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Pan mini-mozzarella

Pan mini-mozzarella

No sé si te gusta el pan de queso ... ¡pero definitivamente me encanta!
Les pediría que no comiencen este manjar a menos que estén bien comidos :)))) de lo contrario existe el riesgo de que al final de la preparación no quede ningún rastro :)))) son como semillas ... son adictivos geniales! :))))

  • 2 cajas de mini-mozzarella (que se encuentran en Liddl)
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de agua mineral
  • la caña
  • una buena pizca de sal
  • aceite para freír
  • 1 lata de pan rallado

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pan mini-mozzarella:

Escurre el queso y luego seca bien cada pieza sobre una toalla de papel.

Luego mezcle los huevos con sal, leche, agua mineral y harina. Ponga los trozos de mozzarella uno a uno en la mezcla de huevo, luego páselo por el pan rallado.

Freír a fuego alto, cuidando de retirarlos rápidamente cuando estén listos sobre una toalla de papel absorbente.

Te sugiero que no empieces a freír hasta que termines de pasar todos los trozos por la corteza de la miga.




Elaboración Croquetas de queso con mozzarella

El procedimiento es sumamente sencillo. Batir los huevos con un tenedor, agregar especias y queso rallado. Mezclar bien y agregar la harina. Obtenemos una pasta bastante pegajosa.

Con la mano húmeda, tome una cucharadita de pasta y coloque la mozzarella en el medio. Si tiene pequeñas bolas de mozzarella (cerezas & # 8211 como cereza), encajarán perfectamente. Si tienes mini mozzarella (bocados) córtalos en 4.

Forma las bolas, dales forma redonda con la mano húmeda y colócalas en pan rallado. Enrolle el pan rallado por todos lados y luego refrigere por 30 minutos.

Croquetas de queso para freír con mozzarella

Las croquetas se fríen al baño de aceite. Debe estar bien calentado. El aceite debe pasar fácilmente por la mitad de las croquetas. También puedes usar una sartén más pequeña (pero con paredes más altas) y freír estas croquetas de queso en varias lonchas.

Las croquetas de queso se doran por ambos lados. Hasta que se fríe la primera ronda, las demás se vuelven a guardar en la nevera. Si la mozzarella sale por un agujero, puede girar inmediatamente la bola de mozzarella hacia abajo y se formará una costra. Aproximadamente a las dos sufrí así, probablemente no las envolví perfectamente.

Las croquetas de mozzarella se retiran sobre servilletas absorbentes para eliminar el exceso de aceite.


Método de preparación

Pasta con queso de cabra, espinacas y guindilla

1. Hervir la pasta en agua hirviendo con sal. . 2. Calentar el aceite en una sartén.

Tortellini con salsa de yogur y jamón

Hervir los tortellini en agua con sal durante 10 minutos (introducirlos cuando el agua hierva). jamón


Pan de camarones y receta en video # 8211

Queridos míos, hoy les presento una receta para pan de camarones. En nuestra familia camarón son muy queridos y los comemos con bastante frecuencia, aunque no son muy comunes en Rumanía camarón fresco, pero simplemente preferido.

Normalmente hago camarones fritos con ajo, pimientos picantes y jengibre, pero esta vez dije que cambiara la receta y los hiciera panes, envueltos en una costra crujiente, fragante y deliciosa.

Para el pan usé pan rallado casero, desde pan rallado molido hasta el procesador de alimentos, pero también puedes poner pan rallado comprado en la tienda. Las especias también se pueden cambiar a voluntad, sin embargo el resultado será realmente delicioso.


Método de preparación

Albóndigas ahumadas de ciolan

Limpiar bien el ciolan (si es necesario, molerlo ligeramente al fuego) y rasurarlo con un cuchillo, lavarlo

Higado de pollo

Hervir las pipetas, corazones e hígados, lavados y limpiados bien, con un poco de sal.


Mejillones a la italiana

La expresión “estilo italiano” es bastante vaga, teniendo en cuenta que Italia y los italianos tienen multitud de estilos. Sin embargo, la receta de hoy fue traída, junto con los mejillones, por mi vecino Emil de Moqups (haga clic en el enlace para ver con quién estoy tratando), quien hace todo lo posible cuando se trata de investigar recetas, así que estoy seguro que la receta es, de hecho, italiana.

