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Pechugas De Pollo A La Parrilla Con Salsa De Maíz

Pechugas De Pollo A La Parrilla Con Salsa De Maíz

Para el pollo:

1/4

cucharadita de comino en polvo

1/2

cucharadita de pimienta de cayena

1/4

cucharadita de canela en polvo

Para la salsa de maíz:

1

taza de maíz cocido, granos cocidos y sueltos

1/2

taza de pimiento rojo picado

1

pimiento amarillo picado (opcional)

1/2

taza de frijoles negros, cocidos

2

cucharadas de perejil picado grueso

Jugo de 1 limón, o al gusto

Sal y pimienta para probar

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  • 1

    Para el pollo: Coloque las pechugas de pollo en un recipiente de vidrio. Condimente con sal, aceite de oliva, jugo de limón, comino, pimienta de cayena, canela y orégano. Cubra y refrigere. Puede hacer esto al menos con una hora de anticipación o puede dejarlo marinado de la noche anterior, voltearlo de vez en cuando para que el pollo se marine de manera uniforme.

  • 2

    Una vez que esté listo para cocinarlos, precaliente la parrilla, retire el exceso de adobo del pollo y cocine las pechugas. Cocine por unos minutos hasta que esté dorado, dé la vuelta y termine el proceso de cocción. Ponlas en un plato y déjalas reposar unos minutos.

  • 3

    Para la salsa de maíz: combine todos los ingredientes y sazone al gusto. Agregue un poco más de aceite de oliva o jugo de limón, si lo desea. También puedes agregar un poco de calor.

Consejos de expertos

  • Si no desea incluir tantos ingredientes en la salsa, use solo el maíz, la cebolla y los pimientos morrones. Sazona bien y el resultado será delicioso.
  • Puedes marinar el pollo en una simple vinagreta. Agregue algunas hierbas y ¡listo!

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • La temporada de parrilladas al aire libre finalmente está aquí. Esto significa que tenemos muchas opciones para comer alimentos deliciosos utilizando ingredientes frescos y de temporada. Las carnes rojas, las aves y el pescado pueden beneficiarse mucho de una marinada. Puedes preparar un adobo fácil y rápidamente, ya sea la noche anterior o temprano en la mañana, para darle más sabor a la carne. Además de una sabrosa salsa de maíz, puedes servir pan o tortillas. Una ensalada verde y arroz recién hecho son los acompañamientos perfectos para estas pechugas. ¡Pruébelos hoy!

Pechugas De Pollo A La Parrilla Con Salsa De Maíz - Recetas

En Perdue Farms, su salud y bienestar son nuestras principales preocupaciones. En los últimos días, hemos experimentado un volumen de llamadas más pesado de lo normal a medida que los clientes se comunican con preocupaciones sobre el abastecimiento de nuestros productos y las medidas de control de calidad que hemos implementado para garantizar la frescura y la seguridad de los alimentos que enviamos. Queremos que sepa que lo escuchamos, le agradecemos por comunicarse y queremos asegurarle de todas las formas posibles que estamos anteponiendo su salud, seguridad y bienestar.

A la luz de las preocupaciones sobre el Coronavirus (COVID-19), nos gustaría compartir lo siguiente:

COVID-19 no se considera un patógeno transmitido por los alimentos

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), COVID-19 se transmite con mayor frecuencia entre quienes están en contacto cercano entre sí y a través de las gotitas respiratorias que se producen cuando una persona infectada tose o estornuda. También es posible que una persona contraiga COVID-19 al tocar una superficie u objeto que tenga el virus y luego tocarse la boca, la nariz o posiblemente los ojos, pero no se cree que esta sea la principal forma en que se produce el virus. el virus se propaga. Contamos con estrictos protocolos de bioseguridad en todas nuestras granjas y en toda la cadena de suministro, incluidos métodos de saneamiento probados que minimizan el riesgo de superficies contaminadas.

