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9 presentación de diapositivas de cócteles especiados únicos

9 presentación de diapositivas de cócteles especiados únicos

Limonada Blackberry Bourbon en Yardbird Southern Table & Bar (Miami)

Este restaurante y bar de Miami rinde homenaje a la cocina y la cultura clásicas del sur con un toque diferente. Tome la limonada Blackberry Bourbon: este cóctel incluye bourbon Buffalo Trace, jugo de limón recién exprimido, puré de moras y cardamomo. Usado de manera prominente en la cocina india y mezclado con café en el Medio Oriente, aquí, el cardamomo imparte un sabor rico, casi cítrico.

Dragón que escupe fuego en el Chandelier Bar en The Cosmopolitan (Las Vegas)

Con una embriagadora mezcla de jarabe de chile tailandés, jarabe de limoncillo y granos de pimienta rosa, esta espectacular bebida cubierta con frambuesas humeantes cargadas de nitrógeno líquido es una opción popular en el elegante Chandelier Bar en el nuevo hotel más popular de Las Vegas, The Cosmopolitan.

Madame Curry en el Chandelier Bar en The Cosmopolitan (Las Vegas)

Si crees que el curry solo va con pollo, piénsalo de nuevo. La mixóloga Mariena Mercer del Chandelier Bar en Las Vegas preparó un sorbo indio rico en especias llamado Madame Curry. La bebida para calentar incluye una mezcla de Gran Centenario Reposado, puré de mango, yuzu sour y una mezcla de especias de curry que contiene curry en polvo, cinco especias chinas y pimienta de cayena.

Jalisco Spice en Red Star Tavern (Portland, Oregón)

"Con tequila con infusión de clavo de olor, este cóctel nos recuerda las fiestas, pero con ingredientes poco tradicionales", dice Jessica Bray, camarera de Red Star Tavern en Portland, Oregon. "Literalmente huele a Acción de Gracias y Navidad. Usar Herradura Añejo fue Clave por el aroma de vainilla, tipo chicle que ya tiene, y el clavo fue una combinación perfecta para él. Usar el azúcar de canela y el néctar de agave lo endulza lo suficiente como para suavizarlo ", dice Bray.

Sidecar de frambuesa oriental en Mercato di Vetro (Los Ángeles)

El Sidecar de frambuesa oriental ofrece un sabor del Lejano Oriente con una mezcla de coñac, frambuesas, limón y azúcar de cinco especias. La mezcla de cinco especias es una mezcla de anís estrellado, canela, semillas de hinojo, clavo y pimientos de Sichuan mezclados con azúcar superfina para equilibrar la bebida. Matt Erickson, vicepresidente de operaciones de restaurantes, dice: "Usamos la mezcla de cinco especias porque es lo suficientemente compleja como para resistir los sabores atrevidos de la bebida. Hennessey, sak sin filtrar, jugo de limón recién exprimido y frambuesas trituradas son todos sabores potentes, por lo que buscamos ingredientes que equilibren el perfil de sabor y agreguen un poco de sedosidad ".

Pink Kashmir en Gibraltar (Miami)

Pimienta negra: esa especia omnipresente que encabeza casi todos los platos e incluso generó una Sábado noche en directo parodia: imparte calidez y profundidad a casi todo lo que sazona, incluidos los cócteles. Servida en el exclusivo Gibraltar, ubicado en el Grove Isle Hotel and Spa (en una isla privada de Coconut Grove), esta bebida rosada a base de oporto está acentuada con néctar de albaricoque y obtiene un bocado extra de pimienta negra finamente molida.

Pedro's Martinez en Monkey Bar (Nueva York)

Elaborada en el elegante Monkey Bar de Manhattan, la bebida de ron con acento de mole de Bryan Schneider obtiene su perfil sabroso y picante de Bittermens Xocolatl Mole Bitters, una combinación original de cacao, canela y especias inspirada en las salsas de mole ricas en especias de México. "Por lo general, no soy de los que me dan explicaciones largas sobre cócteles, pero voy a dar mi perorata aquí porque creo que es una buena historia de fondo", dice Schneider. "La bebida es un juego del clásico cóctel Martínez, que requiere ginebra, vermú dulce, licor de marrasquino y amargos. Estoy sustituyendo la ginebra por ron Brugal 1888, usando un vermú dulce de gran calidad, el marrasquino está siendo reemplazado de jerez Pedro Ximénez, y termino con una pizca de mole amargo y una de angostura. El cóctel también es un homenaje al ex lanzador de los Mets Pedro Martínez, que es de República Dominicana, por lo que Brugal es un ron dominicano ¡lo hace mucho más apropiado! "

Bloody Maria en Toloache y Toloache 82 (Nueva York)

Esta versión del clásico Bloody Mary recibe un giro interesante: un saltamontes seco oaxaqueño y un borde de sal marina. La bebida también presenta muchos de los mismos ingredientes que se pueden usar para hacer un auténtico mole mexicano como chile de árbol, jugo de limón, cebolla, salsa picante y sangrita.

