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El mejor sushi del mundo está en ... ¿Los Ángeles?

El mejor sushi del mundo está en ... ¿Los Ángeles?

Hubo un pequeño misterio culinario interesante de Los Ángeles enterrado en una discusión en el Festival de comida y vino de la ciudad de Nueva York fin de semana pasado. Surgió de un intercambio entre el entrevistador, el ex crítico de restaurantes del New York Times Frank Bruni y su tema, el chef más famoso del mundo, Ferran Adrià:

Ferran: “Cuando sientes que el lugar es emocionante, realmente quieres ir a él. Hay un lugar en Los Ángeles que hace el mejor sushi que conozco del mundo. Solo he estado una vez, una reserva es difícil. José Andrés ha estado 20 veces… en los últimos seis meses. Y he estado en Japón en algunos de los mejores lugares de sushi del país. Y estaba en este lugar y pensé: "¿Cómo es esto posible?" El arroz estaba así. El pescado estaba perfectamente colocado encima. Y pensé, '¿Cómo es esto posible?' "

Bruni: "Creo que tendrás que darles el nombre del lugar".

Ferran: "Nunca puedo recordar".

Tanto Bruni como Ferran ejecutaron una sincronización perfecta con sus entregas. El intercambio provocó muchas risas: casi se podía ver cómo actuaban en la carretera. Pero espera, ¿en serio? El mejor sushi del mundo no está en Japón, sino en Los Ángeles. Para no quitarles nada a los angelinos, ciertamente hay comida maravillosa en Los Ángeles, pero esto fue un gran elogio. ¿Dónde estaba este sushi Brigadoon?

El traductor de Frank Bruni y Ferran Adrià escuchando al chef.

¿Fue un hoyo en la pared después de horas manejado por algún maestro de mariscos? ¿Un itamae con manos mágicas que ha memorizado recetas secretas de arroz de sushi y la proporción perfecta de pescado y arroz, secretos transmitidos de generación en generación de un gurú culinario al siguiente elegido? ¿Fue este lugar el escenario para el último ninja de sushi que queda de un clan de expertos sin igual que guardan los secretos del sushi de los antiguos? ¿Hubo algún otro drama o trasfondo? ¿Era un lugar poco conocido dirigido por un chef de sushi que había desafiado la tradición, avergonzado a su familia y había ido a los Estados Unidos para abrirse camino, y en el proceso revolucionó el sushi?

¿Era uno de los lugares de sushi más famosos de Los Ángeles que cualquier angelino que valiera su salsa de soja podría recitar fácilmente? ¿O es el mejor sushi del mundo que se sirve justo debajo de sus narices, en algún lugar local de Angeleno que visitan una vez a la semana? Era que Urasawa? Hiroyuki Urasawa trabajó con Masa cuando tuvo a Ginzu Shiko en Beverly Hills. O Nishimura ¿quizás? Si alguien lo supiera, sería el chef José Andrés, ¿no? Según Ferran, había estado 20 veces en seis meses.

Hay un par de explicaciones. Claro, realmente podrían no recordar, pero eso solo hace que la pregunta sea más intrigante. No puede ser un lugar de renombre, ¿verdad? ¿No serían capaces de recordarlo? ¿Una posibilidad? Un estado de celebración durante la visita al restaurante que excluye cualquier posibilidad de recordar su nombre. O lo mantienen en secreto.

Una segunda consulta al chef Andrés, esta a su asistente, resultó ser un poco más fructífera. Ella dijo que no estaba segura, pero que podría ser Sushi Zo porque el chef siempre quiere ir allí. Si se trata de Sushi Zo, el lugar del oeste de Los Ángeles en realidad tiene varias de las características mencionadas anteriormente. Es ampliamente considerado como uno de los mejores sushi de la ciudad. Es solo para omakase. Derribó a Urasawa de su posición en Zagat el año pasado. Y está ubicado en un centro comercial junto a un local de tacos.

Entonces, ¿crees que Sushi Zo es el lugar al que Ferran llamaba el mejor del mundo? ¿Alguna otra sugerencia sobre a qué restaurante podría haberse referido? ¿Y es Sushi Zo, Nishimura, Urasawa o tu propia elección realmente mejor que el sushi en Japón? Es un acertijo culinario envuelto en nori en algún lugar entre el 101 y el 10. Sopesar con comentarios, o envía un correo electrónico.

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El mejor sushi asequible de Omakase en Los Ángeles

Los Ángeles alberga algunos de los mejores restaurantes de sushi del país. La ciudad juega un papel fundamental en la historia del sushi de Estados Unidos, con la primera tienda de sushi en los Estados Unidos que abrió sus puertas en el barrio de Little Tokyo de Los Ángeles hace más de 50 años. Desde entonces, el antojo por el sushi ha proliferado y sería difícil toparse con un centro comercial en Los Ángeles que no cuenta con un restaurante de sushi.

La comida tiende a ser de dos maneras: pedir nigiri y tal vez uno o dos panecillos a la carta u optar por una cena omakase en la que "confía en el chef". Este último generalmente se reserva para ocasiones especiales, ya que generalmente tiene un precio más alto, especialmente si un renombrado chef de sushi está preparando la comida. Una cena omakase puede costar fácilmente más de $ 300 por persona en una gran ciudad como Los Ángeles.

Si bien no hay escasez de restaurantes de sushi de alta gama, existen opciones asequibles de omakase si sabe dónde buscar. Pruebe estas comidas omakase de alta calidad por menos de $ 100 en una de las capitales del sushi del mundo.

