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¡Esa pizza, masa!

¡Esa pizza, masa!

Habiendo vivido en West Campus durante casi 2 años, me he dado cuenta de que no hay suficientes pizzerías a poca distancia. Hasta este año, solo había Mellow Mushroom que, no me malinterpretes, es bastante delicioso. Sin embargo, la apertura de Tower Pizza Bistro este año escolar me ha permitido mezclar mis opciones de pizza y probar algo nuevo.

Foto de Karina Rao

Ubicado entre el estacionamiento de Rio Grande y Red Mango, Tower Pizza Bistro tiene una ubicación conveniente justo en el corazón de West Campus. Al entrar, te recibe una anfitriona (y en ocasiones, el propietario) y te sienta en el piso principal o arriba en el desván.

Me aventuré allí, por supuesto, para ver de qué se trataba todo el bombo. Pedí la pizza Mushroom Madness de 12 ”para compartir con un amigo y me obsequié generosamente con 3 rebanadas. No solo la pizza estaba cubierta con champiñones (mi verdura favorita, NUNCA), sino que también la cubría con una salsa de champiñones crimini.

También. Bueno. Para. Palabras.

Foto de Karina Rao

El menú cuenta con precios asequibles tanto para la comida como para las bebidas, con una pizza de especialidad de 12 ”que cuesta $ 10,99 y precios de happy hour disponibles de lunes a sábado. ¿No estás de humor para pizza? El restaurante también sirve calzones, ensaladas, pastas e incluso hamburguesas. Desde berenjenas a la parmagiana hasta pizza de champiñones, Tower Pizza Bistro es un paraíso para los amantes de la comida italiana.

¿Otro beneficio? Resultó ser la hora feliz (no lo planeé, lo juro), así que no solo la cerveza costaba solo $ 2, sino que había $ 2 extra de descuento en todos los aperitivos. Con tanta oferta, no pude resistir el dip de espinacas y alcachofas acompañado de pan de ajo tibio.

En general, diría que mi experiencia en Tower Pizza Bistro fue buena (y deliciosa). El ambiente es divertido y acogedor, y los camareros son bastante geniales. Teniendo en cuenta lo asequible que era, planeo regresar allí muy pronto, tal vez para su popular noche de trivia los lunes.

Visite su sitio web para obtener una lista de los especiales y eventos de happy hour que se llevan a cabo en el restaurante.

Localización: 2222 Rio Grande St, Austin, TX 78705
Horas de operación: 11 a. M. A 12 a. M.

El post That Pizza, Dough! apareció originalmente en Spoon University. Visite Spoon University para ver más publicaciones como esta.


Cómo hacer y congelar masa para pizza

En el tazón de una batidora de pie, combine la levadura, el agua y el azúcar, y deje reposar durante 10 minutos. El líquido debe ser espumoso y burbujeante, lo que indica que la levadura está viva.

Agregue la harina de pan, el aceite de oliva y la sal, y revuelva con el gancho para masa o una cuchara de madera, hasta que se combinen aproximadamente. Coloque el tazón y el gancho para masa en la batidora de pie y amase a velocidad media baja durante 10 minutos, hasta que quede suave. Cubra el recipiente con papel film y déjelo reposar durante unos 30 minutos, hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Retirar la masa a una superficie ligeramente enharinada y dividir en cuatro partes iguales. Forma una bola con cada trozo de masa.

La masa ya está lista para estirar y hornear, o lista para congelarse.

Para congelar la masa de pizza, coloque las bolas de masa de pizza en bolsas de plástico con cierre. Asegúrese de que si coloca varias bolas de masa en una bolsa, use papel pergamino o papel encerado para mantenerlas separadas.

Para descongelar, coloque la masa de pizza en el refrigerador la mañana antes de que desee preparar la cena, luego enrolle y hornee como de costumbre.

Para hornear, precaliente el horno a 500 & ordmF. Enrolle la masa descongelada (o recién hecha) y hornee cada pizza unos 10 y 15 minutos.


