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Arroz con leche y nectarinas caramelizadas

Arroz con leche y nectarinas caramelizadas

¡Tan simple y tan bueno!

  • 1 taza de arroz
  • 2 perros de agua
  • 1 taza de leche
  • una pizca de sal
  • azúcar al gusto
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 2 nectarinas
  • 3 lg de azúcar
  • 60 g de mantequilla

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Arroz con leche caramelizada y nectarinas:

Lavar bien el arroz y hervir con agua y sal en polvo a fuego medio. Cuando haya caído el agua, agregue la leche, el azúcar y el azúcar de vainilla. Dejar a fuego medio hasta que el arroz esté cocido. Retirar del fuego y tapar la olla con una tapa.

Mientras tanto, lave las nectarinas y córtelas en rodajas finas. Poner los 3 lg de azúcar en una sartén y dejar hervir a fuego lento hasta que se derrita. Agregue la mantequilla y mezcle hasta que se derrita, luego coloque las rodajas de nectarina en la sartén y déjelas durante 2-3 minutos por un lado y luego gírelas por el otro lado.

Ponga el arroz en tazones y luego coloque 3 rodajas de nectarina encima y vierta la salsa de caramelo. ¡Se sirve con mucho gusto!


Carmyskitchen


Sopa de albóndigas - Transilvania
para sopa:
3 l apa
2-3 zanahorias
1-2 perejil -raíz
1 chirivía
1/4 raíz de apio
1 cebolla
sal
crema agria (200 ml)
2 yemas de huevo
perejil verde o eneldo (también puedes usar seco)
petróleo
jugo de limón fresco o vinagre (yo usé jugo de limón)

para albóndigas:
2 cucharadas de arroz
1 o
sal y pimienta
perejil
1/2 kg de carne picada
(puedes agregar pan rallado o cebolla finamente picada)
-Mezclar todos los ingredientes y formar unas albóndigas del tamaño de una nuez.

Cocina la cebolla frita en aceite. (a veces le agrego un poco de pimentón dulce). Luego agregue las zanahorias, la raíz de perejil, la chirivía, el apio rallado. Hornea por 5 minutos. Agregue agua, sal y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. Agregue las albóndigas una a una y cocine a fuego lento hasta que suban a la superficie (aproximadamente 30-45 min - verifique si están cocidas). Cuando esté listo, agregue el perejil verde o el eneldo y apague el fuego. Cubre la sopa durante 15 minutos.
Mezcle las yemas de huevo y la crema agria en un bol y agréguelo a la sopa. Agriar preferiblemente con vinagre o jugo de limón fresco.
Sirva espolvoreado con perejil verde picado y crema agria.

*** Consejo: puedes agregar 1 hueso. No agregué.
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Sopa ácida de albóndigas rumanas
Es una sopa tradicional rumana. Hay 2 tipos de sopa en Rumania. Sopa dulce (sin ácido) - llamada sopa (supa) y sopa agria llamada ciorba (de la palabra turca corba).
La sopa de albóndigas rumana es una sopa agria rumana tradicional, hecha de muchas formas diferentes según la región.
Esta es la receta de mi región natal: Ardeal (Transilvania).

para sopa:
3 l de agua
2-3 zanahorias
1-2 raíces de perejil
1 raíz de chirivía
1/4 raíz de apio
1 cebolla
Salto
200 ml de crema agria
2 yemas de huevo
perejil fresco o eneldo (también puede usar la versión seca)
jugo de limón fresco o vinagre (yo usé jugo de limón)

para albóndigas:
2 cucharadas de arroz blanco
1/2 kg de carne molida
1 huevo
sal y pimienta
perejil
(Puedes agregar pan rallado si quieres y / o cebolla picada)
Para hacer las albóndigas, mezcle todos los ingredientes. Luego toma un poco de esta mezcla y haz bolitas del tamaño de una nuez.

