Nuevas recetas

Receta de relleno de salchichas y hierbas

Receta de relleno de salchichas y hierbas

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Guarnición
  • Relleno
  • Relleno de cerdo

Me han encantado tantas recetas en este sitio, ¡pensé en compartir una que me encanta! Mi madre ha hecho este relleno de salchicha todas las Navidades de mi vida. ¡También es genial con las sobras de pavo y salsa de arándanos el día del boxeo!

44 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 115 g (4 oz) de mantequilla
  • 450 g (1 libra) de salchichas británicas o irlandesas de buena calidad (sin piel)
  • 1 cebolla grande picada
  • ½ barra de pan crujiente o una baguette de un día, procesada en pan rallado
  • 1/2 o 1 cucharadita de hierbas provenzales

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 35min› Listo en: 50min

  1. Precaliente el horno a 180 grados C (Gas Mark 4).
  2. Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Sofreír la cebolla hasta que empiece a ablandarse, añadir las hierbas pero cuidado de no quemar la mantequilla.
  3. Agregue la carne de salchicha y el pan rallado a la cacerola y revuelva hasta que se mezclen uniformemente. Transfiera a una fuente refractaria.
  4. Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que la parte superior se dore y esté crujiente.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(4)

Reseñas en inglés (4)

Un relleno tradicional, ¡pero no aburrido en lo más mínimo! Toda mi familia disfrutó de esto en Navidad.-07 de agosto de 2008

Cantidades de ingredientes modificadas. Usó un poco de aceite de oliva para freír la cebolla y las hierbas en lugar de mantequilla y aumentó las hierbas a 1 1/2 cucharaditas. ¡Yum! -07 de agosto de 2008

¡Comí con “pollo asado al ajo” de este sitio y estaba delicioso! (5) -07 agosto 2008


Resumen de la receta

  • 2 paquetes (16 onzas) de salchicha de cerdo Jimmy Dean de sabor regular
  • 8 onzas de champiñones frescos, rebanados
  • 1 ½ tazas de cebollas picadas
  • ¾ taza de zanahorias picadas o ralladas
  • 1 ½ tazas de apio cortado en cubitos
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas congeladas, descongeladas y escurridas
  • 2 cucharaditas de romero seco
  • 2 cucharaditas de condimento para aves
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 paquete (15 onzas) de cubos de pan seco con hierbas
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 huevo, ligeramente batido

En una cacerola o olla grande, cocine la salchicha a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia hasta que esté completamente cocida y ya no esté rosada. Agregue los champiñones, la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo, cocine de 10 a 12 minutos o hasta que la cebolla esté transparente, revolviendo con frecuencia. Transfiera la mezcla a un tazón grande, agregue los ingredientes restantes y revuelva bien. Vierta en una cazuela de 4 cuartos de galón con mantequilla.


Recetas e ideas de Hy-Vee

¿Por qué solo hacemos relleno para las vacaciones? Este relleno de manzana y cerdo lo convierte en un lado reconfortante sin importar la época del año.

Etiquetas de recetas

Porciones e ingredientes

Ingredientes

Cosas para agarrar

  • Bandejas para hornear con borde
  • Tazón grande
  • Fuente para hornear de 3 cuartos
  • Spray de cocina antiadherente Hy-Vee
  • Sartén grande
  • Papel de aluminio
  • Termómetro de carne

Direcciones

Precaliente el horno a 300 grados. Extienda los cubos de pan en moldes para hornear con borde. Hornee de 18 a 22 minutos o hasta que esté crujiente, revolviendo a la mitad. Retirar del horno enfriar. Transfiera a un tazón grande.

Aumente la temperatura del horno a 350 grados. Rocíe una fuente para hornear de 3 cuartos de galón con spray antiadherente. Cocine la salchicha en una sartén hasta que se dore, revolviendo ocasionalmente. Escurre la salchicha y reserva.

Derrita la mantequilla en la misma sartén. Agregue manzanas, cebollas y apio. Cocine a fuego medio hasta que se ablanden, revolviendo ocasionalmente. Agregue el perejil, la salvia, 1 cucharada de tomillo, romero y pimienta. Agregue la mezcla de salchicha y manzana al pan para mezclar. Combine los huevos y 1 taza de caldo, rocíe sobre la mezcla de pan y mezcle. Agregue suficiente caldo restante para humedecer, revolviendo ligeramente para combinar.

