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Pastel de chocolate - ayuno

Pastel de chocolate - ayuno

Crema

1. Ponga la nata montada en un bol a fuego medio, revolviendo constantemente. Cuando aparezcan las primeras burbujas en la superficie, apagar el fuego, poner el chocolate picado y mezclar hasta que quede suave.

2. Ponga el cacao en una taza, y ponga encima de 3 a 4 libras de crema de chocolate, mezcle bien y vierta todo en la composición inicial.

3. Deje que el plato se enfríe por completo y luego colóquelo en el refrigerador durante 4 horas.

4. Retirar el bol y batir la nata con la batidora hasta que espese, tapar con papel aluminio y meter en el frigorífico hasta su uso.

encimera

1. Precalentar el horno a 190 ° C.

2. Mezcle los siguientes ingredientes secos: harina, cacao, levadura en polvo.

3. En otro bol mezcle los ingredientes húmedos: leche de coco, aceite de vinagre y azúcar.

4. Incorporar los ingredientes húmedos a los secos y agregar el agua caliente en dos tramos.

5. Al final ponemos la mermelada de ciruela y mezclamos.


6. Colocar la composición en una forma con un diámetro de 17 cm, forrar con papel de horno y meter en el horno durante 45 minutos, en el estante del medio. Prueba con un palillo, si sale limpio => la encimera está horneada. Déjalo enfriar completamente en la sartén, luego sácalo y córtalo en 3 rodajas.

Montaje

1. Empapelar el bol en el que horneé la parte superior con papel de aluminio, poner la primera rebanada de la parte superior, hacer un almíbar (dejar que absorba el almíbar durante 5 minutos), poner 6 lg con la punta de crema y pasar a la siguiente rebanada de la parte superior. Colocar la última rodaja, almíbar, tapar el bol con film transparente y meter en el frigorífico durante al menos 1 hora.

2. Saque el papel de aluminio de la nevera, retire el papel de aluminio de la encimera, coloque un plato boca abajo en el tazón, luego dé la vuelta al pastel y retire el papel de aluminio por completo.

3. Terminar el bizcocho con la nata restante y el chocolate finamente picado.

¡Nota!

Usé leche de coco enlatada, dejé a un lado la parte sólida y usé el líquido que se mezcló con 1 lg de leche sólida.

El chocolate negro está en ayunas, sin embargo, verifique los ingredientes en el paquete.


11 postres de chocolate mexicano que queremos hacer una y otra vez

A diferencia de las típicas barras de chocolate, el chocolate mexicano es un poco duro y un poco sangriento y no se suele comer entero. Por lo general, se derrite en agua (o leche) para hacer bebidas mexicanas calientes o se usa para darle un sabor auténtico a la salsa de mole.

Con sabor a canela, almendras, vainilla y, a veces, chile, este dulce chocolate está disponible en los mercados latinos o en el pasillo de comida latina. Aquí hay 11 Postres de chocolate mexicano y las recetas elaboradas con el auténtico platillo mexicano, como chocolate caliente mexicano, pastel de chocolate Guinness mexicano, churros y salsa de chocolate mexicano, natillas de chocolate caliente mexicano y más.

1. Atolón de chocolate: una bebida espesa, caliente y a base de chocolate procedente de México que no se parece a ningún chocolate caliente que hayas probado jamás.

Dos. Pastel de chocolate Bundt mexicano con licor de almendras Tequila Ganache: este delicioso y rico pastel de chocolate tiene aromas similares a un pastel de café cubierto con ganache sedoso y suave.


3. Tarta de queso Kahlua con chocolate mexicano: solo el título lo dice todo: delicioso, rico y decadente.

Cuatro. Pastel Guinness chino con chocolate: una pequeña fusión entre irlandés y mexicano. Los aromas de la torta de café densa, con sutilezas de canela del chocolate mexicano y cerveza negra, le dan un rico aroma a café.

5. Muffins mexicanos con lava de chocolate: fáciles de hacer y de tamaño perfecto. El desierto ya no se vuelve celestial.

6. Churros y salsa mexicana de chocolate: Los churros, una masa dulce con masa frita, hacen un postre ligero y divertido. ¡Esta sencilla receta de churros con deliciosa salsa de chocolate mexicano será un éxito seguro para tu familia!

