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Receta de barras de desayuno de trigo integral

Receta de barras de desayuno de trigo integral

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Una barra de desayuno deliciosamente masticable hecha de azúcar morena, miel, mantequilla de maní, trigo rallado y pasas. La mejor parte es que está hecho en microondas. Tome una barra para el desayuno o para un refrigerio en general.

25 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 1 lata cuadrada de 23 cm

  • 110 g de azúcar suave morena
  • 120ml de miel
  • 130 g de mantequilla de maní
  • 180 g de trigo rallado o weetabix, picado en trozos grandes
  • 110g de pasas

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 5min› Tiempo extra: 30min de enfriamiento ›Listo en: 40min

  1. Combine el azúcar suave marrón oscuro, la miel y la mantequilla de maní en un recipiente apto para microondas. Derrita la mezcla de mantequilla de maní en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada derretimiento, durante 1 a 2 minutos (dependiendo de su microondas). Agregue el cereal y las pasas.
  2. Presione la mezcla de cereales en una lata cuadrada de 20 cm rociada con aceite de cocina en aerosol. Dejar enfriar y cortar en barras.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(10)

Reseñas en inglés (9)

de Traci-in-Cali

Necesitaba usar un poco de cereal de trigo rallado que nadie estaba comiendo, ¡así que esta receta fue perfecta! Debido a mis cambios, sentí que solo debería dar 4 estrellas. No tenía miel, así que tomé mi 1/2 medidor y lo llené casi por completo con jarabe de maíz ligero, luego el resto con unas pocas cucharadas de jarabe de arce para darle sabor. El cereal dio un crujido agradable, las pasas los hicieron un poco masticables y el sabor a cacahuete era suave en mi opinión ... Tuve problemas para tratar de cortarlos en barras ya que eran un poco suaves y pegajosos; ¡tal vez la miel los hubiera hecho más firmes! ¡Puedo agregar algunos cacahuetes picados la próxima vez también! Gracias por la receta.-08 de marzo de 2010

por BROZZY

Una excelente manera de usar el trigo triturado y comer algo dulce también. Agregué 1 taza adicional de cereal para un total de 4 tazas, no empaqué el azúcar morena, agregué 1 cucharadita de vainilla y reemplacé las pasas con mini chispas de chocolate semidulce espolvoreadas encima. Para el método de la estufa, hice hervir el azúcar morena y la miel, lo retiré del fuego, agregué mantequilla de maní y vainilla, revolví hasta que quede suave, vertí sobre el cereal, mezclé, vertí en una sartén y espolvoreé con chispas de chocolate. ¡Yum! -16 de mayo de 2011

por Jennifer

estos son deliciosos! REALMENTE dulce, pero ... me gusta el dulce ¡definitivamente no empaques el azúcar morena! Hice estos con una caja rancia de krispies de arroz y funcionó de maravilla.-14 de marzo de 2011

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Estos burritos de desayuno de trigo integral tienen todo lo que necesitas para un desayuno saludable y equilibrado. ¡Siéntase libre de duplicar, triplicar o cuadriplicar esta receta para alimentar a toda la familia! Agrego todas las verduras que tengo, y estas deliciosas envolturas siempre resultan deliciosas. Mis hijos los envuelven en papel de aluminio y se los llevan para llevar. ¡También puede agregar pimientos picantes o cualquier salsa que elija si le gusta un poco de picante!

Tiempo Total: 10 minutos


Granola de trigo integral

Este cereal casero estaba bastante bueno con leche, pero no lo recomendaría como granola seca para picar. Es muy evidente en el sabor que se hizo con trigo integral. En leche, está bien y me recordó un poco a Grape-Nuts. Pero cuando está seco, el sabor es un poco suave. El coco, las almendras y las pasas tienen un impacto menor. Doblaría la cantidad de almendras en rodajas si alguna vez lo volviera a hacer. Tuve la tentación de cambiar el nombre de esta receta a Granola de pepitas de trigo. Debido a que todo se pulsa en una licuadora antes de hornear, terminas con trozos grandes que deben romperse en pepitas. Entonces, en conclusión, esta granola estuvo bien, pero hay mejores recetas similares en este sitio. Quizás pruebe nuestra Receta básica de granola o nuestra Receta de granola de coco. (La receta de esta página se envió en 2003. Se probó y fotografió en abril de 2017).



