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Brinkley's Pub & Kitchen en Nueva York

Brinkley's Pub & Kitchen en Nueva York

Uno de los términos de moda en el mundo de los restaurantes es "gastropub". Pululando por todo Manhattan, son en su mayoría sinónimo de mordisquear a altas horas de la noche. Puesto de avanzada de Nolita, Brinkley's, no es diferente: sirve comida de pub británica elevada a los hipsters y veinte y tantos por la noche hasta las 2 a.

Los propietarios, Tom y Anthony Martignetti, transformaron un bar bistró (Martignetti's) en un bar acogedor pero elegante. Los exclusivos azulejos blancos del metro, los pisos a cuadros en blanco y negro y las banquetas de cuero rojo, que con demasiada frecuencia son los elementos básicos de la decoración de los restaurantes informales, crean el entorno para una noche o una tarde de comida cálida y reconfortante.

La barra iluminada con velas de té, es una pequeña percha pintoresca para degustar los deliciosos cócteles de Brinkley (todos $ 12) como un ojo rojo mexicano con tequila Don Julio, miel, limón y Tabasco, o el Jamboni con Carpano Antigua Vermouth Landy VSOP, y dulce mermelada de higos.

Las cervezas boutique también están aquí, las cervezas de barril (todas a $ 7) en su mayoría de Nueva York, incluyen Ommegang Witte (Cooperstown, N.Y.), Keegan Old Capital Ale (Kingston, N.Y.) y Six Points Sweet Action (Brooklyn, N.Y.), por nombrar algunos. Siguiendo la tradición británica de los apostadores y el vandalismo del fútbol, ​​todas las cervezas de barril en Brinkley's están convenientemente disponibles, y de alguna manera sugeridas, en growlers de 64 onzas ($ 26), para beber en exceso y con fines de entretenimiento para el público.

Para el amante de la comida nocturna con su growler a cuestas, por supuesto, pruebe las papas fritas de corte grueso ($ 10) cocinadas en grasa de pato y bañadas en queso parmesano. Cerdos en una manta ($ 9), macarrones pegajosos con queso con fontina italiana ($ 11) y ñoquis de hongos silvestres con finas hierbas ($ 17) son solo algunas de las delicias de la sección "Platos" del menú. En cuanto a los "Clásicos", te encantarán los salchichas y puré de jabalí ($ 14), una variación de la abundante pero "común" exportación británica de salchichas y puré de papas.

Una hamburguesa decente alimentada con pasto ($ 15) está presente, junto con un sándwich de langosta fresco y sabroso ($ 21) con aguacate, tocino y ajo. También está "Duck Duck Duck" ($ 26). ¡Qué bueno que lo dicen tres veces! Una crujiente pechuga de pato Long Island con picadillo confitado y salchicha de foie gras de pato.

Brinkley’s aprende el arte de cocinar en un gastropub y lleva su elevada cocina informal de inspiración británica a una multitud nocturna en el centro. Todo esto viene en el marco de un ambiente acogedor y amigable y definitivamente vale la pena echarle un vistazo.


Restaurantes de Nueva York

La ciudad de Nueva York reina como un paraíso gastronómico. Sigue a chefs famosos hasta lugares de moda como & # xA0Buvette, un restaurante de inspiración parisina & # xA0 en el West Village. Saboree un bistec de primera en & # xA0Peter Luger, un clásico de Brooklyn. Chef Boulud & aposs haute french restaurant & # xA0Daniel & # xA0 es un favorito de siempre. & # XA0 Deléitese con una rebanada perfecta de tarta de queso de Nueva York en & # xA0Junior & aposs, o pruebe el pastrami en la famosa & # xA0Katz & aposs Delicatessen. En Queens, disfrute de restaurantes con sabores globales, & # xA0de mexicano a tailandés y tibetano. & # XA0

En Long Island, observe los barcos de pesca desde su mesa en bistrós frente al mar como & # xA0Dave & aposs Grill & # xA0on Montauk Harbour o experimente el dominio de la cocina de la granja a la mesa en el innovador North Fork Table & amp Inn. También en North Fork, & # xA0Bedell Cellars & # xA0 es la principal bodega y una de las estrellas del mundo del vino y una estrella emergente.