7. Caramelos mexicanos de chocolate y chile salado: ¿Dulces, salados y picantes? ¡Mi combo de cámara!

8. Chocolate caliente mexicano: esta taza de chocolate caliente es como un gran abrazo deAbuelita(abuela).

9. Budín de pan de chocolate mexicano: Soy un gran fanático del budín de pan y tengo la sensación de que, con la adición de chocolate, sería tan dulce y delicioso.

10. Flan de chocolate caliente mexicano simplemente irresistible: Suena como un postre celestial perfecto para las fiestas.

once. Mole perfecto de Aaron Sánchez: Mole, la legendaria salsa compleja de México con muchos ingredientes, combina perfectamente con el pollo.


Tarta de cuaresma con crema de chocolate

Tarta de cuaresma con crema de chocolate que se presenta a continuación se llama "Historia" y tiene mucho éxito. Dado que no contiene huevos ni lácteos, el resultado supera las expectativas.

Puedes prepararlo en ocasiones especiales que caen en días de ayuno, o cuando no tienes muchos ingredientes en casa.

La tapa está hecha de jugo de frutas, azúcar, aceite y harina. Para la crema, también necesitarás un poco de jugo, plátanos y chocolate amargo.

¡Es imposible no tener éxito con este pastel! También puedes hacerlo en forma de bizcocho, utilizando una bandeja rectangular. En este caso, es posible que deba aumentar la cantidad de ingredientes.

Ajusta la receta manteniendo las proporciones indicadas para cada ingrediente.


Pastel de chocolate

1. Poner la cáscara en una cacerola, cubrir con agua y llevar a ebullición. Escurrir, luego repetir el proceso dos veces. Ponga la cáscara en la sartén, agregue 110g de azúcar y 125ml de agua. Deje hervir a fuego medio, luego cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el almíbar esté espeso y la corteza se vuelva translúcida. Escurrir y reservar el almíbar. Cuando la cáscara se enfríe, mezcle con el azúcar.

2. Ponga el chocolate negro en un recipiente resistente al calor. Vierta 150 ml de agua hirviendo y mezcle hasta que quede suave.

3. Precaliente el horno a 180C. Triturar las hojuelas de almendra. Con una batidora eléctrica, bata 150 g de mantequilla, los 150 g de azúcar restantes y 1/2 cucharadita hasta que la composición esté pálida y esponjosa. Agregue los huevos uno por uno, bata después de cada uno, luego agregue la mezcla de chocolate. Tamice las almendras molidas y el polvo de hornear, agregue las hojuelas de almendras y la cáscara de naranja y mezcle para combinar. Poner en una sartén engrasada y hornear. Hornee en el estante inferior del horno durante 50-55 minutos. Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos, luego vuelva a colocar en un plato y deje enfriar por completo.

4. Mezclar el chocolate con las naranjas, el resto de la mantequilla y la nata en un bol colocado sobre una cacerola con agua caliente hasta que se derrita. Déjelo enfriar y extiéndalo sobre el bizcocho. Deje que se endurezca, luego corte y sirva.


Pastel con mousse de frambuesa, chocolate y gelatina

Tarta con mousse de chocolate, frambuesa y gelatina, una receta muy adecuada para las personas que aman las tartas más frescas, menos nauseabundas en otras palabras. Aunque tiene una mousse de chocolate, las frambuesas le dan equilibrio, y si lo comes con alguna fruta fresca, es perfecto.

La receta puede parecer un poco complicada, no lo es en absoluto, aunque requiere algunas habilidades prácticas en algunos lugares. Específicamente, necesitamos hacer algunas formas. Improvisé, es posible que ya lo hayas hecho.

La tarta con mousse de chocolate, frambuesas y mermelada es el regalo perfecto para un día de verano. O otoño, porque solo el verano no está afuera, solo en el calendario. Te digo desde el principio que hay que tener un poco de paciencia con las capas del pastel. Al estar basados ​​en gelatina, tendrán que permanecer en el congelador, aunque en general no duran tanto.

Dicho esto, como solía hacer, dejaré a continuación otras 2 recetas de frutas (siendo su período), luego pasamos a la receta.

pastel de crema de bayas mini tartaletas de frutas y crema de vainilla

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50 dulces sabrosos sin azúcar

Es muy adecuado para ser utilizado como top de tartas debido a su consistencia húmeda. También recomiendo ayunar moras, moras en ayunas con arándanos, moras con albaricoques. Mezclar en otro bol el requesón con la crema agria, las yemas de huevo y el chocolate derretido. Oana Țepelin en las ollas de cocción lenta Crow-Pot. Reserve 40 recetas deliciosas cocinadas en olla de cocción lenta Crock-Pot. Tarta de chocolate con frambuesas y tiramisú de cuajada de limón, dulces, postres. Pastel sin hornear con chocolate - receta en video. Pastel de cebra elaborado con cerezas y chocolate. Mis invitados, que lo probaron, incluso dijeron que es uno de los mejores pasteles hechos.

