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Cuadritos con avena

Cuadritos con avena

Vi esta forma de pan en la tienda y me gustó mucho.

  • 400 gramos de harina tipo 55,
  • 150 gramos de avena,
  • 25 gramos de levadura,
  • 200 ml) de leche,
  • 100-150 ml de agua (según la harina),
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • un huevo,
  • sal.

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Cuadritos con avena:

Hice la masa con la máquina de hacer pan, primero puse los líquidos y la levadura y luego la harina y la avena y la sal.

Después de la levadura, extiendo una hoja de unos 3 cm y corto con un cuchillo cuadrado bien afilado con un lado de 4-5 cm.

Los unté con leche y espolvoreé un poco de harina, otros sin sésamo o ajonjolí negro y los dejé reposar durante otros 25 minutos.

Los horneé en el horno precalentado a 210 grados durante 30 minutos.

Quedaron muy sabrosos y esponjosos y se conservan bien de un día para otro.


Recetas de avena para un desayuno saludable

Avena con mermelada y yogur

Ingrediente: avena, 2 cucharadas de yogur griego, 2 cucharadas de mermelada de naranja.

Prepare la avena de acuerdo con las instrucciones del paquete. Agrega el yogur y la mermelada.

Avena con mantequilla de maní y uvas

Ingrediente: avena, 2 cucharadas de mantequilla de maní, 1/2 taza de uvas rojas.

Prepare la avena de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mezclar con mantequilla de maní, luego agregar las uvas.

Avena con frutos secos y pistachos

Ingrediente: avena, nuez moscada, 1 cucharada de cerezas secas, 1 cucharada de grosellas secas, 1 cucharada de pistachos, 1 cucharada de miel.

Prepare la avena de acuerdo con las instrucciones del paquete. Agrega la nuez moscada y el resto de ingredientes. Espolvorea miel al final.


Pastel de avena y chocolate

  • Me gustó mucho hacer este bizcocho, por dos razones: estaba tan cerca que pude fotografiarlo con uno de los tulipanes que recibí como regalo de mis hijos, de un hermoso ramo de tulipanes blancos, y el tipo que era esta masa. un desafío por primera vez para mí. Te explicaré por qué: este tipo de bizcocho en bandeja es uno de los más crujientes. Como tal, la masa se desmorona, se presiona en la bandeja y requiere un poco más de habilidad y paciencia para esparcirse. Te diré en detalle con qué armas "luché" con él. :)

Derretir la mantequilla al baño María, luego batir con el azúcar hasta que parezca una crema ligera. Agrega los huevos, la esencia de vainilla. Mezclar harina, avena, bicarbonato de sodio, sal y agregar todo sobre el resto de la composición.

A partir de aquí comienza la dificultad con la manipulación de la masa, la batidora no te servirá por lo que tendrás que amasar un poco. La masa está pegajosa, es bueno moverse rápidamente con ella. Una vez homogeneizado, divídelo en dos. Pon papel de hornear en la bandeja y la mitad de la masa empiezas a presionarla bien. Utilicé una espátula en los rincones más inaccesibles de un cuchillo de mesa redondo para batir la masa lo mejor posible. Al presionar y estirar los movimientos, los terminarás, créeme :).

Para la segunda hoja, te recomiendo que dibujes el borde de la bandeja en una bandeja de horno y repitas la operación extendiendo la masa en este perímetro.

En cuanto a la crema, en una olla más grande o en una olla más pequeña, combine los copos de chocolate, chocolate Schogetten, leche condensada, una cucharada de mantequilla. Dejar a fuego lento y remover hasta que el chocolate se derrita. Luego vierta la composición sobre la hoja de masa en la bandeja y luego, usando el papel de hornear, dé la vuelta a la segunda hoja de masa.


Avena con plátanos, almendras y canela

Ingredientes para avena con plátanos, almendras y canela:

2 plátanos
30 gramos de copos de almendra
1/2 cucharadita de canela
2-3 cucharadas de miel
160 gramos de avena
600 mililitros de agua / leche
1 pizca de sal

4 pasos para preparar avena con plátanos, almendras y canela:

1. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas.

2. Ponga las almendras en una sartén a fuego medio, sin aceite, y déjelas por 3-4 minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Revuelva de vez en cuando.

3. La avena se prepara como en la receta simple de avena, y cuando la retiramos del fuego, agregamos la canela y la miel y mezclamos.

4. Servir con rodajas de plátano y almendras fritas encima, además de un poco de miel por encima.


Video: KING of the Bench Press (Noviembre 2021).