Thai Swizzle en Gemma en el Bowery Hotel (Nueva York)

Lanzado en 1941, Mekhong es el primer licor de producción nacional de Tailandia. Hecho de una misteriosa mezcla de hierbas y especias tailandesas de recetas secretas, este licor dorado se conoce comúnmente como whisky, pero se describiría con mayor precisión como un ron (hecho de 95 por ciento de caña de azúcar / melaza y 5 por ciento de arroz). Es posible que no sepamos qué especias hay en Mekhong, pero según el bartender de Gemma Walter Easterbrook, "El ron Mekhong agrega un toque de jengibre especiado a los jugos refrescantes, mientras que una pizca de angostura ayuda a armonizar el perfil de sabor y crear un delicioso cóctel. " Dado que el ron tiene ricas notas de caramelo, vainilla, pimienta y canela, el Thai Swizzle ofrece un perfil de sabor exótico y altamente especiado que mantendrá su paladar adivinando.


11 recetas fáciles y económicas de bebidas de ron

Cuando busca una bebida barata y fácil de mezclar, el ron es la base perfecta. Hay muchas bebidas de ron excelentes que requieren solo unos pocos ingredientes comunes, la mayoría de los cuales probablemente ya estén almacenados en el bar de su casa.

El ron también es un licor increíblemente versátil y asequible. Estas recetas pueden ser simples, económicas y rápidas, pero ciertamente no son aburridas. Están llenos de sabor y abarcan todo el espectro de cócteles, desde bebidas altas y afrutadas hasta cócteles calientes de invierno.


Sidecar Blackberry

El ingrediente destacado de la receta del sidecar de moras es Brockmans Gin. Es una de las mejores ginebras que encontrarás para acompañar cualquier baya. El cóctel mezcla la ginebra con moras frescas, jugo de limón, triple sec y amargo de ciruela. Es un placer beber y un giro moderno y divertido en el cóctel clásico con sidecar.


Grog azul marino

Club de cócteles Grand Republic
  • .75 oz Brugal Dry
  • .75 oz Brugal Anejo
  • 75 oz de ron oscuro Kraken
  • 75 oz de terciopelo falernum
  • .75 oz de jarabe simple
  • 1 oz de jugo de piña
  • 1 oz de jugo de toronja
  • .5 oz de jugo de lima
  • 3 pizcas de amargo de Angostura
  • 3 pizcas de Peychaud y amargo # 8217s

Método: Agitar con hielo y colar en un vaso de cerveza sobre cubitos de hielo. Adorne con nuez moscada rallada y una rodaja de piña.


22 de nuestros cócteles de tequila más sabrosos

El tequila es un ingrediente esencial en varios cócteles deliciosos. El licor destilado proviene de la planta de agave y es un ingrediente imprescindible en muchos tipos diferentes de bebidas. Desde creaciones clásicas con infusión de tequila, como la siempre popular margarita, hasta iteraciones más únicas, nuestras recetas de cócteles de tequila seguramente complacerán.

Para los fanáticos de las margaritas entre nosotros, les complacerá saber que tenemos muchas opciones para elegir en las diapositivas que se encuentran a continuación. Si bien la interpretación clásica siempre es excelente, pruebe algo nuevo en forma de Yellow Watermelon Margarita que se muestra aquí. Esta bebida de temporada es una versión más brillante y afrutada de la receta probada y verdadera, y te hará reconsiderar todo lo que sabes sobre el cóctel. Otra opción única es nuestra Margarita Ahumada Serrano-Menta que está llena de sabores sorprendentes. El chile serrano carbonizado se mezcla con azúcar y menta recién recolectada para un sorbo inesperado pero completamente refrescante. ¿Otra opción de enfriamiento? Nuestra Frozen Margarita, perfecta para refrescarse junto a la piscina. Con solo seis ingredientes y un paso, la receta es fácil de hacer y aún más fácil de disfrutar.

Pero es importante recordar que las margaritas no son los únicos cócteles rellenos de tequila que existen. Si eres fanático de los martinis, entonces te encantará nuestro Silver-Tequila Martini. Está hecho con vermú seco, pomelo, jugo de pomelo rosado fresco y tequila plateado para una bebida deliciosa. Para una opción más dulce, pruebe nuestro ponche de fresa, albahaca y miel y sirva 12, la receta es suficiente para una multitud. Las fresas frescas, las hojas de albahaca, el jugo de lima y la miel se combinan con el tequila plateado para obtener una bebida alcohólica que a todos les encantará.

