Nuevas recetas

Receta de pasta con pollo al estilo cajún

Receta de pasta con pollo al estilo cajún

  • Recetas
  • Ingredientes
  • Carne y aves de corral
  • Aves de corral
  • Pollo
  • Pasta de pollo
  • Pollo y champiñones

El pollo dragado en especias cajún se cocina con pimientos y champiñones y se sirve en una salsa de crema de albahaca sobre pasta linguini.

174 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 100 g de pasta linguini
  • 2 filetes de pechuga de pollo sin piel, cortados en tiras finas
  • 2 cucharaditas de condimento cajún
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 pimiento rojo cortado en rodajas
  • 1 pimiento verde cortado en rodajas
  • 4 champiñones frescos, en rodajas
  • 1 cebolleta picada
  • 225ml de crema doble
  • 1/4 cucharadita de albahaca seca
  • 1/4 cucharadita de condimento de limón y pimienta negra
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 25min› Listo en: 45min

  1. Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos, o hasta que esté al dente; drenar.
  2. Mientras tanto, coloque el pollo y el condimento cajún en un tazón; revuelva para cubrir.
  3. En una sartén grande a fuego medio, saltee el pollo en mantequilla hasta que esté bien cocido, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Agregue los pimientos verdes y rojos, los champiñones en rodajas y las cebolletas; cocine de 2 a 3 minutos. Reduzca el fuego y agregue la crema. Sazone la salsa con albahaca, pimienta de limón, sal, ajo en polvo y pimienta negra; calor a través.
  4. En un tazón grande, mezcle la pasta con la salsa. Espolvorea con queso parmesano rallado.

Video

Pasta de pollo al estilo cajún

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2394)

Reseñas en inglés (1675)

Hice esto con lo que estaba disponible para mí: pollo cocido y sin especias cajún, tan improvisado con una pizca generosa de pimentón, pimienta negra, pimienta de cayena, orégano y tomillo en la mezcla. Los sabores eran buenos, ¡dando al plato una patada suave! También agregué algo de mi caldo de pollo casero, pero esto probablemente lo diluyó un poco.-06 de abril de 2018

Me encantó esta receta, utilicé una crema mental baja en grasa y le eché algunos tomates secados al sol.-03 de diciembre de 2017

Receta muy rápida y simple, pensé que el sabor cajún era un poco ligero, la próxima vez puedo agregar un poco más. Solo necesitaba algo para darle un poco más de sabor, pero un buen básico sobre toda la receta. ¡Solo necesita un pequeño ajuste! -12 de enero de 2013


Pasta Cremosa De Pollo Cajún

¡La pasta cremosa de pollo cajún es una de esas recetas adelgazantes de las que todo el mundo ha oído hablar, sin importar qué plan de dieta esté siguiendo!

También en estas categorías:

Pan comido

Nutrición por ración

  • Calorías 474
  • Carbohidratos 60g
  • Proteína 35g
  • Grasa 8.1g
  • Saturados 2.6g
  • Azúcares 16g

Para obtener la lista completa de ingredientes y las instrucciones completas, consulte la tarjeta de recetas al final de esta publicación. Antes de desplazarse, hay cosas importantes que debe saber en la propaganda.

¡Todos tienen su propia versión ligeramente diferente de este plato y nuestra Pasta Cremosa de Pollo Cajún es nuestra versión de esta receta popular!

Hemos empaquetado todas las verduras que hemos podido en esta Pasta Cremosa de Pollo Cajún para ayudar a que sea súper satisfactoria y adelgazante. Puede utilizar las verduras que desee, pero hemos elegido incluir pimientos, zanahorias, cebollas, cebolletas, champiñones, maíz tierno y tomates cherry. También puede sustituir la marca Scwartz Season All por una marca diferente o propia del supermercado, si lo desea.

El brócoli, el calabacín, las espinacas, la col rizada e incluso algunos chiles también funcionarían muy bien en esta cremosa pasta de pollo cajún, ¡así que siéntete libre de ser creativo!


  • 8 onzas de fusilli o rotini de trigo integral
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 2 rebanadas de tocino, picado
  • 1 cebolla dulce grande, cortada por la mitad y en rodajas finas
  • 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, recortada y cortada en trozos de 1 pulgada
  • 1 pimiento verde mediano, en rodajas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 4 cucharaditas de condimento cajún (ver consejo)
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 1 lata de 28 onzas de tomates triturados
  • ⅓ taza de crema agria reducida en grasa
  • 1/2 taza de cebolletas en rodajas para decorar

Traiga una olla grande con agua a hervir. Cocine la pasta hasta que esté tierna, de 8 a 10 minutos o según las instrucciones del paquete. Drenar.

Mientras tanto, caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio. Agregue el tocino y la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 2 minutos. Agregue el pollo, el pimiento morrón, el ajo, el condimento cajún y la pimienta. Cocine revolviendo, hasta que la cebolla y el pimiento comiencen a ablandarse, aproximadamente 4 minutos.

Agregue la harina y revuelva para cubrir. Agregue los tomates y su jugo hierva a fuego lento. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa burbujee y espese y el pollo esté bien cocido, aproximadamente 2 minutos. Retirar del fuego. Agregue la crema agria.

Agrega la pasta a la salsa. Sirva espolvoreado con cebolletas, si lo desea.

Usamos una mezcla de especias cajún que contiene sal. Si tiene una mezcla sin sal (consulte la etiqueta de ingredientes), sazone la salsa con sal al gusto.


Pasta cremosa de pollo para el alma

Y cuando digo comida reconfortante, realmente es comida reconfortante, o al menos asocio cualquier cosa hecha con una salsa de crema de esta manera. Un plato como este es algo que me gusta recompensarme después de un largo paseo en bicicleta, una intensa clase de pilates, o simplemente después de un largo día en la oficina donde solo quiero disfrutar de un delicioso y cremoso plato de pasta, una copa de mi tinto favorito. vino y escuche música lounge relajada.


