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Las mejores recetas para la resaca

Las mejores recetas para la resaca

Es la mañana siguiente a grande noche: sus labios están secos, su cabeza palpitante y brumosa, y su estómago está revuelto. Por mucho que parezca que tu cuerpo te está castigando erróneamente por lo que, por lo que puedes recordar, fueron solo unos tragos, solo está tratando de expiar lo que hiciste soportar la noche anterior.

Haga clic aquí para ver 11 alimentos que ayudarán a curar su resaca

No es de extrañar que la bebida afecte su cuerpo. Ya sea que se trate de un ligero dolor de cabeza por una copa de vino o un ataque intenso de enfermedad física de una noche de vacaciones de primavera en la ciudad, nuestros cuerpos nos dicen cuando nos hemos tomado un trago de más, y es una reacción física al alcohol que todos llamamos resaca.

El agua, la aspirina y, en muchos casos, los alimentos grasos como las papas fritas y la pizza son los que usamos con más frecuencia para tratar la resaca, pero es posible que se sorprenda al saber que existen algunos alimentos saludables que también pueden ayudar a curar sus problemas de resaca.

Para comprender lo que debe comer para tratar la resaca, considérelo como una simple fórmula de dar y recibir, porque todo lo que necesita saber es lo que le quitó a su cuerpo la noche anterior. Si bien es posible que sepa que está deshidratado después de una noche de beber, los nutrientes como el magnesio, el potasio y las proteínas también se ven afectados, y hay alimentos particulares que puede comer que lo ayudarán a reponerlos.

Para ayudarnos a comprender completamente cómo tratar una resaca, le preguntamos a la experta en salud Lori Shemek de DLS HealthWorks para explicar lo que la bebida le hace a nuestro cuerpo. Al explicar los efectos secundarios de beber, Shemek puede identificar fácilmente qué alimentos es mejor consumir a la mañana siguiente y por qué, y estamos aquí para decirle cómo cocinarlos.

Las resacas son dolorosas por una razón, así que si vas a darte un capricho con uno o dos cócteles, asegúrate de devolverle el dinero a tu cuerpo abasteciéndote de estos alimentos deliciosos y saludables.

Anne Dolce es la cocinera editora de The Daily Meal. Síguela en twitter @anniecdolce


15 recetas aprobadas por nutricionistas que ayudan a vencer la miseria de la resaca

Charla real: a veces, las noches más épicamente divertidas y memorables son alimentadas por el alcohol (y las drogas), lo que inevitablemente significa que serán seguidas por los peores días, gracias a la reacción ultrarresistente del cuerpo a grandes cantidades de sustancias tóxicas. Si alguna vez ha experimentado las profundidades del infierno de la resaca, es posible que tenga un pocos remedios probados y verdaderos que funcionan para usted, si no para curar la cosa, pero al menos para mitigar un poco la miseria: un comensal grasiento BEC durmiendo todo el día Gatorade Advil un Castillo de naipes maratón…


Las mejores curas para la resaca

¿Tuviste demasiados anoche? No te recomendamos que te pongas uno con regularidad, pero cuando te golpee la resaca inesperada, busca estos alimentos y bebidas.

El consumo excesivo de alcohol no solo afecta su cintura, ¡piense en cuántas calorías está bebiendo! Beber demasiados cócteles también causa deshidratación, estimula el apetito, interfiere con el sueño y provoca caídas en el azúcar en sangre. Así que es fácil ver por qué puede sentirse tan mal a la mañana siguiente.

Reponga los líquidos bebiendo mucha agua. Las bebidas como jugo de naranja, agua de coco, jugo de arándano, jugo de tomate (¡no Bloody Marys!) O incluso una bebida deportiva ayudarán a reponer los electrolitos perdidos. Los alimentos con alto contenido de agua, como la fruta fresca y la sopa, también ayudarán a contribuir a un mejor equilibrio de líquidos.

¿Se siente mareado en el estómago? Busque alimentos con alto contenido de carbohidratos como galletas saladas, panes, bagels y pasta para ayudar a calmar el estómago agrio. Estas golosinas que producen energía también ayudarán a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, haciéndote sentir más humano y con energía nuevamente.

Los alimentos ricos en proteínas, ricos en aminoácidos, también pueden ayudar a calmar la cabeza y el estómago revuelto. Los huevos, las carnes magras, el queso y la mantequilla de maní son buenas opciones.

Entonces, ¿qué debe hacer al tropezar con la cocina? Aqui hay algunas ideas.


