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"Miel" de flores de acacia


Se elabora de la misma forma que la miel de diente de león.

Elija flores de lugares algo no contaminados, es decir, del campo. Lávelos bien con un poco de agua, luego hierva el agua. Cuando hierva, agrega las flores. Hervir durante 2 horas, a fuego medio hasta que el líquido baje considerablemente. Exprime las flores en un colador, presionando bien, para que salga todo el jugo de las flores. Pon el almíbar resultante al fuego nuevamente, agrega el azúcar y el jugo de limón, mezcla bien y vuelve a hervir durante unas 2-3 horas, hasta que veas que el líquido se une y la cantidad se reduce a casi la mitad. Sin embargo, la miel se espesa después de enfriarse. Poner en frascos limpios y poner en la despensa.

No tires las flores exprimidas por el jugo. Póngalos en un frasco grande y agregue la miel hecha sobre ellos.

El resultado será una deliciosa mermelada de flores de acacia.



Bebida refrescante de flores de acacia de Natalia Matiescu

En los días de aguas termales, ¿quieres refrescarte con una bebida fresca? Natalia Matiescu sugiere que lo hagas en casa, con flores de acacia y limón. Es una receta sencilla que te conquista desde el primer sorbo.

"Con 8 litros de agua potable bien fría, coloque 40-80 flores de acacia silvestres recogidas de un lugar limpio, sin tallos. 800 gr de miel de acacia (tal vez polyflora o lo que tengas) más jugo de 2-3 limones (esta vez pongo rodajas de limón). Poner en un frasco y cubrir con un platillo. Déjelo en el balcón o en el jardín y mezcle 2-3 veces al día con una cuchara de madera. Al tercer día, pruebe, debe ser dulce y ligeramente ácido. Pero si no te muerdes la lengua, ¡déjala para uno o dos días más! Luego transfiera la bebida a botellas y refrigere. Tenga cuidado de dejar salir el aire de vez en cuando, para no despertarse con sorpresas. La fermentación continúa en el frigorífico, pero más lenta ”, escribe Natalia en su página de Facebook.


Vino de flor de acacia & # 8211 2 RECETAS para anemia, problemas digestivos, dolores articulares, enfermedades pulmonares

Las flores de acacia se han utilizado durante mucho tiempo con diversos fines medicinales. Para disfrutar de sus propiedades terapéuticas, existen diferentes métodos de preparación de remedios naturales a partir de flores de acacia, como: té, tintura, almíbar o vino.

Hemos preparado para ti 2 recetas de vino medicinal de flores de acacia, que puedes preparar y administrar si te enfrentas a diversos problemas de salud.

Estas son las condiciones en las que el vino de flores de acacia actúa como medicamento:

  • Asma
  • Bronquitis
  • Laringitis
  • Faringitis
  • Neumonía
  • obstáculo
  • Estreñimiento
  • Indigestión
  • Dolor de cabeza
  • migrañas
  • Insomnio
  • Arrebatos de ira
  • Irritabilidad mental
  • Agotamiento nervioso
  • Depresión
  • Trastornos de la memoria
  • Dolor en las articulaciones
  • Anemia

La primera receta

Para la preparación de vino de acacia medicinal, se utilizan flores secas y trituradas. Se sumergen en una botella junto con el vino. Dejar actuar 10 días, agitando el frasco 2-3 veces al día. Pasado este intervalo, colar el vino y dejar reposar una semana más, colar de nuevo la parte clara y rellenar con vino, hasta un litro. El vino de acacia se almacena en botellas pequeñas durante 1 año.

Tome 2 cucharadas de vino dos veces al día, después de una comida.

El tiempo de administración difiere según la etapa de la enfermedad:

Para enfermedades agudas & # 8211 se administra durante una semana. El tratamiento se puede reanudar durante 3 meses (una semana al mes).

Para condiciones crónicas, la cura dura 30 días.

Esta preparación no se recomienda para personas que padecen trastornos gástricos, hepáticos, del conductor o de intolerancia al alcohol.

La segunda receta & # 8211 indicada para personas anémicas.

