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Cóctel de refrescos del pantano de Dagobah

Cóctel de refrescos del pantano de Dagobah

Un spin-off de "Star Wars" del clásico mojito

Shutterstock / Hitelight

Honre a Yoda en sus últimos años y levante una copa por su hogar, el Pantano de Dagobah. Como el pantano, este Guerra de las Galaxias-mojito temático está fuera de este mundo.

Esta receta es cortesía de Cocina desordenada.

Ingredientes

  • 1 onza de ron ligero Bacardi
  • 1/2 onza de licor de menta
  • 1/2 onza de vodka Grey Goose Le Citron (u otro vodka de lima)
  • 1/2 lima
  • 3 onzas de agua mineral con gas
  • 1 cucharada de azúcar

Direcciones

Mezclar los ingredientes en un vaso y decorar con hojas de menta.

Valores nutricionales

Porciones4

Calorías por ración42

Equivalente de folato (total) 5µg1%


& # 8216Star Wars & # 8217: Cóctel definitivo

Un cóctel temático de Star Wars & quot; The Luke & quot; combina ron, jarabe de hibisco, amargo de naranja y néctar de guanábana para crear un sorbo que muestra los lados oscuro y claro de The Force.

El cóctel & quot Elixir of the Galaxy & quot con temática de Star Wars está hecho con tequila, Chartreuse verde, coco y lima fresca.

Blue Bantha Milk, inspirada en la bebida preferida de la familia Skywalker en & quotStar Wars: A New Hope & quot, es fotografiada en Walnut Creek, California, el miércoles 2 de diciembre de 2015. (Doug Duran / Bay Area News Group)

Los soles se están poniendo sobre Tatooine. Hay & # 8217s un revuelo en la Fuerza. Y no tienes que pasar el rato en Mos Eisley para saberlo y la hora de la fiesta.

Ya sea que esté contemplando una fiesta de preselección, una fiesta posterior o un maratón de películas para ponerse al día antes del estreno de & # 8220The Force Awakens & # 8221 el 18 de diciembre, no hay & # 8217s necesidad de dirigirse a una galaxia muy, muy lejana. para inspirarte en la fiesta. Hemos recurrido a los profesionales culinarios y de mixología del Área de la Bahía para crear el mejor menú de & # 8220Star Wars & # 8221 & # 8212 con todo, desde Skywalker martinis hasta Blue Bantha Milk, bocadillos de Dagobah Swamp y dulces de la Estrella de la Muerte.

No es exagerado decir que el chef, los propietarios y el personal de Healdsburg & # 8217s Jordan Winery están obsesionados con la epopeya galáctica & # 8212 y nosotros & # 8217 no solo estamos hablando de sus ingeniosos videos de YouTube con el tema & # 8220Star Wars & # 8221. Organizaron una gran fiesta de Halloween con temática de Skywalker el año pasado, con aviones. La semana pasada, convirtieron el castillo de la bodega en el planeta helado de Hoth para una fiesta navideña con una legión de Stormtroopers sirviendo los entremeses.

¿Hasta dónde llega la fascinación por Jordan?

& # 8220Bueno, somos dueños de los disfraces & # 8221, dice el chef Todd Knoll.

Muchos libros y películas se prestan a celebraciones gustativas (hola, & # 8220 Juegos del hambre & # 8221), pero & # 8220Star Wars & # 8221 plantea algunos problemas & # 8212 incluso para un chef.

& # 8220Puedes adentrarte en la Wookieepedia, en lo más profundo del canon & # 8212, pero no hay cosas que quieras comer & # 8221 Knoll. & # 8220La leche azul Bantha. Yoda hace sopa. Hay varios roedores devorados por Jabba el Hutt. Así que voy por tema y tono. & # 8221

La escasez de comida galáctica auténtica es un problema para Cassandra Reeder, la San Francisco convertida en Portland, Oregon, autora de & # 8220The Geeky Chef Cookbook & # 8221 (Race Point Publishing, $ 22), también.

& # 8220 Nadie tiene tiempo para comer (en & # 8216Star Wars & # 8217). Todo el mundo está peleando batallas, dice ella. & # 8220Es & # 8217 prácticamente la leche azul. & # 8221

Las publicaciones de la fiesta de Star Wars en Pinterest tienden hacia & # 8220 juegos de palabras inteligentes & # 8221, dice. & # 8220 Galletas de Wookiee y refrescos Yoda. La gente usa gelatina para la figura de Han Solo congelada en carbonita. & # 8221

Entonces aplica un poco de imaginación. La leche azul obtiene más que colorante para alimentos en la versión Reeder & # 8217s.

Los cortadores de galletas Death Star se pueden aplicar tanto al queso como a la masa para galletas. La aplicación ingeniosa de vegetación & # 8212 queso asado relleno de pesto y rúcula, por ejemplo & # 8212 puede convertir cualquier cosa en un bocadillo inspirado en Dagobah. Y, por supuesto, está todo eso del lado oscuro.

Brentwood & # 8217s Manny Hinojosa, chef de bar y mixólogo de Bacardi USA, llevó nuestra solicitud para crear cócteles personalizados inspirados en Skywalker a alturas estratosféricas con un tequila y Elixir of the Galaxy con tintes de Chartreuse verde, hecho etéreo con lima fresca, agua de coco y un chorrito de jarabe de miel. La libación, dice, está diseñada para darle a Luke Skywalker & # 8220 el poder y el coraje & # 8221 para luchar contra el antiguo y místico lado oscuro: & # 8220 El tequila se hizo por primera vez hace casi 500 años, el Chartreuse verde se hace en un convento por monjas. Es una gran combinación que te transporta a una dimensión diferente. & # 8221

Verá tanto el lado oscuro como el claro en su cóctel Luke, que combina ron, jarabe de hibisco y néctar de guanábana, produciendo un cóctel de color púrpura oscuro con una espuma blanca en la parte superior. (Las recetas pueden requerir ingredientes eclécticos, pero los encontrará todos en tiendas de licores bien surtidas y BevMo. ¿Tiene problemas para encontrar la guanábana? El néctar de guayaba también funciona).

Y la comida galáctica recibe el tratamiento gourmet & # 8212 y la técnica de nomenclatura inteligente & # 8212 en Jordan, donde las delicias de Knoll & # 8217 de todo el Imperio incluyeron un plato de cordero tunecino llamado Tatooine Womp Rat & # 8212 & # 8220Star Wars & # 8221 fue filmado en Túnez y los sabores del norte de África eran una combinación perfecta para el cordero. El ambiente acuático de Naboo # 8217 inspiró un ceviche con pulpo y rambután, una fruta roja tropical con zarcillos parecidos a pelos. Una sopa Dagobah se interpretó con un consomé dashi, setas silvestres y una guarnición de hojaldre & # 8212 un recorte de la cabeza de Yoda & # 8217.

& # 8220Tú & # 8217 tienes que ir un poco lindo, & # 8221 Knoll dice.

Además, por supuesto, un plato nerf. Según el canon, los nerfs guiados por nerfherders medio ingeniosos y de aspecto desaliñado fueron criados para la carne.

