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Rollitos de queso y salmón

Rollitos de queso y salmón

  • 6 lonchas de salmón

  • 225g Leche Media (3x75g) Delaco

  • 4 hebras de eneldo fresco

  • El jugo de medio limón

  • Cáscara de limón

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Rollitos de queso y salmón:

Escurre el queso y córtalo en rectángulos finos, mezclando con el eneldo picado.

Corta las rodajas de salmón por la mitad. Cada mitad se rellena con queso y se enrolla (deben salir 12 rollos).

El jugo de limón se mezcla con cáscara de limón rallada para formar una salsa que se sirve con panecillos.


receta publirreportaje Delaco



¡Los 7 rollos de calabaza más deliciosos & # 8211 con estas recetas definitivamente no se sonrojarán frente a los invitados! No.7 es mi favorito & # 8230

Los aperitivos de calabaza suelen ser los más populares en la mesa navideña. Particularmente apetecibles son los rollitos de calabaza con varios rellenos. Se preparan de forma muy sencilla, rápida, a menudo con los ingredientes más asequibles, que siempre están presentes en la cocina. El relleno tradicional para rollos de calabaza está hecho de requesón, ajo y verduras.

Venimos a inspirarte con algunas variantes más de rellenos, a partir de ingredientes perfectamente combinados. Te presentamos los 7 rellenos más deliciosos para rollos de calabaza. Se preparan con la misma sencillez, son particularmente deliciosos y se pueden adaptar fácilmente a las preferencias gastronómicas de cada miembro de la familia. Elige tu relleno favorito y deleita a tus seres queridos con una delicia.

Cómo preparar rollos de calabaza

Para rollos, elija calabaza joven, de hasta 15 cm de largo. Córtelos en rodajas finas. Freír las rodajas de calabaza en una sartén con un poco de aceite caliente por ambos lados hasta que se doren. Si lo desea, las calabazas también se pueden freír en una sartén seca. También se pueden preparar en el horno: engrasar las rodajas con aceite vegetal y ponerlas en el horno precalentado a 180 ° C durante 5 minutos.

Tenga en cuenta que las calabazas absorben el aceite de inmediato. Después de freír (u hornear), coloque las rodajas de calabaza sobre un paño de cocina para que absorba el exceso de aceite.

Rollitos de calabaza con relleno

1. Relleno de queso, ajo y verduras.

Método de preparación

1. Mezcle el requesón con las verduras picadas. Usa un tenedor.

2. Agregue el ajo machacado y mezcle.

3. Cortar los tomates en rodajas finas.

4. Engrase cada rodaja de calabacín con pasta de queso. Coloca una rodaja de tomate y enrolla el calabacín.

2. Relleno de pollo, salsa de tomate y ajo.

ingredientes

Método de preparación

1. Hornea o fríe la pechuga de pollo en una sartén con aceite caliente. Deja enfriar.

2. Romper la carne en trozos pequeños y mezclarla con la salsa de tomate.

3. Agregue el ajo machacado y mezcle.

4. Colocar una capa de relleno sobre la rodaja de calabacín y espolvorear con queso rallado.

5. Enrolle la rodaja de calabacín.

3. Relleno de champiñones y zanahorias

ingredientes

& # 8211 100 g de champiñones

Método de preparación

1. Picar finamente los champiñones y sofreírlos en una sartén con aceite caliente.

2. Agregue un poco de puerro picado a la sartén y revuelva.

3. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.

4. Mezclar la zanahoria rallada con el ajo machacado y el vinagre.

5. Agregue los champiñones fritos y mezcle.

6. Colocar el relleno sobre las rodajas de calabaza y enrollarlas.

4. Relleno de verduras y rúcula

ingredientes

Método de preparación

1. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Mézclalo con el pimiento morrón picado.

3. Coloque unas hojas de rúcula, 2 cucharaditas de zanahoria y pimiento sobre una rodaja de calabacín y una rodaja de tomate.