Desde brebajes de varios pasos hasta opciones simples y nuevas para usted, explore nuestras recetas de tequila más sabrosas para encontrar la bebida perfecta para agregar a su próxima hora feliz.


El cóctel perfecto para cada signo del zodíaco

¿Alguna vez te has preguntado por qué algunas personas se inclinan por, digamos, un martini sucio en lugar de un gin tonic? Bueno, podría tener más que ver con su signo astrológico que con sus papilas gustativas y, al menos, según The Mandarin Oriental.

La ubicación icónica del grupo hotelero & rsquos Las Vegas lanzó un programa anual de cócteles Zodiac, que ofrece brebajes deliciosos inspirados en el signo actual del zodíaco. "El programa se basa en capturar las ofertas de temporada durante el ciclo Zodiac para sorprender a nuestros huéspedes con cócteles únicos", dice Michael LaPenna, el mixólogo de propiedades del hotel & rsquos. & LdquoCon la creciente capacidad de respuesta de los programas de cócteles en la sociedad actual y rsquos, los consumidores buscan personas servicios personalizados. Nuestro programa Zodiac brinda la sensación de servicio personalizado, con la singularidad de un programa de cócteles artesanales. & rdquo

Quizás la mejor parte del programa es que la propiedad estará sirviendo un cóctel Zodiac de forma gratuita a cada cliente que presente prueba de su fecha de nacimiento, dado que se encuentra dentro del ciclo adecuado.

Pero incluso si no te diriges a Sin City en el corto plazo, también puedes impresionar a tus amigos (o simplemente darte un capricho) con un cóctel inspirado en el Zodíaco. Para su entretenimiento, hemos incluido las recetas de cada cóctel, a continuación.


Los 20 mejores cócteles de otoño para tomar junto a una hoguera este otoño

Estos cócteles crujientes son perfectos para disfrutar en una noche fresca de otoño.

Nos gustan los lattes de calabaza y especias tanto como la siguiente persona y mdash, pero a veces quieres que tu bebida de otoño tenga un poco más de fuerza. Así que la próxima vez que estés a punto de tomar una cerveza vieja y aburrida, prueba a hacer uno de estos creativos cócteles de otoño. Claro, es un poco más trabajo que abrir una botella de vino, pero estas bebidas de temporada ponen todos los mejores sabores del otoño en un vaso. ¡Sabes lo que eso significa & mdash manzanas y canela en abundancia!

Ya sea su fiesta de Halloween, la cena de Acción de Gracias o la puerta trasera del gran juego, puede llevar estos deliciosos cócteles a casi cualquiera de sus actividades favoritas de otoño. Desde sidras de manzana duras hasta ponches especiados, incluso si pasa tiempo al aire libre, estas recetas de bebidas alcohólicas de otoño lo calentarán cualquier día. Después de haber disfrutado de una abundante cena de otoño y una rebanada de su postre fácil de otoño favorito, sirva un vaso alto de estos refrescantes cócteles de otoño.


Más de 35 cócteles navideños para disfrutar esta temporada festiva

Ho, ho, ho - ¡es Navidad! Y además de que nuestros estómagos están constantemente llenos de cajas de selección de pavo y chocolate, también nos encanta la oportunidad de ser creativos con nuestros cócteles. Y aquí están algunos de nuestros tragos festivos favoritos.

Los cócteles navideños son una forma segura de hacer que todos entren en el espíritu festivo (literalmente), y nos encanta cualquier excusa para mezclar algunos tragos para nosotros, amigos y familiares. Ya sea que se trate de vodka de pudín navideño o una ginebra caliente especiada y picante, estos cócteles navideños definitivamente pondrán la diversión en las festividades.

¡Una manera maravillosa de celebrar la temporada festiva! Prueba nuestro toque especiado en un negroni esta Navidad.


Gourds Gone Wild: 9 cócteles de calabaza para este otoño

Antes de hacer la “calabaza? ¿seriamente?" Ponga los ojos en blanco, espere un segundo. Sí, las empresas de todo el mundo sobrecargan sus ofertas con calabaza. (No nos sorprendería que los dentistas comenzaran a ofrecer tratamientos con flúor con sabor a calabaza). Pero el clima otoñal, o al menos el clima otoñal en el que se está convirtiendo con todo el asunto del cambio climático, nos convierte a todos en vampiros de calabaza temporales. Es la misma locura estacional colectiva que nos impulsa hacia corazones rojos brillantes en febrero o estallidos de cohetes el 4 de julio: durante algunos meses de cada año, anhelamos colectivamente el sabor muy particular, muy peculiar de la calabaza, donde sea que podamos conseguir. eso.

