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Es el mes de la cena en Portland

Es el mes de la cena en Portland

Entre el ambiente relajado y la excelente escena culinaria, terminé ganando alrededor de ocho libras cuando visité Portland, Oregón, por primera vez hace aproximadamente un año. Ahora, estoy ansioso por volver a los carritos de comida, las microcervecerías y los restaurantes de la granja a la mesa que me hicieron sentir como si estuviera en un parque de diversiones para adultos para complacerme y da la casualidad de que ahora mismo no podría ser mejor. hora de irse. La razón: marzo es el mes de las comidas en Rip City, y eso significa que las cenas de tres platos a $ 29 están disponibles para saborear en todos los lugares de moda de la ciudad.

Puede que hayan pasado dos semanas en el mes, pero yo soy del tipo de hombre con el vaso medio lleno.

Estos son algunos de los aspectos más destacados del Portland Dining Month:

Restaurante y bar Higgins

El 2014 marca el vigésimo aniversario del restaurante homónimo de Greg Higgins, donde ganó un premio James Beard en 2002 al Mejor Chef del Noroeste de Hawái por su comida regional enfocada en lo orgánico. Estoy seguro de que nunca cenarías solo, pero en caso de que estuvieras pensando en hacerlo solo, no lo hagas. Es demasiado difícil elegir entre las selecciones que se ofrecen para cada uno de los dos primeros platos, así que traiga una cita, ordene todo y cene al estilo variado. El primer plato incluye una ensalada tibia de remolacha con chevre de Alsea Acres, hojas de remolacha y vinagreta de nueces, o una terrina de estilo campestre alsaciano con cerdo y pato, cerezas secas y avellanas. El segundo plato tiene risotto con ortigas, puerros y pecorino romano compitiendo por la supremacía contra una chuleta de cerdo gruesa a la parrilla con cítricos y cilantro con verduras estofadas, papas trituradas y jugos de sartén. Para el postre, Higgins se lo pone fácil: todo el mundo recibe la crème brûlée con infusión de brandy de pera Clear Creek. Tarifa local de Portland en su máxima expresión.

Smallwares

Para una comida de tres platos que evita el postre en favor de una sabrosa trifecta de pequeños platos de "cocina asiática no auténtica", diríjase a este 40 asientos en el cuadrante noreste de Portland. Una cocina abierta le asegura que abrirá el apetito antes de que algo llegue a su mesa. Las bebidas del bar conectado, denominado Barwares, como los vinos locales de Willamette Valley y los sakes seleccionados por expertos, lo llevarán a la experiencia etérea. El primer plato es sashimi de vieira con den miso, Yuzu Kosho (un condimento japonés que consiste en una mezcla fermentada de chiles, cáscara de yuzu y sal con una consistencia pastosa; para su información, el yuzu es una fruta cítrica popular en Japón que se cree que es un cruce entre mandarina agria e ichang papeda, otros dos cítricos asiáticos ), chalotes en escabeche y arroz inflado; el segundo plato son verduras mixtas con vinagreta de boquerone de limón carbonizado, crutones de nori, aguacate y kochukaru (un polvo de chile rojo coreano picante); y para el tercer plato, tienes que elegir entre estos contendientes: fideos de tofu picante con albahaca tailandesa, piña en escabeche y frijoles negros salados, o paleta de cerdo estofada con puré de calabaza, champiñones asados, miel ahumada y mostaza china. Es una fusión asiática inspirada y de mente abierta de uno de los nuevos y emocionantes jugadores de Portland.

Imperial

Dirigido por Vitaly Paley, otro chef ganador del premio James Beard, este restaurante del centro se enfoca en comida simple de temporada resaltada por el sabor impregnado de una parrilla y asador local de madera dura y madera de frutas. Supuestamente, la comida también es bastante saludable. Estos son los platos del Mes del Comedor que, milagrosamente, no le agregarán centímetros a la cintura: el primer plato es una ensalada de lechuga mantecosa, rábanos y crutones con aderezo de suero de leche y estragón; el segundo plato es la paleta de cordero estofada con “cuscús” de coliflor, limón en conserva, aceitunas y anacardos quebradizos al curry; y para el broche final, se premia a los que ahorraron espacio con una tarta de almendras con mermelada y crema de miel y yogur.

No nos obligue a eso.

Portland Brewing Company Taproom

Esta cervecería del noroeste de Portland es una de las más antiguas de la ciudad, se remonta a 1986 y siempre tiene al menos 12 cervezas de barril. La belleza de los tres platos que se ofrecen para el Mes de la Cena es que cada uno se complementa con un vertido de seis onzas de espuma especialmente combinada. Los cursos incluyen una ensalada de la casa servida con cerveza de temporada de primavera; salmón salvaje al horno con mantequilla Dijon con hierbas, patatas baby y verduras salteadas (combinadas con Amber Ale de MacTarnahan); o costillas St. Louis ahumadas en casa con salsa barbacoa de manzana-IPA, polenta a la parrilla y verduras salteadas (junto con IPA de lúpulo); y de postre, el Nanaimo Bar, una triple amenaza de galleta, crema y chocolate en capas y cubierto con salsa de caramelo salado (y aún mejor con un vaso de cerveza especial oscura). ¡Saludos a las cervezas locales!

Y estas selecciones representan solo un porcentaje minúsculo de los restaurantes participantes. Hay muchos otros que sirven platos de todos los rincones del mundo, así como innumerables carritos de comida ubicados en lotes al aire libre en toda la ciudad, algunos de los cuales sirven comidas tan satisfactorias como lo que obtendrás en los establecimientos con asientos acolchados. , manteles blancos y, bueno, techos. Recuerdo con cariño conducir por la ciudad a las 2 a.m. desde mi hotel hasta los carritos de comida en Hawthorne Blvd. y SE 12 Ave. para obtener una poutine increíble con cuajada de queso cheddar chirriante del ilustre Campeón de la Papa (cuando escuche el chirrido de la cuajada mientras mastica, significa que es poutine legítimo; puede pedirle verificación a cualquier canadiense o Google). En una semana y media, mi señora y yo hicimos esto tres veces. Luego está el Voodoo Donut de visita obligada, solo en efectivo, del que matamos una caja completa de simio de uva, rosquillas de triple penetración de chocolate y múltiples barras de tocino y arce, incluida la monstruosa delicia que me ves comiendo en ese hermoso foto en miniatura.

Oh, Portland: no te faltan lugares geniales para divertirte.

Incluso si no asiste al Mes de la cena, está bien: Portland tiene eventos gastronómicos durante todo el año como el Festival de Cerveceros Orgánicos de América del Norte en junio, el Festival Internacional de la Cerveza de Portland en julio, el Festival de los Cerveceros de Oregón y el Festival de los Cerveceros de septiembre en Portland, un evento epicúreo épico que incluye chefs estrella de todo el mundo cocinando con increíbles ingredientes de Oregón. Siempre podrá planificar unas vacaciones culinarias extraordinarias en esta hermosa ciudad. Solo recuerda empacar un paraguas. No se preocupe si lo olvida, no es tan importante porque no hay impuestos sobre las ventas en Portland, lo que agrega otro elemento atractivo a su intriga.

Quizás incluso quieras planificar una actualización de vestuario y empacar una maleta vacía; con comidas excelentes en todo momento, es posible que tenga una talla diferente cuando esté listo para volar a casa. (¡Bromeo, bromeo!)


Merlín Labron-Johnson

Después de seis años trabajando en restaurantes con estrellas Michelin en Suiza, Francia y Bélgica, Merlin Labron-Johnson regresó al Reino Unido para abrir Portland. Nueve meses después, recibió una estrella Michelin con solo veinticuatro años. Ahora se le puede encontrar en Bruton, Somerset, con su segundo restaurante Osip, galardonado con una estrella Michelin.

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Bienvenido a The Country CatDinner House & amp Bar

Servimos una experiencia gastronómica hecha desde cero que encarna la cocina artesanal estadounidense. Adam y Jackie Sappington, los chefs y esposos propietarios de The Country Cat, han creado un menú que refleja el panorama culinario en constante cambio de la cocina de herencia estadounidense, con platos clásicos de la crianza rural de Adam en el medio oeste recreados con ingredientes y estilo del noroeste. Su dedicación a la estacionalidad significa que la mayoría de sus productos se seleccionan a mano en el mercado de agricultores local. El exclusivo restaurante con alma en el Aeropuerto Internacional de Portland está diseñado para recordar la ciudad natal de Adam en Missouri, lo que permite que el dúo fomente un ambiente gastronómico que sea cómodo y acogedor.


Receta de fin de semana en Portland

Estoy haciendo una actualización rápida de esta página (a partir del 1/4/13), la página anterior estaba desactualizada y esta breve lista le brindará al menos algunos lugares excelentes para ingresar; de ninguna manera es un lista o guía completa, sin embargo, seguiré agregando. Portland es una gran ciudad, fácil de recorrer, con comida increíble y una gran cantidad de personas creativas inspiradoras que lo hacen posible por sí mismos. Simplemente una ciudad súper divertida en todos los sentidos.

Para comer y beber
Para comprar y ver
Otros enlaces inspiradores de Portland

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Disculpas, los comentarios están cerrados.