Cómo hacer granola de trigo integral

Tamice la avena, la harina, el germen de trigo, la canela y la sal (si lo desea) juntos en una licuadora o procesador de alimentos durante un par de segundos.

Por separado, mezcle el aceite, la miel y el jugo. Vierta sobre la mezcla de avena y pulse hasta que esté completamente mezclado.

Extienda esta mezcla de manera uniforme en una sartén poco profunda y bien engrasada y hornee en un horno a 250 F durante 45 minutos.

Agregue el coco y las almendras y hornee 20 minutos más. Deje enfriar y agregue las pasas.


Esta es una versión modificada de una receta que obtuve de un viejo libro para diabéticos. Es saludable y de buen sabor.


  • 1 1/3 tazas más aproximadamente 3 cucharadas de harina de hojaldre integral
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar morena clara compacta
  • 2 cucharadas de mantequilla ablandada
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de ralladura de limón recién rallada
  • 2 tazas de arándanos frescos o congelados
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Azúcar de repostería para espolvorear (opcional)

Para hacer la masa: Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una fuente para hornear de 8 por 12 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.

Batir 1 1/3 tazas de harina de hojaldre integral, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal en un tazón grande. Batir el azúcar morena, la mantequilla, el aceite, el huevo y la vainilla en otro tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que quede suave, asegurándose de que no queden grumos de azúcar morena, aproximadamente 1 minuto. Agregue los ingredientes secos y revuelva con una cuchara de madera hasta que esté bien mezclado. (La masa estará bastante firme).

Transfiera dos tercios de la masa a la fuente para hornear preparada, cubra la masa con un trozo de envoltura de plástico y úselo para presionar la masa en el fondo del plato en una capa uniforme. Retire la envoltura de plástico. Hornee hasta que esté inflado y dorado, aproximadamente 15 minutos.

Para hacer el aderezo: gradualmente mezcle una cantidad suficiente de las 3 cucharadas restantes de harina de hojaldre integral en la masa restante con las yemas de los dedos, hasta que se asemeje a migas gruesas.

Para hacer el relleno: mezcle el azúcar, la harina para todo uso y la ralladura de limón en un tazón pequeño.

Combine los arándanos y el jugo de limón en una cacerola mediana y cocine, revolviendo, a fuego medio hasta que las bayas comiencen a exudar jugo. Agregue la mezcla de azúcar y revuelva hasta que el relleno hierva a fuego lento y espese.

Empuje hacia abajo los bordes exteriores más altos de la corteza horneada con una cuchara de madera, vierta el relleno caliente sobre él y extiéndalo hasta los lados del plato. Espolvoree la cobertura de migas por encima. Hornee hasta que la cobertura esté dorada, de 15 a 20 minutos más.

Transfiera la fuente para hornear a una rejilla y deje enfriar, cubierta con un paño de cocina para ablandar un poco las migas. Cortar en 15 barras. Espolvoree ligeramente con azúcar impalpable si lo usa. Almacenar a temperatura ambiente en un recipiente hermético.


Resumen de la receta

  • 2 tazas de copos de avena
  • ¾ taza de azúcar morena compacta
  • ½ taza de germen de trigo
  • ¾ cucharadita de canela molida
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ¾ taza de pasas (Opcional)
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ taza de miel
  • 1 huevo batido
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase generosamente un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle la avena, el azúcar morena, el germen de trigo, la canela, la harina, las pasas y la sal. Hacer un hueco en el centro y verter la miel, el huevo, el aceite y la vainilla. Mezclar bien con las manos. Coloque la mezcla uniformemente en la sartén preparada.

Hornee durante 30 a 35 minutos en el horno precalentado, hasta que las barras comiencen a dorarse en los bordes. Deje enfriar durante 5 minutos, luego córtelo en barras mientras aún esté tibio. No permita que las barras se enfríen completamente antes de cortarlas, o serán demasiado difíciles de cortar.


