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Pierna de cerdo marinada con Vegeta

Pierna de cerdo marinada con Vegeta

El sobre con especias líquidas se agita bien y luego se vierte sobre la carne.

Dejar marinar la carne en el frigorífico 30 min.

Corta la cebolla por la mitad, colócala en el fondo de un plato resistente al calor y luego coloca la carne.

El recipiente se cubre con papel de aluminio y se mete en el horno a 160 ob C durante 2 horas.

Después de 2 horas, retire el papel de aluminio y déjelo por otros 30 minutos hasta que se doren.

La salsa se prepara con jugo de carne y 2 cucharadas de mostaza.

Se mezcla el jugo de la carne, al fuego, con la mostaza durante 2-3 minutos, hasta que espese un poco, luego se pone en un bol.

Sirve con puré de papas y lechuga.


¿Cómo preparar verduras caseras (con sal)?

Las verduras se lavan, se limpian, se eligen las verduras, se lavan, todo se limpia bien del agua, luego se pasan por un robot o una picadora.

Agrega sal, mezcla, pone todo en frascos y lleva a la despensa. No requiere esterilización y está muy bien mantenido.

Se utiliza para cualquier tipo de comida, pero tenga mucho cuidado: no se le añade más sal a la comida.

Ponga este Vegeta (es salado) y después de que hierva un par de veces, pruébelo y luego si es necesario, agregue más sal.

El mismo Vegeta, pero sin sal, se puede poner en el congelador, en bolsas (rollos hechos de envoltura plástica, poner Vegeta y enrollar, luego poner en el congelador) o se puede hacer en cubitos y ndash en bandejas de hielo, etc.

Existen varias soluciones para evitar los productos químicos comerciales.

Te recomiendo comprar a los campesinos esas verduras rumanas pequeñas y terrosas, las verduras a las viejas que viven en un rincón de la plaza, perseguidas por gendarmes y canteros. Eso es si no puede recogerlos de su propio jardín. & # 128578

Como precio, créame que los frascos probablemente costarán más que las verduras, pero todo probablemente costará alrededor de 20-30 RON y fácilmente tendrá 1 año.

¿Cuánto cuesta Vegeta en el comercio? ¿Y qué porcentaje presume de tener verduras? Calcula aquí el porcentaje de verduras y cuánto cuestan. Y el sabor y la salud que tendrás en tu plato y hellip no tienen precio.

La receta casera de vegeta también fue probada por los lectores del blog Pofta Buna !, puedes ver algunos de los resultados a continuación. Te invito a probar esta receta:


¿Cómo marinamos la carne de jabalí?

Compré carne de un cazador con licencia. Jabalí. Aproximadamente tres bolsas. En uno tenía un trozo de pulpa de hueso, alrededor de 3 libras (casi una libra y media, si no está familiarizado con las unidades anglosajonas). Los cuidé muy bien a -18 ˚C en el congelador, y cuando descubrí que tendría invitados cuya verdura favorita es la carne, descongelé la pulpa en el refrigerador. Como supe por las lecturas requeridas, el jabalí no es realmente un cerdo doméstico, sino VAnat, Pensé que tendría que marinar la carne durante al menos un par de días antes de cocinarla. Documentándome diligentemente, me detuve en el artículo de Costachel (no es que estuviera en la portada de Google, sino porque confío en lo que escribe este hombre, nunca fallé en su consejo) y elegí no la salmuera del pastor, sino una receta de adobo de unas tres décadas, de Colea Olexiuc, que ajusté según mis cantidades y gustos.

¿Qué necesitas para la marinada?

Para marinar 1,5 kg de pulpa de jabalí, necesitará lo siguiente:

  • 1 cebolla morada pequeña, finamente picada
  • 8-10 dientes de ajo, limpios y triturados
  • 1-2 fue el resultado del descanso
  • ½ ramita de romero fresco (solo "hojas" & # 8211 y finamente picadas)
  • ½ ramita de tomillo fresco o una cucharadita rallada de tomillo seco
  • 10-12 semillas de pimienta de Jamaica (si no tiene semillas, ponga media cucharadita de pimienta de Jamaica molida)
  • 2 cucharadas de granos de pimienta (blanco, negro, verde, rojo)
  • 1 cucharadita de sal marina más gruesa
  • 25 ml de vinagre de vino blanco, con algunas hierbas sicilianas olvidadas
  • 25 ml de vinagre balsámico de Módena
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 100 ml de vino blanco seco (un Riesling de Cramele Recaș, por ejemplo).

