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Patata Gulyas con Verduras - Multicocina

Patata Gulyas con Verduras - Multicocina

En primer lugar, limpiamos y lavamos bien las verduras.

Pon un poco de aceite en la olla (o si cocinas al fuego en una sartén, wok) y enciende la función de freír durante 15 min.

Ponemos cebollas, puerros y pimientos cortados en rodajas / cubos.

Luego agrega mientras se cuecen los primeros, el calabacín cortado en cubitos, los tomates cortados en cubitos y luego las zanahorias en rodajas y el apio en cubitos.

Remover y dejar hasta los 15 minutos programados desde el inicio.

Prácticamente toda esta operación, corte de verduras y cocción tardará unos 15 minutos.

Añadir las patatas cortadas en dados, la pasta de tomate, el agua, la sal y la pimienta, cerrar la tapa y poner en marcha la función 'Cocido' (dura una hora).

Aproximadamente 15 minutos antes del final del programa, agregue la especia gulyas y al final el perejil verde picado.

Si preparamos la comida al fuego, verificamos cuando las verduras estén casi cocidas y luego agregamos la especia y la dejamos al fuego por otros 10-15 minutos.

Es un plato de verduras muy sabroso que recomiendo para cualquier día de la semana.

¡Disfrute de su comida!


Método de preparación

Gulyas de patatas con verduras

Preparé esta bondad para Multicooker, con la que estoy super feliz, pero igual

SNITEL DE PAN DE CERDO CON VERDURAS Y PATATAS

El músculo de cerdo se divide en 8 tramos iguales (2 tramos por ración), se bate bien con


Rallador multifuncional, Delimano Drum Rallador Brava

El rallador de tambor Delimano Brava es un pequeño y sencillo accesorio manual que corta o raspa los ingredientes en el menor tiempo posible y con un esfuerzo casi nulo.

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Alternativa saludable: ¿Con qué reemplazamos la clásica guarnición de papa?

En primer lugar, ¿qué importancia tiene reducir drásticamente el consumo de deliciosas papas (hasta el punto de usarlas solo ocasionalmente)?

Hay varios argumentos bien fundamentados que apoyan este enfoque:

- Las patatas tienen, independientemente de la preparación, un índice glucémico elevado. Es por eso que su consumo regular favorece el engorde e incluso la aparición de diabetes.

- La carga calórica es otro punto débil de las patatas en comparación con otras verduras.

- La forma más utilizada de preparar patatas es freír. Freír patatas también produce acrilamida, una sustancia altamente oxidante que aumenta el riesgo de cáncer.

- Aunque también nos aporten vitaminas y minerales, las patatas siguen siendo un alimento con un valor nutricional relativamente bajo.

- Debido a la alta concentración de almidón en las patatas, no hacen un "buen hogar" con platos de carne. La combinación de patatas y carne significa una comida mal digerida, porque las proteínas de la carne se utilizarán con un bajo rendimiento.

Si te hemos convencido de que reduzcas las patatas en tus platos, aquí tienes algunas alternativas más saludables y al menos igual de sabrosas:

- Repollo y coliflor: tienen un bajo contenido calórico e índice glucémico, aportan sustancias anticancerígenas, vitaminas del grupo B y mucha fibra. (Ambos también son ricos en vitamina C, pero se destruye con la preparación térmica).

- Mezcla de pimientos, cebollas y tomates: utilizando más verduras, aprovechamos una amplia variedad de sustancias útiles para el organismo. Esta mezcla es difícil de superar en términos de "antioxidantes". Además, en comparación con las patatas comunes, complementa mucho mejor el sabor del pescado y las aves.

- Frijoles: es calórico, pero tiene una relación proteína / caloría más alta que la patata. No olvide los frijoles rojos, más valiosos nutricionalmente que los blancos.

- Judías verdes: es dietético, lleno de fibra, y las vainas contienen sustancias que nos protegen de algunas enfermedades degenerativas del cerebro.


Cómo elegir los ingredientes adecuados

Entonces, ¿qué tipo de plato sorprender a los invitados, para que puedan estar satisfechos por mucho tiempo y no olvidar la hospitalidad de los dueños y al mismo tiempo apreciar el arte culinario del hogar?

A los que a menudo cocinan en una olla de cocción lenta se les aconseja que preparen un plato conocido en el período soviético & # 8211 patatas de carne enlatadas.

Las patatas preparadas de esta forma adquieren un sabor especial y único.

Para cocinar papas con guiso en una olla de cocción lenta, debe comprar una base de alta calidad de esta olla para guisar.

