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Tochitura munteneasca

Tochitura munteneasca

  • Pierna de puerco
  • 300 g de salchichas
  • 2 cebollas
  • 50 ml de aceite
  • 2 hojas de laurel
  • sal
  • pimienta
  • 200 ml. vino blanco / tinto
  • 100 ml. el agua
  • 3 cucharadas de caldo
  • 3 dientes de ajo
  • telemea (opcional)

Porciones: 10

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

MÉTODO DE PREPARACIÓN DE LA RECETA Tochitura munteneasca:

La carne se corta en cubos y las salchichas se cortan en rodajas. En el aceite caliente agregue la cebolla cortada en escamas, después de que se ponga vidriosa, ponga los cubos de carne y déjela hervir a fuego lento, luego agregue las salchichas, deje por otros 10 minutos y ponga el vino, 100 ml de agua y hojas de laurel, tapar y dejar hervir unos 45 minutos, si es necesario añadir más agua o vino. Pasados ​​los 40 minutos, sazone con sal y pimienta, agregue las 3 cucharadas de caldo diluido en agua, ponga el ajo en rodajas y déjelo hervir por otros 10 minutos. Sirve con polenta y yemas de huevo. Ralla el queso encima (opcional).


Tochitura moldava

Пояснение:
Busque otro equivalente de tochitura. En el peor de los casos, bistec o anote el trad. & Quotstew & quot es un guiso, que tiene salsa, es con jugo de cebolla y tomate, etc. Es totalmente diferente a la tochitura, que en realidad es carne de cerdo (de diferentes tipos: músculos, hígado, etc.), frita en aceite y bañada en agua.

Estoy de acuerdo en que no hay un término exacto, pero.

Пояснение:
estofado = estofado ..

Tocana: Potaje de cerdo, ternera o cordero, con cebolla, también se suele acompañar con mamaliga.
http://www.travelnet.co.il/ROMANIA/09-Food-Drinks-Wines.htm

El mismo día en que se sacrifica el cerdo se prepara y se come una “tochitura” con la famosa “mamaliga” (atole de harina de maíz), se vierte en un plato de madera y con un centro de col agria en su propio jugo, en el que también se agrega un pimiento rojo medio partido.

estofado = estofado
pero noto que en todas las páginas se traduce exclusivamente estofado en inglés .. estofado de cordero / cerdo / ternera ..
agrega la carne al guiso
http://s-s-foods.com/CATERING/INTERNATIONAL/Rumanian/Romania.
otra pagina un http://s-s-foods.com/CATERING/INTERNATIONAL/Rumanian/ROMANIA.

TOCANA - GUISADO DE CERDO, CARNE O MUTTON CON CEBOLLA Y SERVIDO CON MAMALIGA
http://www.allrez.com/static/romania/food-and-drink.html

Estofado moldavo
Ingredientes:

500 gr de carne de cerdo
250 salchichas ahumadas
300 gr de queso
3-4 cucharadas de manteca de cerdo (aceite)
10 dientes de ajo
250 gr de hígado de cerdo
1-2 riñones de cerdo
5 huevos
sal pimienta
(El nombre rumano del plato: Tochitura moldoveneasca
http://www.windowtoromania.org/recipes.asp?cat=3&recp=38

Пояснение:
Si quieres ser exacto.

No se mencionan tortillas en el siguiente enlace.
¿Es otra receta?

Пояснение:
puede explicar entre paréntesis de qué se trata. En el restaurante rumano de Phoenix, así es en el menú, y creo que debería mantenerse como tal, porque no hay corresponsal en inglés.

Пояснение:
Creo que esta traducción podría ser la mejor opción.

Versiones:
1.Bandeja de carne mixta frita estilo moldavo, huevos fritos cubiertos
2. Huevos fritos cubiertos de carne mixta frita estilo moldavo

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Chuleta de cerdo

Medi, tenía 3 meses planeando hacer una tochitura :) Seguí posponiéndola porque quería prepararla como un libro, pero hoy me dio la gana y solo la hice con carne de cerdo. Normalmente pongo pollo, la carne parece demasiado fuerte y demasiado oscura.

Gracias, hombre, por esta deliciosa receta.

Con mucho gusto, espero que encuentres en el blog otras recetas que te llamen la atención` :)

Es una tochitura deliciosa, la probé la semana pasada y desde entonces mi futuro esposo me ha estado preguntando todo el tiempo cuándo la haré. Hoy le preparé una gran sorpresa :)), volví a hacer la tochitura, no puedo esperar a que venga del trabajo para ver su reacción: ¡p! Mañana probaré las famosas rosquillas esponjosas, espero no reírme: P. ¡Gracias por las recetas!

La tochitura es adictiva, yo también la sentí en mi piel :)) No tienes que preocuparte, pero como ánimo, ¡te deseo buena suerte mañana con las donas!

que caída de vino tinto o blanco

Le puse vino tinto a la tochitura de cerdo. Pero, si solo tengo vino blanco a mano, también lo uso, simplemente no respetaré todas las recetas y reglas ahora con santidad :)

¿Se parece o es la tochitura de Dobrogean?

Gracias por la receta, mi familia comía como forajidos. ))

¡Con mucho gusto! Me hiciste pensar, debería cambiar el nombre de la receta, creo que sonaría bien y prohibiría la "tochitura" :))

Fuera por fin. Estaba un poco molesto porque tenía que cocinar hoy, pero no sabía qué. y publicaste 2 recetas con papas una tras otra y no funcionó. así que repasé tus recetas y me detuve en la tochitura. sin mencionar que también elegí el menú de fin de semana. muslos rellenos. plato de pescado y canutillos de postre ... pero. siempre hay un regalo. No puedo decepcionarte como tú. )) adaptar recetas. pero gracias por la inspiración Lorena

Me gusta el menú elegido, incluso si no tiene patatas :) Creo que ni siquiera deberías mencionar que las has adaptado, pero hazlo solo cuando no hayas encontrado qué adaptar, si es que alguna vez sucede: ))


Tochitura de pollo, receta sencilla y rápida

Tochitura de pollo, receta sencilla y rápida, con tiernos y jugosos trozos de carne. Está listo en 30 minutos, con polenta, es una gran idea para una comida familiar o cuando tienes invitados. Receta en video paso a paso.

Ayer tenía algunos muslos y no sabía qué hacer con ellos. Estaba pensando en un plato de pollo, un ostropel con salsa de tomate oa un pilaf con pollo.

Pero era como si quisiera algo más. Y lo único bueno que me preguntaron en un grupo culinario, cómo hacer tochitura de pollo. Y listo, inmediatamente decidí hacer una tochitura de pollo & # 128578


Video: Rural tourism - Bucovina, Romania (Diciembre 2021).