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Aros de carpa rellenos de jamón y queso

Aros de carpa rellenos de jamón y queso

Sí, lo sé ..... La Sra. Dia dirá otra vez ..... ¿y otra vez? ........ Dia te prometo que la próxima receta terminará :))

  • 2 rondas de carpa
  • maíz
  • 4 lonchas de jamón de Praga (o cualquier otro jamón)
  • 4 lonchas de queso
  • ALMENDRA
  • eneldo verde
  • petróleo
  • el jugo de medio limón sal

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Aros de carpa rellenos de jamón y queso:

Las arandelas deben ser un poco más grandes ........ de unos 4-5 cm. Se sazonan con sal, se espolvorean con jugo de limón y luego se pasan por el maíz. Calentar aceite en una sartén y poner las arandelas doradas por aproximadamente 3 minutos por un lado y otros 3 minutos por el otro. Retirar las arandelas sobre una toalla absorbente. Doblamos los trozos de queso en el jamón y luego los colocamos dentro de las lonchas junto con el eneldo verde no muy picado y un pocas almendras.

¡Buen apetito!


Receta Gratin Dauphinoise

Ciertamente, la idea de esta receta no surgió por el hecho de que doy la vuelta en un círculo francés, por así decirlo, sino por el sabor simplemente divino. El aroma de patatas asadas en leche y crema agria, mantequilla y huevos duros es magnífico y el queso rallado completa esta receta en el verdadero sentido de la palabra.

Receta de patata francesa

Ingredientes (para 6-8 porciones):

  • 1,5 kg de patatas
  • 10 huevos duros
  • 500 g de crema agria
  • 200 g de queso
  • 150 m de leche
  • manteca
  • sal pimienta

Las mejores recetas de sándwiches

1. Sándwich al horno con tocino y guacamole

Es muy fácil de hacer y tiene un sabor fabuloso. Necesitas dos rebanadas de tocino, dos rebanadas de pan negro, una cucharada de mantequilla a temperatura ambiente, queso cheddar, dos cucharadas de salsa de guacamole y una cucharada de totopos picados. Freír el tocino en la sartén hasta que esté crujiente y luego colocar en un plato con una servilleta. Agregue la mantequilla, en cada rebanada de pan, seguida de guacamole, tocino, totopos, queso y la otra rebanada con la mantequilla hacia arriba. Añadir al horno a la plancha y dejar unos 2-3 minutos por cada lado hasta que se dore el queso.

2. Sándwich de atún

Necesitas dos baguettes pequeñas con sésamo, una lata grande de atún en aceite, 125 g de judías verdes (ya hervidas en una jarra), 30 g de aceitunas negras deshuesadas, dos tomates, una cebolla morada y 4 cucharadas de aderezo simple para ensaladas. Cortamos las baguettes a lo largo y retiramos el corazón. Cortar los frijoles por la mitad, en caso de que sean demasiado largos, y mezclar con las aceitunas, los tomates pelados y dados picados, la cebolla picada, el atún escurrido y las 4 cucharadas de aderezo. Pon la mezcla en las baguettes y déjala enfriar un poco.

Cómo introducir nutrientes y vitaminas en su sándwich de queso.


Foto: emparedado , Shutterstock

3. Sándwich de queso con moho y gelatina de arándanos

Para las mañanas en las que sienta la necesidad de energizarse, pruebe este maravilloso sándwich. Necesitas dos rebanadas de pan blanco, mantequilla a temperatura ambiente, 50 g de queso con molde, una cebolla verde en rodajas y dos cucharadas de gelatina de arándano. Engrasa las dos rebanadas de pan con abundante mantequilla derretida. Agrega el queso con el molde triturado, las cebolletas y las dos cucharadas de gelatina y la otra rebanada de pan, con el lado engrasado por fuera. Freír en una sartén durante 3-4 minutos por cada lado, a fuego medio, hasta que el queso se derrita y el pan se ponga dorado y crujiente.

4. Sándwich de queso y manzana caramelizada

Una receta original y deliciosa para los amantes de la combinación de dulce y salado. Como ingredientes necesitas una cucharada de mantequilla, una cucharada de azúcar moreno, una cucharadita de canela, una manzana (pelada y en rodajas), dos rebanadas gruesas de queso de cabra y dos rebanadas de pan. Derretir la mantequilla en la sartén, agregar el azúcar y la canela y dejar hervir un rato. Agregue las manzanas y déjelas por unos 5 minutos hasta que estén blandas. Ponga la mezcla sobre la primera rebanada de pan, el queso rebanado y la segunda rebanada de pan y dore en la sartén por ambos lados durante 2 minutos.