¿Cómo se prepara la marinada y cómo se marina la carne?

Coge un bol grande, en el que le agregas los ingredientes secos de la marinada, dejando al final la cebolla, el ajo y la sal.

Después de agregar la cebolla y el ajo, espolvorear la sal uniformemente sobre ellos y dejar actuar durante 10-15 minutos.

Luego agregue el vinagre, el aceite y el vino y mezcle la marinada.



Lavar bien el trozo de carne, secarlo con toallas absorbentes, luego sumergirlo en la marinada, para que cubra por todos lados.




Luego, transfiera el trozo de carne con la marinada a una bolsa con cierre.

Antes de cerrar la bolsa herméticamente, intente evacuar el aire de la bolsa lo más completamente posible.

Una vez que la bolsa esté cerrada, manténgala en un lugar fresco durante al menos 48 horas. (En el momento en que preparé la carne de jabalí, los únicos lugares frescos de la casa eran el tanque de agua del inodoro y el refrigerador. Opté por la segunda opción). Puedes conservarla aún más, dice la fuente "unos" días. Ahora depende de lo que todos quieran decir con "unos pocos".

Mientras esperaba que el jabalí se marinara, preparé algo más: un risotto con ortigas, un borscht de langosta, unas patatas recién horneadas, unos champiñones con salsa de gorgonzola, cosas útiles en la casa del hombre. Y un poco de documentación, para ver cómo procedo con el trozo de carne que se marina al ver con mis propios ojos. El resultado de la documentación es otra historia, que puede leer aquí.

¡Diviértete (y paciencia, esta vez) y nos vemos saludable!


Ingredientes: 500 g de frijoles 2 l de agua 50 g de aceite 1 cebolla grande 1 rosquilla mediana-pequeña 1 zanahoria 1 cucharadita de sal 500 g de jugo de tomate 50 g de harina + 4 cucharadas de agua fría 2 hojas de laurel 1 cucharadita de perejil, eneldo, estragón, tomillo, pimienta, sal probar. Instrucciones: Remojar los frijoles. & # 8230

Ingredientes: 4 piezas de cuello de cerdo una taza de agua Marinado: 8 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de pasta de tomate 3 cucharadas de miel 4 cucharadas de mostaza con frutos rojos 10 dientes de ajo una cucharadita de pimentón una cucharadita de tomillo seco / orégano / etc.sal y pimienta Instrucciones: Mezcle la marinada y poner en la parte posterior del cuello & # 8230


Chuleta de cerdo gitana

Chuleta de cerdo gitana recetas: como cocinar escalope de cerdo gitano y las recetas más sabrosas de escalope de pollo con champiñones y crema agria, pulmón de cerdo, tochitura de cerdo, lomo de cerdo, sopa de cerdo, ciulama de cerdo, estofado de cerdo, cuello de cerdo adobado, hígado de cerdo empanizado, gulash de cerdo húngaro.

Escalop Zingara

para 4 porciones 800 g de lomo de cerdo, 200 g de champiñones, 200 g de jamón prensado, 100 ml de vino seco, 200 g de crema agria fresca sin procesar, 50 g de caldo, sal, pimienta, 100 ml de aceite, 100 g de harina.

Escalope en rodajas en salsa

Platos de carne -aproximadamente 550 g de chuleta en rodajas (ver imagen) -2-2.5 cucharadas de harina -aproximadamente 400 ml de crema agria -1 champiñones enlatados -sal, pimienta (al gusto) -1 limón -3-4 cucharadas de aceite de oliva -el agua

Escalope de cerdo con champiñones

Platos de carne - un filete de cerdo más fino y en rodajas - 250 ml de crema agria - 40 g de mantequilla - 500 g de champiñones frescos o 1 lata de champiñones en escabeche - sal sal 12 vasos de vino blanco salvia romero - aceite de oliva

Escalope vienés: el secreto para hacerlo perfecto

Carne de res, cerdo, chuletas de ternera o muslo de cerdo 2 huevos 2 cucharaditas de crema para cocinar 50 g de pan rallado 25 g de aceite de mantequilla para freír sal pimienta