4. Espolvoree el relleno con sal y enrolle la rodaja de calabacín.

5. Relleno de salmón y queso blando

ingredientes

& # 8211 150 g de queso blando (o requesón)

Método de preparación

1. Cortar el pescado en tiras. Elija un pescado menos salado.

2. Mezclar el queso con el ajo picado y la nata.

3. Engrasar cada rodaja de calabacín con el relleno obtenido y disponer sobre ella una tira de salmón.

4. Enrolle el calabacín. Si lo desea, decore con aceitunas verdes.

6. Relleno de jamón y queso

ingredientes

Método de preparación

1. Cortar el jamón en lonchas finas.

2. Rallar el queso.

3. Colocar una loncha de jamón sobre cada rodaja de calabacín y espolvorear con queso rallado.

4. Disponga los panecillos obtenidos en una fuente para horno, untada de forma preventiva con aceite.

5. Espolvorear con pan rallado y queso rallado.

6. Colóquelos en el horno precalentado a 180 ° C durante 10 minutos.

7. Relleno con requesón y nueces

ingredientes

& # 8211 200 g de requesón bajo en grasa

& # 8211 semillas de girasol

& # 8211 1 cucharadita de aceite de oliva

Método de preparación

1. Picar las nueces y las semillas de girasol con el robot de cocina.

2. Agregue la menta, el ajo, el aceite a la masa resultante y mezcle nuevamente usando el procesador de alimentos.

3. Agregue el requesón a la masa resultante y mezcle. Combina con sal y pimienta negra molida al gusto.

4. Engrase cada rodaja de calabacín con la pasta obtenida y enróllelo.

5. Ate cada rollo obtenido con un tallo de cebolla verde.

Nota:Si lo desea, los rodillos también se pueden fijar con palillos de dientes.


Rollitos de berenjena con queso feta y tomates: ¡sorprende a tus invitados con un aperitivo delicioso y fácil de preparar!

Los rollitos de berenjena rellenos con una mezcla de queso feta y tomates son un plato muy sencillo y sabroso, lleno de sabor, con una textura agradable y decorativa. Puede servir estos panecillos como aperitivo en las comidas festivas o como refrigerio durante el día.

Es una receta de verano, fácil tanto en su preparación como en número de calorías. Este sabor salado sorprenderá a todos los comensales y se derretirá rápidamente del plato. Estamos absolutamente convencidos de que te gustará esta excelente receta.

ingredientes

-70 g de nueces (mitades)

-un puñado de hojas de perejil

-1 diente de ajo (opcional)

Método de preparación

1. Cortar la berenjena en rodajas de 4-5 mm de grosor.

2. Calentar la sartén con una cucharada de aceite. Pon las berenjenas y sofríelas durante 2 minutos por cada lado, hasta que estén listas.

3. Coloque la berenjena sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite. Retire las semillas de los tomates y corte la pulpa en tiras gruesas. Ponga el queso feta, las verduras, 1 diente de ajo dado a través de la prensa (opcional) y una cucharada de aceite de oliva en la licuadora. Picar hasta obtener una pasta.

4. Engrasar cada rodaja de berenjena con pasta de queso, poner un trozo de tomate y media nuez y enrollar los rollitos. Decorarlas con perejil.


Rollos de huevo

La variedad de platos caseros tradicionales ayudará a la cocina coreana. Digno de su representante consideró el papel del huevo. A juzgar por el título, parte de la receta incluye huevos. Preparar tal esplendor (foto) no será difícil incluso para un principiante.

Ingredientes del plato coreano:

  • huevos 3 uds.
  • Nubes de algas - 1 hoja
  • sal al gusto
  • aceite vegetal para freír.

Prepare de acuerdo con las instrucciones paso a paso.

  • Batir los huevos con un tenedor o mezclar hasta que estén suaves como huevos revueltos.
  • Calentar la sartén con aceite vegetal lubrica toda la superficie del fondo.
  • Vierta la mayor parte de la masa de huevo en la sartén, sazone ligeramente con sal.
  • Pasados ​​unos minutos, tapar con un trozo de huevo frito y verter sobre el resto de la masa de huevos.
  • voltee con cuidado un panqueque de huevo con una pala de algas.
  • Es importante no cocinar demasiado los huevos recolectados: es necesario que los huevos estén un poco húmedos.
  • Envuelva el "panqueque" y extiéndalo en una trituradora. Cortar en rodajas finas.