Resumen de la receta

  • 2 tazas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de condimento cajún
  • 2 cucharadas de condimento seco estilo italiano
  • ajo en polvo al gusto
  • 2 cucharadas de pimienta de limón
  • 10 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas a 1/2 pulgada de grosor

En un plato grande y poco profundo, mezcle el aceite, el condimento cajún, el condimento italiano, el ajo en polvo y la pimienta con limón. Coloque el pollo en el plato y gírelo para cubrirlo con la mezcla. Cubra y refrigere por 1/2 hora.

Precalienta la parrilla a fuego alto.

Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Escurre el pollo y desecha la marinada. Coloque el pollo en la parrilla caliente y cocine durante 6 a 8 minutos por cada lado, o hasta que los jugos salgan claros.


Pasta de pollo cajún

Honestamente, no he estado en Chili en unos 10 años, pero este lugar realmente me guarda muy buenos recuerdos. He venido aquí con mi familia en muchas ocasiones y podría haber tenido mi primera cita real aquí. No es broma.

Oye, cuando tengas 16 años, Chili sea la mejor noche de cita que tendrás. Y no me importaría un viernes por la noche ahora mismo. Después de todo, ¿has visto su cebolla en flor?

Pero esta pasta cajún siempre ha tenido mi corazón y mi alma. Esa cremosa salsa alfredo se derrite en tu boca, complementada con el toque picante del pollo cajún cubierto con refrescantes trozos de tomate y queso parmesano recién rallado.

La combinación de sabores es perfecta y puedes prepararla en casa en 30 minutos o menos. De esa manera, puede tener una cita nocturna con la misma calidad de restaurante en casa, en sudaderas, viendo Netflix en exceso. Hecho.


  • 3-4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 pinta de crema batida espesa
  • 2 cebollas verdes, en rodajas finas
  • 1 paquete de champiñones en rodajas
  • 1 frasco de tomates secos, finamente cortados
  • 1 caja de pasta de su elección, cocida
  • 2 cucharadas. mantequilla o margarina
  • 4 cucharadas condimento de Cajun
  • 1 cucharada. albahaca seca
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita polvo de ajo
  • Queso parmesano rallado

Porciones 6
Tiempo de preparación 15 minutos
Hora de cocinar 35min


Preparación

Paso 1

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.


En una bolsa ziplock grande, agregue el pollo y el condimento cajún hasta que estén cubiertos.


En una sartén grande, a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue el pollo y cocine durante 5 a 7 minutos, hasta que esté casi cocido. Agregue pimiento rojo, champiñones y cebollas verdes. Saltee durante unos 3 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.


En un tazón pequeño, mezcle 1/2 queso romano con harina hasta que esté bien mezclado. Reduzca el fuego en la sartén y agregue mitad y mitad, albahaca, ajo en polvo y la mezcla de harina / queso romano. Caliente a fuego lento y deje que la salsa se espese, revolviendo ocasionalmente.


En un tazón grande para pasta, agregue la pasta cocida y la mezcla de pollo. Mezcle bien. Añadir sal y pimienta al gusto. Espolvorea con el queso romano restante.


ESTILO MEDITERANO: Sustituya la temporada de cajún con condimento italiano y agregue tomates secos.


Pasta Cremosa Estilo Cajún

Pasta Cremosa Estilo Cajún es una fusión tan deliciosa de sabores atrevidos que combina salchicha de Andouille picante, suculentos camarones del Golfo con sabor a Cajún y fideos fettuccine frescos cubiertos con una salsa de queso espesa y cremosa que consiste en queso parmesano y de cabra con un toque de especias cajún para unir todo.

Amo todo lo que pide Especias cajún, y decidí probar una nueva receta para un plato de pasta con algunos ingredientes sobrantes de hacer mi Jambalaya la otra noche. Después de todo, todavía me quedaba una buena libra de camarones crudos del Golfo y sobras de salchicha fresca de Andouille. ¡La idea de combinarlos con una cremosa salsa de queso casera y pasta fresca me estaba emocionando mucho!

Decidí agregar más sabor a la Pasta Cremosa Estilo Cajún y pensé que cortó en cubitos a RoLos tomates tel podrían ser esa capa extra de carácter que estaba buscando. RoLos tomates tel que me encantan son la adición de chiles a los tomates enlatados, lo que los hace perfectos para agregar un sabor atrevido a casi cualquier receta que requiera tomates.

También quería mantener el plato limpio y ordenado con un mínimo de ingredientes, lo que mantendría el andouille y los camarones como el foco clave en mi Plato de pasta estilo cajún esta noche. Me encantan las verduras, pero a veces anhelo una excelente receta de carne y queso sin que todos los demás ingredientes tomen el sabor.


Cómo hacer salsa cremosa cajún:

  • Al principio, agregue caldo de pollo, crema espesa, salsa Worcestershire a la sartén. A continuación, cocine a fuego lento. Ahora agregue todos sus condimentos. A saber, Condimento cajún, pimentón y ajo en polvo.
  • Agregar Queso parmesano rallado para espesar la salsa. Prueba la cremosa salsa cajún y agrega sal a tu gusto.
  • Finalmente, agregar pasta cocida en la salsa y revuelva bien para cubrir la pasta con la salsa de crema. Pruébelo en este punto y ajuste cualquier condimento (sal y condimento cajún).

Una vez que mezcle la pasta con la salsa, agregue pollo en rodajas, trozos de salchicha y champiñones. A continuación, vuelva a calentar el plato a fuego lento.

Disfruta de esta Cremosa Pasta de Pollo Cajún con un ¡Copa de vino!