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Cono de nieve de arce: azúcar en la nieve

Cono de nieve de arce: azúcar en la nieve

Notas

Receta cortesía de Pure Canada Maple

Ingredientes

  • 4 tazas de jarabe de arce canadiense puro
  • 4 tazas de hielo picado (o nieve)

Direcciones

Caliente el jarabe de arce en una cacerola grande a fuego medio durante 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente. Luego, baja el fuego para mantener el almíbar caliente mientras divides el hielo raspado entre 6 a 8 tazones.

Vierta el jarabe de arce sobre la parte superior del hielo picado, dividiéndolo en partes iguales.

Valores nutricionales

Porciones8

Calorías por porción 426

Azúcar95gN / A

Carbohidratos 106g 35%

Calcio 175 mg 18%

Hierro 0,2 mg 1%

Magnesio 34 mg 9%

Niacina (B3) 0,1 mg 0,6%

Potasio 355 mg 10%

Riboflavina (B2) 2 mg 100%

Sodio 19 mg 1%

Tiamina (B1) 0,1 mg 6,9%

Zinc 1 mg 7%

¿Tiene alguna pregunta sobre los datos nutricionales? Haznos saber.

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Diversión de invierno para niños: cómo hacer helado de nieve, conos de nieve, granizados y sorbete n. ° 038 de Real Snow

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Bricolaje, actividades de invierno para niños, recetas

Los primeros helados y conos de nieve se hicieron con nieve real, ¡no con máquinas! Prepare estas golosinas este invierno con sus hijos y cree recuerdos para toda la vida. Disfrute del miembro del Outdoor Life Team, Anne comparte sus recuerdos de la infancia de preparar alimentos de nieve y compartir esas tradiciones con sus hijos, así como consejos y recetas para hacer conos de nieve, crema de nieve y sorbete de nieve de nieve real.

“También nevó el año pasado: hice un muñeco de nieve y mi hermano lo derribó y yo derribé a mi hermano y luego tomamos el té”.

- Dylan Thomas, La Navidad de un niño en Gales -

Esa cita de Dylan Thomas me recuerda cómo fueron las cosas con mi hermano mientras crecía.

Hubo momentos en los que éramos los "peores enemigos" y otros en los que éramos inseparables. El invierno solía ser más de lo último.

Recuerdo un año cuando probablemente tenía alrededor de 10 u 11 años que nuestro pozo se congeló. Debido a toda la nieve, había más de un metro de ella, no se pudo arreglar de inmediato, y estuvimos al menos dos semanas sin agua corriente. Sin embargo, lo que mis padres pudieron hacer fue traer ollas de nieve y derretirlas para cocinar.

También fue entonces cuando mi hermano y yo empezamos a ser "creativos" con otras cosas que podíamos hacer con la nieve, que no implicaban derretirla.

Una de nuestras cosas favoritas para hacer fue hacer un fuerte de nieve, y ese año ciertamente teníamos muchas cosas blancas para hacerlo a gran escala. Otros niños del vecindario se unieron y nos propusimos construir una "mansión de nieve" con diferentes habitaciones y pasillos entre ellos. Y, por supuesto, construimos una magnífica "cocina de nieve" completa con platos y cubiertos que saqueamos de la casa. [Oh, cuánto me hubiera gustado que mis padres hubieran tomado una foto, pero por desgracia, esto fue mucho antes de los días de los teléfonos inteligentes y las cámaras digitales].

Los primeros alimentos que "preparamos" fueron pura imaginación, simplemente nieve y fingiendo que era otra cosa, pero luego.

Creo que fue mi amiga Tammy quien nos puso en marcha, rociando Pop Rocks encima de un cuenco de nieve (oh, Dios, eran la locura cuando éramos niños en los años 70). Nos reímos cuando los coloridos dulces empezaron a estallar por todo el lugar al entrar en contacto con la nieve húmeda. Se convirtió en una carrera para removerlo y comenzar a comerlo para que pudiéramos escuchar ese maravilloso sonido de estallido en nuestras bocas.

No tenían este sabor cuando yo era niño.

¡Y luego empezó!

Mi hermano era un gran fanático de Yoo-Hoo, y ese se convirtió en nuestro primer tazón de delicioso helado de chocolate. Mi primera creación usó Tang vertido sobre la parte superior para hacer un cono de nieve de color naranja brillante. ¡Delicioso! [Confesión: En los 70's REALMENTE creíamos que los astronautas bebían Tang en el espacio, y aunque yo no era muy goloso cuando era niño, comía la mezcla seca a cucharadas. Casi me estremezco al pensar en eso ahora.]

Durante dos semanas, la tediosa tarea de caminar hacia y desde la casa de nuestro vecino cargando jarras de agua no fue tan mala porque sabíamos que tan pronto como terminara la tarea, éramos libres para ir a jugar. Mi hermano, mis amigos y yo nos turnamos para crear nuevas "recetas" con bebidas y dulces que teníamos a mano.

