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Espagueti con salsa de tomate

Espagueti con salsa de tomate

Hervir la pasta según las instrucciones del paquete, escurrir y reservar.

Picar la cebolla, así como el pimiento y el ajo. Calentar todo en un poco de aceite, agregar las especias y la salsa de tomate. Después de que hayan hervido un poco, añadir los espaguetis, mezclar bien y apagar el fuego. Sirva caliente inmediatamente.


Pelar y cortar la cebolla y el ajo en rodajas. El ajo también se puede picar o moler.
Usé una olla eléctrica, pero también puedes usar una normal.

Poner los ingredientes en la olla, de la siguiente manera: espaguetis (si no encajan, partíos por la mitad), tomate, cebolla, ajo, sal, pimienta, aceite y albahaca.

Agrega agua, tapa y enciende la olla. Si usa uno eléctrico, configúrelo primero durante 10 minutos, luego, si es necesario, agregue unos minutos más. En la estufa, enciende el fuego, tapa y mira para ver cuando el agua se haya evaporado.

Prepárate también espaguetis rápidos con salsa de tomate. ¡Buen apetito! Y estoy esperando impresiones si también pruebas la receta.


Preparación Espaguetis con salsa de tomate cherry y albahaca:

  1. Hervir los espaguetis, según las instrucciones del paquete, luego escurrir, enjuagar con agua fría y reservar (el agua en la que hirvieron no eche todo, pero guarde un poco para unir la salsa de tomate)
  2. Pelar una cebolla y picar finamente
  3. Pelar el ajo y picar
  4. Tomates para pasar la salsa en una licuadora y reservar
  5. Calentar el aceite, agregar la cebolla y el ajo y mezclar suavemente para que no se queme.
  6. Agrega los tomates triturados y la albahaca.
  7. Agregue 1 taza de agua caliente sobrante de hervir los espaguetis (el almidón sobrante de la pasta ayudará a unir la salsa)
  8. Ponga la tapa y déjela hervir durante 7-8 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  9. Al final, agregue la albahaca y los tomates cherry, deje hervir la salsa por otros 2-3 minutos a fuego lento (revuelva con la salsa un poco al fuego, no mezcle nada con la espátula, para que no se rompa los tomates)
  10. Agregue los espaguetis hervidos, apague el fuego y déjelo en la sartén durante 5 minutos para que se mezclen los sabores (usé una sartén de hierro fundido, que mantuvo muy bien el calor incluso después de que el fuego se extinguió)
  11. Servir inmediatamente.

Si te gusta mi receta, Espaguetis con salsa de tomate cherry y albahaca, no dudes en dejarme un comentario en el blog. No olvides que también tienes la posibilidad de compartir la receta en las redes sociales, para ayudar a quienes la necesiten. ¡Gracias!


Montaje y servicio de la preparación.

El plato se sirve en platos planos. Espolvoree con verduras finamente picadas.

Se pueden agregar al plato rodajas de limón y / o naranja.

¡Solo para los codiciosos! Sobre la preparación se puede espolvorear queso ahumado en un rallador fino o parmesano rallado.

Este plato se sirve con una copa de vino blanco, seco y frío.

¡Buen apetito, hermanos gourmet y hermanos gourmet en todas partes, en cualquier lugar del mundo! No descuides la pasta en tu dieta. Servida con mariscos, la pasta es sabrosa, saludable y nutritiva. Prueba esta receta y no te arrepentirás. Incluso puedes convertirte en un fanático de los mariscos.


Espagueti con salsa de tomate

La receta de espaguetis con salsa de tomate es fácil de preparar y es un menú tan sencillo de preparar como delicioso. Además, los más pequeños se aglomerarán ante una ración de pasta.

Cantidad de porciones: 4 porciones

Tiempo de preparación: 40 minutos

Número de porción: 45 minutos

Ingredientes

  • una lata de unos 800 gramos de tomates enteros sin piel
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 4 hojas grandes de albahaca fresca
  • sal y pimienta para probar
  • 453 gramos de espagueti
  • 1 taza de queso parmesano rallado

Método de preparación

Poner los tomates en una sartén mediana y dejar a fuego medio, coger una batidora y triturar los tomates.

Agregue la mantequilla y las hojas de albahaca picadas, cocine durante 20-25 minutos y revuelva ocasionalmente. Mezclar con sal y pimienta.

Llene con agua un plato grande resistente al calor. Pon la olla al fuego y lleva el agua a ebullición. Mientras tanto, agregue un pequeño puñado de sal.


