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Franzela con jamón, queso y champiñones

Franzela con jamón, queso y champiñones

Un sabroso aperitivo que se puede servir frío o caliente ...
También puede ir al paquete, a la escuela o al trabajo.

  • 50 g de mantequilla
  • 1 bagel
  • 300 g de queso
  • 200 g de musculatura gitana o jamón
  • 150 g de champiñones
  • ajo
  • albahaca
  • 4 huevos
  • 200 ml de crema agria
  • sal
  • pimienta

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Franzela con jamón, queso y champiñones:

Calienta el horno.

Engrase un molde para pasteles con mantequilla.

Franzela se corta en rodajas pero no del todo, luego se coloca en la sartén. Crema agria. Sal y pimienta y se vierte sobre el pan. Colocar la bandeja en el horno y dejar hasta que los huevos estén cocidos ...

Cortar en rodajas y servir ...


Pan de pan con queso, jamón o salchichas, ajo y hierbas & # 8211 en el horno

Pan empanizado con queso, jamón o salchichas, ajo y hierbas & # 8211 en el horno. Receta de pan desmenuzado relleno de queso, cepsoara o ajo, mantequilla y hierbas. Una receta sencilla y rápida para & # 8222 pan desmenuzado & # 8221. Un manjar de las veladas familiares.

Había visto la imagen de este & # 8222 pan desmenuzado & # 8221 o "pan con queso" en Internet, en un sitio húngaro hace unos 3-4 años (todavía no tenía el blog). Lo hice unas 2 veces pero no estaba muy contento con el resultado. Había una parte hacia abajo que estaba prácticamente vacía de pita (no es que fuera mala) pero que no se abría bien como una flor. Pensé que tenía que haber una solución para que funcionara como yo quería. ¡Y aqui esta el resultado!

No es ni demasiado blando ni demasiado duro, la cáscara es delgada. Es importante que este pan tenga consistencia porque de lo contrario se ablanda demasiado y se vuelve & # 8222mamaligoasa & # 8221. Por eso elegí un pan con aproximadamente un 20% de harina negra. El pan tiene un diámetro de unos 20 cm y unos 700 g.

También puedes elegir un pan comercial pero con una textura más firme y una corteza crujiente.

Respecto al relleno: ¡escojan, queridos, lo que les guste! Es bueno tener 1-2 tipos de queso / queso, cebollas, cebolletas, puerros, ajo, un poco de salchicha (un jamón, una salchicha), mucha mantequilla y algunas hierbas. Te escribiré la receta que hice y algunos consejos para facilitar la preparación. Vea a continuación cómo hice este pan de pan con queso, jamón o salchichas, ajo y hierbas & # 8211 en el horno.


Cómo preparar pasta con champiñones, jamón y crema agria.

En una olla grande poner agua hirviendo para la pasta (con 1 cucharadita de sal). Mientras tanto, cortar el jamón en rodajas finas y luego picar el fósforo. Cortar los champiñones en rodajas y limpiar y cortar los dientes de ajo. Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén más grande y cocinar el jamón junto con el ajo (no debe dorarse).

Sobre el jamón endurecido y el ajo, agregue las rodajas de champiñones y sazone con sal y pimienta. No utilizo especias italianas como el orégano o la albahaca para este tipo de pasta y prefiero sentir el sabor y el aroma de los champiñones y el jamón. Los champiñones dejarán agua en la sartén y no se deben tapar solo para que se evapore. Mientras tanto, el agua de la pasta hierve y también se hierven en la olla grande. La idea es que la pasta y la salsa estén listas a la vez. Hervir la mezcla de champiñones y jamón a fuego lento o medio durante aprox. 5 minutos y luego apaga todo con crema batida. Deje hervir a fuego lento durante otros 2-3 minutos y apague el fuego. Espolvorea todo con perejil verde picado y sazona con sal y pimienta si es necesario.

La pasta cocida (según las indicaciones del paquete y # 8211 en promedio entre 9-15 minutos) se escurre en un colador. Mantenga 2-3 gotas de agua de ellos. Si la salsa de champiñones ha caído demasiado, agregue gradualmente 1-2 cucharadas de agua caliente para pasta y mezcle suavemente. Esta etapa ya no requiere fuego. El almidón en esa agua ayuda a que la salsa se adhiera. Agrega la pasta escurrida a la sartén y mezcla suavemente con la salsa, para que no se rompa.