Esos son los mejillones. Los de granja, alrededor de 2 euros y medio el kilogramo en Auchan. Fue una agradable sorpresa que de una bolsa entera arrojé solo dos mejillones.

Este es Emil. Ayudó con el panel improvisado que puso los mejillones en una mejor luz.

Los mejillones limpios difícilmente serán vendidos por nadie. Vienen con una especie de malezas fuertemente adheridas a la cáscara, que a veces van dentro de la vieira: puedes quitarlas con bastante facilidad tirando de las malezas en la dirección de su crecimiento, es decir, hacia la parte que se abre.

El estropajo y el agua fría hacen el resto.

Alguien me preguntó hace un rato: "¿Cómo sabes que están frescos?". Así de simple. Los mejillones frescos están vivos. Si están abiertos antes de cocinarlos y si no se cierran inmediatamente después de tocarlos con el dedo (a veces se abren aún más), significa que están muertos y no quieres comer una vieira así. Si durante la cocción no se abren, tírelas, porque significa que estaban muertas antes de cocinarlas y, de nuevo, no querrás comer una vieira así. Puede dejarlos en el refrigerador durante la noche a 4-6 grados Celsius (por ejemplo), pero no los ponga en el congelador ya que los matará y no podrá usarlos.

Para mis mejillones he preparado unos dientes de ajo, que limpié y trituré ligeramente.

En una sartén, pongo dos o tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Luego, agregué los dientes de ajo. Puse la sartén a fuego lento. Mucha gente quema el ajo en aceite y los resultados no son buenos. Aquí hay un truco, independientemente de la experiencia que tenga: ponga el aceite y el ajo al mismo tiempo a fuego lento y espere hasta que el aceite esté realmente caliente. Cuando el ajo empieza a cambiar de color, el aceite tiene mucho sabor. Puedes sacar el ajo o dejarlo en el aceite si quieres y añadir el resto de ingredientes por encima.

Añadí tomates enteros enlatados (400-420 gr) que trituré con un tenedor.

Luego coloqué las vieiras en la sartén que ahora está a temperatura alta y revolví muy bien. Después de un minuto, vertió 50-60 mililitros de vino blanco (yo tenía vino italiano) sobre las vieiras. Colocar inmediatamente una tapa en la sartén ayuda. Deja la tapa puesta por un minuto más.

No dejes las vieiras al fuego durante más de 3 minutos. Si los mantiene durante 2 minutos y entre 45 y 50 minutos, está bien. Cuatro minutos es demasiado, y la carne de la vieira, que es bastante tierna, disminuirá mágicamente. Después de retirar la sartén del fuego, exprima medio limón sobre las vieiras y espolvoree dos puñados grandes de perejil muy picado. Revuelva bien. La salsa y las vieiras tendrán un sabor increíblemente fresco.

El toque final: un poco de pimiento picante que se seca, se muele y se mantiene en aceite. Póngalo sobre las vieiras y sobre la baguette tostada por un lado. Un kilo de mejillones, con la salsa que los acompaña y el pan de acompañamiento, puede alimentar a cuatro personas en una cena razonable desde el punto de vista de la cantidad. No es algo serio si no te gustan los pimientos picantes. Sin embargo, intente agregar al menos un poco. Si no tienes baguette, unas rebanadas de pan más gruesas de lo habitual (2 cm), tostadas por un lado, hacen un gran trabajo.

Esto también va bien con espaguetis.

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La expresión & # 8222 en estilo italiano & # 8221 es muy vaga, dado que Italia y los italianos tienen muchos estilos. Sin embargo, la receta de hoy me la trajo, junto con los mejillones, mi vecino Emil de Moqups (haga clic en el enlace para ver con quién estoy tratando), quien investiga los lienzos blancos cuando se trata de recetas, y yo el certeza de que la receta es italiana.

Son mejillones. De la finca, unos 2 euros y medio kilo, en Auchan. La agradable sorpresa fue que arrojé solo dos proyectiles de una red.

Él y Emil. Me ayudó con la mezcla improvisada para iluminar bien las conchas.

Nadie te vende mejillones limpios. Vienen con una especie de seda muy adherida al caparazón, a veces incluso entrando en el caparazón. Se quita con bastante facilidad, tirando de las cuerdas en la dirección de apertura de la concha, es decir, hacia el extremo que se abre.

La lavadora de alambre y el chorro de agua fría hacen el resto.