Comentarios

oh, lo hiciste bien! Sí, definitivamente haz hermosas manos de hula, pok pok, toro bravo. También. la mejor sopa de cebolla francesa que he tenido está en la crepería Chez Machin en SE Hawthorne y se ha hecho vegetariana y aún tiene un sabor profundo pero no demasiado pesado Broder en SE Clinton y 26 para desayunos escandinavos Nuestra Cocina en SE Division y 21 para un lujo increíble / país mexicano (no tex mex) y sangría increíble! Bahn Thai de Khun Pic en SE 34th y belmont La mejor comida tailandesa que he probado. ¡La esposa es la (única) cocinera y el esposo es el camarero y son maravillosos! Bara Sushi en SE Clinton y 21 para sushi que compite con lo que teníamos en Tokio. ¡Fresco y sabroso! Parece que la pasaste muy bien. Me has dado más lugares para agregar a mi lista cada vez mayor de restaurantes para probar aquí. :)

¡Oh, estoy tan contento de que hayas ido y parece que te encanta! Soy de allí, pero ahora vivo en PA y realmente extraño mi Pacific NW. De todos modos, sí, esa cervecería de la escuela es un McMenamins y es increíble :) Además, si te gustan los McMenamins, ¡echa un vistazo a Edgefield! http://www.mcmenamins.com/index.php?loc=3

fue realmente un placer conocerte !! La próxima vez que estés en Portland, tienes que avisarme. esta vez nos encontraremos intencionalmente. :) Me alegro de que hayas ido a Blossoming Lotus, mi favorito absoluto. ¡Trabajo muy cerca de allí y como allí al menos una vez a la semana!

Soy un Portlander de apenas 10 años y sigo contando. Amo mucho esta ciudad después de haber sido criada en el Área de la Bahía de San Francisco. ¡Mucho en común! Algunos lugares para detenerse en el futuro. . . Alma Chocolate en NE 28th hace las cosas más increíbles. Mi favorita es la taza de mantequilla de maní con sal y sus creaciones de jengibre absolutamente fabulosas. Screen Door hace una excelente comida sureña además de un menú especial de temporada muy local que es maravilloso. ¡Lleno de verduras y verduras, mi favorito! También me encanta Poc Poc. Además de Nostrana on Morrison para comida italiana de temporada que está bien. . . crema fresca para tu café. . . agregas el adjetivo! También me encantan los mercados de agricultores del vecindario más pequeños, como Eastside los jueves y Hollywood los sábados. La fuente de alimentación seguirá siendo una de las favoritas, pero estos pequeños mercados son las favoritas por muchas razones. Ah, y finalmente, los deliciosos productos horneados en Baker and Spice en Hillsdale y en su puesto de FM. Los pasteles de mano son increíbles. ¡Ven a Portland, un país de las maravillas de los amantes de la comida!

He pasado mucho tiempo en Portland durante los últimos años, ya que mi novio vive allí. Ken's y The Farm son dos de mis favoritos de todos los tiempos. Definitivamente estoy de acuerdo con las personas que dijeron que la Escuela Kennedy es genial para el ambiente, pero su comida es horrible y su cerveza es regular. Noble Rot es un gran bar de vinos. No recuerdo en qué barrio está. Y me encanta la cerveza y las películas baratas en Laurelhurst. ¡Podría seguir para siempre! Lovely Hula Hands en el vecindario de Mississippi es fantástico, al igual que Por Que No, una pequeña taquería en la misma zona. Lovely Hula Hands tiene la mejor hamburguesa que he probado, y la margarita Watermelon de Por Que No es deliciosa. Si tiene la oportunidad de salir un poco de la ciudad en su próxima visita, definitivamente recomiendo dirigirse a la garganta del río Columbia para hacer algunas caminatas: las cataratas Multnomah son hermosas, si están un poco concurridas (menos si camina todo el camino a la cima).

Recomiendo encarecidamente el Pearl Bakery. Es una de las mejores panaderías de Portland. ¡Su selección de panes y pasteles es simplemente celestial!

Soy estudiante en Eugene y mi hermana está en PSU. ¡AMO PORTLAND! McMennamins (creo que es el dueño de la Escuela Kennedy) tiene algunas cervezas INCREÍBLES. Mi favorito personal es el Ruby hecho con frambuesa y es ligero y afrutado. Aunque no comería allí. la comida puede variar de excelente a pésima y apestaría desperdiciar una comida cuando hay tantos restaurantes increíbles. ¡Pero al menos tómate una bebida!

Segundo Lovely Hula Hands, una de las mejores comidas que he tenido en PDX. Si vas a la escuela Kennedy la próxima vez, Kenny tiene razón, la comida y la bebida son imperdibles, pero echa un vistazo a su piscina de remojo, $ 5 para huéspedes que no son del hotel, o mira una segunda película en su cine, sillones reclinables instalados en lo que antes era el gimnasio. En el Pearl, pruebe Bluehour para disfrutar de una fabulosa hora feliz (o una cena si tiene tiempo / dólares).

Estaré en Portland el próximo mes (visitando a la familia) y no puedo esperar para probar algunos de los lugares que mencionas

Dirígete a la Kennedy School para comprobar el ambiente, pero luego regresa a Alberta Street y deambula. Hay un montón de tiendas divertidas y, aunque no alberga nada parecido a lo que hay en Pearl, tiene comida buena y barata. Además, observar a la gente es divino.

Pondría Bridgeport Brewery en su lista para la próxima vez. Su cerveza en barrica es * casi * tan buena como la cerveza real que teníamos en Inglaterra.

¡Vaya, realmente lo hiciste bien en Portland! Debes haber tenido un buen consejo. Para la próxima vez, es posible que desee considerar: Lovely Hula Hands Pok Pok Screen Door Navarre Realmente no me gusta Masu (al lado de Ken). Es uno de esos lugares que tiene demasiados ingredientes y el sushi se vuelve blando (en mi humilde opinión). La escuela Kennedy es realmente hermosa y divertida, pero su cerveza es mediocre y su comida bastante mala. Vaya a tomar una copa y al paisaje, pero no desperdicie uno de sus lugares para las tarjetas de baile en él. Si desea andar en bicicleta la próxima vez que esté aquí (cuando esté en Roma), envíeme un mensaje y me encantaría que lo configure con mapas y rutas. El Ace tiene dos hermosas bicicletas en préstamo holandesas para invitados. También hice un mapa de Google de mis lugares favoritos en Portland: muchos restaurantes y cafés, pero también parques, pubs de teatro, tiendas y paradas extravagantes solo en Portland. Me complace enviárselo si lo desea, solo envíeme un correo electrónico a esta dirección. HS: ¡Pok Pok también estaba en mi lista! Ojalá hubiéramos llegado allí. Había un montón de cosas en el menú que quería probar. Y SÍ, vi las bicicletas prestadas en el Ace, estaban acurrucadas en el vestíbulo como el resto de nosotros tratando de mantenernos secos. Absolutamente te pediré tu mapa la próxima vez que me dirija.

No he estado en Portland, pero me encantan tus fotos y los lugares que visitaste: excelentes sugerencias para cuando vayamos de visita.

hrm. el resto de mi comentario fue eliminado o algo así. De todos modos, me alegro de que haya disfrutado de su visita aquí. La próxima vez, definitivamente prueba Bamboo Sushi (justo al lado de Ken's); estaré allí el sábado. Supuestamente son el primer lugar de sushi solo sostenible en los EE. UU. HS Hola Devlyn: Parece que el emoticono de tu corazón le estaba dando algunos problemas a Movable Type (leyéndolo como HTML). así que lo deletreé, todo arreglado. El lugar de sushi al lado de Ken también se veía genial. Qué linda calle es esa. Sin duda, estoy deseando volver allí en algún momento.

Soy 3º Toro Bravo, y me siento un poco culpable de no haber estado todavía en el centro a la mitad de lo que le pegaste, después de 8 años aquí. gracias por la re-inspiración.

Aw, yo * corazón * Ken's. Nunca me he alojado en el Ace (bueno, vivo en PDX), pero paso todo el tiempo camino a Kenny & Zuke's. Justo al lado de Ken's hay un lugar de sushi sostenible reabierto, Bamboo Sushi (que disfrutaré el sábado). Al menos, el sábado salió un poco de sol, ¿eh? Ayer llovió mucho * todo el día * (pensé que había algo de sol hoy). Me alegro de que haya disfrutado de su visita. :)

¡Guau! ¡Estabas frecuentando algunos de los mismos lugares que yo este fin de semana! El mercado de agricultores de la PSU es donde recojo mis frutas y verduras cada semana. ¿Y eso de Whole Foods? También estoy allí casi todas las semanas. Definitivamente visita algunos de los mejores lugares aquí, pero también recomendaría Veritable Quandary (VQ) cerca del paseo marítimo: la comida, el servicio y el ambiente son increíbles. ¡Me alegro de que lo hayas pasado bien, a pesar del clima lluvioso!

Portland es una ciudad muy divertida (y entusiasta). Me alojé en el Ace en julio y me encantó tomar un delicioso café Y un fotomatón en blanco y negro en la planta baja. Espero volver a visitarlos y ver los lugares que mencionaste. HS: Hola Jen, sí, me encantó el fotomatón y el vestíbulo con grandes ventanales y buena luz. El Ace funcionó muy bien como base donde podíamos caminar a muchos lugares y luego subirnos al auto si necesitábamos sin demasiados problemas. Me encantaría ver su lista de blancos de Portland también - (o cualquier otra ciudad para el caso)

La Kennedy School es la cervecería en la que estás pensando. Y definitivamente segundo Toro Bravo para su próximo viaje, pero hombre, ¡empacó lo mejor que Portland tiene para ofrecer! -amy en portland

Desafortunadamente, nunca he estado en Portland más allá de una breve parada en los libros de Powell una vez en un viaje de un día desde Eugene. Sin embargo, he estado planeando una visita allí en algún momento del próximo año para visitar a un buen amigo. Una parte de mí quiere desesperadamente ir a la pradera, y otra parte de mí se da cuenta de que bien podría ser mi ruina. al menos financieramente. ¡Suena como un gran viaje! Bienvenido de nuevo. :)


No es necesario amasar

La receta resultó no solo popular, sino también muy influyente. Pronto, los panaderos caseros y los profesionales comenzaron a repetir el proceso. Muchos conocieron el concepto de panes sin amasar mediante una técnica modificada en "Pan artesanal en cinco minutos al día" de Jeff Hertzberg y Zoë François (Thomas Dunne Books, 2007). "Tartine Bread" de Chad Robertson (Chronicle Books, 2010) tomó el concepto y lo trasladó al mundo más avanzado de las masas madre.

