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Conejo rebozado con ajo y aderezado con champiñones, patatas y calabacín

Conejo rebozado con ajo y aderezado con champiñones, patatas y calabacín

¡Enciende el horno para que se caliente!

Cortar la carne de conejo, lavarla y hacer pequeñas muescas en los músculos, a través de las cuales se inserta un diente de ajo limpio. Agrega la carne con sal, pimentón y tomillo y coloca en una sartén untada con un poco de aceite. Agrega agua y vino y cubre la bandeja con papel de aluminio. Mételo al horno hasta que la carne esté medio cocida.

Se lavan los champiñones, se limpian los calabacines y las patatas, se lavan y se cortan en trozos grandes. Agrega todo con sal y mete en la sartén, cuando la carne esté a medio cocer. Vuelve a tapar la bandeja con papel de aluminio y déjala en el horno hasta que penetren las verduras y los champiñones.

Se puede acompañar con ajo.

¡Buen apetito!


12-14 patatas, 250 gr de champiñones frescos, 200 ml de leche, 150 gr de queso, 2 cebollas, 1 cucharada de harina, 3 cucharadas de margarina, un manojo de perejil, sal, pimienta

Hervir las patatas con su piel durante 10-15 minutos y cuando estén listas limpiarlas, retirarlas con cuidado para que no se desmoronen y dejarlas a un lado hasta que el relleno esté listo. Pelar las cebollas y los champiñones, cortarlos en trozos pequeños y freírlos en margarina. Cuando se hayan dorado, agregue la harina y la leche, sazone con sal y pimienta, espolvoree con perejil finamente picado y mezcle hasta que quede como un ciulama. Finalmente, agrega el queso rallado y rellena las papas con esta composición. Engrasa una sartén con margarina, coloca las patatas rellenas, vierte una taza de agua y cubre el bol con papel de aluminio. Coloca la bandeja en el horno, al fuego adecuado, durante unos 40 minutos. Están muy bien servidos solos o como guarnición de cualquier filete.

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¿Cómo preparo la receta de verduras al horno con ajo?

Puede leer la receta escrita o ir directamente a la receta en video haciendo clic en la imagen.

RECETA DE VIDEO

Lavamos muy bien todas las verduras, luego las cortamos en cubos, para que sean de 1 cm, 1,5 cm, no muy grandes.

También puedes agregar unas rodajas de pimiento picante, si quieres que quede un poco picante. Cortar el ajo en rodajas y agregarlo por encima.

También rompemos los trozos de romero, luego lo espolvoreamos por encima. Añadimos sal, mientras tomamos con cuatro dedos, pimienta, tomillo. También puede agregar un poco de orégano, si lo desea.

También ponemos una cucharada de aceite de oliva, es suficiente.

Mezclamos todas las verduras en la bandeja que meteremos al horno. Agrega unos tomates cherry encima, le darán un sabor extraordinario. Si no tiene tomates cherry, coloque algunos tomates en rodajas o en cubos.

Podemos meter la bandeja en el horno, podemos taparla con papel de aluminio, que no toque las verduras ni con tapa. La temperatura del horno debe rondar los 220 grados centígrados durante unos 15 minutos.

Se pueden servir como entrada, como guarnición con pescado o carne o simplemente como base.

Consejos de Gina Bradea

  • Si no ayune, puede gratinarlos un poco: espolvoree queso rallado, parmesano u otro queso graso, madurado por encima.
  • Si sigue ayunando, prepara un pilaf simple o un poco de pasta cocida por separado, colócalo en el plato y mete las verduras en el horno encima. Mmmm, ¡el aspecto y el sabor son divinos! También puede preparar algo como esto para los invitados.
  • Se pueden servir en el pasillo: colócalos en la mesa, al principio, junto a otros platos y cuencos con varios platos. Al ser de colores tan brillantes, llamarán la atención y todos servirán. Incluso dos veces, cuando descubren lo sabrosos que son.

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¡El buen apetito y el crecimiento lo sirvieron sabroso y saludable!