En el & # xA0Culinary Institute of America & # xA0 en el Hudson Valley, puede cenar en cinco restaurantes galardonados atendidos por futuros chefs famosos. Tome asiento en la mesa favorita de FDR & aposs en & # xA0The Tavern en Beekman Arms & # xA0in Rhinebeck.

Ithaca & aposs & # xA0Moosewood & # xA0 ha inspirado una serie de libros de cocina para generaciones de fanáticos de los alimentos integrales. Otro clásico de Finger Lakes es & # xA0Dinosaur Bar-B-Que & # xA0in Syracuse. New York Kitchen, en Canandaigua, es un placer para todos los gustos. Celebre la innovación culinaria en Buffalo. Anchor Bar & # xA0 es el lugar de nacimiento de las mundialmente famosas alitas de búfalo y & # xA0Charlie the Butcher & # xA0 es el creador del sándwich & quotBeef on Weck & quot. & # XA0Taste NY & # xA0markets & # xA0 en los Centros de Bienvenida del Estado de Nueva York en todas las regiones que ofrecen alimentos y bebidas de origen lo más local y regionalmente posible.


Restaurantes de Nueva York

La ciudad de Nueva York reina como un paraíso gastronómico. Sigue a chefs famosos hasta lugares de moda como & # xA0Buvette, un restaurante de inspiración parisina & # xA0 en el West Village. Saboree un bistec de primera en & # xA0Peter Luger, un clásico de Brooklyn. Chef Boulud & aposs haute french restaurant & # xA0Daniel & # xA0 es un favorito de siempre. & # XA0 Deléitese con una rebanada perfecta de tarta de queso de Nueva York en & # xA0Junior & aposs, o pruebe el pastrami en la famosa & # xA0Katz & aposs Delicatessen. En Queens, disfrute de restaurantes con sabores globales, & # xA0de mexicano a tailandés y tibetano. & # XA0

En Long Island, observe los barcos de pesca desde su mesa en bistrós frente al mar como & # xA0Dave & aposs Grill & # xA0on Montauk Harbour o experimente el dominio de la cocina de la granja a la mesa en el innovador North Fork Table & amp Inn. También en North Fork, & # xA0Bedell Cellars & # xA0 es la principal bodega y una de las estrellas del mundo del vino y una estrella emergente.

En el & # xA0Culinary Institute of America & # xA0 en el Hudson Valley, puede cenar en cinco restaurantes galardonados con personal de futuros chefs famosos. Tome asiento en la mesa favorita de FDR & aposs en & # xA0The Tavern en Beekman Arms & # xA0in Rhinebeck.

Ithaca & aposs & # xA0Moosewood & # xA0 ha inspirado una serie de libros de cocina para generaciones de fanáticos de los alimentos integrales. Otro clásico de Finger Lakes es & # xA0Dinosaur Bar-B-Que & # xA0in Syracuse. New York Kitchen, en Canandaigua, es un placer para todos los gustos. Celebre la innovación culinaria en Buffalo. Anchor Bar & # xA0 es el lugar de nacimiento de las mundialmente famosas alitas de búfalo y & # xA0Charlie the Butcher & # xA0 es el creador del sándwich & quotBeef on Weck & quot. & # XA0Taste NY & # xA0markets & # xA0 en los Centros de Bienvenida del Estado de Nueva York en todas las regiones que ofrecen alimentos y bebidas de origen lo más local y regionalmente posible.


Restaurantes de Nueva York

La ciudad de Nueva York reina como un paraíso gastronómico. Sigue a chefs famosos hasta lugares de moda como & # xA0Buvette, un restaurante de inspiración parisina & # xA0 en el West Village. Saboree un bistec de primera en & # xA0Peter Luger, un clásico de Brooklyn. Chef Boulud & aposs haute french restaurant & # xA0Daniel & # xA0 es un favorito de siempre. & # XA0 Deléitese con una rebanada perfecta de tarta de queso de Nueva York en & # xA0Junior & aposs, o pruebe el pastrami en la famosa & # xA0Katz & aposs Delicatessen. En Queens, disfrute de restaurantes con sabores globales, & # xA0de mexicano a tailandés y tibetano. & # XA0

En Long Island, observe los barcos de pesca desde su mesa en bistrós frente al mar como & # xA0Dave & aposs Grill & # xA0on Montauk Harbour o experimente el dominio de la cocina de la granja a la mesa en el innovador North Fork Table & amp Inn. También en North Fork, & # xA0Bedell Cellars & # xA0 es la principal bodega y una de las estrellas del mundo del vino y una estrella emergente.