Prevención de la resaca 101

Pero primero, tómese un momento para hablar sobre cómo podemos evitar que vuelva a este artículo la próxima vez que haya bebido demasiado.

Si te encuentras gimiendo "¡¿Por qué bebí eso ?!”Es posible que el problema no esté en lo que bebió, sino en cómo lo bebió. Hay una serie de cosas que puede hacer para evitar la resaca al día siguiente y aún así pasar un buen rato.

Sí, sabemos & # 8211 que estos consejos para la prevención de la resaca llegan un poco tarde esta vez, pero bueno, ¡la próxima vez estarás preparado!

  • Jugo para la prevención de la resaca. Jugos para aliviar la resaca, claro, pero ¿prevenir la resaca? ¡Sí! ¡Esto es realmente una cosa! Un artículo de 2015 en Independent afirma que el jugo de pera puede ser la cura perfecta. O mejor dicho & # 8211 prevención. Para que el jugo de pera reduzca los síntomas de la resaca, debe consumirse antes de beber alcohol. Una razón es que las peras funcionan como antiinflamatorios y los expertos creen que los síntomas de la resaca son causados ​​por una inflamación leve. Además, la pera coreana actúa acelerando el metabolismo del alcohol e inhibiendo la absorción de alcohol. Los estudios mostraron niveles reducidos de acetaldehído en sangre, que pueden ser responsables de los síntomas de la resaca, con el consumo de jugo de pera. Así que prepara una receta de jugo de pera o dos antes de salir a tomar una copa la próxima vez.
  • Evite las bebidas con alto contenido de congéneres. Los congéneres son compuestos naturales que aparecen en las bebidas alcohólicas durante el proceso de destilación y fermentación. Los estudios han encontrado vínculos entre estos productos químicos tóxicos y la gravedad de la resaca. Si está comprometido a pasar el día de mañana sin una resaca desagradable, manténgase alejado del whisky, el coñac y el tequila (¡especialmente el whisky bourbon!). Quédese con bebidas claras, como vodka, ginebra y ron.
  • Bebe agua de coco. Así es, llena tu matraz con agua de coco y bebe de él con regularidad. El alcohol es un diurético, es decir, te hace orinar. Cuando bebe demasiado alcohol, puede estar en peligro de deshidratarse. El agua de coco, denominada "bebida deportiva de la naturaleza", tiene los electrolitos (sodio, potasio, calcio, magnesio y fósforo) que necesitas para mantenerte hidratado mientras estás de fiesta.

Consejo superior: Además de los jugos, según reclinerlife.com, el masaje también puede ayudar en la eliminación de toxinas del cuerpo, ayudando a aliviar la resaca o deshacerse de ella por completo. Así que disfruta de un jugo, un masaje y recuerda beber mucha agua, ¡y estarás listo como la lluvia!


La mejor comida para la resaca

  • Huevos
  • Plátanos
  • Pepinillos
  • Aguacates
  • Sandía
  • Galletas
  • Tostado
  • Verduras
  • Nueces
  • Carne
  • Pez
  • Sopa de fideos con pollo
  • Otros tipos de sopa
  • Batidos
  • Cereal
  • Avena
  • Bocadillos
  • Pasta

Los huevos están llenos de proteínas y nutrientes. Son una forma fantástica de sentirse lleno sin comer demasiado, lo que podría ser perfecto después de una noche en la ciudad. Los nutrientes también ayudan a darle energía y hacer que su cuerpo funcione como debería.

Los huevos también contienen cisteína. Esto es importante, ya que el aminoácido ayuda en la producción de glutatión. Sus niveles de glutatión a menudo disminuyen cuando bebe alcohol y esta disminución puede dificultar que su cuerpo se recupere de una noche de consumo excesivo de alcohol.

Tener huevos es una manera fácil de hacer que sus niveles de glutatión vuelvan a subir a un buen nivel.

Además, los huevos son extremadamente versátiles. Hay innumerables formas de prepararlos, por lo que debería poder encontrar algún enfoque que pueda soportar, incluso si su resaca es terrible.

Plátanos

Los plátanos son una opción aún más fácil. Puedes tomar uno y comértelo sobre la marcha. Puede que un plátano no te llene tanto como un huevo o dos, pero al menos te estás metiendo algo.

Los plátanos son importantes porque beber demasiado a menudo lo deja deshidratado. Esa deshidratación puede empeorar los síntomas de la resaca.

Si bien los plátanos no lo rehidratan directamente, son poderosos debido a sus electrolitos, incluidos el potasio y el sodio. A menudo pierde electrolitos cuando se deshidrata, pero no los recupera si simplemente está bebiendo agua. Tener un plátano es una forma fácil y deliciosa de devolver el equilibrio a su cuerpo.