Perdue Farms se toma en serio los protocolos de seguridad alimentaria

Contamos con los más altos estándares de bioseguridad y seguridad alimentaria, y desinfectamos completamente nuestras instalaciones cada 24 horas. Estamos monitoreando de cerca las áreas afectadas y reiteramos nuestra política de bioseguridad para ayudar a minimizar la posibilidad de transportar superficies posiblemente contaminadas. El personal de los centros de bienestar en el lugar en 19 de nuestras instalaciones está capacitado sobre cómo proteger a nuestros asociados e identificar y responder a los síntomas del COVID-19. Estos profesionales siguen los procedimientos operativos estándar definidos por los CDC para enfermedades infecciosas. Los centros de bienestar están disponibles para todos los asociados y sus familias. Estamos tomando todas las precauciones para proteger a nuestros asociados, comunidades, clientes y socios comerciales, y garantizar la continuidad de nuestro negocio.

Todos nuestros animales nacen / eclosionan, se crían, se cosechan y se procesan en los EE. UU. Al igual que con la mayoría de las grandes empresas, obtenemos algunos elementos (no alimentarios) de nuestra cadena de suministro de países fuera de los EE. UU. Estamos monitoreando de cerca las áreas afectadas y reiterando nuestra política de bioseguridad para ayudar a minimizar la posibilidad de transportar superficies posiblemente contaminadas.

Gracias por ser un cliente leal de Perdue Farms. Comuníquese con nuestro equipo de Relaciones con el consumidor si tiene alguna pregunta o inquietud adicional.


Pollo Asado Con Salsa De Pesto De Maíz

¡Es jueves! ¿¿Cómo va tu semana?? Hemos tenido uno loco por aquí. lleno de amigos y diversión y muy poco tiempo para cocinar. ¡la semana perfecta para una cena fácil como este pollo asado con salsa de pesto y maíz!

Solía ​​tener muchas más semanas como esta. especialmente en verano, cuando nuestros hijos eran más pequeños y no existía la escuela de verano. ¡El verano solía ser gratis para todos! ¡Y me encantaba!

Es interesante cómo cambian las cosas con el tiempo. cuánto ya NO somos esas personas. y cómo pasar tiempo con viejos amigos me recordó cómo solía ser. Esta semana se ha tratado de algo más que horarios y responsabilidades y horarios estrictos para ir a dormir. Se trata de algo más que cocinar, limpiar y responder correos electrónicos. Se ha tratado de amigos, diversión y flexibilidad. de disfrutar de la locura que es el verano!

Para ser honesto, probablemente podría usar muchas más semanas como la que he tenido. Semanas donde reina la sencillez. donde la mayor parte del tiempo que pasamos en la cocina es suficiente para hacer cenas sencillas como esta. Lo que me encanta de esta comida es que es ligera, saludable, llena de sabor e increíblemente fácil de preparar. Puede usar maíz fresco o enlatado y pesto en frasco para hacerlo más simple. para que tengas más tiempo para disfrutar del verano. En toda su locura.


Resumen de la receta

  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas de ajo finamente picado
  • 1 cucharada de estragón seco
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.

Batir la mostaza, el ajo, el estragón, la miel y el jugo de limón en un tazón pequeño. Seque las pechugas de pollo con una toalla de papel y cubra un lado de cada pechuga con salsa de mostaza.

Coloque el pollo, con el lado cubierto hacia abajo, sobre la tapa de la parrilla con la salsa restante y cierre la tapa de la parrilla. Dar la vuelta al pollo después de 10 minutos. Cocine las pechugas de pollo hasta que ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 165 grados F (74 grados C).


Pollo A La Parrilla Con Salsa De Maíz Fresco

Cada familia tiene esas recetas favoritas que se encuentran cocinando una y otra vez. En nuestro hogar, tenemos alrededor de 20 de estas recetas, que van desde berenjena a la parmesana hasta salmón al horno. Pero la adición más reciente a esta lista de clientes habituales es una receta de pollo a la parrilla con salsa fresca que encontramos el verano pasado en un folleto gratuito de la tienda de comestibles local. La receta original se puede encontrar aquí, pero hemos hecho algunas adaptaciones para que esta receta sea nuestra.

