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Receta de chapati de pollo y brócoli

Receta de chapati de pollo y brócoli

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Estos deliciosos bocadillos al estilo indio son muy rápidos de preparar. Un raita a base de yogur, que contiene pepino y tomate, es el acompañamiento perfecto.

1 persona hizo esto

IngredientesPara 4 personas

  • Chapattis
  • 200 g (7 oz) de pechuga de pollo cocida
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 250 g (9 oz) de floretes de brócoli, finamente picados
  • 45 g (1 ½ oz) de anacardos sin sal, picados en trozos grandes
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 4 cucharadas de chutney de mango
  • 4 chapatis
  • pimienta
  • Raita
  • 340 g (12 oz) de yogur natural bajo en grasa
  • 1 pepino, aproximadamente 300 g (10 ½ oz), cortado en cuartos a lo largo y sin semillas
  • 100 g (3 ½ oz) de tomate, muy finamente picado
  • ½ cucharadita de cilantro molido
  • ½ cucharadita de comino molido
  • pizca de pimienta de cayena
  • pizca de sal

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 10min› Listo en: 20min

  1. Combine todos los ingredientes para la raita en un tazón para servir. Cubra y refrigere.
  2. Precalienta la parrilla. Luego corte el pollo en trozos pequeños del tamaño de un bocado, desechando la piel.
  3. Caliente el aceite en una sartén grande, agregue el brócoli, anacardos, jengibre y ajo, y cocine por 5 minutos, revolviendo, hasta que el brócoli esté tierno.
  4. Agregue el pollo, la salsa picante de mango y la pimienta al gusto a la mezcla de brócoli y revuelva para mezclar. Luego cocine por 2 minutos más, revolviendo constantemente, hasta que el pollo esté caliente.
  5. Mientras tanto, coloque los chapatis en la rejilla del grill y espolvoree con agua. Ase durante 2 minutos, volteando una vez.
  6. Ponga la mezcla de pollo encima de los chapatis y enróllelos. Sirva caliente, con la raita de acompañamiento.

Otra idea

Para las tortillas de pollo y brócoli al estilo mexicano, use 8 tortillas de harina en lugar de chapatis. Caliente las tortillas, una a la vez, en una sartén seca durante 20 segundos, volteándolas una vez. Haga una salsa de tomate fresco mezclando 4 tomates maduros, sin piel y finamente picados, 1 cebolla pequeña, finamente picada, 1-2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado, un chorrito de jugo de limón, unas gotas de salsa Tabasco y pimienta al gusto . Prepare la mezcla de pollo y brócoli como se indicó anteriormente, omitiendo el chutney y usando piñones en lugar de anacardos. Divida la mezcla entre las tortillas calientes, agregue una cucharada de salsa y enrolle.

Puntos más

El brócoli está lleno de vitaminas. Es una excelente fuente de antioxidantes betacaroteno y vitamina C, así como vitamina E. Solo 1 porción de brócoli cocido (aproximadamente 85 g / 3 oz) proporciona casi el 50 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina C. También aporta buenas cantidades de las vitaminas B niacina y B6. * Al igual que otros miembros de la familia de verduras Cruciferae, como la coliflor, las coles de Bruselas, el repollo y la col rizada, el brócoli contiene varios fitoquímicos diferentes. Uno de estos, los indoles, puede ayudar a proteger contra el cáncer de mama al inhibir la acción de los estrógenos que desencadenan el crecimiento de tumores.

Cada ración proporciona

Excelente fuente de vitamina C. Buena fuente de cobre, ácido fólico, hierro, vitamina B6, vitamina E. Fuente útil de calcio, niacina, potasio, vitamina B1, zinc.

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¿Por qué se considera subestimada la receta de pollo teriyaki? | receta de pollo teriyaki

La cocina japonesa es famosa por su pollo teriyaki. El pollo marinado en vinagre y preparado con especias se llama pollo teriyaki en Japón. Es muy similar a la preparación de pollo del sur de la India llamada chapatti. La receta de pollo teriyaki se originó en Goa. Los ingredientes de este plato son pollo deshuesado y sin piel, mucho jengibre, wasabi y condimentos. Esta preparación es muy similar al biryani indio.