Freír la cebolla picada en aceite (a veces agrego pimentón dulce, solo un poco). Agregue las zanahorias, la raíz de apio, 1 raíz de chirivía y las raíces de perejil ((todo rallado) y deje reposar durante 5 minutos.
Agregue el agua, la sal y deje hervir de 10 a 15 minutos, luego agregue las albóndigas a la sopa, una por una. Cocine a fuego lento hasta que las albóndigas crezcan (esto significa que están listas), aproximadamente 30-45 minutos, pero asegúrese de que las albóndigas estén cocidas). Cuando esté listo, agregue el perejil o el eneldo. Apagar el fuego y tapar por 15 minutos.
En un recipiente aparte, mezcle 2 yemas de huevo con la crema agria. Agregue la mezcla de huevo / crema agria a la sopa. Para agriar la sopa, agregue vinagre o jugo de limón fresco, ajustando al gusto
Sirva sazone con perejil fresco picado y crema agria.

*** Sugerencia: puedes agregar un hueso de sopa (lo hice sin los huesos)

شوربة كرات اللحم الروماني

انه واحد من عدة انواع من الشوربه الموجوده في رومانيه
هنالك الحساء الحلو بدون حامض, يسمى سوبا, وحساء اخر يسمى شوربه نسبة لكلمة تركيه تدعى كربه.
شوربه كرات اللحم هذا هو شوربه تقليدي في رومانيه يعمل بطرق مختلفة
على حسب المنطقه
وهذه الوصفه على طريقة منطقتي ارديال ترانسيلفانيا
اذا

الشوربه:
3 لتر ماء
2-3 جزر
1-2 بقدونس
1-جزر ابيض
1/4 كرفس
1 بصل
ملح
200 مل من الكريمه
2 فار البيض
بقدونس أو الشبت الطازج (يمكنك استخدام النسخة المجففة
عصير ليمون او خل (انا استعمل الليمون

لكرات اللحم سنستخدم الاتي:
ملعقتين من الارز الابيض
نصف كيلو جرام من اللحم المفروم
ملح و فلفل
بقدونس
يمكنك إضافة بعض فتات الخبز وإذا كنت تريد و / أو بعض البصل المفروم
لعمل كرات اللحم امزج هذه المكونات وخذ القليل من المزيج واعمل كرات صغيره به.

حمس البصل المفروم في الزيت (احيانا اضيف الفلفل الحلو) ثم اضف الجزر والكرافس
اضف الجزر الابيض والبقدونس (كلها مفرومه) تترك على النار مدة خمس دقائق
يضاف الماء والملح ويترك ليغلي لمدة 10 - 15 دقيقة
م يضاف إلى شوربه اللحم & # 1548 واحدا تلو الآخر.
حتى ترتفع كرات اللحم هذا يعني انها نضجت
حوالي 30-45 دقيقة ولكن تأكد من أن يتم طهي اللحم).
عندما يتم ذلك & # 1548 يضاف البقدونس أو الشبت. قطع الحرارة وتغطية لمدة 15 دقيقة.
في وعاء اخر اخلط صفر البيض مع الكريمه ثم اضف الخليط الى الشوربه
اضف الخل او الليمون الشوربه وعدل المذاق
اختر البقدونس والكريمه كل منهما طازجا في موسمهما
اقتراحيمكن اضافة شوربه العظام (انا عملته بدونه)


Arroz con leche y manzanas caramelizadas con mantequilla de canela

Este arroz cremoso me transporta en el tiempo a la cocina de mi madre o abuela. Recuerdo que desde otoño hasta principios de verano no había una semana para no tener este arroz con paté cremoso y manzanas caramelizadas con mantequilla y canela al menos dos veces para el desayuno o postre.
La abuela era especialista en arroz con leche y la mayor parte del tiempo nos encontraba por la mañana con una ración saludable. Lo puso al fuego y no le dio mucha importancia. Y mientras trabajaba por la mañana para calentar el agua para los animales, la removía de vez en cuando para que no quedara atrapada. A menudo lo hacía con mermelada o simplemente con canela o cacao.
Cuando tuvo más tiempo, lo hizo con manzanas caramelizadas, que puso con un trozo de mantequilla y un poco de azúcar en una bandeja al fuego hasta que caramelizaron.
El desayuno o postre está listo en tan solo 30 minutos y seguro que te recordará tu infancia.