Este es uno de esos recuerdos de la infancia que nunca olvidaré.

Décadas más tarde, cuando tuve mis propios hijos, puede estar seguro de que compartí la historia y la diversión con ellos. Durante buena parte de sus vidas fui madre soltera, por lo que los fondos eran escasos, pero hacer dulces y jugar en la nieve eran cosas baratas y divertidas cuando la escuela no estaba por vacaciones o por mal tiempo.

Mis hijos han crecido ahora, pero todavía puedo recordar sus sonrisas de alegría, mientras saboreaban sus deliciosas creaciones, cada uno agregando su propio toque favorito.

Para mi hijo mayor, por lo general era un cono de nieve Gatorade, pero el más joven prefería helado de nieve de chocolate hecho con miel y leche de Hershey. Me gusta pensar que estos tiempos serán recuerdos que ellos también apreciarán y una tradición que compartirán cuando tengan sus propios hijos.

Espero que disfruten de las recetas para hacer sus propios dulces que les voy a compartir.

Pero mi verdadero deseo es que a través de las ideas para crear alimentos sabrosos con nieve, cree algunos recuerdos preciados con sus hijos, y tal vez recuerde su propia infancia en el camino.


5 formas de comer nieve fresca

Abraza la próxima tormenta de nieve con estas cinco delicias heladas que se unen con la ayuda de la nieve recién caída.

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Foto por: Renee Comet & copy2015, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

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Golosinas con un toque invernal

Comer nieve recién caída es parte de la gloria de los días de nieve de la infancia, junto con los trineos y las peleas de bolas de nieve. Para los adultos, las tormentas de nieve no son tan divertidas como solían ser. Entonces, ¿por qué no abrazarlos y comer algunas golosinas de nieve? No podemos prometer que toda la nieve sea segura para comer, así que use su mejor criterio. Si las cosas que se acumulan fuera de su ventana no están frescas y limpias, siempre puede hacer hielo raspado y aplicar estas ideas heladas en cualquier época del año.

De Food Network Kitchen

Cono de nieve de arce

Una versión de invierno de un refrescante favorito de verano. Coloca nieve fresca en un vaso o cono de papel. Rocíe con jarabe de arce puro al gusto. Agrega un chorrito de bourbon para una versión para adultos.

Paletas de nieve dos veces congeladas

Estos son un regalo de invierno divertido y fácil. Mezcle unas cucharadas de su concentrado de jugo descongelado favorito en nieve fresca. Vierta y empaque en moldes para paletas congelados y congele hasta que esté sólido. Pasa el exterior de los moldes con agua tibia para ayudar a desmoldar.

Halo de nieve Halo

Un postre del sudeste asiático cuyo nombre se traduce como "mezcla mixta", por lo que es "todo menos el fregadero de la cocina". Viste a la nieve en casa y crea tu propia versión de halo halo. Empaque un vaso de parfait aproximadamente a 3/4 de su capacidad con nieve fresca. Rocíe con leche evaporada al gusto. Cubra con una bola de helado de vainilla o frambuesa negra (para imitar el tipo tradicional de ñame morado). Decore con fruta fresca picada, como piña o mango, perlas grandes de tapioca, coco tostado y su cereal crujiente favorito (¡el de frutas es divertido!). Cavar en.

Snow-fogato

Affogato es un postre italiano simple en el que se vierte un espresso sobre un helado. Utilice la nieve como sustituto. Empaque nieve fresca para hacer una bola de nieve compacta del tamaño de una pelota de béisbol. Ponga una taza de café grande. Vierta la leche condensada azucarada y luego el café fuerte. ¡Cubra con crema batida y virutas de chocolate y coma rápido!

Mimosa de nieve fangosa

Coseche un poco de nieve fresca y luego entre (donde hace calor) para disfrutar de un brunch de invierno con amigos y familiares. Llena una copa de champán con nieve fresca. Vierta néctar de albaricoque frío o jugo de naranja y Champagne o Prosecco.


Recetas para el día de nieve: cómo hacer golosinas de nieve recién caídas

Sí, suspiro, otra tormenta de invierno está arrojando cantidades épicas de nieve por toda la costa este esta semana.

Si bien el sistema meteorológico de movimiento lento está destinado a causar grandes retrasos en el tráfico, aceras resbaladizas y dolores musculares después de palear, también trae algo que realmente podemos esperar: golosinas de nieve.

Todo lo que necesita es un puñado de nieve recién caída y algunos ingredientes de la despensa, y usted y sus hijos pueden convertir una fuerte tormenta de invierno en un dulce día de nieve. Estamos hablando de dulces cremas de nieve, dulces de nieve de arce y verdadero conos de nieve.

Descargo de responsabilidad: estas recetas son todas nulas y sin efecto en caso de nieve amarilla. (Porque, en serio. ¡Qué asco!)