Pon el vino en una olla al fuego y déjalo hervir sin hervir. Apague el fuego y agregue las flores de acacia, mezcle y luego transfiera el contenido con flores a recipientes de vidrio bien cerrados. Dejar en remojo durante 2 días, luego colar las flores.


Receta de jarabe de acacia con limón y jarabe de flores # 8211

Receta de jarabe de acacia con jarabe de limón y ndash de flores de cualquier tipo: choque, diente de león, rosas, lila, glicina, jazmín, amapola e infierno ¿Cuántas flores, agua y azúcar se usan, cuánto tiempo hierve el jarabe?

Receta escrita y video paso a paso.

También recomiendo la receta del sorbete como solía ser, ya ves aquí .

Y la mermelada y la mermelada se elaboran con cualquier tipo de fruta, de algunas flores o verduras. Ver aquí mis recetas de mermelada, mermelada, mermelada, mermelada. Tengo de todo: mermelada de melón, fresas, tomates, pimientos picantes, murciélagos, rosas, nueces, ciruelas, membrillos, cerezas o cerezas etc & hellip


Composición y valores nutricionales

La miel de acacia Solaris contiene un 100% de miel de acacia.

Los valores nutricionales medios de la miel de sauce y acircm indican los siguientes valores por 100 g de producto:

  • Carbohidratos y ndash 82,26% (de los cuales azúcares: 82,06%)
  • Proteína y ndash 0.38%
  • Grasas y ndash 0
  • Sare y ndash 0
  • Valor energético & ndash 330,1 kilocalorías

La miel es, como probablemente ya sepas, una rica fuente de carbohidratos, especialmente azúcares simples y fácilmente asimilables como la fructosa (alrededor del 40%) y la glucosa (alrededor del 36%) y con un contenido mínimo de sacarosa (0,9%).%). Aunque tiene un índice glucémico medio a alto, la miel es uno de los edulcorantes naturales más saludables, debido a su bajo contenido en sacarosa y otros micronutrientes que contiene en su composición, tales como:

  • vitaminas y vitamina C y vitaminas B (B1, B2, B3, B5, B6, B9)
  • minerales y potasio, calcio, manganeso, hierro, zinc, selenio, magnesio, sodio, fósforo
  • enzimas y amilasa ndash, invertasa, glucosa oxidasa, catalasa
  • aminoácidos (que se encuentran principalmente en el sedimento de polen de miel)
  • antioxidantes (e icircn especialmente flavonoides y ácidos fenólicos)

Los oligoelementos, así como los principios activos contenidos en la miel, recomiendan la miel como edulcorante con una calidad muy superior al azúcar, sobre la que se puede integrar en dosis moderadas, en una dieta saludable.


Ensalada de flores de acacia

La reina de las ensaladas de primavera, para los habitantes de la llanura y del verano para los de la montaña, es la ensalada de flores de acacia. La combinación de sabores probada por mancamsanatos.ro es perfecta.

INGREDIENTE:

  • 5 ramas con flores de acacia
  • 2 manojos de tomates cherry
  • un pequeño manojo de perejil
  • una corbata leurda
  • sal, aceite (opcional, al gusto)

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

Elija flores de acacia dulces, grandes y bien desarrolladas. Los tomates cherry también deben estar bien maduros y el perejil fresco.

Las flores de acacia se sacuden de las impurezas, se pasan a través de un fuerte chorro de agua en un colador y se dejan escurrir. Los tomates cherry se cortan en trozos más grandes, se mezclan con las flores de acacia rotas en las ramas, luego se agrega bastante perejil picado y leurda. Se puede enriquecer con un poco de aceite y una pizca de sal, pero es especial sin estos aditivos. Se consume fresco, a temperatura ambiente, masticado lentamente para disfrutar del aroma de cada ingrediente.

Para los amantes de la carne, esta ensalada completa bien el menú.