Foto: emparedado , Shutterstock

5. Sándwich de salmón ahumado, crema agria y limón

Es muy fácil de hacer y definitivamente se convertirá en uno de tus favoritos. Se necesitan dos rebanadas más grandes de pan integral, salmón ahumado, mantequilla, limón, crema agria, sal y pimienta. Unta bien la mantequilla sobre las rebanadas de pan. Mezcle una cucharada de crema agria con unas gotas de jugo de limón y agregue sal y pimienta al gusto. Ponga una capa de salmón entre las rodajas, extienda la crema y luego otra capa de salmón.

6. Sándwich de huevo y cebolla verde

Ideal para desayunar, como aperitivo o para llevar al trabajo. Necesitas 5 huevos, 3 cebollas verdes, 3 cucharadas de mayonesa, sal y pimienta. Hervir bien los huevos, luego pelarlos y triturarlos en un bol. Luego agrega las colas de cebolla verde finamente picadas, la mayonesa, una pizca de sal y pimienta y mezcla hasta obtener una composición homogénea que se extiende entre dos rebanadas de pan.


Foto: sandwich monte cristo , Shutterstock

7. Sándwich Monte Cristo

Un sándwich muy popular que se dice que se sirvió por primera vez en el sur de California, luego comenzó a popularizarse en los restaurantes estadounidenses más famosos. Hoy les presentaré una de mis variantes favoritas. Necesitas dos rebanadas de pan tostado, dos rebanadas de pollo o pavo, una cucharada de mostaza, un huevo y dos rebanadas de queso. Engrase el pan con mostaza y luego agregue las lonchas de jamón y queso. El bocadillo se da a través del huevo batido y se fríe en la sartén en la que previamente derretí un poco de mantequilla. Se sirve, preferiblemente, caliente y opcionalmente se puede verter un poco de sirope de arce encima.

8. Sándwich de barbacoa con pollo y ensalada

Necesita un trozo más fino de pechuga de pollo, salsa barbacoa, un panecillo, unas rodajas de pepino encurtido y dos cucharadas de ensalada de col (comprada o preparada). Cortar el pollo en trozos más pequeños y freír en una sartén en la salsa barbacoa hasta que esté bien dorado. Déjalo enfriar un poco, luego mételo en el panecillo, y agrega la ensalada de col y las rodajas de pepino por encima.

Foto: sándwich de barbacoa , Shutterstock

9. Sándwich crujiente de jamón y queso

Ingredientes: mantequilla a temperatura ambiente, dos rebanadas de tostada, 30 g de queso, dos rebanadas de jamón. La mantequilla se unta en un lado de cada rebanada de pan y el queso se ralla en la superficie con grandes agujeros en el rallador. Colocar el jamón sobre una de las rebanadas de pan, espolvorear el queso rallado y encima poner la otra rebanada de pan con la mantequilla hacia abajo. Coloque el sándwich en una bandeja para hornear en el horno y déjelo por unos 15 minutos. Asegúrese de girarlo hacia un lado y hacia el otro.

10. Club de sándwich picante con pollo

Necesitas 2 trozos pequeños de pechuga de pollo, una cucharadita de pimentón, una salsa picante, 2 cucharadas de mantequilla derretida, 4 lonchas de tocino frito y crujiente, 2 cucharadas de queso con molde (picado), un cuarto de rodajas de cebolla morada picada, 2 tomates picados, 2 hojas de lechuga y 2 cucharadas de mayonesa, sal y pimienta. Condimenta el pollo con el pimentón, sal y pimienta y sofríe en una sartén con un poco de aceite durante 3-5 minutos por cada lado. La salsa picante se mezcla con la mantequilla derretida y remoja cada pieza de pollo en ella. Pon los ingredientes en la baguette en el orden que prefieras.


Poner la harina en un bol, agregar la leche y mezclar bien la composición. Agrega los huevos batidos y mezcla todo con un batidor. Espolvorear con sal y pimienta y mezclar bien para que no se formen grumos.