Cómo hacer y congelar masa para pizza

En el tazón de una batidora de pie, combine la levadura, el agua y el azúcar, y deje reposar durante 10 minutos. El líquido debe ser espumoso y burbujeante, lo que indica que la levadura está viva.

Agregue la harina de pan, el aceite de oliva y la sal, y revuelva con el gancho para masa o una cuchara de madera, hasta que se combinen aproximadamente. Coloque el tazón y el gancho para masa en la batidora de pie y amase a velocidad media baja durante 10 minutos, hasta que quede suave. Cubra el recipiente con papel film y déjelo reposar durante unos 30 minutos, hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Retirar la masa a una superficie ligeramente enharinada y dividir en cuatro partes iguales. Forma una bola con cada trozo de masa.

La masa ya está lista para estirar y hornear, o lista para congelarse.

Para congelar la masa de pizza, coloque las bolas de masa de pizza en bolsas de plástico con cierre. Asegúrese de que si coloca varias bolas de masa en una bolsa, use papel pergamino o papel encerado para mantenerlas separadas.

Para descongelar, coloque la masa de pizza en el refrigerador la mañana antes de que desee preparar la cena, luego enrolle y hornee como de costumbre.

Para hornear, precaliente el horno a 500 & ordmF. Enrolle la masa descongelada (o recién hecha) y hornee cada pizza unos 10 y 15 minutos.


Cómo hacer y congelar masa para pizza

En el tazón de una batidora de pie, combine la levadura, el agua y el azúcar, y deje reposar durante 10 minutos. El líquido debe ser espumoso y burbujeante, lo que indica que la levadura está viva.

Agregue la harina de pan, el aceite de oliva y la sal, y revuelva con el gancho para masa o una cuchara de madera, hasta que se combinen aproximadamente. Coloque el tazón y el gancho para masa en la batidora de pie y amase a velocidad media baja durante 10 minutos, hasta que quede suave. Cubra el recipiente con papel film y déjelo reposar durante unos 30 minutos, hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Retirar la masa a una superficie ligeramente enharinada y dividir en cuatro partes iguales. Forma una bola con cada trozo de masa.

La masa ya está lista para estirar y hornear, o lista para congelarse.

Para congelar la masa de pizza, coloque las bolas de masa de pizza en bolsas de plástico con cierre. Asegúrese de que si coloca varias bolas de masa en una bolsa, use papel pergamino o papel encerado para mantenerlas separadas.

Para descongelar, coloque la masa de pizza en el refrigerador la mañana antes de que desee preparar la cena, luego enrolle y hornee como de costumbre.

Para hornear, precaliente el horno a 500 & ordmF. Enrolle la masa descongelada (o recién hecha) y hornee cada pizza unos 10 y 15 minutos.


Cómo hacer y congelar masa para pizza

En el tazón de una batidora de pie, combine la levadura, el agua y el azúcar, y deje reposar durante 10 minutos. El líquido debe ser espumoso y burbujeante, lo que indica que la levadura está viva.

Agregue la harina de pan, el aceite de oliva y la sal, y revuelva con el gancho para masa o una cuchara de madera, hasta que se combinen aproximadamente. Coloque el tazón y el gancho para masa en la batidora de pie y amase a velocidad media baja durante 10 minutos, hasta que quede suave. Cubra el recipiente con papel film y déjelo reposar durante unos 30 minutos, hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Retirar la masa a una superficie ligeramente enharinada y dividir en cuatro partes iguales. Forma una bola con cada trozo de masa.

La masa ya está lista para estirar y hornear, o lista para congelarse.

Para congelar la masa de pizza, coloque las bolas de masa de pizza en bolsas de plástico con cierre. Asegúrese de que si coloca varias bolas de masa en una bolsa, use papel pergamino o papel encerado para mantenerlas separadas.

Para descongelar, coloque la masa de pizza en el refrigerador la mañana antes de que desee preparar la cena, luego enrolle y hornee como de costumbre.

Para hornear, precaliente el horno a 500 & ordmF. Enrolle la masa descongelada (o recién hecha) y hornee cada pizza unos 10 y 15 minutos.


