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Receta clásica de mimosa

Receta clásica de mimosa

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25 de marzo de 2014

Por

Jess Novak

Hay una razón por la que todos, desde tu tía abuela hasta tu mejor amigo, adoran esta bebida clásica de brunch. Equilibrado, burbujeante y en un elegante vaso alto.

Haga clic aquí para obtener más información sobre los 7 cócteles de brunch de Pascua.

1

Porciones

95

Calorías por porción

Recetas Relacionadas

Ingredientes

  • 3 onzas de vino espumoso
  • 2 onzas de jugo de naranja fresco

Direcciones

Revuelva suavemente para combinar en una copa de champán.

Valores nutricionales

Porciones1

Calorías por ración 95

Grasa total0.1g0.2%

Azúcar6gN / A

Proteína0.5g0.9%

Carbohidratos8g3%

Vitamina A6μg1%

Vitamina C 28 mg 47%

Vitamina K0.4µg0.5%

Calcio 14 mg 1%

Fibra0.1g0.5%

Folato (alimento) 18µgN / A

Equivalente de folato (total) 18μg4%

Hierro 0,3 mg 1,9%

Magnesio 15 mg 4%

Niacina (B3) 0,3 mg 1,6%

Fósforo 25 mg 4%

Potasio 174 mg 5%

Sodio5mgN / A

Zinc 0,1 mg 0,9%

¿Tiene alguna pregunta sobre los datos nutricionales? Haznos saber.

Etiquetas


6 onzas de champán brut, bien frío
3 onzas de jugo de naranja fresco, bien frío

Agregue el jugo de naranja a una copa de champán o copa. Agrega el champán lentamente. Revuelva suavemente para mezclar. Servir inmediatamente.


¿Cuál es el mejor champán para las mimosas?

Los bebedores inteligentes se saltearán el champán y lo sustituirán por una alternativa menos costosa pero deliciosa, ya que las sutilezas de sabor y aroma que imponen el precio del champán se perderán cuando se mezclen con el jugo.

Entonces, ¿qué vino espumoso deberías usar?

Si la calidad de las burbujas es algo que le interesa especialmente, tiene opciones.

  • Prosecco es mi favorito personal. Se produce en tanques y presenta burbujas más grandes, mientras que el brillo y la acidez equilibran el dulce DO.
  • Cava se fermenta en barricas, produciendo burbujas más pequeñas y más duraderas.

Si desea un vino espumoso básico, Brut es un buen estándar. Además, la menor cantidad de azúcar de Brut combina bien con jugos de frutas más dulces como el jugo de naranja recién exprimido.


Las 55 mimosas más deliciosas

¿Sabías que se pueden hacer con algo más que DO? Lo haces ahora.

Inspírate con nuestras mejores recetas para hacer mimosas.

El champán siempre es una buena idea y los látigos de reparto nunca son malos.

El tequila es lo que les faltaba a tus mimosas.

Champán + vodka de vainilla + helado de fresa = todo lo que le falta a su brunch.

Este giro del clásico funciona como un cóctel de brunch y una bebida perfecta junto a la piscina.

Estos aturdidores rosas fuertes están garantizados para comenzar la fiesta.

Dulces y ligeramente ácidas, estas mimosas rojo rubí son elegantes para cualquier fiesta.

¡Saluda a tu nuevo favorito para todo lo relacionado con cócteles y cócteles sin alcohol!

La actualización a nuestra bebida infantil favorita que estábamos esperando.

¡Celebra el mes de tu cumpleaños con una mimosa en la mano!

La toronja, el tequila y el champán son una triple amenaza.

Las piñas coladas finalmente se encuentran con las mimosas.

Te hará aplastar en serio.

Vuélvete tropical con estas mimosas picantes súper fáciles.

Por sí solo, el néctar de pera puede ser un poco, bueno, espeso. Pero córtelo con 2 partes de champán seco y estará listo.

Ya sea que esté brindando para caer o si está obsesionado con la sidra de manzana, estas mimosas son increíblemente deliciosas.

Lo perfecto para que entre en el espíritu navideño.

Hecho: los cítricos de invierno se sirven mejor con champán. Esta mimosa tiene un borde pastel elegante de azúcar de lijado rosa claro.

Sabes que los melocotones con crema son una combinación deliciosa, pero ¿has probado el jugo de naranja y la crema? Juntos saben como una crema.


Mimosas sin alcohol (vírgenes)

Para un cóctel sin alcohol de mimosa, sustituya el vino espumoso por un refresco con gas o agua con gas con sabor. El jugo de uva espumoso sin alcohol es una opción popular. También me encanta el agua carbonatada con sabor. Hay tantos sabores cuando se trata de agua con gas. La lima o el limón serían deliciosos o, para un toque tropical, pruebe el agua con sabor a coco con un chorrito de jugo de piña.