Barras de desayuno de manzana y canela

Estas barras de desayuno de manzana y canela son fáciles, aptas para niños y están llenas de proteínas y fibra. ¡Hacen un desayuno o merienda saludable y se pueden comer sobre la marcha!

  • Autor:Lindsay
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 22 min
  • Tiempo Total: 32 minutos
  • Producir: hace 8-12 cuadrados 1 x

Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1/2 taza de mantequilla de maní
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3/4 taza de leche
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1.5 tazas de avena
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1.5 taza de manzanas picadas

Instrucciones

  1. En un bol, combine los primeros 6 ingredientes y mezcle bien.
  2. Agregue los ingredientes restantes y revuelva hasta que estén combinados.
  3. Vierta en una sartén engrasada 9 & # 2159 y hornee a 375 grados durante 20-25 minutos.

Notas

Asegúrate de cortar las manzanas en trozos pequeños.
Si le preocupa que sus barras se desmoronen demasiado, puede reducir las manzanas a 1 taza y agregar un huevo extra.

¿Hiciste esta receta?

Nota & # 8211 Un par de personas han dicho que esta barra es demasiado frágil para ellos. Asegúrese de cortar los trozos de manzana pequeños y dejar enfriar completamente antes de cortar.

Volví a probar la receta después de sus comentarios y descubrí que disminuir las manzanas a 1 taza en lugar de 1.5 tazas y agregar un huevo adicional las hace un poco menos desmenuzables.

Si los está preparando para comer sobre la marcha, déjelos enfriar por completo, córtelos en barras y colóquelos en bolsas ziploc individuales. Guárdelos en el refrigerador y puede tomar uno cuando salgan por la puerta. Si tiene un poco más de tiempo por la mañana, coloque uno en un plato, cocine en el microondas para calentarlo y cubra con un poco de mantequilla de maní. ¡O intente desmenuzar uno en un tazón de yogur!

[clickToTweet tweet = & # 8221¡Prueba estas barras de desayuno fáciles de manzana y canela en una ajetreada mañana de un día laborable! & # 8221 quote = & # 8221¡Prueba estas barras fáciles de desayuno con manzana y canela en una ajetreada mañana de un día laborable! & # 8221]


Barras de dátiles de trigo integral (Ma'roota)

Debido a que están hechos sin azúcar agregada, a la nutricionista Nour Zibdeh le gustaba servirlos a su familia como "galletas" para el desayuno y también como barras energéticas.

En las pruebas, descubrimos que era más fácil extender las masas superior e inferior, así como el relleno de la fecha, por separado, entre hojas de papel pergamino. Ha actualizado la receta desde 2010 (su publicación original).

Prepara con anticipación: las barras se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta por 1 semana.

Dónde comprar: Los paquetes de dátiles prensados ​​están disponibles en los mercados de Oriente Medio.

Porciones:

Cuando escale una receta, tenga en cuenta que los tiempos y temperaturas de cocción, el tamaño de las sartenes y los condimentos pueden verse afectados, por lo tanto, ajuste en consecuencia. Además, las cantidades enumeradas en las instrucciones no reflejarán los cambios realizados en las cantidades de los ingredientes.

Tamaño probado: 35 porciones hacen barras de 2 pulgadas

Ingredientes
Direcciones

Precalienta el horno a 350 grados. Cubra una bandeja para hornear con borde o un molde para gelatina (10 por 15 pulgadas) con papel pergamino.

Para el relleno: Combine los dátiles prensados, la canela y el aceite en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas a temperatura ALTA durante 30 a 60 segundos, hasta que se ablanden, luego amase o revuelva con una cuchara de madera hasta que esté bien mezclado. (Si está usando dátiles sin hueso, córtelos finamente antes de este paso de microondas).

Para la masa: Batir la harina, la sémola, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la semilla de hinojo molida, la semilla de anís molida y la semilla de anís entera en un tazón.