Recetas con Gina Bradea y raquo Recetas y raquo Verduras al horno con ajo: berenjena, calabacín, pimientos, tomates


Ingredientes guiso de berenjenas con calabaza

  • 350 gramos de berenjena (1 berenjena mediana)
  • 300 gramos de calabacín (1 pieza, pequeño)
  • 80 ml. de aceite
  • 300 gramos de cebollas (2 cebollas grandes)
  • 250 gramos de pimiento rojo (1 pimiento muy grande que usé)
  • 500 gramos de tomates escaldados y pelados
  • opcional, 1 diente de ajo
  • opcional, 1 cucharadita de tomillo seco
  • sal y pimienta para probar

Cómo preparar guiso de berenjenas con calabaza

Preparando verduras

1. Para este guiso de berenjenas con calabaza, la berenjena se lava bien, se escurre y se pela parcialmente. Dejamos porciones de la cáscara alternativamente con las completamente limpias, como mostramos en alimento de berenjena Soslu patlican. Si no tolera la cáscara de berenjena en absoluto, se pueden pelar por completo. Cortar la berenjena en cubos, espolvorear con sal y colocar en un colador de acero inoxidable o plástico, sobre un recipiente colector, para escurrir el líquido amargo que contiene.

2. Lave bien los calabacines, revuélvalos y córtelos en cubos. También me quedo con la cáscara, si no te gusta, se puede pelar. Espolvoree los cubos de calabaza con sal y colóquelos en un colador sobre un recipiente para escurrir el exceso de agua.

3. Lavar los pimientos, limpiar las semillas y el lomo y picarlos en cubos. Las cebollas se limpian, se lavan bien y se cortan finamente. Tomates, ya escaldados y pelados (ver el procedimiento en la receta de tomates en un frasco), picar en cubos.

Cocinar estofado

4. Mientras las berenjenas y los calabacines siguen dejando su agua, que tardará al menos unos 20 minutos, ya ponemos una sartén ancha y profunda a fuego medio, comenzando a cocinar nuestro guiso de berenjenas con calabacines. Agrega 2 cucharadas de aceite y cebolla y pimiento picados. Espolvorea con 1 pizca de sal y reduce el fuego. Sofreír las cebollas y los pimientos a fuego lento durante unos 10-12 minutos, tiempo durante el cual revolveremos con frecuencia, hasta que las verduras de la sartén estén muy blandas.

5. Rocíe la berenjena con líquido. En una sartén aparte, caliente el aceite restante. Agrega las berenjenas y sofríelas por todos lados hasta que empiecen a dorarse, luego sácalas sobre toallas de papel.

6. En el aceite que quedó en la sartén en la que doramos la berenjena, agregamos el calabacín, previamente escurrido bien del líquido. Las doramos como berenjenas y las sacamos sobre toallas de papel.

7. Después de que la cebolla y el pimiento se hayan ablandado bien, agregue la berenjena dorada a la sartén como se muestra en el punto 5. Mezcle bien, reduzca el fuego, tape la berenjena y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos.

8. Después de que las berenjenas hayan hervido a fuego lento, agregue el calabacín. Revuelva y suba el fuego para permitir que la comida vuelva a hervir. Luego tapa, reduce el fuego y cocina a fuego lento el guiso de berenjenas con el calabacín durante otros 4-5 minutos.

9. Finalmente, agregue a este guiso de berenjenas con calabacín y dados de tomate, junto con el jugo que dejaron. Opcionalmente, podemos añadir en esta fase 1 diente de ajo machacado y tomillo seco u otras especias.

10. Hervir el guiso de berenjenas con el calabacín a fuego medio-bajo, revolviendo ligeramente, para no aplastar las verduras, hasta que esté tan bajo como queramos. Los tomates dejarán mucho jugo, dependiendo de la cantidad de líquido que le guste. Lo cociné por otros 8 minutos después de agregar los tomates. Por último, sazona el guiso de berenjenas con el calabacín con sal y pimienta al gusto.

Sirviendo y / o preparándose para el almacenamiento invernal

Te confieso, este bote de verduras de verano, que puedes ver en las fotos de arriba, lleva un tiempo en el frasco. Ni siquiera tenía la intención de guardarlo durante el invierno. Se consumió en poco tiempo, por lo que guardé en la nevera los dos frascos de 500 ml cada uno que resultaron.

Si pretendemos conservar esta olla de verduras para el invierno, la embotellamos en frascos esterilizados y esterilizamos el contenido, después de llenar y sellar los frascos. La esterilización se puede realizar en el horno o al baño maría durante 20 minutos, como se muestra. aquí.

