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Brochetas tandoori con salsa de pepino

Brochetas tandoori con salsa de pepino

Hace mucho calor, señor, así que asé a la parrilla en el interior, no como los gitanos en el medio de la habitación, sino con la parrilla eléctrica. Hacía demasiado calor para salir a hacer una barbacoa, y el tiempo que pasé con la familia alrededor de este artilugio esperando para estar listo es el tiempo precioso. Usé la mezcla de tandoori de afaf.ro y como alguien me preguntó qué contiene esta mezcla, les doy la "receta" directamente del paquete: cilantro, sal, fenogreco, comino, canela, pimentón picante, pimienta negra, jengibre en polvo, cebolla en polvo, ajo en polvo, semillas de mostaza, laurel y nuez moscada.