Recetas de cócteles más fáciles

    & # 8212 Te encantará esta clásica sangría hecha con vino tinto seco, frutas de temporada y brandy (opcional). & # 8212 Otro cóctel de vino espumoso simple pero espectacular. & # 8212 Hacemos gotas de limón desde cero. Vea nuestro video para ver cómo. & # 8212 estos combinan el clásico cóctel comso y vino espumoso.
  • Cómo hacer un cóctel perfecto de Kir Royale con champán y Crème de Cassis.

Receta actualizada, publicada originalmente en diciembre de 2012. Desde que publicamos esto en 2012, hemos modificado la receta para que sea más clara y hemos agregado un video de receta rápido. - Adam y Joanne


El mejor jugo de cítricos para mimosas

Si bien el jugo de naranja es la opción más común y disponible, la mandarina está lista para ser exprimida de alegría. El jugo de mandarina ofrece un color más brillante, tiene un sabor más rico y dulce y lleva este simple cóctel a un nivel superior.

Independientemente de la fruta cítrica que elija, es importante mantenerla fría. Mantenga las naranjas o mandarinas frías hasta que esté listo para exprimirlas y devuelva el jugo recién exprimido al refrigerador mientras abre el vino espumoso. Si desea quitar la pulpa, vierta el jugo a través de un colador de malla fina antes de refrigerar.


Mimosas

El cóctel básico de mimosa se compone de champán y jugo de naranja a partes iguales. Se sirve muy frío, pero no con hielo. Se ha convertido en una especie de bebida básica para el brunch. Recibe su nombre de la flor de mimosa, que es de un hermoso color amarillo similar al color del jugo de naranja. Debido a que contiene champán, se considera una bebida más elegante o exclusiva que algo como un destornillador (vodka con jugo de naranja).

Omita el champán falso, el ginger ale es el ingrediente clave que hace que estas mimosas sin alcohol tengan un sabor real.

Las mimosas son un cóctel de brunch popular, pero si necesita servir a una multitud, esta receta es una excelente manera de hacerlo.

¡Viva el año nuevo! Este cóctel empieza bien el año con la combinación de Champagne y zumo de naranja. Para darle un toque festivo, decora los bordes de las flautas con.

Elaborado con Champagne, jugo de maracuyá

¿Qué es el brunch sin mimosa? Todo lo que necesita para este clásico cóctel matutino (o en cualquier momento) es jugo de naranja y champán.

Todos los días enviamos una receta destacada y las selecciones favoritas de nuestro editor. ¡No te lo pierdas!

¡Una mimosa burbujeante y refrescante! Combine jugo de arándano, naranja, jugo y champán o vino espumoso para obtener este cóctel bonito y sabroso.

El jugo de naranja sanguina causa una impresión sorprendente en una mimosa. El Prosecco italiano espumoso es una excelente opción para los espumosos, ya que una buena botella es mucho más barata que un buen champán.

Elaborado con cereza marrasquino, Cherry 7-Up, champagne rosado, tequila

Elaborado con sirope de granadina, champagne o vino espumoso, zumo de naranja, limas


Me hubiera encantado probar más de la naranja sanguina

En cuanto a la apariencia, este fue probablemente mi favorito. Por lo general, no hago un borde de azúcar ni ninguna guarnición con mimosas, pero definitivamente planeo hacerlo en el futuro.

En cuanto al sabor, el jugo de piña dominó el sabor a naranja sanguina. Me gusta el jugo de piña, así que estuvo bien, pero aún deseaba haber probado la naranja sanguina.

Aun así, esta mimosa era afrutada y refrescante, y solo tomó unos minutos hacerla.


Por que hacer una mimosa de Prosecco

¡Por supuesto, puede utilizar cualquier tipo de vino espumoso que desee! El champán tradicional funciona, o la versión española del champán llamada Cava. Prosecco es una versión italiana de champán.

Nos gusta hacer una mimosa de Prosecco porque el vino es un poco más dulce que el champán y tiene burbujas más grandes. El sabor también tiene un poco más de matices: obtendrás notas de manzana, pera y limón. ¡Es un placer! Debería poder encontrar Prosecco en su supermercado local o tienda de vinos, y generalmente cuesta alrededor de $ 15 por botella. Lea más en Prosecco vs Champagne.

¿Quieres más bebidas con Prosecco? Pruebe nuestro Cóctel Prosecco o cualquiera de nuestros Cócteles con Champaña.


Interacciones del lector

Comentarios

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¡Nunca pensé en usar Cava!
Solo lo rompo para Tapas o para untar de Charcutería Ibérica curada en casa.

¡Me acabas de salvar un paquete!

¡Es perfecto para mimosas! ¡Me alegra que hayas encontrado útil esta publicación, Michael!

¡Se siente bien saber que hicimos mimosas CORRECTAMENTE este año! Básicamente era lo único que le importaba a mi esposo. ¡Y ese es exactamente el tipo de vino espumoso que les compré! Me siento validado en mi elección. )

Mi mimosa favorita es una mimosa de guayaba con néctar de Kerns. ¡Es peligrosamente bueno!