“El mayor cambio que se hizo en el pan sin amasar es que los panaderos caseros ahora tenían una buena idea de lo que estaban haciendo y estaban familiarizados con los conceptos básicos de la cocción de pan artesanal”, dijo Forkish.

Esto le permitió al Sr. Forkish introducir técnicas más complicadas en su “Levadura con sal, agua y harina” (Ten Speed ​​Press, 2012), confiando en que los panaderos caseros tendrían las habilidades para seguir adelante.

Pero, ¿cómo funciona exactamente el pan sin amasar?

Para entenderlo, debemos observar la estructura de una buena masa y el papel que juega el amasado en ella.

La harina se compone principalmente de moléculas de almidón, junto con proteínas (típicamente entre el 11 y el 13 por ciento en peso).Dos de estas clases de proteínas, las gluteninas y gliadinas, pueden reticularse en presencia de agua, formando enlaces moleculares y creando gluten, la red elástica y pegajosa que atrapa las burbujas de aire producidas por la levadura y se coagula a medida que se calienta para dar un pan terminado. su estructura y masticar.

El amasado hace que las proteínas se froten entre sí y se enreden. Pero hay otras formas de lograr resultados similares o mejores. En 1974, Raymond Calvel, profesor de L'École Nationale Supérieure de Meunerie et des Industries Céréalières en París, desarrolló una técnica conocida como autolyse, en la que la harina y el agua se mezclan y se dejan reposar durante un mínimo de 20 minutos antes de la sal. y se incorporan levadura. Descubrió que este breve descanso, durante el cual las enzimas de la harina comenzarían a debilitar los enlaces de proteínas, redujo en gran medida la cantidad de amasado requerida, al tiempo que creaba una red de gluten que era más fácil de estirar y dar forma.

Cinco platos de la noche de la semana

Emily Weinstein tiene sugerencias de menú para la semana. Hay miles de ideas sobre qué cocinar esperándote en New York Times Cooking.

    • Este pescado con coco y tomate horneado de Yewande Komolafe produce una hermosa y sedosa salsa de jengibre y coco.
    • Esta sabrosa receta de pollo y papas en sartén de Lidey Heuck es realmente agradable sin ser exigente.
    • Esta pasta Alfredo al horno vegetariana con brócoli rabe está inspirada en la pasta Alfredo, pero con vegetales verdes agregados.
    • Kay Chun agrega espárragos y guisantes a esta japchae de verduras de primavera en esta versión vegana del plato clásico.
    • Puede sustituir el pollo u otro tipo de pescado en esta ensalada veraniega de salmón a la parrilla de Melissa Clark.

    Me gusta pensar en la masa como en Legos pegados al azar que estamos tratando de convertir en una ciudad organizada. Antes de que podamos comenzar a construir, primero debemos dividir esas formas en ladrillos individuales. Autolyse es como dejar a un perro o un niño pequeño solo con los Legos: ellos hacen el trabajo de descomponerlos por ti.

    Con el pan sin amasar, este mismo concepto se extiende de 20 minutos a 8 a 12 horas.

    A medida que la masa húmeda reposa durante la noche a temperatura ambiente, las enzimas debilitan tanto los enlaces de proteínas que la simple acción de las burbujas de dióxido de carbono que se mueven y se estiran a través de la masa es suficiente para formar una red rugosa de gluten. Luego, todo lo que se necesita son algunos pliegues bien colocados para crear una bola de masa que está lista para hornear en un pan abierto y aireado.

    "Como panadero, no es la mano de obra ni los ingredientes, sino el tiempo que es el ingrediente más valioso", dijo Migoya. Aprender cómo el tiempo puede hacer el trabajo por ti me transformó de alguien que horneaba quizás uno o dos panes al año en alguien que prepara masa por capricho antes de acostarse varias veces al mes.

    Dicho esto, siempre he querido tener una visión más organizada del pan que estaba horneando y resolver algunos de los problemas que yo, y otros panaderos caseros, hemos tenido en el pasado. Los principales de ellos son la flojedad de la masa y su propensión a extenderse en una hogaza similar a un panqueque, horneándose plana y densa, aunque sea ligeramente mal manejada.

    Todo esto tiene que ver con la elasticidad y la extensibilidad. La elasticidad es la capacidad de la masa de recuperarse cuando la estiras, como una goma elástica. La extensibilidad es la otra cara de la moneda: la capacidad de una masa para estirarse sin romperse ni romperse. Encontrar el equilibrio adecuado entre estos dos es el truco.

    Con la masa de pizza, por ejemplo, la extensibilidad debe ser alta para estirar una bola de masa en una corteza fina y crujiente que retenga la estructura suficiente para soportar coberturas húmedas y pesadas. Esta misma extensibilidad en una bola rústica o bâtard puede resultar en una masa que carece de la estructura para conservar su forma. Demasiada elasticidad, por otro lado, terminará con una estructura de miga densa.

    Algunas cosas me ayudaron a lograr este equilibrio.

    El Sr. Migoya sugirió que una pequeña cantidad de ácido podría mejorar la formación de enlaces de gluten en pruebas de lado a lado, una o dos gotas de vinagre o jugo de limón hicieron una diferencia apreciable en la fuerza de la masa.

    Prácticamente todos los panaderos con los que hablé propusieron agregar pasos de doblado y estiramiento y, en mis propias pruebas, encontré que la recomendación del Sr.Migoya de darle a la masa algunos tirones y pliegues cada media hora aproximadamente durante las dos o tres horas iniciales de su largo período de descanso funcionó mejor. Cuantos más tirones y pliegues haga, más estructura tendrá la masa, lo que dará como resultado una mayor elasticidad y una miga más densa y compacta. (Siguiendo un consejo del Sr. Reinhart, sumerjo mis manos en agua antes de manipular la masa, un medio mucho más efectivo para mantener las manos limpias que enharinar). Después de eso, la masa puede reposar sobre la encimera hasta que esté lista para darle forma y fermentar. - al menos unas pocas horas, pero hasta la noche está bien. O, incluso más fácil, colóquelo en el refrigerador durante la noche o hasta tres noches antes de la prueba. (Un descanso prolongado en el refrigerador dará como resultado un mejor sabor que un descanso corto a temperatura ambiente).

    Un estiramiento final de moldeado antes de fermentar y hornear es suficiente para darle a la masa la estructura que me gusta. El objetivo es crear una membrana que envuelva suavemente la masa, similar a cómo la mozzarella fresca o la burrata tienen una piel tensa estirada alrededor de un interior más suave y menos estructurado. Algunos panaderos usan un raspador de plástico o metal para doblar la masa en su forma final. El Sr. Migoya recomienda una espátula de metal flexible, del tipo que usarías para tapar una pared. Me resulta más fácil trabajar manualmente: mantengo los dedos juntos y uso los bordes de las palmas para meter la piel debajo de la pelota, alisando efectivamente la parte superior. Al igual que con todos los pasos aquí, cuanto menos manipule la masa, mejores quince a 30 segundos de dar forma es un objetivo razonable.

    Es importante tener en cuenta que no existe una estructura de migajas "correcta", a pesar de lo que los extraños en las redes sociales te hagan creer. La locura actual inspirada en la pandemia, por los panes de masa madre de alta hidratación con una gran estructura de orificio abierto, es perfecta para atrapar bolsitas de mermelada o mantequilla blanda. Pero intente hacer un sándwich de queso a la parrilla con pan que esté demasiado agujereado y observe cómo el queso rezuma. Luego, encontrará el valor en panes con una estructura de miga más ajustada. Saber que agregar estiramientos y pliegues adicionales producirá una miga más apretada le permitirá modificar su técnica para adaptarla a sus propios gustos.

    La receta original te pide que pruebes el pan final en un paño enharinado colocado sobre una tabla de cortar plana, pero una canasta de mimbre o ratán (llamada banneton) contendrá mejor la masa mientras se prueba, produciendo un pan más alto y más moldeado.

    ¿No tienes un banneton y no quieres comprar uno? No hay problema: puede fermentar su masa en un tazón para mezclar de lados altos forrado con un paño de cocina de algodón limpio espolvoreado con harina o harina de arroz. (La harina de arroz evita que se pegue un poco mejor que la harina de trigo). Aproximadamente una hora a temperatura ambiente mientras la masa duplica aproximadamente su volumen y está lista para caer en su horno holandés precalentado.


    Postre

    Especialidades y clásicos de amp

    Pastel de barro de chocolate con mantequilla de maní
    pastel de chocolate denso, mousse de mantequilla de maní, ganache, almendras marcona, glaseado de granada

    Tarta de queso a la antigua
    corteza de galleta Graham, compota de albahaca de fresa y ruibarbo, chantilly

    Pastel de lima
    merengue suizo quemado

    Helado de vainilla
    montaña olímpica

    Sorbete
    sabor estacional

    Flambé junto a la mesa

    Platanos al estilo Foster
    (para 2 o más)


    Little Bird, el bistró informal hermano de Le Pigeon, reconocido a nivel nacional, ya ofrece excelentes ofertas en happy hour durante toda la semana. Pero PDM ofrece a los comensales la oportunidad de venir durante las horas de la cena para disfrutar de una comida indulgente y asequible de la cocina francesa y del noroeste del Pacífico. Hay algunas opciones para elegir, pero la más notable es la legendaria hamburguesa doble brie y los comensales de papas fritas que buscan algo un poco menos decadente y también pueden encontrar bacalao con hierbas o una crepe de champiñones y puerros.