Muffins de aperitivo con champiñones y queso

  • 2 huevos
  • 150 gramos de yogur natural
  • 50 ml de leche
  • sal (pimienta al gusto)
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 100 gramos de champiñones
  • 50 gramos de queso
  • 1 manojo pequeño de perejil
  • 200 gramos de harina de trigo blanca

Método de preparación

  1. Lave los champiñones y déjelos escurrir.
  2. Separar los huevos: colocar las yemas en un bol grande. Batir bien las claras, junto con una pizca de sal.
  3. Deja las claras a un lado.
  4. Mezclar las yemas ligeramente con la leche, el aceite de oliva, el yogur, la sal y la pimienta.
  5. Agrega los champiñones finamente picados, el queso picado y el perejil picado.
  6. Agrega las claras de huevo y mezcla ligeramente con una espátula.
  7. Incorporar poco a poco la harina, mezclando con una espátula, con movimientos de arriba hacia abajo (máx. 15 movimientos).
  8. Distribuir la masa obtenida en la bandeja para muffins, forrada con papeles especiales.
  9. Introduzca la bandeja de aperitivo con champiñones y queso en el horno precalentado y hornee aprox. 20 minutos. a una temperatura de 200 grados centígrados (o hasta que pasen la prueba del palillo de dientes, y al tocarlos quedan firmes y ligeramente elásticos).
  10. Retirar de la sartén y dejar enfriar por un lado (no dejar demasiado).
  11. Después de enfriar, se pueden quitar de los papeles especiales (se desprenden muy fácilmente, siempre que los papeles sean de buena calidad)
  12. Sirva solo o con salsa de yogur o salsa ligera de queso, o incluso salsa tzatziki.

Si te gustan estos muffins, no dudes en darles 5 estrellas en el cuadro de abajo y dejarme un comentario en el blog. No olvides que también puedes compartir la receta en las redes sociales, para ayudar a quienes la necesiten. ¡Gracias!


Waffles salados con queso y jamón

  • 200 gr de harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 2 huevos
  • 200 ml de leche
  • 100 gr de queso
  • 100 gr de jamón
  • 1 cucharada de aceite

Mide y prepara todos los ingredientes. Se corta el jamón en tiras finas y se ralla el queso.

En un bol poner: harina, levadura, bicarbonato de sodio y sal. Interferir.

Agrega los huevos batidos, el aceite, la leche, el queso rallado y el jamón. Revuelva suavemente.

La máquina para hacer gofres se conecta a una fuente de alimentación.

Toma una composición con un esmalte y dale forma.

Apague el aparato y manténgalo cerrado hasta que la luz se apague o se encienda (dependiendo de cómo esté el aparato).


Cheque de aperitivo con jamón y queso

1. Batir los huevos con la leche, el polvo de hornear, la sal y la pimienta. Luego incorpore harina gradualmente, seguido de queso rallado.
2. Por separado, corta el jamón y el pimiento en dados e incorpóralos a la composición del huevo con una espátula.


3. Vierta la composición de la torta de aperitivo en forma de torta o torta forrada con una bandeja para hornear, luego nivele lo mejor posible. Sobre el bizcocho rallar el queso parmesano.
4. Hornee la torta salada durante 30-35 minutos a 180 grados, o hasta que la torta pase la prueba del palillo de dientes.
5. Sirve el bizcocho de aperitivo con jamón y queso espolvoreado con perejil, frío o templado.


Pizza con jamón, champiñones, maíz y queso & # 8211 receta explicada paso a paso

Pizza con jamón, champiñones, maíz y queso

La receta de pizza a continuación es una buena opción para el fin de semana porque es fácil de cocinar y será del gusto de toda la familia. La cantidad de ingredientes es suficiente para dos bandejas de pizza, lo que significa una ración de unas 6 personas. Se puede servir con diferentes salsas como salsa blanca o salsa de tomate dulce o picante.