& # 8220 Nosotros & # 8217 estamos usando porchetta, & # 8221 Knoll dice. & # 8220 No pude & # 8217t obtener el nerf. & # 8221


& # 8216Star Wars & # 8217: Cóctel definitivo

Un cóctel temático de Star Wars & quot; The Luke & quot; combina ron, jarabe de hibisco, amargo de naranja y néctar de guanábana para crear un sorbo que muestra los lados oscuros y claros de The Force.

El cóctel & quot Elixir of the Galaxy & quot de Star Wars está hecho con tequila, Chartreuse verde, coco y lima fresca.

Blue Bantha Milk, inspirada en la bebida preferida de la familia Skywalker en & quotStar Wars: A New Hope & quot, es fotografiada en Walnut Creek, California, el miércoles 2 de diciembre de 2015. (Doug Duran / Bay Area News Group)

Los soles se están poniendo sobre Tatooine. Hay & # 8217s un revuelo en la Fuerza. Y no tienes que pasar el rato en Mos Eisley para saberlo y la hora de la fiesta.

Ya sea que esté contemplando una fiesta de preselección, una fiesta posterior o un maratón de películas para ponerse al día antes del estreno de & # 8220The Force Awakens & # 8221 el 18 de diciembre, no hay & # 8217s necesidad de dirigirse a una galaxia muy, muy lejana. para inspirarte en la fiesta. Hemos recurrido a los profesionales culinarios y de mixología del Área de la Bahía para crear el mejor menú de & # 8220Star Wars & # 8221 & # 8212 con todo, desde Skywalker martinis hasta Blue Bantha Milk, bocadillos de Dagobah Swamp y dulces de la Estrella de la Muerte.

No es exagerado decir que el chef, los propietarios y el personal de Healdsburg & # 8217s Jordan Winery están obsesionados con la epopeya galáctica & # 8212 y nosotros & # 8217 no solo estamos hablando de sus ingeniosos videos de YouTube con el tema & # 8220Star Wars & # 8221. Organizaron una gran fiesta de Halloween con temática de Skywalker el año pasado, con aviones. La semana pasada, convirtieron el castillo de la bodega en el planeta helado de Hoth para una fiesta navideña con una legión de Stormtroopers sirviendo los entremeses.

¿Hasta dónde llega la fascinación por Jordan?

& # 8220Bueno, somos dueños de los disfraces & # 8221, dice el chef Todd Knoll.

Muchos libros y películas se prestan a celebraciones gustativas (hola, & # 8220 Juegos del hambre & # 8221), pero & # 8220Star Wars & # 8221 plantea algunos problemas & # 8212 incluso para un chef.

& # 8220Puedes adentrarte en la Wookieepedia, en lo más profundo del canon & # 8212, pero no hay cosas que quieras comer & # 8221 Knoll. & # 8220La leche azul Bantha. Yoda hace sopa. Hay varios roedores devorados por Jabba el Hutt. Así que voy por tema y tono. & # 8221

La escasez de comida galáctica auténtica es un problema para Cassandra Reeder, la San Francisco convertida en Portland, Oregon, autora de & # 8220The Geeky Chef Cookbook & # 8221 (Race Point Publishing, $ 22), también.

& # 8220 Nadie tiene tiempo para comer (en & # 8216Star Wars & # 8217). Todo el mundo & # 8217s peleando batallas & # 8221, dice. & # 8220Es & # 8217 prácticamente la leche azul. & # 8221

Las publicaciones de la fiesta de Star Wars en Pinterest tienden a & # 8220 juegos de palabras inteligentes & # 8221, dice. & # 8220 Galletas de Wookiee y refrescos Yoda. La gente usa gelatina para la figura de Han Solo congelada en carbonita. & # 8221

Entonces aplica un poco de imaginación. La leche azul obtiene más que colorante para alimentos en la versión Reeder & # 8217s.

Los cortadores de galletas Death Star se pueden aplicar tanto al queso como a la masa para galletas. La aplicación ingeniosa de vegetación & # 8212 queso asado relleno de pesto y rúcula, por ejemplo & # 8212, puede convertir cualquier cosa en un bocadillo inspirado en Dagobah. Y, por supuesto, está todo eso del lado oscuro.

Brentwood & # 8217s Manny Hinojosa, chef de bar y mixólogo de Bacardi USA, llevó nuestra solicitud para crear cócteles personalizados inspirados en Skywalker a alturas estratosféricas con un tequila y Elixir of the Galaxy con tintes de Chartreuse verde, hecho etéreo con lima fresca, agua de coco y un chorrito de jarabe de miel. La libación, dice, está diseñada para darle a Luke Skywalker & # 8220 el poder y el coraje & # 8221 para luchar contra el antiguo y místico lado oscuro: & # 8220 El tequila se hizo por primera vez hace casi 500 años, el Chartreuse verde se hace en un convento por monjas. Es una gran combinación que te transporta a una dimensión diferente. & # 8221

Verá tanto el lado oscuro como el claro en su cóctel Luke, que combina ron, jarabe de hibisco y néctar de guanábana, produciendo un cóctel de color púrpura oscuro con una espuma blanca en la parte superior. (Las recetas pueden requerir ingredientes eclécticos, pero los encontrará todos en tiendas de licores bien surtidas y BevMo. ¿Tiene problemas para encontrar la guanábana? El néctar de guayaba también funciona).

Y la comida galáctica recibe el tratamiento gourmet & # 8212 y la técnica de nomenclatura inteligente & # 8212 en Jordan, donde las delicias de Knoll & # 8217 de todo el Imperio incluyeron un plato de cordero tunecino llamado Tatooine Womp Rat & # 8212 & # 8220Star Wars & # 8221 fue filmado en Túnez y los sabores del norte de África eran una combinación perfecta para el cordero. El ambiente acuático de Naboo # 8217 inspiró un ceviche con pulpo y rambután, una fruta roja tropical con zarcillos parecidos a pelos. Una sopa Dagobah se interpretó con un consomé dashi, setas silvestres y una guarnición de hojaldre & # 8212 un recorte de la cabeza de Yoda & # 8217.

& # 8220Tú & # 8217 tienes que ir un poco lindo, & # 8221 Knoll dice.

Además, por supuesto, un plato nerf. Según el canon, los nerfs guiados por nerfherders medio ingeniosos y de aspecto desaliñado fueron criados para la carne.

& # 8220 Nosotros & # 8217 estamos usando porchetta, & # 8221 Knoll dice. & # 8220 No pude & # 8217t obtener el nerf. & # 8221


& # 8216Star Wars & # 8217: Cóctel definitivo

Un cóctel temático de Star Wars & quot; The Luke & quot; combina ron, jarabe de hibisco, amargo de naranja y néctar de guanábana para crear un sorbo que muestra los lados oscuro y claro de The Force.

El cóctel & quot Elixir of the Galaxy & quot de Star Wars está hecho con tequila, Chartreuse verde, coco y lima fresca.

Blue Bantha Milk, inspirada en la bebida preferida de la familia Skywalker en & quotStar Wars: A New Hope & quot; es fotografiada en Walnut Creek, California, el miércoles 2 de diciembre de 2015. (Doug Duran / Bay Area News Group)

Los soles se están poniendo sobre Tatooine. Hay & # 8217s un revuelo en la Fuerza. Y no tienes que pasar el rato en Mos Eisley para saberlo y la hora de la fiesta.