Pepinillos

Los encurtidos son otra opción rica en electrolitos. Esta vez, el electrolito principal es el sodio.

El sodio tiene mala reputación en estos días. Muchos de nosotros consumimos demasiado, especialmente de alimentos procesados. Aun así, hay momentos en los que necesita obtener más sodio en su cuerpo, y después de beber en exceso es definitivamente uno de esos momentos.

Deberá leer la etiqueta de ingredientes de los encurtidos que compre, ya que algunas marcas usarán más sodio que otras.

Si los encurtidos no le atraen, hay muchos otros alimentos ricos en sodio en los que puede concentrarse.

Aguacates

Los aguacates son deliciosos y nutritivos, por lo que no es de extrañar que sean tan populares. La fruta también es popular para las resacas, ya que contiene una cantidad decente de potasio.

Los aguacates también podrían ayudar a proteger su hígado. Esto siempre es bueno si las sesiones de bebida son un hábito habitual para usted.

Podrías probar la idea popular de aguacate en tostadas. Si bien estos días se burlan un poco de esto, el aguacate en tostadas es delicioso. También obtienes algo de energía rápidamente del brindis, que es sorprendentemente poderoso.

Sandía

Hemos mencionado alimentos que ayudan con su equilibrio de electrolitos, pero también necesita rehidratarse. La sandía puede ayudar aquí, ya que la fruta tiene un alto contenido de agua.

También es una rica fuente de L-citrulina. Este nutriente podría mejorar el flujo sanguíneo al cerebro, lo que podría ayudar a disminuir los síntomas de la resaca.

Los efectos dependerán de lo deshidratado que esté para empezar. Aún así, al menos, la sandía es deliciosa. También es refrescante y fácil de comer, así que ¿por qué no probarlo?

Galletas

Las galletas saladas tienen algunas ventajas diferentes.

Una es que están cargados de carbohidratos. Los carbohidratos actúan rápidamente, por lo que aumentan rápidamente los niveles de azúcar en sangre. Este efecto normalmente es malo, pero cuando tienes resaca, a veces necesitas un aumento de azúcar en sangre.

Las galletas también suelen tener un alto contenido de sodio. Esto ayuda a recuperar el equilibrio de los electrolitos.

Además, las galletas secas son muy fáciles de comer. La mayoría de nosotros podemos soportarlos incluso cuando estamos muy mareados, razón por la cual son un alimento tan común para las náuseas.

Tostado

Las tostadas secas son otra opción para cuando su estómago simplemente no se calma. No obtienes tanto sodio como las galletas saladas, pero todavía hay muchos carbohidratos de acción rápida.

Si su estómago está un poco más asentado, entonces podría intentar usar algunas pastas para untar con su tostada. La miel es una buena opción para aumentar los niveles de azúcar en sangre. La fructosa en la miel incluso podría ayudar a su cuerpo a descomponer el alcohol más rápidamente.

Una crema para untar a base de proteínas también puede funcionar bien, como la mantequilla de maní o la mantequilla de almendras. Esta es una manera fácil de sentirse satisfecho y darle a su cuerpo los aminoácidos que necesita. Para muchos de nosotros, comer mantequilla de maní con tostadas puede ser mucho más fácil que fuentes más pesadas de proteínas como los huevos o la carne.

Verduras

Las verduras también pueden ser una opción poderosa para las resacas. Su cuerpo necesita nutrientes para funcionar bien y todo ese consumo excesivo de alcohol no ayudó en absoluto a su equilibrio de nutrientes. Consiga más cosas buenas y se sentirá mejor pronto.

Las verduras de hojas verdes oscuras son una opción especialmente buena aquí, ya que proporcionan muchos de los compuestos que necesita. La espinaca, por ejemplo, ofrece ácido fólico, vitamina C y azufre, todos muy importantes.

Las remolachas también son útiles, ya que estas verduras verdes son ricas en compuestos de origen vegetal y ayudan a aumentar los niveles de óxido nítrico.

Tampoco te olvides del brócoli. Si bien no es una opción común a primera hora de la mañana, la verdura tiene un fantástico equilibrio de nutrientes. Lo llevará rápidamente al camino de la recuperación.

Los frutos secos, de cualquier tipo, ofrecen un fantástico equilibrio de nutrientes y proteínas. Las almendras son especialmente buenas cuando tienes resaca, ya que tienen un alto contenido de magnesio.

