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Receta de jugosas zanahorias asadas

Receta de jugosas zanahorias asadas

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Agregar una cucharada de Dairygold a esta jugosa receta de zanahorias asadas asegura que desaparecerán de los platos de su familia a partir de ahora, sin ningún estímulo adicional.

4 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 500 g de zanahorias
  • unos guantes de ajo enteros (en su piel)
  • 3 cucharadas de Dairygold
  • 1 naranja, pelada y picada
  • 1 cucharada de azúcar en polvo

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 1 hora› Listo en: 1 hora y 10 minutos

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4.
  2. Pele y corte las zanahorias en longitudes de 5 a 7 cm, luego corte aproximadamente a la mitad o en cuartos cada longitud para que todas tengan el mismo tamaño (o más o menos).
  3. Esparce las zanahorias en una fuente para horno con los dientes de ajo y tres generosas cucharadas de Dairygold.
  4. Ase durante 1 hora en el horno precalentado, sacándolos cada 20 minutos para revolverlos rápidamente. Al final, deberían haberse ablandado y caramelizado para volverse deliciosamente dulces.
  5. Antes de servir, para darle un toque extra de chispa, sofreír la naranja en el azúcar para que se caramelice y echar encima las zanahorias.

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Zanahorias Asadas con Miel con Salsa Tahini

Receta perfecta de zanahorias asadas con miel, un poco de picante y la más deliciosa salsa tahini rociada encima. ¡Mira lo fácil que es asar zanahorias en el horno! Ir a la receta de zanahorias asadas con miel o sigue leyendo para ver nuestros consejos para hacerlo.

Esta sencilla receta de zanahorias asadas ha estado mucho en nuestra rotación de cenas últimamente. Es rápido de hacer y aprovecha una de mis recetas favoritas en Inspired Taste, nuestra salsa tahini de ensueño.

Las zanahorias serían increíbles sin la salsa, pero alcanzan un nivel completamente nuevo con ella. Para las zanahorias, las asamos con un poco de miel (hola trocitos caramelizados), cilantro, sal y pimienta. El cilantro es una especia subestimada y nos gusta usarla con frecuencia. Tiene un sabor cítrico suave, casi dulce. Si no lo tiene a mano, pruebe con comino.

Después de que las zanahorias se hayan asado en el horno y se hayan dorado y caramelizado en algunas partes, las sacamos y rociamos con salsa tahini por encima. La salsa tahini es algo que tenemos en nuestro frigorífico en todo momento. Puedes ver lo sencillo que es de hacer echando un vistazo a nuestra receta de salsa tahini. Es vegano y delicioso hecho con tahini, ajo, limón y aceite de oliva.


1) & # 8220Basic & # 8221 Zanahorias asadas

Puse & # 8220basic & # 8221 entre comillas porque son no ¡aburrido! Asar realmente saca a relucir las mejores cualidades de las zanahorias. Para hacerlos, simplemente mezcle las zanahorias con aceite de oliva, sal y pimienta. Hornee hasta que estén dorados en los bordes y tiernos por completo.

Sirva estas simples zanahorias asadas con platos principales tradicionales o pesados, como comida estándar de Acción de Gracias, lasaña o macarrones con queso.


ZANAHORIAS ORGÁNICAS ASADAS

No todas las cosas son iguales. Ni casas ni coches ni pizzas ni personas. ¡Así es con las zanahorias! Algunas zanahorias tienen un delicioso sabor dulce y jugoso a zanahoria & # 8230 y otras & # 8230 bueno, ¡también podrías estar comiendo tiza! Si nunca ha probado una zanahoria orgánica, ya es hora. Saben como las zanahorias que recuerdo haber comido cuando era niña. Este es un alimento, que si lo comes como está, ¡debes invertir en orgánico! En guisos y sopas realmente no hay mucha diferencia ya que la zanahoria estará aromatizada con los otros ingredientes. ¡Estoy compartiendo una receta que saca todo el glorioso sabor real y la belleza de la humilde y magnífica zanahoria!

¡Solo mira ese color! ¡Corté la parte superior de las zanahorias y están esperando que las limpien! ¡ESTO es lo que parece bueno! ¡DELICIOSO!

¡Con solo algunos ingredientes muy básicos y un poco de tiempo asándose en el horno, solo mejorarán!

Recién salido del horno con todos esos deliciosos sabores intensificados de zanahoria & # 8230


ZANAHORIAS ASADAS CON MANTEQUILLA DE AJO

Tiene GAWT para agregar estas zanahorias asadas con mantequilla de ajo a sus guarniciones favoritas (piense en Acción de Gracias). GAWT.TO. O simplemente vendré y te haré el amor.