    Roe ofrece una increíble experiencia de mariscos en su espacio de balcón minimalista en el edificio Morgan del centro, pero los comensales esperan un precio de $ 80 para su cena más simple de cuatro platos y más para el menú completo. Esto significa que los $ 33 del Portland Dining Month son la forma más económica de probar su atractivo menú, que comienza con papas y tartar de atún antes de pasar al katsu de sepia y terminar con una tarta de manzana asada con helado de lúcuma.


    Parrillas de mariscos frente al mar de Salty en Portland (río Columbia)

    los mejor restaurante de mariscos y carnes en Portland no está en el centro, está en el Río columbia. El Waterfront Seafood Grill de Salty es verdaderamente único en su clase. Hacemos todo lo posible para complacerlo con nuestra galardonada cocina de mariscos frescos del noroeste y un servicio cordial y atento. Anclado en el río con vistas panorámicas de la poderosa Columbia y majestuoso Monte Hood en el fondo - Cada asiento en Salty's ofrece una vista inspiradora con sus terrazas de dos pisos y paredes de ventanas. Ya sea disfrutando del cangrejo Dungeness vivo y la langosta de Maine (están nadando en nuestros tanques de agua salada en el vestíbulo) hasta nuestro mundialmente famoso salmón y fletán de Alaska en temporada, ostras y almejas de las playas del noroeste, filetes, pasta, pollo o ensaladas y sándwiches para el almuerzo. , encontrará muchas opciones en nuestros menús para complacer al paladar más exigente. ¡No espere más, reserve hoy! ¡Ven a PORTLAND'S GREAT ESCAPE!


    ¿Qué significa el cierre del nuevo comedor interior de Oregón para los restaurantes y cuánto durará?

    El martes, la gobernadora de Oregón, Kate Brown, anunció que 15 condados, incluida gran parte del área metropolitana de Portland menos el condado de Washington, pasarán a la categoría de "riesgo extremo" del estado para las restricciones de COVID-19 el viernes, lo que significa una nueva prohibición de comer en el interior y límites estrictos de capacidad en gimnasios, cines y otros negocios.

    Pero, ¿qué significa exactamente el cierre para los restaurantes en los condados afectados? ¿Ha cambiado algo desde el último cierre? ¿Y cuánto durarán estas últimas restricciones? Puede leer la lista completa de restricciones usted mismo aquí, o seguir leyendo para obtener respuestas a algunas de esas preguntas y más.

    ¿Por qué está pasando esto?

    A principios de este mes, el gobernador facilitó que los condados con un aumento de casos de COVID-19 permanecieran en la categoría de "alto riesgo", vinculando el salto a "riesgo extremo" con las hospitalizaciones de 300 pacientes o más en todo el estado. El martes, esas hospitalizaciones aumentaron a 328. A partir del martes, los casos de Oregon se están acelerando más rápido que en cualquier otro estado, acelerando más rápido que en cualquier otro estado, un pico impulsado por el "comportamiento humano", dijeron las autoridades, así como la B más contagiosa. .1.1.7 variante, que ahora es la cepa dominante en Oregon.

    Según Brown, las restricciones elevadas son necesarias para evitar que los proveedores de atención médica se "estiren al límite" mientras se enfrentan al último aumento de la pandemia.

    ¿Qué condados se ven afectados?

    Baker, Clackamas, Columbia, Crook, Deschutes, Grant, Jackson, Josephine, Klamath, Lane, Linn, Marion, Multnomah, Polk y Wasco.

    Espera, ¿no acabamos de cerrar un comedor?

    Para los 15 condados afectados, el viernes marcará la tercera prohibición de comer en interiores desde que los casos de COVID-19 comenzaron a aumentar el año pasado. Para los condados del área metropolitana de Portland, tanto el cierre inicial como la "pausa" para cenar del invierno pasado duraron unos tres meses. Los comedores en los condados de Multnomah, Clackamas y Washington recientemente se les permitió reabrir el 12 de febrero.

    Entonces, ¿cuánto durará este?

    Bueno, no tenemos una bola de cristal, pero el modelo de Oregon Health & amp Science University indica que los casos podrían alcanzar su punto máximo alrededor del 4 de mayo, y las hospitalizaciones comenzarán a disminuir dos semanas después. Según un comunicado de prensa de la oficina de Brown, los condados estarán en riesgo extremo durante un máximo de tres semanas, aunque cualquier flexibilización de las restricciones dependerá de la disminución de casos, hospitalizaciones y tasas de positividad.

    ¿Cómo se compara este cierre con los dos últimos?

    Las restricciones anunciadas el martes siguen siendo en gran medida las mismas que las prohibiciones anteriores de comer en interiores, aunque Brown ha elevado el límite de 50 personas al aire libre a 100 personas, con distanciamiento físico, en reconocimiento de que es mucho menos probable que el virus se propague al aire libre.

    ¿Cómo están respondiendo los restaurantes al último cierre?

    Es mixto. En un intento por proteger a los clientes y al personal, muchos restaurantes de Portland nunca volvieron a abrir sus comedores, prefiriendo ceñirse al servicio de comida para llevar y al aire libre, y en gran medida no se verán afectados por las nuevas restricciones. Otros permanecen en "hibernación", y los propietarios eligen permanecer cerrados hasta que haya un clima más constante, recuentos más bajos de casos de COVID-19, una vacuna ampliamente distribuida o alguna combinación de los tres.

    Pero los grupos empresariales se apresuraron a criticar las nuevas restricciones, y la Asociación de Restaurantes y Alojamiento de Oregón escribió que Brown estaba "castigando" a los restaurantes y bares locales, mientras argumentaba que los habitantes de Oregón continuarían reuniéndose en casa, donde hay menos precauciones de seguridad establecidas. .

    ¿Qué pueden hacer las empresas con su comida extra?

    Las cocinas comunitarias y otras organizaciones sin fines de lucro, incluida Blanchet House, se han ofrecido a aceptar donaciones de restaurantes y bares que se vieron obligados a cerrar debido a las últimas restricciones.

    ¿Hay alguna ayuda en el camino?

    Algunos. Brown dice que planea trabajar con los legisladores en un paquete de ayuda de emergencia de $ 20 millones para ayudar a las empresas afectadas con el alquiler comercial.

    Y el martes, la Administración de Pequeñas Empresas anunció que el programa de subvenciones de ayuda para restaurantes de $ 28.6 mil millones comenzará a aceptar solicitudes a las 9 a.m. del 3 de mayo, y que el registro para el portal se abrirá a las 6 a.m. del viernes 30 de abril. Los primeros 21 días del programa priorizarán empresas dirigidas por “mujeres, veteranos o personas social y económicamente desfavorecidas”, aunque el senador de Nueva York Chuck Schumer ha dicho que esos fondos se repondrán en la probabilidad de que se agoten. Cualquiera que busque orientación detallada sobre el programa y su proceso de solicitud puede encontrarla aquí.

    ¿Cómo afectará esto a los restaurantes?

    Es demasiado pronto para decirlo, aunque decenas de restaurantes han cerrado desde el inicio de la pandemia solo en Portland. Mother's Bistro en el centro de Portland, que esperaba reabrir el jueves 29 de abril, 10 días antes del Día de la Madre, anunció en Facebook que pondría esos planes en espera hasta que el comedor interior pudiera volver al 50% de su capacidad.

    ¿Qué puedes hacer para ayudar a los restaurantes ahora mismo?

    Algunas ideas, cortesía de la última vez que revisamos esto: Pida comida para llevar y recójala usted mismo. Compra merchandising y tarjetas de regalo. Ten paciencia y propina bien. Y considere hacer una lista de restaurantes que lo dejarían sintiéndose más triste si cerraran.


    1. Portland Mercury

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog El periódico semanal más impresionante de Portland que cubre noticias, política, música, comida y bebida, comedia, cannabis, cine y arte de Portland, además de los horarios de películas, calendarios de clubes y blogs más extensos. Frecuencia 3 publicaciones / día También en Sitios web de Oregon News, Sitios web de Portland News Blog portlandmercury.com
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    2. Pipeline PDX | Portland Eventos, trabajos, festivales, negocios locales y más

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Durante los últimos 10 años, PDX Pipeline ha sido un recurso en línea de referencia para los lugareños, los recién llegados y los turistas para encontrar nuevas y emocionantes formas de explorar la ciudad de Portland, así como un recurso cada vez mayor para quienes buscan empleo y empleadores. . Frecuencia 13 publicaciones / semana Ya que Noviembre de 2005 Blog pdxpipeline.com
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    3. Panadero minimalista

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Minimalist Baker tiene que ver con la comida y ofrece recetas sencillas, deliciosas a base de plantas y en su mayoría sin gluten. Frecuencia 1 publicación / día Ya que Junio ​​de 2012 También en Blogs de comida, Blogs sin gluten, Blogs minimalistas, Blogs de alimentación limpia Blog minimalistbaker.com
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    4. Arquitectura de Portland

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Un blog sobre diseño en la Ciudad Rosa. Frecuencia 1 publicación / mes Ya que Febrero de 2005 También en Blogs de arquitectura Blog portlandarchitecture.com
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    5. Colibrí en lo alto