Es importante aumentar los niveles de magnesio, ya que los niveles de magnesio pueden agotarse después de beber. Un puñado de nueces es una de las formas más fáciles de lidiar con este desequilibrio.

Busque nueces saladas, ya que le proporcionarán sodio para ayudarlo con sus niveles de electrolitos.

Si bien comer carne o una comida rica en carne puede parecer un plan horrible cuando tiene resaca, muchas personas encuentran que hacerlo ayuda. Hay algo poderoso en tener algo abundante en el estómago. Hacerlo parece ayudar a que todo se calme y puede hacerte sentir mucho mejor.

También hay algo de ciencia detrás de esta idea, ya que el alcohol puede afectar la capacidad de su cuerpo para absorber aminoácidos.

Esto podría significar que después de una noche pesada, tienes un poco de algunos aminoácidos importantes. La carne es una fuente completa de proteínas, por lo que su cuerpo puede obtener todos los aminoácidos que necesita al descomponer la proteína en la carne.

Si comer carne por sí solo le parece demasiado, puede combinarlo con algunos de los otros elementos de esta lista. El jamón y los huevos, por ejemplo, es una combinación fantástica. Podrías hacer una tortilla o incluso una simple huevera. ¿Qué tal hacer unas tostadas con huevos revueltos? Esta es una comida fácil que es deliciosa y sorprendentemente abundante.

Tenga cuidado con las carnes grasosas, como el tocino, las salchichas y los cortes grasos de bistec. Si bien muchas personas recurren a alimentos grasosos para curar la resaca, la grasa puede hacer más daño que bien. Podría terminar sintiéndose más enfermo que antes.

El pescado es otra fuente de proteínas y también te ofrece muchos ácidos grasos omega-3. Estos omega-3 pueden ayudar a disminuir la inflamación y ayudar con los síntomas de la resaca de esa manera.

Obtendrá la mayor cantidad de beneficios si se centra en los pescados grasos. El pescado blanco magro es mucho más bajo en su contenido de ácidos grasos omega-3, aunque es una buena fuente de proteínas. El salmón es un pescado graso fácil de consumir, especialmente porque puede comprar salmón ahumado y salmón enlatado, junto con el pescado fresco.

Por supuesto, comer pescado cuando tienes resaca es una idea controvertida. Algunas personas podrán hacerlo sin ningún problema, mientras que otras se sentirán enfermas al pensarlo.

Si no está convencido de comer pescado cuando tiene resaca, omítalo. Hay muchas otras opciones.

Sopa de fideos con pollo

Esta sopa no solo es buena para cuando tienes un resfriado o una gripe. También es excelente para las resacas, en parte porque es rico en sodio y contiene mucha agua. Puedes rehidratar y reequilibrar tus electrolitos al mismo tiempo.

Muchos de nosotros también encontramos que la sopa de pollo con fideos es fácil de comer. Es una comida reconfortante y los sabores no son demasiado abrumadores. Podrías beber lentamente una taza mientras esperas que pase lo peor de tu resaca.

La sopa también le proporcionará algunos carbohidratos de los fideos y proteínas de la carne. Estas características también te ayudarán con la resaca.

Otros tipos de sopa

El caldo de huesos es otra buena opción. Esta puede ser una sopa bastante ligera y fácil de comer. También obtiene algunos nutrientes adicionales de los huesos. Si bien la sopa toma tiempo para prepararse, algunas compañías ofrecen versiones listas para usar. Solo necesitas recalentarlos.

¿Por qué no recurrir a la sopa de miso? La sopa de miso puede tener un sabor fuerte, pero esto no es nada malo. Algunas versiones tienen algo de dulzura, lo que las hace más fáciles de comer.

La pasta de miso se fermenta, por lo que la sopa es una fuente fantástica de probióticos. La sopa también tiene un alto contenido de sodio, lo que la hace útil para el equilibrio de electrolitos.

Otros tipos de sopa también pueden ser útiles, ya que la mayoría lo ayudarán a rehidratarse y deben contener muchos nutrientes importantes, incluidos los electrolitos. Al final, la mejor sopa es cualquier tipo que puedas comer fácilmente. Entonces, si tiene un favorito habitual, hágalo.

Batidos

Los batidos son básicamente alimentos líquidos. Cuando se hacen correctamente, son una manera fantástica de aumentar rápidamente su ingesta de nutrientes. Esto es perfecto cuando tienes resaca y realmente no tienes ganas de comer.