¡Se ve tan delicioso! Perfecto para todos. ¡Sigue compartiendo!

Una bebida muy similar en el Reino Unido se llama Bucks Fizz & # 82302 partes de champán / 1 parte de jugo de naranja. Vivo en Sudáfrica y tenemos lo que tiene que llamarse Methode Cap Classique ... sólo el champán de la región francesa del champán puede llamarse así ... y algunos de ellos son mejores para Bucks Fizz que otros. Muchos Proseccos italianos pueden ser bastante dulces, así que no creo que los combinaría con jugo de naranja dulce. En verano (que ahora está en este hemisferio) lo serviría con un brunch dominical. Los braais del día de Navidad (BBQ) solo tienen que tener Bucks Fizz & # 8230. Junto con muchas otras bebidas & # 8230 sin alcohol para los conductores designados.

¡Gracias por los antecedentes! Suena maravilloso.

¡Me encantan esas copas de champán sin tallo! ¿Dónde los conseguiste? ¡Gracias por todo lo que haces!

¡No importa! Acabo de notar el enlace. ¡Decir ah! ¡Gracias!

¡Gracias! ¡Puedes encontrar algunos en Crate & # 038 Barrel!

Nunca conocí a una mimosa que no me gustara)

Sra. Kate Taylor & # 8230
Había estado deseando una mimosa espectacular durante MESES. Fue un placer encontrarme con su deliciosa receta.
gracias.
Saludos ❤
Victoria en el salvaje oeste.
AHORA tienes a alguien en
Nuevo México disfrutándolo.

¡Hurra! ¡Me alegra que lo hayas encontrado y que sea justo lo que estabas buscando! Gracias por tu reseña, Victoria.

Gracias por tu receta de mimosa. Voy a invitar a mi familia para el Día de la Madre y planeo hacer Bellini y Mimosas. Definitivamente usaré tus recetas.

Probé tus recetas de mimosa fue excelente gracias.

Estas son grandes mimosas. Gracias por la receta mi fin de semana será divertido.

¡Estoy feliz de que los hayas disfrutado, Ema!

Las mejores Mimosas son las tradicionales Mimosas con Cointreau, o mejor aún, el aguardiente de melocotón.

¿Por qué no probar la versión portuguesa & # 8220Espumante & # 8221, Portugal & # 8217s champagne?
Como muchos vinos portugueses, es brillante y menos costoso.

¡Gracias Kate! He estado haciendo mimosas durante años y nunca he usado una receta determinada. Sin embargo, ¡sus consejos seguramente serán útiles! ¡Qué tengas un lindo día!

¡Espero que te gusten las diferentes variaciones, señorita!

¿Cómo se hacen suficientes Mimosas para 1 1/2 galones? ¿Cuál es la receta para esto?

Gracias por los consejos. ¡MI mimosa era GRANDE!

¿PUEDO USAR UN PUNZÓN DE CERÁMICA PARA HACER MIMOSAS? ¿O ES MEJOR UTILIZAR UN LANZADOR?

Me gusta la jarra por su facilidad de vertido, pero podrías probar con una ponchera.

Agrega jugo de papaya a la mezcla. Son asombrosos

Agregar 1/2 trago de Grand Marnier a una mimosa clásica es otra forma de realzar el sabor.

Acabo de encontrar su sitio esta noche, y me atrapó en la madriguera del conejo que es (un gran cumplido para usted, considerando que soy un omnívoro que no sufre crisis existenciales si la comida en mi plato alguna vez tuvo una cara & # 8211 nosotros & # 8217 somos todos parte de la cadena alimentaria o))

De todos modos, atendí el bar durante muchos años, la mayoría de ellos en un club de campo donde una función de almuerzo de mujeres podría involucrar la preparación de cientos de mimosas, junto con mi recomendación frecuente de Champagne con Chambord, pero solo una pizca, si es de un color bastante púrpura, será empalagosamente dulce (use el Dekuyper Razzmatazz más barato si desea el color más oscuro).

El concepto y las imágenes visuales de una mimosa rara vez coinciden con la realidad de ese primer sorbo, la mayoría son demasiado ácidas sin suficiente sabor a naranja. Los hice de esa manera durante varios años hasta que aprendí un truco de una prueba de mixología ahora olvidada, y eso es agregar una pequeña cantidad de Triple Sec a su mimosa. Aporta más sabor anaranjado y disminuye su acidez.

No necesita mucho para una copa de champán normal, solo rellenaría el hoyuelo invertido (¿pezón?) En la base de la flauta, probablemente menos de 1/2 onza, y siguiendo con sus proporciones 50/50, excepto que yo se llenaría con DO primero, parece ayudar a mantenerlo burbujeante por más tiempo.

Gracias por su tiempo, fotografías, ciencia y la elegancia de su sitio. ¡Espero explorarlo aún más!