Mermelada de flores de acacia

La mermelada de flores de acacia es un manjar de la temporada de primavera. Tiene un color, aroma y textura similar a la miel de abeja, porque las abejas también se sienten atraídas por la mermelada de acacia. Descubrí este ámbar comestible cuando era niño, en casa de un amigo de mi abuela. La tía Neli nos trata en cada visita con las mermeladas más especiales, servidas en pequeños cuencos de cristal, mientras sobre una bandeja de cerámica pintada con motivos florales de color azul oscuro, gotas de agua condensada gotean de una jarra de vidrio llena con agua helada.

OTRAS RECETAS DE DULCES Y BEBIDAS CON AROMAS DE FLORES

La tía Neli no ha estado con nosotros durante mucho tiempo. Para ella, sin embargo, probé por primera vez tanto mermelada de flores de acacia como mermelada de nueces verdes o mermelada de rosas. Ella era originaria de Quadrilater y sus recuerdos de la infancia, que contaba con gran encanto, me parecían más fascinantes que las historias inmortales. Probablemente lo fueron.

Cuando intenté por primera vez hacer mermelada de acacia, me refería a ese momento grabado en mi memoria emocional hace décadas. Pensé en el fragante cincel relleno de oro de Tanti Neli. Creo que tengo el sabor correcto, pero sin sus historias, la dulzura ya no me parece dorada.


Cocido con flores de acacia blanca

¿Qué es la primavera? Este es un renacimiento de la naturaleza, el florecimiento de todo y de todos, una revuelta de colores, olores asombrosos asociados con la juventud, la renovación, la esperanza. Y la primavera es acacia.

¿Quién dijo que "pueblos de perfume irreversible de acacia blanca, como mi juventud"? ¡Igual de reembolsable! Puedes sentir el maravilloso aroma primaveral de estas maravillosas flores de mayo en cualquier época del año, ¡solo tienes que hacer el vino adecuado con ellas!
El tema de los vinos florales es muy interesante y versátil.

Ya lo comencé en un artículo sobre el vino de diente de león, una bebida cantada por Bradbury, luego definitivamente presentaremos a los lectores y otros vinos similares, de flores de diente de león negro, coltfoot, jazmín.

Pero hoy hablaremos de otra bebida, no menos original, pero bastante común: analizaremos dos recetas de vino de acacia, una es más simple, con fijación, y la otra es más complicada, según la tecnología. Estrictamente hablando, la acacia blanca es no algo.

Los botánicos llaman a este hermoso abeto "falsa salacia robinia", pero es el que se usa para preparar vinos de acacia, tal paradoja. Por cierto, ¿sabías que la robinia pertenece a la familia de las leguminosas? Ya sabes, es un pariente de los guisantes, la soja y las lentejas y, por lo tanto, produce el caso con semillas pequeñas en el otoño.

Pero estos frijoles no son de ninguna manera mágicos y no puedes hacerlos explotar; solo puedes comer flores de todas las partes de la acacia, deja que las hojas alimenten a los conejos y es mejor no tocar la corteza, es venenoso. Recogen el color de la acacia en mayo, cuando las flores ya están en plena floración, pero aún son desagradables. El mejor momento del día para recolectar es por la mañana, antes de que las flores se abran bajo la influencia del sol, puedes elegirlas después de la lluvia. Para hacer vino solo necesitamos pétalos, sin pedúnculos, contienen todo el néctar.

Receta clásica de vino con acacia

Las flores están lejos de ser la materia prima ideal para el vino, por lo que si lo desea, no lo desea, pero deberá usar una variedad de aditivos. En primer lugar, es el jugo de limón, que le dará a la bebida la acidez deseada y ennoblecerá su sabor; sin limones, se pueden desarrollar procesos de putrefacción.

Para aumentar el nivel de tanino, se agrega té negro al vino, de esta manera se conservará mejor y tendrá un sabor agrio noble. Eso sí, en lugar de limón y té, es mejor utilizar ácido tartárico y tanino en polvo, si los tienes, pero intentaremos hacerlo con los ingredientes habituales & bdquobunica & rdquo.

pétalos de acacia - limones bien rellenos de 10 litros - 6 piezas de naranjas - 3 azúcares grandes - 3,5 + 0,7 + 0,7 kg - té negro sin sabor - 3-4 cucharaditas de levadura de vino por 17 litros de mosto o aderezo (preferiblemente) - agua - unos 15 litros.

