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Las mejores recetas de camarones a la parrilla

Las mejores recetas de camarones a la parrilla

Recetas de camarones a la parrilla mejor calificadas

Esta receta galardonada del chef ejecutivo Brian Katz fue nombrada el "Mejor Po'Boy de camarones" durante el Festival Po-Boy de 2010. Puede probarlo en Ralph Brennan's Red Fish Grill en Nueva Orleans o prepararlo en casa para saborear el sur. - Yasmin Fahr

Aquí hay una receta que puede preparar para una multitud que es fácil de preparar y servir. Es un cóctel de camarones a la parrilla. Sé que todos hemos comido un cóctel de camarones hasta que las vacas regresan a casa. Me gusta darle un toque diferente al mío y asarlos, ¿eso significa que puedes comerlos fríos? ¡Bueno, por supuesto que puedes! Creo que están llenos de sabor y es mejor comerlos fríos con salsa de cóctel. Los serví en una cena en nuestra casa para nuestros amigos. Fue uno de los favoritos de los fanáticos y se hizo en menos de 15 minutos. - Monica de Ditch the Gluten

Asar camarones a la parrilla es definitivamente la mejor manera de comer mariscos en el verano. Esta receta es cortesía de Epicurious.

Este increíble plato seguramente será uno de los favoritos del verano en su próxima parrillada. Camarones, ensalada de col, miel y mango se combinan para crear una comida ligera y refrescante Receta cortesía de Mccormick

Agregue un toque de inspiración japonesa a su comida al aire libre de verano con estos camarones cubiertos con mantequilla de miso. Esta receta es cortesía de Weekend Table.

¿La forma más fácil de hacer que los camarones a la parrilla sean aún más sabrosos en cuestión de minutos? Haga una salsa para mojar: esta tiene una agradable mezcla de cilantro herbáceo brillante; salsa de ají picante; y jugo de limón agrio.

Aquí, la sandía dulce y jugosa y la rúcula agradablemente amarga se combinan en una ensalada fantástica, que también recibe un impulso sabroso de camarones perfectamente asados. Haga clic aquí para ver 5 recetas tentadoras de sandía para comidas al aire libre de verano.

¿Quieres primavera? ¿Quieres esperanza? ¿Quieres optimismo? Quieres una ensalada? Hago. Rampas, cabezas de violín, espárragos, dame primavera. Dame un clima cálido. Dame la parrilla. Dame la primavera ahora y dámela de una vez. ¿No? Lástima, me lo llevo. Eso es lo que hace esta ensalada, saca la primavera y la cocina de clima cálido de las manos muertas y frías del invierno. Tan icónico como son las rampas, los violines se ven mucho más frescos. Todos se acurrucaron sobre sí mismos como un vegetal alienígena loco. Crujiente. Vibrante. Y supuestamente son una gran fuente de antioxidantes, Omega 3, Omega 6 y hierro. Entonces esta receta toma la primavera y lo mezcla todo: espárragos, cabezas de violín, guisantes, tres preparaciones diferentes de verduras y parrilla. Una copa (o dos) de Robert Sinskey rosado y estás dorado. Porque cuando has estado esperando el verano tanto tiempo, es hora de saltar a la primavera de una vez.


20 recetas rápidas y fáciles de camarones a la parrilla para probar este verano

Las cenas a la parrilla y las noches de verano van de la mano. Cuando necesite preparar una comida fácil entre semana esta temporada, opte por esta especialidad de verano y mdash y piense más allá del cóctel de camarones al agregar camarones a la parrilla en ensaladas, pastas, tacos y más.

¡Tira otro camarón a la Barbie! No puedes convertirte en un maestro de la parrilla sin un par de tenazas de confianza. Opte por un par de 12 o 16 pulgadas para satisfacer sus necesidades de parrilla (pero nosotros muy recomiendo conseguir ambos).