En una sartén verter la mantequilla derretida, luego poner un poco de masa en toda la superficie de la sartén y freír los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados. Cuando esté listo, deje que los panqueques se enfríen en un plato.

Lavar los champiñones y cortarlos en trozos pequeños y cortar el jamón en cubos de aproximadamente 1/2 cm.

Pica finamente la cebolla verde y el diente de ajo y luego cocínalos un poco en una sartén con aceite caliente.

Agrega el jamón y los champiñones que sofreís.

Vierta la nata y déjela hervir unos 5 minutos. Sazona con perejil, sal y pimienta y deja que todo se enfríe un poco.

Corta el queso Sofia en cubos de aproximadamente 1/2 cm que añades a la composición.

Rellena los panqueques, enróllalos y colócalos sobre la forma engrasada.

Espolvorea con queso rallado, mantequilla rallada y crema agria.

Ponga la forma en el horno caliente (200C) y hornee durante unos 12-15 minutos.

Cuando los panqueques de queso Delaco Sofia estén listos, espolvorea las cebolletas picadas encima y sírvelos calientes.


Rollitos de hojaldre con jamón y queso

¡¡Unos panecillos absolutamente maravillosos que puedes servir en cualquier momento y en cualquier ocasión !! No me es difícil hacerlo así que si tienes todo lo que necesitas, yo digo que tienes que ponerte manos a la obra !!

Ingrediente:
& # 8211 una hoja de hojaldre
& # 8211 100 gr de jamón
& # 8211 100 gr de queso
& # 8211 uno o
& # 8211 sare

Método de preparación:
& # 8211 si usamos masa congelada la dejamos descongelar a temperatura ambiente
& # 8211 luego extiende la sábana y engrasa con un poco de huevo batido
& # 8211 cortar el jamón y el queso en rodajas (el queso también se puede rallar, así lo hice yo)
& # 8211 se sientan en el hojaldre
& # 8211 agregue sal y enrolle el hojaldre
Dejar en la nevera media hora.
& # 8211 cortado en rondas de aproximadamente 1 cm de grosor

& # 8211 Los colocamos en la bandeja sobre papel de horno y los engrasamos con el resto del huevo batido
& # 8211 Calentar bien el horno (a 200 ° C) y hornear durante unos 20 minutos, hasta que se hinche y se dore bien


Berenjena al horno con salsa de ajo

Berenjena al horno con salsa de ajo. Las berenjenas se pueden preparar de muchas maneras, no solo en forma de ensalada de berenjenas. Me gusta usarlos en platos al horno, ya sean musaca (con o sin carne), rellenos o aun así, simples, dorados con aceite de oliva y espolvoreados al final con salsa de ajo. Las berenjenas son muy sabrosas y empanizadas, cortadas en rodajas y enrolladas en harina, huevo y pan rallado y luego fritas en una sartén.

Las berenjenas tienen una textura esponjosa que promueve la absorción de grasas a su alrededor, por lo que deben medirse con moderación. También me gusta hacer rodajas o cubos de berenjena bien salados y condimentados, enrollados solo en harina y luego fritos rápidamente en una sartén. Se utilizan generalmente en recetas de moussaka o pasta (ver bocado de berenjena con cuscús o Pasta Norma). Hice otro trabajo loco al llenar uno Patison de calabacín con berenjena y tomate, este último relleno de mozzarella o colocando rodajas de berenjena como tapa en la parte superior unos tomates rellenos de carne picada.

Al cocinar estos trozos de berenjena en el horno puedo controlar mejor la cantidad de aceite & # 8211 los espolvoreo con 2-3 cucharadas de aceite de oliva y listo (mientras que en la sartén siempre hay que llenarlo de aceite, es absorbido por la berenjena ). Estos cubos de berenjena con bordes caramelizados son tan deliciosos que no puedes dejar de comer. Si se espolvorean al final con un diente de ajo & # 8230. ¿qué puedo decir? ¡Banquete!

Estas berenjenas al horno se pueden comer cualquier día de Dieta Rina (ver menús aquí)! Más sobre la dieta Rina aquí.