La proporción que dan los limones y las naranjas se considera óptima, por lo que la acacia revela por completo su aroma, pero no se pierde en los cítricos. En ocasiones, el jugo de estos frutos se agrega al mosto, pero puede bloquear fácilmente un ramo de flores. Para empezar, los pétalos de acacia deben separarse de las hojas y del receptáculo y clasificarse cuidadosamente, eliminando las partes podridas o mohosas.

Antes de eso, las flores no se lavan, de lo contrario se perderá parte del néctar, que sirve como ingrediente principal para el vino. Con un cítrico, cortar la cáscara junto con una costra blanca amarga, cortar la carne en trozos pequeños y enviarla a un recipiente. Beba todo el té en un litro de agua hirviendo, déjelo reposar.

Coloque todos los ingredientes anteriores en un recipiente adecuado, vierta el té allí sin hojas de té y vierta diez litros de agua caliente (50-60 grados), no limpia hervida. Tapar el recipiente y enviar a insistir en un lugar oscuro y cálido durante tres días. Escurrir y colar la infusión preparada a partir del caldo, exprimir el resto del bizcocho a través de una gasa.

Para fermentar la levadura en un recipiente separado, cualquiera que sea adecuado para vinos blancos, de bayas o universales, como multiflora. Mientras la levadura fermenta, disuelva 3,5 kg de azúcar en el mosto. Combine los ingredientes, vierta en una botella de 20 litros. Agregue agua limpia hasta ¾ de volumen y colóquela debajo de un revestimiento de agua.

A las 3 semanas del inicio de la fermentación activa, enviar la primera porción de azúcar añadida al mosto, mezclar bien y dejarlo bajo el candado. La fase de fermentación rápida puede llevar bastante tiempo, hasta 2 meses, porque los pétalos de acacia son un producto rico en proteínas y pueden ser difíciles de procesar para la levadura. Por la misma razón, se recomienda encarecidamente utilizar aderezo para la levadura.

Cuando el vino se ha encendido y ha dejado de derrumbarse, es la primera vez que se drena del sedimento mediante un tubo. Pruebe la bebida al gusto; si no tiene suficiente dulzura, agregue otros 0,7 kg de azúcar. Vierta el vino en un recipiente más pequeño, de modo que el líquido ocupe el 90-95% del volumen, instale un sello de agua y transfiéralo a un lugar fresco y oscuro. La fermentación secundaria dura unos 5 meses.

En este momento, el vino debe eliminarse al menos 3-4 veces del sedimento de levadura, de lo contrario será amargo. Cuando la bebida se ha vuelto completamente liviana y el precipitado no cae, se puede embotellar Finalmente, un ramo de vino de flores de acacia se abrirá solo después de seis meses o un año de almacenamiento en un lugar fresco. ¡Pero el increíble sabor y aroma de esta maravillosa bebida, formada después de una larga exposición, merece su paciencia!

Vino de acacia enriquecido

Una receta mucho más sencilla de tecnología & bdquoroșie & rdquo, que nos dará una bebida bastante fuerte, dulce y perfectamente conservada, con un sabor y aroma predominante a acacia. Flores de acacia - 2,5 litros de agua - 7-8 litros de azúcar - 2,5 kg + al gusto- 8 cucharaditas de ácido cítrico o jugo de ocho levadura de limón por 10 litros de mosto o vodka fermentado con pasas - 1 litro.

En muchas recetas de fotos de vino de acacia de la categoría & bdquoO, chicas, cocinado tan delicioso. & rdquo, los anfitriones agregan algunas pasas al mosto y esperan, a partir de lo cual, la mayoría de las veces, el vino se vuelve amargo, sin iniciar la fermentación.

Le recomendamos que haga la levadura correcta a partir de pasas de inmediato y aún mejor: compre levadura de vino, fermentarán más rápido y sin exceso, el proceso dependerá menos de la temperatura y otros factores, lo que le ahorrará tiempo y nervios.