Opte por una comida más ligera el martes de tacos asando camarones frescos en lugar de pollo, cerdo o ternera.

Declaramos (des) oficialmente que Old Bay es el condimento del verano.

Sirva estas brochetas de camarones dulces sobre una cama de arroz con coco para darle un sabor extra tropical.

Lo que necesitarás: brochetas de bambú ($ 6, amazon.com)

Para hacer estos adorables aperitivos, cubra un plátano frito con una cucharada de guacamole (¡haga el suyo!), Una rodaja de mango y un trozo de camarón a la parrilla.

Marina los camarones en una mezcla picante de lima y pimentón para obtener una proteína ardiente y sabrosa. Sírvelos con una guarnición de salsa cremosa y fría para bajar el fuego.

Los camarones a la parrilla saben aún mejor cuando se bañan con pesto fresco. Entonces de nuevo, ¿qué no?

Confíe en nosotros: querrá rociar este aderezo de sésamo y jengibre sobre todo.

Si está ofreciendo camarones ahumados a la parrilla como opción para cubrir una hamburguesa, no creemos que deba preocuparse por el ketchup y la mostaza.

Mezclar una margarita para acompañar esta ensalada es prácticamente obligatorio.

Para darle un toque divertido al favorito de Nueva Orleans, moje los camarones en salsa de búfalo y póngalos a la parrilla en lugar de freírlos.

No hay mejor comida lista para la parrilla que los paquetes de papel de aluminio llenos de ingredientes frescos y veraniegos.

Los viernes de tacos de pescado están a punto de dominar los martes por la noche. Lo escuchaste aquí primero.

Esta ensalada completamente cargada lo tiene todo: camarones a la parrilla ardientes, aguacate cremoso, y chips de maíz crujientes.

Lo entendemos: cuando las temperaturas suben, lo último que quieres hacer es encender el horno. Es por eso que sacamos una sartén de hierro fundido al aire libre y la colocamos directamente sobre la parrilla.


Desde escalfados hasta salteados y picados, aquí están 40 de nuestras mejores recetas de camarones

Los camarones son una de nuestras opciones de proteínas favoritas para cocinar. Es saludable para el corazón, súper versátil y fácil de encontrar en el supermercado. Cuando cocine con camarones, guarde las conchas para el caldo de mariscos. Si está comprando productos frescos, no dude en pedirle al pescadero que los quite las venas, pero es bastante fácil de hacer en casa con una mano cuidadosa y un cuchillo de pelar afilado.

Hay tantas formas diferentes de cocinar con camarones. Úselos para deliciosas recetas de pasta, salteados inspirados en comida para llevar, sopas y guisos, y aperitivos agradables para la multitud. Los camarones brillan en una almeja de verano junto con mazorcas de maíz y papas rojas pequeñas. También nos encanta un bisque cremoso y sabroso durante todo el año (pero ¿quién puede negar que es más delicioso cuando se sirve junto al mar?). Nuestra receta de sopa de camarones en olla a presión está hecha con un caldo de mariscos casero usando cáscaras de camarón (¡te dije que serían útiles!), Además de trozos de camarón dulce del tamaño de un bocado. Una combinación de pimentón y eneldo fresco ilumina el bol.

Otra de nuestras formas favoritas de cocinar camarones es con pasta. Nuestro Alfredo de camarones sin crema es una versión más ligera de fettuccine alfredo. Esta inteligente receta usa agua para pasta en lugar de crema espesa, los almidones en el agua ayudan a crear una salsa espesa y rica. Y, por supuesto, tenemos que incluir al menos una receta de camarones al ajillo, ¡pero dimos un paso más e incluimos dos! Nuestra versión clásica está hecha a la perfección, con mucho perejil fresco, ajo, jugo de limón, mantequilla, vino blanco y hojuelas de pimiento rojo. Si está buscando consumir menos carbohidratos, pruebe las gambas al ajillo con fideos de calabaza amarilla, que sustituyen los fideos de verduras en espiral en lugar de la pasta.