Cómo hacer y congelar masa para pizza

En el tazón de una batidora de pie, combine la levadura, el agua y el azúcar, y deje reposar durante 10 minutos. El líquido debe ser espumoso y burbujeante, lo que indica que la levadura está viva.

Agregue la harina de pan, el aceite de oliva y la sal, y revuelva con el gancho para masa o una cuchara de madera, hasta que se combinen aproximadamente. Coloque el tazón y el gancho para masa en la batidora de pie y amase a velocidad media baja durante 10 minutos, hasta que quede suave. Cubra el recipiente con papel film y déjelo reposar durante unos 30 minutos, hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Retirar la masa a una superficie ligeramente enharinada y dividir en cuatro partes iguales. Forma una bola con cada trozo de masa.

La masa ya está lista para estirar y hornear, o lista para congelarse.

Para congelar la masa de pizza, coloque las bolas de masa de pizza en bolsas de plástico con cierre. Asegúrese de que si coloca varias bolas de masa en una bolsa, use papel pergamino o papel encerado para mantenerlas separadas.

Para descongelar, coloque la masa de pizza en el refrigerador la mañana antes de que desee preparar la cena, luego enrolle y hornee como de costumbre.

Para hornear, precaliente el horno a 500 & ordmF. Enrolle la masa descongelada (o recién hecha) y hornee cada pizza unos 10 y 15 minutos.


Cómo hacer y congelar masa para pizza

En el tazón de una batidora de pie, combine la levadura, el agua y el azúcar, y deje reposar durante 10 minutos. El líquido debe ser espumoso y burbujeante, lo que indica que la levadura está viva.

Agregue la harina de pan, el aceite de oliva y la sal, y revuelva con el gancho para masa o una cuchara de madera, hasta que se combinen aproximadamente. Coloque el tazón y el gancho para masa en la batidora de pie y amase a velocidad media baja durante 10 minutos, hasta que quede suave. Cubra el recipiente con papel film y déjelo reposar durante unos 30 minutos, hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Retirar la masa a una superficie ligeramente enharinada y dividir en cuatro partes iguales. Forma una bola con cada trozo de masa.

La masa ya está lista para estirar y hornear, o lista para congelarse.

Para congelar la masa de pizza, coloque las bolas de masa de pizza en bolsas de plástico con cierre. Asegúrese de que si coloca varias bolas de masa en una bolsa, use papel pergamino o papel encerado para mantenerlas separadas.

Para descongelar, coloque la masa de pizza en el refrigerador la mañana antes de que desee preparar la cena, luego enrolle y hornee como de costumbre.

Para hornear, precaliente el horno a 500 & ordmF. Enrolle la masa descongelada (o recién hecha) y hornee cada pizza unos 10 y 15 minutos.


Cómo hacer y congelar masa para pizza

En el tazón de una batidora de pie, combine la levadura, el agua y el azúcar, y deje reposar durante 10 minutos. El líquido debe ser espumoso y burbujeante, lo que indica que la levadura está viva.

Agregue la harina de pan, el aceite de oliva y la sal, y revuelva con el gancho para masa o una cuchara de madera, hasta que se combinen aproximadamente. Coloque el tazón y el gancho para masa en la batidora de pie y amase a velocidad media baja durante 10 minutos, hasta que quede suave. Cubra el recipiente con papel film y déjelo reposar durante unos 30 minutos, hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Retirar la masa a una superficie ligeramente enharinada y dividir en cuatro partes iguales. Forma una bola con cada trozo de masa.

La masa ya está lista para estirar y hornear, o lista para congelarse.

Para congelar la masa de pizza, coloque las bolas de masa de pizza en bolsas de plástico con cierre. Asegúrese de que si coloca varias bolas de masa en una bolsa, use papel pergamino o papel encerado para mantenerlas separadas.

Para descongelar, coloque la masa de pizza en el refrigerador la mañana antes de que desee preparar la cena, luego enrolle y hornee como de costumbre.

Para hornear, precaliente el horno a 500 & ordmF. Enrolle la masa descongelada (o recién hecha) y hornee cada pizza unos 10 y 15 minutos.