Esta receta de pollo teriyaki en olla de barro se puede hacer de diferentes maneras. Puede hacer una deliciosa marinada con salsa de soja, sake o jugo de limón. También puede freír u hornear el pollo en la salsa. La salsa sabe muy bien cuando se prepara con verduras como cebolla, pimiento o ajo. Puede servir el pollo teriyaki con arroz simple en lugar de usarlo con el pollo.

Sirva el pollo teriyaki en olla de barro con vegetales verdes al vapor como espinacas o coliflor. Si desea hacerlo más sabroso, puede marinar el pollo en salsa de soja ligera, miel o sake. También puede agregar vinagre y vino blanco para una cena de pollo teriyaki más suntuosa.

En caso de que sus muslos de pollo sean demasiado difíciles de manejar, puede ablandarlos agregando un poco de aceite de cocina. Agregue la cebolla, el pimiento, el ajo, el jengibre y el wasabi a la sartén. Cocine y revuelva hasta que las cebollas se ablanden. Agregue la marinada deseada y el azúcar morena.

Deje hervir la olla y agregue una taza de vino blanco seco. Quite todos los sólidos y raspe cualquier resto del fondo de la sartén. Agregue sal al gusto y baje el fuego a bajo.

Su tiempo de cocción en estos muslos de pollo teriyaki de olla de barro tomará aproximadamente 20 minutos más o menos. Si sientes que las cosas se han vuelto demasiado aceitosas, puedes diluirlas agregando un poco de salsa de soja. Cubre la tapa y deja que se cocine a fuego lento durante unas dos horas. En caso de que desee agregar salsa barbacoa, eso también está bien, solo asegúrese de no agregar demasiada.

Aproximadamente una hora antes de que planee servirlo, debe escurrir el pollo y desechar los huesos. Puede hacer esto usando un colador. Mantenga los jugos de cocción con el pollo y déjelo escurrir mientras lo hace. Use una olla arrocera para calentar el arroz mientras se cocina.

Mientras se cocina el arroz, puede agregar su salsa teriyaki. Una simple pizca de salsa de soja y chalotes picados bastará. Luego, mezcle la marinada preparada. Revuelva todo hasta que tenga una salsa suave y cremosa. Puedes probar la salsa y ver si quieres más.

Sirva su receta de pollo teriyaki con pescado a la parrilla o rodajas de pollo. Agregue algunos fideos preparados japoneses servidos para darle un toque adicional. La combinación es una forma sana y deliciosa de disfrutar el pollo en un día caluroso. Si no le gusta demasiado la carne, siempre puede servir brócoli u otros platos de mariscos. ¡Sea creativo, ingenioso y no se olvide de la salsa teriyaki!

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Resumen de la receta

  • 1 taza de puré de papas
  • sal al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 cucharada de cilantro fresco, finamente picado
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 tazas de harina integral
  • ¾ taza de aceite vegetal para freír
  • 1 cucharada de mantequilla derretida

Combine el puré de papas, la sal, la pimienta de cayena, la cúrcuma, el cilantro y 3 cucharadas de aceite vegetal en un tazón y mezcle bien. Agrega la harina de trigo integral poco a poco, amasando la mezcla hasta que se forme una masa rígida pero flexible. (Si la masa se vuelve demasiado rígida, agregue unas gotas de agua). Transfiera la masa a un tazón engrasado, gírelo para cubrirlo con plástico y déjelo a un lado durante 10 minutos.

Precalienta una plancha antiadherente a fuego medio.

Divida la masa en porciones del tamaño de un limón y extiéndalas sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Fríe los chapatis usando hasta 1 cucharadita de aceite por cada lado. Cocine hasta que comiencen a formarse manchas marrones en el pan y la masa esté bien cocida. Unte con mantequilla derretida y sirva caliente.