La gente tiende a ser escéptica con el pescado crudo de bajo costo, pero Uzumaki rompe los estereotipos provocados por las palabras "sushi asequible". Hay tres puntos de precio de omakase: puede optar por un almuerzo de $ 18 llamado "Uzu", un omakase de tamaño mediano de $ 23 llamado Uzumaki, y una cena de $ 34 llamada "Uzumaki Plus", que incluye ceviche, edamame, 8 piezas de nigiri y un rollo cortado. Cada bocado se ve y sabe preparado por expertos. El arroz está a temperatura y acidez equilibradas (ni demasiado tibio ni dulce). El pescado se corta generosamente y se sazona con la cantidad justa de guarnición y un poco de salsa de soja. Por último, el espacio está magníficamente diseñado con la estética japonesa minimalista por excelencia con un servicio increíblemente atento, lo que eleva aún más la experiencia gastronómica más allá de lo que el precio podría sugerir. No puedes equivocarte con una comida aquí.

Si alguna vez estás en South Bay de Los Ángeles, necesitarás encontrar una manera de reservar un asiento en el bar de sushi en Sushi Chitose. El omakase básico le costará $ 45, pero si se siente indulgente, opte por la comida premium a $ 60. Se le servirán aproximadamente 20 platos de nigiri, panecillos y postres extremadamente frescos que se derriten en la boca. El exterior liso es fácil de perder y el interior es igual de simple. Esta es una buena noticia, porque nada lo distraerá del excelente omakase que experimentará allí. Según la temporada, las estrellas son la ostra, el toro, el salmón real y la anguila. Todo es increible. Este es un omakase que no decepcionará.

220 S Raymond Ave Ste 102

Escondido en la plaza de un centro comercial en Pasadena, encontrará un restaurante de sushi de la vieja escuela dirigido por el chef Ike y su equipo, que realmente aman su oficio. La mudanza en Sushi Kimagure es la opción de Hana Omakase por $ 72 si desea enfocarse en nigiri. Los mejores bocados aquí son el salmón braseado y la vieira, pero puedes saborear la frescura y la artesanía en todas y cada una de las piezas que se sirven. Reserve asientos con anticipación para que el chef Ike pueda preparar su comida en el bar de sushi y lo guíe a través de cada plato. El chawanmushi (huevo salado al vapor) y el postre mochi completan el omakase. Si de alguna manera puede lograr que quepan más en su estómago después de que termine, los artículos también están disponibles a la carta.

Otra leyenda del centro comercial. Hamasaku cuesta $ 80 para el sushi omakase de temporada. Aunque tiene un precio un poco más alto que el resto de las opciones de omakase en esta lista, obtienes una experiencia de alto nivel a un precio excelente. El precio incluye un aperitivo, 6 piezas de sashimi, 14 piezas diferentes de sushi de temporada, chawanmushi, sopa de miso y postre. Dependiendo de cuando vayas, el toro y la lubina son los que destacan. Todo el pescado es fresco y la decoración del restaurante es hermosa. Haga una reserva de antemano para asegurar un asiento en el bar.


El mejor sushi asequible de Omakase en Los Ángeles

Los Ángeles alberga algunos de los mejores restaurantes de sushi del país. La ciudad juega un papel fundamental en la historia del sushi de Estados Unidos, con la primera tienda de sushi en los Estados Unidos que abrió sus puertas en el barrio de Little Tokyo de Los Ángeles hace más de 50 años. Desde entonces, el antojo por el sushi ha proliferado y sería difícil toparse con un centro comercial en Los Ángeles que no cuenta con un restaurante de sushi.

La comida suele ser de dos maneras: pedir nigiri y tal vez uno o dos panecillos a la carta u optar por una cena omakase en la que "confía en el chef". Este último generalmente se reserva para ocasiones especiales, ya que generalmente tiene un precio más alto, especialmente si un renombrado chef de sushi está preparando la comida. Una cena omakase puede costar fácilmente más de $ 300 por persona en una gran ciudad como Los Ángeles.

Si bien no hay escasez de restaurantes de sushi de alta gama, existen opciones asequibles de omakase si sabe dónde buscar. Pruebe estas comidas omakase de alta calidad por menos de $ 100 en una de las capitales del sushi del mundo.

La gente tiende a ser escéptica con el pescado crudo de bajo costo, pero Uzumaki rompe los estereotipos provocados por las palabras "sushi asequible". Hay tres puntos de precio de omakase: puede optar por un almuerzo de $ 18 llamado "Uzu", un omakase mediano de $ 23 llamado Uzumaki, y una cena de $ 34 llamada "Uzumaki Plus", que incluye ceviche, edamame y 8 piezas de nigiri. y un rollo cortado. Cada bocado se ve y sabe preparado por expertos. El arroz está a temperatura y acidez equilibradas (ni demasiado tibio ni dulce). El pescado se corta generosamente y se sazona con la cantidad justa de guarnición y un poco de salsa de soja. Por último, el espacio está magníficamente diseñado con la estética japonesa minimalista por excelencia con un servicio increíblemente atento, lo que eleva aún más la experiencia gastronómica más allá de lo que el precio podría sugerir. No puedes equivocarte con una comida aquí.