Vino semiacabado de acacia: la receta requiere una mayor aclaración: las flores de acacia deben dividirse en dos porciones; necesitaremos 2 litros para el vino y otros 0,5 litros para las tinturas, que arreglaremos más adelante. A la primera porción debe agregar limón o ácido y verter agua caliente, pero no hirviendo.

Puedes hacerlo directamente en el recipiente donde se llevará a cabo la fermentación. Vierta la segunda parte de los pétalos con vodka o alcohol diluido, con fuerza, envíe en un lugar cálido y oscuro y no toque hasta que el vino esté listo. Después de tres días añadir azúcar al mosto y levadura pre-fermentada o levadura cocida.

Esperamos a que comience la fermentación - se van las burbujas, aparece un olor agrio - y ponemos un tapón de agua en el recipiente.Cuando finaliza el proceso de fermentación activa hay que escurrir el vino, exprimir bien los pétalos restantes. Tome la tintura de zagashnik y agregue al vino a razón de 100 ml por litro de bebida.

Endulzar al gusto: según la receta, este vino de acacia está más cerca del postre, el alcohol no permitirá que el mosto fermente nuevamente, así que haga al menos licor. Envíe la bebida durante uno o dos meses en un sótano u otro lugar fresco.

En caso de precipitación, es obligatorio decantar el vino hasta que esté completamente liviano; con los vinos fortificados esto ocurre más rápido que en el caso de los vinos ordinarios. Vierta la bebida terminada en botellas y déjela reposar durante al menos seis meses antes de probarla. Ambas recetas de vino de acacia darán todos los puntos correctos. Como resultado, una bebida excelente, con un sabor brillante y rico, un aroma floral maravilloso y una primavera primaveral y rdquo. Seguramente te satisfará con un otoño sombrío y un invierno helado, te calentará y te calmará, te dará confianza y fuerza para esperar la próxima diversión y ¡más brillante!

Ven y flores o Cómo sorprender a una mujer

¿Qué quiere una mujer? ¿Cómo sorprenderla y hacerla feliz? Mucho se ha dicho y escrito sobre este tema.

Durante siglos, los hombres han considerado este problema, y ​​en vísperas de cada día festivo se sienten perdidos: ¿qué regalar a su esposa, madre, colega, jefe? ¿Existe un regalo universal que se adapte tanto a un ser querido como a un pequeño amigo? Intenta combinar dos conocidos componentes sencillos: un vino noble y una elegante decoración floral, preséntalos en una situación adecuada y verás como los ojos brillantes brillarán de sorpresa.

El hombre, como dicen los científicos y psicólogos, es la criatura más asombrosa del planeta.

Solo él, de todos los seres vivos, puede experimentar sin cesar toda una gama de emociones: amor, alegría, tristeza, admiración y, tal vez, lo más interesante: esta es la capacidad de sorprenderse.

¿Quién hace esto con una chispa en los ojos, con facilidad y una verdadera sensación de alegría? ¡Por supuesto, una mujer! Todos los días, miles de hombres en todo el mundo piensan en cómo y cómo sorprender y complacer a una dama.

Entonces, ¿qué puede ofrecer un hombre de verdad a una dama de verdad hoy? Hay muchas opciones: desde pequeñas cosas agradables hasta autos de lujo. ¿Pero si el tiempo para elegir un regalo es corto y el resultado debe ser excelente? En este caso, dos métodos probados pueden ayudarlo: vino y flores.

Pero no en el sentido clásico: un ramo y una botella de alcohol. Estamos hablando de una composición inusual y vibrante: un conjunto de regalos. Un alcohol de alta calidad especialmente diseñado le dirá a una mujer acerca de su actitud.

Por cierto, este es un regalo universal: se puede usar para su ser querido, pariente, colega o socio comercial serio. En cualquier caso, no te malinterpretarán.

En busca de un regalo de este tipo, puede ir a una tienda en línea que venda alcohol.