Alguien me preguntó cómo sabes que están frescos. Es simple. Los mejillones frescos están vivos. Si se abren antes de cocinar y no se cierran inmediatamente cuando los tocas con el dedo (a veces se abren), significa que están muertos y no quieres comer una cáscara como esta. Puedes dejarlos en la nevera a 4-6 grados por la noche hasta la mañana (por ejemplo) pero no los pongas en el congelador antes de cocinarlos, se morirán y se volverán inútiles.

Para mis mejillones preparé unos dientes de ajo, los limpié y los trituré ligeramente.

Pongo dos o tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una cacerola. Luego pongo los dientes de ajo. Luego pongo la sartén a fuego lento. Mucha gente quema ajo en aceite y las cosas buenas no salen de él. Un buen truco por experiencia que tengas: pon el aceite y el ajo juntos a fuego lento y ten paciencia hasta que el aceite se caliente. Cuando el ajo comienza a colorear ligeramente, el aceite es bastante fragante. Puedes quitar el ajo si quieres o dejarlo ahí y ponerle los demás ingredientes.

Pongo los tomates en una lata de 400 (420?) Gramos, enteros. Los aplasté ligeramente con un tenedor.

Luego puse las cáscaras en la cacerola ahora a fuego alto y mezclé bien. Después de un minuto vertí 50-60 mililitros de vino blanco (tenía italiano) sobre las conchas. Si tapa rápidamente la sartén, ayuda. Lo dejas ahí por un minuto.

No dejes las conchas al fuego por más de tres minutos. Si son dos minutos y 45-50 segundos, está bien. Cuatro minutos es demasiado, la carne de las conchas, bastante frágil, se irá menguando como por arte de magia. Después de retirar la sartén del fuego, exprime el jugo de medio limón sobre las cáscaras y agrega dos manos sanas de perejil picado como con la bardo. Revuelva bien. La salsa y las conchas obtendrán un sabor increíblemente fresco.

Toque final: un poco de ají seco, molido y almacenado en aceite. Y sobre las conchas, y sobre la baguette frita de un solo lado. De un kilo de mejillones, con la salsa correspondiente y el pan al lado, cuatro personas pueden comer bien, en una cena razonablemente razonable en términos de cantidad. Si no le gustan los pimientos picantes, no se preocupe. Sin embargo, intente poner al menos un poco. Si no tienes baguette, unas rebanadas de pan más gruesas de lo habitual (2 cm), tostadas por un solo lado, haz un buen trabajo.

Yo también combino perfectamente con espaguetis.


Ensalada de espárragos a la plancha con patatas y mini-mozzarella

Las patatas pequeñas se hierven "al dente" con la piel, en agua con sal y luego se cuelan.

Deje enfriar un poco y luego córtelo por la mitad. Colocar en una sartén grill y marinar con 2 cucharadas de aceite de oliva.

Los espárragos se limpian de los extremos de madera. Los espárragos blancos se limpian y se hierven en agua con sal y azúcar en polvo durante 3 minutos. Colar, enfriar con agua fría y dejar escurrir.

Corta los tomates cherry por la mitad. Las hojas de albahaca se desprenden de las ramas.

Del resto del aceite de oliva, vinagre balsámico y sopa de verduras, mezcle un aderezo. Sazone con sal, pimienta y azúcar.

Coloca la bandeja de patatas en el grill y sofríe durante 6 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.

Luego engrasamos los espárragos con un poco de aceite y colocamos en la parrilla. Freír durante 8-10 minutos y dar la vuelta varias veces.

Se colocan los espárragos con las patatas asadas en los platos. Sobre ellos se distribuyen tomates cherry, bolitas de mozzarella y hojas de albahaca y se marinan con aderezo.


Mozzarella marinada en aceite de oliva

Mozzarella marinada en aceite de oliva: un manjar preparado con estas mini mozzarella frescas de Delaco. Ligeramente picante marinado en aceite de oliva con verduras y hierbas aromáticas es el tentempié perfecto con tostadas o en diferentes ensaladas. Puede sentarse uno al lado del otro en un plato con otros. Aperitivos igual de bueno.

Te recomendamos que pruebes otras recetas con quesos de la sección Retete Delaco .
Estas mini mozzarella se marinan muy fácilmente y solo se pueden servir después de 4 horas mantenidas frías.

Veamos qué necesitamos.

