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Sopa limpiadora de coliflor y col rizada

Sopa limpiadora de coliflor y col rizada

Una sopa ligera y limpiadora es perfecta para la recuperación de alimentos. Travesuras del Día de San Patricio.

Esta receta es proporcionada por Erin McCulloch de ALOHA.

Ingredientes

  • 12 onzas de floretes de coliflor o 1 cabeza grande de coliflor picada
  • 4 dientes de ajo grandes, pelados
  • 1 cebolla amarilla grande, pelada y cortada en trozos de 1/4 de pulgada de grosor
  • 1/4 de cucharadita de tomillo seco
  • 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 paquete de verduras en polvo, como ALOHA Daily Good Greens
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 puñados colmados de col rizada picada y despalillada
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de sal o al gusto
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de yogur natural de su elección para una sopa más cremosa y sustanciosa. Esto no es necesario si desea una comida más ligera.

Sopa de verduras detox

Todas estas verduras buenas para usted, junto con el jengibre, la cúrcuma, la canela y la pimienta de cayena, mantendrán su metabolismo acelerado y ayudarán a que los kilos se derritan. Puede agregar o restar vegetales según sus preferencias personales.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 6 tazas de caldo de huesos de pollo
  • 2 zanahorias, en rodajas finas
  • 2 tallos de apio, en rodajas finas
  • 1 taza de floretes de brócoli o coliflor, cortados en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 taza de col rizada, sin tallos, cortada en tiras
  • 1 taza de repollo, cortado en tiras
  • 8 tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1/2 taza de perejil o albahaca, picada
  • Trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, pelado y rallado
  • 1 cucharadita de cúrcuma fresca o molida
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • pizca o más de pimienta de cayena
  • 2 cucharaditas de sal celta o rosa del Himalaya
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida

En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue el ajo y la cebolla y saltee durante 3-5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente. Agregue el caldo de huesos, las zanahorias, el apio, el brócoli, la col rizada, el repollo, los tomates, el perejil, el jengibre, la cúrcuma, la canela, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cubra, revolviendo ocasionalmente, durante 20-30 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Sirva la sopa en un tazón y rocíe con 1 cucharadita de aceite de oliva.


Sopa de verduras detox

Todas estas verduras buenas para usted, junto con el jengibre, la cúrcuma, la canela y la pimienta de cayena, mantendrán su metabolismo acelerado y ayudarán a que los kilos se derritan. Puede agregar o restar vegetales según sus preferencias personales.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 6 tazas de caldo de huesos de pollo
  • 2 zanahorias, en rodajas finas
  • 2 tallos de apio, en rodajas finas
  • 1 taza de floretes de brócoli o coliflor, cortados en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 taza de col rizada, sin tallos, cortada en tiras
  • 1 taza de repollo, cortado en tiras
  • 8 tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1/2 taza de perejil o albahaca, picada
  • Trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, pelado y rallado
  • 1 cucharadita de cúrcuma fresca o molida
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • pizca o más de pimienta de cayena
  • 2 cucharaditas de sal celta o rosa del Himalaya
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida

En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue el ajo y la cebolla y saltee durante 3-5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente. Agregue el caldo de huesos, las zanahorias, el apio, el brócoli, la col rizada, el repollo, los tomates, el perejil, el jengibre, la cúrcuma, la canela, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cubra, revolviendo ocasionalmente, durante 20-30 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Sirva la sopa en un tazón y rocíe con 1 cucharadita de aceite de oliva.


Sopa de verduras detox

Todas estas verduras buenas para usted, junto con el jengibre, la cúrcuma, la canela y la pimienta de cayena, mantendrán su metabolismo acelerado y ayudarán a que los kilos se derritan. Puede agregar o restar vegetales según sus preferencias personales.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 6 tazas de caldo de huesos de pollo
  • 2 zanahorias, en rodajas finas
  • 2 tallos de apio, en rodajas finas
  • 1 taza de floretes de brócoli o coliflor, cortados en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 taza de col rizada, sin tallos, cortada en tiras
  • 1 taza de repollo, cortado en tiras
  • 8 tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1/2 taza de perejil o albahaca, picada
  • Trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, pelado y rallado
  • 1 cucharadita de cúrcuma fresca o molida
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • pizca o más de pimienta de cayena
  • 2 cucharaditas de sal celta o rosa del Himalaya
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida

En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue el ajo y la cebolla y saltee durante 3-5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente. Agregue el caldo de huesos, las zanahorias, el apio, el brócoli, la col rizada, el repollo, los tomates, el perejil, el jengibre, la cúrcuma, la canela, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cubra, revolviendo ocasionalmente, durante 20-30 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Sirva la sopa en un tazón y rocíe con 1 cucharadita de aceite de oliva.