Los batidos también pueden ser increíblemente saludables. Obtendrá muchos nutrientes de frutas, verduras, nueces, semillas, superalimentos y cualquier otra cosa que agregue. Puede usar proteína en polvo o ingredientes llenos de proteína para hacer que el batido también sea muy satisfactorio.

Pero, si va a depender de los batidos, debe pensar en sus ingredientes. Es fácil hacer batidos que son bombas de calorías y no ofrecen tantos nutrientes.

Cereal

El cereal también puede ser una opción interesante, ya que contiene muchos nutrientes importantes. Puede comerlo con leche o simplemente masticar un puñado de cereal seco si comer un tazón lleno le parece demasiado.

El truco consiste en elegir bien tu cereal. Busque algo nutritivo que realmente disfrute. Revisar la etiqueta de los ingredientes puede ayudar. Quiere productos que tengan una cantidad decente de proteína y fibra, pero no demasiada azúcar.

Y, como probablemente pueda adivinar, cuanto menos procesado, mejor. Si bien el cereal saludable tiende a costar más que otros tipos, es probable que te haga sentir mejor.

Avena

La avena es otra opción clásica para el desayuno y puede funcionar bien como cura para la resaca. Después de todo, la avena es otra buena fuente de nutrientes. También es una fuente de energía de liberación lenta y, a menudo, lo mantendrá lleno durante más tiempo que los cereales.

También puedes jugar con los aderezos de tu avena. Por ejemplo, esparcir algunas nueces en la parte superior puede hacer que su desayuno sea más abundante.

Incluso puede usar aderezos salados para la avena, como un huevo escalfado o un poco de salmón. Ambas adiciones también pueden ayudar a combatir la resaca.

Bocadillos

Los sándwiches rara vez son la primera opción para combatir la resaca, pero son mucho más poderosos de lo que la mayoría de la gente espera. Una razón es que el pan es fácil de digerir, lo que le da al cuerpo la energía que necesita.

El pan a menudo también tiene una sorprendente cantidad de sodio, junto con otros electrolitos útiles.

Luego están todos los rellenos que usas en tus sándwiches. Puede concentrarse en ingredientes frescos, como lechuga, tomates, pepino y similares. Todos estos pueden ayudarlo a sentirse renovado. Agregar un poco de carne también podría ayudar con su ingesta de proteínas.

Pasta

La pasta es fácil de digerir, lo que la hace útil también para las resacas. Sin embargo, no obtiene tantos ingredientes saludables con un plato de pasta como cuando hace un sándwich fresco.

Muchos platos de pasta también usan salsas cremosas, lo que no siempre es útil. A pesar de la suposición popular, los alimentos ricos o grasosos no ayudan mucho con la resaca. Tienden a hacerte sentir mal y la grasa en realidad no te ayudará a "absorber" el alcohol. El metabolismo humano no funciona así.

Entonces, si va a usar pasta, concéntrese en comidas ligeras que no usen salsa cremosa.

Incluso podrías recurrir al ramen y muchas personas lo hacen. El ramen no es técnicamente pasta, ya que está hecho de trigo duro, pero los fideos son bastante similares y tienen muchas de las mismas ventajas.

El ramen también es económico. Es la opción clásica para estudiantes sin dinero y para momentos en los que no hay mucha comida en la casa.


Tostada francesa con croissant de fresa y crema para el brunch de fin de semana

Una vez que tus hamburguesas y salchichas estén calientes, es hora de ponerte manos a la obra con las guarniciones. Después de todo, las papas fritas y la salsa simplemente no van a ser suficientes en todas las comidas al aire libre y barbacoa de verano. Con estas 15 recetas, querrás unos segundos. o tercios.

1. Ensalada de Frijoles Negros y Maíz: Si está preparando una comida Tex-Mex, combínela con esta ensalada de frijoles y maíz. Tiene un sabor dulce y picante de un aderezo de miel y pimienta de cayena. (a través de Bowl of Delicious)

2. Maíz Flaco Mexicano a la Parrilla: Si te gusta sofocar tu mazorca de maíz, prueba esta versión mexicana ligera. En lugar de la crema tradicional, esta mazorca está cubierta con yogur griego y queso parmesano. (a través de The Cookie Rookie)

3. Ensalada de verano a la parrilla: Puedes hacer esta ensalada de berenjena, calabacín y tomate uva sin tener que salir de la parrilla. Te encantará el sabor asado al fuego de las verduras combinadas con una vinagreta griega fresca. (a través de Little Broken)