Realmente, aunque. Si alguna vez hubo una manera de hacer que la gente AMA las zanahorias, creo que es esta. La textura y el sabor son simplemente MÁS ALLÁ.

Garlic + Butter es uno de los mejores matrimonios de alimentos, en mi opinión.

Sé que la mayoría de ustedes lo serán todos ¡PERO LA MANTEQUILLA! ¡No es bueno para ti!
De hecho soy del otro bando & # 8211 el que cree en MANTECA. Por suerte para mí, había un artículo que leí el año pasado en Buen provecho sobre todos los diferentes estudios sobre la mantequilla y me convencí un poco de que la mantequilla era TODO BUENO.

Además, cuando se combina la mantequilla con el ajo y las zanahorias, el estado de salud permanece incuestionable y # 8211 algo tiene que ceder.

Y como no creo que haya nada más que decir, ¿podría empezar a comprobarlos alrededor de los 22,4 minutos? Gracias.

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Vídeo relatado

¡Fácil y delicioso! Usó caldo de pollo en lugar de agua según lo recomendado por otros. También agregue papas a las zanahorias. ¡Excelente receta!

El roce fue fabuloso. Mariné mi pollo en él durante aproximadamente tres horas antes de hornearlo. ¡Definitivamente sirva con la salsa colorado! Si lo hago de nuevo, agregaré papas a la sartén. ¡Las zanahorias quedaron maravillosamente, pero las papas o las chirivías habrían sido tan sabrosas empapando la salsa!

Hago esto sin las zanahorias porque mi esposo no puede soportarlas. Pero en serio nos encanta esto. Hago una mezcla extra de mantequilla de chile y la uso para saltear pechugas de pollo simples también.

Esta receta merece cuatro bifurcaciones para el concepto, es realmente buena, pero cero bifurcaciones para las instrucciones. El tiempo de tostado está muy lejos. Cualquiera que quiera un pájaro que todavía esté jugoso debe reducir el tiempo de cocción en aproximadamente una hora. La receta en realidad recomienda cocinarlo a 170 grados, que es una temperatura adecuada. Sin embargo, no hay forma de que un ave sin relleno de 8 libras a temperatura ambiente tarde 2 horas y 45 minutos en un horno a 375 grados para alcanzar los 170 grados. Como señalaron otro crítico o dos, las zanahorias tampoco necesitan tanta cocción. Podrían ir en la última hora, no necesitarían agua y se caramelizarían maravillosamente. En lugar de la salsa de chile, serví el pájaro con salsa de arándanos chipotle (que fue un verdadero éxito) y la receta es de Epicurious. Usé chipotles enlatados en lugar de secos, por recomendación de otros revisores. Completó la comida con relleno de pan de maíz y brócoli.

Esta noche fue la segunda vez que hicimos esto, y fue el mejor pollo que recuerdo haber comido. Estaba perfectamente húmedo y maravillosamente sabroso. ¡Las zanahorias son PARA MORIR! Dulce, pero complejo con toda la caramelización. Probé un pimiento diferente en la salsa y estaba demasiado amargo para comer, pero esta vez no me lo perdí. Totalmente fuera de temporada en casi mayo, ¡pero delicioso!

Esto es hermoso y delicioso. Yo también usé caldo de pollo en lugar de agua, pero por lo demás seguí la receta exactamente. La salsa Colorado es imprescindible. El gratinado de papa y chile verde es un acompañamiento excelente. Nada saludable aquí, ¡pero a quién le importa!

Excelente. Usé pechugas de pollo partidas con piel y caldo de pollo en lugar de agua. Después de asar reduje la salsa durante unos 5 min. Fantástico.

Cambié algo. No agregué agua. Había suficiente mantequilla en el fondo de la sartén para cocinar las zanahorias.

Para mí, las zanahorias y el comino funcionan bien juntos. Quedan perfectos con este pájaro. Una receta fácil y muy sabrosa que disfrutaremos una y otra vez. No cambié nada.

He hecho esto varias veces y tengo un par de mejoras. Espero alrededor de una hora para poner las zanahorias. Salpito un poco de caldo de pollo (no agua) cuando comienzo el pollo, más cuando agrego zanahorias y más al rociar si el líquido baja. Siempre termino congelando aproximadamente la mitad de la salsa para la próxima vez. ¡Esta se ha convertido en una de mis recetas favoritas de todos los tiempos!

