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Coonawarra

Una región de viñedos de terra rossa (arcilla roja) en la llamada Costa de piedra caliza del sureste de Australia, entre Adelaida y Melbourne, Coonawarra es famosa sobre todo por su cabernet sauvignon, rico y elegante, con mucha fruta, aunque también hay buen shiraz. y chardonnay producido aquí.

Barossa

Justo al noreste de Adelaida, esta es una de las regiones productoras de vino originales de Australia, y probablemente la más famosa. Establecida por inmigrantes alemanes en el siglo XIX, la región originalmente se especializó en riesling, pero su clima cálido y seco finalmente resultó más hospitalario para shiraz. Rico, oscuro, extraído, mermelada Barossa shiraz fue el primer vino australiano que muchos amantes del vino en otros países se tomaron en serio, y el vino que contribuyó en gran medida a centrar el interés de los conocedores en los embotellados del país. En los últimos años, se han plantado mayores cantidades de garnacha y mourvèdre, que a menudo se destinan a vinos GSM (mezclas de garnacha / shiraz / mourvèdre). También hay cabernet sauvignon, y aquí se siguen produciendo riesling y otros vinos blancos (principalmente chardonnay, sémillon y mezclas de los dos).

Clare Valley

Al norte de Adelaida y Barossa, esta región vitivinícola australiana pionera cultiva chardonnay, shiraz, cabernet sauvignon y otras variedades, pero es famosa sobre todo por su riesling. Estos vinos, la mayoría de ellos elaborados por unas pocas decenas de pequeñas bodegas, son limpios y brillantes y conocidos por su viva expresión de carácter varietal.
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McLaren Vale

Al sur de Adelaida, en una importante zona agrícola con clima mediterráneo, McLaren Vale es famoso sobre todo por su shiraz, intenso, oscuro y maduro, aunque a veces más elegante que sus homólogos de Barossa. Cabernet sauvignon, garnacha y chardonnay, entre otras uvas, también funcionan bien en la región, y aquí también se produce una sangiovese prometedora.

Yarra Valley

Los viñedos agrupados alrededor del río Yarra, cerca de Melbourne, disfrutan de un clima relativamente fresco y se han hecho famosos por sus uvas chardonnay y pinot noir. Estos se embotellan como varietales, pero también se utilizan para hacer algunos de los mejores vinos espumosos de Australia.

Victoria

Dividida en seis zonas vinícolas: Victoria central, Victoria del noreste, Victoria del noroeste, Victoria occidental y la región relativamente nueva de Gippsland, Victoria, cuya capital es Melbourne, abarca muchos microclimas diferentes y tiene más bodegas que cualquier otra parte de Australia. . Shiraz y chardonnay son particularmente prominentes aquí, pero muchas otras variedades se cultivan con éxito, desde pinot noir, riesling, gewürztraminer y pinot gris hasta sangiovese, viognier y marsanne. La región de King Valley en el noreste de Victoria es famosa por cultivar una amplia gama de uvas que rara vez se encuentran en Australia, entre ellas sagrantino, graciano, mondeuse y petit manseng. Victoria también produce excelentes vinos dulces a base de moscatel.

Margaret River

Una nueva región vinícola según los estándares australianos, plantada por primera vez con uvas solo a fines de la década de 1960, Margaret River, en el suroeste de Australia, se desempeña bien con numerosas uvas, principalmente chardonnay, sauvignon blanc, sémillon y cabernet sauvignon, aunque es discreta, shiraz bien estructurado tiene muchos fans. La mayoría de los más de 140 productores de la región son de pequeña escala.

Sur de Australia

El estado de Australia Meridional, cuya capital es Adelaida, abarca una inmensa serie de regiones vitivinícolas y produce más del 50 por ciento de todo el vino australiano. Se divide en seis zonas: Barossa (que incluye los valles de Barossa y Eden), Fleurieu (que incluye McLaren Vale), Mount Lofty Ranges (de la cual Clare Valley forma parte), Far North, Lower Murray y Limestone Coast (que incluye Coonawarra ). Los vinos que no provienen de las partes más conocidas de la región, o que son mezclas de varias subzonas, están etiquetados como Australia del Sur. Prácticamente todas las variedades de uva cultivadas en Australia, desde las conocidas hasta las más oscuras, se pueden encontrar aquí.

Hunter Valley

Ubicada al norte de Sydney en Nueva Gales del Sur, Hunter Valley fue una de las primeras regiones vinícolas de Australia. Se hizo conocido sobre todo por su sémillon (a veces etiquetado, de manera confusa, como Hunter Valley Riesling o White Burgundy en el siglo XIX). Estos vinos son más ricos que sus homólogos franceses, con un brillo con tintes minerales. Son famosos por tener un sabor a roble incluso cuando no han visto roble. Aquí también se cultivan muchas otras variedades, entre ellas chardonnay, verdelho, cabernet sauvignon y shiraz.

Otro Australia

Desde Granite Belt en el sureste de Queensland, alrededor de las secciones este y sur de Australia a través de Nueva Gales del Sur, Victoria, Tasmania y el sur de Australia, y luego hacia el oeste en Margaret River, Australia cuenta con casi 2,000 productores, desde pequeñas boutiques hasta multinacionales masivas. y es el cuarto exportador de vino del mundo. Además de las muchas botellas etiquetadas con los nombres de las principales regiones vinícolas, hay una enorme producción de etiquetas patentadas, desde el famoso Yellow Tail hasta ofertas más pequeñas con nombres imaginativos como Shoofly Buzz Cut y Mr. Riggs the Gaffer. Casi todos los estilos de vino imaginables, tintos, blancos y rosados, espumosos y fortificados, se producen en esta gran variedad http://www.thedailymeal.com/australia-other-australia