Ya sea que estés contemplando una fiesta de preselección, una fiesta posterior o un maratón de películas para ponerte al día antes de que & # 8220The Force Awakens & # 8221 se estrene el 18 de diciembre, & # 8217s no hay necesidad de ir a una galaxia muy, muy lejana. para la inspiración de la fiesta. Hemos recurrido a los profesionales culinarios y de mixología del Área de la Bahía para crear el mejor menú de & # 8220Star Wars & # 8221 & # 8212 con todo, desde Skywalker martinis hasta Blue Bantha Milk, bocadillos de Dagobah Swamp y dulces de la Estrella de la Muerte.

No es exagerado decir que el chef, los propietarios y el personal de Healdsburg & # 8217s Jordan Winery están obsesionados con la epopeya galáctica & # 8212 y nosotros & # 8217 no solo estamos hablando de sus inteligentes & # 8220Star Wars & # 8221 videos de YouTube temáticos. Organizaron una gran fiesta de Halloween con temática de Skywalker el año pasado, con aviones. La semana pasada, convirtieron el castillo de la bodega en el planeta helado de Hoth para una fiesta navideña con una legión de Stormtroopers sirviendo los entremeses.

¿Hasta dónde llega la fascinación por Jordan?

& # 8220Bueno, somos dueños de los disfraces & # 8221, dice el chef Todd Knoll.

Muchos libros y películas se prestan a celebraciones gustativas (hola, & # 8220 Juegos del hambre & # 8221), pero & # 8220Star Wars & # 8221 plantea algunos problemas & # 8212 incluso para un chef.

& # 8220Puedes adentrarte en la Wookieepedia, en lo más profundo del canon & # 8212, pero no hay cosas que quieras comer & # 8221 Knoll. & # 8220La leche azul Bantha. Yoda hace sopa. Hay varios roedores devorados por Jabba el Hutt. Así que voy por tema y tono. & # 8221

La escasez de comida galáctica auténtica es un problema para Cassandra Reeder, la San Francisco convertida en Portland, Oregon, autora de & # 8220The Geeky Chef Cookbook & # 8221 (Race Point Publishing, $ 22), también.

& # 8220 Nadie tiene tiempo para comer (en & # 8216Star Wars & # 8217). Todo el mundo & # 8217s peleando batallas & # 8221, dice. & # 8220Es & # 8217 prácticamente la leche azul. & # 8221

Las publicaciones de la fiesta de Star Wars en Pinterest tienden hacia & # 8220 juegos de palabras inteligentes & # 8221, dice. & # 8220 Galletas de Wookiee y refrescos Yoda. La gente usa gelatina para la figura de Han Solo congelada en carbonita. & # 8221

Entonces aplica un poco de imaginación. La leche azul obtiene más que colorante para alimentos en la versión Reeder & # 8217s.

Los cortadores de galletas Death Star se pueden aplicar tanto al queso como a la masa para galletas. La aplicación ingeniosa de vegetación & # 8212 queso asado relleno de pesto y rúcula, por ejemplo & # 8212, puede convertir cualquier cosa en un bocadillo inspirado en Dagobah. Y, por supuesto, está todo eso del lado oscuro.

Brentwood & # 8217s Manny Hinojosa, chef de bar y mixólogo de Bacardi USA, llevó nuestra solicitud para crear cócteles personalizados inspirados en Skywalker a alturas estratosféricas con un tequila y Elixir of the Galaxy con tintes de Chartreuse verde, hecho etéreo con lima fresca, agua de coco y un chorrito de jarabe de miel. La libación, dice, está diseñada para darle a Luke Skywalker & # 8220 el poder y el coraje & # 8221 para luchar contra el antiguo y místico lado oscuro: & # 8220 El tequila se hizo por primera vez hace casi 500 años, el Chartreuse verde se hace en un convento por monjas. Es una gran combinación que te transporta a una dimensión diferente. & # 8221

Verá tanto el lado oscuro como el claro en su cóctel Luke, que combina ron, jarabe de hibisco y néctar de guanábana, produciendo un cóctel de color púrpura oscuro con una espuma blanca en la parte superior. (Las recetas pueden requerir ingredientes eclécticos, pero los encontrará todos en tiendas de licores bien surtidas y BevMo. ¿Problemas para encontrar la guanábana? El néctar de guayaba también funciona).

Y la comida galáctica recibe el tratamiento gourmet & # 8212 y la ingeniosa técnica de nomenclatura & # 8212 en Jordan, donde las delicias de Knoll & # 8217 de todo el Imperio incluyeron un plato de cordero tunecino llamado Tatooine Womp Rat & # 8212 & # 8220Star Wars & # 8221 fue filmado en Túnez y los sabores del norte de África eran una combinación perfecta para el cordero. El ambiente acuático de Naboo # 8217 inspiró un ceviche con pulpo y rambután, una fruta roja tropical con zarcillos parecidos a pelos. Una sopa Dagobah se interpretó con un consomé dashi, hongos silvestres y una guarnición de hojaldre & # 8212 un recorte de la cabeza de Yoda & # 8217.

& # 8220Tú & # 8217 tienes que ir un poco lindo, & # 8221 Knoll dice.

Además, por supuesto, un plato nerf. Según el canon, los nerfs guiados por nerfherders medio ingeniosos y de aspecto desaliñado fueron criados para la carne.

& # 8220 Estamos & # 8217 usando porchetta, & # 8221 Knoll dice. & # 8220 No pude & # 8217t obtener el nerf. & # 8221


& # 8216Star Wars & # 8217: Cóctel definitivo

Un cóctel temático de Star Wars & quot; The Luke & quot; combina ron, jarabe de hibisco, amargo de naranja y néctar de guanábana para crear un sorbo que muestra los lados oscuro y claro de The Force.

El cóctel & quot Elixir of the Galaxy & quot de Star Wars está hecho con tequila, Chartreuse verde, coco y lima fresca.

Blue Bantha Milk, inspirada en la bebida preferida de la familia Skywalker en & quotStar Wars: A New Hope & quot, es fotografiada en Walnut Creek, California, el miércoles 2 de diciembre de 2015. (Doug Duran / Bay Area News Group)

Los soles se están poniendo sobre Tatooine. Hay & # 8217s un revuelo en la Fuerza. Y no tienes que pasar el rato en Mos Eisley para saberlo y la hora de la fiesta.

Ya sea que esté contemplando una fiesta de preselección, una fiesta posterior o un maratón de películas para ponerse al día antes del estreno de & # 8220The Force Awakens & # 8221 el 18 de diciembre, no hay & # 8217s necesidad de dirigirse a una galaxia muy, muy lejana. para la inspiración de la fiesta. Hemos recurrido a los profesionales culinarios y de mixología del Área de la Bahía para crear el mejor menú de & # 8220Star Wars & # 8221 & # 8212 con todo, desde Skywalker martinis hasta Blue Bantha Milk, bocadillos de Dagobah Swamp y dulces de la Estrella de la Muerte.