Escalope de cerdo con champiñones y vino

Comida, plato de carne, Navidad 12 rebanadas de chuleta de cerdo 1 taza de harina 1 taza de aceite 1 taza de vino blanco 1 diente de ajo 1 taza de jugo de tomate un poco de tomillo 1 hoja de laurel pequeño 3 tomates maduros sal pimienta 1 champiñones enlatados

Mentir escalope

Comidas, platos de carne 300 gr de muslos de cerdo 3 dientes de ajo una taza de vino sal, pimienta al gusto

Escalope de cerdo con esponjas silvestres

Platos de carne para 4 personas: 500gr de chuleta de cerdo deshuesada (cortada en rodajas finas y batida) 300gr de harina de esponjas del bosque 100cl de vino blanco 2 dientes de ajo 1 ramita de romero 500 cl de agua sal pimienta,

Sorpresa de bistec

Platos de carne 500 g de pierna de cerdo 2 piezas de escalope de ternera 200 g de champiñones 2 cebollas pimiento sal tomillo pimentón dulce 500 ml de vino blanco seco 1 tomate 1 cabeza de ajo

Escalope de cerdo con champiñones

Platos de carne 1 pieza de chuleta de cerdo deshuesada (unos 600-700 gr) 250 gr de champiñones picados 1 diente grande de ajo sal pimienta 1 cucharadita de perejil seco rallado 1 cucharadita de pimentón 150-200 gr harina de tomates pelados 2-3 cucharadas de aceite

Escalope con champiñones

Platos de carne 750 g de cerdo o ternera 1 lata de champiñones 50 ml de aceite, 1 cucharadita de mostaza 200 ml de crema agria sal y pimienta

Pui Zingara

Comidas, platos de carne 400-500 g de pechuga de pollo deshuesada 200 g de champiñones en lata 200 g de jamón 50 ml de aceite 1 cucharada de mantequilla 1-2 cucharadas de caldo 100 ml de vino 100 ml de agua pimentón finamente pimienta y pimienta molida 1 manojo de perejil

Escalope de boyar

Platos de carne 500 g de músculo de ternera, 50 g de mantequilla, sal, pimienta, 2-3 cucharadas de harina, 4 champiñones, 100 g de queso, 2 tomates, 1 taza de jugo de tomate, perejil

Tambor de cerdo tradicional

Comidas, Platos de carne, Navidad 2 orejas de cerdo 2 riñones de cerdo 1 lengua de cerdo 1 músculo de cerdo pequeño 1 imima de cerdo 1 estómago de cerdo 250 g de tocino con carne medio kilo de pierna de cerdo 4 dientes de ajo sal pimienta molida granos de pimienta eran laurel

Escalope de ternera con setas

Platos de carne 700 g de pulpa de ternera 1 caja de champiñones 1 cucharada de mostaza 200 ml de crema agria sal pimienta patatas perejil verde 2-3 cucharadas de aceite

Escalope de ternera aromático

Alimentos, filetes 600 g de pulpa de res 2 cucharadas de mostaza 1 cucharada de orégano 1 cucharada de albahaca 1 cucharada de tomillo 3 huevos 6 cucharadas de pan rallado sal pimienta pimentón

Tambor de cerdo - receta tradicional

Carne de cerdo, platos de carne 1 cabeza de cerdo riñones corazón 1/4 hígado de cerdo una tira de ratones sal pimienta hojas de laurel 3 cucharadas de membrana de vinagre para relleno (estómago de cerdo)

Escalope de pavo en salsa de tomate

Platos de carne 600-700 g de pulpa de pavo 5-6 dientes de ajo 5-6 tomates 1 taza de sopa de ave 1 cucharadita de azúcar tomillo seco orégano aceite de oliva sal pimienta molida granos de pimienta

Goujaunnette de pavo / escalope de pavo en salsa de crema agria

Platos de carne para 4 personas: 4 chuletas de pavo ligeramente batidas, 20 gramos de mantequilla, 50 ml de vino blanco, 4 cucharadas de crema agria, canela y pimienta sal, al gusto, 1 ramillete pequeño de perejil picado.