Sobre el servicio, ¿qué puedo decirte? Esta olla de verduras es en realidad un plato delicioso, servido con un poco de arroz hervido. No suelo mezclarlo con arroz cuando lo pongo en frascos. Después de todo, el arroz está disponible todo el invierno, se mantiene perfectamente seco y nunca me es difícil hervir un puñado de arroz. El guiso de berenjenas con calabaza funciona muy bien y como guarnición te recomiendo que lo pruebes con unas patas rojas en el horno, ¡Supongo que me desearás lo mejor!


Sopa de conejo con estragón

Sopa de conejo con estragón recetas: como cocinar sopa de estragón de conejo y las más sabrosas recetas de sopa de pollo con ajo y estragón, estofado de conejo con polenta, estofado de conejo, conejo entero al horno, conejo en olla de barro, sopa de pollo con yogur, sopa de judías verdes ahumadas, sopa de remolacha carne roja, sopa de ternera, ternera sopa.

Albóndigas de conejo en pan rallado y costra de sésamo

Aperitivos, Aperitivos con carne * 800 g de carne de conejo * 2 huevos * 1 zanahoria * 1 patata * perejil verde * estragón seco * sésamo * pan rallado * sal marina * pimienta

Conejo con Fettuccine

Pasta y pizza, pasta 3 cucharadas de aceite de oliva 1 conejo, cortado en trozos 3 dientes de ajo 1 cebolla finamente picada 400 g de tomates 100 ml de vino blanco 1/2 cucharadita de azúcar 300 g de fettuccine 1 cucharada de mantequilla generosa una ramita de estragón de parmesano rallado fresco, para servir (opcional )

Conejo con Mostaza

Filetes 3 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla 1 conejo, cortado en 8 trozos 2 cebollas rojas, finamente picadas 2 ramitas de tomillo fresco 500 ml de vino blanco seco 500 ml de sopa de pollo, verduras o agua 75 g de mostaza 120 g de mostaza dijon 100 g de crema agria 1 cucharada de estragón fresco picado

Conejo con salsa de mostaza (Lapin a la moutarde)

Conejo, filetes, platos de carne 1 conejo mediano (aprox.1 kg) 100 g de mostaza dijon sal pimienta 3 cucharaditas de aceite de oliva

Estofado de conejo sajón servido en el caldero con polenta

Platos de carne carne de conejo (un conejo entero) ociupercute omorcovi oceapa oardei graso hojas de laurel ocimbru ovin rosu vartos omalai osmantana

Sopa de cordero con estragón

Preparaciones de Pascua, Sopas 1 kg. cordero, 2 zanahorias, 1 apio, 3 cucharadas de arroz, 200 ml de crema agria, casera, 2 yemas de huevo, estragón, pimientos picantes, 1 cebolla, 2 cucharadas de vinagre

Sopa de ternera con estragón

Sopas y caldos, Ingredientes para sopas para 6-8 porciones: 600 gr de ternera para sopa (como dice, lista para cocinar) 300 gr de zanahorias (unas 3 piezas) 200 gr de apio 300 gr de patatas (2 piezas) 100 gr de campana pimientos 160 gr tomates en trozos con jugo (cirio enlatado).

Sopa de cerdo con estragón y crema agria

Sopas y caldos, Sopas, Navidad 1 kg de cerdo, 1/2 apio, 2 pimientos, 200 ml de crema agria, 2 yemas de huevo, 100 g de arroz, 1 cebolla, 2 zanahorias, estragón, 3 lg de vinagre, vegeta, pimiento

Sopa de papa ahumada con estragón

Sopas, Sopas y caldos, Sopa de cerdo 500 g ahumados 2 cebollas 2 zanahorias 1 kg de patatas 1/2 apio 1 cucharada de pimentón 200 ml de nata líquida sal pimienta estragón

Conejo Con Estragón, Mostaza Y Nata

Filetes, platos de carne 2 conejos pequeños (cada uno con un peso aproximado de 800 g-1 kg) 25 g de harina 2 cucharadas de aceite de girasol 50 g de mantequilla 2 cucharadas de vinagre 4 dientes de ajo, rodajas 150 ml de vino blanco seco 150 ml de sopa de pollo 1/2 cucharada de mostaza 1/2 cucharadas de mostaza dijon 3 cucharadas

Conejo fresco

Bistecs, Platos de carne 1 conejo 2 zanahorias 2 cebollas 200 ml nata montada 20%

Patas de conejo con salsa aromática - Coniglio en la cocina

Comida, filetes de conejo - 4 patas de conejo, salvia - mucha salvia, porque se debe sentir, 3 dientes de ajo, aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal, pimienta, le pongo unos 175 ml de aceite y una idea más que vinagre .