CREMA DE NIEVE (Rinde 4)
Mientras todavía está nevando, coloque un tazón grande para mezclar afuera para recolectar los copos frescos. Cuando el tazón esté lleno (o haya reunido alrededor de 8 tazas de nieve), agregue & # xBD taza de azúcar y 1 & # xBD cucharadita. extracto de vainilla (o al gusto). Agregue aproximadamente 1 taza de leche, hasta que haya alcanzado la consistencia deseada.

CARAMELO ARCE NIEVE (Rinde alrededor de 8)

1. Mientras todavía está nevando, coloque una bandeja para hornear limpia o una bandeja para hornear afuera para recoger los copos frescos. Cuando la sábana esté llena, empaca la nieve y deja que se llene de nuevo. Empaca una vez más.

2. En una cacerola pequeña, caliente 1 taza de jarabe de arce real a fuego medio hasta que hierva (o un termómetro para dulces marca entre 235F y 245F).

3. Retirar la sartén del fuego y rociar el almíbar sobre la nieve compacta en tiras largas. Deje que las tiras de almíbar se enfríen y se endurezcan durante 3 a 5 segundos. Saca las tiras de caramelo de la nieve y cómelas mientras aún estén un poco calientes.


Preparando tu nieve para hacer dulces de nieve

Si va a preparar sus dulces al aire libre, empaquete un área de nieve. Desea que esta área sea muy firme para que contenga el almíbar caliente. Alternativamente, puede llenar una fuente o una bandeja para hornear con una capa de nieve compacta.

Obviamente, si está trabajando adentro, como nosotros, tendrá que usar la fuente o la bandeja para hornear.


Caramelo de caramelo de jarabe de arce canadiense: una tradición del este de Canadá

Maple Syrup Taffy Candy es el dulce canadiense por excelencia. En marzo de 2010, visité mi primera Sugar Shack, o Cabane a Sucre, en Quebec cuando estuve allí para la Conferencia Nacional Slow Food en el Valle de la Batiscan. Como ocurre cuando se asiste a tales conferencias, solo se exhibe lo mejor de lo mejor. Sucrerie Jean-Louis Massicotte et filles, en funcionamiento desde 1710, todavía recolectando jarabe de la manera tradicional con carros tirados por caballos (o con raquetas de nieve) y vertiéndolo en barricas de roble envejecido, fue la Cabane a Sucre en la que disfrutamos del tradicional almuerzo Sugar Shack. Se encuentra en el área vecina de Mauricie, es el jarabe de jarabe más antiguo cosechado tradicionalmente cabane a sucre y está catalogado como una de las 5 mejores experiencias de chozas de azúcar en Quebec. Toda la experiencia resonó profundamente en mi alma canadiense y este bautismo sirvió como una clave auténtica y faltante de mi propia identidad cultural. El propietario de la décima generación, Ga & eacutetan Massicotte, se enorgulleció de verter su anterior jarabe de arce hervido en una cama de nieve fresca afuera después de la experiencia de celebración, dejando a cada invitado saboreando la dulzura de la fría primavera con una barra de caramelo de caramelo de jarabe de arce canadiense. Mi primer. Siempre.

Fue un gran honor, casi surrealista, ya que el anhelo de estar afuera en la nieve haciendo caramelo de caramelo de jarabe de arce canadiense como había visto hacer a los niños en mi primer grado Reader in Elementary School había sido un deseo profundamente arraigado. Aquí estaba participando en este ritual esta primavera de 2010, ya no con el cuerpo joven de un niño saltando por la nieve bajo los arces sin hojas en el bosque como los de mi Lector de Primaria, pero con el corazón de ese niño reverenciando la dulzura de este savia parecida al agua destilada exponencialmente en la icónica Canadiana.

¡Soy canadiense, lo he sido toda mi vida y nunca había comido caramelo de caramelo con jarabe de arce canadiense! Nunca había probado la poutine hasta este viaje. Tenga en cuenta que esto fue en 2010. Poutine como recién criado y rsquos parten de Quebec y el este de Canadá. Ahora se puede encontrar en todas las principales ciudades canadienses de costa a costa. No entonces. ¿Y caramelo de caramelo de jarabe de arce? El sabor recordaba a un Halloween Taffy Kiss de mi infancia. No el beso de caramelo de melaza de Kerr & rsquos, sino el otro. Posiblemente el & ldquoOriginal Halloween Kiss & rdquo fabricado en Quebec, pero como no puedo encontrar la lista de ingredientes en ninguna parte, es difícil decir que es el indicado, pero bien podría serlo.

