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Arroz con leche con manzanas

Arroz con leche con manzanas

Ponga a hervir el arroz en leche con azúcar y una pizca de sal; después de hervir y enfriar, agregue la cáscara de los cítricos y el huevo batido;

Manzanas cortadas en cubos pequeños, endurecidas en mantequilla con 1 cucharada de azúcar morena; después de que se hayan ablandado y se haya evaporado el jugo, pasamos las manzanas con un tenedor pero nada, para que queden los trozos de manzana, luego las mezclamos con un puñado de frutas confitadas picadas.

En el bol de yena engrasamos con crema de caramelo (hecha o comprada) o mantequilla y ponemos una capa de arroz, una capa de manzanas y así sucesivamente hasta terminar, siendo la última capa el arroz. Sobre la última capa ponemos las rodajas de manzanas limpias, espolvoreamos con el resto del piloncillo y horneamos durante 50 minutos a fuego lento.

Sirve frío con salsa de frutas.


200 g de arroz
4 manzanas
2 cucharadas de mantequilla
100 g de mermelada de grosella
4 huevos
50 g de azúcar
1 esencia de vainilla
1 pizca de sal
Leche

Lavar bien el arroz y hervirlo en agua o directamente en leche. Pelar las manzanas y quitarles el corazón. Engrase cuatro tazas o cuencos superiores con mantequilla, coloque las manzanas y rellénelas con mermelada de grosellas. Separar las claras de las yemas. Mezclar el arroz con las yemas de huevo, la esencia de vainilla, el azúcar y las claras batidas. Llena las tazas con la mezcla de arroz, deja las tapas de las manzanas sin tapar y colócalas en el horno precalentado durante unos 30 minutos.


1 l de leche
1 taza de arroz
5-6 manzanas
7 cucharadas de azúcar
1 esencia de vainilla
1 sobre de azúcar de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
500 g de requesón
pelar medio limón
4 huevos
Pasas

Llevar la leche a ebullición con una pizca de sal. Cuando hierva añadir el arroz bien lavado y escurrido. Déjalo al fuego hasta que hierva el arroz, cuidando de remover constantemente para que no se pegue a la olla. Luego agregue 4 cucharadas de azúcar y deje enfriar.
Coloque las manzanas en un rallador grande y saltee con tres cucharadas de azúcar. Cuando se hayan ablandado añadir la canela y dejar enfriar.
El arroz enfriado se mezcló con queso, yemas de huevo, cáscara de limón, esencia de vainilla, azúcar de vainilla y pasas. Si no lo encuentra tan dulce como le gustaría, puede agregar un poco más de azúcar.
Batir las claras e incorporarlas fácilmente al arroz.
Engrase un plato resistente al calor con mantequilla y cubra con harina.
Vierta la mitad de la mezcla con el arroz, agregue las manzanas y luego el resto del arroz.
Hornee durante unos 40 minutos, hasta que esté bien dorado.


1 l de leche
1 taza de arroz
5-6 manzanas
7 cucharadas de azúcar
1 esencia de vainilla
1 sobre de azúcar de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
500 g de requesón
pelar medio limón
4 huevos
Pasas

Llevar la leche a ebullición con una pizca de sal. Cuando hierva añadir el arroz bien lavado y escurrido. Déjalo al fuego hasta que hierva el arroz, cuidando de remover constantemente para que no se pegue a la olla. Luego agregue 4 cucharadas de azúcar y deje enfriar.
Coloque las manzanas en un rallador grande y saltee con tres cucharadas de azúcar. Cuando se hayan ablandado añadir la canela y dejar enfriar.
El arroz enfriado se mezcló con queso, yemas de huevo, cáscara de limón, esencia de vainilla, azúcar de vainilla y pasas. Si no lo encuentra tan dulce como le gustaría, puede agregar un poco más de azúcar.
Batir las claras e incorporarlas fácilmente al arroz.
Engrase un plato resistente al calor con mantequilla y cubra con harina.
Vierta la mitad de la mezcla con el arroz, agregue las manzanas y luego el resto del arroz.
Hornee durante unos 40 minutos, hasta que esté bien dorado.


1 l de leche
1 taza de arroz
5-6 manzanas
7 cucharadas de azúcar
1 esencia de vainilla
1 sobre de azúcar de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
500 g de requesón
pelar medio limón
4 huevos
Pasas

Llevar la leche a ebullición con una pizca de sal. Cuando hierva añadir el arroz bien lavado y escurrido. Déjalo al fuego hasta que hierva el arroz, cuidando de remover constantemente para que no se pegue a la olla. Luego agregue 4 cucharadas de azúcar y deje enfriar.
Coloque las manzanas en un rallador grande y saltee con tres cucharadas de azúcar. Cuando se hayan ablandado añadir la canela y dejar enfriar.
El arroz enfriado se mezcló con queso, yemas de huevo, cáscara de limón, esencia de vainilla, azúcar de vainilla y pasas. Si no lo encuentra tan dulce como le gustaría, puede agregar un poco más de azúcar.
Batir las claras e incorporarlas fácilmente al arroz.
Engrase un plato resistente al calor con mantequilla y cubra con harina.
Vierta la mitad de la mezcla con el arroz, agregue las manzanas y luego el resto del arroz.
Hornee durante unos 40 minutos, hasta que esté bien dorado.


Video: RICE PUDDING (Diciembre 2021).