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La pizza

La pizza

En un bol tamizar la harina, agregar la sal, el tomillo y el orégano. Disuelve la levadura con las 2 cucharaditas de azúcar y un poco de agua tibia. Agrega la levadura y el agua sobre la harina y mezcla bien. Transfiera la masa a una mesa forrada de harina y comience a amasar la masa, agregando poco a poco el aceite. Deja que la masa suba durante 30 minutos. Estirar la masa en una hoja fina y colocarla en la bandeja (40/30 cm)

Mezclar el kétchup con el jugo de tomates, orégano, tomillo, ajo finamente picado y esparcirlo sobre la masa. Coloca el tocino, la muselina, la rosquilla y la cebolla morada sobre toda la superficie de la masa. Hornea la pizza en el horno precalentado durante unos 30-35 minutos (según el horno). Pon el queso encima y mételo en el horno hasta que se derrita.

¡Sirve pizza con tu salsa favorita!


Video: Gino Sorbillos Neapolitan Pizza (Noviembre 2021).