Si alguna vez estás en South Bay de Los Ángeles, necesitarás encontrar una manera de reservar un asiento en el bar de sushi en Sushi Chitose. El omakase básico le costará $ 45, pero si se siente indulgente, opte por la comida premium a $ 60. Se le servirán aproximadamente 20 platos de nigiri, panecillos y postres extremadamente frescos que se derriten en la boca. El exterior liso es fácil de perder y el interior es igual de simple. Esta es una buena noticia, porque nada lo distraerá del excelente omakase que experimentará allí. Dependiendo de la temporada, las estrellas son la ostra, el toro, el salmón real y la anguila. Todo es increible. Este es un omakase que no decepcionará.

220 S Raymond Ave Ste 102

Escondido en la plaza de un centro comercial en Pasadena, encontrará un restaurante de sushi de la vieja escuela dirigido por el chef Ike y su equipo, que realmente aman su oficio. La mudanza en Sushi Kimagure es la opción de Hana Omakase por $ 72 si desea enfocarse en nigiri. Los mejores bocados aquí son el salmón braseado y la vieira, pero puedes saborear la frescura y la artesanía en todas y cada una de las piezas que se sirven. Reserve asientos con anticipación para que el chef Ike pueda preparar su comida en el bar de sushi y lo guíe a través de cada plato. El chawanmushi (huevo salado al vapor) y el postre mochi completan el omakase. Si de alguna manera puede lograr que quepan más en su estómago después de que termine, los artículos también están disponibles a la carta.

Otra leyenda del centro comercial. Hamasaku cuesta $ 80 por el sushi de temporada omakase. Aunque tiene un precio un poco más alto que el resto de las opciones de omakase en esta lista, obtienes una experiencia de alto nivel a un precio excelente. El precio incluye un aperitivo, 6 piezas de sashimi, 14 piezas diferentes de sushi de temporada, chawanmushi, sopa de miso y postre. Dependiendo de cuando vayas, el toro y la lubina son los que destacan. Todo el pescado es fresco y la decoración del restaurante es hermosa. Haga una reserva de antemano para asegurar un asiento en el bar.


El mejor sushi asequible de Omakase en Los Ángeles

Los Ángeles alberga algunos de los mejores restaurantes de sushi del país. La ciudad juega un papel fundamental en la historia del sushi de Estados Unidos, con la primera tienda de sushi en los Estados Unidos que abrió sus puertas en el barrio de Little Tokyo de Los Ángeles hace más de 50 años. Desde entonces, el antojo por el sushi ha proliferado y sería difícil toparse con un centro comercial en Los Ángeles que no cuenta con un restaurante de sushi.

La comida suele ser de dos maneras: pedir nigiri y tal vez uno o dos panecillos a la carta u optar por una cena omakase en la que "confía en el chef". Este último generalmente se reserva para ocasiones especiales, ya que generalmente tiene un precio más alto, especialmente si un chef de sushi de renombre está preparando la comida. Una cena omakase puede costar fácilmente más de $ 300 por persona en una gran ciudad como Los Ángeles.

Si bien no hay escasez de restaurantes de sushi de alta gama, existen opciones asequibles de omakase si sabe dónde buscar. Pruebe estas comidas omakase de alta calidad por menos de $ 100 en una de las capitales del sushi del mundo.

La gente tiende a ser escéptica con el pescado crudo de bajo costo, pero Uzumaki rompe los estereotipos provocados por las palabras "sushi asequible". Hay tres puntos de precio de omakase: puede optar por un almuerzo de $ 18 llamado "Uzu", un omakase de tamaño mediano de $ 23 llamado Uzumaki, y una cena de $ 34 llamada "Uzumaki Plus", que incluye ceviche, edamame, 8 piezas de nigiri y un rollo cortado. Cada bocado se ve y sabe preparado por expertos. El arroz está a temperatura y acidez equilibradas (ni demasiado tibio ni dulce). El pescado se corta generosamente y se sazona con la cantidad justa de guarnición y un poco de salsa de soja. Por último, el espacio está magníficamente diseñado con la estética japonesa minimalista por excelencia con un servicio increíblemente atento, lo que eleva aún más la experiencia gastronómica más allá de lo que el precio podría sugerir. No puedes equivocarte con una comida aquí.

Si alguna vez estás en South Bay de Los Ángeles, necesitarás encontrar una manera de reservar un asiento en el bar de sushi en Sushi Chitose. El omakase básico le costará $ 45, pero si se siente indulgente, opte por la comida premium a $ 60. Se le servirán aproximadamente 20 platos de nigiri, panecillos y postres extremadamente frescos que se derriten en la boca. El exterior liso es fácil de perder y el interior es igual de simple. Esta es una buena noticia, porque nada lo distraerá del excelente omakase que experimentará allí. Según la temporada, las estrellas son la ostra, el toro, el salmón real y la anguila. Todo es increible. Este es un omakase que no decepcionará.

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Escondido en la plaza de un centro comercial en Pasadena, encontrará un restaurante de sushi de la vieja escuela dirigido por el chef Ike y su equipo, que realmente aman su oficio. La mudanza en Sushi Kimagure es la opción de Hana Omakase por $ 72 si desea enfocarse en nigiri. Los mejores bocados aquí son el salmón braseado y la vieira, pero puedes saborear la frescura y la artesanía en todas y cada una de las piezas que se sirven. Reserve asientos con anticipación para que el chef Ike pueda preparar su comida en el bar de sushi y lo guíe a través de cada plato. El chawanmushi (huevo salado al vapor) y el postre mochi completan el omakase. Si de alguna manera puede lograr que quepan más en su estómago después de que termine, los artículos también están disponibles a la carta.

