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Tortilla con tocino y corazón de leche

Tortilla con tocino y corazón de leche

para una mañana perfecta :)

  • 5 huevos
  • unas rodajas de tomate
  • unas rodajas de pepino
  • 5 rebanadas de tocino
  • sal
  • pimienta
  • 1 tapa de núcleo de leche
  • un poco de queso rallado

Porciones: 3

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tortilla con tocino y corazón de leche:

"Saqué" las rodajas de tocino en la sartén durante unos minutos. Batí bien los huevos, agregué el queso rallado y mezclé. En una sartén puse muy poco aceite y volqué la composición de los huevos y el queso. Después de freír por un lado, le di la vuelta al otro y cuando pensé que estaba casi listo, lo "aderecé" con unas rodajas de tomate, pepinos, corazón de leche en rodajas, tocino y pimiento. Lo dejé unos minutos más, ¡después de lo cual lo serví!

¡Buen apetito!


Hamburguesa con tortilla, trufas y tocino

Necesitarás bollos de hamburguesa, grandes y esponjosos, con sésamo y no demasiado dulce, para una combinación sensual entre huevos y pan que son suaves y crujientes de tocino), mantequilla, huevos, tocino, pasta trufada, sal, pimienta.

Freír el tocino en una sartén. Si quieres que salga recto, pon una cacerola más pequeña encima. Si hace más, en el horno, entre dos bandejas superpuestas.

Pan: cortar las rebanadas de buen núcleo de pan en forma de cocina o cortar los bollos y engrasar el interior con mantequilla. Freír en una sartén hasta que estén doradas.

Huevos revueltos: hay muchas formas de conseguir unos huevos fritos muy buenos. Solo con aceite, solo con mantequilla, a fuego lento, a fuego alto, etc. Todos son buenos y perfectos son los que te gustan. Usé la opción más suave: poner agua a hervir en una olla pequeña y poner encima una sartén antiadherente, de fondo redondo (no recto, ya que corre el riesgo de resbalar). Echarle una cucharada de mantequilla, batir los huevos, sazonar con sal y pimienta y verterlos en la sartén cuando veas que la mantequilla se ha derretido. Remueve constantemente con una espátula de silicona, hasta obtener unas vieiras húmedas y aterciopeladas. ¡No los seque! Deben estar ligeramente húmedos y gelatinosos.

Unte la nata con trufas sobre el pan, agregue los huevos revueltos y decore con una rodaja de tocino, posiblemente unas hojas de lechuga.


12 de noviembre de 2019

Los postres turcos & # 8211 son la última forma de dulces. Son perfectos, fragantes, hermosos e irresistibles. si quieres probar a hacerlos en casa, ¡el top !, es mucho más sencillo de lo que crees, y a continuación puedes encontrar recetas e indicaciones.

Ingredientes: 500 g de masa para cataif, 500 g de requesón dulce, 125 ml de leche, 225 g de mantequilla, 600 g de azúcar, zumo de medio limón, 340 ml de agua, pistachos molidos

Método de preparación:

  1. Derretir la mantequilla y colocar la mitad de la masa en una sartén. Desenvuelve la masa con las manos y vierte la mitad de la mantequilla derretida sobre ella.
  2. Para la crema, mezcle el requesón con la leche. Vierta la crema sobre la masa. Colocar el resto de la masa encima y espolvorear con mantequilla Hornear en el horno durante 30 minutos o hasta que la masa se dore.
  3. En una cacerola, mezcle los ingredientes del almíbar (azúcar, jugo de limón, agua) y cocine a fuego lento durante 7 minutos. Kunefe se prepara con almíbar, se adorna con pistachos y se sirve a temperatura ambiente.

Ingredientes: 300 g de fideos lo más finos posible, 200 g de nueces, 100 g de pistachos sin sal y sin tostar, 60 g de azúcar, 175 g de mantequilla, 250 g de miel, 1 cucharadita de canela

Método de preparación:

  1. Separar los fideos, espolvorear con 100 g de mantequilla derretida y mezclar.
  2. Las nueces y los pistachos se mezclan con el azúcar y el resto de la mantequilla sin fundir. En una fuente para horno poner una capa de fideos con mantequilla, luego la mezcla de frutos secos y la segunda capa de fideos. Hornea por 30 minutos.
  3. Prepara un almíbar de miel, 3 cucharadas de agua y canela. Después de que el cataif se haya dorado, remójelo y déjelo por 3 horas. Sirve a temperatura ambiente.