Hornee, tapado, durante 30 minutos. Destape y hornee de 10 a 15 minutos más hasta que 165 grados y la parte superior esté ligeramente tostada. Adorne con tomillo adicional, si lo desea.


1 cucharada Carlini Aceite de oliva puro

1 cucharada Lechería de campo Cuartos de mantequilla sin sal

1 cebolla amarilla mediana, picada

1 pimiento morrón rojo, sin semillas y picado

1 taza de calabaza butternut pequeña en cubitos

1 taza de champiñones baby bella picados

1/4 cucharadita Molino de piedra Molinillo de sal marina

1 cucharadita Molino de piedra Molinillo de pimienta

1 cucharada Molino de piedra Sabio*

1 cucharadita Molino de piedra Hojas de orégano

16 onzas Granjas de Appleton Rollo de salchicha de cerdo

8 onzas Granjas de Appleton Tocino en rodajas premium, picado

1 taza Simplemente naturaleza Caldo de pollo orgánico para cocinar *

6 onzas Armario del chef Mezcla de relleno de pollo

* Estos son artículos de temporada que solo están en las tiendas por un tiempo limitado y es posible que ya no estén disponibles.


Receta de guarnición económica

Para obtener el mejor relleno con esos irresistibles bordes dorados y crujientes, lo mejor es usar pan seco. El pan que se ha secado en un horno funciona bien para esta receta. Esta receta es una excelente manera de usar cualquier pan duro.

Si tiene pan que se ha rancio durante la semana, simplemente córtelo en cubos y congélelo. Cuando tengas suficiente, prepara esta receta de relleno.

Puedes usar pan fresco. Simplemente séquelo en el horno a 350 grados Fahrenheit durante unos 15 minutos, hasta que comience a tostar. Simplemente cubra y coloque en bandejas de hoja en una sola capa.

Una opción más fácil es usar pan en cubos comprado en una bolsa que ya esté seca y lista para el aderezo.

Es perfecto para una cena de domingo y tu mesa de vacaciones.

Cocinar salchicha cebolla y apio

Salchicha de cerdo y hierbas

Dorar la salchicha, partiéndola en trozos pequeños mientras se cocina.

Agrega la cebolla, el apio, el ajo y la salvia. Continúe cocinando, revolviendo con frecuencia hasta que las verduras estén suaves y tiernas.

Preparación de la mezcla de caldo de pollo

En un tazón grande, mezcle el caldo de pollo, los huevos, la sal, la pimienta y el perejil.

Vestirse en una bonita cazuela

Montaje del relleno clásico de salchichas y hierbas

Los líquidos ya deben estar en un tazón grande para mezclar. Agregue los cubitos de pan y la mezcla de salchicha cocida. Asegúrese de agregar toda la grasa de la sartén, ya que esto agregará profundidad al sabor de esta receta. Si la grasa está un poco atascada, agregue un poco de caldo de pollo, caliente la sartén y raspe la sartén para obtener todos los trozos pequeños y sabrosos. Agregue esto a la mezcla de relleno.

Use una cuchara de madera o sus manos para incorporar los ingredientes.

Mezcla de relleno salpicado de mantequilla

Algunas opciones de ingredientes para el aderezo de salchichas y hierbas

Si le gustan los frutos secos en su aderezo, continúe y agregue una taza a su mezcla. Me gusta remojar durante una hora en agua tibia, ya que ayudará a ablandar la fruta y parece hacerla un poco más dulce. Luego simplemente escurra el agua y mezcle con el resto de los ingredientes.

Hoy, usé salvia fresca y perejil. Puedes usar condimentos secos. Además, es posible que en esta receta le guste el orégano, la albahaca y el romero.

Sirviendo relleno de Acción de Gracias

Relleno de Hierbas con Salchicha

  • Autor: Nicole Washington- Blog de alimentos de azúcar moreno
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Rendimiento: 6 - 8 1 x

Descripción

No haga el mismo relleno aburrido, haga este relleno de hierbas con salchicha italiana y arándanos secos.