Conejo sofocado con cebollas

Platos de carne, patas de conejo 3-4 cebollas, copa de vino, sal 1-2 hojas de laurel

Conejo con aceitunas

Platos de carne un conejo o simplemente patas de conejo (campo) 1-2 palitos 1 apio 1-2 zanahorias 1 chirivía, pimiento (opcional), jugo de tomate o pasta de caldo 300-400 g de aceitunas sin sal, 1 vaso de vino blanco, 3-4 cucharadas de aceite de girasol o de oliva, hojas de laurel.

Conejo sofocado con cebollas

Muslo de vino patas de conejo 3-4 cebollas aceite de pimienta 1 vaso de vino sal 1-2 hojas de laurel

Conejo y salchichas al horno con salsa

Comida, Caza, Navidad un conejo 4-6 salchichas 2 cebollas 2 zanahorias aceite, sal, pimiento tomate pasta

Filete de conejo al horno

un conejo adobado (la receta se puede encontrar en la web www.reteta-video.ro) 10 dientes de ajo limpios y lavados 50 gr. de mantequilla 50 ml de agua

Guiso de conejo al horno

Platos de carne - 1 conejo cortado en trozos - 3-4 zanahorias - 1 raíz de apio - 4 dientes de ajo - 1 cebolla - un manojo de perejil - aceite de oliva - 1 vaso de salsa de tomate - 1 vaso de vino blanco - unos dientes - 2-3 hojas de laurel - sal marina - pimienta

Conejo en la bandeja

Ajo, Zanahorias, Aceitunas un conejo aceitunas 200g, ajo, sal, pimienta, laurel, 2 zanahorias 2 cebollas, una copa de vino tinto, 2 cucharadas de caldo.

Conejo con Tomate y Romero

Filetes 2 cucharadas de aceite de oliva 2 patas de conejo 100 g de tocino 3 dientes de ajo 2 cebollas rojas 2 hebras de romero 300 ml de vino tinto 400 g de tomates en caldo 100 ml de sopa de pollo 1 cucharada de mantequilla

Conejo en laurel y patatas asadas

4 patas de conejo sal y pimienta recién molida 50 ml de vino blanco aceite de oliva semidulce una mezcla de nuez moscada en polvo tex-mex que puedes encontrar en afaf.ro un puñado saludable de hojas de laurel * puedes reemplazar con éxito las patas de conejo con muslos de.

Alimento frío para conejos con aceitunas

Platos de carne 1 1/2 kg cebolla carne de conejo (usé la carcasa de un conejo si se le puede llamar así) 200 ml de aceite 300 gr de aceitunas 4-5 cucharadas saludables de caldo sal pimienta delicada

Conejo al ajillo

Platos de carne 1 conejo (aproximadamente 1 kg) 6 dientes de ajo 500 ml de sopa de carne 250 ml de vino blanco una ramita de romero (o seco) una gota de vinagre una hoja de laurel unos granos de pimienta negra harina aceite de oliva

Bistec de conejo

Tomillo y toro 1 conejo y toro 4-5 cebollas pequeñas y toro 3-4 zanahorias y toro 20 granos de pimienta y toro 2-3 hojas de laurel y tomillo toro y toro 1 vaso de vino y pasta de caldo de toro y aceite de toro y sal de toro

Patas de conejo con cerveza

Alimentos, filetes patas de conejo (en mi caso las patas de un conejo doméstico, criado por suegra) cebollas verdes - 2-3 hebras de pimientos rojos - 1 pieza de pimientos verdes - 2 piezas de champiñones - aproximadamente 10 piezas de puerros - 1-2 piezas de zanahoria - 2 piezas de tomates cherry - aproximadamente.