Conseguiremos una crema más esponjosa y fragante si le añadimos un poco de esencia de ron.


Pastel de chocolate en ayunas / vegano

Precalienta el horno a 170 ° C y prepara los moldes para hornear. Colocar papel de horno en la base de las dos formas con paredes desmontables y engrasarlas con un poco de margarina.

En un bol grande agregue los ingredientes secos que pasaron por un colador: harina, cacao, azúcar, bicarbonato de sodio y sal.

En otro bol, mezcla bien los ingredientes húmedos: café tibio, vinagre, esencia de vainilla y aceite.

Vierta los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcle suavemente con la batidora hasta incorporar todo el líquido. No mezcle más de lo necesario para mantener las encimeras esponjosas y aireadas.

Divide la masa en dos formas preparadas previamente y hornéalas durante 45-55 minutos o hasta que pasen la prueba del palillo de dientes.

Deja que las encimeras se enfríen por completo antes de decorarlas con crema.

Para hacer crema de chocolate:

Ponga el queso crema y la margarina en un tazón grande. Mezcle con la batidora a velocidad media a alta, hasta que esté bien mezclado (aproximadamente 3-4 minutos).

Agregue el azúcar en polvo tamizada, gradualmente, revolviendo suavemente con una cuchara de madera. Agregue el cacao en polvo tamizado junto con la sal, luego mezcle durante unos 3 minutos a velocidad media. Luego agregue la esencia de vainilla, mezclando a alta velocidad durante 1 minuto más.

Deje la nata en la nevera durante 30 minutos.

Engrasar las encimeras con una capa de mermelada de grosella, luego poner la crema de chocolate, y al final decorar con bayas frescas y flores comestibles.


Método de preparación

1. Ponga la nata montada en un bol a fuego medio, revolviendo constantemente. Cuando aparezcan las primeras burbujas en la superficie, apague el fuego, ponga el chocolate picado y mezcle hasta que quede suave.

2. Ponga el cacao en una taza, y ponga encima de 3 a 4 libras de crema de chocolate, mezcle bien y vierta todo en la composición inicial.

3. Deje que el plato se enfríe por completo y luego colóquelo en el refrigerador durante 4 horas.

4. Retirar el bol y batir la nata con la batidora hasta que espese, tapar con papel aluminio y meter en el frigorífico hasta su uso.

1. Precalienta el horno a 190 grados C.

2. Mezcle los siguientes ingredientes secos: harina, cacao, levadura en polvo.

3. En otro bol mezcle los ingredientes húmedos: leche de coco, aceite de vinagre y azúcar.

4. Incorporar los ingredientes húmedos a los secos y agregar el agua caliente en dos tramos.

5. Al final ponemos la mermelada de ciruela y mezclamos.

6. Colocar la composición en una forma con un diámetro de 17 cm, forrar con papel de horno y meter en el horno durante 45 minutos, en el estante del medio. Prueba con un palillo, si sale limpio = la encimera está horneada. Déjalo enfriar completamente en la sartén, luego sácalo y córtalo en 3 rodajas.

1. Empapelar el bol en el que horneé la parte superior con papel de aluminio, poner la primera rebanada de la parte superior, hacer un almíbar (dejar que absorba el almíbar durante 5 minutos), poner 6 lg con la punta de crema y pasar a la siguiente rebanada de la parte superior. Colocar la última rodaja, almíbar, tapar el bol con film transparente y meter en el frigorífico durante al menos 1 hora.

2. Sacar de la nevera, coger el film transparente, colocar un plato boca abajo en el bol y luego dar la vuelta al bizcocho.

3. Terminar el bizcocho con la nata restante y el chocolate finamente picado.

Usé leche de coco enlatada, dejé a un lado la parte sólida y usé el líquido que se mezcló con 1 lg de leche sólida. El chocolate negro está en ayunas, sin embargo, verifique los ingredientes en el paquete.


Pastel de diploma con galletas

Poner en un bol 12 g de gelatina hidratada con 175 ml de leche fría durante 15 minutos.

Machacar 2 huevos en un bol, añadir una pizca de sal y 75 g de azúcar. Mezclar hasta que se vuelva blanco. Luego vierte en el bol con gelatina hidratada. Coloque el recipiente en el baño de vapor y revuelva periódicamente hasta que espese.