¡7 ideas para aperitivos festivos de pepino!

Cuando se trata de elegir entre sabor y beneficios, la mayoría de la gente suele elegir la primera opción. E incluso si la codicia sigue siendo un pecado mortal, dejemos este ascetismo a los ascetas. Porque la comida sabrosa no solo se digiere mejor, sino que también disfrutamos de nuestros pensamientos. ¿Por qué no hacer que este sabor sea lo más saludable posible?

No es necesario darse la vuelta de la mesa navideña para que el páncreas cause problemas y administre fermentos. Los aperitivos no serán menos apetecibles si sustituyes la mayonesa por yogur, los brotes grasos con atún en su propio jugo (por cierto tienen el mismo precio) y el queso fundido con queso crema.

Incluso los escépticos más escépticos de los aperitivos festivos de hoy no podrán llamarlos insalubres. El ingrediente básico es el pepino. Y para no tener dificultades para cortar rodajas finas, prepare el cuchillo para pelar verduras.

1. Rollos dietéticos con requesón

INGREDIENTE:

-Pepino cortado en rodajas largas y finas

-200 gr de queso de vaca 5%

-2 cucharadas de yogur griego

-1/2 manojo de verduras (eneldo, albahaca y cebollas verdes)

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Mezclar el requesón con el yogur.

2. Agregue el ajo dado a través de la prensa, las verduras, la sal y la pimienta - al gusto.

3. Formar los rollitos y decorarlos antes de servir.

2.Rodillos con queso crema y salmón

INGREDIENTE:

-Pepino cortado en rodajas largas y finas

-100 gr de queso crema

-50 gr de salmón ligeramente salado

-unas gotas de jugo de limón

-1 cucharadita de aceite de oliva

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Mezclar el queso crema con el eneldo picado y el salmón cortado en cubitos muy pequeños.

2.Añadir jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

3. Coloque las rodajas de pepino una encima de la otra en una tabla de cortar, agregue el relleno en el borde ancho, enrolle el rollo y luego córtelo en porciones.

3. Rollos de salmón ahumado

Prepare el mismo relleno que para la receta anterior, solo que en lugar de salmón ligeramente salado agregue salmón ahumado, triturado con un tenedor. Engrase las rodajas de pepino con relleno, enróllelas en rollos y fíjelas con palillos de dientes.

4. Rollos de rábano y aguacate

INGREDIENTE:

-Pepino cortado en rodajas largas y finas

-hojas de cilantro y cilantro molido.

CAMINO PREPARACIÓN:

1.Corta la pulpa de aguacate en cubos, espolvorea abundantemente con jugo de lima, agrega sal y pimienta al gusto, luego pásalos con un tenedor.

3. Engrase las rodajas de pepino con pasta de aguacate, coloque las pajitas de rábano y enrolle los rollitos.

4. Decore el aperitivo con hojas de cilantro y cilantro molido.

5. Rollos con requesón y aceitunas

INGREDIENTE:

-Pepino cortado en rodajas largas y finas

-200 gr de queso de vaca desnatado

-3 cucharadas de crema fermentada

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Mezclar el requesón con alcaparras y aceitunas cortadas en trozos pequeños, crema agria y eneldo picado.

2. Sazone el relleno con sal y pimienta al gusto y mezcle.

6. Rollitos de camarones

INGREDIENTE:

-Pepino cortado en rodajas largas y finas

-1 cucharada de mostaza francesa

-1 cucharada de crema fermentada

-1 pizca de sal y pimienta negra

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Ralla los huevos.

2. Escaldar los camarones y pelarlos. 100 gr de camarón cortado en cubos pequeños y mezclado con huevos.

3.Añadir la mostaza, la nata, la sal, la pimienta y el eneldo picado.