Ingredientes: 500 ml de agua, 2 cucharadas de mantequilla, 3 huevos, 350 g de harina, 1 cucharada de almidón, 3 cucharadas de sémola, aceite, 500 g de azúcar, 500 ml de agua, 2 cucharadas de jugo de limón


Tortillas con tortilla

Los blini son una especie de panqueques rusos pequeños y esponjosos. Se pueden comer como guarnición o solos, cargados con varias golosinas. A continuación, le indicamos cómo preparar un desayuno de tortilla:

  1. Para los panqueques, en un cazo calentar un poco de leche y nata sin que hierva y en esta mezcla disolver la levadura. Revuelva y reserve.
  2. Mientras tanto, mezcle la harina y las yemas y agregue gradualmente la leche y la levadura. Mezclar bien, cubrir con una servilleta húmeda y dejar reposar la masa durante una hora. Pasado el tiempo, añadir las claras batidas y la sal.
  3. Hornea los panqueques en una sartén anti-llovizna y, una vez que la sartén se haya calentado, colócala con el betún o una cucharadita de masa que se estire en un círculo no mayor de 10 cm. Hornee por un minuto de un lado y luego del otro. Después de hornear, mantenga todo en un lugar cálido.
  4. Para la guarnición, bate los huevos y hornea una tortilla con una cucharada de aceite que se distribuye sobre las tortitas. Las salchichas se cortan en trozos de 5 cm que se cortan por los extremos y se fríen con una cucharada de aceite.

Lleva los panqueques a la mesa con la tortilla y una salchicha.

5 / 5 - 1 Revisión (es)

Pastel de arroz con leche

¡Una tarta muy especial, con la que seguro que sorprenderás a tus invitados! ¡Aprende también a hacer pastel de leche de arroz!

1. Para la leche de arroz, poner cualquier tipo de arroz con agua a hinchar, en un lugar fresco. Dejar reposar 4 horas, desechar el agua de remojo y hervir con el agua mencionada en los ingredientes. Déjalo hervir durante 10 minutos y luego déjalo reposar durante 15 minutos. Mezclar, filtrar y utilizar.

2. Para la masa se usa como medida la misma taza, que se usa primero para los ingredientes secos y luego para la leche.

3. Poner en un bol la harina, las hojuelas de coco, el azúcar, la levadura y mezclar. Luego agregue la leche de arroz.

4. Engrase la bandeja de horno con aceite y vierta la mezcla de harina. Con un cuchillo bien afilado, sacar las porciones y poner en el centro de cada una corderos enteros de nuez. Hornee por 40 minutos y luego deje enfriar completamente en la sartén.


Patatas noruegas gratinadas con tocino y crema agria

Patatas noruegas gratinadas con tocino y crema agria. Una receta sencilla de patatas al horno con lonchas de jamón ahumado (káiser, tocino) y una gran salsa de crema agria. La receta es extremadamente rápida: cortar las patatas, cortar el jamón y darle forma al horno. ¡Ya verás!

¿Por qué las llamas patatas noruegas? Quizás esta receta también aparezca en el repertorio culinario noruego & # 8230, aunque tengo la impresión de que es casi lo mismo que & # 8222Papas francesas & # 8221. Es decir, el nombre no está relacionado con el país de origen. La receta de las patatas francesas Lo puedes encontrar aquí.

Mi abuela de Sibiu encontró la receta en una revista alemana de los años & # 821770 y allí se llamaron así: & # 8222Norwegische Kartoffeln & # 8221. Creo que todavía tengo en alguna parte el trozo de papel cortado de esa revista. Lo cierto es que estas patatas gratinadas son muy sabrosas y contundentes y son muy fáciles de preparar. Es una receta de invierno porque contiene muchas calorías. También se parece a la receta de papa dauphinoise.

También puedes hacer una versión sin jamón & # 8211 así como hice yo aquí.

Si tenemos que hervir huevos y patatas para las patatas francesas, en el caso de las patatas noruegas utilizamos patatas crudas directamente. Hervirán directamente en la salsa compuesta de leche y nata y la absorberán. ¡Una locura! Si lo pienso, los nórdicos cocinan muchos platos con leche & # 8211 como pescado & # 8211 aquí receta de trucha de leche. ¡El pescado cocinado de esta manera tiene un sabor fenomenal!

Mi recipiente resistente al calor tiene las dimensiones de 30 x 23 x 6 cm. Puedes usar cristalería Jena. Sí, Jena (no & # 8222yena & # 8221) se pronuncia & # 8222iena & # 8221 y es el nombre de la ciudad alemana de donde provienen estos barcos. De los ingredientes siguientes resultan 6-8 porciones. La ventaja es que estas patatas noruegas se pueden recalentar fácilmente en el microondas.