Ingredientes Mozzarella marinada en aceite de oliva

2 cajas con Mini Mozzarella Fresca & # 8211 Delaco
3 dientes de ajo
1 cucharada de perejil verde picado
2 cucharadas de albahaca recién picada
1 cucharada de tomates secos (cortados en cubos o tomates secos marinados en aceite de oliva)
2 cucharadas de pimientos morrones rojos cortados en cubitos
2 cucharadas de pimientos morrones amarillos cortados en cubitos
1 cucharadita de hojuelas de pimiento picante
aproximadamente 1/3 taza de aceite de oliva
1 tarro en el que ponemos la mozzarella marinada

Preparación de Mozzarella marinada en aceite de oliva

Muy facil de preparar. En un bol, mezclamos todos los ingredientes cortados junto con el aceite de oliva en el que luego colocamos las bolas de mozzarella. Remover y luego poner en la jarra junto con el aceite de oliva.

Cierre el frasco y déjelo enfriar durante unas 4 horas. Se puede servir a la media hora, pero el reposo frío hace que todos los sabores se combinen con las bolas de mozzarella.


Se pueden servir sobre tostadas o en diferentes ensaladas como la ensalada mediterránea.

Colocado en el plato con otros aperitivos, le da color y sabor al plato con los aperitivos.

¡Diviértete y disfruta cocinando! Te invitamos a probar la receta Telemea Marinata , esperamos que te guste esta receta y la pruebes.

¡Te esperamos pronto con otras recetas interesantes con diferentes productos de queso de nuestros amigos Delaco!


Mozzarella marinada en aceite de oliva

Mozzarella marinada en aceite de oliva
Un manjar así preparó estas mini mozzarella. Ligeramente picante marinado en aceite de oliva con verduras y hierbas aromáticas es el tentempié perfecto con tostadas o en diferentes ensaladas. Puede sentarse uno al lado del otro en un plato con otros Aperitivos igual de bueno.

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Estas mini mozzarella se marinan muy fácilmente y solo se pueden servir después de 4 horas mantenidas frías.

Veamos qué necesitamos.

Ingredientes Mozzarella marinada en aceite de oliva

2 cajas con Mini mozzarella fresca y ndash Delaco
3 dientes de ajo
1 cucharada de perejil verde picado
2 cucharadas de albahaca recién picada
1 cucharada de tomates secos (cortados en cubos o tomates secos marinados en aceite de oliva)
2 cucharadas de pimientos morrones rojos cortados en cubitos
2 cucharadas de pimientos morrones amarillos cortados en cubitos
1 cucharadita de hojuelas de pimiento picante
aproximadamente 1/3 taza de aceite de oliva
1 tarro en el que ponemos la mozzarella marinada

Preparación de Mozzarella marinada en aceite de oliva

Muy facil de preparar. En un bol, mezclamos todos los ingredientes cortados junto con el aceite de oliva en el que luego colocamos las bolas de mozzarella. Remover y luego poner en la jarra junto con el aceite de oliva.

Cierre el frasco y déjelo enfriar durante unas 4 horas. Se puede servir a la media hora, pero el reposo frío hace que todos los sabores se combinen con las bolas de mozzarella.


Se pueden servir sobre tostadas o en diferentes ensaladas como la ensalada mediterránea.

Colocado en el plato con otros aperitivos, le da color y sabor al plato con los aperitivos.

¡Diviértete y disfruta cocinando! Te invitamos a probar la receta Telemea Marinata, esperamos que te guste esta receta y la pruebes.

¡Te esperamos pronto con otras recetas interesantes con diferentes productos de queso de nuestros amigos Delaco!


Receta simple de pan de brócoli

Pan de brócoli: una receta con ingredientes al alcance de todos, fácil de hacer y sabrosa. Una forma deliciosa de preparar brócoli, así podrás convencer a los quisquillosos de que coman verduras.

Una receta que se prepara rápido y está riquísima. Hay muchas formas en las que podemos preparar el brócoli, pero el pan siempre está en la parte superior de nuestras preferencias. Espero que a ti también te guste, seguiré presentando la receta como lo vengo haciendo desde hace mucho tiempo.

En el blog de Gina Bradea puedes encontrar otras recetas de comida, al menos tan sencillas y deliciosas como esta. Dejo a continuación solo algunas ideas para este tipo de recetas, tal vez pruebes algunas de ellas:


Video: Garlic Mozzarella Cheese Bread (Noviembre 2021).