Cómo hacer y congelar masa para pizza

En el tazón de una batidora de pie, combine la levadura, el agua y el azúcar, y deje reposar durante 10 minutos. El líquido debe ser espumoso y burbujeante, lo que indica que la levadura está viva.

Agregue la harina de pan, el aceite de oliva y la sal, y revuelva con el gancho para masa o una cuchara de madera, hasta que se combinen aproximadamente. Coloque el tazón y el gancho para masa en la batidora de pie y amase a velocidad media baja durante 10 minutos, hasta que quede suave. Cubra el recipiente con papel film y déjelo reposar durante unos 30 minutos, hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Retirar la masa a una superficie ligeramente enharinada y dividir en cuatro partes iguales. Forma una bola con cada trozo de masa.

La masa ya está lista para estirar y hornear, o lista para congelarse.

Para congelar la masa de pizza, coloque las bolas de masa de pizza en bolsas de plástico con cierre. Asegúrese de que si coloca varias bolas de masa en una bolsa, use papel pergamino o papel encerado para mantenerlas separadas.

Para descongelar, coloque la masa de pizza en el refrigerador la mañana antes de que desee preparar la cena, luego enrolle y hornee como de costumbre.

Para hornear, precaliente el horno a 500 & ordmF. Enrolle la masa descongelada (o recién hecha) y hornee cada pizza unos 10 y 15 minutos.


Cómo hacer y congelar masa para pizza

En el tazón de una batidora de pie, combine la levadura, el agua y el azúcar, y deje reposar durante 10 minutos. El líquido debe ser espumoso y burbujeante, lo que indica que la levadura está viva.

Agregue la harina de pan, el aceite de oliva y la sal, y revuelva con el gancho para masa o una cuchara de madera, hasta que se combinen aproximadamente. Coloque el tazón y el gancho para masa en la batidora de pie y amase a velocidad media baja durante 10 minutos, hasta que quede suave. Cubra el recipiente con papel film y déjelo reposar durante unos 30 minutos, hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Retirar la masa a una superficie ligeramente enharinada y dividir en cuatro partes iguales. Forma una bola con cada trozo de masa.

La masa ya está lista para estirar y hornear, o lista para congelarse.

Para congelar la masa de pizza, coloque las bolas de masa de pizza en bolsas de plástico con cierre. Asegúrese de que si coloca varias bolas de masa en una bolsa, use papel pergamino o papel encerado para mantenerlas separadas.

Para descongelar, coloque la masa de pizza en el refrigerador la mañana antes de que desee preparar la cena, luego enrolle y hornee como de costumbre.

Para hornear, precaliente el horno a 500 & ordmF. Enrolle la masa descongelada (o recién hecha) y hornee cada pizza unos 10 y 15 minutos.


Cómo hacer y congelar masa para pizza

En el tazón de una batidora de pie, combine la levadura, el agua y el azúcar, y deje reposar durante 10 minutos. El líquido debe ser espumoso y burbujeante, lo que indica que la levadura está viva.

Agregue la harina de pan, el aceite de oliva y la sal, y revuelva con el gancho para masa o una cuchara de madera, hasta que se combinen aproximadamente. Coloque el tazón y el gancho para masa en la batidora de pie y amase a velocidad media baja durante 10 minutos, hasta que quede suave. Cubra el recipiente con papel film y déjelo reposar durante unos 30 minutos, hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Retirar la masa a una superficie ligeramente enharinada y dividir en cuatro partes iguales. Forma una bola con cada trozo de masa.

La masa ya está lista para estirar y hornear, o lista para congelarse.

Para congelar la masa de pizza, coloque las bolas de masa de pizza en bolsas de plástico con cierre. Asegúrese de que si coloca varias bolas de masa en una bolsa, use papel pergamino o papel encerado para mantenerlas separadas.

Para descongelar, coloque la masa de pizza en el refrigerador la mañana antes de que desee preparar la cena, luego enrolle y hornee como de costumbre.

Para hornear, precaliente el horno a 500 & ordmF. Enrolle la masa descongelada (o recién hecha) y hornee cada pizza unos 10 y 15 minutos.