4. Pizzas Portobello a la Parrilla de 10 Minutos: Estos hongos pueden ser secundarios o principales dependiendo de su estado de ánimo. Asa los portobellos y cúbrelos con marinara y mozzarella para obtener una pizza sin carbohidratos. (a través de Cafe Delites)

5. Ensalada Heirloom de tomate y tocino: Esta ensalada es casi demasiado bonito para comer. No podrás resistirte a la combinación de tomates frescos de verano, tocino crujiente y maíz dulce. (a través de Steele House Kitchen)

6. Aguacates a la Parrilla con Pico de Gallo: Eche sus aguacates a la parrilla, luego rellénelos con una salsa de maíz dulce y frijoles negros para un lado fresco y saludable. (a través de A Southern Fairytale)

7. Ensalada de papa a la parrilla: Lo único que no se asa a la parrilla en esta ensalada es la vinagreta de dijon. El aderezo remata sabrosas papas, pimientos y cebollas carbonizadas. (a través de Crumb)

8. Ensalada de ensalada con tocino: Cuidado, acabas de mejorar el juego de la ensalada de col con esta receta. Agrega tocino y aderezo ranch al lado clásico de repollo. (a través de Plain Chicken)

9. Ensalada de maíz con queso feta y menta: Si aún no lo ha descubierto, el maíz está más dulce y fresco en el verano, lo que lo convierte en un alimento básico para la barbacoa. Pruébelo en una ensalada con queso feta salado y menta refrescante. (a través de Sweet Peas + Saffron)

10. Frijoles Horneados con Piña: Los frijoles horneados tienen sus méritos, pero darle a la guarnición sabrosa una dosis saludable de un sabor cítrico a piña ha cambiado el juego de los frijoles para siempre. (a través de Shared Appetite)

11. Ensalada BBQ de Brócoli y Puerros: Obtenga una dosis de verduras con esta ensalada a la parrilla. Te apetecerá el crujiente de brócoli y el sabor a puerro a cebolla después de probarlo una vez. (a través de Seven Grams)

12. Encurtidos caseros: ¿Qué es un plato de hamburguesas y perros sin encurtidos? Sáltese el frasco y prepare el suyo propio con esta receta fácil de la noche a la mañana. (a través de Scarborough Food Fair)

13. Ensalada de Orzo de verano: Rompe la tradición y prepara tu ensalada de pasta de verano con orzo en lugar de fideos. Agregue sabores frescos de temporada de productos como tomates y pepinos. Y no olvides un poco de queso feta salado para una textura cremosa. (a través de Whisking Mama)

14. Ensalada de frijoles: Prepárese para desmayarse con esta versión de los frijoles BBQ. Los pintos combinan con pimientos, maíz y cebolla, todo mezclado con un aderezo dulce y picante. (a través de Fountain Avenue Kitchen)

15. Sandía de lima y cilantro: ¿Quién dijo que las verduras deberían tener toda la diversión? Marinar sandía fresca en jugo de lima, tirarla a la parrilla y cubrirla con cilantro fresco saca todos los mejores sabores. (a través de The Stay At Home Chef)

¿Maíz en la mazorca? ¿Ensalada de papas? ¡Etiquétanos con tu lado favorito de barbacoa en el patio trasero @BritandCo!


Sopa de miso para hacer frente a la crapulencia

La sopa de miso es otro tipo de sopa que definitivamente puede ser útil para quienes experimentan las secuelas del alcohol. La sopa de miso contiene varios ingredientes útiles. Por ejemplo, el sodio en la sopa puede ayudar a reponer los electrolitos en el cuerpo. Al mismo tiempo, el miso es una sopa fermentada, lo que significa que ayudará a mejorar la digestión.



Las mejores recetas para la resaca - Recetas

Una noche que implica abundantes raciones de libaciones para adultos puede resultar inevitablemente en un sentimiento de remordimiento al día siguiente. A veces, eso puede traducirse en resaca. Los síntomas de una resaca incluyen fatiga, dolores de cabeza y malestar estomacal. Si bien el viejo adagio "pelo del perro que te mordió" (que se refiere a una cura para la resaca alcohólica) es bien conocido, hará poco para aliviar la incomodidad que puede resultar la mañana después de beber demasiado. Alternativamente, hay muchas hierbas que se pueden usar e infundir en una deliciosa taza de té que ayudarán a despertar sus sentidos y ayudarán a deshacer parte del daño causado la noche anterior.