¡Esto fue FANTÁSTICO! Usé pollo y omití la mantequilla. Me pareció muy rápido y fácil de preparar. Asé el comino entero y luego lo trituré. Asó el pollo a la parrilla.

Impresionante. No es rápido, especialmente si preparas la salsa (y buscas & quot; unidades Scoville & quot de los chiles antes de comprarlos en caso de que necesites sustituirlos), pero vale la pena el esfuerzo.

Magnífico uso del chile. Sutil pero decisivo. Ha ganado críticas favorables en ambos lados del atlántico.

No sé qué pasa con mis papilas gustativas, pero no me gusta esto. No pude encontrar los pimientos exactos para la salsa, así que sustituí uno por otro tipo. La salsa me sabía a 2 dimensiones. Terminé agregando chocolate amargo para hacer más como un mole. Demasiado esfuerzo pero los resultados.

El sabor era maravilloso, pero la parte inferior se quedó muy blanca y poco apetitosa. Esculpí el capón en la cocina y lo llevé a la mesa en rodajas y con la salsa de chile colorado rociado encima y a todos les gustó.

El capón es un ave maravillosa y tradicional en Francia / Luxemburgo durante la Navidad. No puedo entender por qué solo hay 2 recetas de capón en toda esta colección. Pero este es genial, si no exactamente estacional. No hice la salsa porque había suficientes jugos de sartén para mi gusto. Además, usé caldo de pollo en lugar de agua, lo que también ayudó. Servido con polenta y ensalada verde. Prueba esto en lugar de pavo.

Absolutamente fantástico. Cocine en Weber y será aún mejor.

¡Me encanta! He hecho dos veces para cenas. En ambas ocasiones, gran éxito. Tenga cuidado con condimentar la salsa colorado. Agregue vinagre y sal para saborear, pero hágalo un poco una vez, ya que una vez que esté dentro, no se va a salir. El gratinado de papa y poblano va muy bien con esto (nuevamente, recuerde que los poblanos varían bastante en cuanto al calor. Haga todos los pimientos, pero pruebe un poco después de asarlos antes de decidir cuánto usar en el gratinado).

Hice esto en Seattle para la cena de Navidad para una familia que estaba en varias etapas de recuperación de la gripe estomacal. A todos les encantó y desearon sentirse un poco mejor y poder comer más. Así que lo hice de nuevo en 2001 para la cena de Navidad y atrajo elogios absolutos. Prepara toda la cena: ¡las verduras son maravillosas!

Receta excelente. Siendo del suroeste de los Estados Unidos, disfrutamos del sabor picante y la adición del jugo de lima.

¡Delicioso! Agregué un poco de jugo de lima al aderezo y también exprimí un poco sobre el pollo asado que usé antes de ponerlo en el horno por primera vez. También eché las limas exprimidas y una cebolla en cubos en la cavidad para darle un poco más de sabor. Agregó papas tiernas y más cebolla a las zanahorias. ¡Resultó genial! Todos se entusiasmaron. Ahora sigo pensando en más personas para las que quiero hacer este excelente plato.

Esto resulta hermoso. El cilantro / chile le da un hermoso color a la piel. Las zanahorias están completamente saturadas de grasa pero saben muy bien. DEFINITIVAMENTE tómate el tiempo para hacer la salsa colorado que la acompaña.

Fantástico. Usé el capón, pero creo que la próxima vez probaré un pollo asado.

Usamos un pollo asado y salió genial. Sabroso, jugoso con un poco de picante. Mi esposo realmente lo disfrutó. La salsa de chile rojo es un complemento muy agradable.

Esta receta fue fabulosa. Lo hice para compañía y se entusiasmaron. Aunque requiere un capón de 8 libras, son difíciles de encontrar. En consecuencia, el que cociné (6,5 libras) tardó aproximadamente 1/2 hora menos en cocinarse.


Zanahorias enteras asadas

Tipo. Olvídese de todo lo que sabe sobre las zanahorias cocidas. Olvídate de cortarlos en trozos pequeños. Olvídese de hervirlos. Porque a partir de ahora, esta receta de zanahorias enteras asadas es la única que necesitas. El resultado ahumado y lleno de sabor lo convierte en un excelente acompañamiento para el lomo de salmón o cerdo. Si quedan sobras, cúbrelas con un huevo frito y sírvelas con tostadas para el desayuno, o córtalas y agrégalas a una ensalada para el almuerzo.