Apague el fuego, agregue un sobre de azúcar de vainilla y revuelva. Deje enfriar a temperatura ambiente, revolviendo constantemente para que no se endurezca en la superficie.
Poner 350 ml de nata montada del frigorífico en un bol frío (del frigorífico / congelador).
Mezclar a alta velocidad hasta que espese.

Agrega la crema de vainilla fría, la ralladura de un limón, media cucharadita de jugo de limón.

Mezcle lo suficiente para mezclar. Divide la nata en 3 partes iguales.

Remoja las galletas en almíbar una por una sin remojarlas demasiado. Si desea que el pastel esté menos blando, sumerja las galletas de un lado durante un máximo de 1 segundo.

Utilice el borde de una torta en forma de unos 21 cm. Coloque las galletas en los bordes. Luego ponga una capa de galletas en el fondo.

Agrega una primera parte de la crema. Nivele y agregue trozos pequeños de fresas, kiwi y piña.

Agrega otra parte de la crema. Nivele y agregue trozos pequeños de fresas, kiwi y piña. Agrega la última parte de la crema y nivela.

Agrega 200 g de nata montada y endulzada. Nivel. Refrigere por al menos 3 horas.

Sacar de la nevera, sacar el anillo de la sartén y decorar con fruta: 6-7 fresas, un kiwi y una rodaja de piña.
Agarre el borde del bizcocho con una cinta de un metro.

Refrigere por al menos 30 minutos.

Receta en video TARTA DE DIPLOMA CON GALLETAS más bajo:


Pastel de chocolate - Ayuno - Recetas

Si durante la Cuaresma queremos celebrar un evento especial (un cumpleaños, un onomástico) o simplemente queremos comer algo dulce, la tarta de ayuno con chocolate será la solución salvadora.

Es extremadamente fácil de preparar y no requiere una larga experiencia en la cocina, y el sabor será extremadamente bueno para que deleite a todos.

Paso 1 - la encimera es muy fácil de preparar porque se mezclan todos sus ingredientes, sin tener que tener en cuenta un orden específico.

Paso 2: toma la margarina y remójala (un poco) en una tetera. En un bol agregue la harina, el azúcar, la levadura en polvo y el cacao, luego mezcle con un tenedor. Luego agregamos margarina e incorpórala a la composición de la encimera, y al final agregamos agua mineral.

Usamos agua mineral para darle una estructura aireada a la composición y hacer que la parte superior sea lo más esponjosa posible.

Paso 3 - empapelamos la forma que vamos a utilizar con un poco de margarina, para no pegar la composición de la encimera.

Paso 4: precaliente el horno a 180 grados, luego coloque la bandeja en el horno tan caliente y déjela reposar durante unos 35 minutos.

No se sorprenda de que: la encimera estará blanda cuando la saque del horno, solo se espesará después de que se enfríe.

Mientras tanto podemos preparar la crema para tarta:

Paso 1 - derrita la margarina con chocolate al 85%, derrita e incorpore. Seguidamente añadimos la crema vegetal líquida y la incorporamos en la composición previamente formada.

Paso 2 - debemos cuidar que esta composición no hierva, sino que solo "muera".

Cabe señalar que: tanto la margarina como el chocolate al 85% y la nata líquida (solo 2 son vegetales, el resto parece que tienen grasas animales) son productos de ayuno. ¡Con estos ingredientes podrás cocinar durante la Cuaresma cualquier tipo de preparación culinaria que desees!

Paso 3 - después de que se hayan incorporado los ingredientes, agregue el azúcar y mezcle hasta que se derrita.

Deja remojar la gelatina en el agua hasta que se hinche, luego caliéntala y agrégala a la composición de la crema de este bizcocho.

Paso 4 - después de sacar la tapa del horno debemos dejarlo enfriar. La encimera debe estar fría porque después de agregar la crema la metemos rápidamente en el frigorífico durante 2 horas.

Paso 5: después de que la encimera se haya enfriado (aproximadamente 15 minutos), agregue la composición de la crema en la parte superior de la encimera y gire un poco la forma del pastel, para que la crema entre por todas partes.

Metemos en el frigorífico unas 2 horas y luego ya podemos servir este bizcocho en ayunas.

También podemos decorar la tarta, según las preferencias de cada uno. ¡O con chocolate rallado, como yo, o con mermelada o fruta!