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Demanda alega que el chef de Chicago, galardonado con una estrella Michelin, Homaro Cantu, ocultó dinero de un inversionista clave

Demanda alega que el chef de Chicago, galardonado con una estrella Michelin, Homaro Cantu, ocultó dinero de un inversionista clave

Cantú está acusado de ocultar ganancias a Espalin y de malversar los fondos del restaurante para sus necesidades personales.

Alexander Espalin, un inversor en los restaurantes Moto e iNG de Homaro Cantu, ha presentado una demanda contra el chef en la que afirma que Cantu gastó dinero de la cuenta bancaria de Moto para cubrir una serie de gastos personales, informa Crain’s Chicago.

Cantú está acusado de haber retirado dinero de Moto para pagar "viajes personales, comidas, honorarios legales y para apoyar sus otras empresas personales, entre otras cosas".

Espalin afirma que no pudo revisar los documentos financieros y que Cantú diluyó su participación en Moto y le quitó la capacidad de tomar decisiones comerciales para el restaurante con estrella Michelin.

Según la demanda, Espalin invirtió personalmente $ 100,000 en iNG (ahora cerrado) y Moto, y continuó proporcionando dinero para cubrir las pérdidas operativas en iNG. Para 2012, Espalin se había convertido en un propietario del 15 por ciento de Moto. Espalin afirma que cuando, durante el mismo año, expresó su deseo de cerrar iNG, Cantú "cerró las comunicaciones" y deshabilitó las direcciones de correo electrónico de Espalin para los restaurantes.

Además, a pesar de las ganancias anuales entre $ 2.5 millones y $ 3.5 millones, la demanda afirma que Espalin no recibió ganancias de Moto entre 2010 y 2014. En cambio, Cantú supuestamente “mezcló fondos” entre sus restaurantes.

Espalin busca una indemnización de más de 50.000 dólares, así como la destitución de Cantú como director de Moto.


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