Hemos compilado una lista de las cinco mejores opciones para un té matutino para aliviar la resaca que incluye hierbas que proporcionarán cierta resistencia y alerta. Algunos ayudan a aliviar los problemas de estómago, mientras que otros ayudan a los órganos que trabajaron horas extras la noche anterior. Comenzar el día con un té compuesto por estas cinco hierbas puede ayudar a que el malestar de la resaca desaparezca rápidamente.

1. Hoja de centauro: Para disfrutarlo mejor en un té caliente, la hoja de centauro funciona en dos frentes para ayudar a combatir el malestar de la resaca. Esta hierba es conocida por su capacidad para aliviar los problemas de estómago y también puede ser eficaz para aliviar la tensión nerviosa. Proporciona un efecto calmante cuando se disfruta como té para aliviar la resaca y es una base muy popular en muchas mezclas y recetas de té de hierbas.

2. Tomillo: Aunque es más conocido como un condimento proteico sabroso, el tomillo también es un té excelente y único. Esta hierba es excelente para aliviar los músculos doloridos, cansados ​​y con exceso de trabajo, y también es útil para revivir el malestar digestivo. Cuando se agrega una gota de miel al té preparado, se mejoran tanto el sabor como los beneficios.

3. Jengibre: Si las náuseas son la "raíz" de sus problemas de resaca, las opciones no son más fáciles que el té de jengibre. De hecho, la gente ha usado el jengibre para los problemas de estómago durante miles de años y sigue siendo un remedio popular en la actualidad. Reemplazar una taza de café matutino con té de jengibre para aliviar la resaca puede ser un cambio beneficioso para combatir rápida y deliciosamente uno de los efectos secundarios más comunes de la resaca.

4. Hinojo: Agregar semillas de hinojo al té caliente regular realmente puede proporcionar algunos beneficios para el hígado. Cuando se consume alcohol en masa, el hígado tiene que ponerse a toda marcha. El hinojo es conocido por sus propiedades reconstituyentes y puede ayudar a que el hígado vuelva a estar en plena forma (con suerte, no en preparación para un uso excesivo de alcohol).

5. Menta: Quizás una de las mejores opciones de té para aliviar la resaca es la menta. Este compuesto de hierbas es eficaz para contrarrestar los efectos nauseabundos de la resaca, así como los nervios y músculos tensos que pueden acompañarla. La menta también es un componente muy común en muchas recetas de té de hierbas gracias a su delicioso sabor, y se encuentra fácilmente y está disponible como parte de las bolsitas de té prefabricadas.

Si bien un té para aliviar la resaca puede proporcionar cierto alivio a la mañana siguiente, la mejor cura para la resaca es no beber tanto para que se desarrolle en primer lugar. Al beber lentamente, asegurarse de mantenerse hidratado toda la noche (¡con agua, no con alcohol!) Y comer una comida razonable antes o durante la noche, es posible que pueda prevenir la resaca por completo. Cuando atacan independientemente, absténgase de beber más alcohol a la mañana siguiente. Esto no solo es poco probable que proporcione algún alivio, sino que puede agravar los síntomas existentes, como dolores de cabeza y náuseas.

El té de hierbas para aliviar la resaca es generalmente seguro; sin embargo, algunas hierbas pueden tener interacciones con enfermedades y medicamentos. Uno debe saber que los remedios a base de hierbas deben discutirse con un proveedor de atención médica, particularmente si está tomando medicamentos de mantenimiento o tiene afecciones médicas o antecedentes de afecciones médicas. Sin embargo, en personas por lo demás sanas, el té para aliviar la resaca puede proporcionar una forma relajante de recuperar los sentidos y comenzar el día con un pie mejor de lo que probablemente terminó.


Estos son algunos de los mejores alimentos para la resaca para comer a la mañana siguiente.

Aunque la mezcla fuerte puede hacerte llorar, ese primer sorbo puede brindarte el alivio necesario. A menudo, un batido está lleno de buena comida. Desde frutas y verduras hasta proteínas e hidratación, esa taza de nutrición sabrosa es un excelente comienzo para el día.

Si bien algunas personas piensan que un desayuno pesado o un montón de tocino es una respuesta, un plato de pasta o un bagel podría ser una mejor opción. Los carbohidratos se pueden digerir fácilmente y pueden provocarle sed. Esa agua extra siempre es buena.

Cortar una sandía

La sandía tiene mucha agua (es & rsquos en el nombre). Los alimentos con alto contenido de agua son excelentes cuando tienes resaca. Ayuda a controlar el hambre y ofrece una hidratación adicional. Es como el perfecto dos por esa mañana cuando no quieres pensar.

Si bien el café puede ser deshidratante, puede darle el impulso para comenzar el día. Sólo sé cuidadoso. Si tienes el estómago revuelto, el café lo empeorará.