Ingredientes

  • 14 oz. Bolsa de cubitos de pan rellenos de hierbas
  • 32 oz. caldo de pollo
  • 2 cucharadas . aceite de oliva
  • 1 libra de salchicha italiana
  • 1 cebolla amarilla mediana, picada
  • 3 tallos de apio picados
  • 1 c. arándanos secos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita salvia seca
  • 1/2 cucharadita pimienta de cayena
  • 1 cucharadita pimenton
  • 3 cucharadas mantequilla ablandada
  • 1 c. agua
  • sal y pimienta para probar

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 350 grados
  2. En una sartén grande, agregue el aceite de oliva a la sartén a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y el apio a la sartén y saltee hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y cocine por otros 5 minutos y reduzca el fuego para que el ajo no se queme. En una sartén aparte, agregue la salchicha italiana y cocine a fuego medio-alto hasta que esté completamente cocido.
  3. En un tazón grande, vierta los cubos de pan de relleno y vierta el caldo de pollo sobre el relleno y deje reposar durante 10 minutos para permitir que los cubos de pan absorban el caldo de pollo. Agregue las verduras salteadas, la salchicha italiana y los arándanos secos y mezcle hasta que todos los ingredientes se incorporen uniformemente. Agregue la mantequilla y las especias (salvia seca, pimienta de cayena, pimentón, sal y pimienta) y revuelva una vez más.
  4. Vierta la mezcla del relleno en una cacerola y vierta la taza de agua (o caldo de pollo si tiene más) alrededor de los bordes del relleno. Espolvoree la parte superior con pimienta y más pimentón (si lo desea). Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que esté dorado por encima.

¿Hiciste esta receta?

Comparte una foto y etiquétame @brownsugaarfoodblogger. ¡No puedo esperar a ver lo que has hecho!


Relleno de Hierbas con Salchicha

Increíble relleno elaborado con salchicha italiana y arándanos secos.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla amarilla mediana entera, picada
  • 3 tallos de apio, picado
  • 2 dientes de ajo picado
  • 1 libra de salchicha italiana molida
  • 14 onzas, peso Bolsa de cubos de pan de hierbas / mezcla de relleno
  • 1 caja de caldo de pollo (caja de 32 onzas)
  • 1 taza de arándanos secos
  • 3 cucharadas de mantequilla ablandada
  • 1 cucharadita de salvia seca
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 taza de agua

Preparación

En una sartén grande, agrega el aceite de oliva y calienta a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y el apio y saltee hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ajo y cocina por otros 5 minutos. Si comienza a dorarse, reduzca el fuego para que el ajo no se queme. Retirar del fuego cuando esté listo.

En una sartén aparte, agregue la salchicha italiana y cocine a fuego medio alto hasta que esté completamente cocido. Alejar del calor.

En un tazón grande, vierta los cubos de pan de relleno. Luego vierta el caldo de pollo sobre el relleno y déjelo reposar durante 10 minutos para permitir que los cubos de pan absorban el caldo de pollo. Agregue las verduras salteadas, la salchicha italiana y los arándanos secos y mezcle hasta que todos los ingredientes se incorporen uniformemente. Agregue la mantequilla y las especias (salvia seca, pimienta de cayena, pimentón, sal y pimienta) y revuelva una vez más.

Vierta la mezcla del relleno en una cacerola y vierta la taza de agua (o caldo de pollo si tiene más) alrededor de los bordes del relleno. Espolvoree la parte superior con pimienta y más pimentón (si lo desea). Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que esté dorado por encima.


Vídeo relatado

Sé el primero en opinar sobre esta receta

Puede calificar esta receta dándole una puntuación de uno, dos, tres o cuatro tenedores, que se promediará con las calificaciones de otros cocineros & # x27. Si lo desea, también puede compartir sus comentarios específicos, positivos o negativos, así como cualquier sugerencia o sustitución, en el espacio de revisión escrita.

Enlaces épicos

Conde Nast

Aviso Legal

© 2021 Condé Nast. Reservados todos los derechos.

El uso y / o el registro en cualquier parte de este sitio constituye la aceptación de nuestro Acuerdo de usuario (actualizado a partir del 1/1/21) y la Política de privacidad y Declaración de cookies (actualizado a partir del 1/1/21).