No fue sino hasta que Brandon de Rolling Desserts se conectó conmigo para trabajar con él con respecto al lanzamiento de su plato de hielo Rolling Desserts que aprendí cómo hacer Canadian Maple Syrup Taffy Candy en casa. Seriamente. Su plato de hielo hace posible hacer caramelos de caramelo de jarabe de arce canadiense durante los meses de verano, ¡y particularmente como confección de celebración para el Día de Canadá! Durante el proceso de aprender cómo hacerlo y practicar para el trabajo que estaba haciendo para él, aprendí lo simple que era hacerlo en cualquier lugar para cualquiera que viviera en Canadá durante el invierno. Por supuesto, tienes que comprar tu jarabe de arce y rara vez en Occidente, conocemos personalmente a un fabricante.

Hay un compañero en el mercado de Callingwood en Edmonton que vende excelentes jarras del jarabe de la granja de sus padres en Quebec y eso es lo que solía hacer mi caramelo de caramelo de jarabe de arce canadiense casero. ¡Abajo, y ampliación desde el fondo de la jarra!

Caramelo de caramelo de jarabe de arce canadiense: Hervir el almíbar

Da la casualidad de que tengo la pequeña olla de cobre conductora de calor perfecta con la que me permití hace unos años para hacer caramelo. Una taza de jarabe producirá suficiente caramelo de caramelo de jarabe de arce canadiense para 8-12 personas. ¿Sabías que una taza de jarabe de arce canadiense requiere 40 tazas de savia de arce canadiense? Por eso es tan caro: se necesitan 40 galones de savia para hacer un galón de jarabe. Para hacer el caramelo de caramelo de jarabe de arce canadiense, se cocina justo después de la etapa de bola blanda.

Nunca confío en ninguno de mis termómetros para dulces. Experiencia. Ha tenido demasiadas recetas que han salido mal debido a termómetros calibrados incorrectamente. ¿Quién sabe calibrar un termómetro doméstico? ¿Ayudar? Entonces, siempre trato de tener tres a mano. Yo uso 2 y si uno falla, tengo otro en quien confiar.

El jarabe debe hervir a 235 & ordmF y aunque esta pequeña olla estaba a menos de 1/4 de su capacidad con una taza de jarabe, definitivamente herviría (y lo hizo la primera vez) si no hubiera estado revolviendo rigurosamente. ¡Definitivamente asegúrese de revolver la olla hirviendo para evitar más almíbar en la estufa que en la olla!

Es importante moderar el calor, pero el calor debe estar a medio alto para que el jarabe llegue a la etapa de bola blanda (235 y ordmF).

Literalmente puede hervir en un abrir y cerrar de ojos. Ese tono dorado en la estufa no es la luz del sol.

Una vez que el almíbar alcanza la temperatura, y realmente no toma mucho tiempo cuando hierve solo 1 taza, apague el fuego inmediatamente y déjelo a un lado para que se enfríe. Las burbujas desaparecerán muy rápidamente. En este punto, no hay prisa. Su jarabe está listo para hacer caramelo de caramelo de jarabe de arce canadiense. Qué fácil es eso. Realmente no tenía ni idea. Más concretamente, nunca había investigado el proceso simplemente creyendo que era demasiado complicado.

Caramelo de caramelo de jarabe de arce canadiense: Verter el almíbar en la nieve

ADVERTENCIA: Este jarabe está peligrosamente caliente y puede quitar la piel de su cuerpo, ya que le quemará mucho si se produce un percance. Por lo tanto, lo mejor es usar guantes protectores, explicar el peligro a los pequeños y hacer que se paren del otro lado de la nieve desde donde viertes para ver cómo el jarabe se convierte en caramelo cuando golpea la nieve.

Tan pronto como vierta una tira gruesa de almíbar sobre la nieve, comenzará a endurecerse, así que demuestre rápidamente cómo colocar un palo y girar la parte superior todavía pegajosa sobre el palo y enrollar el caramelo alrededor.

Esta es la parte que debe hacerse con bastante rapidez, o los invitados ansiosos disfrutarán de cintas planas de caramelo de caramelo de jarabe de arce canadiense en lugar de paletas de caramelo.

En la ciudad, los cristales de nieve pueden no agregar la hermosa frescura natural a la experiencia que hacen en el país de Maple Syrup.

Caramelo de caramelo de jarabe de arce canadiense: Comiendo el Caramelo de caramelo de jarabe de arce

Los cristales de nieve son mágicos y dan paso a ese sabor fundamental de caramelo de arce canadiense que es verdaderamente único cuando se hace con verdadero jarabe de arce canadiense. Sin embargo, tenga cuidado si se encuentra en un área muy contaminada. Quizás sea mejor enjuagarlos antes de probarlos por primera vez, si es así.

El placer no es de corta duración. La pequeña protuberancia de caramelo dorado durará un tiempo considerable, especialmente cuando esté al aire libre en el frío. En el interior, solo se ha hervido hasta la etapa de bola blanda, por lo que se derretirá un poco más rápido y quedará bastante suelto dentro de una habitación cálida.