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Mi nombre es michelle. Soy el panadero, bloguero y fotógrafo de Hummingbird High. Aquí encontrará recetas de postres bien probadas, tutoriales de decoración de pasteles y técnicas de horneado que le ayudarán a ahorrar tiempo en la cocina. Frecuencia 1 publicación / día Ya que Noviembre de 2011 También en Blogs de Oregon, Blogs de comida de Portland Blog hummingbirdhigh.com
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    6. El Moptop

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Mi nombre es Tonya y soy una bloguera de moda con sede en Portland, Oregón. ¡El Moptop proviene de mi amor por los Beatles y mi cabello desordenado! ¡Aquí es donde comparto mi estilo, inspiraciones y todo lo demás! Frecuencia 1 publicación / mes Ya que Mayo de 2016 Blog themoptop.com
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    7. Portland Biz Journal

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Nos complace que visite la versión en línea del Portland Business Journal, donde encontrará las últimas noticias comerciales de última hora, actualizadas a lo largo del día, las historias de esta semana del Portland Business Journal y otras características populares de la edición impresa. Frecuencia 30 publicaciones / semana Blog bizjournals.com/portland/news
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    8. Eater Portland

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Suscríbase para recibir las actualizaciones más recientes sobre las noticias gastronómicas y las guías gastronómicas de Portland. Frecuencia 8 publicaciones / semana Ya que Dic. De 2014 Blog pdx.eater.com
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    9. Blog de Portland Moms

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Conectando a las mamás en el área metropolitana de Portland entre sí y con nuestra comunidad. Frecuencia 2 puestos / semana Ya que Mar. De 2015 Blog portland.citymomsblog.com
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    10. BikePortland.org

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Portland Oregon noticias sobre bicicletas, eventos, cultura, viajes y opinión. Frecuencia 13 publicaciones / semana Ya que Ene. De 2018 Blog bikeportland.org
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    11. Prepara Dr. Kombucha

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Brew Dr. Kombucha es elaborado y embotellado por Townshend's Tea Company en Portland, Oregon. Nuestra auténtica kombucha 100% cruda contiene probióticos naturales en cada botella y está elaborada con los mismos tés orgánicos y botánicos de Townshend de alta calidad que servimos a los huéspedes en nuestras casas de té. Frecuencia 3 puestos / mes Ya que Ene. De 2017 Blog brewdrkombucha.com/blog
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    12. Silicon Florist - Portland Oregon Startup and Tech News

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Silicon Florist de Rick Turoczy cubre las nuevas empresas, blogs, eventos y noticias de tecnología de Portland, Oregon y Silicon Forest. Frecuencia 2 puestos / semana Ya que Agosto de 2007 Blog siliconflorist.com
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    13. Agente de bienes raíces PDX

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Top Portland Real Estate Agent, Realtor Principal Broker, Licenciado en Oregon desde 2003. Frecuencia 3 publicaciones / semana Ya que Dic. De 2010 Blog realestateagentpdx.com/portl ..
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    14. Todo Portland clásico

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Información sobre bellas artes y radio de música clásica no comercial en Portland, Oregon. Frecuencia 1 publicación / semana Ya que Junio ​​de 2017 Blog allclassical.org
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    15. Agentes inmobiliarios de Hasson Company - The Local Arrow Portland

    Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Hasson es una empresa inmobiliaria independiente. ¡Nuestro blog comunitario, The Local Arrow, destaca los acontecimientos locales, la inspiración del hogar, los bienes raíces y más! Frecuencia 3 publicaciones / semana Ya que Ene. De 2012 Blog hasson.com/blog
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    16. Comida y bebida de Portland

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Portland Food and Drink es una fuente de noticias sobre alimentos y bebidas, reseñas de restaurantes en las que cada restaurante recibe al menos tres visitas antes de ser evaluado, y mucho más. Frecuencia 1 publicación / semana Ya que Mar. De 2005 Blog portlandfoodanddrink.com
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    17. Proyecto de radio de Portland

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog PRP.fm es una radio local inteligente y amigable dirigida por apasionados profesionales de la radio de Portland y voluntarios increíbles que se preocupan por la música y la radio local comunitaria en su máxima expresión. Frecuencia 1 publicación / semana Ya que Ene. De 2018 Blog prp.fm
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    18. Waz Wu | Restaurantes veganos y vegetarianos, Recetas, Eventos

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Ubicado en Portland, Oregon, Waz Wu es un diseñador gráfico que escribe sobre todo lo relacionado con las verduras, desde reseñas de restaurantes, recetas vegetarianas, eventos locales y estilo de vida vegano. Frecuencia 1 puesto / trimestre Ya que Ago. De 2011 También en Blogs vegetarianos Blog wazwu.com/blog
    Seguidores de Twitter 1.4K ⋅ Seguidores de Instagram 11.9K ⋅ Autoridad de dominio 19 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    19. Local Haven

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Ashley Marti es directora creativa, estilista gastronómica y de utilería con sede en Portland, Oregón. Ashley es bien conocida en la comunidad como escritora gastronómica que se inclina hacia recetas sencillas con gran sabor que destacan los productos locales y de temporada. Frecuencia 4 puestos / trimestre Ya que Febrero de 2013 Blog localhaven.net
    Fans de Facebook 1.3K ⋅ Seguidores de Twitter 566 ⋅ Seguidores de Instagram 132.7K ⋅ Social Engagement 3 ⋅ Domain Authority 39 ⋅ Alexa Rank 3.2M Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    20. Keller Williams Realty Professionals | Al servicio de sus necesidades inmobiliarias en Portland y Vancouver

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Al servicio de sus necesidades inmobiliarias en Portland y Vancouver. Frecuencia 1 publicación / día Ya que Ago. De 2014 Blog portlandvancouverhomesearch.com
    Fans de Facebook 2.6K ⋅ Seguidores de Twitter 1.4K ⋅ Domain Authority 13 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    21. Explorer Sue | Guía de viaje del noroeste del Pacífico

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Explorer Sue (Susan) es una escritora de viajes de Portland OR, y una chica curiosa en general. Este blog se centra en los viajes del Pacífico Noroeste, pero también es un lugar en el que se muestran todos los viajes de Susan. Frecuencia 1 publicación / mes Ya que Mayo de 2016 Blog explorersue.com/category/oregon
    Fans de Facebook 146 ⋅ Seguidores de Twitter 358 ⋅ Seguidores de Instagram 4,6K ⋅ Participación social 25 ⋅ Autoridad de dominio 23 ⋅ Ranking de Alexa 4,7M Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    22. Esta temporada desordenada: un blog sobre crianza y estilo de vida con sede en Portland, Oregón

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog This Messy Season es un blog con sede en Portland, Oregon, sobre cómo abrazar la temporada de su vida. Mi pasión son las familias. Los que están en el centro. Ofrezco a mis lectores un estímulo tangible para vivir una vida plena con niños pequeños debajo de los pies. Frecuencia 2 puestos / mes Ya que Ene. De 2016 Blog thismessyseason.com
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    23. Vintage Portland

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Un blog de fotos que explora el pasado de Portland a través de imágenes históricas. Frecuencia 4 publicaciones / semana Ya que Noviembre de 2009 Blog vintageportland.wordpress.com
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    24. Sirenas - Reflexiones de una sirena moderna

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog ¡Hola! Soy Kailey. Amistoso acosador de gatos del vecindario, entusiasta de los helados, ilustrador y escritor de belleza. Con sede en el área de Portland, Oregon. Frecuencia 2 puestos / trimestre Ya que Abr. De 2017 Blog mermaidens.blogspot.com
    Seguidores de Twitter 8,9K ⋅ Seguidores de Instagram 108,1K ⋅ Compromiso social 10 ⋅ Autoridad de dominio 37 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    25. Las aventuras gastronómicas de Pechluck

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Pechluck.com narra las aventuras de comer, salir a cenar y cocinar y disfrutar del aprecio por las delicias locales de Portland OR o donde sea. Frecuencia 2 puestos / mes Ya que Julio de 2008 Blog pechluck.com
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    26. Fotografía de Jessica Hill | Fotógrafo de bodas de Portland

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Jessica Hill Photography se especializa en fotografía de bodas de bellas artes únicas en Portland, Oregón. Frecuencia 1 publicación / mes Ya que Octubre de 1999 Blog jessicahillphotography.com/blog
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    27. Filarmónica Juvenil de Portland | Portland, Oregon

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog El propósito de la Asociación Filarmónica Juvenil de Portland es mantener las mejores orquestas juveniles posibles para inspirar y educar a los jóvenes a través de la interpretación de música sinfónica y proporcionar un activo cultural para la comunidad. Frecuencia 1 publicación / mes Ya que Sep. De 2016 Blog portlandyouthphil.org/blog
    Fans de Facebook 4K ⋅ Seguidores de Twitter 1.3K ⋅ Compromiso social 4 ⋅ Autoridad de dominio 35 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    28. Fotografía de Sean Carr | Fotografía de bodas de Portland Oregon

    Wilmington, Carolina del Norte, Estados Unidos Acerca del Blog El fotógrafo de bodas de Oregón, Sean Carr, tiene su sede en Portland, Oregón, pero realiza fotografías de bodas y fugas en los EE. UU. Y destinos en todo el mundo. Frecuencia 3 puestos / mes Ya que Dic. De 2014 Blog seancarrphotography.com/blog
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    29. Blog de Liz Denfeld

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Un blog de estilo de vida con sede en Portland, Oregón, que se centra en la escritura honesta, accesible e inspiradora sobre la maternidad, el estilo, los viajes y más. Frecuencia 2 puestos / trimestre Ya que Mayo de 2009 Blog lizdenfeld.com
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    30. Alla Prima Portland