El material de este sitio no puede ser reproducido, distribuido, transmitido, almacenado en caché o utilizado de otra manera, excepto con el permiso previo por escrito de Condé Nast.


Relleno de salchichas y hierbas

  • Rendimiento: 12 porciones
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos.
  • Tiempo total: 1 hora
  • Curso: guarnición
  • Cocina: Americana
  • Autor: Sabrina Snyder

El relleno de salchichas y hierbas es un plato sabroso para las fiestas. Mantecoso y suave por dentro y crujiente por fuera con salchicha, romero y salvia.

Ingredientes

  • 16 onzas de pan francés, cortado en cubos 1 y # 8243 (o 8 tazas (14 onzas) de cubos de relleno)
  • 1 libra de salchicha de cerdo
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
  • 1 cebolla amarilla, cortada en cubitos
  • 3 tallos de apio, cortados en cubitos
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de romero fresco, picado (o 1 cucharadita seca)
  • 1 cucharada de salvia fresca, picada (o 1 cucharadita seca)

Instrucciones

Nota: haga clic en los tiempos en las instrucciones para iniciar un temporizador de cocina mientras cocina.

Precaliente el horno a 350 grados y rocíe una fuente para hornear 9 & # 21513 con aceite vegetal en aerosol.

Agregue los cubos de pan a la fuente para hornear y tueste durante 10-12 minutos mientras cocina las salchichas y las verduras.

Agregue la salchicha a una sartén grande a fuego alto y cocine, separándola mientras cocina, aproximadamente 4-5 minutos hasta que se dore.

Retire la salchicha, baje el fuego a medio y agregue la mantequilla, la sal, la pimienta, la cebolla y el apio.

Revuelva y cocine durante 4-5 minutos hasta que las verduras se ablanden.

Apague el fuego y agregue el caldo de pollo.

Batir el huevo, el romero y la salvia hasta que quede suave.

En un tazón grande agregue los cubos de pan tostado, la salchicha cocida y la mezcla de caldo de pollo y revuelva para cubrir.

Vierta la mezcla en una fuente para hornear.

Hornee durante 50-55 minutos o hasta que se doren.

Información nutricional

Rendimiento: 12 porciones, Cantidad por porción: 273 calorías, Calorías: 273 g, Carbohidratos: 23 g, Proteínas: 11 g, Grasas: 15 g, Grasas saturadas: 6 g, Colesterol: 53 mg, Sodio: 761 mg, Potasio: 234 mg, Fibra: 1 g, Azúcar : 2 g, Vitamina A: 217 g, Vitamina C: 5 g, Calcio: 36 g, Hierro: 2 g


Receta de relleno de hierbas con tocino y salchicha

Las vacaciones son perfectas para el tiempo en familia, suéteres feos, bebidas calientes y acogedoras. Pero también es el momento perfecto para comer lo que quieras y no sentirte culpable. Y esta receta de relleno de hierbas con tocino y salchicha te hará olvidar la culpa y disfrutar del sabor.

El relleno es uno de esos platos que se pueden disfrutar tanto en Acción de Gracias como en Navidad. Me gusta disfrutarlo en Navidad porque siempre ha sido así para mí.

Esta receta de relleno es muy sencilla, me gusta la sencillez a la hora de las fiestas por los diversos platos que se servirán. Me gusta disfrutar de todo y no tener nada que domine al otro. Aunque esta es una receta simple, sigue siendo sorprendente.

Quería compartir una receta de relleno que se puede hacer en el último minuto y con cosas que ya tienes en tu despensa y nevera. Entonces, opté por la salchicha y el tocino como base de mi carne, pero en lugar de usar hierbas frescas, usé hierbas secas. Las hierbas secas siempre están esparcidas por la casa, por eso las usé, pero si tienes hierbas frescas, puedes usarlas por completo.

Antes de entrar en la receta, solo quiero repasar brevemente los ingredientes que utilicé:


Ver el vídeo: Πιροσκί με λουκάνικο Επ. 41. Kitchen Lab TV. Άκης Πετρετζίκης (Diciembre 2021).