No importa de qué manera los fríe, revuelva, hierva u hornee, estas recetas de camarones ofrecen una inspiración infinita para las comidas entre semana y las cenas por igual.


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Que necesitas

Solía ​​ser un esnob de camarones / camarones frescos porque siempre encontré que faltaba la textura y el sabor de los camarones congelados en comparación con los frescos pelados. Pero hoy en día, puedes conseguir muy buenos camarones de cáscara congelados y eso es lo que uso en el día a día.

Camarones versus gambas

¡La misma cosa! Lo que EE. UU. Y Canadá llaman & # 8220shrimp & # 8221 se llama & # 8220prawns & # 8221 en la mayor parte del resto del mundo. Siendo australiano, suelo escribir mis recetas como & # 8220prawn & # 8221 en primer lugar, pero la receta de hoy & # 8217 es para mis amigos en los EE. UU. Así que & # 8217s SHRIMP!


14 de nuestras mejores recetas de mariscos y camarones a la parrilla

Penny De Los Santos

Las carnes como el bistec y el pollo pueden ser los preferidos cuando se trata de asar a la parrilla (lo entendemos totalmente), pero también estamos locos por asar nuestros mariscos. Tomemos el camarón, por ejemplo. Se volverá maravillosamente ahumado después de un tiempo en la parrilla. Para una sabrosa envoltura de lechuga, marina los camarones con aceite, chiles, limoncillo y jengibre y cocine a la parrilla en una plancha o sartén de hierro fundido. O pruebe las gambas al ajillo, camarones cocidos en aceite de oliva con chiles y ajo. Y nunca, nunca diremos que no a una langosta a la parrilla. Cuando divide una langosta por la mitad, puede asarla mediante un proceso de dos pasos: ponerla en cáscara le da un buen carbonizado, mientras que darle la vuelta sobre la cáscara le permite terminar la cocción suavemente. Untar una mantequilla compuesta entre los pasos permite que la mantequilla se derrita en la langosta, infundiéndola con sabor. Pruébelo con mantequilla compuesta hecha con cilantro y chiles o ajo y perejil.

Encuentre estos platos y más en nuestra colección de nuestras recetas favoritas de camarones y mariscos a la parrilla.

Langouste à la vanille se elabora tradicionalmente con langosta de roca local, aunque cualquier tipo de langosta servirá para este plato, al igual que langostinos, camarones o incluso vieiras. Obtén la receta de Langostas a la Parrilla con Salsa Crema de Vainilla (Langouste Á La Vannile) »

Obtenga la receta de ensalada de sandía, aguacate y camarones a la parrilla »

Rollitos de verano con camarones a la parrilla

Rollitos de verano con camarones a la parrilla

Ostras a la plancha sobre lecho de sal

& # 8220Puedes asar a la parrilla cualquier ostra que & # 8217 comerías cruda & # 8221 dice John Finger de California & # 8217s Hog Island Oyster Co., & # 8220, pero más grande es mejor, ya que cuanto más tiempo se cocinan, más se encogen & # 8221. Reglas de juego: Opte por el Pacífico sobre el Este y busque un tamaño de caparazón de 4 a 5 pulgadas. Haga que su pescadero pele uno antes de comprar la carne que casi debe llenar el caparazón. Además de la sal, puede usar algas o arena para formar un lecho para cualquier marisco en la media concha. Para una sensación rústica, de campo bajo, apile su pescado en un servidor de metal galvanizado de varios niveles como este de Benzara. Obtén la receta de la torre de mariscos a la parrilla »

Camarones Chile-Ajo (Gambas Al Ajillo)

Estos camarones se cocinan en una sartén de hierro fundido caliente con toneladas de ajo y chiles rojos tailandeses.

