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Cóctel de limón y jengibre

Cóctel de limón y jengibre

Un martini delicioso y refrescante. ¡Igualmente delicioso hecho con vodka o ginebra!MÁS +MENOS-

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oz de jarabe simple de jengibre (vea el enlace de la receta a continuación)

Azúcar de cristal grande para el borde del vaso si lo desea

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    Enlace de recetas para jarabe simple de jengibre: receta de jarabe simple de jengibre

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    Si está azucarando una copa de martini, sumerja el borde en agua. Sacuda el exceso y sumérjalo en azúcar cristal grande.

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    Vierta vodka o ginebra, jugo de limón y jarabe simple de jengibre en un vaso mezclador lleno de hielo. Revuelva bien.

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    Colar en copa de martini.

No hay información nutricional disponible para esta receta.


Gota de limon

The Lemon Drop cobró vida por primera vez en San Francisco en algún momento durante la década de 1970. A su inventor, Norman Jay Hobday, un veterano de Vietnam sin trabajo que se convirtió en propietario de un salón, también se le atribuye la apertura del primer bar de helechos del país, un concepto que mezcla plantas de interior y lámparas Tiffany con multitudes de urbanitas en ascenso.

Ambos fueron un éxito instantáneo. Y durante más de dos décadas, Lemon Drop dominó los menús de cócteles desde North Beach hasta Bangkok, enganchando a una generación de clientes de bares con su mezcla de vodka, cítricos y azúcar. En 2006, Oprah le sirvió uno a Rachael Ray en su programa, que es como el último guiño de aceptación generalizada y solidificó aún más el lugar de la bebida en la cultura popular.

Algunos etiquetan mal el Lemon Drop como un Martini. Pero su pariente más cercano a los cócteles es en realidad el Crusta, un invento de Nueva Orleans que data de la década de 1850 y, al igual que el Lemon Drop, se distingue por su borde azucarado. Puede ser tentador ahorrar tiempo omitiendo este importante paso, pero tómese un minuto adicional para cubrir el borde con azúcar. Vale la pena el esfuerzo, y ese primer roce de sacarina en los labios antes de que la avalancha de vodka, limón y naranja llene tu boca es la tarjeta de presentación de la bebida.

Si bien el Lemon Drop generalmente se sirve en una copa de cóctel, también se puede servir en un trago, algo común en bares universitarios y clubes nocturnos. Independientemente de cómo lo sirva, los mejores resultados se obtienen utilizando jugo de limón fresco y almíbar simple. Embotellado agridulce puede hacer el trabajo si es su única opción, y ese suele ser el caso en los bares. Pero el limón fresco con el azúcar es lo que le da al cóctel su sabor característico. Además, si te vas a dar un capricho, también puedes disfrutar de la mejor versión de la bebida. No solo tendrá mejor sabor, sino que también es menos probable que los ingredientes frescos causen efectos nocivos a la mañana siguiente.

Dado el carácter dulce de limón de la bebida, está lista para la experimentación. Algunos bares y camareros caseros modifican las gotas de limón con vodkas con sabor a cítricos o bayas, mientras que otros mezclan frutas frescas en el cóctel. Pero antes de empezar a hacer riffs, prueba el clásico. Ha durado tanto tiempo por una razón y merece ser bebido en su forma original.


5 cócteles de limón para hacer cuando la vida se lleva tus limas

Debido a la escasez de limón en curso, varias aerolíneas ya no ofrecen limas frescas con bebidas a bordo. En lugar de pagar una cantidad exorbitante por las limas, aquí hay 5 excelentes cócteles para hacer con limones.

Debido a la escasez de limón en curso, varias aerolíneas ya no ofrecen limas frescas con bebidas a bordo. En lugar de pagar una cantidad exorbitante por las limas, aquí hay 5 excelentes cócteles para hacer con limones.

1. Martini de limón y albahaca
El limoncello y el jugo de limón le dan a esta fantástica bebida un doble toque cítrico.

2. Mojitos de fresa y limón
El jugo de limón fresco equilibra la dulzura de las fresas en este delicioso mojito afrutado.