Ingredientes para arroz con leche:

300 g de arroz de grano redondo
500 ml de agua
1,2 l de leche grasa
100 g de azúcar
Una pizca de sal

Ingredientes para manzanas caramelizadas:

1 kg de manzanas verdes
150 g de azúcar
100 g de mantequilla
Una pizca de sal
1 cucharada de canela molida

Cómo preparar arroz con leche:

Llevar a ebullición el agua con una pizca de sal y cuando hierva añadir el arroz lavado en una sola agua. Revuelva hasta que comience a hervir, luego reduzca el fuego a bajo y revuelva de vez en cuando. También ponemos la leche a calentar.
Cuando el arroz haya absorbido toda el agua, agregue la leche caliente y déjela hervir a fuego lento, revolviendo cada 2-3 minutos para que nieve.

Preparación para manzanas caramelizadas con int y canela:

Pelar las manzanas y cortarlas en cubos de 1/1 cm.
En una sartén ponemos la mantequilla, el polvo y el azúcar al fuego hasta que empiece a caramelizar un poco. Agrega las manzanas, la canela y prende fuego al mar, y cuando se haya derretido todo el azúcar y se haya formado la salsa, retirar del fuego.

Poner el arroz en el bol y cubrir con las manzanas caramelizadas con mantequilla y salsa. Sirve caliente, pero va perfecto y frío.

Eso es todo, sencillo y listo en 30 minutos, un delicioso y saludable postre o desayuno. ¡Ahora los dejo y les deseo buen trabajo y buen apetito!


Pudín de leche libanés con pistachos y plátanos (ashta)

Es una receta que preparaba mi abuela durante las vacaciones de verano cuando yo estaba con ella. Entonces, entre el arroz con leche y otros postres caseros, solo el budín de pan de la abuela puede haber estado en el mismo lugar en mis preferencias. Postres saludables, bebidas saludables, recetas veganas crudas. Ashta, el maravilloso pudín de leche libanés con. Macarrones de carne al horno & # 8211 Pudín griego Pastitsio. Vea aquí también la receta en video paso a paso para el pudín de pasta.

Lo primero que pensé fue el pudín de tapioca, para lo cual. Arroz con leche caramelizada y manzanas & # 8211 LIBRO DE RECETAS Postres Saludables, Recetas de Pasteles. Lavar muy bien el arroz, hervirlo y cuando esté casi listo añadir el azúcar. Sabores urbanos Pan, bollos, croissants. Un arroz con leche con leche es la receta que impresionará a todos los miembros de la familia. Es el postre ideal porque. Retete italiene simple & # 8211 separazionict bk.

Coliflor al estilo chino con guarnición de arroz. Preparación de pudín de chía y leche. Receta de ayuno con semillas de chía y duraznos.


¿Qué tal si preparas una deliciosa ración de arroz con leche caramelizada y manzanas para el pequeño? Estamos solos que no estaría molesto. Sobre todo porque una porción de arroz con leche es una buena fuente de calcio y vitamina D, dos nutrientes clave en el desarrollo de los huesos. También puedes hacer una cantidad mayor, sobre todo si sabes que tus seres queridos son amantes de este postre, puedes conservarlo en la nevera hasta dos días. ¡Aquí le mostramos cómo hacer el postre perfecto en casa!