No es exagerado decir que el chef, los propietarios y el personal de Healdsburg & # 8217s Jordan Winery están obsesionados con la epopeya galáctica & # 8212 y nosotros & # 8217 no solo estamos hablando de sus inteligentes & # 8220Star Wars & # 8221 videos de YouTube temáticos. Organizaron una gran fiesta de Halloween con temática de Skywalker el año pasado, con aviones. La semana pasada, convirtieron el castillo de la bodega en el planeta helado de Hoth para una fiesta navideña con una legión de Stormtroopers sirviendo los entremeses.

¿Hasta dónde llega la fascinación por Jordan?

& # 8220Bueno, somos dueños de los disfraces & # 8221, dice el chef Todd Knoll.

Muchos libros y películas se prestan a celebraciones gustativas (hola, & # 8220 Juegos del hambre & # 8221), pero & # 8220Star Wars & # 8221 plantea algunos problemas & # 8212 incluso para un chef.

& # 8220Puedes adentrarte en la Wookieepedia, en lo más profundo del canon & # 8212, pero no hay cosas que quieras comer & # 8221 Knoll. & # 8220La leche azul Bantha. Yoda hace sopa. Hay varios roedores devorados por Jabba el Hutt. Así que voy por tema y tono. & # 8221

La escasez de comida galáctica auténtica es un problema para Cassandra Reeder, la San Francisco convertida en Portland, Oregon, autora de & # 8220The Geeky Chef Cookbook & # 8221 (Race Point Publishing, $ 22), también.

& # 8220 Nadie tiene tiempo para comer (en & # 8216Star Wars & # 8217). Todo el mundo está peleando batallas, dice ella. & # 8220Es & # 8217 prácticamente la leche azul. & # 8221

Las publicaciones de la fiesta de Star Wars en Pinterest tienden a & # 8220 juegos de palabras inteligentes & # 8221, dice. & # 8220 Galletas de Wookiee y refrescos Yoda. La gente usa gelatina para la figura de Han Solo congelada en carbonita. & # 8221

Entonces aplica un poco de imaginación. La leche azul obtiene más que colorante para alimentos en la versión Reeder & # 8217s.

Los cortadores de galletas Death Star se pueden aplicar tanto al queso como a la masa para galletas. La aplicación ingeniosa de vegetación & # 8212 queso asado relleno de pesto y rúcula, por ejemplo & # 8212 puede convertir cualquier cosa en un bocadillo inspirado en Dagobah. Y, por supuesto, está todo eso del lado oscuro.

Brentwood & # 8217s Manny Hinojosa, chef de bar y mixólogo de Bacardi USA, llevó nuestra solicitud para crear cócteles personalizados inspirados en Skywalker a alturas estratosféricas con un tequila y Elixir of the Galaxy con tintes de Chartreuse verde, hecho etéreo con lima fresca, agua de coco y un chorrito de jarabe de miel. La libación, dice, está diseñada para darle a Luke Skywalker & # 8220 el poder y el coraje & # 8221 para luchar contra el antiguo y místico lado oscuro: & # 8220 El tequila se hizo por primera vez hace casi 500 años, el Chartreuse verde se hace en un convento por monjas. Es una gran combinación que te transporta a una dimensión diferente. & # 8221

Verá tanto el lado oscuro como el claro en su cóctel Luke, que combina ron, jarabe de hibisco y néctar de guanábana, produciendo un cóctel de color púrpura oscuro con una espuma blanca en la parte superior. (Las recetas pueden requerir ingredientes eclécticos, pero los encontrará todos en tiendas de licores bien surtidas y BevMo. ¿Tiene problemas para encontrar la guanábana? El néctar de guayaba también funciona).

Y la comida galáctica recibe el tratamiento gourmet & # 8212 y la técnica de nomenclatura inteligente & # 8212 en Jordan, donde las delicias de Knoll & # 8217 de todo el Imperio incluyeron un plato de cordero tunecino llamado Tatooine Womp Rat & # 8212 & # 8220Star Wars & # 8221 fue filmado en Túnez y los sabores del norte de África eran una combinación perfecta para el cordero. El ambiente acuático de Naboo # 8217 inspiró un ceviche con pulpo y rambután, una fruta roja tropical con zarcillos parecidos a pelos. Una sopa Dagobah se interpretó con un consomé dashi, setas silvestres y una guarnición de hojaldre & # 8212 un recorte de la cabeza de Yoda & # 8217.

& # 8220Tú & # 8217 tienes que ir un poco lindo, & # 8221 Knoll dice.

Además, por supuesto, un plato nerf. Según el canon, los nerfs guiados por nerfherders medio ingeniosos y de aspecto desaliñado fueron criados para la carne.

& # 8220 Estamos & # 8217 usando porchetta, & # 8221 Knoll dice. & # 8220 No pude & # 8217t obtener el nerf. & # 8221


& # 8216Star Wars & # 8217: Cóctel definitivo

Un cóctel temático de Star Wars & quot; The Luke & quot; combina ron, jarabe de hibisco, amargo de naranja y néctar de guanábana para crear un sorbo que muestra los lados oscuros y claros de The Force.

El cóctel & quot Elixir of the Galaxy & quot de Star Wars está hecho con tequila, Chartreuse verde, coco y lima fresca.

Blue Bantha Milk, inspirada en la bebida preferida de la familia Skywalker en & quotStar Wars: A New Hope & quot, es fotografiada en Walnut Creek, California, el miércoles 2 de diciembre de 2015. (Doug Duran / Bay Area News Group)

Los soles se están poniendo sobre Tatooine. Hay & # 8217s un revuelo en la Fuerza. Y no tienes que pasar el rato en Mos Eisley para saberlo y la hora de la fiesta.

Ya sea que esté contemplando una fiesta de preselección, una fiesta posterior o un maratón de películas para ponerse al día antes del estreno de & # 8220The Force Awakens & # 8221 el 18 de diciembre, no hay & # 8217s necesidad de dirigirse a una galaxia muy, muy lejana. para inspirarte en la fiesta. Hemos recurrido a los profesionales culinarios y mixológicos del Área de la Bahía para crear el menú definitivo de & # 8220Star Wars & # 8221 & # 8212 con de todo, desde Skywalker martinis hasta Blue Bantha Milk, bocadillos de Dagobah Swamp y dulces de la Estrella de la Muerte.

No es exagerado decir que el chef, los propietarios y el personal de Healdsburg & # 8217s Jordan Winery están obsesionados con la epopeya galáctica & # 8212 y nosotros & # 8217 no solo estamos hablando de sus inteligentes & # 8220Star Wars & # 8221 videos de YouTube temáticos. Organizaron una gran fiesta de Halloween con temática de Skywalker el año pasado, con aviones. La semana pasada, convirtieron el castillo de la bodega en el planeta helado de Hoth para una fiesta navideña con una legión de Stormtroopers sirviendo los entremeses.

¿Hasta dónde llega la fascinación por Jordan?

& # 8220Bueno, somos dueños de los disfraces & # 8221, dice el chef Todd Knoll.

