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Postre de mini tarta de chocolate

Postre de mini tarta de chocolate

Derretir el chocolate y la mantequilla en un baño de vapor, mezclar bien y reservar. Los huevos se mezclan con espuma, junto con una pizca de sal y azúcar. Una vez homogeneizada la composición, agregue chocolate derretido, harina tamizada con bicarbonato de sodio. Revuelva hasta que se incorpore. La composición obtenida se distribuye uniformemente en forma de tarta, luego se hornea en el horno precalentado a 170 grados C durante 15-20 minutos. Después de hornear, sacar del horno, dejar calentar.

Mientras tanto, prepara el relleno. Calentar la nata líquida, cuando esté caliente retirar del fuego y añadir el chocolate finamente picado. Remueve hasta que el chocolate se derrita y la composición se vuelva homogénea y cremosa. Deje enfriar, luego agregue el ron. Las mini tartas se quitan de los moldes, se voltean y se rellenan con crema de chocolate. Adorne con arándanos, luego refrigere hasta que esté listo para servir.

¡Son deliciosos! ¡Que te sea de utilidad!