Sopa de verduras detox

Todas estas verduras buenas para usted, junto con el jengibre, la cúrcuma, la canela y la pimienta de cayena, mantendrán su metabolismo acelerado y ayudarán a que los kilos se derritan. Puede agregar o restar vegetales según sus preferencias personales.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 6 tazas de caldo de huesos de pollo
  • 2 zanahorias, en rodajas finas
  • 2 tallos de apio, en rodajas finas
  • 1 taza de floretes de brócoli o coliflor, cortados en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 taza de col rizada, sin tallos, cortada en tiras
  • 1 taza de repollo, cortado en tiras
  • 8 tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1/2 taza de perejil o albahaca, picada
  • Trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, pelado y rallado
  • 1 cucharadita de cúrcuma fresca o molida
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • pizca o más de pimienta de cayena
  • 2 cucharaditas de sal celta o rosa del Himalaya
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida

En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue el ajo y la cebolla y saltee durante 3-5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente. Agregue el caldo de huesos, las zanahorias, el apio, el brócoli, la col rizada, el repollo, los tomates, el perejil, el jengibre, la cúrcuma, la canela, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cubra, revolviendo ocasionalmente, durante 20-30 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Sirva la sopa en un tazón y rocíe con 1 cucharadita de aceite de oliva.


Sopa de verduras detox

Todas estas verduras buenas para usted, junto con el jengibre, la cúrcuma, la canela y la pimienta de cayena, mantendrán su metabolismo acelerado y ayudarán a que los kilos se derritan. Puede agregar o restar vegetales según sus preferencias personales.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 6 tazas de caldo de huesos de pollo
  • 2 zanahorias, en rodajas finas
  • 2 tallos de apio, en rodajas finas
  • 1 taza de floretes de brócoli o coliflor, cortados en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 taza de col rizada, sin tallos, cortada en tiras
  • 1 taza de repollo, cortado en tiras
  • 8 tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1/2 taza de perejil o albahaca, picada
  • Trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, pelado y rallado
  • 1 cucharadita de cúrcuma fresca o molida
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • pizca o más de pimienta de cayena
  • 2 cucharaditas de sal celta o rosa del Himalaya
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida

En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue el ajo y la cebolla y saltee durante 3-5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente. Agregue el caldo de huesos, las zanahorias, el apio, el brócoli, la col rizada, el repollo, los tomates, el perejil, el jengibre, la cúrcuma, la canela, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cubra, revolviendo ocasionalmente, durante 20-30 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Sirva la sopa en un tazón y rocíe con 1 cucharadita de aceite de oliva.


Sopa de verduras detox

Todas estas verduras buenas para usted, junto con el jengibre, la cúrcuma, la canela y la pimienta de cayena, mantendrán su metabolismo acelerado y ayudarán a que los kilos se derritan. Puede agregar o restar vegetales según sus preferencias personales.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 6 tazas de caldo de huesos de pollo
  • 2 zanahorias, en rodajas finas
  • 2 tallos de apio, en rodajas finas
  • 1 taza de floretes de brócoli o coliflor, cortados en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 taza de col rizada, sin tallos, cortada en tiras
  • 1 taza de repollo, cortado en tiras
  • 8 tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1/2 taza de perejil o albahaca, picada
  • Trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, pelado y rallado
  • 1 cucharadita de cúrcuma fresca o molida
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • pizca o más de pimienta de cayena
  • 2 cucharaditas de sal celta o rosa del Himalaya
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida

En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue el ajo y la cebolla y saltee durante 3-5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente. Agregue el caldo de huesos, las zanahorias, el apio, el brócoli, la col rizada, el repollo, los tomates, el perejil, el jengibre, la cúrcuma, la canela, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cubra, revolviendo ocasionalmente, durante 20-30 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Sirva la sopa en un tazón y rocíe con 1 cucharadita de aceite de oliva.