Otra leyenda del centro comercial. Hamasaku cuesta $ 80 para el sushi omakase de temporada. Aunque tiene un precio un poco más alto que el resto de las opciones de omakase en esta lista, obtienes una experiencia de alta gama a un precio excelente. El precio incluye un aperitivo, 6 piezas de sashimi, 14 piezas diferentes de sushi de temporada, chawanmushi, sopa de miso y postre. Dependiendo de cuando vayas, el toro y la lubina son los que destacan. Todo el pescado es fresco y la decoración del restaurante es hermosa. Haga una reserva de antemano para asegurar un asiento en el bar.


El mejor sushi asequible de Omakase en Los Ángeles

Los Ángeles alberga algunos de los mejores restaurantes de sushi del país. La ciudad juega un papel fundamental en la historia del sushi de Estados Unidos, con la primera tienda de sushi en los Estados Unidos que abrió sus puertas en el barrio de Little Tokyo de Los Ángeles hace más de 50 años. Desde entonces, el antojo por el sushi ha proliferado y sería difícil toparse con un centro comercial en Los Ángeles que no cuenta con un restaurante de sushi.

La comida suele ser de dos maneras: pedir nigiri y tal vez uno o dos panecillos a la carta u optar por una cena omakase en la que "confía en el chef". Este último generalmente se reserva para ocasiones especiales, ya que generalmente tiene un precio más alto, especialmente si un chef de sushi de renombre está preparando la comida. Una cena omakase puede costar fácilmente más de $ 300 por persona en una gran ciudad como Los Ángeles.

Si bien no hay escasez de restaurantes de sushi de alta gama, existen opciones asequibles de omakase si sabe dónde buscar. Pruebe estas comidas omakase de alta calidad por menos de $ 100 en una de las capitales del sushi del mundo.

La gente tiende a ser escéptica con el pescado crudo de bajo costo, pero Uzumaki rompe los estereotipos provocados por las palabras "sushi asequible". Hay tres puntos de precio de omakase: puede optar por un almuerzo de $ 18 llamado "Uzu", un omakase mediano de $ 23 llamado Uzumaki, y una cena de $ 34 llamada "Uzumaki Plus", que incluye ceviche, edamame y 8 piezas de nigiri. y un rollo cortado. Cada bocado se ve y sabe preparado por expertos. El arroz está a temperatura y acidez equilibradas (ni demasiado tibio ni dulce). El pescado se corta generosamente y se sazona con la cantidad justa de guarnición y un poco de salsa de soja. Por último, el espacio está magníficamente diseñado con la estética japonesa minimalista por excelencia con un servicio increíblemente atento, lo que eleva aún más la experiencia gastronómica más allá de lo que el precio podría sugerir. No puedes equivocarte con una comida aquí.

Si alguna vez estás en South Bay de Los Ángeles, necesitarás encontrar una manera de reservar un asiento en el bar de sushi en Sushi Chitose. El omakase básico le costará $ 45, pero si se siente indulgente, opte por la comida premium a $ 60. Se le servirán aproximadamente 20 platos de nigiri, panecillos y postres extremadamente frescos que se derriten en la boca. El exterior liso es fácil de perder y el interior es igual de simple. Esta es una buena noticia, porque nada lo distraerá del excelente omakase que experimentará allí. Según la temporada, las estrellas son la ostra, el toro, el salmón real y la anguila. Todo es increible. Este es un omakase que no decepcionará.

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Escondido en la plaza de un centro comercial en Pasadena, encontrará un restaurante de sushi de la vieja escuela dirigido por el chef Ike y su equipo, que realmente aman su oficio. La mudanza en Sushi Kimagure es la opción de Hana Omakase por $ 72 si desea enfocarse en nigiri. Los mejores bocados aquí son el salmón braseado y la vieira, pero puedes saborear la frescura y la artesanía en todas y cada una de las piezas que se sirven. Reserve asientos con anticipación para que el chef Ike pueda preparar su comida en el bar de sushi y lo guíe a través de cada plato. El chawanmushi (huevo salado al vapor) y el postre mochi completan el omakase. Si de alguna manera puede lograr que quepan más en su estómago después de que termine, los artículos también están disponibles a la carta.

Otra leyenda del centro comercial. Hamasaku cuesta $ 80 para el sushi omakase de temporada. Aunque tiene un precio un poco más alto que el resto de las opciones de omakase en esta lista, obtienes una experiencia de alta gama a un precio excelente. El precio incluye un aperitivo, 6 piezas de sashimi, 14 piezas diferentes de sushi de temporada, chawanmushi, sopa de miso y postre. Dependiendo de cuando vayas, el toro y la lubina son los que destacan. Todo el pescado es fresco y la decoración del restaurante es hermosa. Haga una reserva de antemano para asegurar un asiento en el bar.


El mejor sushi asequible de Omakase en Los Ángeles

Los Ángeles alberga algunos de los mejores restaurantes de sushi del país. La ciudad juega un papel fundamental en la historia del sushi de Estados Unidos, con la primera tienda de sushi en los Estados Unidos que abrió sus puertas en el barrio de Little Tokyo de Los Ángeles hace más de 50 años. Desde entonces, el antojo por el sushi ha proliferado y sería difícil toparse con un centro comercial en Los Ángeles que no cuenta con un restaurante de sushi.