¿Cómo puede superar eso? ¡Mi primera experiencia cambió mi vida y ahora este trozo de Canadiana se puede hacer en casa de costa a costa! Por supuesto, no habrá la experiencia de celebración que hay en la primavera en las comunidades que cosechan y producen este oro líquido. No habrá paseos en trineo, o la savia bebiendo directamente de los árboles y el infierno. No habrá la camaradería o el conocimiento que viene con tales tradiciones durante cientos de años, pero habrá una experiencia canadiense tradicional compartida que se escuchará profundamente dentro de cada uno. y encontrar su camino hacia ese núcleo cultural que llamamos hogar. ¡Ah! Si. Un sabor fundamental de nuestro hogar. ¿Sólo en Canadá dices? Sí, claro.


Sirope de cono de nieve - 3 sabores

Ingredientes

Para el sirope de helado de fresa

  • 1 & # 32 libras & # 32 fresas frescas o congeladas (lo mejor es orgánico)
  • 1 & # 32 taza & # 32 azúcar & # 32 Consulte la sección sobre el uso de otros edulcorantes.
  • 1 & # 32 taza & # 32 agua

Para jarabe de cono de nieve de mango

  • 2 & # 32 mangos maduros & # 32, pelados y cortados en cubitos
  • 3/4 & # 32 taza & # 32 azúcar
  • 1 & # 32 taza & # 32 agua
  • 1 & # 32 tsp & # 32 extracto de vainilla & # 32 (yo uso esta vainilla casera) Opcional

Para jarabe de cono de nieve de kiwi

  • 3 & # 32 tazas & # 32 kiwi, pelados y cortados en cubitos
  • 1/4 & # 32 taza & # 32 hojas de espinaca frescas & # 32 (por color)
  • 1 & # 32 taza & # 32 azúcar
  • 1 & # 32 taza & # 32 agua

Instrucciones

Preguntas frecuentes y resolución de problemas de jarabe de cono de nieve casero

¿PUEDO USAR ALGO DIFERENTE AL AZÚCAR PARA ENDULZAR MI JARABE DE CONO DE NIEVE?
¡Absolutamente! Cualquier edulcorante natural funcionará para esta receta miel, jarabe de arce, agave, azúcar de coco, etc.

La única excepción son los edulcorantes naturales como la stevia y el xilitol. No se espesarán a medida que se cocine la salsa, por lo que el jarabe de su cono de nieve tendrá una consistencia más acuosa.

¿POR QUÉ NO SE ESPESÓ MI JARABE DE CONO DE NIEVE?
Hay dos posibles razones ...

1. Usó un edulcorante que no se espesa cuando se reduce, como la stevia o el xilitol.

2. El jarabe de cono de nieve simplemente no hervía lo suficiente para reducir y espesar. Vuelva a calentar el almíbar y déjelo hervir, luego continúe hirviendo a fuego medio hasta que el almíbar espese.

¿CUÁNTO DURA EL JARABE CASERO DE CONOS DE NIEVE EN EL NEVERA?
Este almíbar es básicamente una mermelada diluida, por lo que puedes tratarla de la misma manera que lo harías con una mermelada casera. Para nosotros, eso es aproximadamente 2 meses en el refrigerador, ¡pero dudo que el tuyo dure tanto tiempo!

¿CUÁNTO JARABE HACE UN LOTE?
La cantidad resultante variará según el tiempo que hierva el jarabe y el espesor que desee que tenga el jarabe de cono de nieve. Sin embargo, en general, 1 lote de cualquiera de las recetas producirá aproximadamente 2 tazas de almíbar.

¿CUÁNTOS CONOS DE NIEVE CUBRIRÁ 1 RECETA?
Se pueden hacer de 10 a 30 conos de nieve por lote de jarabe, dependiendo del tamaño de los conos de nieve en cuestión. Por lo general, usamos alrededor de 1-2 cucharadas por taza de hielo raspado.


Cómo hacer caramelos de nieve de arce y otras deliciosas recetas de nieve para Winter Storm Jonas

En un famoso extracto del Pequeña casa en la pradera En la serie de libros, Ma y Pa les enseñaron a Laura y Mary cómo hacer un delicioso caramelo de jarabe de arce usando nieve fresca. Aunque las noticias de copos de nieve que albergan contaminantes microscópicos de los escapes de los automóviles están contaminando la infancia de los estadounidenses que prueban la nieve en todo el mundo, la golosina sigue siendo un d elicatessen popular durante las tormentas invernales como la que actualmente se dirige hacia el noreste.

De hecho, hay varias golosinas de invierno que se pueden preparar utilizando la nieve como ingrediente principal. Pero tenga cuidado, comerlos podría no ser la idea más saludable si la nieve proviene de un área de la ciudad o cerca de carreteras. Para todos los que puedan juntar algunos cuencos del regalo precioso e intacto del cielo, eche un vistazo a estas recetas para disfrutar de algunas delicias frías:

Caramelo de nieve de arce

Según el 1979 Libro de cocina de la casita, hacer dulces de nieve de arce es bastante simple: necesitará una taza de melaza, media taza de azúcar morena y mucha nieve limpia.