4. Formar los rollitos y adornarlos con camarones enteros.

7. Rollos con tomates deshidratados

INGREDIENTE:

-Pepino cortado en rodajas largas y finas

-1 cucharada de aceite de oliva

-5-6 mitades de tomates secos

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.En la sartén con aceite de oliva agregue los pimientos morrones cortados en cubitos, los tomates secos y las aceitunas picadas.

2. Espolvoree las verduras con jugo de limón y cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego deje enfriar.

3. Triturar el queso feta y mezclarlo con las verduras guisadas.

4. Enrolle los rollos, fíjelos con palillos y decórelos con mitades de tomates cherry.

¡Nada abre más el apetito de los invitados que el aroma de los pepinos!


Aperitivos fríos para niños. Ensalada de verano

ingredientes

½ cucharadita de cilantro finamente picado

1 diente de ajo finamente picado

1 pimiento morrón rojo finamente picado

2 pepinos pelados, picados

20 g de perejil finamente picado

Método de preparación

Las cebollas se endurecen. Cuando se haya ablandado, agregue las especias y el ajo y déjelo por otros 2 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Agregue el caldo de pollo y deje hervir. Cuando hierva, déjelo a un lado y agregue el cuscús y déjelo por 5 minutos con el bol tapado.

En un bol grande, mezcle los garbanzos, los pimientos morrones, los pepinos, el queso feta, el cuscús y el perejil. Revuelva y sirva.


Receta RULOURI / SUSHI Filadelfia I + Video

Hola queridos deseos. Tenía muchas solicitudes para preparar ROLLS / SUSHI PHILADELPHIA. Se acerca el 8 de marzo y creo que será una receta perfecta para damas y caballeros. Espero que te guste esta receta y la disfrutes. ¡Deseo que sigas teniendo un día sabroso y buen apetito!

Ingrediente:

  • 1 vaso de arroz para sushi (300 gr.) + 2 tazas de agua
  • 250 gr. - salmón ahumado (cortado en rodajas finas)
  • 3 hojas de algas (nubes)
  • 1 micro de aguacate
  • 1 pepino mediano
  • 180 gr. - queso crema

Para ser servido:

Método de preparación:

  1. Poner el arroz bien lavado en una cacerola, verter agua por encima y poner la sartén a fuego alto. Incorpora el arroz con una cuchara de madera hasta que hierva.
  2. Cuando el arroz haya comenzado a hervir, reducir el fuego a bajo, tapar la cacerola con la tapa y dejar que hierva durante 15 minutos, luego apagar el fuego y dejarlo tapado con la tapa durante 20 minutos.
  3. Transfiera el arroz con una cuchara de madera a un bol y déjelo enfriar por completo.
  4. Luego corta los pepinos y el aguacate en tiras finas.
  5. Corta una hoja cuadrada de nubes por la mitad, colócala sobre una tabla de bambú envuelta en film transparente.
  6. Remoje sus manos en agua y coloque el arroz en toda la superficie de las nubes, dejando un cm en el borde. descubierto.
  7. Dar la vuelta a la hoja de nubes con el arroz hacia abajo y engrasar en su centro una capa gruesa de queso crema, encima disponer tiras de pepino y aguacate.
  8. Luego con la ayuda de la tabla de bambú enrolla todos los ingredientes hasta obtener un rollo.
  9. Colocar finas rodajas de salmón encima del rollo y volver a intentar darle la forma deseada con la ayuda de la tabla de bambú.
  10. Envuelva los rollos en film transparente y refrigere por 30 minutos.
  11. Retirar los rollitos del frío, engrasar un cuchillo bien afilado con agua y empezar a cortar pequeños rollitos de unos 1,5 cm.
  12. Sirve sushi con salsa de soja y wasabi. ¡Buen apetito!

Si estás preparando esta receta, no olvides sacarle una foto y usar el hashtag #valeriesfood


Rollos de salmón ahumado y queso crema

Los aperitivos sencillos y rápidos, que están listos en pocos minutos y para los que no necesitas muchos ingredientes, son ideales cuando tienes que preparar una comida para invitados o para las vacaciones. Esta receta de rollitos de salmón con p & acircine y queso crema también entra en esta categoría.