Muchos libros y películas se prestan a celebraciones gustativas (hola, & # 8220 Juegos del hambre & # 8221), pero & # 8220Star Wars & # 8221 plantea algunos problemas & # 8212 incluso para un chef.

& # 8220Puedes adentrarte en la Wookieepedia, en lo más profundo del canon & # 8212, pero no hay cosas que quieras comer & # 8221 Knoll. & # 8220La leche azul Bantha. Yoda hace sopa. Hay varios roedores devorados por Jabba el Hutt. Así que voy por tema y tono. & # 8221

La escasez de comida galáctica auténtica es un problema para Cassandra Reeder, la San Francisco convertida en Portland, Oregon, autora de & # 8220The Geeky Chef Cookbook & # 8221 (Race Point Publishing, $ 22), también.

& # 8220 Nadie tiene tiempo para comer (en & # 8216Star Wars & # 8217). Todo el mundo & # 8217s peleando batallas & # 8221, dice. & # 8220Es & # 8217 prácticamente la leche azul. & # 8221

Las publicaciones de la fiesta de Star Wars en Pinterest tienden hacia & # 8220 juegos de palabras inteligentes & # 8221, dice. & # 8220 Galletas de Wookiee y refrescos Yoda. La gente usa gelatina para la figura de Han Solo congelada en carbonita. & # 8221

Entonces aplica un poco de imaginación. La leche azul obtiene más que colorante para alimentos en la versión Reeder & # 8217s.

Los cortadores de galletas Death Star se pueden aplicar tanto al queso como a la masa para galletas. La aplicación ingeniosa de vegetación & # 8212 queso asado relleno de pesto y rúcula, por ejemplo & # 8212, puede convertir cualquier cosa en un bocadillo inspirado en Dagobah. Y, por supuesto, está todo eso del lado oscuro.

Brentwood & # 8217s Manny Hinojosa, chef de bar y mixólogo de Bacardi USA, llevó nuestra solicitud para crear cócteles personalizados inspirados en Skywalker a alturas estratosféricas con un tequila y Elixir of the Galaxy con tintes de Chartreuse verde, hecho etéreo con lima fresca, agua de coco y un chorrito de jarabe de miel. La libación, dice, está diseñada para darle a Luke Skywalker & # 8220 el poder y el coraje & # 8221 para luchar contra el antiguo y místico lado oscuro: & # 8220 El tequila se hizo por primera vez hace casi 500 años, el Chartreuse verde se hace en un convento por monjas. Es una gran combinación que te transporta a una dimensión diferente. & # 8221

Verás tanto el lado oscuro como el claro en su cóctel Luke, que combina ron, jarabe de hibisco y néctar de guanábana, produciendo un cóctel de color púrpura oscuro con una espuma blanca espumosa. (Las recetas pueden requerir ingredientes eclécticos, pero los encontrará todos en tiendas de licores bien surtidas y BevMo. ¿Problemas para encontrar la guanábana? El néctar de guayaba también funciona).

Y la comida galáctica recibe el tratamiento gourmet & # 8212 y la técnica de nomenclatura inteligente & # 8212 en Jordan, donde las delicias de Knoll & # 8217 de todo el Imperio incluyeron un plato de cordero tunecino llamado Tatooine Womp Rat & # 8212 & # 8220Star Wars & # 8221 fue filmado en Túnez y los sabores del norte de África eran una combinación perfecta para el cordero. El ambiente acuático de Naboo # 8217 inspiró un ceviche con pulpo y rambután, una fruta roja tropical con zarcillos parecidos a pelos. Una sopa Dagobah se interpretó con un consomé dashi, setas silvestres y una guarnición de hojaldre & # 8212 un recorte de la cabeza de Yoda & # 8217.

& # 8220Tú & # 8217 tienes que ir un poco lindo, & # 8221 Knoll dice.

Además, por supuesto, un plato nerf. Según el canon, los nerfs guiados por nerfherders medio ingeniosos y de aspecto desaliñado fueron criados para la carne.

& # 8220 Estamos & # 8217 usando porchetta, & # 8221 Knoll dice. & # 8220 No pude & # 8217t obtener el nerf. & # 8221


& # 8216Star Wars & # 8217: Cóctel definitivo

Un cóctel temático de Star Wars & quot; The Luke & quot; combina ron, jarabe de hibisco, amargo de naranja y néctar de guanábana para crear un sorbo que muestra los lados oscuros y claros de The Force.

El cóctel & quot Elixir of the Galaxy & quot de Star Wars está hecho con tequila, Chartreuse verde, coco y lima fresca.

Blue Bantha Milk, inspirada en la bebida preferida de la familia Skywalker en & quotStar Wars: A New Hope & quot; es fotografiada en Walnut Creek, California, el miércoles 2 de diciembre de 2015. (Doug Duran / Bay Area News Group)

Los soles se están poniendo sobre Tatooine. Hay & # 8217s un revuelo en la Fuerza. Y no tienes que pasar el rato en Mos Eisley para saberlo y la hora de la fiesta.

Ya sea que esté contemplando una fiesta de preselección, una fiesta posterior o un maratón de películas para ponerse al día antes del estreno de & # 8220The Force Awakens & # 8221 el 18 de diciembre, no hay & # 8217s necesidad de dirigirse a una galaxia muy, muy lejana. para la inspiración de la fiesta. Hemos recurrido a los profesionales culinarios y mixológicos del Área de la Bahía para crear el menú definitivo de & # 8220Star Wars & # 8221 & # 8212 con de todo, desde Skywalker martinis hasta Blue Bantha Milk, bocadillos de Dagobah Swamp y dulces de la Estrella de la Muerte.

No es exagerado decir que el chef, los propietarios y el personal de Healdsburg & # 8217s Jordan Winery están obsesionados con la epopeya galáctica & # 8212 y nosotros & # 8217 no solo estamos hablando de sus ingeniosos videos de YouTube con el tema & # 8220Star Wars & # 8221. Organizaron una gran fiesta de Halloween con temática de Skywalker el año pasado, con aviones. La semana pasada, convirtieron el castillo de la bodega en el planeta helado de Hoth para una fiesta navideña con una legión de Stormtroopers sirviendo los entremeses.

¿Hasta dónde llega la fascinación por Jordan?

& # 8220Bueno, somos dueños de los disfraces & # 8221, dice el chef Todd Knoll.

Muchos libros y películas se prestan a celebraciones gustativas (hola, & # 8220 Juegos del hambre & # 8221), pero & # 8220Star Wars & # 8221 plantea algunos problemas & # 8212 incluso para un chef.

& # 8220Puedes adentrarte en la Wookieepedia, en lo más profundo del canon & # 8212, pero no hay cosas que quieras comer & # 8221 Knoll. & # 8220La leche azul Bantha. Yoda hace sopa. Hay varios roedores devorados por Jabba el Hutt. Así que voy por tema y tono. & # 8221

La escasez de comida galáctica auténtica es un problema para Cassandra Reeder, la San Francisco convertida en Portland, Oregon, autora de & # 8220The Geeky Chef Cookbook & # 8221 (Race Point Publishing, $ 22), también.