Esta sopa de fideos con pollo y maíz dulce es una opción fantástica si quieres una cena baja en grasas que aún esté llena de sabor. Asegúrate de usar el mejor caldo fresco que puedas para aprovechar al máximo esta maravillosa sopa.

Estos crujientes goujons de pollo condimentados tailandeses se sirven con una ensalada de lechuga crujiente, pepino pelado, cebolletas y brotes de soja o un montón de choi sum al vapor, brócoli y sarna, aderezado con un poco de salsa de soja, aceite de sésamo y espolvoreado con Chile rojo.


Ingredientes de Chapati

  • 2 1/2 taza de harina integral
  • sal según sea necesario
  • agua según sea necesario
  • 1 cucharada de ghee

Cómo hacer Chapati

Paso 1 Amasar una masa suave

Para empezar, tome un tazón de gran tamaño. Ponga dos tazas de harina junto con una taza de agua, sal y ghee. Mezclar bien y empezar a amasar una masa. Asegúrate de que la masa no sea ni demasiado espesa ni demasiado fina. Tiene que tener una consistencia blanda y maleable. Agregue agua para obtener la consistencia correcta. Sigue amasando un rato.

Paso 2 Aplana las bolas de masa

Ahora extienda algunas bolas de la masa preparada. Colócalos sobre una superficie plana, aplástalos más con la ayuda de un rodillo. Sigue usando la harina para evitar que los rollitos se peguen a la superficie. Una vez que los chapatis adquieran la forma redonda perfecta, coloque una sartén a fuego medio.

Paso 3 Cocina el chapati

Una vez que esté lo suficientemente caliente, ponga el chapati en la sartén y cocine por ambos lados. Use un par de tenazas para dar la vuelta al otro lado. Mantenga la llama a fuego medio ya que demasiado calor podría quemar el chapati. Busque las pequeñas manchas marrones. Una vez que comiencen a aparecer, el chapati comenzará a hincharse, lo que indica que está completamente cocido. Una vez hecho esto, transfiéralo a una toalla de cocina para mantenerlos calientes. Sirva junto con cualquier salsa o curry de su elección.

Paso 4 Nota

Si eres de los que ama la riqueza del ghee, entonces puedes agregar un poco de ghee mientras amasas la masa y con una pizca de sal esto agrega un agradable aroma y sabor a los chapatis.


Fideos chapati schezwan

INGREDIENTES

  • Chapati sobrante - 4
  • Cebollas en rodajas - ¼ de taza
  • Pimiento en rodajas - ¼ de taza
  • Repollo en rodajas - ¼ de taza
  • Zanahorias en juliana - ¼ taza
  • Jengibre + ají verde y ajo finamente picado - 1 cucharada
  • Aceite de oliva - 1 cucharada
  • Pimienta pwdr - ¼ de cucharadita
  • Salsa de tomate / KETCHUP - 1 cucharada
  • Salsa de soja - ½ cucharadita
  • Vinagre - ½ cucharadita
  • Salsa de chile - 1 cucharadita - 1 o 2 cucharadas. o como sea necesario
  • Azúcar - ½ o 1 cucharadita
  • Hojas de cebolleta tierna finamente picadas o hojas de cilantro para decorar
  • Sal al gusto

PREPARACIÓN

  1. Enrolle los 4 chapatis juntos como se muestra en la imagen. Ahora córtelo muy finamente con un cuchillo afilado. [Lo corté muy finamente]
  2. Cortar finamente todas las verduras.

Agregue chile verde + jengibre + ajo y saltee. [El color no debe cambiar]

Agregue el pimiento y fríalo. [No debe ablandarse, debe estar crujiente]

Agregue el repollo, mezcle bien y saltee.

Agregue la salsa schezwan + salsa de tomate + salsa de soja + vinagre + salsa de chile + azúcar y mezcle bien.

Rocíe 1 O 2 cucharadas de agua y mezcle bien.

Agregue los fideos chapatti y mezcle bien hasta que se cubra con todas las salsas.

Sofreír durante unos segundos y apagar el fuego.