Comida con conejo y aceitunas

Comidas, platos de carne 1 1/2 kg cebolla carne de conejo (usé la carcasa de un conejo, si se le puede llamar así) 200 ml de aceite 300 gr de aceitunas 4-5 cucharadas saludables de caldo sal, pimienta, laurel, delicado

Filete de conejo frito con verduras a la plancha o patatas al horno

Carne con media carne de conejo o entera dependiendo de la capacidad de la sartén - 1 taza de agua - suficiente aceite para cubrir el fondo de la bandeja pero no exagerar - sal pimienta - albahaca orégano estragón o cualquier planta aromática que tengas en la casa

Filete de conejo con crema agria y ajo

Comidas, Platos con lomo de caza de un conejo grande, 100 g de tocino ahumado, 1 diente de ajo, 1 cucharada de mantequilla, 1 taza de crema agria, 1 taza de jugo de carne, 1 cucharadita de harina, sal.

Sopa de pollo con estragón

Sopas y caldos, Sopas para cuatro porciones: dos zanahorias dos cucharadas de aceite media pechuga de pollo una chirivía dos cebollas un pimiento jugo de limón

Guiso de conejo con setas

Mostaza, Vino blanco, Vino -500 gr de carne de conejo -2 cebollas (aptas) -200 gr de setas -sal -sepper-mostaza de frijol -majoran -vino blanco -50 gr de mantequilla -agua

Sopa de zuchini

Sopas y caldos, Sopas de verduras 1 calabacín adecuado, 1 zanahoria, 1 tomate, 1 cebolla, 1 raíz de perejil, apio cortado en cubitos, perejil finamente picado y hojas de estragón, vegeta al gusto, aceite

Conejo al horno

Comidas, Filetes de conejo, 400 ml de vino blanco seco, 200 gr de caldo, 2 cebollas, 2 zanahorias, un apio pequeño, un pimiento rojo, 6 dientes de ajo, 200 gr de arroz, 100 gr de aceitunas, 2 hojas de laurel, 4 cucharadas aceite de oliva, sal, pimienta, orégano, romero, perejil verde picado

Conejo en bandeja con arroz

Comida, platos de carne 1 conejo 3 cucharadas de aceite de oliva 1 ramita de romero 1 diente de ajo 1 taza de vino blanco 1 taza de agua salada 1 ají especias al gusto 1 taza de arroz de grano largo

Conejo con champiñones y crema agria

Comidas, Plato de carne 1 conejo (el mío pesaba 1,4 kg), 400 g de champiñones (en lata), 400 g de crema agria, 80 g de mantequilla, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 vaso de vino blanco seco, 1 cubo de concentrado de champiñones perejil, sal , pimienta,

Patas de conejo con cerveza

Tomillo, puerro, patas de conejo Dafin (^ en mi caso las patas de un conejo doméstico criado por suegra) cebollas verdes - 2-3 hebras de pimientos rojos - 1 pieza de pimientos verdes - 2 piezas de champiñones - aproximadamente 10 piezas puerro - 1-2 piezas de zanahoria - 2 piezas de tomates cherry - aproximadamente.

Patas de conejo ^ en salsa de tomate y aceitunas

Arándano 2 patas de conejo anteriores pieza de unos 250 gr 2 dientes de ajo 3-4 ramitas de romero una taza de aceitunas negras 1 hoja de laurel 400 ml de pasta de tomate 1 vaso de vino blanco 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta

Conejo toscano con romero

Ingredientes de los platos de carne: 2 patas de conejo (las traseras tienen más carne) 1 ramita de romero verde 1 diente de ajo 1 cebolla pequeña 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 vaso de vino blanco seco sal pimienta guarnición: champiñones salteados con cebolla picante y perejil

Conejo entero al horno

Platos de carne 1 conejo de granja 2 cucharadas de vinagre de vino tinto 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de salsa de soja 3 cucharadas de vino tinto seco 1 curry lgt 1 pimentón lgt 1 lg mostaza cilantro orégano tomillo granos de pimienta hojas de laurel ajo 1/2 kg de champiñones 3-4 patatas.