Me encanta este platillo por los sabores frescos y la dulzura del maíz en la salsa.

La salsa que se usa para cubrir nuestro pollo asado en esta receta es muy versátil. Por lo general, tenemos sobras, que desechamos rápidamente en una bolsa de chips de tortilla frescos. Toda esta receta también funciona de manera excelente con salmón a la parrilla. Los productos frescos de verano de un mercado o puesto de agricultores locales realmente harán que esta receta se destaque entre su repertorio de cenas a la parrilla de verano. ¡Lo mejor de todo es que es fácil y se combina en poco tiempo!

Use cualquier cantidad de pechugas de pollo que desee para esta receta. Recomiendo entre 2 a 4, de lo contrario tendrás que cortar o agregar a la receta de salsa. Primero, prepare el pollo cortando el exceso de grasa. Coloque las pechugas de pollo en un recipiente grande o en una bolsa con cierre, luego agregue el tomillo, el aceite de oliva y el jugo de limón (yo uso aproximadamente ¼ del limón para esto). Espolvorear con sal y pimienta. Asegúrese de cubrir uniformemente cada pechuga de pollo con la marinada mezclándolas bien alrededor del recipiente. Selle el recipiente y colóquelo en la nevera durante al menos 2 horas. ¡Siéntase libre de marinar por más tiempo si lo desea!

¡Estas pechugas de pollo eran enormes!

Cuando esté listo para la cena, saque el pollo para que se asiente durante unos 10 minutos antes de asarlo. Mi padre cocina a la parrilla en nuestra familia y se ha convertido en un experto en hacer botes de papel de aluminio para las pechugas de pollo para cocinar mientras se asa a la parrilla. Recomiendo este paso adicional ya que evita que se pegue y una limpieza adicional, ya que una vez que haya terminado, ¡simplemente puede tirar el aluminio! El pollo debe asarse a la parrilla durante unos 10 minutos por cada lado para asegurarse de que esté completamente cocido.

¡Los botes de papel de aluminio que hace mi papá son perfectos para una fácil limpieza!

Una vez que el pollo esté en la parrilla, prepare el maíz cubriendo ligeramente cada mazorca con mantequilla y luego envuélvala bien en papel de aluminio. El maíz debe asarse a la parrilla durante unos 10 minutos, girando cada 2 minutos para asegurar una cocción uniforme.

El maíz está envuelto y listo para la parrilla.

Mientras el maíz y el pollo están en la parrilla, prepare la salsa cortando en cubitos los tomates y el aguacate. Pica aproximadamente la mitad del manojo de cilantro y agrégalo a la salsa. Agrega también el jugo de limón restante y el aceite de oliva.

Cuando retire el maíz de la parrilla (aproximadamente al mismo tiempo que el pollo), desenvuelva las mazorcas y use un cuchillo para cortar los granos.

Use un soporte para mazorcas para controlar el maíz mientras corta los granos

Agregue el maíz tibio a la salsa y revuelva bien para combinar.

Me encanta esta salsa, ¡es perfecta para Instagram!

Coloque la salsa sobre el pollo y ¡disfrútelo!

Si desea guardar la salsa sobrante, asegúrese de guardarla en un recipiente Tupperware sellado. Además, coloque una hoja de envoltura de plástico directamente sobre la superficie de la salsa y luego cierre la tapa del recipiente. Debido a que los aguacates tienden a dorarse rápidamente, es mejor mantenerlos alejados de la mayor cantidad de aire posible. ¡Disfruta el día siguiente con el pollo sobrante o como un bocadillo de happy hour con papas fritas!


¡El pollo a la parrilla en verano es fácil y rápido! Nos encanta asar a la parrilla y, a menudo, hacemos Bruschetta de pollo a la parrilla, Pollo a la parrilla coreano y Pollo Bourbon a la parrilla, ¡solo por nombrar algunos!