Tazas de lechuga con camarones a la parrilla

Las hojas de lechuga iceberg son excelentes recipientes para comer camarones a la parrilla marinados como aperitivo de mano. Para darle más sabor, rocíe con salsa de chile dulce.

Langosta a la Parrilla con Mantequilla de Cilantro y Chile

Chiles, lima y cilantro dan sabor a estas langostas a la parrilla. Obtén la receta de Langosta a la Parrilla con Mantequilla de Cilantro y Chile »

Risotto de Almejas con Camarones a la Parrilla

El jugo de almejas amplifica este cremoso risotto adaptado de un plato en Newport, Oregon & # 8217s Ocean Bleu @ Gino & # 8217s.

Langosta a la Parrilla con Mantequilla de Ajo y Perejil

Langosta a la Parrilla con Mantequilla de Ajo y Perejil

Langostinos a la plancha con lima y albahaca

Las gambas manchadas son tan dulces y sabrosas por sí solas que solo necesitan una salsa simple, lo que hace que este aderezo de lima de dedo sea un acompañamiento delicioso. Los invitados se lamerán las cáscaras y los dedos para obtener más crujiente y sabor cítrico del & # 8220 caviar de lima & # 8221 y eso & # 8217 es lo que quieres.

Satay de camarones (Satay Udang)

Las nueces de macadamia molidas enriquecen este picante satay de camarones al estilo de Singapur. Obtén la receta de Shrimp Satay (Satay Udang) »

Gambas Emiratíes A La Parrilla (Rubyan Meshwi)

En el restaurante Al Arish de Abu Dhabi, los langostinos gigantes se bañan en una salsa dulce y picante a base de ketchup antes de asarlos a la parrilla.

Patas de cangrejo real a la parrilla

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12 maneras listas para el verano de servir camarones a la parrilla

Ya sea que esté planeando el menú para una barbacoa en el patio trasero o deseando el sabor de Old Bay en un día de semana normal, no hay nada más fácil que camarones a la parrilla. Una especialidad de verano, aunque la tomamos en cualquier época del año, los camarones a la parrilla son tan versátiles como vienen. Pegue y lsquoem en una brocheta con cualquier cosa, desde quimbombó hasta salchichas para un aperitivo abundante o una cena familiar. Sirva camarones a la parrilla encima de una ensalada o en un taco para un almuerzo fresco o una cena saludable. Mézclalos en panecillos de hoagie carbonizados con todas las guarniciones cajún para saborear Nueva Orleans en tu propia mesa. Los camarones a la parrilla simples son un complemento para todo. Eso es especialmente cierto cuando se trata de nuestras sabrosas y favoritas formas de servir este alimento básico de la Costa del Golfo. Desde pinchos recién salidos de la parrilla, como Brochetas de camarón cajún a la parrilla con salchicha, hasta nuevas versiones a la parrilla de los clásicos de Lowcountry, como nuestros Paquetes de aluminio de almeja a la parrilla con camarones, estas recetas tienen un sabor enorme.


Increíble receta de camarones a la parrilla con mantequilla de ajo

Dios mío, realmente no hay nada mejor que esto. Vas a hacer esto, vas a enloquecer de lo increíble que es. Este será el mejor camarón que jamás haya hecho.

Hacer camarones a la parrilla es excelente para una comida o como aperitivo. También es genial como aperitivo en cualquier fiesta o evento. El hecho de que puedas preparar estos deliciosos camarones en tu Foreman Grill es igualmente increíble.

También es casi una receta infalible. Querrás empezar con unos buenos camarones. Cuanto más frescos, mejor, pero los camarones congelados funcionarán igual de bien. El ajo en polvo funcionará en un apuro, pero el ajo fresco siempre es el camino a seguir. ¡Agregue perejil fresco y estará en camino a la delicia culinaria!

