Nuevas recetas

Muslos de pato con col lombarda

Muslos de pato con col lombarda

Para empezar, pon una cucharada de aceite en la sartén.

Los ajos pelados, lavados, secados y finamente picados se doran en aceite y grasa de pato.

Retirar los ajos y sofreír los muslos de pato hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados.

Lavar el pimiento, secar con una toalla de papel o una toalla limpia y quitar el espinazo y cortar la juliana.

Retire los muslos de pato y déjelos a un lado.

Pon el pimiento picado en la sartén.

El repollo lavado y limpio se corta en tiras muy finas.

Agrega la col sobre los pimientos y revuelve para que no se pegue.

Vierta sobre el repollo vinoso y cocine el repollo hasta que ya no esté crujiente.

Se agrega una rama de canela a la sartén con el repollo.

Pon las patas de pato en la sartén, cubriéndolas con repollo para que no se queme.

Coloque la sartén en el horno calentado a 150 grados C, durante 50-60 minutos.

En los últimos 10 minutos, retira la rama de canela y retira el repollo de las patas de pato para que se doren bien.

Sirve con pan caliente.

¡Que te sea de utilidad!


Video: Lombarda con manzana y nueces (Noviembre 2021).