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Homenaje a un cóctel Collins

Homenaje a un cóctel Collins

Ingredientes

  • 1 1/2 onza de vodka Ketel One®
  • 1 onza de jugo de naranja sanguina
  • 1/2 onza de jarabe simple de canela
  • refresco de naranja sanguina seca, por encima
  • rueda de naranja sanguina, para decorar
  • rama de canela, para decorar

Direcciones

Llena un vaso antiguo con hielo. Agregue el vodka Ketel One, el jugo de naranja sanguina y el jarabe simple de canela en un vaso. Cubra con soda de naranja sanguina seca y revuelva suavemente. Adorne con una rodaja de naranja sanguina en el borde del vaso atravesado por una rama de canela.


Cóctel Vodka Collins

El vodka collins es una bebida mixta simple, refrescante y popular. Hecho con vodka, jugo de limón, jarabe simple y agua mineral con gas, en realidad es solo un vodka soda agridulce (y tan fácil de mezclar). El cóctel rápido pero encantador es una opción perfecta para la hora feliz para los bebedores de vodka, y su sabor limpio y crujiente lo hace ideal para la cena.

Esta receta sigue la fórmula común en la familia de bebidas Collins: licor, agrio, dulce, gaseosa. Es casi idéntico al Tom Collins (ginebra) y al John Collins (whisky) y simplemente usa vodka como espíritu base. Si desea seguir con los nombres propios, esta receta también se llama Joe Collins, aunque ese nombre rara vez se usa.

Si bien casi cualquier vodka servirá, esta bebida es bastante transparente. Solo será tan bueno como el licor que sirva; no hay forma de ocultar una opción de vodka menos que estelar. Dicho esto, no tienes que pensar demasiado en esto. Cualquiera de los vodkas premium populares son buenas opciones. Elija sabiamente cuando se trata de vodkas económicos, no todos son dignos de bebidas claras como el vodka collins.


Enfriador de Delhi

London Dry Gin recibe un toque extra de botánicos en este cóctel de The Whistler de Chicago. Un néctar de curry rico en especias profundiza los sabores de la piña tropical y el jugo de lima brillante.

Ingredientes:

  • 2 onzas. London Dry Gin
  • .75 oz. Néctar de curry *
  • .75 oz. Jugo de piña
  • .75 oz. Jugo de lima

Preparación: Agregue todos los ingredientes a una lata mezcladora con hielo. Agite y cuele en un vaso Collins con hielo fresco.

* Néctar de curry

Ingredientes:

  • 5 tazas de agua
  • 1 taza de comino
  • 1 taza de cilantro
  • 1 taza de pimienta de Jamaica
  • .5 taza de granos de pimienta negra
  • 2,5 cucharadas Cúrcuma
  • 2 chiles tailandeses (Se han eliminado los tallos y las semillas de amplificador)
  • 5 tazas de azúcar

Preparación: Agregue todos los ingredientes excepto el azúcar a una olla grande. Deje hervir y cocine a fuego lento sin tapar durante 10 minutos. Apague el fuego, agregue el azúcar y revuelva para disolver. Cubra y deje reposar 15 minutos más. Colar a través de varias capas de gasa.


Lo que necesitas para hacer un Tom Collins

Entonces, ahora que sabemos cómo hacer un Tom Collins, aquí están nuestras recomendaciones sobre lo que necesita para hacer el cóctel.

Old Tom Gin

Primero, vas a necesitar tu alcohol base: Gin ...

¿Qué es Old Tom Gin?

Old Tom Gin NO es una marca de ginebra, es una escribe de ginebra.

Old Tom Gin es una receta de ginebra que fue popular en el siglo XVIII. Es más dulce que la ginebra seca estándar, pero más seca que la ginebra holandesa realmente dulce, Jenever.

Ya que se encuentra entre una ginebra realmente seca y muy dulce, a menudo se la conoce como el eslabón perdido.

Es posible que nunca antes hayas oído hablar de Old Tom Gin por una buena razón. Old Tom Gin se volvió poco común en el siglo XX, pero el reciente movimiento & # 34Craft Cocktail & # 34 lo ha traído de vuelta a lo GRANDE.

Nuestra recomendación para Old Tom Gin es:

Exprimidor de limón

Entonces, ¿cómo está obteniendo su jugo de limón recién exprimido en este momento? ¿Estás exprimiendo medio limón con tus propias manos?

Bueno, usar un exprimidor de limón de mano cambiará tu vida.

Yo lo llamo un exprimidor de limón, pero se puede usar para casi cualquier fruta cítrica, aunque no me gustan las posibilidades de meter media toronja allí ...

... DE TODOS MODOS, aquí está el exprimidor que recomendamos:

Agua tónica

Al considerar las opciones de Tonic Water, sigo pensando que no puedes equivocarte con Schweppes.

Sin embargo, si estás cuidando tu cintura, hay un competidor para los Schweppes:

Mientras trato de perder un poco de peso, me encontré comprando cada vez más Agua Tónica Skinny. Su muy bueno.

Hablando de cuidar nuestra cintura, echemos un vistazo a cuántas calorías hay en un Tom Collins.