La comida suele ser de dos maneras: pedir nigiri y tal vez uno o dos panecillos a la carta u optar por una cena omakase en la que "confía en el chef". Este último generalmente se reserva para ocasiones especiales, ya que generalmente tiene un precio más alto, especialmente si un renombrado chef de sushi está preparando la comida. Una cena omakase puede costar fácilmente más de $ 300 por persona en una gran ciudad como Los Ángeles.

Si bien no hay escasez de restaurantes de sushi de alta gama, existen opciones asequibles de omakase si sabe dónde buscar. Pruebe estas comidas omakase de alta calidad por menos de $ 100 en una de las capitales del sushi del mundo.

La gente tiende a ser escéptica con el pescado crudo de bajo costo, pero Uzumaki rompe los estereotipos provocados por las palabras "sushi asequible". Hay tres puntos de precio de omakase: puede optar por un almuerzo de $ 18 llamado "Uzu", un omakase de tamaño mediano de $ 23 llamado Uzumaki, y una cena de $ 34 llamada "Uzumaki Plus", que incluye ceviche, edamame, 8 piezas de nigiri y un rollo cortado. Cada bocado se ve y sabe preparado por expertos. El arroz está a temperatura y acidez equilibradas (ni demasiado tibio ni dulce). El pescado se corta generosamente y se sazona con la cantidad justa de guarnición y un poco de salsa de soja. Por último, el espacio está magníficamente diseñado con la estética japonesa minimalista por excelencia con un servicio increíblemente atento, lo que eleva aún más la experiencia gastronómica más allá de lo que el precio podría sugerir. No puedes equivocarte con una comida aquí.

Si alguna vez estás en South Bay de Los Ángeles, necesitarás encontrar una manera de reservar un asiento en el bar de sushi en Sushi Chitose. El omakase básico le costará $ 45, pero si se siente indulgente, opte por la comida premium a $ 60. Se le servirán aproximadamente 20 platos de nigiri, panecillos y postre extremadamente frescos que se derretirán en la boca. El exterior liso es fácil de perder y el interior es igual de simple. Esta es una buena noticia, porque nada lo distraerá del excelente omakase que experimentará allí. Según la temporada, las estrellas son la ostra, el toro, el salmón real y la anguila. Todo es increible. Este es un omakase que no decepcionará.

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Escondido en la plaza de un centro comercial en Pasadena, encontrará un restaurante de sushi de la vieja escuela dirigido por el chef Ike y su equipo, que realmente aman su oficio. La mudanza en Sushi Kimagure es la opción de Hana Omakase por $ 72 si desea enfocarse en nigiri. Los mejores bocados aquí son el salmón braseado y la vieira, pero puedes saborear la frescura y la artesanía en todas y cada una de las piezas que se sirven. Reserve asientos con anticipación para que el chef Ike pueda preparar su comida en el bar de sushi y lo guíe a través de cada plato. El chawanmushi (huevo salado al vapor) y el postre mochi completan el omakase. Si de alguna manera puede lograr que quepan más en su estómago después de que termine, los artículos también están disponibles a la carta.

Otra leyenda del centro comercial. Hamasaku cuesta $ 80 por el sushi de temporada omakase. Aunque tiene un precio un poco más alto que el resto de las opciones de omakase en esta lista, obtienes una experiencia de alta gama a un precio excelente. El precio incluye un aperitivo, 6 piezas de sashimi, 14 piezas diferentes de sushi de temporada, chawanmushi, sopa de miso y postre. Dependiendo de cuando vayas, el toro y la lubina son los que destacan. Todo el pescado es fresco y la decoración del restaurante es hermosa. Haga una reserva de antemano para asegurar un asiento en el bar.


El mejor sushi asequible de Omakase en Los Ángeles

Los Ángeles alberga algunos de los mejores restaurantes de sushi del país. La ciudad juega un papel fundamental en la historia del sushi de Estados Unidos, con la primera tienda de sushi en los Estados Unidos que abrió sus puertas en el barrio de Little Tokyo de Los Ángeles hace más de 50 años. Desde entonces, el antojo por el sushi ha proliferado y sería difícil toparse con un centro comercial en Los Ángeles que no cuenta con un restaurante de sushi.

La comida tiende a ser de dos maneras: pedir nigiri y tal vez uno o dos panecillos a la carta u optar por una cena omakase en la que "confía en el chef". Este último generalmente se reserva para ocasiones especiales, ya que generalmente tiene un precio más alto, especialmente si un renombrado chef de sushi está preparando la comida. Una cena omakase puede costar fácilmente más de $ 300 por persona en una gran ciudad como Los Ángeles.

Si bien no hay escasez de restaurantes de sushi de alta gama, existen opciones asequibles de omakase si sabe dónde buscar. Pruebe estas comidas omakase de alta calidad por menos de $ 100 en una de las capitales del sushi del mundo.

La gente tiende a ser escéptica con el pescado crudo de bajo costo, pero Uzumaki rompe los estereotipos provocados por las palabras "sushi asequible". Hay tres puntos de precio de omakase: puede optar por un almuerzo de $ 18 llamado "Uzu", un omakase mediano de $ 23 llamado Uzumaki, y una cena de $ 34 llamada "Uzumaki Plus", que incluye ceviche, edamame y 8 piezas de nigiri. y un rollo cortado. Cada bocado se ve y sabe preparado por expertos. El arroz está a temperatura y acidez equilibradas (ni demasiado tibio ni dulce). El pescado se corta generosamente y se sazona con la cantidad justa de guarnición y un poco de salsa de soja. Por último, el espacio está magníficamente diseñado con la estética japonesa minimalista por excelencia con un servicio increíblemente atento, lo que eleva aún más la experiencia gastronómica más allá de lo que el precio podría sugerir. No puedes equivocarte con una comida aquí.