Si bien es posible que no desee llamar a mamá y pedirle que le traiga sopa, un plato de sopa con mucho caldo es una buena idea. Ya sea un fideo de pollo o un ramen, sorbe.

Los mejores alimentos para la resaca son solo algunas opciones para ayudar a combatir el exceso de bebida de la noche anterior. Si bien no puedes deshacer el pasado, puedes hacer que el día de hoy sea un poco más llevadero.

¿Qué comida comes cuando tienes resaca? ¿Tienes un truco de comida que hace que todo sea mejor?


Las mejores recetas para la resaca

Si se ha excedido un poco durante la temporada festiva, estas recetas para curar la resaca ayudarán a su cuerpo a recuperarse después de beber. Elija alimentos reconfortantes indulgentes o abastecerse de antioxidantes en alimentos ricos en vitaminas

Publicado: 30 de diciembre de 2015 a las 2:49 pm

Resaca Bloody Mary

Empiece con una patada, la cura perfecta para la resaca del día de Año Nuevo. Sirve este Bloody Mary en el brunch para eliminar las telarañas del exceso de indulgencia del período festivo.

Tarta de jamón, huevo y espárragos

Los espárragos y los huevos ricos en antioxidantes hacen que una hermosa y deliciosa resaca sea linda en esta indulgente receta de tarta

Frijoles cannellini ahumados sobre tostada de ajo

Trusty beans on toast es una excelente cura para la resaca: esta receta de frijoles canelones ahumados sobre tostadas de ajo está llena de sabor, vegetariana, lista en solo 20 minutos Y con menos de 500 calorías

Croque rapido madame

Croque madame es un clásico favorito y esta versión rápida lo convierte en una comida indulgente fácil. Listo en solo 30 minutos, es perfecto para darle un toque soleado a tu mañana

Sopa de miso de gambas y champiñones

Esta reconfortante sopa de miso incluye champiñones ricos en antioxidantes; es saludable y reconfortante para animar tu estado de ánimo.

Tostada francesa rellena de fontina, prosciutto y salvia

El último pan con huevo. Un delicioso sándwich de queso tostado. Tostada francesa rellena de fontina, salvia y prosciutto. Como sea que lo llame, esta es una receta especial de comida reconfortante para cuatro

Pan de maíz con tomates guisados ​​en harissa, avo y huevos escalfados

Esto se convertirá en un alimento básico para el brunch. Sacar huevos para una multitud puede parecer abrumador, pero lo hemos facilitado

Batido superverde

Beba este batido verde saludable para un rápido y lleno de nutrientes. El pepino, la espinaca, la lima y el kiwi son una gran combinación y el aguacate agrega una textura encantadora.

Pizza sin amasar con hinojo, salchicha italiana y burrata

No hay cura como la pizza :-) Esta receta de pizza sin amasar con hinojo, salchicha italiana y burrata es un acto de fe, pero una vez que te acostumbras a la masa, es un gran método para tenerla bajo la manga

Tomates asados ​​y aguacate sobre tostadas

Este delicioso desayuno, almuerzo o merienda saludable no podría ser más fácil de preparar. Los tomates contienen mucha vitamina C y poderes para combatir la resaca

Linguini con atún, limón y eneldo

Un plato de pasta hogareño y realmente simple que a todos les encantará: el atún ayuda al cuerpo a combatir los síntomas de la resaca, por lo que es beneficioso para todos. El atún se mezcla con cebolla morada, limón y eneldo y se sirve sobre linguini fresco.

Huevos al horno con espinacas

Los huevos horneados con espinacas son el plato perfecto para un brunch más ligero: las espinacas ayudan al hígado y los huevos eliminan las toxinas. Se siente indulgente, pero horneado con espinacas, champiñones y crema fresca baja en grasa, esto tiene menos de 200 calorías por porción.

Caldo de pollo con fideos chinos

Si te encantan los tazones de fideos para sopa asiáticos que ahora encuentras en los restaurantes de todas las calles principales, te emocionará descubrir lo fácil que es hacerlos en casa. Este caldo de pollo con fideos chinos es una excelente manera de usar el pollo asado sobrante y calmar la resaca con las comodidades adecuadas para el hogar.

Budines de pera y chocolate

Así que aparentemente las peras son geniales para la resaca ... ¡quién lo hubiera sabido! Nos encantan estos pequeños botes individuales de bizcocho de chocolate y pera. Simplemente agregue crema para servir y deje que su familia y amigos se sumerjan