Eche un vistazo al alegre champán, decorado con pétalos de rosas vivos y un maravilloso sombrero en la parte superior. Las formas curvas y un color rojo vibrante expresarán tus sentimientos mejor que cualquier palabra. Coqueto y relajado: es lo mejor para reunirse y comenzar una relación.

Un buen vino en combinación con flores tiene un poder asombroso: libera, ayuda a encontrar un lenguaje común, establece una comunicación agradable, deleita los sentimientos.

Si planea celebrar un evento familiar juntos, dele a su dama un brandy decorado festivamente con dos copas.

El empaque ceremonial está rodeado de crisantemos, verdes decorativos y gorras de color amarillo brillante, que enfatizarán la importancia de su cita.

Si tuviste la suerte de conocer a una mujer de negocios y quieres trabajar productivamente con ella, una caja de regalo (caja) de Martini Asti te ayudará.

Este noble vino espumoso, con sabor a uva fresca, en una canasta de frutas exóticas, completará con éxito la transacción o la firma de un contrato. Una botella estricta con curvas de ornithogalum habla del propósito comercial de este vino.

Incluso la mujer más exigente se sorprenderá y apreciará tu delicado sabor.


Ofrecemos miel de acacia de la cosecha 2020.

La miel de acacia es uno de los tipos de miel de abeja más conocidos y apreciados.

La miel de acacia es fácilmente reconocible por su color (casi incoloro, amarillo dorado claro), sabor (dulce, específico) y consistencia inconfundible (uniforme, fluida o viscosa).

La miel de acacia se asimila con mucha facilidad y aporta al organismo sustancias energéticas, bioactivas y nutritivas.

El contenido de fructosa es un 41,7% más alto en la miel de acacia en comparación con otros tipos de miel.

Con mayor contenido de fructosa es el delantal con mayor capacidad edulcorante. Además, también debido a este hecho, la miel de acacia es la única miel natural de Rumanía que no cristaliza (de hecho, puede cristalizar parcialmente en unos dos años).

También puede conocer los secretos de la miel e información sobre los beneficios de la miel cruda que ofrece FagureleCuMiere en los siguientes artículos:

¡Recordar!
Debido a que los productos apícolas se obtienen de las abejas de fuentes naturales, no están estandarizados en cuanto a propiedades organolépticas, el color, sabor, olor o apariencia pueden variar de un lote a otro, sin influir en los beneficios y eficiencia de los productos.

¡Importante!
Los productos apícolas se recomiendan para niños mayores de 12 meses.
Observe las condiciones de almacenamiento mencionadas en las etiquetas de los productos apícolas.
No exceda la dosis recomendada para el consumo diario o, si no se menciona, no consuma en exceso.
La información presentada tiene carácter informativo y no puede sustituir la consulta, consejo o prescripción de médicos especialistas.


Bebida refrescante de flores de acacia de Natalia Matiescu

En los días de aguas termales, ¿quieres refrescarte con una bebida fresca? Natalia Matiescu sugiere que lo hagas en casa, con flores de acacia y limón. Es una receta sencilla que te conquista desde el primer sorbo.

"Con 8 litros de agua potable bien fría, coloque 40-80 flores de acacia silvestres recogidas de un lugar limpio, sin tallos. 800 gr de miel de acacia (tal vez polyflora o lo que tengas) más jugo de 2-3 limones (esta vez pongo rodajas de limón). Poner en un frasco y cubrir con un platillo. Déjelo en el balcón o en el jardín y mezcle 2-3 veces al día con una cuchara de madera. Al tercer día, pruebe, debe ser dulce y ligeramente ácido. Pero si no te muerdes la lengua, ¡déjala para uno o dos días más! Luego transfiera la bebida a botellas y refrigere. Tenga cuidado de dejar salir el aire de vez en cuando, para no despertarse con sorpresas. La fermentación continúa en el frigorífico, pero más lenta ”, escribe Natalia en su página de Facebook.


Video: Hacer mermelada de flores de acacia natural y un delicioso plato de cordero (Noviembre 2021).