Si alguna vez estás en South Bay de Los Ángeles, necesitarás encontrar una manera de reservar un asiento en el bar de sushi en Sushi Chitose. El omakase básico le costará $ 45, pero si se siente indulgente, opte por la comida premium a $ 60. Se le servirán aproximadamente 20 platos de nigiri, panecillos y postres extremadamente frescos que se derriten en la boca. El exterior liso es fácil de perder y el interior es igual de simple. Esta es una buena noticia, porque nada lo distraerá del excelente omakase que experimentará allí. Dependiendo de la temporada, las estrellas son la ostra, el toro, el salmón real y la anguila. Todo es increible. Este es un omakase que no decepcionará.

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Escondido en la plaza de un centro comercial en Pasadena, encontrará un restaurante de sushi de la vieja escuela dirigido por el chef Ike y su equipo, que realmente aman su oficio. La mudanza en Sushi Kimagure es la opción de Hana Omakase por $ 72 si desea enfocarse en nigiri. Los mejores bocados aquí son el salmón braseado y la vieira, pero puedes saborear la frescura y la artesanía en todas y cada una de las piezas que se sirven. Reserve asientos con anticipación para que el chef Ike pueda preparar su comida en el bar de sushi y lo guíe a través de cada plato. El chawanmushi (huevo salado al vapor) y el postre mochi completan el omakase. Si de alguna manera puede lograr que quepan más en su estómago después de que termine, los artículos también están disponibles a la carta.

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El mejor sushi asequible de Omakase en Los Ángeles

Los Ángeles alberga algunos de los mejores restaurantes de sushi del país. La ciudad juega un papel fundamental en la historia del sushi de Estados Unidos, con la primera tienda de sushi en los Estados Unidos que abrió sus puertas en el barrio de Little Tokyo de Los Ángeles hace más de 50 años. Desde entonces, el antojo por el sushi ha proliferado y sería difícil toparse con un centro comercial en Los Ángeles que no cuenta con un restaurante de sushi.

La comida suele ser de dos maneras: pedir nigiri y tal vez uno o dos panecillos a la carta u optar por una cena omakase en la que "confía en el chef". Este último generalmente se reserva para ocasiones especiales, ya que generalmente tiene un precio más alto, especialmente si un chef de sushi de renombre está preparando la comida. Una cena omakase puede costar fácilmente más de $ 300 por persona en una gran ciudad como Los Ángeles.

Si bien no hay escasez de restaurantes de sushi de alta gama, existen opciones asequibles de omakase si sabe dónde buscar. Pruebe estas comidas omakase de alta calidad por menos de $ 100 en una de las capitales del sushi del mundo.

La gente tiende a ser escéptica con el pescado crudo de bajo costo, pero Uzumaki rompe los estereotipos provocados por las palabras "sushi asequible". Hay tres puntos de precio de omakase: puede optar por un almuerzo de $ 18 llamado "Uzu", un omakase de tamaño mediano de $ 23 llamado Uzumaki, y una cena de $ 34 llamada "Uzumaki Plus", que incluye ceviche, edamame, 8 piezas de nigiri y un rollo cortado. Cada bocado se ve y sabe preparado por expertos. El arroz está a temperatura y acidez equilibradas (ni demasiado tibio ni dulce). El pescado se corta generosamente y se sazona con la cantidad justa de guarnición y un poco de salsa de soja. Por último, el espacio está magníficamente diseñado con la estética japonesa minimalista por excelencia con un servicio increíblemente atento, lo que eleva aún más la experiencia gastronómica más allá de lo que el precio podría sugerir. No puedes equivocarte con una comida aquí.

Si alguna vez estás en South Bay de Los Ángeles, necesitarás encontrar una manera de reservar un asiento en el bar de sushi en Sushi Chitose. El omakase básico le costará $ 45, pero si se siente indulgente, opte por la comida premium a $ 60. Se le servirán aproximadamente 20 platos de nigiri, panecillos y postres extremadamente frescos que se derriten en la boca. El exterior liso es fácil de perder y el interior es igual de simple. Esta es una buena noticia, porque nada lo distraerá del excelente omakase que experimentará allí. Según la temporada, las estrellas son la ostra, el toro, el salmón real y la anguila. Todo es increible. Este es un omakase que no decepcionará.

220 S Raymond Ave Ste 102

Escondido en la plaza de un centro comercial en Pasadena, encontrará un restaurante de sushi de la vieja escuela dirigido por el chef Ike y su equipo, que realmente aman su oficio. La mudanza en Sushi Kimagure es la opción de Hana Omakase por $ 72 si desea enfocarse en nigiri. Los mejores bocados aquí son el salmón braseado y la vieira, pero puedes saborear la frescura y la artesanía en todas y cada una de las piezas que se sirven. Reserve asientos con anticipación para que el chef Ike pueda preparar su comida en el bar de sushi y lo guíe a través de cada plato. El chawanmushi (huevo salado al vapor) y el postre mochi completan el omakase. Si de alguna manera puede lograr que quepan más en su estómago después de que termine, los artículos también están disponibles a la carta.

