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Rollo de tortilla con eneldo y cebolleta

Rollo de tortilla con eneldo y cebolleta

¡Es excelente para el desayuno y los niños estarán muy emocionados! La presentación es especial, ¡pero es una sencilla tortilla deliciosa!

  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de queso Telemea triturado
  • una ramita de cebolla verde
  • una cucharada de eneldo recién picado
  • un palo libanés
  • una loncha de jamon
  • 2 hojas de lechuga

Porciones: 1

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Rollo de tortilla con eneldo y cebolleta:

Primero preparamos la tortilla. Ponemos el queso en un bol y lo trituramos bien con un tenedor (si está más duro se puede rallar). Agrega los huevos y bate bien con un tenedor. Agregue la cebolla finamente picada y el eneldo picado.

Pon unas gotas de aceite de oliva en una sartén de teflón y deja que se caliente bien. Luego hornea la tortilla por ambos lados y dale la vuelta para que no se rompa.

Coloca el palito en un plato, luego voltea la tortilla sobre el palito, coloca la loncha de jamón y las hojas de lechuga y enrolla bien, como un panqueque. Luego córtelo en 3 y sírvalo caliente con tomates frescos o aceitunas.


Salsa de yogur con cebollas verdes

Salsa de yogur con cebollas verdes: una salsa refrescante que combina perfectamente con parrilladas, bocadillos, verduras fritas o cocidas. Una salsa primaveral o veraniega, ligera y dietética que también puede servir de aderezo para ensaladas.

Hice esta salsa de yogur con cebollas verdes junto a unas batatas al horno (receta aquí). Ya están sazonados con ajo y parmesano, no quise hacer otra vez mujdei u otra salsa de ajo. Es como si quisiera algo más ligero. Recordé que hice esta salsa de yogur con cebolletas junto a unas hamburguesas de pollo (hamburguesa de pollo) y nos gustó mucho.

Repetí la experiencia porque el de 7 años también me dijo que todavía quiere comerse esta salsa (hasta ahora no le gustan mucho las cebollas y los ajos). Si ese es el caso, a mi madre le encantaría. Imprime la lista de ingredientes


Tortilla de espinacas y cebolleta

Tortilla de espinacas y cebolleta de: huevos, espinacas, cebolla, mantequilla, sal, pimienta.

Ingrediente:

  • 4 huevos
  • 100 g de espinacas
  • 100 g de mantequilla
  • 2 cebollas verdes
  • sal
  • pimienta

Método de preparación:

Poner la cebolla finamente picada en la mantequilla derretida y espolvorear con sal. Agrega la espinaca picada y mezcla. Dejar hasta que caiga bien. Batir los huevos con un batidor, añadiendo sal y pimienta.

Vierta sobre la espinaca y la cebolla y déjela cocer bien por ambos lados.

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Tortilla rellena de atún

Tortilla rellena de atún de: huevos, pimientos morrones, atún en aceite, sal, pimienta y perejil. Ingredientes: 4 huevos 2 pimientos morrones 1 lata de atún en aceite 2-3 cucharadas de aceite perejil pimienta sal Preparación: Batir los huevos, sazonar con sal y pimienta y espolvorear con perejil finamente picado. Huevos de prajesti […]


Tortilla de verduras (rollo)

¡Esta variante de tortilla nos conquistó a todos! También es ideal para el desayuno, pero también como aperitivo o tentempié después de que se haya enfriado, siendo no solo sabroso, sino también muy atractivo por sus colores vivos.

El proceso puede parecer intimidante al principio, pero una vez que tenga la idea, verá que es muy simple. Requiere un poco más de atención que una tortilla común, pero vale la pena pasar unos minutos frente a la estufa.
Desde mi punto de vista, el secreto es que la sartén se calienta, lo que permite que el huevo se adhiera bien. Luego, dos paletas o espátulas, para ayudarlo a convertir fácilmente la tortilla en la sartén.

Tortilla de verduras (rollo)

ingredientes
3 huevos
1/2 zanahoria
1/2 pimiento rojo
2-3 ramitas de cebollas verdes
un poco de aceite para la sartén
sal y pimienta

Cortar la zanahoria en tiras y luego picar finamente. Picar finamente los pimientos y las cebolletas.
Sabe bien con sal y pimienta.

Calentar la sartén y ponerle un poco de aceite.
Retirar con el betún de la mezcla de huevo y verduras y poner en la sartén. Cuando esté un poco frito y el huevo esté cocido, enróllelo con cuidado, dejando libre el extremo (ver en las fotos).


Enrollar la tortilla hacia el borde de la sartén y poner un poco más de la mezcla de huevo con verduras, de manera que se complete la sartén desde el borde que quede libre y, cuando esté frita, se "pegue" en el extremo libre.

Enrolla nuevamente, deja el extremo libre y repite hasta terminar la mezcla de huevo. Gire el rollo hacia la tapa y fría el extremo para que se pegue al rollo.


Sácalo en un plato y córtalo en rodajas.
Sirve de inmediato, caliente, pero queda perfecto y frío.


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OMLET CON CEBOLLAS VERDES Y SETAS

A menudo un tortilla es la solución de ahorro en situaciones en las que necesitamos una comida rápida y sabrosa, hoy elegimos una combinación de las cebollas verdes y los champiñones más sencillos y deliciosos.

  • 3 cebollas verdes
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3-4 cucharadas de champiñones (aprox.80 g, enlatados)
  • 3 huevos
  • sal y pimienta recién molida

Cuando haya cocido hasta la superficie, dale la vuelta y déjalo unos minutos más.
Come la tortilla de inmediato, decorada con unas semillas de sésamo blanco y negro, junto con lechuga, verduras frescas, ketchup o encurtidos.

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¿Alguien ha visto alguna vez una tortilla triste? No, porque no existe tal cosa. Las tortillas son alegres, no importa cómo hayan sido diseñadas y concebidas, ya sean esponjosas y gruesas, finas y elásticas, partidas y mezcladas o finas, finamente cultivadas en el horno.


El que les muestro aquí está enrollado, eso está enrollado. Bueno, no solo, sería justo decir que está ejecutado. Necesitas para ella dos huevos, dos cucharadas de queso fino de vaca (pero también puede ser queso de cabra) y una cucharada de verduras picadas. Por verduras me refiero al perejil y el eneldo, pero igualmente comprensibles serían algunas cebollas verdes, algunas hojas de espinaca picadas, algunas ramitas de cilantro verde o algunas hojas de rábano, cuando es temporada de rábanos.


Primero hay que batir los huevos y diluirlos, ya sea con un dedo de leche o con un dedo de agua. Calentar una sartén untada con un poco de aceite. Vierta los huevos en la sartén y extiéndalos como lo haría con un panqueque. Deje que la tortilla se cocine por un lado. No debe girarse, porque es muy delgado. Sácalo en un plato, pon el queso mezclado con las verduras y una pizca de pimienta y una pizca de sal (por cierto, puedes poner sal en los huevos, no está mal), luego enrolla la tortilla.
Después de eso, córtelo y colóquelo sobre rebanadas de pan tostado HapiHap. Cómelo con tomates o, por qué no, con donas en escabeche, cortadas en rodajas finas. Si tiene alguien con quien compartir esta tortilla, puede decir que acaba de tener un desayuno perfecto.


Video: Η βασίλισσα της Σοκολάτας. Top Σοκολατόπιτα Χωρίς Μίξερ - Γλυκό για πολλά γλέντια!! Live kitchen (Noviembre 2021).