Tochitura moldoveneasca

Platos de carne 500 gr de hígado de cerdo 500 gr de riñón de cerdo 500 gr de corazón de cerdo 500 gr de cerdo magro 500 gr de salchichas de cerdo 1 cabeza de ajo 300 ml de aceite

Escalope de ternera con puré de patatas

Patata, Vino pierna de ternera 1200gr de aceite 100ml de harina 50g de salsa marrón vino 150ml de sal 30gr de puré: patatas 1500gr de leche 200ml de mantequilla 30gr de sal 20gr

Caracoles de cerdo

Comidas, Plato de carne, Navidad 500 g de músculos de cerdo 2 huevos 200 g de harina 250 ml de aceite de especias de cerdo

Escalope de ternera con mostaza

Alimentos, platos de carne 600 g de pulpa de ternera 2 cucharadas de mostaza 1 cucharada de orégano 1 cucharada de albahaca 1 cucharada de tomillo 3 huevos 6 cucharadas de pan rallado sal pimienta pimentón

Tambor de cerdo

1/2 cabeza de cerdo con una oreja 500 g de lengua de cerdo un corazón de cerdo alrededor de 200 ratones alrededor de 150-200 g de tocino 2-3 dientes de ajo para darle sabor 7-8 semillas de cilantro 10 granos de pimienta negra 3-4 hojas sal de laurel, pimienta y pimienta de Jamaica molida al gusto 1-2 uds.

Escalop en salsa de tomate

Alimentos, filetes 500 g de pulpa de ternera 2 cucharadas de harina sal y pimienta salsa de pimentón 300 ml de jugo de tomate 5 dientes de ajo 200 ml de sopa de ternera 50 ml de vino blanco 50 g de mantequilla sal pimienta albahaca orégano perejil verde

Cerdo florentino - rollito de cerdo en hojaldre

Platos de carne, cerdo 1 pieza de músculo de cerdo sal pimienta aceite de oliva 1 huevo 1 cucharada de agua 250 g de espinacas congeladas 150 g de queso rallado o mozzarella 1 paquete de masa de hojaldre 2 cucharaditas de mostaza dijon

Tambor casero de cerdo

Aperitivos, Aperitivos de carne, Navidad una chuleta de cerdo, un trozo de corazón, 2-3 patas de cerdo, 3-4 orejas, ratones, hígado, riñones, un poco de grasa, pimienta (bayas), hojas de laurel, una zanahoria (mar), dos cebollas, panceta de cerdo.

Escalope de ternera con champiñones

Platos de carne - 500 g de ternera (ternera) - 200 g de champiñones - 3 dientes de ajo - 100 g de mantequilla - 50 g de aceite - harina de tomillo, sal de chile - 100 g de jugo de tomate

Asado de cerdo en la bandeja

4 chuletas de cerdo, 1 cucharada de especias de cerdo, 1 taza de jugo de tomate amarillo, 3 cucharadas de aceite, 1 ramita de romero, 4 papas

Tambor en estómago de cerdo

tambor en estómago de cerdo ingredientes -500gr riñón -500gr corazones -5oogr hígado -500gr lengua -500gr carne con ratón -una media cabeza de cerdo -piper, sal, hojas de laurel todos los ingredientes son cerdo.

Escalope con salsa de tomate

Comidas, platos de carne 500 g de pulpa de ternera 2 cucharadas de harina sal y pimienta salsa de pimentón 300 ml de jugo de tomate 5 dientes de ajo 200 ml de sopa de ternera 50 ml de vino blanco 50 g de mantequilla sal pimienta albahaca orégano perejil verde

Tochitura de cerdo

Comidas, platos de carne, órganos navideños, pechuga de cerdo, embutidos frescos (cerdo), harina de maíz y un excelente vino tohani que recomiendo.

Escalope de pollo con champiñones y nata

Platos de carne, Platos de setas, Comidas 1 pechuga de pollo sal pimienta 2 cucharadas de harina 1/2 vaso de vino blanco 2 cebollas 3 dientes de ajo 400 g de champiñones 200 ml de crema para cocinar aceite de perejil 2 cucharadas de mantequilla

Salmón al horno con ensalada de Florin

Platos con más de -2 piezas (escalope) de salmón -300 gr patatas -300 gr. tomates cherry -4 champiñones (opcional) -1 diente de ajo -4 cucharadas de aceite de oliva -1 cucharada de vinagre balsámico -1 cucharada de aceite de girasol -1 cucharada de albahaca seca o 25 gramos de verde.