Esta receta de pasta con salsa de tomate fresco y mozzarella es ideal para los días de verano cuando los mercados están llenos de tomates de todo tipo. He experimentado muchas recetas de pasta con salsa de tomate, pero al final me quedé con esta receta que tengo de mi madre, que es especialista en cocinar pasta de varias formas. Es una receta sencilla de pasta con tomate, al igual que pasta con berenjena y tomate.

Intenté agregar tomates cherry frescos, sin preparar para pasta, y sobre ellos agregué jugo de tomate preparado.

Puede utilizar cualquier forma de pasta que desee para esta receta. Usé pasta penne. Mis tomates estaban muy maduros, así que solo usé un poco de sal. Liberaron mucho jugo con solo media cucharadita de sal agregada. Usé mantequilla sin sal porque eso es lo que tenía en la cocina, pero también puedes usar mantequilla con sal. Añadí mozzarella al final, después de que la pasta se hubiera enfriado un poco, porque no quería que se derritara.

Este es un plato rápido y fácil.

Corta los tomates en cubos pequeños. Agrega 1/2 cucharadita de sal y una pizca de albahaca a los tomates picados. Revuelva para combinar y deje reposar, mientras prepara los otros ingredientes.

Hierve una olla grande de agua en la que le agregas la pasta junto con el caldo. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Mientras la pasta está hirviendo, pon una sartén grande a fuego medio en la que calientas una cucharada de aceite. Antes de agregar el ajo, picarlo finamente y cocinar por 30 segundos. Tenga cuidado de no quemarse.

Con un colador de harina, pasar los tomates a través de él para que el jugo de tomate fluya directamente a la sartén y dejar a un lado la pulpa restante. Cocine por unos minutos, hasta que el jugo de tomate comience a espesarse un poco.

Escurrimos la pasta cuando esté lista y reservamos.

Agregue tres cucharadas de mantequilla a la mezcla de jugo de tomate y ajo en la sartén. Revuelva rápidamente para derretir la mantequilla. Después de que se derrita, apague el fuego, luego agregue los tomates y sazone con pimienta.

Transfiera la pasta a un bol, espolvoree con albahaca, dados de mozzarella y mezcle con la salsa obtenida en la sartén.

PD. Decoré la pasta con hojas frescas de albahaca y corté unas rodajas de tomate.


Método de preparación

Espagueti con salsa de tomate

Preparamos la salsa de tomate a modo de ostropel y mientras la salsa está al fuego, preparamos los espaguetis: ponemos agua

Espaguetis con bacon y salsa de tomate

Pelar una cebolla, picarla finamente, pelar el ajo y cortarlo por la mitad. Hacemos el tocino en trozos


Espaguetis con berenjena, tomates y burrata & # 8211 Una de las mejores recetas de espaguetis

Pasta, uno de los ingredientes con los que puedes hacer lo que quieras y lo que tu corazón quiera, desde pasta dulce, con carne, verduras, pescado, casi cualquier cosa.
Hoy decidí llamar su atención Espaguetis con berenjena, tomates y burrata & # 8211 Una de las mejores recetas de espaguetis.
No es necesario ser un personaje gastronómico destacado para hacer una ración de pasta sabrosa y por qué no verse bien.
Si sigues algunos pasos, no pueden evitar salir, hiérvelos un minuto menos y asegúrate de terminarlos en la salsa.

También puedes probar la receta de pechuga de pollo con pasta y verduras al estilo chino, una receta rápida lista en tan solo 15 minutos.

Basta con poner a prueba tu imaginación y dar rienda suelta al gusto que elijas o probar esta receta de pasta italiana con un sabor rico, aromático e ideal para cualquier comensal.

Ingredientes

  • 200 g de espagueti
  • 400 g de berenjena
  • 1 cebolla pequeña
  • 2-3 dientes de ajo
  • 70 ml de aceite de oliva
  • Una caja de tomates cortados en cubitos en caldo
  • Un puñado de albahaca
  • 1 pieza de burrata de 250 go 2 más pequeñas
  • Sal y pimienta para probar

Método paso a paso

Pelar la cebolla y el ajo y picarlos finamente. Ponlas a endurecer en aceite de oliva con un poco de sal en remojo. Cuando se haya ablandado añadir las berenjenas cortadas en cubos de 1/1 cm. Déjelos endurecer y ablandar a fuego lento. Agrega los tomates al caldo, sal y pimienta al gusto y albahaca.