2 manojos de zanahorias, peladas y con la parte superior recortada

1 cebolla morada, pelada y cortada en 8 gajos

2 cucharadas de vinagre de vino tinto

1 cucharada de comino molido

1 cucharadita de pimienta negra recién molida

3 cucharadas de menta fresca picada

1. Precaliente el horno a 400 ° F. En una fuente para hornear mediana, mezcle las zanahorias con las cebollas.

2. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva con el vinagre de vino tinto, el comino, la sal y la pimienta para combinar. Vierta la mezcla sobre las zanahorias y las cebollas y revuelva suavemente para cubrir.

3. Ase hasta que las zanahorias y las cebollas estén tiernas y doradas en los bordes, de 30 a 35 minutos. Adorne con menta y ralladura de limón. Sirva caliente.

Nota: La información que se muestra es una estimación de Edamam basada en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.


Zanahorias asadas dulces y picantes

Ingredientes Métrica de EE. UU.

  • 2 1/2 libras de zanahorias, peladas y cortadas en palitos de 3 pulgadas (7 1/2 cm) de largo y 1/2 pulgada (12 mm) de ancho
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 a 2 limones (opcional)
  • 2 cucharadas de miel
  • 1/8 cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto

Direcciones

Precalienta el horno a 200 ° C (400 ° F). Coloque 2 parrillas del horno en las posiciones más centrales. Forre 2 bandejas para hornear con borde con papel pergamino.

En un tazón grande o en una bandeja para hornear, combine las zanahorias, el aceite y la sal y mezcle para cubrir uniformemente. Divida las zanahorias entre las bandejas para hornear y extiéndalas en una sola capa. Ase las zanahorias, dándoles la vuelta una vez, hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas en algunos puntos, de 25 a 30 minutos.

Mientras tanto, si usa la lima, ralle finamente la ralladura de una lima y déjela a un lado. Corta la lima por la mitad y exprime suficiente jugo para medir 1 1/2 cucharadas, usando una segunda lima si es necesario.

Aproximadamente 5 minutos antes de que las zanahorias estén cocidas, en una cacerola pequeña a fuego medio, combine la miel, la pimienta de cayena y la ralladura y el jugo de lima, si se usa, y revuelva hasta que esté caliente y burbujeante. Retira la sartén del horno, vierte la mezcla de miel sobre las zanahorias y dales la vuelta para que se cubran bien. Pruebe una zanahoria y, si es necesario, agregue más pimienta de cayena, sal y / o jugo de lima según lo desee. Transfiera las zanahorias a un plato para servir caliente y sirva de inmediato.

Reseñas de probadores de recetas

AMAMOS estas zanahorias asadas. Los arrojé con el aceite en la bandeja para hornear y me ahorré un poco de tiempo extra y un tazón para limpiar. Usé una sola sartén para aproximadamente una docena de zanahorias orgánicas y las puse en un horno a 400 grados y preparé otra guarnición mientras se estaban asando. Usé 2 limas, el estallido de la pimienta de cayena fue increíble y la miel fue lo suficientemente dulce como para equilibrar perfectamente el calor de la pimienta de cayena. La ralladura de lima agregó un pequeño golpe que nunca antes había probado, una gran adición. Ojalá hubiera hecho 2 sartenes. ¡Desaparecieron muy rápido! Zanahorias locas y fáciles!

Esta receta de zanahorias asadas es una buena guarnición que irá bien con casi cualquier cosa. Ligeramente dulce por la miel, el toque cítrico y un poco picante para rematarlo. No tenía limas, así que elegí usar un aceite de oliva con infusión de limón para obtener ese toque de cítricos. Preparar las zanahorias para el horno casi no requiere esfuerzo. Usé una bandeja para hornear de gran tamaño y encontré que todas mis zanahorias encajaban allí en una sola capa, así que no usé una segunda hoja. Descubrí que cuando revisé las zanahorias en la marca de los 15 minutos, estaban tiernas y ligeramente caramelizadas. Los di vuelta en la sartén y solo los dejé en el horno el tiempo suficiente para hacer la salsa. Un poco más y se habrían quemado. Encontré que el condimento estaba perfecto tal como estaba escrito. En lugar de aderezarlas en la sartén, puse las zanahorias en el tazón para servir y las mezclé con la salsa en el tazón. No puedo esperar para hacer esto de nuevo con limas.

Estas zanahorias asadas son un excelente acompañamiento para agregar a su rotación. Este es un tipo de receta que se puede personalizar y modificar para que adopte diferentes sabores. Puede cambiar el tipo de cítricos que usa, omitir la miel o agregar hierbas. Después de 30 minutos, las zanahorias estaban tiernas y algunas se caramelizaron en algunas manchas.