Mezcle la melaza y el azúcar morena en una cacerola antiadherente y hierva los dos ingredientes. Revuelva la mezcla de vez en cuando, hasta que la combinación alcance los 245 grados Fahrenheit (use un termostato de dulces para medir la temperatura).

Vierta suavemente la mezcla sobre una porción colmada de nieve esparcida sobre papel encerado. La nieve y la mezcla se solidificarán casi de inmediato, haciendo una delicia deliciosa. ¡Seca el caramelo con toallas de papel y disfruta!

Paletas de nieve de arce

La versión canadiense de Pequeña casa en la praderaEl caramelo de nieve de arce es tan delicioso e incluso más fácil de hacer que la receta anterior. Todo lo que necesita es su jarabe de arce favorito y palitos de helado, disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles.

Nada dice el invierno en la ciudad de Quebec como el jarabe de arce hervido vertido sobre nieve fresca y enrollado. http://ift.tt/1UA9CvK pic.twitter.com/tYwstwpTqb

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Coloca los palitos de helado en línea recta sobre una pizarra de nieve fresca. Rocíe el jarabe de arce en porciones generosas sobre cada uno de los palitos.

Dale a los palitos de jarabe de arce unos minutos para que se congelen con la bondad azucarada y los copos de nieve antes de levantarlos de la tarde. Casi en poco tiempo, ha creado una deliciosa variedad para disfrutar al más puro estilo canadiense: vertiendo jarabe de arce en casi cualquier cosa.

Crema de nieve de arce y coco

TreeHugger tiene la receta perfecta para los veganos que buscan mezclar los copos más finos de la Tierra con la bondad del coco. Deje que una lata de leche de coco se enfríe en un montículo de nieve (o en el congelador) durante al menos treinta minutos antes de abrirla y afeitar la parte superior, a menos que le guste eso.

Luego, combine el contenido de la lata con 8 tazas de nieve y 2 cucharadas de jarabe de arce en un tazón grande. ¡Voila!

Este plato específico también podría ir muy bien con unas pocas onzas de ron, replicando los coquitos puertorriqueños que se muestran arriba.

Conos de nieve puntiagudos

¿Qué mejor excusa para beber alcohol que ha estado en el suelo que en medio de una catastrófica tormenta de nieve?

La mejor parte de los conos de nieve con púas es que pueden ser tan simples o complejos como lo deseen sus papilas gustativas. Simplemente llene una taza con nieve y cúbrala con una onza de whisky, vodka o ron. Agregue un poco de sabor para que la bebida baje suave. Un exprimido fresco de naranja, limón o lima complementará perfectamente esta bebida.

