recuerda esas galletas con chispas de chocolate horneadas que compraba en el pasillo de bocadillos? Flexible, flexible, perfecto para hundir los dientes en uno. O & # 8211 ejem & # 8211 siete. Estas galletas con chispas de chocolate y harina de almendras me recuerdan totalmente a esas. Son pequeñas gemas melosas y flexibles que satisfacen su antojo de galletas con chispas de chocolate al mismo tiempo que no contienen gluten, lácteos y son sorprendentemente bajas en azúcar y carbohidratos.

¿Alguna vez pensaste que las galletas con chispas de chocolate sin gluten y sin lácteos se verían así?

Estas galletas de chispas de chocolate con harina de almendras son las favoritas por aquí. ¡Realmente saben a derretirse en tu boca divino, y son mucho más fáciles de hacer que las tradicionales galletas con chispas de chocolate! Todo lo que debe hacer es mezclar el aceite de coco y el jarabe de arce puro, luego agregar el huevo, la harina de almendras, el bicarbonato de sodio, la sal, la vainilla y & # 8211, ¡por supuesto! & # 8211 chispas de chocolate.

Me encanta usar mini chispas de chocolate en esta receta de galletas con chispas de chocolate con harina de almendras porque me encanta cómo agregan dulzura a toda la galleta y simplemente las hacen parecer mucho más chocolateadas.

Entonces: expectativas. Estas galletas de harina de almendras no son las típicas galletas con chispas de chocolate masticables. Como indica el título, son suaves y flexibles y se derriten en la boca y, ¡sí! & # 8211 ellos & # 8217 son muy, muy sabrosos. La harina de almendras les da un poco más de textura que la típica galleta con chispas de chocolate, pero nos encanta.

Si necesita una receta de galleta con chispas de chocolate sin gluten (o galletas con chispas de chocolate sin lácteos) (¡o ambas!) Y está cansado de las galletas secas y arenosas, pruébelas y # 8211 son cualquier cosa pero.

¡Y! Si está comiendo bajo en carbohidratos y busca galletas con chispas de chocolate de harina de almendras bajas en carbohidratos, es posible que haya encontrado lo que está buscando. ¡Lo siento U2!


15 sabrosas recetas de halibut

El fletán es un pescado fácil de agregar a su dieta. Rico en minerales y nutrientes, este pescado de sabor limpio es una opción de cena saludable y sabrosa. ¡Medio filete de fletán proporciona más de un tercio de su dosis diaria de vitaminas y minerales! Eche un vistazo a estas sabrosas recetas de fletán que pertenecen a su dieta de verano.

14 recetas de calabaza de verano

Los productos de verano son nuestros favoritos, ¡especialmente la calabaza de verano! Con tantas formas deliciosas de preparar la calabaza de verano, es un ingrediente saludable durante estos meses más cálidos. De color amarillo con un fondo gordo que se vuelve más delgado hacia el cuello, es muy fácil diferenciar la calabaza de verano del calabacín. No importa cómo lo cortes, cocines o cubras, [& hellip]

22 cócteles de verano dignos de alegría

¡Prepara tus batidoras, licuadoras y máquinas de hacer hielo! Estos cócteles de verano dignos de alegría son la bebida refrescante que necesitas para combatir el calor. Independientemente de la bebida que elijas, tenemos una sabrosa bebida para adultos que seguramente hará que busques tus copas de cóctel. Margaritas, mojitos, julepes de menta y una gran cantidad de cócteles que no empiezan [& hellip]


Galletas de avena con chispas de chocolate

¡Hola, galletas de avena con chispas de chocolate! Por un tiempo quería hacer algo similar a mis deliciosas galletas de pastel de crema de avena, pero con chocolate. Pensé que la masticabilidad saludable de la avena y el chocolate serían perfectos juntos, y lo fueron. PODRÍAS, si quisieras hacer que estos sean increíbles, empareda dos de estos junto con mantequilla de maní (o un poco de helado con sabor a mantequilla de maní para un regalo de verano) y serás mi héroe de por vida.

Hice estas galletas una noche después del trabajo. Quería algo rápido, fácil de hacer, y que no necesitara muchos ingredientes costosos, debería poder hacerlos con lo que ya tiene a mano. La masa densa hace que estas galletas sean profundamente chocolateadas y parecidas a un brownie, con un exterior ligeramente crujiente & # 8211 ¡tan bueno! ¡Y aún más increíble después de una breve explosión en el microondas!

¿Otro plus de estas cookies? ¡Sin escalofríos! La mayoría de la masa para galletas requiere enfriarse para obtener los mejores resultados, como mis mejores galletas con trozos de chocolate espesos. De hecho, creo que puede ser útil hacer la masa una noche y hornear las galletas la noche siguiente & # 8211 ¡hace que sea más fácil cenar y hacer otras cosas en lugar de pasar todo el tiempo en la cocina! Pero estas galletas son súper rápidas de mezclar y hornear, ¡se mezclarán, hornearán y enfriarán en menos de una hora!

Estas galletas son muy económicas porque usan cacao en polvo y avena & # 8211 y no demasiada mantequilla Y porque la masa llega muy lejos. Una pequeña bola del tamaño de una nuez hace una galleta gigante, ¡así que son ideales para alimentar a una multitud!

En cuanto a los ingredientes, puedes hacer que estas galletas tengan un valor aún mejor si lo prefieres omitiendo las chispas de chocolate (¡o sustituyéndolas con sabelotodos, m & ampms o similares! Las galletas seguirán siendo increíbles, ¡créeme! Si quieres, agrega ¿Algunas nueces picadas u otras mezclas también & # 8211 canela, o incluso chile?

A medida que se hornean estas galletas, el interior se mantiene esponjoso y pegajoso, ¡con la ayuda de todas las chispas de chocolate que empacamos dentro! La consistencia es notablemente parecida a un brownie, increíble teniendo en cuenta que en realidad no hay mucha mantequilla o chocolate aquí.