    Acerca del Blog Este blog es para personas en el área de Portland, Oregon que dibujan o pintan generalmente de una sola vez y desde la observación directa, en 'tiempo real' *. Frecuencia 2 puestos / semana Ya que Ene. De 2012 Blog allaprimaportland.blogspot.com
    Compromiso social 20 ⋅ Autoridad de dominio 16 ⋅ Ver publicaciones más recientes ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    31. Yasmin Khajavi Photography - Fotógrafo de bodas de Portland

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Fotógrafo de bodas, Fotógrafo de bodas de destino internacional ubicado en Portland, Oregón, y disponible para bodas en todo el mundo. Frecuencia 1 puesto / trimestre Ya que Septiembre de 2009 Blog ykvision.com/blog
    Fans de Facebook 1.4K ⋅ Seguidores de Twitter 169 ⋅ Seguidores de Instagram 1.1K ⋅ Participación social 16 ⋅ Autoridad de dominio 29 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    32. Diario de estilo de vida de moda de P. Town Girls March

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog ¡The P.Town Girls es mi propio blog personal que muestra mi amor por la moda y el ahorro! Frecuencia 1 puesto / trimestre Ya que Ago. De 2017 Blog theptowngirls.com
    Fans de Facebook 153 ⋅ Seguidores de Twitter 228 ⋅ Autoridad de dominio 17 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    33. Fotografía PrettyGeeky

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Fotógrafos de estilo de vida y bodas con sede en Portland, Oregón. Nos enorgullecemos de capturar imágenes románticas y atemporales a través de nuestro estilo despreocupado. Frecuencia 1 puesto / trimestre Ya que Julio de 2017 Blog prettygeeky.com
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    34. Fotos de las propiedades inmobiliarias de Portland y Eugene

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog El blog Portland And Eugene Real Estate Photos presenta un servicio de fotografía arquitectónica de bienes raíces. Frecuencia 3 publicaciones / semana Ya que Oct. De 2017 Blog portlandrealestatephotos.com ..
    Fans de Facebook 513 ⋅ Seguidores de Twitter 95 ⋅ Autoridad de dominio 20 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    35. Equipo Taylor Real Estate

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Somos su equipo local dedicado que se especializa en el área metropolitana de Portland, Oregon. Estamos aquí para ayudarlo a navegar por el proceso de compra y venta de una casa para asegurarnos de que encuentre la casa de sus sueños al mejor valor de mercado. Frecuencia 1 puesto / trimestre Ya que Ago. De 2011 Blog taylorgroupteam.valuedagent.
    Autoridad de dominio 33 ⋅ Ver publicaciones más recientes ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    36. Fotografía de Deyla Huss | Fotógrafo de bodas de Portland | Retratos | Moda

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog ¡Fotógrafo de bodas y estilo de vida de Portland y Seattle! Frecuencia 1 publicación / mes Ya que Julio de 2008 Blog deylahussphotography.com/blog
    Fans de Facebook 2.5K ⋅ Seguidores de Twitter 382 ⋅ Compromiso social 2 ⋅ Autoridad de dominio 22 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    37. Blog de 503tv

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog ¡Presentando Portland Oregon Hip Hop y más! 503tv Productions es una empresa de producción de vídeo con sede en Portland, Oregón. Nuestro énfasis está en ganar exposición nacional para el Gran Noroeste. Frecuencia 11 puestos / trimestre Blog 503tv.com/blog
    Fans de Facebook 3.3K ⋅ Seguidores de Twitter 661 ⋅ Seguidores de Instagram 1.2K ⋅ Participación social 1 ⋅ Autoridad de dominio 13 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    38. Fotógrafo de alimentos de PDX

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Fotógrafo de alimentos en Portland, Oregon y el noroeste del país. Frecuencia 1 publicación / mes Ya que Ene. De 2013 Blog portlandoregonfoodphotograph ..
    Fans de Facebook 121 ⋅ Social Engagement 4 ⋅ Domain Authority 19 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

    39. Blogs de Simon Aihiokhai

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Bienvenidos a la página de mi blog. Espero que encuentre el contenido esclarecedor y significativo. Frecuencia 1 publicación / mes Blog simonaihiokhai.wordpress.com
    Autoridad de dominio 1 ⋅ Ver últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    40. Blazer's Edge - una comunidad de Portland Trail Blazers

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Su mejor fuente de noticias, rumores, análisis, estadísticas y puntajes de calidad de los Portland Trail Blazers desde la perspectiva de los fanáticos. Frecuencia 3 publicaciones / día Ya que Dic. De 2006 Blog blazersedge.com
    Fans de Facebook 112.1K ⋅ Seguidores de Twitter 20.5K ⋅ Participación social 315 ⋅ Autoridad de dominio 73 ⋅ Ranking de Alexa 83.2K Ver publicaciones más recientes ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    41. Portland Monthly | Mejores restaurantes | Restaurantes y bares de Portland | Vino y cerveza de Oregon

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Portland Monthly narra, desafía y celebra una de las ciudades más innovadoras de Estados Unidos, inspirando a los lectores a explorar y dar forma a la vibrante metrópolis que llamamos hogar. Aquí encontrará reseñas de los mejores restaurantes. Frecuencia 9 puestos / año Blog pdxmonthly.com/eat-and-drink ..
    Fans de Facebook 79.7K ⋅ Seguidores de Twitter 102.1K ⋅ Seguidores de Instagram 55.2K ⋅ Domain Authority 63 ⋅ Ranking de Alexa 162.6K Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    42. Honey Kennedy

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog ¡Hola! Soy Jen. Tengo un blog llamado Honey Kennedy. Aquí me gusta hablar sobre eso, mi amor por Portland y muchas otras cosas. Navega lejos de la fantasía. ¡Moda, interiores, arte, viajes, diseño y más! Ya que Abr. De 2009 Blog honeykennedy.com
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    43. Viajar a Portland

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Todo lo que necesita para planificar vacaciones, reuniones y días en Portland, Oregon y sus alrededores. Blog travelportland.com
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    44. Dylan M Howell | Fotógrafo de bodas de Portland

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Este blog del fotógrafo de Portland Dylan M Howell presenta bodas, retratos, trabajo personal, tutoriales de fotografía y reseñas de equipos. Este blog se concentra en contar historias de amor aventureras en todo el mundo. Ya que Abr. De 2012 Blog dylanmhowell.com/blog
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    45. Portland Rescue Mission

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Portland Rescue Mission ofrece alimentos, refugio, recuperación y otros servicios vitales a hombres, mujeres y niños afectados por la falta de vivienda, la adicción y el abuso. Frecuencia 3 puestos / año Ya que Febrero de 2009 Blog portlandrescuemission.org/blog
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    46. ​​Revista Eleven PDX | Música, comunidad y cultura en Portland

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Eleven Magazine es su fuente de todo lo relacionado con la música, la comunidad y la cultura en el área metropolitana de Portland. Frecuencia 6 puestos / año Ya que Dic. De 2017 Blog elevenpdx.com
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    47.Este hermoso dia

    Toronto, ontario, canadá Acerca del Blog ¡Un blog de estilo de vida para mujeres inteligentes! Frecuencia 3 puestos / año Ya que Mayo 2013 Blog thisbeautifuldayblog.com
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    48. Powers Photography Studios - Blog de fotos de bodas

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog El blog de Powers sobre bodas, sesiones de fotos de compromiso y retratos personales y familiares. Frecuencia 11 puestos / año Ya que Abr. De 2000 Blog powersstudios.com/wedding-ph ..
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    49. Tierra de Laurel

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog ¡Un blog sobre diseño de casas, cocina y cómo vivir una vida ecológica! Frecuencia 8 puestos / año Blog landoflaurel.com
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    50. Portland Made

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Portland Made es un colectivo de productos locales que brinda recursos y apoyo a los fabricantes y fabricantes de Portland. Más fuertes juntos, somos Portland Made. Frecuencia 5 puestos / año Ya que Mar. De 2013 Blog portlandmade.com/thepmreader
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    51. Entrena con Bain

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Este blog existe para compartir conocimientos, promover la salud y el estado físico como estilo de vida y conectarlo con recursos para vivir su mejor vida, sea lo que sea que eso signifique para usted en este momento. Frecuencia 7 puestos / año Blog trainwithbain.com
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    52. BORDE DE OJOS

    Vancouver, Columbia Británica, Canadá Acerca del Blog EYES & EDGE es una revista de estilo de vida que se centra en la moda urbana, la moda, la música y los eventos con sede en Portland, Oregón. Frecuencia 22 puestos / año Ya que Mayo de 2012 Blog eyesandedge.com
    Fans de Facebook 1.4K ⋅ Seguidores de Twitter 1.3K ⋅ Seguidores de Instagram 13K ⋅ Participación social 1 ⋅ Autoridad de dominio 25 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    53. no solo horneado

    Vancouver, Columbia Británica, Canadá Acerca del Blog Un blog de cocina y repostería que comparte consejos y trucos aprendidos en la escuela culinaria con sede en Portland, Oregón. Con recetas de alimentos integrales con instrucciones y fotos fáciles de seguir. Ya que Mayo de 2011 Blog notjustbaked.com
    Fans de Facebook 1.1K ⋅ Seguidores de Twitter 1.4K ⋅ Autoridad de dominio 34 ⋅ Ver las publicaciones más recientes ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    54. Portland Open Studios

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Una visita autoguiada anual para visitar los estudios de