Mientras se hacen las berenjenas, ponga una olla de agua y sal para los espaguetis. Las hervimos un minuto menos de lo que dice en el paquete, porque las terminaremos en la salsa. Una vez que haya hervido la pasta, la añadimos a la salsa y cocinamos un minuto más, tras lo cual la serviremos con la burrata encima, hojas de albahaca y pimienta recién molida.

Simple, ¿no es así? Si también está de acuerdo, entonces estoy convencido de que ya ha empezado a trabajar, ¡y ahora solo puedo desearle buena suerte!


Ingredientes Salsa de tomate clásica

  • 250 ml. caldo espeso casero + 250 ml. sopa de carne o verduras y / o 500 ml. más jugo de tomate líquido
  • 30 gramos de harina
  • 30 ml. aceite o 15 ml. aceite + 15 gramos de mantequilla
  • 1-2 hojas de laurel
  • sal y pimienta para probar
  • 1 cucharadita & # 8211 1 cucharada de azúcar, para ajustar la acidez

Cómo preparar salsa de tomate clásica

1. Los ingredientes se preparan desde el principio, esto acortará enormemente el tiempo de preparación. Si se usa un caldo casero más concentrado y más bajo, como se especificó anteriormente, en la lista de ingredientes, se combina con la sopa en la proporción deseada. Para una salsa de tomate en ayunas, use sopa de verduras o simplemente jugo de tomate.

2. En una cacerola de 1 litro con fondo más grueso, caliente el aceite o el aceite combinado con la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y mezcla durante 2-3 minutos, hasta que empiece a oler a pastel horneado. La harina no debe dorarse.

3. Agregue gradualmente la sopa caliente, revolviendo constantemente.

Nota: si preparas la salsa solo con un jugo de tomate más diluido, sin sopa, agrega todo desde el principio (vertiendo un poco).

4. Hierva la salsa, revolviendo constantemente, como en salsa bechamel, hasta que espese bien. Mezclar es muy importante, porque no queremos una salsa grumosa. Sin embargo, si se han formado, podemos deshacernos de ellos pasando la salsa por un colador y recogiéndola en otra sartén.

5. Una vez que la salsa haya espesado y hayamos obtenido una textura homogénea y aterciopelada, añadimos el caldo concentrado.

6. Mezcle bien, agregue la hoja de laurel y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos. Si al final la salsa se ve demasiado espesa, se puede diluir añadiendo un poco de sopa o agua caliente. Sazone con sal y pimienta al gusto y necesariamente equilibre el sabor con azúcar, porque la nota dulce es específica de esta salsa.

Platos con los que se sirve esta clásica salsa de tomate

Para ideas de platos con los que tradicionalmente se sirve esta salsa de tomate clásica, haga clic en cualquiera de las imágenes a continuación.


  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento morrón
  • 50 ml de vino blanco seco o semiseco
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de aceite
  • perejil
  • sal y pimienta
  1. Calentar el aceite y poner la cebolla picada en él y dejar hasta que se dore.
  2. Encima, ponga el ajo machacado y los pimientos morrones cortados en cubitos.
  3. Apagar todo con vino y 150 ml de agua.
  4. Ponga el caldo y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
  5. Al final, agregue sal y pimienta al gusto y espolvoree con perejil picado.

Esta salsa de espagueti Es delicioso y extraordinariamente fácil de preparar. ¡Disfruta de tu sabrosa y rápida comida!

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Método de preparación

Sofreír los ajos, las cebolletas en un poco de aceite, luego agregar los champiñones, dejar que el agua se evapore, agregar el pimentón, la pimienta, una cucharada de harina, luego un vaso de agua, y después de unos hervor, apartar la sartén.

Mientras tanto, hervir los espaguetis, escurrir el agua y luego pasar por un chorro de agua fría.

En una cacerola sofreír el ajo y la cebolla en un poco de aceite, luego agregar la carne enlatada cortada en cuadritos. Freír un poco juntos, agregar pimentón, pimienta, vegeta, champiñones preparados, caldo, 3 cucharaditas de azúcar, albahaca y sazonar con sal.
Al final, agregue el perejil picado.
¡Buen apetito!

Pasta con queso de cabra, espinacas y guindilla

1. Hervir la pasta en agua hirviendo con sal. . 2. Calentar el aceite en una sartén.

Tortellini con salsa de yogur y jamón

Hervir los tortellini en agua con sal durante 10 minutos (introducirlos cuando el agua hierva). jamón