Ingredientes para arroz con leche y manzanas caramelizadas:

1 cucharada de mantequilla
2 manzanas, cortadas en cubos, sin espinas
1/4 taza de azucar
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de arroz de grano corto (arborio o italiano)
1 cucharada de harina
3 tazas (750 mililitros) de leche
2 cucharaditas (10 mililitros) de esencia de vainilla

4 pasos para preparar arroz con leche y manzanas caramelizadas:

1. En una sartén profunda, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega las manzanas, la mitad de canela molida y sal. Cocine, revolviendo con frecuencia, durante unos cinco minutos o hasta que las manzanas estén blandas. Transfiera las manzanas a un bol y déjelas a un lado por el momento.

2. Poner nuevamente la sartén al fuego, a temperatura media-alta, agregar el arroz restante y el azúcar. La harina se mezcla con la leche, con ayuda de un batidor, para que no quede grumosa.

3. Mezclar poco a poco la leche en el arroz, dejando que empiece a hervir, revolviendo constantemente. Reducir el fuego a bajo, tapar con una tapa y llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente, para que el arroz no se pegue a la sartén por unos 25 minutos o hasta que el arroz esté muy tierno.

4. Agregue las manzanas caramelizadas y la esencia de vainilla. Deje enfriar un poco y sirva caliente o frío. Espolvoree más canela encima, si lo desea.


Receta infantil, mejorada: pruebe el arroz con leche de coco y plátanos caramelizados

El arroz con leche es, sin duda, uno de los postres de la infancia. Bogdan Roman, Vlad Muresan y Alex Hora de MasterChef reinterpretaron la receta.

Bogdan Roman, Vlad Muresan y el ganador del segundo lugar en el programa de Pro TV, Alex Hora, pusieron su talento culinario y originalidad en el Festival "Good Taste" en Sibiu. Mimaron a la gente de Sibiu con los platos más sofisticados, pero también con una receta de nuestra infancia, reinventada :)

Si te gusta el arroz con leche, deberías probar esta receta. Tiene aromas intensos y un sabor divino, que no debe perderse.

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Ingrediente:

Lave los higos con un chorro de agua rápido y colóquelos con la cola hacia arriba en una bandeja (24 & # 21533 cm).

Vierta agua y azúcar uniformemente sobre ellos.

Luego metemos la bandeja en el horno precalentado a 180 ° C durante 2-2,5 horas hasta que el almíbar se convierta en caramelo. Para saber cuando está listo ponemos una gota de almíbar en un plato que se mantiene en el congelador durante unos 10 minutos, y si la gota se mantiene firme y no fluye, podemos apagar el fuego.

Colocamos los higos calientes en frascos esterilizados que volteamos con la tapa hacia abajo y los cubrimos con paños de cocina, cuando estén fríos los podemos etiquetar y guardar en la despensa.

¡Buen trabajo y buen apetito!

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Todos conocemos el pastel de manzana

Hojaldre con manzanas y canela Esta receta es muy sabrosa con manzanas y canela y la casa es. Hoy preparé ESTRUCTURA DE HOJA CON MANZANAS. En otoño encontramos en los mercados las mejores y más sabrosas manzanas, así es. Las manzanas caramelizadas son una delicia y en mi mente siempre las asocio con A. La tarta de nueces y manzanas es un delicioso postre tierno, muy fácil de preparar. Las nueces, junto con las manzanas y el sabor a canela, hacen un pastel sencillo.

Comida Rumana, Recetas Rumanas, Smothie, Masa. La receta de mini strudels con manzanas y nueces es ideal para ayunar y más. No contiene ningún ingrediente animal. Manzanas caramelizadas con canela envueltas en hojaldre. Pastel de manzana y hojaldre casero simple & # 8211 Recetas de arándanos.

Hamburguesa con manzanas caramelizadas y salsa de vainilla & # 8211 Recetas dulces. Necesitas: un paquete de hojaldre, 4 manzanas, 1 vaina de vainilla, 50 g de mantequilla, 300 ml de nata líquida, 4 huevos, 100 g de azúcar, canela, azúcar. Este bizcocho volcado con manzanas caramelizadas es uno de los más sencillos.


Video: ARROZ CON LECHE con azúcar caramelizado Postre sencillo (Diciembre 2021).