Recetas similares:

Tortilla milanesa con espaguetis

Tortilla milanesa con espaguetis, preparada con champiñones frescos, jamón prensado y queso

Pizza de tortilla

Tortilla de pizza con salami o jamón y queso o telemea, con aceitunas deshuesadas

Tortilla de maíz

Tortilla de maíz preparada con queso ahumado y cebolleta

La tortilla del mono

Receta de tortilla preparada en la bandeja del horno preparada con leche y mantequilla, untada con mermelada para servir


Pascua en 35 minutos: Spaghetti Carbonara con tocino

La pasta carbonara ocupa el primer lugar en la parte superior de las preferencias de muchas personas, por lo que si desea aprender a cocinar pasta, definitivamente no fallará con esta receta.

Otra ventaja de la receta: se prepara muy rápido por lo que puede ser la solución ideal cuando estás en una crisis de tiempo.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de horneado: 20 minutos
Porciones: 8

Ingrediente:

& toro 450 g de espaguetis frescos Fratelli Pignatti
& toro 230g champiñones blancos frescos picados
& toro 50g Grana Padano Agriform, rasa
& toro 50g d queso con moho azul St. Clemens
& toro 1 cebolla, picada
& toro 2 dientes de ajo picados
& toro 1 taza de leche batida
& toro 230 g de tocino, cortado en trozos pequeños
& toro 1, 1/2 taza de huevo batido
& sal de toro y pimienta al gusto

Cómo hacer espaguetis a la carbonara con tocino:

& toro Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Luego escúrrelos y déjalos a un lado.
& bull Mientras tanto, en una cacerola, sofreír el tocino hasta que se dore. Agrega las setas, el ajo y la cebolla y deja que se endurezcan. Agrega esta mezcla sobre la pasta.
& bull Combine el queso, la leche batida y los huevos en un bol y vierta la mezcla sobre la pasta. Déjalos en el horno un rato, luego sazona con sal y pimienta y sirve.

Sobre los productos utilizados:

Queso con moho azul y 50% de grasa 100 gramos

Especialidad de queso danés con moho azul. Es cremoso porque contiene un 50% de grasa, exclusivamente de leche de vaca. El queso gorgonzola es una alternativa.

El producto solo contiene ingredientes naturales de origen animal.

Descubra los beneficios de comer pasta fresca:

& toro Contienen fibra que satisface la necesidad de hambre y da saciedad por más tiempo


Corta los extremos de la varita, córtalo en 2 mitades y luego a lo largo. Retire una parte del núcleo, dejando unos 0,5 cm en la cáscara.

Preparar una tortilla en la sartén caliente con una gota de aceite de oliva, calentar rápidamente la cebolla finamente picada, agregar los huevos batidos con una pizca de sal, pimienta, agregar el eneldo verde y los guisantes verdes.

Dar la vuelta a la tortilla por el lado verde, espolvorear el queso rallado, sacarlo en un plato y enrollarlo bien.
Corta el rollo de omelet por la mitad y colócalo en el medio de cada pieza de baguette hueca, apriétalas ligeramente y envuélvelas en finas lonchas de tocino crudo. Colócalos uno al lado del otro en un molde para bizcocho, cúbrelos con papel de aluminio y déjalos 10 minutos en el horno caliente, quita el papel de aluminio y deja otros 5 minutos a fuego adecuado. Cortar un poco después de enfriar. Es un aperitivo lleno de sabor y color, fácil de preparar.
¡Buen apetito!


Cuando lo hacemos tortilla de patatas, primero nos preparamos huevos:, los batimos en un bol con sal, pimienta, eneldo (opcional) y agua mineral (para disolver mejor los huevos y hacer la tortilla más esponjosa), luego nos ocupamos de patatas (porque después de ser ralladas hay que utilizarlas inmediatamente, porque se ponen negras rápidamente).

Patatas Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo huevo batido, revolviendo lentamente con un objetivo hasta mezcla llenar.

Al final lo ponemos en el bol pimiento morrón cortar tiras finas, queso rallado en el rallador grande.

a sartén de teflón, nosotros petróleo calentarlo, luego la composición del huevo, cuidando que después 3-4 minutos volvamos la tortilla al otro lado.

Tortilla de patatas se servirá en porciones en platos blancos, para cada persona, junto con un lechuga o algunos tomates cherry Cortar por la mitad.