Ingredientes:

  • 1/2 libra de camarones medianos-grandes
  • 1 cucharada de ajo fresco picado
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de perejil fresco picado
  • 1/2 cucharadita de albahaca fresca picada
  • 1 cucharadita de jugo de limón fresco
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra fresca
  • brochetas

Tiempo total: 15 minTiempo de preparación: 10 min & # 8211 Tiempo de cocción: 5 min & # 8211 Porciones: 2 personas
Autor: Jason

1. Comience por derretir la mantequilla en una cacerola pequeña y agregue ajo lo suficiente para que se dore un poco & # 8211 tal vez un minuto más o menos. Transfiera a un plato poco profundo. Coloque los camarones desvenados y sin cáscara en brochetas y cúbralos bien con la mezcla de mantequilla y ajo. Espolvoree las brochetas de camarones rebozados con pimentón, perejil, albahaca y pimienta.

2. Un ligero cepillado de aceite de oliva en la parrilla puede ser una buena idea. Aunque Foreman Grill es antiadherente, los camarones pueden volverse muy pegajosos, por lo que el aceite facilitará mucho la cocción y la limpieza. Luego, precaliente la parrilla con la tapa cerrada durante al menos 5 minutos. Use un ajuste alto si lo tiene. Justo antes de colocar las brochetas de camarones en la parrilla, rocíelas con un poco de jugo de limón. Aunque no demasiado.

3. Coloque las brochetas de camarones en la parrilla, cierre la tapa y deje cocinar durante aproximadamente 3-5 minutos. Dale una vuelta a las brochetas después de 2 minutos para asegurar un asado uniforme.

4. Cuando los camarones estén cocidos quedarán firmes al tacto con un color opaco. Servir inmediatamente.

5. Siéntase libre de ajustar la cantidad de ingredientes según sea necesario. La cantidad anterior es para 2-3 personas.


Receta de camarones jumbo a la parrilla con mantequilla

Me encanta esta receta porque los camarones tienen un sabor súper delicioso cuando están recién salidos de la parrilla y es muy fácil de preparar. Simplemente duplique, triplique o cuadruplique la receta dependiendo de cuántas personas necesite atender.

Consejo técnico: Cuando limpie los camarones, use la punta de su cuchillo para pelar para subir por la parte posterior de la cáscara del camarón.

Opción de intercambio: Sustituya los chips de ajo por chips de zanahoria o chalotes fritos.


La mejor receta de camarones marinados a la parrilla

Ingredientes

  • 2 cucharadas de chalotas finamente picadas
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 1/3 taza (80 ml) de vino blanco seco
  • 1/3 taza (80 ml) de jugo de limón recién exprimido
  • 3/4 taza (180 ml) de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de hojas de romero fresco picadas
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • 1/4 taza de albahaca finamente picada
  • 2 libras (960 g) de camarones, pelados y desvenados
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

Método

Paso 1

En un tazón grande, combine los chalotes, el ajo, la mostaza, el vino, el jugo de limón, el aceite, el romero, el perejil, la albahaca, la sal y la pimienta negra recién molida. Agregue los camarones y revuelva para mezclar. Refrigera y deja reposar un mínimo de 2 horas.

Paso 2

Cuando esté listo para cocinar, precaliente una parrilla al aire libre limpia y bien fregada a temperatura alta. Cepille la parrilla ligeramente con aceite. Coloque un número igual de camarones, quizás 7 u 8, en 4 brochetas. Colóquelos de manera que queden planos y se toquen cuando se coloquen en la parrilla.

Paso 3

Coloque los camarones ensartados en la parrilla y cocine de 1 ½ a 2 minutos, o hasta que los camarones se puedan levantar de la parrilla sin que se peguen. Voltee los camarones y cocínelos de 1 ½ a 2 minutos, o hasta que estén cocidos. Retire los camarones a la parrilla de las brochetas y colóquelos, con los bordes ligeramente superpuestos, en cada uno de los 4 platos. Sirve los camarones a la plancha con rodajas de limón o, si lo deseas, con beurre blanc o salsa blanca, a cucharadas.