& # 8220 Nadie tiene tiempo para comer (en & # 8216Star Wars & # 8217). Todo el mundo está peleando batallas, dice ella. & # 8220Es & # 8217 prácticamente la leche azul. & # 8221

Las publicaciones de la fiesta de Star Wars en Pinterest tienden a & # 8220 juegos de palabras más ingeniosos & # 8221, dice. & # 8220 Galletas de Wookiee y refrescos Yoda. La gente usa gelatina para la figura de Han Solo congelada en carbonita. & # 8221

Entonces aplica un poco de imaginación. La leche azul obtiene más que colorante para alimentos en la versión Reeder & # 8217s.

Los cortadores de galletas Death Star se pueden aplicar tanto al queso como a la masa para galletas. La aplicación ingeniosa de vegetación & # 8212 queso asado relleno de pesto y rúcula, por ejemplo & # 8212 puede convertir cualquier cosa en un bocadillo inspirado en Dagobah. Y, por supuesto, está todo eso del lado oscuro.

Brentwood & # 8217s Manny Hinojosa, chef de bar y mixólogo de Bacardi USA, llevó nuestra solicitud para crear cócteles personalizados inspirados en Skywalker a alturas estratosféricas con un tequila y Elixir of the Galaxy con tintes de Chartreuse verde, hecho etéreo con lima fresca, agua de coco y un chorrito de jarabe de miel. La libación, dice, está diseñada para darle a Luke Skywalker & # 8220 el poder y el coraje & # 8221 para luchar contra el antiguo y místico lado oscuro: & # 8220 El tequila se hizo por primera vez hace casi 500 años, el Chartreuse verde se hace en un convento por monjas. Es una gran combinación que te transporta a una dimensión diferente. & # 8221

Verá tanto el lado oscuro como el claro en su cóctel Luke, que combina ron, jarabe de hibisco y néctar de guanábana, produciendo un cóctel de color púrpura oscuro con una espuma blanca en la parte superior. (Las recetas pueden requerir ingredientes eclécticos, pero los encontrará todos en tiendas de licores bien surtidas y BevMo. ¿Problemas para encontrar la guanábana? El néctar de guayaba también funciona).

Y la comida galáctica recibe el tratamiento gourmet & # 8212 y la ingeniosa técnica de nomenclatura & # 8212 en Jordan, donde las delicias de Knoll & # 8217 de todo el Imperio incluyeron un plato de cordero tunecino llamado Tatooine Womp Rat & # 8212 & # 8220Star Wars & # 8221 fue filmado en Túnez y los sabores del norte de África eran una combinación perfecta para el cordero. El ambiente acuático de Naboo # 8217 inspiró un ceviche con pulpo y rambután, una fruta roja tropical con zarcillos parecidos a pelos. Una sopa Dagobah se interpretó con un consomé dashi, hongos silvestres y una guarnición de hojaldre & # 8212 un recorte de la cabeza de Yoda & # 8217.

& # 8220Tú & # 8217 tienes que ir un poco lindo, & # 8221 Knoll dice.

Además, por supuesto, un plato nerf. Según el canon, los nerfs guiados por nerfherders medio ingeniosos y de aspecto desaliñado fueron criados para la carne.

& # 8220 Nosotros & # 8217 estamos usando porchetta, & # 8221 Knoll dice. & # 8220 No pude & # 8217t obtener el nerf. & # 8221


& # 8216Star Wars & # 8217: Cóctel definitivo

Un cóctel con temática de Star Wars & quot; The Luke & quot; combina ron, jarabe de hibisco, amargo de naranja y néctar de guanábana para crear un sorbo que muestra los lados oscuros y claros de The Force.

El cóctel & quot Elixir of the Galaxy & quot con temática de Star Wars está hecho con tequila, Chartreuse verde, coco y lima fresca.

Blue Bantha Milk, inspired by the Skywalker family's beverage of choice in "Star Wars: A New Hope" is photographed in Walnut Creek, Calif., on Wednesday, Dec. 2, 2015. (Doug Duran/Bay Area News Group)

The suns are setting over Tatooine. There’s a stirring in the Force. And you don’t have to hang out in Mos Eisley to know it’s party time.

Whether you’re contemplating a prescreening fete, an after-party or a movie marathon to get you up to speed before “The Force Awakens” debuts Dec. 18, there’s no need to head for a galaxy far, far away for party inspiration. We’ve tapped the Bay Area’s culinary and mixology pros to create the ultimate “Star Wars” menu — with everything from Skywalker martinis to Blue Bantha Milk, Dagobah Swamp snacks to Death Star sweets.

It’s no exaggeration to say that the chef, owners and staff at Healdsburg’s Jordan Winery are obsessed with the galactic epic — and we’re not just talking about their clever “Star Wars”-themed YouTube videos. They hosted a huge Skywalker-themed Halloween party last year, complete with aircraft. Last week, they turned the winery chateau into the ice planet of Hoth for a holiday bash with a legion of Stormtroopers serving the hors d’oeuvres.

How deep does the Jordan fascination go?

“Well, we do own the costumes,” says chef Todd Knoll.

Many books and movies lend themselves to gustatory celebrations (hello, “Hunger Games”), but “Star Wars” poses some problems — even for a chef.

“You can go deep into the Wookieepedia, deep into the canon — but there are not things you want to eat,” Knoll says. “The Bantha blue milk. Yoda makes soup. There are various rodents eaten by Jabba the Hutt. So I go theme and tone.”

The dearth of authentic galactic fare is an issue for Cassandra Reeder, the San Francisco-turned-Portland, Oregon, author of “The Geeky Chef Cookbook” (Race Point Publishing, $22), too.

“No one has time to eat (in ‘Star Wars’). Everyone’s fighting battles,” she says. “It’s pretty much the blue milk.”

Star Wars party posts on Pinterest tend toward “clever puns,” she says. “Wookiee cookies and Yoda sodas. People use Jell-O for the Han Solo figurine frozen in carbonite.”

So you apply a little imagination. Blue milk gets more than food coloring in Reeder’s version.

Death Star cookie cutters can be applied to cheese as well as cookie dough. Artful application of vegetation — grilled cheese filled with pesto and arugula, for example — can turn anything into Dagobah-inspired noshery. And, of course, there’s that whole dark-side thing.

Brentwood’s Manny Hinojosa, bar chef and mixologist for Bacardi USA, took our request to create custom Skywalker-inspired cocktails to stratospheric heights with a tequila and green Chartreuse-tinged Elixir of the Galaxy, made ethereal with fresh lime, coconut water and a splash of honey syrup. The libation, he says, is designed to give Luke Skywalker “the power and courage” to fight the ancient and mystical dark side: “Tequila was first made almost 500 years ago, green Chartreuse is made in a convent by nuns. It’s a great combination that transports you to a different dimension.”

You’ll see both the dark and light side in his Luke cocktail, which combines rum, hibiscus syrup and guanabana nectar, yielding a deep purple cocktail with a frothy white top. (The recipes may call for eclectic ingredients, but you’ll find them all at well-stocked liquor stores and BevMo. Trouble finding the guanabana? Guava nectar works, too.)

