Nuevas recetas

Arroz Mexicano

Arroz Mexicano

Ingredientes

  • 1 cebolla blanca grande, picada
  • 1 cucharada de chiles serranos picados y sin semillas
  • 2 tazas de arroz blanco de grano largo
  • 3 1/4 tazas de caldo de pollo bajo en sal

Preparación de recetas

  • Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el serrano; saltee hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 9 minutos. Mezcle el arroz; revuelva 2 minutos. Mezclar el caldo y la sal; Hervirlo. Reduzca el fuego a bajo; tape y cocine hasta que el arroz esté tierno y se absorba el caldo, aproximadamente 15 minutos. Alejar del calor. Deje reposar, tapado, 5 minutos.

  • Transfiera el arroz a un tazón; Deje enfriar a apenas tibio, revolviendo ocasionalmente, alrededor de 1 1/2 horas. Agrega 1/2 taza de aderezo de cilantro al arroz; revuelva para cubrir. Condimentar con sal y pimienta. (Se puede preparar con 2 horas de anticipación. Dejar reposar a temperatura ambiente).

Sección de Reseñas


Ver el vídeo: LIVING ALONE IN THE MEXICAN JUNGLE: Oaxaca, Mexico. gay travel (Diciembre 2021).