Ragú de conejo con cereza, tocino y ciruela

(2 porciones) 1 ud. conejo 8-10 rebanadas de tocino 6 uds. ciruelas frescas 60 ml de cereza 1 punta de cuchillo de jengibre molido 3 ramitas de tomillo fresco 3 cucharadas de aceite de oliva 2 uds. ensalada 60 mlfresh de limón sal y pimienta blanca al gusto

Conejo en cerveza marrón

para 4 porciones: & nbspo conejo & nbspo hoja & acircie una ramita de romero & nbspo ramita de tomillo & nbsp5 hojas de salvia & nbsp5 dientes de ajo & nbsp8 granos de cilantro & nbsp25 gramos de mantequilla & nbspo cucharada de aceite de oliva & nbspo

Filete de conejo con zanahoria

Vino blanco, Cilantro, Vino 500 gr de carne de conejo 1 cabeza de ajo 1 zanahoria grande 30 ml de aceite 100 ml de agua 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de pimienta blanca cilantro 150 ml de vino blanco 50 gr de pasta de tomate sal

Conejo al horno y guarnición de otoño

Comidas, platos de carne 1 kg de carne de conejo 200 ml de vino tinto 100 ml de aceite 1 zanahoria grande una cebolla ajo perejil verde hojas de laurel dos cucharadas de miel granos de pimienta 100 g de tocino ahumado 200 g de ciruelas 100 g de manzanas 100 g de arándanos

Filete de conejo con verduras

Platos, Caza con 1 conejo, 2-3 zanahorias, 1 perejil, 3-4 cebollas pequeñas, 2 pimientos kapia o rosquillas, 2 pimientos picantes, 6-7 dientes de ajo, 1/2 vaso de vino blanco, 3-4 pequeños o tomates cherry. para carnes untadas: romero, un poco de salvia, tomillo, pimentón, pimienta, sal, 100.

Conejo con aceitunas y salsa de tomate

Platos de carne receta propia 1 conejo 1 cebolla morada 2 pimientos rojos 1 pimiento amarillo 4 dientes de ajo 1 g de tomates maduros y puré de eneldo y perejil 1 zanahoria 1 tazón de salmuera machos pasta de tomate hojas de laurel pimienta 1 curry lgt 1 pimentón lgt 1 cúrcuma lgt

Sopa de Transilvania

Sopas y caldos, Sopas 1 chuleta de cerdo ahumada (400-500 g) 1 cebolla grande 2 patatas 1 pieza pequeña de apio 2 pzs. zanahoria 1 chirivía 1/2 pimiento rojo 1 taza de arroz con estragón en vinagre de perejil verde 200 ml de crema agria 2-3 yemas de huevo vinagre de sidra de manzana (jugo de limón) 2-3.

Sobras de bistec

Platos de carne, Platos de verduras y verduras, Sopas de carne & icircn nuestra zona al día siguiente de la boda se realiza & quotzama sour & quot donde pueden venir novias y niños. La sopa que se sirve es extraordinaria porque está hecha con el filete restante (cerdo y pollo) más verduras y otros. si lo haces en casa.

Sopa de frijoles con ciolan

Sopas y caldos, Ingredientes de las sopas: 1 ciolan con hueso (aprox.500 gr) 400 g frijoles frijoles 200 g zanahorias 200 g apio / chirivía / raíz de perejil 1 cebolla sal, pimienta, estragón en vinagre, hojas de perejil, preferiblemente 1 cucharada de aceite rojo cebolla para servir o pimientos picantes

Ensalada de verduras con mayonesa y salsa de estragón

Estragón 3-4 raíces de zanahoria 2 raíces de chirivía 2-3 raíces de perejil 1 raíz de apio (1/2 o 1/4 si es grande) 3-4 papas medianas o 2 más grandes 1 caja pequeña con guisantes 1 caja pequeña con sal de estragón de maíz dulce al gusto de la salsa.

Tarhon en vinagre

Encurtidos, Encurtidos simples 3 ligantes de estragón, 300 ml de vinagre de vino, 2 lg de sal grande

Conejo con ciruelas

Platos de carne un conejo 3 zanahorias 10 ciruelas pasas 2 cebollas grandes 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento amarillo una caja de champiñones una ramita de tomillo 100 gr margarina para freír 4 cucharadas de harina para enrollar conejos 3 cucharadas de harina especial para espesar la salsa 2.