3. Gota de limón
Este cóctel agridulce se adorna con caramelos amargos de Lemonhead.

4. Blind Lemon Jefferson
Este magnífico cóctel incluye whisky de centeno, amargo de angostura y limón picado.

5. Ralladura de limón
El mixólogo Brian Van Flandern mezcla jerez Palo cortado con ginebra y coñac en este giro en un Collins.


Cócteles de vodka helado de limón y jengibre

En una cacerola pequeña, combine el jengibre en rodajas con el agua y el azúcar y cocine a fuego lento a fuego moderado. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego deje que el jarabe de jengibre se enfríe un poco. Transfiera a una licuadora y haga puré. Cuela el almíbar en un plato de vidrio grande y poco profundo. Agregue la ralladura de limón y el jugo. Cubra y congele el jarabe de limón y jengibre hasta que esté firme, al menos 4 horas.

Deje reposar la mezcla congelada de limón y jengibre a temperatura ambiente durante 5 minutos. Pica la mezcla en trozos grandes. Ponga la mitad de los trozos en una licuadora, agregue 4 tazas de hielo picado y 1 taza de vodka y mezcle hasta que esté fangoso. Vierta el cóctel de vodka en 4 vasos, decore cada uno con una ramita de menta y sirva. Repita con la mezcla restante de limón congelado, hielo, vodka y ramitas de menta. Sirva de una vez.


La receta de esta noche: penicilina. (Sí, como en el cóctel).

La penicilina es un clásico moderno que fue creado por el bartender Sam Ross. Él hace el suyo con whisky de malta simple y mezcla de escoceses en este giro hogareño, estoy pidiendo el whisky que tengas. Si bien hacer un jarabe puede parecer complicado, solo toma unos minutos. Una vez que tenga el jarabe de jengibre y miel en el refrigerador, puede hacer las siguientes variaciones sin alcohol para obtener una dosis de bienestar en cualquier forma, en cualquier momento.

Los bares están cerrados durante las restricciones de coronavirus, pero puede preparar cócteles en casa usando equipo básico de cocina para mezclar bebidas. Siga leyendo para conocer nuestros consejos.


La clave para el mejor martini de gota de limón es equilibrar lo agrio y lo dulce. Este es uno de nuestros cócteles favoritos para hacer en casa. Siga leyendo para ver nuestros consejos para hacerlo.

Hay cuatro cosas a tener en cuenta al preparar martinis de limón en casa.

Use jugo de limón recién exprimido. El jugo de una botella acaba de ganar & # 8217t no cortarlo aquí. Para un cóctel, necesitará 1 onza de jugo de limón o el jugo de medio limón grande.

Usa vodka de calidad. Como se trata de un martini, se necesita bastante vodka. No necesita ir directamente al estante superior, pero elija un vodka que sea suave. Algunos de nuestros favoritos son Kettle One, Stolichnaya (Stoli) y Tito & # 8217s.

Todo debería estar muy frío. Un martini tibio no es divertido, así que asegúrese de sacudirlo y # 8212 si quiere hacer un esfuerzo adicional, también enfríe las copas de martini.

Agrega un borde de azúcar de limón. Probablemente hayas notado que se vende azúcar de borde en la tienda. Son una gran idea, pero honestamente, mucho más fáciles de hacer en casa usted mismo. Para hacer que nuestras gotas de limón sean más especiales, agregamos un borde simple de azúcar de limón a nuestros vasos. Ciertamente, podría quedarse con azúcar simple, pero como ya compró los limones para el jugo de limón fresco, también podría preparar este azúcar picante, ¿verdad? Para hacerlo, frote la ralladura de un limón en azúcar granulada. ¡Fácil!

Una cosa más & # 8212 usted & # 8217 necesitará un jarabe simple para esto. Puede comprar jarabe simple en la tienda por conveniencia, pero es muy fácil de preparar en casa.

Aquí están nuestras instrucciones paso a paso sobre cómo hacer azúcar simple. También lo hicimos en nuestro video de recetas & # 8212, solo toma unos minutos.

Receta actualizada, publicada originalmente en julio de 2010. Desde que publicamos esto en 2010, hemos modificado la receta para que sea más clara y hemos agregado un video de receta rápido. - Adam y Joanne