Sopa de verduras detox

Todas estas verduras buenas para usted, junto con el jengibre, la cúrcuma, la canela y la pimienta de cayena, mantendrán su metabolismo acelerado y ayudarán a que los kilos se derritan. Puede agregar o restar vegetales según sus preferencias personales.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 6 tazas de caldo de huesos de pollo
  • 2 zanahorias, en rodajas finas
  • 2 tallos de apio, en rodajas finas
  • 1 taza de floretes de brócoli o coliflor, cortados en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 taza de col rizada, sin tallos, cortada en tiras
  • 1 taza de repollo, cortado en tiras
  • 8 tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1/2 taza de perejil o albahaca, picada
  • Trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, pelado y rallado
  • 1 cucharadita de cúrcuma fresca o molida
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • pizca o más de pimienta de cayena
  • 2 cucharaditas de sal celta o rosa del Himalaya
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue el ajo y la cebolla y saltee durante 3-5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente. Agregue el caldo de huesos, las zanahorias, el apio, el brócoli, la col rizada, el repollo, los tomates, el perejil, el jengibre, la cúrcuma, la canela, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cubra, revolviendo ocasionalmente, durante 20-30 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Sirva la sopa en un tazón y rocíe con 1 cucharadita de aceite de oliva.


Sopa de verduras detox

Todas estas verduras buenas para usted, junto con el jengibre, la cúrcuma, la canela y la pimienta de cayena, mantendrán su metabolismo acelerado y ayudarán a que los kilos se derritan. Puede agregar o restar vegetales según sus preferencias personales.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 6 tazas de caldo de huesos de pollo
  • 2 zanahorias, en rodajas finas
  • 2 tallos de apio, en rodajas finas
  • 1 taza de floretes de brócoli o coliflor, cortados en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 taza de col rizada, sin tallos, cortada en tiras
  • 1 taza de repollo, cortado en tiras
  • 8 tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1/2 taza de perejil o albahaca, picada
  • Trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, pelado y rallado
  • 1 cucharadita de cúrcuma fresca o molida
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • pizca o más de pimienta de cayena
  • 2 cucharaditas de sal celta o rosa del Himalaya
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida

En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue el ajo y la cebolla y saltee durante 3-5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente. Agregue el caldo de huesos, las zanahorias, el apio, el brócoli, la col rizada, el repollo, los tomates, el perejil, el jengibre, la cúrcuma, la canela, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cubra, revolviendo ocasionalmente, durante 20-30 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Sirva la sopa en un tazón y rocíe con 1 cucharadita de aceite de oliva.


Sopa de verduras detox

Todas estas verduras buenas para usted, junto con el jengibre, la cúrcuma, la canela y la pimienta de cayena, mantendrán su metabolismo acelerado y ayudarán a que los kilos se derritan. Puede agregar o restar verduras según sus preferencias personales.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 6 tazas de caldo de huesos de pollo
  • 2 zanahorias, en rodajas finas
  • 2 tallos de apio, en rodajas finas
  • 1 taza de floretes de brócoli o coliflor, cortados en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 taza de col rizada, sin tallos, cortada en tiras
  • 1 taza de repollo, cortado en tiras
  • 8 tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1/2 taza de perejil o albahaca, picada
  • Trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, pelado y rallado
  • 1 cucharadita de cúrcuma fresca o molida
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • pizca o más de pimienta de cayena
  • 2 cucharaditas de sal celta o rosa del Himalaya
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida

En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue el ajo y la cebolla y saltee durante 3-5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente. Agregue el caldo de huesos, las zanahorias, el apio, el brócoli, la col rizada, el repollo, los tomates, el perejil, el jengibre, la cúrcuma, la canela, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cubra, revolviendo ocasionalmente, durante 20-30 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Sirva la sopa en un tazón y rocíe con 1 cucharadita de aceite de oliva.


Sopa de verduras detox

Todas estas verduras buenas para usted, junto con el jengibre, la cúrcuma, la canela y la pimienta de cayena, mantendrán su metabolismo acelerado y ayudarán a que los kilos se derritan. Puede agregar o restar vegetales según sus preferencias personales.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 6 tazas de caldo de huesos de pollo
  • 2 zanahorias, en rodajas finas
  • 2 tallos de apio, en rodajas finas
  • 1 taza de floretes de brócoli o coliflor, cortados en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 taza de col rizada, sin tallos, cortada en tiras
  • 1 taza de repollo, cortado en tiras
  • 8 tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1/2 taza de perejil o albahaca, picada
  • Trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, pelado y rallado
  • 1 cucharadita de cúrcuma fresca o molida
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • pizca o más de pimienta de cayena
  • 2 cucharaditas de sal celta o rosa del Himalaya
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida

En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue el ajo y la cebolla y saltee durante 3-5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente. Agregue el caldo de huesos, las zanahorias, el apio, el brócoli, la col rizada, el repollo, los tomates, el perejil, el jengibre, la cúrcuma, la canela, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cubra, revolviendo ocasionalmente, durante 20-30 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Sirva la sopa en un tazón y rocíe con 1 cucharadita de aceite de oliva.