    100 artistas en todo el área metropolitana de Portland, Oregon. Portland Open Studios crea una oportunidad educativa única para que el público sea testigo del proceso de creación del arte, aprenda sobre los medios y materiales y el negocio del esfuerzo creativo. Ya que Mar. De 2007 Blog portlandopenstudios.com
    Fans de Facebook 3.9K ⋅ Seguidores de Twitter 2.4K ⋅ Domain Authority 32 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    55. Piense en bienes raíces

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Think Real Estate es una colección de agentes inmobiliarios expertos dedicados a brindar un servicio inteligente a nuestros clientes. Nos apasionan los bienes raíces, y este amor nos hace enérgicos y siempre emocionados por conocer gente nueva para que podamos seguir haciendo que Portland sea más inteligente. Frecuencia 4 puestos / año Ya que Mayo de 2017 Blog think-portland.com
    Fans de Facebook 857 ⋅ Seguidores de Twitter 352 ⋅ Compromiso social 33 ⋅ Autoridad de dominio 20 ⋅ Ranking de Alexa 5.5M Ver publicaciones más recientes ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    56. Mercantil

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Diseñador de mujeres y ropa contemporánea en el centro de Portland. Ya que Sep. De 2014 Blog mercantileportland.com/merca ..
    Fans de Facebook 1.6K ⋅ Seguidores de Twitter 994 ⋅ Seguidores de Instagram 3.2K ⋅ Autoridad de dominio 32 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    57. Armario de Lavenda | Blog de moda y estilo personal

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog El armario de Lavenda se lanzó en enero de 2014 como el diario de estilo de vida y de moda de Lavenda. Sus pasiones siempre han incluido la escritura, la fotografía de moda, la moda y todo lo creativo, por lo que su blog se convirtió en una combinación de estos. Frecuencia 5 puestos / año Ya que Ene. De 2014 También en Blogs de fotografía de moda, Blogs de estilo Blog lavendascloset.com
    Fans de Facebook 6.2K ⋅ Seguidores de Twitter 824 ⋅ Seguidores de Instagram 247.5K ⋅ Autoridad de dominio 28 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    58. Las pequeñas cosas que hacemos

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Hola, soy Lauren Hartmann. Este blog trata sobre la vida, el estilo y las aventuras, la maternidad y las pequeñas cosas que hacemos. Ya que Julio de 2009 Blog laurenhartmann.com
    Fans de Facebook 2.1K ⋅ Seguidores de Twitter 1.5K ⋅ Compromiso social 6 ⋅ Autoridad de dominio 31 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    59. El blog de Inessa - Cultura de Portland

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Un salto de piedra de Portland a Michigan, Nueva York y de regreso a Portland. Eran los mundos del teatro y la danza en Manhattan. Y aquí en Portland, inmersión total en el mundo de la radiodifusión (KGON, Q105, The BEAT y KINK), más danza, teatro, arte y música sin fin. Frecuencia 2 puestos / año Ya que Oct. De 2017 Blog theinessablog.com
    Seguidores de Twitter 507 ⋅ Participación social 111 ⋅ Autoridad de dominio 13 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    60. Diseño de Allison Smith | Diseñador de interiores residencial, comercial e internacional

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Allison Smith ofrece servicios de diseño de interiores residenciales y comerciales, remodelación de cocinas y baños, muebles y decoración para el hogar y selección de pintura. Ya que Mar. De 2014 Blog allisonsmithdesign.com/blog
    Fans de Facebook 1.9K ⋅ Seguidores de Twitter 527 ⋅ Seguidores de Instagram 954 ⋅ Participación social 25 ⋅ Autoridad de dominio 19 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    61. Artístico Portland

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Artistic Portland es un proyecto colaborativo de muchos artistas locales. Queríamos crear un lugar para exhibir el arte, la artesanía y la creatividad de nuestro rincón del mundo, de una manera que fomente la participación personal de todos nuestros artesanos. Ya que Abr. De 2015 Blog artistportland.com/blog
    Fans de Facebook 2.7K ⋅ Seguidores de Twitter 67 ⋅ Seguidores de Instagram 2.4K ⋅ Participación social 3 ⋅ Autoridad de dominio 21 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    62. PDX Property Group | Portland, OR Servicios inmobiliarios | Compra o vende

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog En PDX Property Group de Keller Williams Realty Professionals, enfocamos los bienes raíces de manera un poco diferente. Reconocemos que para vender casas de manera eficiente y conectar exitosamente a los compradores con su hogar perfecto, se necesita más que un agente de bienes raíces típico. Ya que Ene. De 2018 Blog pdxpropertygroup.com/blog
    Fans de Facebook 1.5K ⋅ Seguidores de Twitter 501 ⋅ Seguidores de Instagram 620 ⋅ Compromiso social 1 ⋅ Autoridad de dominio 19 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    63. Davidson Home Group - Blog de bienes raíces de Portland | Kurt Davidson

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog ¡El blog de bienes raíces de Portland Vancouver Metro ofrece información diaria sobre tendencias de bienes raíces, noticias, mantenimiento del hogar, decoración, puesta en escena y más! Frecuencia 30 puestos / año Ya que Oct. De 2016 Blog davidsonhomegroup.com/blog
    Fans de Facebook 4.6K ⋅ Seguidores de Twitter 1.3K ⋅ Seguidores de Instagram 558 ⋅ Participación social 5 ⋅ Autoridad de dominio 15 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    64. El equipo de Rob Levy Real Estate - Información de bienes raíces

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Portland Oregon Información de bienes raíces de la agencia de bienes raíces The Rob Levy Team. Frecuencia 1 puesto / año Ya que Abr. De 2017 Blog roblevy.com/Blog
    Fans de Facebook 1.1K ⋅ Seguidores de Twitter 359 ⋅ Autoridad de dominio 30 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    65. Stark Photography - Fotógrafos de bodas, retratos y retratos en Portland

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Daniel y Lindsay Stark son fotógrafos de bodas de documentales artísticos de Portland con sede en Portland, Oregon. Ya que Mayo de 2010 Blog starkphotography.com/blog
    Fans de Facebook 5.3K ⋅ Seguidores de Twitter 249 ⋅ Compromiso social 5 ⋅ Autoridad de dominio 26 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    66. Fotografía Aralani | Venid, todos vosotros aventureros

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Portland Fotografía de bodas, retratos y viajes, y las aventuras de Ara. Ya que Dic. De 2013 Blog aralani.com/blog
    Fans de Facebook 1K ⋅ Seguidores de Twitter 739 ⋅ Seguidores de Instagram 1.3K ⋅ Autoridad de dominio 31 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    67. Marina Mcavoy Bloguera de moda y estilo de vida

    Acerca del Blog Soy Marina McAvoy, una bloguera de veintitantos años que vive en la increíble ciudad de Portland, Oregón. He estado buscando y promocionando todas las cosas bellas. Ya que Abr. De 2017 Blog marinamcavoy.com
    Seguidores de Twitter 9 ⋅ Seguidores de Instagram 227,6K ⋅ Autoridad de dominio 22 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    68. Lauren LaBarre Photography

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Fotos destacadas de la fotógrafa de Portland Lauren LaBarre en Portland, Oregon. Especializada en fotografía auténtica de estilo de vida, documental, familia, recién nacidos y maternidad. Ya que Oct. De 2016 Blog laurenlabarre.com/blog?categ ..
    Fans de Facebook 750 ⋅ Autoridad de dominio 11 ⋅ Ver publicaciones más recientes ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    69. Equilibrio de meandros

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Un blog de un corredor, vegetariano y aspirante a triatleta. Frecuencia 11 puestos / año Ya que Oct. De 2017 Blog balancingmeanderings.blogspo ..
    Seguidores de Twitter 154 ⋅ Autoridad de dominio 11 ⋅ Ver publicaciones más recientes ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    70. Oh cariño

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Cocina casera de temporada, artesanía y una vida sencilla en Portland, Oregon. Ya que Julio de 2016 Blog ohhoneyblog.com
    Fans de Facebook 18 ⋅ Autoridad de dominio 19 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    71. Next Home Realty Connection - Portland Real Estate

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Con un equipo enérgico que cuenta con una experiencia combinada en bienes raíces de más de 50 años, nos esforzamos por llevar la industria a estándares más altos.¡Ofrecemos solo una guía genuina y estrategias sensatas en cada etapa del proceso de compra, venta e inversión! Frecuencia 3 puestos / año Ya que Ene. De 2016 Blog nexthomepdx.com
    Fans de Facebook 505 ⋅ Social Engagement 2 ⋅ Domain Authority 16 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

    72. Chris Brodell | Blog de fotografía de Portland

    Acerca del Blog Chris Brodell es fotógrafo de bodas en Portland, Oregon. Fotografía sesiones de compromiso, fugas y bodas con un estilo documental sincero en todo el noroeste del Pacífico. Frecuencia 6 puestos / año Blog chrisbrodell.com/blog
    Fans de Facebook 3 ⋅ Seguidores de Twitter 1 ⋅ Seguidores de Instagram 161 ⋅ Compromiso social 2 ⋅ Autoridad de dominio 15 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    73. Allegra Villella | Blog de estilo de vida

    Acerca del Blog Soy un espíritu amable con un amor por todas las cosas acogedoras. Grandes suéteres, montones de mantas y té son algunas de mis cosas favoritas. Me inspira la luz de ensueño, la moda boho y la belleza natural. Cuando no estoy tomando fotos, disfruto explorando la hermosa ciudad de Portland, Oregón, con mi esposo amante de la franela y nuestro pequeño perro de rescate. Ya que Febrero de 2015 Blog lifestyle.allegravillella.com
    Fans de Facebook 2.1K ⋅ Autoridad de dominio 14 ⋅ Ver publicaciones más recientes ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    74. SellPDX