Hola chicos, soy Sarah Thomas-Drawbaugh. Soy un desarrollador de recetas y creador de Healthyish Foods®, un blog de alimentos centrado en recetas principalmente saludables con una dosis ocasional de "ish". Haga clic aquí para suscribirse a mi resumen semanal gratuito de recetas, donde obtendrá más recetas como esta.

Me encantan las comidas Healthyish® como esta porque se combinan rápidamente y la limpieza es muy sencilla. Además, si tiene salsa extra, puede disfrutarla con pescado a la parrilla o con una guarnición de chips de verduras.

Cargado de sabor, este sabroso paillard de pollo a la lima es fácil de hacer, delicioso y perfecto cualquier noche de la semana. La carne está tierna como un tenedor y la salsa agrega ese toque extra de sabor que todos amamos. Y si no tienes parrilla, no te preocupes. También puede usar una sartén para asar sobre la estufa.


40 mejores recetas de pollo a la parrilla

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Chuletas de pollo a la parrilla con calabacín, maíz y salsa de tomate cherry

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Muslos de pollo a la parrilla umami o filete de flanco

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Pollo a la parrilla sobre panzanella

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Alitas de pollo a la parrilla con salsa de suero de leche

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Burritos de Pollo a la Parrilla con Salsa de Mango

Asegúrese de hacer un lote doble de esta salsa de mango; usted y usted definitivamente también querrán servirla con papas fritas.

Pollo Asado Con Pesto De Menta Y Almendras

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Pilas de pollo y berenjena a la parrilla con salsa de tomate asada al fuego

Piense en este plato como una versión de lasaña a la parrilla baja en carbohidratos. ¡Perfecto para cualquier época del año!

Pollo en rodajas, caliente o no asado, con polenta con queso y ensalada de guacamole

Nos encantan las sobras: ¡Sirva este plato caliente para la cena y luego frío para el almuerzo al día siguiente!


Nuestras mejores recetas de pollo a la parrilla

El pollo a la parrilla es uno de nuestros platos favoritos para comer durante el verano. Tiene un sabor excelente, ligeramente carbonizado y combina perfectamente con todos nuestros condimentos favoritos. Desde barbacoa dulce y ahumada hasta pollo jerk atrevido (y todo lo demás), estas son nuestras formas favoritas de condimentarlo.

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Muslos De Pollo Marinados

Marc dice: "Este es un excelente adobo básico para asar carnes, y los granos de pimienta rosa agregan un agradable toque picante".

Pollo a la parrilla con ensalada Cobb

La clásica ensalada Cobb se renueva durante el verano y estamos aquí para eso. Las pechugas de pollo salen tiernas cada vez con una marinada rápida de suero de leche.

Alitas de pollo a la parrilla con salsa picante de chipotle y salsa de yogur y queso azul

Bobby prepara una salsa ahumada de chipotle para sus alitas de pollo a la parrilla con mostaza de Dijon, puré de chipotle y chile ancho en polvo. La salsa fresca de queso azul y yogur es perfecta para cortar el intenso ahumado.

Ensalada Griega De Pollo A La Parrilla

Mezcle una simple ensalada griega y cúbrala con gajos de pita a la parrilla y una brocheta de pollo a la parrilla para una cena que estará lista en 30 minutos.

Pollo a la parrilla

Ree marina las pechugas de pollo durante aproximadamente 24 horas en una mezcla simple pero fragante de aceite de oliva, jugo de limón, Dijon, miel y sal. Obtenga excelentes marcas de parrilla dejando que el pollo se cocine sin interrupciones.

Pollo asado definitivo

Tyler comienza con sabrosas patas y muslos de pollo, los pone en salmuera para hacerlos más jugosos y luego lo lleva a la cima con su salsa casera y ahumada Ultimate Barbecue.

Muslos de pollo a la parrilla con ensalada de cuscús israelí

Hay mucho sabor en esta sencilla comida. El pollo recibe un tratamiento griego con una marinada de limón, ajo y orégano, pasas, aceitunas y queso feta para que el cuscús sea dulce y salado. Tostar el cuscús primero le da un sabor a nuez y mantiene los granos separados y esponjosos.