Otra leyenda del centro comercial. Hamasaku cuesta $ 80 para el sushi omakase de temporada. Aunque tiene un precio un poco más alto que el resto de las opciones de omakase en esta lista, obtienes una experiencia de alta gama a un precio excelente. El precio incluye un aperitivo, 6 piezas de sashimi, 14 piezas diferentes de sushi de temporada, chawanmushi, sopa de miso y postre. Dependiendo de cuando vayas, destacan el toro y la lubina. Todo el pescado es fresco y la decoración del restaurante es hermosa. Haga una reserva de antemano para asegurar un asiento en el bar.


El mejor sushi asequible de Omakase en Los Ángeles

Los Ángeles alberga algunos de los mejores restaurantes de sushi del país. La ciudad juega un papel fundamental en la historia del sushi de Estados Unidos, con la primera tienda de sushi en los Estados Unidos que abrió sus puertas en el barrio Little Tokyo de Los Ángeles hace más de 50 años. Since then, the craving for sushi has proliferated and you’d be hard pressed to stumble upon a strip mall in LA that doesn’t feature a sushi restaurant.

The meal tends to go one of two ways: ordering nigiri and maybe a hand roll or two a la carte or opting for an omakase dinner where you “trust the chef.” The latter is usually reserved for special occasions since it typically commands a higher price tag, especially if a renowned sushi chef is preparing the meal. An omakase dinner can easily go for more than $300 per person in a large city like LA.

While there’s no shortage of high-end sushi restaurants, affordable omakase options do exist if you know where to look. Try these high-quality omakase meals for under $100 in one of the sushi capitals of the world.

People tend to be skeptical of inexpensive raw fish, but Uzumaki shatters stereotypes sparked by the words “affordable sushi.” There are three omakase price points: you can opt for an $18 lunch called the “Uzu,” a $23 medium sized omakase called the Uzumaki, and a $34 dinner called the “Uzumaki Plus,” which features ceviche, edamame, 8 pieces of nigiri, and a cut roll. Every bite looks and tastes expertly prepared. The rice is at a balanced temperature and acidity (not too warm or sweet). The fish is sliced generously and seasoned with just the right amount of garnish and a brush of soy sauce. Lastly, the space is gorgeously designed in the quintessential minimalist Japanese aesthetic with incredibly attentive service, which further elevates the dining experience beyond what the price point might suggest. You can’t go wrong with a meal here.

If you’re ever in the South Bay of Los Angeles, you’ll need to find a way to reserve a sushi bar seat at Sushi Chitose. The basic omakase will run you $45 but if you’re feeling indulgent, opt for the premium meal at $60. You’ll be served roughly 20 courses of extremely fresh, melt-in-your-mouth nigiri, hand rolls and dessert. The plain exterior is easily missable and the interior is just as simple. This is good news, because nothing will distract you from the excellent omakase you will be experiencing there. Depending on the season, the stars are the oyster, toro, king salmon, and eel. Todo es increible. This is an omakase that won’t disappoint.

220 S Raymond Ave Ste 102

Tucked away in a mall plaza in Pasadena, you’ll find an old-school sushi restaurant helmed by Chef Ike and his team who truly love their craft. The move at Sushi Kimagure is the Hana Omakase option for $72 if you’d like to focus on nigiri. The top bites here are the seared salmon and scallop, but you can taste the freshness and craft in each and every piece served. Book seats in advance so you can have Chef Ike prepare your meal at the sushi bar and walk you through each course. The chawanmushi (savory steamed egg) and the mochi dessert round out the omakase. If you can somehow manage to fit more into your stomach after it ends, items are available a la carte, too.

Another strip-mall legend. Hamasaku clocks in at $80 for the seasonal sushi omakase. Although it’s priced a little higher than the rest of the omakase options on this list, you get a high-end experience at a great value. The price includes an appetizer, 6 pieces of sashimi, 14 different pieces of seasonal sushi, chawanmushi, miso soup, and dessert. Depending on when you go, the toro and sea bass are standouts. All of the fish is fresh and the restaurant decor is beautiful. Make a reservation beforehand to secure a seat at the bar.


Best Affordable Omakase Sushi in Los Angeles

Los Angeles is home to some of the country’s best sushi restaurants. The city plays a critical role in America’s sushi history, with the first sushi shop in the U.S. opening its doors in LA’s Little Tokyo neighborhood over 50 years ago. Since then, the craving for sushi has proliferated and you’d be hard pressed to stumble upon a strip mall in LA that doesn’t feature a sushi restaurant.

The meal tends to go one of two ways: ordering nigiri and maybe a hand roll or two a la carte or opting for an omakase dinner where you “trust the chef.” The latter is usually reserved for special occasions since it typically commands a higher price tag, especially if a renowned sushi chef is preparing the meal. An omakase dinner can easily go for more than $300 per person in a large city like LA.

While there’s no shortage of high-end sushi restaurants, affordable omakase options do exist if you know where to look. Try these high-quality omakase meals for under $100 in one of the sushi capitals of the world.

People tend to be skeptical of inexpensive raw fish, but Uzumaki shatters stereotypes sparked by the words “affordable sushi.” There are three omakase price points: you can opt for an $18 lunch called the “Uzu,” a $23 medium sized omakase called the Uzumaki, and a $34 dinner called the “Uzumaki Plus,” which features ceviche, edamame, 8 pieces of nigiri, and a cut roll. Every bite looks and tastes expertly prepared. The rice is at a balanced temperature and acidity (not too warm or sweet). The fish is sliced generously and seasoned with just the right amount of garnish and a brush of soy sauce. Lastly, the space is gorgeously designed in the quintessential minimalist Japanese aesthetic with incredibly attentive service, which further elevates the dining experience beyond what the price point might suggest. You can’t go wrong with a meal here.