En espera y # 8217s Maíz y # 8216n Aceite

Nombrado por su contraste de colores claros y oscuros, el cóctel Corn & lsquon Oil se puede preparar de varias maneras, dependiendo de a quién le pregunte. En Standby en Detroit, el barman Joe Robinson experimentó con algunos métodos de preparación antes de aterrizar en una versión increíblemente refrescante que se agita y se sirve sobre hielo picado. & ldquoUna búsqueda rápida en Google revelará que la mayoría de las recetas históricas sugieren una bebida revuelta, pero agitar permite que entre aire en el cóctel y ayuda a incorporar los ingredientes completamente y aclarar los cítricos & rdquo, dice Robinson. & ldquoEntonces agregamos amargos sobre el hielo como homenaje al original. & rdquo

1 onza. Ron oscuro
1 y frac12 oz. falernum
y frac34 oz. jugo de limón fresco
1 pizca de amargo de Angostura
1 onza. ron correa negra
Herramientas: coctelera, colador
Vaso: Collins

Combine el ron oscuro, el falernum y la lima en una lata mezcladora con hielo. Agite hasta que se enfríe y cuele en un vaso Collins. Agregue hielo picado, luego deje flotar la correa negra y los amargos sobre la parte superior de la bebida. Revuelva para combinar antes de beber.


  • Si bien recomendamos un vaso alto, puede usar un vaso más corto, ya que estará menos diluido, ya que no podrá verter tanta agua con gas.
  • Para hacer su propio jarabe de azúcar, simplemente disuelva un poco de azúcar en la mitad del peso del agua. Por aproximadamente 100 ml de jarabe de azúcar, disolvería 100 g de azúcar en 50 ml de agua.
  • Puedes decorar con una rodaja de limón si lo prefieres o usar un pelador en Y para crear un toque de cáscara de limón
  • En algunos bares, este cóctel se adorna con una cereza marrasquino, también puede usar una pizca de jarabe de cereza en lugar de jarabe de azúcar si lo prefiere

Hay muchas historias sobre los orígenes del cóctel Tom Collins. Se cree ampliamente que recibió su nombre del gran engaño de Tom Collins de 1874, que apareció repetidamente en los bares de Nueva York.

La broma involucraba a alguien que le decía a un amigo que un hombre llamado Tom Collins hablaba mal de ellos y estaba sentado en otro bar. El amigo saldría corriendo en busca de Tom Collins.

Jerry Thomas, un famoso mixólogo estadounidense, hizo una referencia escrita al cóctel en 1876, pero otros creen que el cóctel fue creado ya en la década de 1790 por el barman John Collins en el Limmer's Hotel and Coffee Shop en Conduit Street, Londres, Inglaterra.


Aquí & # 8217s lo que necesitas para hacer un cóctel de ginebra Tom Collins en casa

Mezcle un Tom Collins clásico con el Boston.com Cocktail Club el 4 de febrero a las 7 p.m. Kenji Alt
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El Tom Collins tiene una larga y brillante historia. Primero entre las bebidas altas, este highball fue mencionado ya en la década de 1870 por & # 8220Profesor & # 8221 Jerry Thomas como una deliciosa bebida de & # 8220gin y limonada con gas & # 8221.

Originalmente fue creado con ginebra Old Tom, una versión más dulce y amigable para mezclar del ahora más popular estilo London Dry. Y si bien vale la pena mezclar ocasionalmente la versión original históricamente más precisa y bien texturizada, tengo una preferencia permanente por la versión más moderna, delgada y lineal con las notas penetrantes de enebro y limón amargo que han ayudado a este clásico a dominar. en una era tras otra de la embriaguez estadounidense. Aunque los británicos pueden reclamar esta bebida como propia y la arquitectura de la bebida se asemeja a los refinados ponches de ginebra que se encuentran en los clubes de caballeros de Londres de principios del siglo XIX, las historias de origen exactas expuestas han sido todas desacreditadas. La historia más probable de su evolución, registrada en los primeros libros de cócteles estadounidenses, es una de que se inspiró desde lejos y se perfeccionó aquí para volver a ser enviada al verso del cóctel en esta presentación perdurable.


¿Puedo usar un espíritu diferente?

Voy a contarte un pequeño secreto. Hoy, esencialmente solo estamos haciendo limonada con ginebra. ¡Esta es una gran noticia! Significa que puede sustituir prácticamente cualquier licor que tenga a mano y seguirá siendo bueno. El limón es el único ingrediente que funcionará cualquier cosa! Dulce o salado. Siempre estaré a la altura de esta toma caliente.

Tequila, whisky, vodka, brandy o ron. Puede que no sea un Tom Collins ya, pero todavía tendrá un sabor delicioso y refrescante.


Florodora

Ingredientes
  • 1 1/2 onzas de ginebra
  • 3/4 onza de jugo de lima
  • 4 frambuesas
  • 1/2 onza de almíbar simple (1: 1, azúcar: agua)
  • refresco de jengibre

Adorne: rodaja de naranja, rodaja de lima y una frambuesa.

Direcciones
  1. En una coctelera, mezcle las frambuesas con almíbar simple.
  2. Agregue jugo de limón, ginebra y hielo y agite hasta que se enfríe.
  3. Cuele dos veces en un vaso Collins sobre hielo.
  4. Adorne con una rodaja de naranja, una rodaja de lima y una frambuesa.

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Ver el vídeo: How to Make a John Collins Cocktail. Cocktail Recipe. (Noviembre 2021).