La cerveza puede pollo

Este pollo en lata de cerveza se distingue de la multitud gracias a la mezcla de especias fuera de este mundo de los Neelys, una mezcla de comino aromático, tomillo y orégano, pimentón ahumado y un toque de pimienta de cayena picante.

Ensalada Mexicana De Pollo A La Parrilla

Una rápida salsa de licuadora de tomatillo cumple una doble función como adobo para el pollo y aderezo para esta ensalada de inspiración mexicana.

Muslos de pollo a la parrilla marinados con limón y hierbas

Pollo al Tequila y Lima

Pollo Jerk definitivo

Las hierbas y especias frescas del adobo de tirón de Tyler evocan el Caribe y te dejarán con ganas de más de este jugoso e irresistible pollo.

Pollo BBQ con Miel y Naranja

Este pollo se marina durante la noche para obtener el máximo sabor y sabor antes de asarlo a la parrilla hasta obtener la perfección dulce y ahumada.

Brochetas de Pollo Yucatán a la Parrilla

Una de las cosas favoritas de Bobby para cocinar en brochetas son los sabrosos muslos de pollo.

Hamburguesas De Pollo BBQ

Tómese un descanso de la carne y pruebe las fáciles hamburguesas de pollo de Rachael, condimentadas con un gran sabor a barbacoa.

Pechuga De Pollo A La Parrilla Con Ensalada De Tomate Cherry Marinado

"Este es un gran plato de verano, ya que los tomates están en su punto máximo durante el verano", dice Marc. "Sirva con un poco de pan crujiente para absorber los tomates cherry sobrantes".

Pollo al jalapeño envuelto en tocino

Este es el platillo ideal para cuando quieres poppers jalape & ntildeo, pero se supone que debes estar preparando la cena.

Alas de beso de mostaza y miel

Unte las alitas de pollo a la parrilla con una salsa de miel y mostaza durante los últimos dos minutos de la parrilla para crear un glaseado dulce.

Pollo A La Parrilla Con Pesto De Espinacas Y Piñones

El pollo a la parrilla es la plataforma perfecta para todos los sabores frescos y brillantes de este plato: Giada cubre cada pieza con una picante extensión de pesto de espinacas y piñones antes de servir.

Pollo a la parrilla con aderezo de ajo y hierbas

Tyler usa un aderezo brillante de ajo y hierbas para equilibrar el aroma ahumado del pollo asado, achicoria y limones en este plato de inspiración italiana.

Tacos de pechuga de pollo condimentados

Bobby pone capas de poblanos carbonizados, cebollas dulces a la barbacoa, ensalada de col crujiente y pollo a la parrilla dulce y picante para obtener tacos increíblemente sabrosos.

Pollo Glaseado 5 Estrellas

La receta de primera de Sunny & rsquos es ideal para los ajetreados días de verano. Ella hace un glaseado atrevido de miso, miel y jugo de naranja, luego deja marinar el pollo durante una o dos horas y, por lo tanto, no necesita más tiempo para trabajar con sabores tan fuertes (y deliciosos).

El mejor pollo a la parrilla

Puede parecer simple, pero asar pollo es un desafío para muchos cocineros. Con demasiada frecuencia, termina seco y suave o (inexplicablemente) ¡quemado y crudo! Con esta receta simplificamos el proceso de cocción, lo que lleva a un ave ahumada y súper jugosa que se llena con los sabores brillantes del limón y las hierbas. Escupimos un pollo entero para aumentar el área de la superficie que hace contacto con la parrilla y usamos una cantidad generosa de mantequilla de hierbas para ayudar a que se asiente a sí mismo mientras se cocina suavemente a fuego indirecto.

Pollo caribeño

Guy marina las pechugas de pollo en una mezcla dulce y picante antes de cocinarlas. Un chorrito de jugo de lima justo antes de servir lo remata.