Ingredientes de pizza con jamón, champiñones, maíz y queso

  • 200 gr de harina blanca
  • 1 o crudo
  • 1 pizca de sal
  • 20 g de levadura
  • agua tibia
  • salsa de tomate o kétchup
  • 200 gr de jamón praga o jamón de pizza
  • 1 kg de champiñones
  • 200 gr de maíz dulce
  • 200 gr de queso rallado
  • orégano

Método de preparación

Mezclar harina blanca con sal, huevo y levadura hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega agua tibia hasta que la masa se ablande. Si accidentalmente pones demasiada agua, agrega más harina para endurecer la masa. Una vez obtenida la composición, déjala al menos media hora para que suba la masa. Luego se unta (para no pegar la masa está indicado espolvorear con harina todas las superficies con las que entre en contacto) y se coloca en una bandeja untada con aceite.

Cuando la masa esté extendida en la sartén, cúbrala con una capa de salsa de tomate o kétchup & # 8211 como desee. Encima se colocan trozos de jamón (previamente cortado en cuadritos o tiras), maíz dulce, champiñones y queso rallado. Cabe mencionar que los champiñones fueron limpiados y hervidos previamente, en agua con sal, y solo luego espolvoreados sobre la masa, junto con el resto de ingredientes. Para obtener un sabor especial, se sazona todo con orégano y se deja en el horno unos 15 minutos.

Ingrediente de la masa de pizza masa para pizza Unte la masa de pizza Bandeja de masa lista para el horno Masa con salsa de tomate Ingredientes de pizza Ingrediente de pizza y queso Ingrediente de pizza y champiñones # 8211 Masa con ingredientes Masa con jamón, champiñones, maíz, orégano y queso Así es como se ve la pizza cuando está lista. Buen apetito.

Tartas saladas rápidas con jamón y queso

Aunque desayunamos un dulce (tarta, muffins, bizcochos), a veces preferimos algo salado, y estos empanadas rápidas con jamón y queso son la mejor opción. Se hacen en unos minutos, no usamos levadura, por lo que no es necesario dejar que la masa suba.

Sólo necesitamos 4 ingredientes para esta masa de pastel: harina, yogur natural, levadura y sal.

Mi relleno favorito es el queso y el jamón, pero puedes rellenarlos con verduras salteadas, champiñones, queso o carne picada (mira cómo preparar relleno de carne para pasteles o tartas).

Las empanadas de jamón y queso están bien calientes o frías, nos quedan unas, y al día siguiente las calentamos en el horno unos minutos y quedaron tan ricas como el primer día. Puedes añadirlos al paquete escolar de los más pequeños, seguro que estarán encantados con el sabor de estas tartas de jamón y queso.


Tarta de queso

Tarta de queso recetas: como cocinar tarta de queso y las más sabrosas recetas de coliflor con queso, rollito de jamón y queso, brócoli con arroz y queso, receta de queso vegano, tarta de corasla, tarta de cerveza, tarta de amapola, deliciosa tarta de manzana, tarta ray cream, tarta simple con nueces.

Tarta de queso

Aperitivos, Aperitivos con queso 2 huevos, 2.5-3 cucharadas de harina, 2.5-3 cucharadas de leche, una cucharadita de mayonesa, una cucharadita de bicarbonato de sodio, vinagre, queso, sal, pimienta

Tarta de queso

Vinagre, queso Ingredientes para 4-5 pasteles pequeños 2 huevos 3 cucharadas de harina 3 cucharadas de leche una cucharadita de mayonesa una cucharadita de bicarbonato de sodio vinagre queso sal pimienta

Salado con queso

Queso 1 hoja de hojaldre 1 huevo queso rallado.

Malla de queso al horno

Queso 2 huevos 100 g de queso sal, pimienta, tomillo al gusto aceite de oliva

Snitel con queso

Queso, pimentón 1 kg chuleta de cerdo 3-4 huevos 100 g de harina 150 g de queso aceite para freír sal pimienta pimentón

Triángulos con queso

Masa de queso: harina 2 cucharadas de margarina / mantequilla 1 cucharadita de sal 40 g de queso rallado 150 ml de leche 1 cucharadita de levadura en polvo encima: 2 cucharadas de queso rallado de leche

Torreta con berenjena, tomate y queso

Orégano, Queso 1 berenjena 2 tomates 150 g de queso aceite de oliva orégano sal

Berenjena con queso

Queso 6-8 berenjenas pequeñas o 3-4 grandes 4 cucharadas de margarina 300 g de queso 6 cucharadas de pan rallado sal y pimienta

Salado con queso y semillas

Queso, levadura 300 g de queso 200 g de mantequilla 250 ml de leche 30 g de levadura 1 lg de azúcar 1 lg de sal fina

Sándwich de huevo y queso al horno

Margarina, queso 4 rebanadas de pan 2 huevos parizer o salami queso pimienta y margarina de orégano

Tortilla con queso y tocino

Queso por porción: 2 huevos (3 por porción más grande :)) sal pimienta 40 gr de queso unas lonchas de tocino un perejil verde rojo.