Necesitas fijar tres ingredientes más especias (que puedes omitir), para conseguir unos entrantes deliciosos y efectivos, que & icirci conquistarán a quienes los prueben.

  • pan de molde (tostada francesa)
  • salmón ahumado (rebanadas lo más finas posible)
  • queso crema
  • ESPECIAS

Para empezar, corta la corteza en rebanadas de pan y colócalas 4, una junto a la otra, en forma cuadrada. Cubrir con film transparente y extender con un rodillo para que las rebanadas de pan se adelgacen y los bordes se peguen.

Engrasa el pan con queso crema y espolvorea encima tus especias favoritas: guindilla, orégano, albahaca, pimienta, etc. Luego coloque las rodajas de salmón ahumado una al lado de la otra. Enrolla todo lo más apretado posible con la ayuda de una envoltura de plástico.

Refrigerar al menos una hora. Una vez que se haya enfriado y coagulado, puede cortar el rollo en rodajas adecuadas.

Sirve los rollitos de salmón como aperitivo o en cualquier otra combinación que te guste.

Tienes que verlo también.


Crepes de salmón y queso

Sencillos de preparar y deliciosos en lo que respecta a su comida, estos panqueques de salmón resuelven rápidamente una cena. Incluso admiten restos de otros peces y crustáceos. cocidos o a la plancha, podemos aprovecharlos y así podemos darle mayor sustancia a la receta.

Preparación:

1. Primero prepare la masa para. Derretir la mantequilla y mezclarla con los huevos batidos, la leche y un poco de sal. Batir esta crema con harina para quitar grumos y dejar reposar la masa media hora.

2. Cocine unas hojuelas finas por ambos lados en una sartén con un poco de mantequilla o aceite.

3. Unte un poco de salmón en rodajas y queso en cada crepe. Enrollar, espolvorear con un poco de mantequilla y hornear a unos 220 grados, para que se derrita el queso.

Enriquece las crepas: Los encurtidos como las aceitunas o las alcaparras o las hierbas como el eneldo maridan muy bien con el salmón, por lo que nos pueden ayudar a darle un toque personal a la receta.

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¡Rollos de pepino fresco, rellenos de queso crema y salmón!

Hoy vamos a cocinar un aperitivo-rollitos de pepino fresco, relleno de queso crema y salmón semi-salado.

Este snack es ligero, delicado, delicioso y atractivo. Estamos seguros de que te ayudará a decorar la mesa navideña. El relleno preparado de salmón semi-salado, queso crema y verduras simplemente se derrite en la boca, y el ajo intensifica su sabor y lo hace más picante. Las rodajas de pepino combinan muy bien con este relleno y se ven impresionantes. Intenta preparar este manjar.

INGREDIENTE:

-100 g de filete de salmón semi-salado (o cualquier otro pez dorado)

-200 g de queso crema (o queso fundido)

-2 dientes de ajo (opcional)

-2 pepinos fabio frescos.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Poner el queso crema (a temperatura ambiente) en un bol.

2. Cortar el salmón lo más pequeño posible. Ponlo en el bol con el queso crema.

3. Lavar, secar y picar el eneldo. Agréguelo al bol con los demás ingredientes. Mezclar muy bien.

4.Añadir el ajo pasado por la prensa de ajos o por el rallador pequeño. Revuelva de nuevo. ¡El relleno está listo!

5.Lavar, secar y cortar los pepinos en rodajas finas (en sentido longitudinal), utilizando el pelador de verduras o la mandolina.

6. Coloque las rodajas de pepino en la superficie de trabajo y engrase con el relleno preparado (el grosor de su capa depende solo de sus preferencias).

7. Enrolle cada rodaja de pepino en un rollo, luego transfiéralo a la fuente para servir.

8. Decore los panecillos obtenidos con ramitas de eneldo o rodajas de limón amarillo (o lima). También puedes usar otros adornos.