Muslos de pollo a la parrilla y lechuga romana con vinagreta de Dijon

Asa el pollo y la lechuga para obtener esta sencilla ensalada con un aderezo picante de Dijon.

La cerveza puede pollo

Pollo a la Parrilla con Salsa Verde

Licúa una salsa de tomatillo rápida y sírvela con pollo al chipotle y lima y tortillas calientes para una noche de tacos que estará lista para comer en solo unos 40 minutos.

Pollo A La Parrilla Con Aderezo De Albahaca

Giada marina su pollo en jugo de limón y semillas de hinojo antes de asarlo a la parrilla y luego lo sirve con una salsa picante de albahaca con ajo.

Pollo a la barbacoa en salmuera de cerveza

Comience este jugoso pollo a la parrilla con un día de anticipación para obtener el máximo sabor y facilidad de alojamiento.

Pollo a la parrilla con limón carbonizado y tomates tradicionales

Pollo a la parrilla con vinagreta de ajo y orégano asado y papas alevines a la parrilla

Alitas de pollo picantes y dulces a la parrilla en paquete de aluminio

Mezcle las alitas de pollo en un adictivo aderezo dulce y picante hecho con chile en polvo y azúcar morena clara, luego cocínelas en paquetes de papel de aluminio para sellar el sabor y asegurarse de que la limpieza sea muy sencilla.

Muslos de pollo frotados con jerk con salsa picante casera de mango y habanero

El masaje de tirón de Bobby está lleno de especias y se calienta un poco con la pimienta de cayena. Su salsa dulce y picante de mango y habanero agrega un toque fresco.

Pollo a la parrilla en salmuera de arce

Salmuera el pollo en una mezcla de jarabe de arce, ajo, tomillo, pimienta y sal lo mantiene húmedo y sabroso durante la parrilla. Una ensalada, pan de maíz y salsa barbacoa completan esta comida familiar.

Pollo a la parrilla con salsa barbacoa blanca de Alabama

Cambie su rutina de pollo a la parrilla con una salsa BBQ blanca picante a base de vinagre. Cepíllalo sobre el pollo mientras se cocina y sírvelo a un lado para mojar; verás por qué es un favorito sureño en poco tiempo.

Pollo en lata de cítricos de Sunny

Dale al pollo asado una mejora veraniega glaseando el pollo con limón, colocándolo sobre una lata de cerveza de lima-limón y asándolo a la parrilla hasta que esté jugoso y sabroso.

Muslos de pollo a la plancha con limón y ajo

Marina los muslos de pollo en limón, ajo y orégano fresco para hacer una excelente comida entre semana.

Muslos de pollo a la parrilla con salsa BBQ de moras

Michael usa un masaje seco durante la noche para infundir a los muslos de pollo toneladas de sabor y una parrilla de carbón asegura que salgan con una piel crujiente y un sabor ahumado. Use lo mejor de las bayas de verano como base para una salsa BBQ picante para rociar por encima.

Brochetas de pollo con salsa picante de melocotón sin cocinar

Pollo a la parrilla con salsa de chile y salsa

Este platillo ligero destaca tomates frescos, tomatillos y cebolla morada, además de chile chipotle en polvo y comino para un picante sutil.

Pollo BBQ con Chipotle y Mango

Siéntese y relájese con un trozo de pollo a la barbacoa digno de antojo de Guy: limón brillante y cilantro, pimientos chipotle ahumados y salsa adobo, y mango dulce y fresco tienen todas las notas correctas.

Ensalada Cesar de pollo grillado

Brochetas de Pollo Jerk y Piña

Con piña, chiles y pollo marinado en jerk, las brochetas de Kardea & rsquos equilibran de manera experta lo dulce y lo picante.

Pollo Asado Marinado En Yogur Con Harissa

Ensalada De Pollo Hoisin Con Pepino

Pollo a la parrilla con suero de leche y chile rojo con glaseado de miel de mango picante

Este plato tiene todo ese sabor a pollo frito a la parrilla. Bobby usa suero de leche para asegurar la ternura y la humedad en el pollo, pero no se detiene allí. En el adobo se combinan cuatro tipos de chile en polvo, cilantro molido, ajo, cebolla, pimentón ahumado y canela.