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog SellPDX.com está compuesto por un equipo de profesionales inmobiliarios locales comprometidos con la venta de algunas de las casas más deseadas en Inner Portland Metro. Ya que Abr. De 2017 Blog sellpdx.com
    Fans de Facebook 206 ⋅ Seguidores de Twitter 139 ⋅ Compromiso social 2 ⋅ Autoridad de dominio 25 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    75. Fotografía de estilo de vida de Jamie Jones

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Fotógrafo de Wirral especializado en bodas, eventos y retratos. Frecuencia 3 puestos / año Ya que Mayo de 2015 Blog jamiejonesphotography.com/?p ..
    Fans de Facebook 875 ⋅ Autoridad de dominio 15 ⋅ Ver publicaciones más recientes ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    76. Equipo local de Portland | Blog

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Ya sea que esté comprando o vendiendo una casa familiar o invirtiendo en una propiedad que genere ingresos, somos sus expertos en el mercado inmobiliario de Portland. Frecuencia 7 puestos / año Ya que Oct. De 2013 Blog portlandhometeam.com/categor ..
    Fans de Facebook 2.7K ⋅ Seguidores de Twitter 91 ⋅ Compromiso social 2 ⋅ Autoridad de dominio 17 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    77. La abeja picante

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog El blog gastronómico por excelencia de Portland. Ya que Ago. De 2012 Blog thespicybee.com
    Fans de Facebook 400 ⋅ Seguidores de Twitter 1.7K ⋅ Compromiso social 7 ⋅ Autoridad de dominio 17 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    78. Andrea Zajonc Photography - Fotógrafo de bodas de Portland

    Washington, Distrito de Columbia, Estados Unidos Acerca del Blog Andrea Zajonc Photography, fotógrafa de bodas de Portland ofrece fotografía de bodas, compromisos y retratos. Ya que Mayo de 2014 Blog andreazajonc.com/portland-ph ..
    Fans de Facebook 661 ⋅ Seguidores de Twitter 145 ⋅ Autoridad de dominio 16 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    79. MeLux Art Journal

    Acerca del Blog Bienvenido al mundo de MeLux Art Journal, una publicación de blog mensual y semanal que se centra en artículos basados ​​en investigaciones sobre el mundo del arte, los precios y las ventas. Aquí también encontrará entrevistas con influencers de la escena artística. Blog meluxartjournal.blogspot.com
    Compromiso social 1 ⋅ Autoridad de dominio 1 ⋅ Ver publicaciones más recientes ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    80. Equipo local ejecutivo | Portland Oregon Casas y bienes raíces

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Blog dedicado al mercado inmobiliario del área metropolitana de Portland Oregon. Ya que Octubre de 2010 Blog findportlandoregonhomes.com/ ..
    Fans de Facebook 303 ⋅ Seguidores de Twitter 1.7K ⋅ Autoridad de dominio 26 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    81. A | Diario de escritorio R

    Acerca del Blog A | R Desk Journal es un sitio web con el que todos pueden identificarse. Documentar nuestras experiencias de viaje y compartir ideas que ayudarán a otras personas como nosotros. Blog ardeskjournal.com
    Seguidores de Twitter 87 ⋅ Autoridad de dominio 1 ⋅ Ver publicaciones más recientes ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    82. Llamados a inspirar

    Acerca del Blog Victoria es una bloguera que escribe sobre una variedad de temas como la salud, Jesús y la cultura actual. Frecuencia 7 puestos / año Blog calledtoinspire.net
    Seguidores de Twitter 289 ⋅ Seguidores de Instagram 1.3K ⋅ Compromiso social 2 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    83. Creative Edge Media Group

    Acerca del Blog Una empresa local de servicios de blogs que se especializa en la creación optimizada de publicaciones enriquecidas y la optimización de motores de búsqueda. Blog creativeedgemediagroup.com
    Fans de Facebook 88 ⋅ Seguidores de Instagram 21 ⋅ Compromiso social 7 ⋅ Autoridad de dominio 4 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    84. Carritos de comida Portland - Una guía de carritos de comida en Portland, Oregón

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Food Carts Portland documenta y cuenta la historia de los carritos y camiones de comida en Portland. Ya que Mar. De 2017 Blog foodcartsportland.com
    Fans de Facebook 59.2K ⋅ Seguidores de Twitter 77.2K ⋅ Social Engagement 36 ⋅ Domain Authority 59 ⋅ Alexa Rank 5.6M Ver las publicaciones más recientes ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    85. Grandes casas de Vancouver | Artículos inmobiliarios

    Vancouver, Washington, Estados Unidos Acerca del Blog Lea artículos sobre bienes raíces sobre los mercados de Vancouver, WA y Portland, Oregón. Cubrimos noticias de bienes raíces locales y perfiles de vecindarios. Frecuencia 12 puestos / año Ya que Dic 2015 Blog greatvancouverhomes.com/blog
    Fans de Facebook 18 ⋅ Autoridad de dominio 29 ⋅ Ver publicaciones más recientes ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    86. Samantha Nicole | Blog

    Acerca del Blog Diarios visuales, inspiración de atuendos éticos y vintage, guías de viaje, las mejores cosas para hacer en Portland, consejos para una vida limpia y favoritos de interiores. Blogger y fotógrafo de estilo de vida consciente - Portland, Oregón Frecuencia 20 puestos / año Ya que Mar. De 2017 Blog samanthanicole.co/blog
    Seguidores de Twitter 480 ⋅ Participación social 1 ⋅ Autoridad de dominio 13 ⋅ Ranking de Alexa 2.1M Ver publicaciones más recientes ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    87. PDXfoodlove

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Viviendo y amando la vida de bricolaje en Portland, OR. Ya que Noviembre de 2017 Blog pdxfoodlove.com
    Fans de Facebook 771 ⋅ Seguidores de Twitter 1.8K ⋅ Seguidores de Instagram 6.3K ⋅ Autoridad de dominio 45 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    88. Bloggers de Portland

    Portland, Oregon, Estados Unidos Acerca del Blog Portland Bloggers es un grupo de reuniones y un recurso de blogs creado por y para bloggers del área de Portland, Oregón. Ya que Julio de 2012 Blog pdxbloggers.com
    Fans de Facebook 787 ⋅ Seguidores de Twitter 1.2K ⋅ Autoridad de dominio 24 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

    89. Mi fotógrafo de Portland

    Acerca del Blog Un blog colaborativo de fotógrafos de bodas de Portland Oregon. Blog myportlandphotographer.com
    Fans de Facebook 629 ⋅ Autoridad de dominio 25 ⋅ Ver publicaciones más recientes ⋅ Obtener contacto por correo electrónico


    La mejor receta de sopa de Portland, el ganador de nuestro concurso de recetas de sopa

    El mes pasado, en honor a Slurptown, nuestra edición de sopas, realizamos un concurso de recetas. Les pedimos a los lectores que enviaran sus sorbos favoritos y de las 20 entradas, elegimos hacer las cinco que parecían especialmente deliciosas. Luego, un panel de jueces los calificó.

    Tenemos un ganador, y probablemente no sea una sopa que hayas probado antes ...

    Felicitaciones a Sunny Petit por su sopa turca Ezogelin.

    “Estaba estudiando el desarrollo político de las mujeres en Turquía y viajando entre algunas ciudades, donde comía esta sopa todos los días en una parada de autobús o restaurante diferente, siempre había una pequeña variación, pero siempre deliciosa. Cuando mi esposo Peter y yo regresamos a los Estados Unidos, probamos todo tipo de recetas diferentes y esta fue la ganadora. Lo preparamos para casi todos los grandes eventos de cena que organizamos, generalmente en otoño / invierno, y el año pasado lo preparé para 60 exalumnas del programa de capacitación en liderazgo de mujeres que solía dirigir.

    Vivo en el norte de Portland, originalmente de Eugene. Solía ​​ser la DE en el Centro para el Liderazgo de la Mujer hasta el verano pasado, cuando decidí intentar quedarme en casa con mis 3 hijos pequeños, y ahora estoy haciendo consultoría. Cocinar es como pintar para mí: ves los frutos de tu trabajo mucho más rápido que el trabajo a largo plazo que ocurre en el ámbito político y de promoción en el que estoy involucrado. Cocinar ofrece ese sentido inmediato de eficacia, y cuando estoy estresado, yo cocinar cosas! Especialmente ahora, cocinar ofrece espacio para la conversación y la curación, algo tan crucial en momentos de incertidumbre ”.

    Cebolla amarilla
    2 dientes de ajo
    1 cucharada de mantequilla
    1/2 taza de trigo bulgur
    1 taza de lentejas rojas
    3 cucharadas de pasta de tomate
    8 tazas de caldo de verduras
    2 cucharadas de jugo de limón
    2 cucharadas de menta seca
    Opcional: pizca de pimiento rojo triturado o cayena

    Saltee la mantequilla, la cebolla y el ajo en una olla sopera durante unos 10 minutos a fuego medio, hasta que estén dorados y un poco blandos.

    Agregue lentejas, trigo bulgur, pasta de tomate y revuelva para mezclar (agregue una pizca de cayena o pimiento rojo aquí, si lo usa)

    Añadir el caldo y llevar a ebullición.

    Después de que hierva, baje a fuego lento con la tapa puesta, agregue la menta y el jugo de limón y deje cocinar durante unos 45 minutos, revolviendo ocasionalmente.

    Para servir, espolvorea un poco de menta seca y un chorrito de jugo de limón, ¡y cómelo con pan crujiente a un lado! Delicioso.


    Ver el vídeo: EN ESTE LUGAR ENCUENTRAS DE TODO PARA COMER SABROSO EN PORTLAND OREGON (Diciembre 2021).