Bolas de arroz con queso

Queso, arroz, parmesano 200 g de arroz 75 ml de leche 50 g de parmesano -30 g de mantequilla -100 g de queso .sal, sal, aceite para freír

Mini tartaletas de atún

Queso, masa de hojaldre Telemea del comercio 1 caja de atún triturado en aceite de queso (cualquier tipo de queso telemea casero, etc.) 1-2 huevos 2-3 tomates albahaca roja. queso rallado para gratinar.

Pastel de berenjena, tomate y queso

Queso, Masa agua: 300g de harina 150g de mantequilla o margarina un poco de agua salada. para el relleno: 1 berenjena 3 tomates rojos 200g queso aceite sal 1 huevo.

Fideos gratinados con champiñones y queso

Queso, Agua 250 g de fideos grasos para el plato 600 g de champiñones frescos o 1 lata 1 cebolla sal pimiento rojo en caldo 3 huevos 1/2 l de leche 150 g de queso.

Huevos con queso y polenta

Queso, maíz para 2 personas: 4 huevos 50 g de queso 50 ml de aceite 300 g de maíz 1 cucharadita de sal

Empanadas con champiñones y queso

Orégano, Mac, Queso o masa de hojaldre, 6 champiñones, queso, 1 huevo, amapola, orégano, sal

Pan con queso

Yogur, Queso 200 g de harina 150 ml de yogur 1 cucharadita de levadura en polvo rallado 50 g de queso 2 cucharadas de aceite de oliva 2 huevos 1 cucharada de mostaza sal al gusto

Caracoles con kaizer, queso y champiñones

Queso, aceitunas, hojaldre Kaizer kaizer comercial una caja de champiñones en rodajas ketchup un huevo salchicha ahumada queso

Rollo de queso con salmón ahumado

Queso, Salmón 300 g de queso 180 g de salmón ahumado (ese es el peso de mi salmón ahumado).

Tortilla con crema agria, jamón y queso

Queso 2 huevos 2 cucharadas de crema agria 3 lonchas de jamón de pollo 100 g de queso sal pimienta aceite

Donuts con queso

Claras, Queso, Pan 200 g de queso 4 claras de huevo pan rallado

Sales con comino y queso

Queso, Comino 500 gr de harina blanca 25 gr de levadura fresca 2 huevos (uno para untar) 150 gr de manteca de cerdo 100 gr de aceite 50 gr de queso comino sal

Rollos de jamón enrollados rellenos de queso

Albahaca, Queso, Miga

Muffins con queso (hechos de masa laminada)

Dulces, Tartas 1 paquete de masa con láminas 20 dkg de queso rallado 10 dkg de queso ahumado rallado 3 yemas de huevo 2 cucharadas de harina 2 dl de nata montada sal pimienta

Franzela con jamón, queso y champiñones

Ajo, albahaca, champiñones 30 g de mantequilla 1 bagel 300 g de queso 200 g de carnes gitanas o tocino 150 g de champiñones ajo albahaca 4 huevos 200 ml de crema agria sal pimienta

Empanadas con champiñones, queso y cebolla caramelizada

Pimientos, Queso una bolsa de champiñones congelados queso un paquete de hojaldre 2 cebollas rojas pimientos blanco y vino tinto un huevo perejil y tomillo verde

Panes esponjosos con queso y romero

Queso, agua, romero 650 g de harina 330 ml de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de levadura seca 2 yemas de huevo para queso rallado de romero rallado

Rollos (albóndigas) de patatas y queso

Queso 3-4 patatas medianas 100 g de queso un trozo de mantequilla (del tamaño de una nuez) harina 3 huevos sal pimienta eneldo (desafortunadamente solo comí seco) otras especias (opcional) aceite para freír: batidora 2 tazones una cacerola para hervir patatas una olla de agua.