Adorne con cebolletas verdes / hojas de cilantro.

  1. Lo piqué muy fino, mis hijos no pudieron distinguir que este platillo estaba hecho con chapatti. [Se puede ver en la imagen]
  2. Agregue verduras según su gusto y le gusta: champiñones / maíz / paneer / brócoli / brotes / trozos de pollo deshuesado hervido, etc.
  3. La misma receta se aplica a la parotta.
  4. Puede hacer salsa schezwan en casa o usar las ya preparadas.
  5. Receta de salsa Schezwan & # 8211 Receta de salsa Schezwan

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Ingredientes de las Quesadillas Roti

  • 4 chapatis
  • 1/2 taza de hojas de cilantro picadas
  • 1 taza de cubitos de queso rallado
  • sal según sea necesario
  • 1 taza de frijoles rojos
  • 2 tomates picados
  • 2 cucharadas de aceite refinado
  • pimienta negra según sea necesario

Cómo hacer quesadillas roti

Paso 1

Para empezar, coge los chapatis y córtalos en 4 porciones iguales. Toma una porción y espolvorea queso rallado. Luego, esparza frijoles, hojas de cilantro picadas y tomates picados en la mitad de las porciones de roti.

Paso 2

Ahora, vuelve a espolvorear el queso y coloca doblarlo con otra porción de chapatti. Repite este proceso para hacer otras quesadillas.

Paso 3

Caliente el aceite en una sartén antiadherente y coloque la quesadilla encima. Cocine a fuego medio y espolvoree un poco de aceite para tostarlo. Cocine por ambos lados. Cocina todas las quesadillas.


Ingredientes para la receta de tofu chino Ma-Po

  • 1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 cucharaditas de fécula de papa (córtela a la mitad si usa almidón de maíz)
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de azucar
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo medianos, picados
  • 2 cucharaditas de jengibre picado
  • 4 cebollas verdes solo la parte blanca, picadas
  • 1 cucharada de frijoles negros fermentados, picados en trozos grandes (la pasta de frijoles negros también funciona)
  • 1/2 cucharadita de granos de pimienta de Sichuan, sin semillas negras y luego molidas (opcional)
  • 180 g de carne de cerdo molida
  • 2 cucharaditas de doubanjiang (pasta de frijoles de chile)
  • Bloque de 300 g de tofu sedoso, escurrido y cortado en 3/4 cubos
  • 1/2 taza de zanahoria
  • 1/2 taza de brócoli
  • 1/2 taza de guisantes
  • Parte verde de cebollas verdes picadas para decorar

Leer también | Receta Dim Sums


Receta de chapati de pollo y brócoli - Recetas

Publicado el 19 de noviembre de 2019 por NURMARINA ABDULLAH TAMIN

Ingredientes: Sardinas enlatadas (1 lata grande rinde aproximadamente 4 sardinas) 4 huevos de gallinas camperas sin antibióticos 1 aguacate, en rodajas 12-16 piezas de croquetas de patata Kawan Ensalada: 2 cucharadas de maíz dulce Kawan 2 cucharadas de guisantes verdes Kawan 1 cucharada de tomate cherry cortado en cubitos 1 cucharada vinagreta de frambuesa Métodos: Fríe los huevos de la forma que desee. Fríe las croquetas de patata a 180 ° C durante 10 minutos. Fríe las sardinas durante 1 minuto a fuego alto o en el microondas a fuego alto durante 2 minutos. Para la ensalada: Lave el maíz dulce y los guisantes congelados y colóquelos en un bol. Cubrir con agua y.

Mantou frito al aire (porciones: 4)

Publicado el 19 de noviembre de 2019 por NURMARINA ABDULLAH TAMIN

Ingredientes: 8 Kawan mantou (pan simple) 2 cucharadas de aceite de sésamo negro extra virgen 1 cucharada de semillas de sésamo negras orgánicas 1 cucharada de queso parmesano rallado 1 cucharadita de ajo en polvo Método: Saque el mantou congelado del congelador. Cepille o rocíe con una fina capa de aceite. Esto ayuda a que el queso y las semillas se peguen y evita que el pan se pegue a la bandeja. Fríe los bollos al aire a 180 ° C durante 8 minutos. Retírelos de la freidora y cepille la parte superior con una capa de aceite. Extienda el queso, el ajo en polvo y las semillas de sésamo en un plato y mezcle.