En el & # xA0Culinary Institute of America & # xA0 en el Hudson Valley, puede cenar en cinco restaurantes galardonados con personal de futuros chefs famosos. Tome asiento en la mesa favorita de FDR & aposs en & # xA0The Tavern en Beekman Arms & # xA0in Rhinebeck.

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En Long Island, observe los barcos de pesca desde su mesa en bistrós frente al mar como & # xA0Dave & aposs Grill & # xA0on Montauk Harbour o experimente el dominio de la cocina de la granja a la mesa en el innovador North Fork Table & amp Inn. También en North Fork, & # xA0Bedell Cellars & # xA0 es la principal bodega y una de las estrellas del mundo del vino y una estrella emergente.

En el & # xA0Culinary Institute of America & # xA0 en el Hudson Valley, puede cenar en cinco restaurantes galardonados con personal de futuros chefs famosos. Tome asiento en la mesa favorita de FDR & aposs en & # xA0The Tavern en Beekman Arms & # xA0in Rhinebeck.

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En Long Island, observe los barcos de pesca desde su mesa en bistrós frente al mar como & # xA0Dave & aposs Grill & # xA0on Montauk Harbour o experimente el dominio de la cocina de la granja a la mesa en el innovador North Fork Table & amp Inn. También en North Fork, & # xA0Bedell Cellars & # xA0 es la principal bodega y una de las estrellas del mundo del vino y una estrella emergente.

En el & # xA0Culinary Institute of America & # xA0 en el Hudson Valley, puede cenar en cinco restaurantes galardonados con personal de futuros chefs famosos. Tome asiento en la mesa favorita de FDR & aposs en & # xA0The Tavern en Beekman Arms & # xA0in Rhinebeck.

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Restaurantes de Nueva York

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En Long Island, observe los barcos de pesca desde su mesa en bistrós frente al mar como & # xA0Dave & aposs Grill & # xA0on Montauk Harbour o experimente el dominio de la cocina de la granja a la mesa en el innovador North Fork Table & amp Inn. También en North Fork, & # xA0Bedell Cellars & # xA0 es la principal bodega y una de las estrellas del mundo del vino y una estrella emergente.

En el & # xA0Culinary Institute of America & # xA0 en el Hudson Valley, puede cenar en cinco restaurantes galardonados con personal de futuros chefs famosos. Tome asiento en la mesa favorita de FDR & aposs en & # xA0The Tavern en Beekman Arms & # xA0in Rhinebeck.

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En el & # xA0Culinary Institute of America & # xA0 en el Hudson Valley, puede cenar en cinco restaurantes galardonados con personal de futuros chefs famosos. Tome asiento en la mesa favorita de FDR & aposs en & # xA0The Tavern en Beekman Arms & # xA0in Rhinebeck.

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Restaurantes de Nueva York

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Restaurantes de Nueva York

La ciudad de Nueva York reina como un paraíso gastronómico. Sigue a chefs famosos hasta lugares de moda como & # xA0Buvette, un restaurante de inspiración parisina & # xA0 en el West Village. Saboree un bistec de primera en & # xA0Peter Luger, un clásico de Brooklyn. Chef Boulud & aposs haute french restaurant & # xA0Daniel & # xA0 es un favorito de siempre. & # XA0 Deléitese con una rebanada perfecta de tarta de queso de Nueva York en & # xA0Junior & aposs, o pruebe el pastrami en la famosa & # xA0Katz & aposs Delicatessen. En Queens, disfrute de restaurantes con sabores globales, & # xA0de mexicano a tailandés y tibetano. & # XA0

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En el & # xA0Culinary Institute of America & # xA0 en el Hudson Valley, puede cenar en cinco restaurantes galardonados atendidos por futuros chefs famosos. Tome asiento en la mesa favorita de FDR & aposs en & # xA0The Tavern en Beekman Arms & # xA0in Rhinebeck.

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Restaurantes de Nueva York

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