Cómo hacer queso de pan PERFECTO

Aperitivos 400 g de queso 2 huevos por taza de harina 2 tazas de pan rallado aceite de pimienta para freír

Tortilla con queso

Pimentón, queso, verdor * 4 huevos * queso * sal * pimienta * pimentón * verdor

Patas con queso al horno en salsa de leche y champiñones

Patata, Romero, Queso 6 muslos de pollo 250 g de queso 400 ml de leche sal pimienta mosaico pimentón especias para pollo 80 g de queso ahumado 1 kg de patatas al romero 1 sobre de salsa de champiñones orgánicos (o lo que encuentres)

Grisine con queso y jamón campesino

Ingredientes 6 piezas: 6 migas de pan largas 3 rebanadas de queso ahumado & nbsp 3 rebanadas de queso clásico & nbsp 6 lonchas finas de jamón campesino 1 pepino pequeño 1 cucharadita de aceite de oliva 2 cucharaditas de sésamo negro 2 cucharadas de moras de mostaza

Donut polenta en salsa de queso

Recetas vegetarianas Mamaliga 250-300 gr. queso de vaca blanco 100 gr., eneldo fresco 1 cucharadita de queso rojo 1 queso rallado 50gr. orégano para salsa: leche 200 ml, queso rallado 50gr. pimienta negra, sal.

Rollo salado

Queso, jamón 1 hoja de hojaldre 150 g de queso 150 jamón 1/2 pechuga de pollo a la plancha un huevo de amapola (u otras semillas)

Queso de pan crujiente

Comidas, alimentos sin carne 1 queso 2 huevos harina copos de maíz

Malla en el nido de patatas

Patata, queso patatas cocidas huevos queso aceite sal pimienta

Especialidad de queso

una rueda de queso dalia (o cualquier surtido blando) y 3-4 salchichas cabanos.

Desayuno con outze

Queso, Pepino 9 huevos de codorniz 1 queso de pepino 1 rábano.

Pechuga de pollo en costra de queso y mascarpone

Eneldo, amapola, queso 2 pechugas de pollo aceite de oliva 1 vaso de vino blanco 100 g de queso 2 cucharadas de mascarpone 1 huevo eneldo sal pimienta molida

Día y noche

Queso, mayonesa, bollos de caviar negro rojo, mayonesa de queso

Rollo de jamón (jamón)

Queso 600 ml de leche, 125 g de harina, 100 g de mantequilla, 4 huevos, 250 g de jamón 200 g de queso salado.

Pastel de arándanos

Dulces, Tartas 3 láminas de tarta con vainilla 200 g de arándanos 300 g de nata montada + 100 g para decorar 150 g de azúcar 1 sobre de gelatina 1 sobre de azúcar de vainilla

Mini pizza

Queso 1 paquete de hojaldre 3-4 cucharadas de pasta de tomate 28% 20-24 lonchas de jamón 200 g queso tomillo u orégano

Galletas

Queso 2 paquetes de mantequilla (margarina) 300 ml de leche 1200 gr de harina 50 gr de levadura de cerveza 200 gr de queso 2 huevos una cucharadita de sal

Huevos escondidos en rojo

Queso que necesitamos: -2 tomates - 2 huevos - 4 lonchas de prosciutto (usé jamón crudo seco) - aceitunas negras para decorar

Menú griego

Queso 2 huevos de aceite 1 cucharadita de mostaza 300 ml de agua mineral harina blanca 3 patatas grandes 200 g de queso 200 g de jamón prensado sal pimienta

Caracoles rellenos de queso

carne para lomo de cerdo o ternera, queso rebanado, sal, pimienta, ajo en polvo, pan rallado, perejil en polvo opcional.

Sopló coliflor

Queso, coliflor 600 g de coliflor 250 g de queso 4 huevos 2 cucharadas de harina 50 g de mantequilla 300-350 ml de leche sal pimienta

Galletas de queso

Productos de panadería y pastelería, Platos salados, Navidad 150 g de harina, 125 g de mantequilla, 125 g de queso Telemea, 1/2 taza de yogur, 1 huevo, 50 g de queso


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