Uno de los mejores y generalmente menos ofensivos sistemas de distribución de calabaza es el cóctel. Podríamos insistir en ponerlo en tartas y cafés con leche, pero la calabaza también funciona muy bien en una bebida mezclada. La mayoría de las veces lo verá con bourbon o whisky, y si tiene suerte, puede obtener una de esas bebidas cremosas, líquidas, intoxicantes, de tarta de calabaza, pero reunimos tantas recetas diferentes como pudimos. Encontrará que el tequila, el bourbon, el vodka e incluso la cachaça se mezclan bien con la calabaza. Y te encantará. En serio, cada vez que vea un jack-o & # 8217-lantern este año, tendrá la tentación de verter algo de licor y empezar a beber.

Martini de tarta de calabaza de WeAreNotMartha.com

El hecho de que este sitio web tenga la exención de responsabilidad muy destacada de "no Martha" no significa que no se esté cuidando de hacer un cóctel delicioso (es algo bueno). La parte más complicada es hacer un sirope de caramelo de tarta de calabaza. Pero entonces tendrás un jarabe de caramelo de tarta de calabaza, por lo que es prácticamente una victoria.

Pastel de calabaza Caipirinha de PopSugar.com

Hemos vivido toda nuestra vida bastante seguros de que nunca veríamos las palabras "pastel de calabaza" y "Caipirinha" tan juntas y, sin embargo, aquí está, una versión otoñal con infusión de calabaza de lo que podría decirse que es una bebida estrictamente de verano. El jengibre fresco actúa como una especie de puente entre los cítricos, la cachaça y la calabaza. ¿Definitivamente un perfil de sabor único, para los amantes de la calabaza que buscan una nueva ventaja?

Pumpkin Spice Gin Sour de VinePair

Sí, tocando un poco nuestro propio cuerno, pero este también es un cóctel de calabaza súper simple, ultra elegante y bastante distintivo. En lugar del puré enlatado, usará mantequilla de calabaza. Solo eso, un poco de ginebra, limón y clara de huevo. (¡¡No temas a la albúmina !!)

Cócteles de cerveza de calabaza y manzana de CookingandBeer.com

"Es como si la tarta de calabaza y la tarta de manzana se juntaran y tuvieran un bebé hermoso". No podríamos haberlo dicho mejor. Otra receta de preparación fácil: simplemente combine más bourbon, sidra de manzana y cerveza de calabaza. Y en serio, deja de odiar la cerveza de calabaza.

Crema de calabaza irlandesa de ArisMenu.com

Lo bueno de esta receta es que puedes preparar un montón a la vez. Ah, sí, también sabe a una cremosidad otoñal deliciosa y picante en un vaso, y un poco más saludable cuando usas leche de almendras. Definitivamente una buena opción de bebida de postre.

Ponche de calabaza con especias de DomesticateMe.com

El puré de calabaza y el bourbon funcionan bastante bien juntos, tal vez no sea una sorpresa. Aquí se mezclan con miel y cítricos y se mezclan con especias otoñales antes de recibir un toque final de cerveza de jengibre. Sería tentador descubrir cómo hacer esto en masa, perforar cantidades (y luego acapararlo todo, claramente).

Cócteles de whisky con especias de calabaza de DishingUptheDirt.com

Esta receta parece complicada, pero básicamente estás haciendo un jarabe simple de arce con puré de calabaza y un montón de especias. Luego es solo una dosis rápida de whisky (ella usa bourbon, aunque el centeno sería igual de bueno), un batido y un poco de agua con gas.

Cola de calabaza con tequila de FloatingKitchen.net

Muchos cócteles de calabaza usan whisky, generalmente bourbon, pero en la receta correcta, como esta, puedes combinarlo con tequila, más un poco de ron especiado y, sí, un poco de cerveza de calabaza. Es una bebida enorme, así que probablemente no la rechaces antes de ir a pedir dulces con los niños.

Margaritas de calabaza de TheSkinnyConfidential.com

Más tequila y calabaza (¡hurra!). Pero lo realmente bueno de esta receta es que no contiene tantas calorías como muchos cócteles de calabaza (aunque seamos sinceros, las bebidas cremosas de calabaza son fantásticas). Pero sí, este es agradable y fresco con un toque de calabaza y un poco de especias cálidas de temporada, por lo que puedes disfrutarlo mucho antes de que las hojas comiencen a mostrar su espectáculo.


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Publicado originalmente en agosto de 2014.


Ver el vídeo: Presentacion en Practica de Cocteles de Tema a Eleccion de Esteban Segovia! (Diciembre 2021).