And galactic fare gets the gourmet treatment — and clever naming technique — at Jordan, where Knoll’s delicacies from across the Empire included a Tunisian lamb dish dubbed Tatooine Womp Rat — “Star Wars” was filmed in Tunisia, and the North African flavors were a perfect match for the lamb. Naboo’s aquatic environment inspired a ceviche with octopus and rambutan, a tropical red fruit with hairlike tendrils. A Dagobah soup was interpreted with a dashi consomme, wild mushrooms and a puff pastry garnish — a cutout of Yoda’s head.

“You’ve got to go a little cute,” Knoll says.

Plus, of course, a nerf dish. According to canon, the nerfs herded by half-witted, scruffy-looking nerfherders were raised for meat.

“We’re using porchetta,” Knoll says. “I couldn’t source the nerf.”


‘Star Wars’: Ultimate cocktail party

A Star Wars themed cocktail "The Luke," combines rum, hibiscus syrup, orange bitters and guanabana nectar to create a sip that showcases the dark and light sides of The Force.

The Star Wars-themed "Elixir of the Galaxy" cocktail is made with tequila, green Chartreuse, coconut and fresh lime.

Blue Bantha Milk, inspired by the Skywalker family's beverage of choice in "Star Wars: A New Hope" is photographed in Walnut Creek, Calif., on Wednesday, Dec. 2, 2015. (Doug Duran/Bay Area News Group)

The suns are setting over Tatooine. There’s a stirring in the Force. And you don’t have to hang out in Mos Eisley to know it’s party time.

Whether you’re contemplating a prescreening fete, an after-party or a movie marathon to get you up to speed before “The Force Awakens” debuts Dec. 18, there’s no need to head for a galaxy far, far away for party inspiration. We’ve tapped the Bay Area’s culinary and mixology pros to create the ultimate “Star Wars” menu — with everything from Skywalker martinis to Blue Bantha Milk, Dagobah Swamp snacks to Death Star sweets.

It’s no exaggeration to say that the chef, owners and staff at Healdsburg’s Jordan Winery are obsessed with the galactic epic — and we’re not just talking about their clever “Star Wars”-themed YouTube videos. They hosted a huge Skywalker-themed Halloween party last year, complete with aircraft. Last week, they turned the winery chateau into the ice planet of Hoth for a holiday bash with a legion of Stormtroopers serving the hors d’oeuvres.

How deep does the Jordan fascination go?

“Well, we do own the costumes,” says chef Todd Knoll.

Many books and movies lend themselves to gustatory celebrations (hello, “Hunger Games”), but “Star Wars” poses some problems — even for a chef.

“You can go deep into the Wookieepedia, deep into the canon — but there are not things you want to eat,” Knoll says. “The Bantha blue milk. Yoda makes soup. There are various rodents eaten by Jabba the Hutt. So I go theme and tone.”

The dearth of authentic galactic fare is an issue for Cassandra Reeder, the San Francisco-turned-Portland, Oregon, author of “The Geeky Chef Cookbook” (Race Point Publishing, $22), too.

“No one has time to eat (in ‘Star Wars’). Everyone’s fighting battles,” she says. “It’s pretty much the blue milk.”

Star Wars party posts on Pinterest tend toward “clever puns,” she says. “Wookiee cookies and Yoda sodas. People use Jell-O for the Han Solo figurine frozen in carbonite.”

So you apply a little imagination. Blue milk gets more than food coloring in Reeder’s version.

Death Star cookie cutters can be applied to cheese as well as cookie dough. Artful application of vegetation — grilled cheese filled with pesto and arugula, for example — can turn anything into Dagobah-inspired noshery. And, of course, there’s that whole dark-side thing.

Brentwood’s Manny Hinojosa, bar chef and mixologist for Bacardi USA, took our request to create custom Skywalker-inspired cocktails to stratospheric heights with a tequila and green Chartreuse-tinged Elixir of the Galaxy, made ethereal with fresh lime, coconut water and a splash of honey syrup. The libation, he says, is designed to give Luke Skywalker “the power and courage” to fight the ancient and mystical dark side: “Tequila was first made almost 500 years ago, green Chartreuse is made in a convent by nuns. It’s a great combination that transports you to a different dimension.”

You’ll see both the dark and light side in his Luke cocktail, which combines rum, hibiscus syrup and guanabana nectar, yielding a deep purple cocktail with a frothy white top. (The recipes may call for eclectic ingredients, but you’ll find them all at well-stocked liquor stores and BevMo. Trouble finding the guanabana? Guava nectar works, too.)

And galactic fare gets the gourmet treatment — and clever naming technique — at Jordan, where Knoll’s delicacies from across the Empire included a Tunisian lamb dish dubbed Tatooine Womp Rat — “Star Wars” was filmed in Tunisia, and the North African flavors were a perfect match for the lamb. Naboo’s aquatic environment inspired a ceviche with octopus and rambutan, a tropical red fruit with hairlike tendrils. A Dagobah soup was interpreted with a dashi consomme, wild mushrooms and a puff pastry garnish — a cutout of Yoda’s head.

“You’ve got to go a little cute,” Knoll says.

Plus, of course, a nerf dish. According to canon, the nerfs herded by half-witted, scruffy-looking nerfherders were raised for meat.

“We’re using porchetta,” Knoll says. “I couldn’t source the nerf.”


‘Star Wars’: Ultimate cocktail party

A Star Wars themed cocktail "The Luke," combines rum, hibiscus syrup, orange bitters and guanabana nectar to create a sip that showcases the dark and light sides of The Force.

The Star Wars-themed "Elixir of the Galaxy" cocktail is made with tequila, green Chartreuse, coconut and fresh lime.

Blue Bantha Milk, inspired by the Skywalker family's beverage of choice in "Star Wars: A New Hope" is photographed in Walnut Creek, Calif., on Wednesday, Dec. 2, 2015. (Doug Duran/Bay Area News Group)

The suns are setting over Tatooine. There’s a stirring in the Force. And you don’t have to hang out in Mos Eisley to know it’s party time.

Whether you’re contemplating a prescreening fete, an after-party or a movie marathon to get you up to speed before “The Force Awakens” debuts Dec. 18, there’s no need to head for a galaxy far, far away for party inspiration. We’ve tapped the Bay Area’s culinary and mixology pros to create the ultimate “Star Wars” menu — with everything from Skywalker martinis to Blue Bantha Milk, Dagobah Swamp snacks to Death Star sweets.

It’s no exaggeration to say that the chef, owners and staff at Healdsburg’s Jordan Winery are obsessed with the galactic epic — and we’re not just talking about their clever “Star Wars”-themed YouTube videos. They hosted a huge Skywalker-themed Halloween party last year, complete with aircraft. Last week, they turned the winery chateau into the ice planet of Hoth for a holiday bash with a legion of Stormtroopers serving the hors d’oeuvres.

How deep does the Jordan fascination go?

“Well, we do own the costumes,” says chef Todd Knoll.

Many books and movies lend themselves to gustatory celebrations (hello, “Hunger Games”), but “Star Wars” poses some problems — even for a chef.

