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Cómo organizar el clambake perfecto

Cómo organizar el clambake perfecto

Langosta y camarones y mejillones, ¡ay!

Shutterstock / Michael-John Wolfe

¡Organizar un clambake en el patio trasero es más fácil de lo que piensas!

¿Está buscando una manera de traer un ambiente relajado y playero a su próxima comida al aire libre? ¿Por qué no organizar una almeja? No es necesario cavar un hoyo o recolectar algas: puede obtener excelentes resultados en su patio trasero con su parrilla de gas o carbón utilizando algunas bandejas para asar.

Haga clic aquí para ver cómo organizar el clambake perfecto (presentación de diapositivas)

La clave para organizar un clambake es mantener un ambiente informal. Reúna algunos artículos de papel brillantes y coloridos (como platos y vasos de papel de temática náutica) para no tener que lavar los platos, colocar algunas cervezas en cubos de hielo y preparar una jarra de limonada refrescante. Luego, tome sus herramientas básicas, como un tazón o balde común para recoger las conchas, y algunas toallitas húmedas. Si desea dar algunos pasos adicionales, intente cubrir su mesa de picnic con un mantel a cuadros rojos y blancos o un mantel a rayas llamativas y encienda algunas luces exteriores que pueda usar cuando el sol comience a ponerse.

¡Luego invite a sus amigos y familiares, sirva algunas bebidas y comience a cocinar! ¿Necesitas una receta? Haga clic aquí para aprender a cocinar un clambake en el patio trasero en tu parrilla.

Consiga una bandeja grande para asar, o dos


Si tienes un metal grande asadera, siéntase libre de usarlo, pero las bandejas para asar de aluminio desechables también funcionarán. Solo asegúrese de que la bandeja para asar, o las bandejas, quepan en su parrilla.


Necesitará dos zonas de cocción diferentes en su parrilla si está planeando un clambake - Calor directo y calor indirecto. Si tiene una parrilla de carbón, simplemente apile todas las brasas en un lado de la parrilla. Si tiene una parrilla de gas, deje un quemador apagado para crear una zona indirecta.

Kristie Collado es la cocinera editora de The Daily Meal. Síguela en twitter @KColladoCook.


Ver el vídeo: How to Throw a Classic Clambake (Noviembre 2021).