Es recomendable invertir en la compra de un guiso natural, que consiste en carne y no soja con potenciadores del sabor.

¿Dónde y cómo encontrar un tanque séptico de este tipo?

Pero tal vez suene extraño, pero aún puedes encontrarlo.

¿En qué enfocarse al elegir?

En primer lugar, por supuesto, en el precio, porque un guiso de calidad real no puede tener un precio bajo.

¿Tus parientes comen remolacha en mal estado? Intente cocinar algo especial para ellos. Cocinar jugo de remolacha: recetas, recomendaciones. ¡Definitivamente querrán este plato!

Parece que los nutricionistas también recomiendan la carne de res. Por lo tanto, no rechace esta carne, porque es útil y cocida. Lea más sobre cuánto necesita para cocinar carne.

Puede leer sobre los beneficios del jengibre encurtido para bajar de peso en el artículo https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/imbir-marinovannuy-polza-i-vred.html.

En primer lugar, porque costará hasta un kilogramo de carne más el costo de preparar un guiso en el mercado.

Luego tienes que mirar el empaque y lo que dice sobre la composición.

Aunque no podrá salvarse de la compra de falsificaciones.

Por lo tanto, estudiamos el banco más de cerca.

Verifique la disponibilidad de GOST.

Es necesario comprar solo los productos que se indican como de la más alta calidad.

Pero recientemente, ha habido casos frecuentes en los que un producto que ha obtenido el grado más alto ha demostrado ser insípido y de mala calidad.

Cada vez más, los fabricantes utilizan frascos de vidrio como recipiente para guisados.

A través de la botella puedes ver lo que estás comprando.

Pero en este caso, puede calcular los errores.

Al abrir la caja, en primer lugar, preste atención al olor que proviene de la caja.

Debería oler a estofado y nada más.

GOST implica la presencia de más del cincuenta y seis por ciento de carne y grasa en un frasco de estofado, y el resto del contenido es caldo de carne.

Los trozos de carne deben verse enteros, no desprenderse al retirarlos, cada uno de estos trozos debe pesar al menos treinta gramos.

Las papas es mejor elegir el tamaño mediano y aquellas variedades que se cocinan blandas.

ingredientes Número de
patatas y # 8211 8 piezas
zanahorias y # 8211 una pieza (tamaño mediano)
cebolla y # 8211 uno grande
ternera o cerdo un banco
diferentes especias & # 8211 para el gusto
ajo & # 8211 un diente
aceite vegetal y # 8211 para freír
Hora de cocinar: 90 minutos Calorías por 100 gramos: 285 Kcal

La receta puede causar no solo nostalgia por el pasado, sino también muchas emociones positivas.

Picar bien las cebollas, las zanahorias.

Multicocina calentada, vertida en aceite vegetal.

Configuré el modo de cocción, para este tipo de patatas tienes que elegir & # 8220cooking & # 8221.

Primero debe establecer diez minutos a una potencia de ciento veinte.

Freír las zanahorias y las cebollas, revolviendo de vez en cuando.

Puedes freír cebollas y zanahorias si todo está bien frito.

Patatas, previamente limpiadas, cortadas en trozos medianos.

Ahora iniciamos el modo multicocina, que está diseñado para apagarse.

Pon el guiso y las patatas en la bandeja eléctrica.

Dependiendo de la potencia del dispositivo, se tarda entre media hora y cuarenta minutos en preparar un plato.

El siguiente paso es llenar las patatas con agua hasta un tercio.

Luego cierre la tapa y no mire hacia atrás durante treinta o incluso treinta y cinco minutos.

Después del tiempo requerido, la multicocina se abre ligeramente.

Se debe tener cuidado, de lo contrario el vapor podría quemarse.

Si todavía hay agua en el recipiente milagroso, déjelo picar durante cinco o incluso diez minutos.

Para que las papas obtengan un aroma picante único, puedes agregar ajo picado y darle un poco más (solo unos minutos).

El plato está diseñado para cuatro a cinco porciones, por supuesto, si es necesario, la cantidad de ingredientes se puede aumentar o disminuir proporcionalmente.

Al probar este plato, el usuario no solo puede recordar recuerdos, sino también probar un pasado antiguo y olvidado, en un nuevo tratamiento.

Servido con encurtidos, que le darán especias o una ensalada de verduras frescas.

Se dice que todo lo nuevo está olvidado.

Cocinando este platillo hace muchos años, nuestras madres no pensaban que sus descendientes tendrían un horno tan maravilloso que solo hay que meter todo en él y ella preparará todo.

Nuestra receta con una foto completará el video, que describe en detalle todos los pasos para preparar papas consistentes y saludables con carne enlatada.