No hay nada más fácil que estas zanahorias asadas como acompañamiento delicioso para una comida entre semana. Aunque la receta dice usar 2 bandejas para hornear, solo necesitaba una. En general, esta es una buena receta y no hice más ajustes que omitir la pimienta de cayena. Todos los ingredientes y tiempos fueron precisos. Encontré que la lima y la miel junto con la dulzura natural de las zanahorias son una combinación bastante agradable. Disfrutamos esto como acompañamiento de un asado londinense a la parrilla y, aunque solo somos dos, las zanahorias desaparecieron. Este es un gran plato con poca preparación y mientras el horno hace el trabajo, hay tiempo para completar el resto de la comida, lo que lo convierte en un ganador entre semana.

Estas zanahorias asadas son muy fáciles de hacer y el acompañamiento perfecto para cualquier cena. Agregué 1 cucharada adicional de aceite de oliva porque 1 cucharada no parecía suficiente para cubrir 2 1/2 libras de zanahorias. Usé 2 limas para obtener 1 1/2 cucharadas de jugo. (Mis limas eran pequeñas y no muy jugosas). Rodé las zanahorias con el aceite y la sal en las bandejas para hornear para evitar ensuciar un tazón. Nos encantó el dulce sabor picante de la miel y la pimienta de cayena en las zanahorias. El jugo de lima y la ralladura agregaron un sabor fresco que equilibró la miel y la pimienta de cayena. Es una guarnición rápida y sencilla que complementaría cualquier carne a la parrilla o frita. ¡Definitivamente lo haré de nuevo!

Me encantan estas zanahorias asadas, fáciles de preparar con un encantador perfil de sabor dulce y picante. Un buen cambio de mis zanahorias asadas con sal y pimienta habituales. Aunque, eh, esto son muchas zanahorias. Quiero decir, me encantan las zanahorias y todo, pero esto es MUCHO.

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Comentarios

¡Gracias por publicar estos! Como autor de este libro de cocina, puedo decir sin prejuicios que son fantásticos y que yo mismo puedo comer un montón de zanahorias asadas. De hecho, comí dicho racimo anoche para cenar. xo Tori

Tori, gracias por esta espléndida receta (y la hermosa foto que la acompaña) que su editor compartió generosamente con nosotros. La lima es tan única y tan perfecta. Lo amamos. Y, como usted, no podemos tener suficiente. O de las recetas de tu libro.


Prepara las zanahorias para esta receta de zanahorias asadas

Frote las zanahorias para eliminar la suciedad o los escombros. "Mi mejor consejo es asegurarse de que se laven bien con una esponja antes de asar", dice Olayinka. Lávelas y frótelas bien "para evitar la arena. Las zanahorias provienen del suelo y la suciedad a menudo queda atrapada en la parte superior de las zanahorias. No es necesario pelarlas, ya que eso es más desperdicio".

Si bien la mayoría de las recetas de zanahorias asadas requieren pelar las zanahorias, con esta receta de zanahorias asadas, limpiarlas en lugar de pelarlas crea un plato más agradable estéticamente. Ni siquiera recortes la parte superior, ya que también se ven muy bien cuando se sirven. Sin embargo, recorte los greens si están presentes.


Las verduras asadas son tan deliciosas. Asarlos aporta dulzura natural. Mira estos:

Receta fácil de zanahorias asadas al horno

Ingredientes

  • 1 libra de zanahorias, peladas y dejadas enteras
  • 1 cucharada de aceite de oliva, suficiente para cubrir
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de sal más o menos al gusto
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida más o menos al gusto
  • 1 cucharada de perejil recién picado opcional

Instrucciones

Nutrición

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4 pensamientos sobre & ldquoEasy Oven Roasted Zanahorias & rdquo

¿Puedo usar vinagre de malta en su lugar? No tenga balsámico a mano.

Hola tonya
Nunca he probado el vinagre de malta con zanahorias, así que no estoy seguro de cómo resultaría si fuera yo, diría que no me duele intentarlo. El balsámico tiene una nota ligeramente dulce que el vinagre de malta no tiene. Dicho esto, no creo que el vinagre de malta sea tan diferente del vinagre de sidra de manzana, que se recomendó como un buen sustituto del balsámico cuando hice una búsqueda rápida en Google sobre el tema. Ojalá pudiera ser de más ayuda. Si decidiste probarlo, ¡avísame y agregaremos tu nota a la receta!