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Bien hecho, Batka ”, tuiteó Margarita Simonyan, directora de los medios de comunicación estatales rusos RT y Sputnik, usando el sobrenombre del presidente bielorruso Alexander Lukashenko. con Vladimir Soloviev, Simonyan redobló su apoyo a las acciones del dictador bielorruso. “Eso fue descarado. Gran trabajo. Así es como debería hacerse. Yo, por mi parte, apoyo tales medidas ". En respuesta a las preguntas de los medios, Simonyan tuiteó un poema que parecía sugerir que el periodista "se lo había merecido". En cuanto al método utilizado para detener a Protasevich, los expertos de la televisión estatal dijeron que no están sorprendidos por las tácticas de Lukashenko, que describieron como perfectamente normales. —Pero por las reacciones de Occidente. Hablando en el programa de televisión estatal ruso 60 Minutes, el politólogo Vladimir Kornilov sugirió: "Dejemos que los & # x27s envíen a nuestro Snowden a Cuba de vacaciones y veamos qué sucede entonces". Asimismo, la portavoz del Ministerio de Relaciones Exteriores de Rusia, Maria Zakharova, afirmó estar "conmocionada" no por las acciones de Lukashenko, sino por lo que describió como "hipocresía occidental" en este sentido. Yury Afonin, miembro de la Duma Estatal de la Federación de Rusia, dijo el 60 Minutos, “Cualquier traidor a su país —y Protasevich es un traidor y terrorista— deberá rendir cuentas. Es inevitable ". En otro programa, el politólogo Sergey Mikheyev sugirió que Rusia podría aprender un par de cosas del incidente de Ryanair. “[Lukashenko] sentó un precedente importante que debemos seguir al tratar con esas personas”. Simonyan de RT estaba emocionado de que el periodista de la oposición fuera capturado de una manera tan descarada. Tal vez como era de esperar, dado que ella es una de las defensoras más expresivas de la idea de que Rusia debería prohibir cualquier medio que no sea propiedad del gobierno o que no esté controlado por él. "Todos los recursos e instrumentos que podrían utilizarse para influir o alterar la mentalidad de las masas y el estado de ánimo de la sociedad deben ser propiedad de nosotros, de nuestro país". Añadió: “Occidente está en un estado de guerra con Rusia: una guerra de sanciones como mínimo, una guerra de información, una guerra híbrida, etcétera. Y, sin embargo, están financiando todo lo relacionado con la oposición. ¿Deberíamos cerrar todo lo occidental? Sí, creo que sí ”. Para borrar cualquier noción de adhesión a los valores democráticos, Simonyan aclaró:“ ¿Por qué vería peligro en limitar la libertad de expresión cuando no creo en la libertad de expresión? ”Durante el programa de entrevistas de los medios estatales La velada con Vladimir Soloviev en marzo, Simonyan instó: “Debemos sacar a cualquiera que esté trabajando por su dinero [occidental] de la vida política rusa. Todo el mundo. Tiene que estar prohibido por la legislación. ¿Quieres estar en política o en los medios, y los medios son lo mismo que la política? No puedes hacer eso si recibes aunque sea un dólar de allí ". Al mismo tiempo, Simonyan insiste en que RT y Sputnik, financiados por el estado ruso, deberían poder funcionar libremente en los países occidentales. su búsqueda para silenciar la disidencia y eliminar cualquier cobertura de los medios que se atreva a cuestionar su gobierno autoritario. Afirma falsamente que la propia supervivencia de Rusia está en peligro, ya que Occidente supuestamente está tramando destruir la nación sacándolo de su presidencia, por lo demás interminable, por medios nefastos. El extenso aparato de propaganda del Kremlin se dedica a pintar a los Estados Unidos como un implacable y omnipresente enemigo. En el medio de comunicación estatal Sputnik, este mes, la portavoz del Ministerio de Relaciones Exteriores de Rusia, Maria Zakharova, afirmó que Internet en su conjunto está controlado en secreto por el gobierno de los EE. UU. de la guerra híbrida utilizada para interferir en los asuntos de las naciones soberanas. La intención del gobierno ruso de separar Internet del país del resto del mundo se está presentando a los rusos promedio como un conjunto de medidas que se están implementando por su propio bien, en contraposición al beneficiario real: el presidente ruso Vladimir Putin. que está siendo propuesto por el Kremlin al pueblo ruso es la eliminación sistemática de la oposición interna, junto con la eliminación de los medios de comunicación extranjeros que operan dentro de las fronteras de Rusia, y la eventual creación de la "Internet soberana", que operaría separadamente de la red mundial. The Kremlin’s propagandists are working overtime to convince the citizens that what they really want is less freedom, more oppression, no plurality in media, and no change in power. In other words, a surefire formula to ensure that Putin remains president for life.On Sunday Evening with Vladimir Soloviev in March, RT’s Simonyan made an Orwellian claim that the Russian people are not suffering from lack of freedom but are instead unhappy with excessive freedoms being afforded by the government—and should be glad to give them up for the good of the country. On The Evening with Vladimir Soloviev last Tuesday, Russian lawmaker Oleg Morozov advocated arresting people left and right, with no regard for what the West might say or do about it. “There is a war of annihilation being waged against my country,” Morozov claimed, as he urged authorities to crack down on the opposition to prevent an uprising.Girlfriend of Belarusian Activist Also Snatched From Hijacked Commercial FlightWhile opposition leader Alexei Navalny languishes in prison, state media personalities are claiming that the Russians want Putin’s opponents to be crushed in a more violent manner. During his nightly broadcast last Tuesday, state media host Soloviev claimed, “Our liberals are pushing the country back to 1937 [Stalin’s year of terror], which would be welcomed by a sizable segment of the population. It could get very bloody.” This message is meant not only to feed the worst instincts of the public but also to deter any internal opposition, while the external influence is systematically uprooted.Describing the effect of the Foreign Agent Registration Act (FARA), Simonyan claimed last year that RT’s U.S.-based reporters are being “subjected to horrific pressure from their media, their names are being published, they are being shamed, influence is being exerted upon their friends and their family.” She shamelessly contended, “No normal person could possibly like a monopoly in media. That kind of monopoly leads to fallacies and mistakes. And when the matter at hand pertains to geopolitics and the world order, fallacies and mistakes can be deadly.”As Roman Protasevich likely faces torture at the hands of Lukashenko's regime, Russian state TV hosts and experts pointed out with cruel glee that he will be forced to provide information about supposedly being funded by Western intelligence agencies, further enforcing the illusion that anyone who dares to question the government is a foreign-funded “traitor.”Read more at The Daily Beast.Get our top stories in your inbox every day. ¡Regístrate ahora! Membresía diaria de Beast: Beast Inside profundiza en las historias que te importan. Aprende más.

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How to Make Maple Snow Candy and Other Delicious Snow Recipes for Winter Storm Jonas

In a famous excerpt from the Little House on The Prairie book series, Laura and Mary were taught by Ma and Pa how to make delicious maple syrup taffy using fresh snow. Though news of snowflakes harboring microscopic pollutants from car exhaust is tainting the childhoods of snow-tasting Americans everywhere, the treat is still a popular delicatessen to make during winter storms like the one currently barreling toward the Northeast.