Agregue el huevo y el extracto de vainilla, usando sus dedos limpios para trabajarlos, luego agregue el aceite y el agua de rosas (al gusto). Agrega la leche y amasa en el bol para formar una masa bien incorporada. Divide la masa por la mitad.

Coloque cada mitad de la masa entre hojas de papel pergamino. Estirar hasta formar un rectángulo de 10 por 15 pulgadas y la masa quedará fina. Deslice un rectángulo de masa enrollado sobre la bandeja para hornear o el molde para gelatina, luego retire el pergamino superior.

Coloque el relleno entre 2 hojas de envoltura de plástico y extiéndalo en un rectángulo de 10 por 15 pulgadas. Retire el pergamino superior, luego invierta con cuidado el rectángulo delgado de relleno directamente sobre la masa en la sartén.

Retire el pergamino superior de la mitad restante de la masa enrollada, luego invierta con cuidado directamente sobre el relleno. Presiónelo ligeramente para que se adhiera al relleno. Recorta los bordes irregulares, según sea necesario. Use un cuchillo afilado para marcar treinta y cinco cuadrados de 2 pulgadas. Hornee (rejilla del medio) durante 35 a 40 minutos, hasta que se dore bien en la parte superior.

Desliza la losa de barras de fecha sobre una tabla de cortar, usando su pergamino inferior. Corte en cuadrados, siguiendo las pautas que hizo antes de hornear. Sirva caliente o enfríe completamente antes de guardar.


Un Desayuno Saludable Con Huevos Y Tostadas

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Hay tantos desayunos con huevos que tienes muchas opciones si eres un amante de los huevos, pero a pesar de todos los nuevos y elegantes desayunos de café de moda con huevos que se les ocurren, ¡los huevos revueltos con tostadas siguen siendo un firme favorito!


Bienvenido a mi libro de cocina en línea

Bienvenidos a todos a mi libro de cocina en línea. Aquí no encontrará ningún anuncio ni patrocinio de pago. Encontrarás todas mis recetas fáciles, las cosas que cocino en casa todos los días, y si menciono un producto es porque quiero que todos obtengan los mejores resultados con mis recetas. Aquí no hay patrocinios pagados. Toda mi vida he tenido pasión por la cocina y mi objetivo siempre ha sido el mismo. Bueno, en realidad tengo tres objetivos cada vez que cocino: hacerlo más saludable, hacerlo más fácil y hacerlo más rápido. Siempre que pueda hacer una receta rápida, fácil y saludable, quiero compartirla. Habiendo sido una mujer trabajadora toda mi vida, necesitaba lo que la mayoría de la gente necesita: recetas saludables que sean rápidas y fáciles, especialmente recetas para cenar con ingredientes simples que la mayoría de nosotros tenemos en casa.

Incluso cuando trabajaba largas horas presentando y trabajando en el programa de Jenny Jones, todavía tenía tiempo para cocinar mis propias comidas saludables. En estos días, me siento extremadamente afortunado de poder pasar todo mi tiempo haciendo lo que amo. Creé Jenny Can Cook como un lugar para compartir mis propias recetas saludables con todos, desde cocineros experimentados hasta novatos en la cocina. Mi estilo de vida saludable es lo que me motiva a crear recetas fáciles y saludables y recetas de postres especialmente saludables porque me encantan mis dulces.

No soy un fanático de los alimentos saludables, solo estoy haciendo lo mejor que puedo para crear recetas limpias que me hacen sentir bien al comer. Pero tienen que saber muy bien, así que básicamente trabajo para reducir las cosas malas y aumentar las buenas. Por ejemplo, con las recetas para la cena, me concentro en usar grasas saludables e incorporar muchas verduras. Mis mejores postres generalmente tienen menos azúcar que la mayoría y agregan fibra donde funciona. La mayoría de mis galletas están hechas con granos integrales y, a menudo, reemplazo las chispas de chocolate con trozos de chocolate amargo.