Las 5 mejores recetas deliciosas de calabaza, baratas, fáciles de hacer y saludables

Así es como se ve la receta, puedes encontrarla haciendo clic en la imagen.

4. Calabaza al horno gratinada, con mucho queso, una receta clásica y sabrosa en la que nunca fallas.

5. Calabazas fritas en aceite o al horno, en ayunas o con huevo, a través de harina o pan rallado, al gusto. Así es como se ve:

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¡Buen apetito! con Gina Bradea & # 128578

Re & # 539 recetas con Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Top 5 deliciosas recetas de calabaza, baratas, fáciles de hacer y saludables


Solomillo de cerdo frito

INGREDIENTES

  • 2 uds. lomo de cerdo
  • 2 lonchas más gruesas de jamón ahumado
  • sal y pimienta
  • pimentón ahumado
  • albahaca y tomillo
  • 1 cabeza de ajo
  • 2 cucharadas de salsa de tomate ligeramente picante
  • 2 cucharadas de aceite

MÉTODO DE PREPARACIÓN

Limpiamos el solomillo de cerdo y lo sazonamos con sal, pimienta y pimentón ahumado. Ponemos una lámina de frescura sobre el bol con los trozos de músculo y lo dejamos enfriar durante 40-50 minutos.

Después de que la carne haya reposado en frío, engrasar la sartén con un poco de aceite y calentarla.

Coloque los trozos de músculo en la sartén y séllelos / dórelos por todos lados, a fuego alto.

Apagar el fuego, tapar la sartén y dejar reposar los trozos de músculo durante 6-8 minutos.

Pela el ajo y corta los cachorros en rodajas más finas.

Con un cuchillo de filo afilado cortamos los músculos del cerdo de un lugar a otro, por todos lados. En estas muescas insertamos las rodajas de ajo.

Espolvorear sobre los mejillones y un poco de tomillo y albahaca en polvo. Colocamos entre los trozos de músculo y dos lonchas de jamón ahumado de cerdo.

Espolvorea la carne con un poco de aceite, tapa la sartén, primero con papel de horno, luego con papel de aluminio y mete al horno a 175 grados durante 45-50 minutos.

Diluir un poco de ketchup con un poco de agua y, con ayuda de una brocha de repostería, glasear el bife con esta composición.

Deje el bistec glaseado en el horno, sin tapar durante 6-8 minutos, para que se caramelice bien.

Servimos lo delicioso solomillo de cerdo frito con tu guarnición favorita, o simplemente con una ensalada.


Ingredientes Pudín de calabaza

  • 1,6 kg de calabaza pelada
  • 500 gramos de queso (yo usé mitad telemea y mitad queso de vaca magro, suero bien exprimido, funciona perfectamente y feta)
  • 4 huevos
  • 10 cucharadas de arroz (210 gramos)
  • 6 cucharadas de harina (yo usé harina de maíz (maíz), de las cuales puse 120 gramos)
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • opcional, 1 cucharadita de semillas de cilantro trituradas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 manojo de perejil verde picado (o eneldo), pimienta

pt. encima:

  • 2 huevos
  • 200 ml de yogur
  • 3 cucharadas de harina (maíz, pan rallado)
  • aceite y harina (pan rallado, maíz) para algunos si bandeja forrada

Método de preparación

La forma de preparar el budín de calabaza es muy sencilla. Las calabazas se lavan y pelan, si se usan calabazas crudas no es necesario quitar la cáscara y si se usan más calabazas "regordetas", no hay necesidad de desenterrar las semillas, como puede ver en la imagen de abajo, se puede utilizar en su totalidad:

Rallar el calabacín en el rallador con agujeros grandes, agregar huevos, queso, arroz (crudo), harina (en mi caso maíz), verduras, ajo picado y cilantro triturado, especias. Vierta el aceite y mezcle todo uniformemente. Muy simple y rápido, terminé la composición para el pudín de calabaza con queso.

La composición para el pudín de calabaza se vierte en una sartén engrasada con aceite y se cubre con harina de maíz o pan rallado.


La bandeja en la que horneé la tarta de calabaza es bastante grande, 38 & # 21525 cm.

Nivele bien la composición del pudín de calabaza en la sartén, luego espolvoree la maicena (o el pan rallado, que elija usar para la corteza) encima.


