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5 platos principales vegetarianos de Acción de Gracias que no son Tofurky

5 platos principales vegetarianos de Acción de Gracias que no son Tofurky

¿Te vas a convertir en vegetariano este año? Olvídate de Tofurky; aquí hay 5 platos principales que deberías hacer en su lugar

No se preocupe por hacer un veggieducken este Día de Acción de Gracias; aquí hay otros cinco platos principales para complacer a sus invitados.

Las vacaciones siempre son particularmente estresantes: estás cocinando para un gran grupo de personas, algunas de las cuales tienen diferentes restricciones dietéticas, y al mismo tiempo tratas de preservar la tradición de atiborrarse, comer y beber hasta que te duermas con un plato de pastel. tu regazo (¿qué, solo nosotros?).

Planear un Día de Acción de Gracias vegetariano no es diferente; la mayoría de las veces, los vegetarianos son relegados al reino de la crema de maíz, el puré de papas y el postre. Y aunque no hay nada de malo en una buena ración de pastel de calabaza para la cena y postre, volverse vegetariano no tiene por qué ser todos los lados, no hay platos principales.

Hemos reunido estos cinco excelentes platos principales que pueden ocupar el lugar de un pavo, un doloroso y laborioso veggieducken (arriba), o incluso Tofurkey (que generalmente son recibidos con miradas de disgusto y ni siquiera se usan para los sándwiches de Acción de Gracias al día siguiente). Puede que tenga que renunciar a las tradiciones de cortar el pavo y romper la espoleta, pero aún puede servir vino libremente y llenar platos con puré de papas y salsa vegetariana, todo sin preocuparse de que sus invitados (carnívoros y vegetarianos) pasen hambre.


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