Pollo seco para frotar

Pollo asado de inspiración asiática

El polvo de cinco especias le da a estas mitades de pollo un sabor de inspiración asiática. Obtenga un toque crujiente de una guarnición de pepinos cubiertos de vinagre, miel y aceite de sésamo.

Pollo asado con chipotle y mango con chimichurri de cilantro

Pollo en lata de cerveza con salsa barbacoa de cola

Brochetas de pollo con lechuga romana a la parrilla

Ensalada De Pollo Pita Con Baba Ghanoush

Deslizadores de pollo a la barbacoa agridulce con col china en escabeche y zanahorias

Alitas de pollo ahumadas a la parrilla con chiles rojos en escabeche, dátiles y menta fresca

Siga el ejemplo de Guy y prepare estas alitas de pollo inusuales y perfectas para la fiesta a la parrilla.

Pizzas de pollo a la parrilla

¿Quién dice que necesitas masa para hacer una pizza? La pechuga de pollo sustituye a la corteza en esta cena de verano familiar (¡y rica en proteínas!).

Pollo al curry a la parrilla

Iron Chef Marc Forgione dice: "Un pollo entero a la parrilla es una presentación realmente impresionante para una barbacoa y este condimento de curry es un toque exótico".

Pollo a la parrilla con miel y mostaza

Las pechugas de pollo tienen la reputación de ser duras y secas, pero rociar la carne mientras se cocina asegura un plato principal jugoso y sabroso.

Pollo Ladrillo

Brochetas de pollo con melaza y chile rápido

Tacos de pollo a la parrilla

Frote las pechugas de pollo con una pasta de chile en polvo y cocine a la parrilla junto con las tortillas de maíz.

Parrilla Mixta Mediterránea

Muslos de pollo a la barbacoa con cereza

Las cerezas pueden parecer un ingrediente poco probable de encontrar junto con las baquetas, pero la salsa barbacoa de cerezas casera resalta todo el sabor dulce oculto del pollo de la manera más perfecta.

Pollo Jerk Asado Con Plátanos Dulces

Lleve su paladar a un viaje al Caribe en solo 30 minutos. Una combinación de salsa de tomate, jugo de lima y pasta de condimento de jerk hacen el glaseado de atajo perfecto, que hace posibles los sabores de jerk clásicos en una noche de semana.

Brochetas De Pollo Jerk

Pelmazo

Focaccia fresca con pollo adobado y untable de espinacas y alcachofas

La focaccia fresca es el secreto de Jeff para hacer que este sándwich sea increíble, mientras que el pollo marinado a la parrilla es la estrella.

Pollo Asado Picante

Pollo Asado Con Salsa BBQ De Ojos Rojos

¡Puedes superar las recetas de cinco estrellas de Michael y rsquos y mdash y solo necesitas cinco ingredientes para hacerlo! ¿Su secreto? Agrega un toque de café a la salsa barbacoa comprada en la tienda para obtener un glaseado espeso que es increíblemente delicioso.

Jerk gallinas de Cornualles

Pollo a la barbacoa

Te va a encantar este pollo a la barbacoa. El aderezo italiano agrega un poco de especias y condimentos para barbacoa (¡y salsa!) Le dan mucha dulzura picante.

Brochetas De Pollo A La Parrilla

Una marinada de hierbas y rodajas de limón a la parrilla empacan estos kebabs con toneladas de sabor fresco.

Pollo a la parrilla con arce y verduras ahumadas

Michael confía en los ingredientes de la despensa como el jarabe de arce, la salsa de soja y la mostaza para hacer su sabrosa marinada de pollo. Un lecho de verduras marchitas se cocina en solo minutos, lo que hace que esta sea una cena fácil que usted y sus amigos querrán una y otra vez.