In fact, there are several winter treats to be made using snow as the main ingredient. But be warned, eating them might not be the healthiest idea if the snow comes from a city area or near roadways. For everyone who can manage to scrape together a few bowls of the precious, untouched gift from the heavens, check out these recipes for some chilly delights:

Maple snow candy

According to the 1979 Little House Cookbook, making maple snow candy is pretty simple: You will need a cup of molasses, a half cup of brown sugar and plenty of clean snow.

Mix the molasses and brown sugar in a nonstick saucepan and bring the two ingredients to a boil. Stir the mix every so often, until the combination reaches 245 degrees Fahrenheit (use a candy thermostat to measure the temperature).

Gently pour the mixture over a heaping serving of snow spread over wax paper. The snow and mixture will almost immediately solidify, making a delicious treat. Dry the candy with paper towels and enjoy!

Maple snow popsicles

The Canadian version of Pequeña casa en la pradera's maple snow candy is just as delicious, and even easier to make than the previous recipe. All you will need is your favorite maple syrup and popsicle sticks, available at most grocery stores.

Lay out the popsicle sticks in a straight line in a slate of fresh snow. Drizzle the maple syrup in generous portions over each of the sticks.

Give the maple syrup sticks a few minutes to freeze with the sugary goodness and snowflakes before lifting them from the slate. In almost no time, you've created a delicious spread to enjoy in pure Canadian fashion: by pouring maple syrup on just about anything.

Coconut maple snow cream

TreeHugger has the perfect recipe for vegans looking to mix the Earth's finest flakes with coconut goodness. Allow a can of coconut milk to chill in a mound of snow (or the freezer) for at least thirty minutes before opening it and shaving off the top — unless you're into that.

Afterward, combine the contents of the can with 8 cups of snow and 2 tablespoons of maple syrup in a large bowl. ¡Voila!

This specific dish could also go great with a few ounces of rum, replicating the Puerto Rican coquitos pictured above.

Spiked snow cones

What better excuse to drink alcohol that's been on the ground than in the midst of a catastrophic snow storm?

The best part of spiked snow cones is that they can be as simple or complex as your taste buds desire. Simply fill up a cup with snow and top it off with an ounce of whiskey, vodka or rum. Add a bit of flavor to make the drink go down smooth. Fresh orange, lemon or lime squeeze will compliment this beverage perfectly.


Instrucciones

  1. Sort out your snow. If you’ve got a pristine patch of freshly-fallen white stuff sitting pretty on your patio, you can just make your candy right there. You want to make sure you’ve got plenty of clearance between the snow you’ll be pouring molten sugar on and anything you don’t want to eat—like dog pee or dirt. So unless you feel confident that a cubic six inches or so of snow in your yard is clean (and going to stay that way for the next ten minutes) just pack some into a pan and stick it in your freezer for safe keeping.
  2. Get yourself some quality syrup. The genuine maple article, if you please. This is important: If you use the fake stuff—which is just corn syrup in disguise—you’ll end up with a gooey, artificially-flavored mess.
  3. Put a cup of the syrup (or more! or less! the world is your single-ingredient-recipe oyster) in a small saucepan. If you’ve got a pot that’s good for pouring—one with a nice handle, and maybe even a spout—now is the time to use it.
  4. Place your pot on the stove on medium-high heat. Bring that baby to a boil. Stir it frequently to keep it from bubbling over or burning.
  5. Let your maple syrup hit the “soft-ball stage.” This refers to the behavior it will exhibit as it cools down: the molten liquid will form a soft, flexible ball when it hits cold water. If you’ve got a candy thermometer handy, 235°F is the magic number. Alternatively, you can do a practical test by dabbing droplets of boiling syrup into cold water and then seeing how squishy they are. Or, if you’re feeling lazy, just set a timer for four minutes—your sugar should be pretty much where you want it to be after around four to five minutes of boiling.
  6. Before the syrup has a chance to cool, pour it onto a layer of packed snow. If you want your candy to come in the form of snowy lollipops, lay some popsicle sticks out first and pour the syrup back and forth along the top third of the sticks. Otherwise, just drizzle your syrup across the whole surface of your snowpack and double back as needed. It should start to cool immediately.
  7. Let the candy cool down. Once the strips are hard enough to pick up, do so—and eat them immediately. And don’t forget to brush your teeth after. Tell your dentist we’re sorry.

This article was originally published on March 22, 2018. It has been updated.

Rachel Feltmanis the Executive Editor of Popular Science and the host of the podcast The Weirdest Thing I Learned This Week. She's an alum of Simon's Rock and NYU's Science, Health, and Environmental Reporting program. Rachel previously worked at Quartz and The Washington Post. Contact the author here.


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