Ingredientes para la receta de Pork Ciolan con cerveza y verduras en slowcooker

  • -1 solomillo de cerdo de al menos 1 kg
  • -1 l de cerveza negra o rubia
  • -1 cabeza de ajo
  • -Media de pimientos picantes
  • -600 g de cebolla pequeña
  • -1-2 zanahorias
  • -sal
  • -semillas de piper
  • -Romero
  • -1 anís estrellado (opcional)
  • = romero

Hornea patatas y verduras en un caldero.

En la caldera, todos los platos son particularmente sabrosos, ¿quién de nosotros no probó el pilaf uzbeko en la caldera? Al cocinar carne en un caldero, en primer lugar, no tiene que darse prisa, haga todo rápidamente, pero sin agitación, de lo contrario, el plato no funcionará.

Este plato se puede cocinar a diario y se puede invitar a amigos y deleitarse. Es una categoría bastante festiva.

Por lo que se necesitan los siguientes productos para cocinar:

  • un kilogramo y medio de ternera
  • un kilogramo de patatas
  • medio kilogramo de cebollas
  • un kilogramo de zanahorias
  • un vaso de aceite vegetal
  • pimienta blanca
  • dos tomates
  • membrillo
  • pimienta
  • dos dientes de ajo
  • dos cucharadas de licor
  • albahaca
  • sal pimienta.

Prepara el plato por dos horas.

Lave y seque la carne y las verduras. Corta la carne en porciones pequeñas. Luego hay que calentar el aceite en la caldera y freírlo hasta que se dore. No olvide agregar pimienta.

Corta la cebolla y agrégala a la carne. Hay que reducir el fuego y apagar todo durante veinte minutos.

Las zanahorias se pueden cortar o con paja o redondear y poner en la carne con cebollas. Revuelva y espolvoree con zira. Por separado, hay que poner la tetera y hervir el agua.

Lavar los tomates y pelarlos. Si no hay deseo, la piel no se puede quitar en este plato, es irrelevante. Cortar en rodajas finas y colocar en un caldero.

Desde arriba, hay que poner el pimiento búlgaro, el pimiento picante, cortar en tiras finas y, en ocho minutos, llenar la caldera con agua hervida.

Allí se pone todo el membrillo y el ajo. Cuando el agua hierva, el fuego debe reducirse y todos los ingredientes deben extinguirse juntos durante unos cuarenta minutos.

Luego, al final, hay que limpiar las patatas y, sin cortarlas, introducirlas por completo en la caldera. Arriba con hojas de albahaca o ragana. A fuego muy lento debajo de la tapa, hierva durante una hora.

Colocar en un plato de servir de la siguiente manera: en el centro está la carne con verduras y alrededor de las patatas. ¡Buen provecho!


Hongos & # 8211 ¡una buena adición al gusto!

A continuación, cocine el estofado de cerdo con patatas y champiñones. Los amantes de los hongos simplemente no pueden superar este delicioso.

  • Cerdo & # 8211 un kilogramo
  • Zanahorias & # 8211 2 piezas
  • Cebolla & # 8211 una cebolla
  • Dientes de ajo & # 8211 3 piezas
  • Hongos & # 8211 500 gramos
  • Vino tinto seco & # 8211 300 ml
  • Harina & # 8211 100 gramos
  • Tomate & # 8211 100 gramos
  • Aceite de girasol
  • Dos hojas de laurel
  • Un poco de sal y pimienta negra.
  1. Lavar el cerdo con agua fría y cortarlo en rodajas. Luego lo pongo en aceite caliente y lo frito hasta que esté rosado. Luego pasamos a una cacerola pequeña
  2. Las zanahorias peladas se cortan en tiras. Corté la cebolla y el ajo. Todas las verduras se vierten en la sartén y se fríen en mantequilla durante unos 5 minutos.
  3. Luego vierta la harina, agregue un poco de pasta de tomate y fría un minuto más, mezcle todo
  4. Vierta el vino sobre las verduras, ponga Lavrushka, un poco de sal y pimienta negra. Vierta los 7 minutos. Luego vierte la carne con esta salsa. Cocine a fuego lento en salsa durante aproximadamente una hora.
  5. Cortar los champiñones y freírlos en una sartén. Necesitan sal y pimienta. Freír hasta que los champiñones estén blandos
  6. Mueve los champiñones en el guiso casi listo y mezcla. El tratamiento terminado se rocía con verde.


Video: PASTEL DE PAPAS Y VERDURAS. MANOS A LA OBRA (Noviembre 2021).