If you’re ever in the South Bay of Los Angeles, you’ll need to find a way to reserve a sushi bar seat at Sushi Chitose. The basic omakase will run you $45 but if you’re feeling indulgent, opt for the premium meal at $60. You’ll be served roughly 20 courses of extremely fresh, melt-in-your-mouth nigiri, hand rolls and dessert. The plain exterior is easily missable and the interior is just as simple. This is good news, because nothing will distract you from the excellent omakase you will be experiencing there. Depending on the season, the stars are the oyster, toro, king salmon, and eel. Todo es increible. This is an omakase that won’t disappoint.

220 S Raymond Ave Ste 102

Tucked away in a mall plaza in Pasadena, you’ll find an old-school sushi restaurant helmed by Chef Ike and his team who truly love their craft. The move at Sushi Kimagure is the Hana Omakase option for $72 if you’d like to focus on nigiri. The top bites here are the seared salmon and scallop, but you can taste the freshness and craft in each and every piece served. Book seats in advance so you can have Chef Ike prepare your meal at the sushi bar and walk you through each course. The chawanmushi (savory steamed egg) and the mochi dessert round out the omakase. If you can somehow manage to fit more into your stomach after it ends, items are available a la carte, too.

Another strip-mall legend. Hamasaku clocks in at $80 for the seasonal sushi omakase. Although it’s priced a little higher than the rest of the omakase options on this list, you get a high-end experience at a great value. The price includes an appetizer, 6 pieces of sashimi, 14 different pieces of seasonal sushi, chawanmushi, miso soup, and dessert. Depending on when you go, the toro and sea bass are standouts. All of the fish is fresh and the restaurant decor is beautiful. Make a reservation beforehand to secure a seat at the bar.


Best Affordable Omakase Sushi in Los Angeles

Los Angeles is home to some of the country’s best sushi restaurants. The city plays a critical role in America’s sushi history, with the first sushi shop in the U.S. opening its doors in LA’s Little Tokyo neighborhood over 50 years ago. Since then, the craving for sushi has proliferated and you’d be hard pressed to stumble upon a strip mall in LA that doesn’t feature a sushi restaurant.

The meal tends to go one of two ways: ordering nigiri and maybe a hand roll or two a la carte or opting for an omakase dinner where you “trust the chef.” The latter is usually reserved for special occasions since it typically commands a higher price tag, especially if a renowned sushi chef is preparing the meal. An omakase dinner can easily go for more than $300 per person in a large city like LA.

While there’s no shortage of high-end sushi restaurants, affordable omakase options do exist if you know where to look. Try these high-quality omakase meals for under $100 in one of the sushi capitals of the world.

People tend to be skeptical of inexpensive raw fish, but Uzumaki shatters stereotypes sparked by the words “affordable sushi.” There are three omakase price points: you can opt for an $18 lunch called the “Uzu,” a $23 medium sized omakase called the Uzumaki, and a $34 dinner called the “Uzumaki Plus,” which features ceviche, edamame, 8 pieces of nigiri, and a cut roll. Every bite looks and tastes expertly prepared. The rice is at a balanced temperature and acidity (not too warm or sweet). The fish is sliced generously and seasoned with just the right amount of garnish and a brush of soy sauce. Lastly, the space is gorgeously designed in the quintessential minimalist Japanese aesthetic with incredibly attentive service, which further elevates the dining experience beyond what the price point might suggest. You can’t go wrong with a meal here.

If you’re ever in the South Bay of Los Angeles, you’ll need to find a way to reserve a sushi bar seat at Sushi Chitose. The basic omakase will run you $45 but if you’re feeling indulgent, opt for the premium meal at $60. You’ll be served roughly 20 courses of extremely fresh, melt-in-your-mouth nigiri, hand rolls and dessert. The plain exterior is easily missable and the interior is just as simple. This is good news, because nothing will distract you from the excellent omakase you will be experiencing there. Depending on the season, the stars are the oyster, toro, king salmon, and eel. Todo es increible. This is an omakase that won’t disappoint.

220 S Raymond Ave Ste 102

Tucked away in a mall plaza in Pasadena, you’ll find an old-school sushi restaurant helmed by Chef Ike and his team who truly love their craft. The move at Sushi Kimagure is the Hana Omakase option for $72 if you’d like to focus on nigiri. The top bites here are the seared salmon and scallop, but you can taste the freshness and craft in each and every piece served. Book seats in advance so you can have Chef Ike prepare your meal at the sushi bar and walk you through each course. The chawanmushi (savory steamed egg) and the mochi dessert round out the omakase. If you can somehow manage to fit more into your stomach after it ends, items are available a la carte, too.

Another strip-mall legend. Hamasaku clocks in at $80 for the seasonal sushi omakase. Although it’s priced a little higher than the rest of the omakase options on this list, you get a high-end experience at a great value. The price includes an appetizer, 6 pieces of sashimi, 14 different pieces of seasonal sushi, chawanmushi, miso soup, and dessert. Depending on when you go, the toro and sea bass are standouts. All of the fish is fresh and the restaurant decor is beautiful. Make a reservation beforehand to secure a seat at the bar.


Ver el vídeo: El mejor sushi del mundo se come en el Sukiyabashi Jiro de Tokio (Diciembre 2021).