Batir los dos huevos con el yogur y esparcir encima del pudín de calabaza.

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Hornee el pudín de calabaza en el horno precalentado a 180 ° C durante aproximadamente una hora, hasta que esté bien dorado por encima. Deje enfriar en la sartén (sirva caliente o frío, no caliente) y porciones.

El pudín de calabaza encaja perfectamente servido como guarnición, con varios platos con carne y salsa (por ejemplo, pechuga de pollo con salsa de champiñones, estofado de ternera, etc.). Es igual de bueno y simple, incluso pensé que sería ideal para cenar, con solo un poco de salsa de tomate o yogur & # 8230, aunque algunos de mis comensales también pidieron algunas albóndigas: P.

Puedes encontrar a Dora Luca y sus creaciones mágicas en su blog personal Dora & # 8217s Sweet Treasures.


Patatas naturales con ajo y perejil & # 8211 Receta de cuaresma o dulce

Patatas naturales con ajo y perejil & # 8211 Receta de cuaresma o dulce. ¿Cómo hacer la receta de patatas naturales con perejil y un poco de ajo? Papas naturales simples con mantequilla o aceite (en ayunas) & # 8211 una receta simple y rápida. Recetas de patatas. Guarnición de patatas.

Hace unas semanas fuimos a Viena y, mientras caminábamos por la ciudad todos los días, visitando muchos lugares hermosos e interesantes, también nos entró hambre. Tomé todas las especialidades vienesas por turno, comenzando por la tradicional. Käsekrainersalchichas con queso (la receta aquí) y continuando con la repostería vienesa (Nussschnecken & # 8211 caracoles de nuezla receta aquí) o con Wiener Schnitzel.

¿Cómo perderse un escalope vienés en casa de su madre? Paramos en un lugar agradable, justo en el centro, a 2 pasos de Stephansplatz en dirección a Schwedenplatz. Restaurante Gutenberg.

Ordené uno Wiener Schnitzel (receta aquí) como en el libro, pero en lugar de la tradicional ensalada de patatas (Kartoffelsalat), elegí Butterkartoffel, que significa patatas con mantequilla y perejil.

Recibí, como siempre, un escalope de ternera que se desbordó del plato, con una costra rojiza y crujiente de pan rallado (¡no hay pan rallado sin pan rallado!) Y con una carne tierna que se deshacía en la boca. ¡La guarnición de patatas naturales con ajo y perejil me sorprendió muy gratamente!

Eran unas patatas deliciosas, con mucha mantequilla, perejil recién picado y un ligero toque de ajo. Aunque se trata de una preparación extremadamente sencilla, ese discreto sabor a ajo encajaba perfectamente en este contexto. No se podía detectar el ajo visualmente o como textura, simplemente sentía que estaba allí en una cantidad pequeña pero perfectamente dosificada.

Me gustó la idea y, al volver a casa, probé estas patatas naturales con mantequilla, ajo y perejil. La receta es sencilla y rápida y no se diferencia mucho de las clásicas patatas naturales (la receta aquí). El ajo, sin embargo, les da otra nota, ¡mucho mejor! Los que ayunan Puedo reemplazar la mantequilla con un aceite neutro (girasol, colza, etc.).

Para tener éxito en esta receta de patatas naturales con ajo y perejil deberás tener en cuenta 2 aspectos: la variedad de patatas (por ser de las especiales para ensaladas) y su cocción con cáscara (para que no se remojen en agua con sal).

De los ingredientes siguientes obtenemos aprox. 4-6 porciones de papa natural con ajo y perejil receta en ayunas (con aceite) o dulce (con mantequilla).


Ingredientes

  • 1 pollo tierno
  • guisantes + zanahorias en bolsa, congelados (450 gr)
  • 2 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 275 gr de champiñones en conserva
  • 150 gr de arroz (Deroni)
  • 2 cucharadas de grasa de pollo derretida o aceite
  • tomillo
  • pimienta
  • Mejorana
  • pimenton
  • 2 fue dafin
  • sal
  • 2 l apa
  • Para pollo engrasado:
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de grasa de pollo derretida
  • pimenton
  • tomillo
  • albahaca
  • sabio
  • pimienta

Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos.


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