Pollo Asado (Rinde: 8)

Publicado el 19 de noviembre de 2019 por NURMARINA ABDULLAH TAMIN

Ingredientes: 12 muslos de pollo 1 cucharada de cúrcuma en polvo 1 cucharadita de comino en polvo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen para cepillar 1 bulbo de ajo, partido 1/2 taza de maíz dulce Kawan 1/2 taza de guisantes verdes Kawan 1/4 taza de tomates cherry 2 ramitas de romero fresco 2 ramitas de orégano fresco Sal marina 300 g de pasta (cualquier tipo) 120 g de col rizada australiana, cortada en juliana Métodos: Coloque los muslos de pollo en una sartén apta para horno. Unte el pollo con aceite de oliva y cúbralo bien con cúrcuma, comino y sal marina. En una olla aparte, hierva la pasta (a un minuto menos que el tiempo indicado) Agregue el maíz dulce.

Desayuno en una taza (para 12 personas)

Publicado el 19 de noviembre de 2019 por NURMARINA ABDULLAH TAMIN

Ingrediente: 24 piezas de hojaldre Kawan spring roll o pan de pita (con el primero, es posible que necesite dos capas o más para crear una taza) 24 huevos 1 taza de una combinación de espinaca salteada, calabacín cortado en cubitos y tomate cherry cortado en cubitos 1/2 taza rallado queso mozzarella Aceite para engrasar el bolígrafo (opcional) Métodos: Rocíe o cepille una bandeja para muffins con aceite. Saque la masa de rollitos de primavera o el pan de pita del congelador y colóquelos en el molde de taza. Si usa rollitos de primavera, use al menos 2 capas. Saltee las espinacas, el calabacín y los tomates cherry (puede omitir esto si lo desea).

Paratha Calzone de carne picada (pizza cerrada) Porciones: 4

Publicado el 19 de noviembre de 2019 por NURMARINA ABDULLAH TAMIN

Ingredientes 1/4 taza de cebada remojada 1/4 taza de frijoles mungo remojados 1/3 taza de chayote picado 2 cucharadas de kombu 300 g de carne picada Un puñado de semillas de sésamo blanco 1 cucharada de aceite de canola para freír Sal de ajo (opcional) 4 piezas Kawan paratha 1 huevo batido Métodos: Calentar el aceite de canola. Sofreír la carne picada, las semillas de sésamo, el chayote, la cebada, el frijol mungo y la sal de ajo. Cuando la carne picada esté bien cocida y el chayote se haya ablandado, agregue el kombu, revuelva y apague el fuego. Calentar el paratha. Coloque la cantidad deseada de relleno en cada paratha y doble para crear.

Cebada con Remolacha (Sirve: 4-6 adultos)

Publicado el 19 de noviembre de 2019 por NURMARINA ABDULLAH TAMIN

Ingredientes: 700 g de espinilla de ternera alimentada con pasto 1/2 taza de lentejas rojas orgánicas 1/4 taza de cebada orgánica 1/6 taza de frijoles rojos orgánicos 2 tazas de jugo de tomate 3 tazas de agua 1 diente de ajo 1 cucharada de remolacha picada 2 cucharadas de jengibre triturado 1 carne de res cubo de caldo o 1 taza de caldo de res (opcional) Chapatti integral Kawan, cantidad como desee Métodos: Coloque todos los ingredientes (excepto el chapati) en una olla de barro o olla de cocción lenta. Cocine durante al menos 6 horas a fuego lento. El jugo de tomate debe contener suficiente sodio para darle sabor al plato. Sirve con el chapatti integral tostado.