“You can go deep into the Wookieepedia, deep into the canon — but there are not things you want to eat,” Knoll says. “The Bantha blue milk. Yoda makes soup. There are various rodents eaten by Jabba the Hutt. So I go theme and tone.”

The dearth of authentic galactic fare is an issue for Cassandra Reeder, the San Francisco-turned-Portland, Oregon, author of “The Geeky Chef Cookbook” (Race Point Publishing, $22), too.

“No one has time to eat (in ‘Star Wars’). Everyone’s fighting battles,” she says. “It’s pretty much the blue milk.”

Star Wars party posts on Pinterest tend toward “clever puns,” she says. “Wookiee cookies and Yoda sodas. People use Jell-O for the Han Solo figurine frozen in carbonite.”

So you apply a little imagination. Blue milk gets more than food coloring in Reeder’s version.

Death Star cookie cutters can be applied to cheese as well as cookie dough. Artful application of vegetation — grilled cheese filled with pesto and arugula, for example — can turn anything into Dagobah-inspired noshery. And, of course, there’s that whole dark-side thing.

Brentwood’s Manny Hinojosa, bar chef and mixologist for Bacardi USA, took our request to create custom Skywalker-inspired cocktails to stratospheric heights with a tequila and green Chartreuse-tinged Elixir of the Galaxy, made ethereal with fresh lime, coconut water and a splash of honey syrup. The libation, he says, is designed to give Luke Skywalker “the power and courage” to fight the ancient and mystical dark side: “Tequila was first made almost 500 years ago, green Chartreuse is made in a convent by nuns. It’s a great combination that transports you to a different dimension.”

You’ll see both the dark and light side in his Luke cocktail, which combines rum, hibiscus syrup and guanabana nectar, yielding a deep purple cocktail with a frothy white top. (The recipes may call for eclectic ingredients, but you’ll find them all at well-stocked liquor stores and BevMo. Trouble finding the guanabana? Guava nectar works, too.)

And galactic fare gets the gourmet treatment — and clever naming technique — at Jordan, where Knoll’s delicacies from across the Empire included a Tunisian lamb dish dubbed Tatooine Womp Rat — “Star Wars” was filmed in Tunisia, and the North African flavors were a perfect match for the lamb. Naboo’s aquatic environment inspired a ceviche with octopus and rambutan, a tropical red fruit with hairlike tendrils. A Dagobah soup was interpreted with a dashi consomme, wild mushrooms and a puff pastry garnish — a cutout of Yoda’s head.

“You’ve got to go a little cute,” Knoll says.

Plus, of course, a nerf dish. According to canon, the nerfs herded by half-witted, scruffy-looking nerfherders were raised for meat.

“We’re using porchetta,” Knoll says. “I couldn’t source the nerf.”


‘Star Wars’: Ultimate cocktail party

A Star Wars themed cocktail "The Luke," combines rum, hibiscus syrup, orange bitters and guanabana nectar to create a sip that showcases the dark and light sides of The Force.

The Star Wars-themed "Elixir of the Galaxy" cocktail is made with tequila, green Chartreuse, coconut and fresh lime.

Blue Bantha Milk, inspired by the Skywalker family's beverage of choice in "Star Wars: A New Hope" is photographed in Walnut Creek, Calif., on Wednesday, Dec. 2, 2015. (Doug Duran/Bay Area News Group)

The suns are setting over Tatooine. There’s a stirring in the Force. And you don’t have to hang out in Mos Eisley to know it’s party time.

Whether you’re contemplating a prescreening fete, an after-party or a movie marathon to get you up to speed before “The Force Awakens” debuts Dec. 18, there’s no need to head for a galaxy far, far away for party inspiration. We’ve tapped the Bay Area’s culinary and mixology pros to create the ultimate “Star Wars” menu — with everything from Skywalker martinis to Blue Bantha Milk, Dagobah Swamp snacks to Death Star sweets.

It’s no exaggeration to say that the chef, owners and staff at Healdsburg’s Jordan Winery are obsessed with the galactic epic — and we’re not just talking about their clever “Star Wars”-themed YouTube videos. They hosted a huge Skywalker-themed Halloween party last year, complete with aircraft. Last week, they turned the winery chateau into the ice planet of Hoth for a holiday bash with a legion of Stormtroopers serving the hors d’oeuvres.

How deep does the Jordan fascination go?

“Well, we do own the costumes,” says chef Todd Knoll.

Many books and movies lend themselves to gustatory celebrations (hello, “Hunger Games”), but “Star Wars” poses some problems — even for a chef.

“You can go deep into the Wookieepedia, deep into the canon — but there are not things you want to eat,” Knoll says. “The Bantha blue milk. Yoda makes soup. There are various rodents eaten by Jabba the Hutt. So I go theme and tone.”

The dearth of authentic galactic fare is an issue for Cassandra Reeder, the San Francisco-turned-Portland, Oregon, author of “The Geeky Chef Cookbook” (Race Point Publishing, $22), too.

“No one has time to eat (in ‘Star Wars’). Everyone’s fighting battles,” she says. “It’s pretty much the blue milk.”

Star Wars party posts on Pinterest tend toward “clever puns,” she says. “Wookiee cookies and Yoda sodas. People use Jell-O for the Han Solo figurine frozen in carbonite.”

So you apply a little imagination. Blue milk gets more than food coloring in Reeder’s version.

Death Star cookie cutters can be applied to cheese as well as cookie dough. Artful application of vegetation — grilled cheese filled with pesto and arugula, for example — can turn anything into Dagobah-inspired noshery. And, of course, there’s that whole dark-side thing.

Brentwood’s Manny Hinojosa, bar chef and mixologist for Bacardi USA, took our request to create custom Skywalker-inspired cocktails to stratospheric heights with a tequila and green Chartreuse-tinged Elixir of the Galaxy, made ethereal with fresh lime, coconut water and a splash of honey syrup. The libation, he says, is designed to give Luke Skywalker “the power and courage” to fight the ancient and mystical dark side: “Tequila was first made almost 500 years ago, green Chartreuse is made in a convent by nuns. It’s a great combination that transports you to a different dimension.”

You’ll see both the dark and light side in his Luke cocktail, which combines rum, hibiscus syrup and guanabana nectar, yielding a deep purple cocktail with a frothy white top. (The recipes may call for eclectic ingredients, but you’ll find them all at well-stocked liquor stores and BevMo. Trouble finding the guanabana? Guava nectar works, too.)

And galactic fare gets the gourmet treatment — and clever naming technique — at Jordan, where Knoll’s delicacies from across the Empire included a Tunisian lamb dish dubbed Tatooine Womp Rat — “Star Wars” was filmed in Tunisia, and the North African flavors were a perfect match for the lamb. Naboo’s aquatic environment inspired a ceviche with octopus and rambutan, a tropical red fruit with hairlike tendrils. A Dagobah soup was interpreted with a dashi consomme, wild mushrooms and a puff pastry garnish — a cutout of Yoda’s head.

“You’ve got to go a little cute,” Knoll says.

Plus, of course, a nerf dish. According to canon, the nerfs herded by half-witted, scruffy-looking nerfherders were raised for meat.

“We’re using porchetta,” Knoll says. “I couldn’t source the nerf.”


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