Sopa de hueso de cerdo

Cerdo, sopa de cerdo, sopas 1 kg de huesos de cerdo con carne 2 zanahorias 1 raíz de perejil 1 raíz de chirivía 1 apio 2 cebollas 1 pimiento rojo 2 patatas 500 ml de caldo sal tomillo pimienta 250 zumo de col o borscht verde

Filete de cerdo con verduras al horno

1,5 kg de especias de cerdo para filete de cerdo 3 hebras de ajo verde un manojo de cebolla verde 1 cucharada de aceite 200 ml de agua

Gelatina de cerdo

Platos de carne, recetas navideñas 2 chuletas de cerdo (unos 2 kg) 1/4 kg de ratones o 2-3 patas de cerdo una cebolla (50 g) 5-6 dientes de ajo 10 granos de pimienta una cucharadita de sal rallada.

Escalope de cerdo al horno

Snitel, cerdo, filetes 2 piezas de cerdo 1 cebolla 50 g de queso crema con tocino 150 g de queso rallado 2-3 cucharadas de aceite sal pimienta 1 diente de ajo

Fiambres moldavos (o albóndigas de cerdo)

Comidas, platos de carne, muslos de cerdo navideños, un tocón adecuado, orejas de cerdo zanahoria, perejil, una cebolla grande, unos dientes de ajo, dos patatas saladas, granos de pimienta, delicados

Pastel de aperitivo con flecos

200gr de hígado de cerdo 200gr de lengua de cerdo 200gr de cebolla de cerdo, ajo, eneldo verde 3 huevos hojas de pastel de aceite sal harina

Pechuga de cerdo con verduras al horno

Platos de carne * 3 rebanadas de pechuga de cerdo * 1 calabacín * 3 zanahorias * 2 cebollas rojas * 1 pimiento * 6 champiñones grandes * 5 patatas * tomillo * albahaca * especias para cerdo * pimienta * vegetal * aceite

Feijoada - estofado brasileño con frijoles

Comidas, platos de carne 800 g de frijoles negros en grano 250 g de ternera 250 g de costillas de cerdo rabo de cerdo (o 1 oreja) 100 g de lomo de cerdo ahumado 80 g de jamón ahumado 2 salchichas de cerdo 1 salchicha portuguesa 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de aceitunas 2 hojas de laurel.

Salchichas de cerdo

Comidas, Platos de carne, Navidad 1 kg de cerdo picado, 4-5 dientes de ajo, sal, pimienta, pimentón al gusto 50-100 ml de agua, intestino delgado de cerdo

Escalope de ternera con salsa de crema agria y champiñones

Pimientos 700-800 gramos músculos harina de ternera sal, pimienta 2-3 ramitas de romero fresco 2 dientes de ajo 1 o 1 1/2 vaso de agua (dependiendo del tamaño de la bandeja) para salsa: 6 champiñones medianos 1 cebolla 1/2 pimiento 1 / 2 vasos de vino blanco 200 ml de nata casera o para cocinar 50.

Filete de cerdo con nectarinas

Comida, filetes, navidad 1 nectarina 1 pepino grande 1 pimiento picante 1/2 pimiento amarillo perejil verde sal aceite cerdo especias específicas para su filete de cerdo o sal y pimienta tradicionales

Manteca de cerdo y manteca de cerdo

600 g de tocino de cerdo con carne sal al gusto

Salchichas de cerdo ahumadas

Cerdo, Carne picada, Platos de carne 8 kg de carne picada 250 g de ajo 150 g de sal 20 g de pimienta 200 g de pimentón dulce de hojas de laurel 100 g de tomillo 15-16 m de tripas de cerdo

Guiso agrio, receta tradicional

Platos de carne 7-8 piezas de salchicha de cerdo 7-8 piezas de costillas de cerdo 200 gr pierna de cerdo ahumada una botella de caldo casero (unos 400 ml) una cucharada de aceite de harina para freír sal, pimienta

Corazón y cerdo pequeño

12 platos pequeños de cerdo. 2 corazones de cerdo. 1 ensalada verde grande. 1 manojo de rábanos. 1 pimiento morrón rojo. 1 cebolla morada. 5 o 6 surimi. sal, pimienta rosa, estragón seco y otras especias que nos gustan.