Pasta con mantequilla y hierbas (para 4 personas)

Publicado el 19 de noviembre de 2019 por NURMARINA ABDULLAH TAMIN

Ingrediente: 1 taza de pasta con forma de animal 1 cucharada de mantequilla 1/2 taza de espinaca picada 1/2 maíz dulce Kawan 1 cucharada de semillas de sésamo negro 1 cucharada de semillas de sésamo blanco Brotes de brócoli en polvo (disponible en la sección orgánica de la mayoría de los supermercados) Kelp en polvo (disponible en la sección orgánica de la mayoría de los supermercados) Romero fresco en rodajas Métodos: Hervir la pasta. Calentar la mantequilla en una sartén. Freír las espinacas, el romero y el maíz dulce durante 5 minutos o hasta que el maíz dulce se ablande. Agregue la pasta a la sartén, seguida de las semillas de sésamo blanco y negro, y mezcle bien. Agregue el polvo de brotes de brócoli y el polvo de algas marinas.

Pastel de sopa de pollo (porciones: 2)

Publicado el 19 de noviembre de 2019 por NURMARINA ABDULLAH TAMIN

Ingrediente: 2 hojaldres Kawan 1 taza de coliflor, cortada en floretes pequeños 1 lata de frijoles de mantequilla, escurridos y triturados con un tenedor 1/2 taza de calabaza, cortada en cubitos 1/2 cebolla, cortada en cubitos 1 cucharada de ajo picado 2 tazas de caldo de pollo 1 huevo, batido y mezclado con 1 cucharadita de agua Métodos: Precaliente el horno a 180 ° C. Saca la masa del congelador. Desechar la película plástica y dejar descongelar. Cocine al vapor la coliflor, el puré de frijoles, la calabaza, la cebolla y el ajo durante 15 minutos. Haga puré y agregue al caldo de pollo. Saque en un tazón apto para horno. Unte ambos lados del hojaldre con huevo batido. Coloca la bocanada.

Pollo al curry para niños (porciones: 8)

Publicado el 30 de octubre de 2019 por NURMARINA ABDULLAH TAMIN

Ingrediente: 1 kg de muslos de pollo u otras partes de pollo con huesos (los huesos le dan un sabor más rico a la salsa) 5 chalotas pequeñas 3 dientes de ajo 1 rama de canela 2 cucharadas de curry de carne en polvo 1 cucharada de aceite de salvado de arroz 1 taza de leche de coco o leche fresca 1 mediana camote tamaño, sin piel y en cubitos 2 tazas de agua Sal al gusto 8 piezas o más Kawan Parathas Métodos: Caliente el aceite de salvado de arroz, el ajo, las chalotas y el curry en polvo. Dorar los trozos de pollo y la batata. Agregue la leche de coco (o leche fresca) y el agua. Agregue sal (se requiere un poco de sal para.

Paratha Pizza (porciones: 4)

Publicado el 30 de octubre de 2019 por NURMARINA ABDULLAH TAMIN

Ingredientes: 4 Kawan Parathas 6 cucharadas de puré de tomate o salsa de pizza Ingredientes para pizza: 4 huevos Un puñado de tomates cherry Un puñado de queso mozarella Un puñado de queso parmesano Métodos: Precaliente el horno a 220 ° C. Unte el puré de tomate o la salsa sobre los parathas y agregue los aderezos en cada uno. Haga una pequeña abolladura en el medio de cada paratha cubierto y rompa un huevo. Hornee durante 10 a 12 minutos hasta que los huevos estén bien cocidos.

Palitos de queso multicereales (Rinde: 16 palitos)

Publicado el 30 de octubre de 2019 por NURMARINA ABDULLAH TAMIN

Ingredientes: 2 piezas de Kawan paratha 1 cucharada de semillas de sésamo blancas orgánicas 1 cucharada de grano de amaranto orgánico molido 1 cucharada de semillas de girasol orgánicas trituradas 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharada de queso parmesano molido Métodos: Precaliente el horno a 210 ° C. Saca la paratha del congelador. Desechar la película plástica y dejar descongelar. Corta la paratha en tiras de 1 cm x 6 cm. Gire las tiras y déjelas reposar durante 3 minutos. Mezcle todos los demás ingredientes y cubra los giros de paratha con la mezcla. Hornee por 8 minutos o hasta que estén doradas.