Shawarma de pollo a la parrilla marinado en yogur

Una comida callejera clásica del Medio Oriente, el shawarma de pollo se hace con grandes cantidades de pollo marinado que se apilan en capas en un asador y se asan lentamente durante horas. Esta versión casera reducida se basa en pinchos y una parrilla para un efecto húmedo y sabroso similar. Primero, el pollo se marina en yogur generosamente condimentado, que ablanda la carne mientras la infunde con condimentos. Luego, las brochetas se asan rápidamente a fuego directo para sellar los jugos antes de pasarlas al fuego indirecto, donde la carne se cocina suavemente. Cortado en rodajas finas con un cuchillo largo y afilado, el shawarma de pollo generalmente se sirve como una envoltura con verduras, tomates, toum cremoso con ajo y, por supuesto, ¡papas fritas!

Yakitori Negima

Yakitori negima es una de las versiones más populares de las brochetas de pollo a la parrilla hechas a pedido que se disfrutan comúnmente con una cerveza fría en los bares de Japón. Con trozos de pollo y cebolleta, esta versión requiere cepillar las brochetas con un glaseado de soja dulce (tara o teriyaki) que se vuelve agradable y caramelizado en la parrilla. Aquí pedimos una parrilla o sartén para asar, pero también puede cocinarlos debajo de un asador caliente o sobre las brasas de una fogata, dándolos vuelta con frecuencia y vigilándolos con atención para evitar que se quemen. Querrá usar brochetas tipo paleta, que son más planas que las habituales y más fáciles de girar para buscarlas en los mercados japoneses y en línea.


Pollo a la parrilla con suero de leche picante del suroeste con salsa de maíz

Muslos de pollo tiernos y suculentos a la parrilla sutilmente condimentados con condimentos ahumados del sudoeste y cubiertos con miel pegajosa con chile y luego cubiertos con una salsa de maíz y poblano fresca, picante, dulce y salada y ligeramente picante.

¿El secreto de la delicia de este pollo?

La salmuera de suero de leche. ¡It & rsquos no solo para freír pollo!

Hace que el pollo a la parrilla sea MUCHO MÁS jugoso y húmedo.

& # 11014 & # 65039 Perdón por usar esa palabra. & # 128586 Sé que hay algunas personas que tienen una fuerte aversión a la palabra & lsquomoist & rsquo.

¡Y la salsa es un KAPOW para el paladar!

Pero, lo mejor de todo, este pollo NO podría ser más fácil de batir.

El pollo y la salsa solo toman aproximadamente 15 minutos de tiempo de preparación. Sin embargo, requiere un poco de planificación, porque el pollo necesita salmuera durante aproximadamente 4 horas.

PERO, son cuatro horas de HANDS OFF TIME.

Es decir, ponga el pollo en el refrigerador, sírvase uno frío, relájese y relájese.

Luego, saque el pollo del refrigerador, encienda la parrilla y DISFRUTE de la gloria que es el pollo NO FRITO con suero de leche.


¡Cocineros Wiess!

  • 4 4-6 oz. pechugas de pollo deshuesadas
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • sal y pimienta para probar

Caliente una sartén grande a fuego medio durante 30 segundos, luego rocíe alrededor de una cucharada de aceite de oliva en la sartén y deje que se caliente. Coloque las pechugas de pollo en la sartén y gírelas para asegurarse de que el aceite haya tocado las cuatro pechugas de pollo. Salpimente las pechugas de pollo al sabor deseado. Cocine las pechugas de pollo sin voltearlas ni revolverlas durante 7 u 8 minutos hasta que estén doradas y doradas por la parte inferior. Rocíe la parte superior de las pechugas de pollo con la segunda cucharadita de aceite. Voltee y cocine otros 7-8 minutos o hasta que la pechuga de pollo esté bien cocida. Corta en la parte más gruesa de una de las pechugas de pollo para comprobar que esté cocida. No debería ver ningún color rosa en absoluto.

Sirva con una ensalada fría o salsa gruesa y guarniciones calientes como mazorcas de maíz, arroz español o puré de papas.


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