Mantenerlo simple también es importante. Siempre que puedo hacer algo más fácil de cocinar, lo hago. Así que verá muchas recetas fáciles aquí donde todo va en un tazón o una sartén, como mis brownies de limón más populares o granola casera fácil. Y siempre estoy trabajando en la creación de recetas sencillas que solo tengan unos pocos ingredientes. Cuando puedo hacer una receta simple y fácil, generalmente es la que la gente usa más, como mis hamburguesas de salmón o macarrones con queso rápido y fácil. Se trata de una alimentación sana.

En especial, me encanta hornear, así que es muy importante tener recetas de postres saludables porque disfruto algo dulce después de cada comida y siempre es casero ... desde mi muy popular pastel de chocolate rápido y fácil hasta mis rollos de canela caseros que a todos parece gustarles, y ambas recetas. están hechos sin mantequilla. Para cualquiera que quiera evitar la mantequilla, encontrará muchos postres deliciosos y saludables sin mantequilla, incluidos pasteles, tartas y galletas sin mantequilla. De hecho, creé una categoría separada solo para los dulces hechos sin mantequilla para que esas galletas y pasteles saludables sean fáciles de encontrar. Solo busque la categoría de recetas Hornear sin mantequilla.

También soy estudiante de nutrición y sé lo importante que es comer verduras todos los días. Son las líneas de vida para una buena salud y muchas de mis recetas para la cena tienen vegetales incorporados, como mi pasta de vegetales con pollo en una olla cargada con vegetales con alto contenido de antioxidantes y mi lomo de cerdo con vegetales asados. Ambas son comidas súper saludables con los beneficios antienvejecimiento de una variedad de vegetales.

Mis comidas favoritas tienen que ser la comida polaca. Esa es mi herencia y crecí con rollos de repollo polacos (Gołąbki) y Pierogi. Mi hermana y yo aprendimos a cocinar con nuestro padre e incluso teníamos nuestros propios trajes tradicionales polacos. La gente parece disfrutar de mis recetas familiares polacas y siempre estoy trabajando en la próxima comida polaca para publicar, pero tiene que ser lo más saludable que pueda preparar. Me sorprende la cantidad de polacos que visitan mi sitio e incluso dejan comentarios en polaco. ¡Me encanta!

La satisfacción que obtengo con solo saber que otros aprecian mis recetas saludables y están cocinando alimentos y comidas saludables en casa es toda la recompensa que necesito. Nunca venderé nada en este sitio. Mi único objetivo es motivar a más personas a cocinar en casa, dando prioridad a la buena nutrición y la alimentación saludable.

Es posible que muchas personas no se den cuenta de que comer comidas saludables no significa tofu y pasteles de arroz. No tiene que renunciar a sus comidas reconfortantes favoritas ... simplemente cambie la forma en que las prepara. Tal vez algún día pronto, en lugar de decir, & # 8220Aren & # 8217t, Jenny Jones, la presentadora del programa de entrevistas? & # 8221, ellos dirán, & # 8220Aren & # 8217t, Jenny Jones, la cocinera casera saludable? ¡Amo tus recetas! & # 8221

Me esfuerzo por hacer que mis recetas sean lo más simples posible y me recompensa cuando incluso los cocineros novatos escriben para decir que nunca han horneado antes y están horneando pan casero por primera vez en sus vidas. Cocinar es divertido para mí y siempre agrego un poco de humor a mis videos de cocina. Si puedo hacerte sonreír y luego pruebes una de mis recetas, es una doble victoria para mí ... traerte algo de diversión y buena comida también.

Gracias por visitar Jenny Can Cook y continúe enviando sus comentarios (¡y fotos!). Nunca esperé que mis recetas fueran tan populares y desearía poder responder todas las preguntas, pero simplemente no puedo seguir el ritmo. Entre mis videos de youtube y mi sitio web, tengo alrededor de 60.000 visitantes al día. Mucha gente parece sorprendida al decir: "Tienes las mejores recetas en la web, recetas que funcionan". Eso es porque no soy un desarrollador de recetas, solo un cocinero casero que comparte lo que hago en casa todos los días. Así que gracias a todos por confiar en mí. Es la mejor sensación del mundo saber que lo que hago marca la diferencia.
Jenny Jones


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