Carbonara rosa con pasta de pajarita (para 6 personas)

Publicado el 30 de octubre de 2019 por NURMARINA ABDULLAH TAMIN

Ingredientes: 1/6 taza (o 40 g) de mantequilla 1/3 - 1/2 aguacate, triturado 1 cucharadita de semillas de sésamo blanco 15 g de remolacha rallada 2 yemas de huevo 1/2 taza de leche entera 4 lonchas de jamón en juliana 1 cucharada sopera de virgen extra aceite de oliva 300 g de pasta de pajarita (farfalle), hervida 1 taza de guisantes Kawan 1/2 taza de queso parmesano Métodos: En una olla grande, hierva la pasta hasta que esté al dente. Escurre y reserva media taza de agua de pasta. Calentar el aceite de oliva y sofreír el jamón a fuego medio-alto. Agregue las semillas de sésamo, el aguacate y los guisantes, luego agregue la pasta cocida. Batir el.


Receta de pizza Chapati e ingredientes n. ° 8211

Harina Chapathi & # 8211 1 taza
Sal & # 8211 al gusto
Agua & # 8211 según sea necesario
Cebolla & # 8211 2 cucharadas picadas a lo largo
Capsicum & # 8211 1/3 taza picado a lo largo
Maíz dulce hervido & # 8211 1/4 taza
Queso rallado & # 8211 1/4 taza
Aceite & # 8211 para tostar

Para la salsa:

Aceite & # 8211 1 cucharadita
Sal & # 8211 al gusto
Ajo & # 8211 12 cucharaditas finamente picado
Cebolla grande & # 8211 1/2 taza
Tomate & # 8211 1 tamaño grande
Salsa de tomate & # 8211 1 cucharada
Chilli Flakes & # 8211 1 cucharadita + poco mientras se sirve
Orégano & # 8211 1/4 cucharadita
Pimienta en polvo & # 8211 1/8 cucharadita

Método:

  1. En un tazón ancho para mezclar agregue la harina de trigo, la sal y primero mezcle rápidamente para que la sal quede uniforme. Luego agregue el agua poco a poco, junte para formar una masa suave y flexible. Una vez que esté reunida en una masa agregue 1/2 cucharadita de aceite y amásela una vez. esta etapa Dejamos reposar un rato hasta que preparemos la salsa.
  2. Escaldar los tomates hasta que la piel empiece a desprenderse por sí sola, escurrir el agua, quitar la piel y recortar el borde, cortar por la mitad y pasar a una batidora.
  3. Muela hasta obtener un puré suave sin agregar agua. Reservar. Caliente el aceite en un kadai & # 8211 agregue el ajo y saltee hasta que se doren, luego agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente.
  4. Luego agregue el puré de tomate y déjelo hervir por 3min. Luego agregue la salsa de tomate, la pimienta en polvo, las hojuelas de chile y el orégano y deje cocer hasta que la salsa esté espesa, una vez que la salsa se una a una consistencia espesa para untar apagar y reservar.
  5. Prepárate con tus ingredientes. Tosta el pimiento en 1/2 cucharadita de aceite hasta que se encoja un poco. Toma la masa de chapathi y comienza a enrollar en chapathi & # 8217s ligeramente espesos.
  6. Calentar una sartén, cocinar el chapathi por ambos lados, quitar la tawa del fuego y luego colocar las coberturas, esparcir la salsa.
  7. Extienda las verduras de modo que cubra todo el chapathi, finalmente agregue el queso rallado y luego con cuidado transfiera el tawa al fuego, cocine tapado hasta que el queso se derrita.
  8. Cuando abras el queso debe estar pegajoso, espolvorea el orégano, la pimienta en polvo y transfiere a un plato para servir.


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