Asado de cerdo en la bandeja

Pimientos, pimientos morrones, vino blanco 1 kg de cerdo (chuleta de cerdo) sal pimienta 1 cucharadita de aceite de tomillo seco 1 cebolla blanca 1 diente de ajo 1 pimiento kapia 1 pimiento 1 tomate 100 ml de vino blanco

Filete de cerdo en bolsa Knorr con patatas asadas

Patata, carne, especias 1 kg de cerdo 1 bolsa mágica knorr 700 g de patatas 1 cebolla perejil verde 2 cucharadas de aceite de oliva especias


Ensalada de carne adobada

Cortar la carne de cerdo en trozos y colocar en un bol. Mezclar el aceite y las especias para la marinada para obtener una salsa que se vierte sobre la carne. Cubra y refrigere por una hora.

Retirar los trozos de carne de la marinada y freír hasta que estén ligeramente dorados.

Por separado, haga una ensalada con col finamente picada, menta picada, judías verdes, cilantro y pimiento picante finamente picado. Agregue la carne y la salsa preparadas con los ingredientes anteriores.

Ensalada de pollo con apio

Hervir la pechuga de pollo. Lo tocamos pequeño. También picamos los pepinos. Ponemos el apio en el rallador

ENSALADA DE PATATAS CON SALCHICHAS

Hervir las patatas durante 30 minutos en agua con sal y un poco de limón para que no se desmoronen. Guisantes también


1. Cortar la cebolla y el pimiento en rodajas, rallar el apio y la zanahoria y moler el ajo.
2. Mezclar todo esto con vino, agua y vinagre. Condimente con sal, pimienta y tomillo al gusto. Pon el trozo de carne en este jugo.
3. Tape el recipiente y déjelo enfriar durante al menos 24 horas (idealmente 3 días).
4. Una vez guardada la carne en el cebo, ponerla en una bandeja con aceite y pan con tocino. El jugo en el que se colocó también se pone en la bandeja.
5. Agrega el perejil y mételo al horno, cuidando de verter la salsa por toda la preparación. Dejar a fuego medio hasta que la carne esté dorada (aproximadamente una hora)

La caza es y siempre será una carne difícil de preparar, pero con los consejos y recetas adecuados, cualquiera puede cocinarla. bistec de jabalí como chef!


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Estofado de cerdo al horno con hinojo y cúrcuma

Este clima frío y sombrío hoy me desafió a preparar un almuerzo cálido, consistente y bueno, por eso elegí hacer un guiso de cerdo frito con hinojo y cúrcuma, lleno de sabores, para mantenernos calientes.

1/2 cucharada de pasta de curry

1/2 cucharada de pasta de camarones

vino tinto y caldo de res y cerdo

Corté la carne en cubos, luego la mariné durante 2-3 horas en agua de azahar, vinagre de arroz, canela, cúrcuma, pimentón ahumado caliente, comino molido y un poco de sal.
Piqué la cebolla y la verdura, no muy pequeña, las endurecí en un poco de aceite en el que agregué la pasta de curry y la pasta de camarones, la zanahoria cortada en rodajas y la dejé a fuego adecuado, removiendo de vez en cuando. .

También agregué en esta fase las semillas de hinojo que endurecí junto con la cebolla y la zanahoria.

Después de ablandar las verduras, agregué la carne con el adobo, mezclé un poco y cuando el guiso comenzó a hervir agregué una taza de vino tinto, una taza de caldo de res, 100 gr de lentejas rojas bien lavadas y puse el sartén en el horno.

Una vez en aproximadamente media hora, saqué la olla del horno, agregué vino y caldo en proporciones iguales si era necesario.

Cociné el guiso en el horno durante unas 3 horas y la carne se ablandó muy bien en él, y la pequeña cantidad de lentejas añadidas además de un sabor extra le dio una consistencia más espesa.

Hice como guarnición un puré de papa, chirivía y apio que herví en agua con sal y luego los metí en el robot con un cubo de mantequilla y los piqué hasta obtener una pasta muy fina.


Ingrediente:
125 gr de chocolate negro, 3 claras de huevo, 200 gr de azúcar, vainilla, 1 cucharada de cacao, 250 gr de almendras molidas.

Ingrediente:
500 g de pescado (Caballa), 1,5 kg de patatas, 300 litros de aceite, 5 dientes de ajo, 1/2 litro de jugo de tomate, 1 cucharada de vegeta, pimiento, 1 manojo de perejil finamente picado.