A menudo los cocino de esta forma y los coloco sobre la mesa como guarnición con un bistec rojo (aquí receta de filete de pechuga de cerdo con patatas) o parrillas. Esta vez hice un bife de pechuga de cerdo jugoso y crujiente, rodeado de papas doradas. El bife también iba acompañado de un ensalada de pimientos asados, amargo y sabroso, revitalizado por la misma salsa de ajo.


Receta baja en carbohidratos

La primera comida prohibida cocinada este año. Fue el regalo del fin de semana y la recompensa por casi 3 semanas de deportes intensivos y bajos en carbohidratos. Y como no nos lanzamos directamente a los dulces, nos limitamos a una variante que nos permite comer un poco tranquilos y relajados, aunque ese diablillo en nuestro cerebro todavía no nos da paz. Una vez que se le ocurrió la idea, no nos dio paz hasta que llegamos a la cocina. Estos panqueques americanos se pueden cocinar con casi cualquier cosa, puedes usar casi cualquier tipo de aderezo, pueden ser dulces o salados, amargos, ácidos o cualquier otro sabor que se te ocurra.

Para 8 piezas fijas usé algo como esto:

& # 8211 sal y pimienta al gusto de todos

Asaaaa & # 8230 Separé las yemas de las claras, mezclé cada una con una pizca de sal. Sobre las yemas agregué la leche y la harina y mezclé el queso y el jamón y volví a mezclar (con la mano esta vez) y finalmente agregué las claras y mezclé más despacio para que no quedara empolvado.

Tomé una sartén multiusos y la cepillé con una cura de aceite y puse la composición con el esmalte. Es como panqueques, excepto que esta composición es un poco más espesa. Permanece a cada lado durante unos 2-3 minutos, pero no se siente a su lado ahora para cada uno. Los das vuelta cuando crees que es necesario hasta que se hace y en esta ocasión también tienes la oportunidad de hacer algunos malabares con ellos en el techo o en las paredes tirándolos hacia arriba, pero es una pena que de todos modos salgan pocos.

De los carbohidratos, déjeme decir que va directamente al AREA 51 de todos modos, pero aún así contémoslos para saber cuánto comemos de una vez: tenemos alrededor de 80 de harina, alrededor de 15 de leche, así que digamos alrededor de 100 carbohidratos en total. 8, lo que significa alrededor de 12-15 por porción. Te digo de fuentes confiables que comen al menos 2 veces y luego corres 2 veces más para limpiar la mancha del cerebro.

Por cierto, no animo a comer los prohibidos, especialmente porque las últimas 3 recetas fueron solo con estos, pero a veces también tenemos antojos que son difíciles de controlar.


Receta Pastel de calabaza, queso y sunnca! ¡Yammi!

-aceite de girasol o de oliva- para engrasar la sartén.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Lavar los calabacines y quitar los extremos. Pásalo por el rallador grande. Espolvorear con un poco de sal y mezclar. Déjalo reposar unos minutos, luego exprímelo muy bien con las manos para eliminar el jugo que desprende.

2. Agregue los huevos al bol con el calabacín exprimido. Mezclar con el objetivo.

3.Añadir la leche, el jamón cortado en dados, el queso rallado, la sal y la pimienta negra molida al gusto. Revolver.

4.Añadir la harina tamizada y la levadura en polvo. Revolver. Necesita obtener una composición con una consistencia media: ni líquida ni sólida.

5. Calentar una sartén de 20-22 cm de diámetro y engrasarla bien con aceite, utilizando el cepillo de silicona. Transfiera la composición resultante, extendiéndola uniformemente.

6. Hornee el pastel a fuego lento o moderado, debajo de la tapa, durante unos 15 minutos. Su superficie debe coagularse.

7. Luego dale la vuelta en un plato untado con aceite y vuelve a colocarlo en la sartén (con el lado dorado hacia arriba).

8. Espolvorea el pastel con queso rallado y, cubriéndolo con la tapa, hornea por otros 2-3 minutos, para que el queso se derrita.

9. Transfiera la tarta a un plato y coloque un tomate en rodajas en su superficie. Espolvorea con una pizca de sal.


Champiñones rellenos de queso, jamón y perejil

Champiñones rellenos de queso, jamón y perejil a partir de: champiñones, queso, sal, pimienta, jamón, perejil verde.

Ingrediente:

  • 10 hongos
  • 100 g de queso rallado
  • sal
  • pimienta
  • 4-5 lonchas de jamón finamente picado
  • unas ramitas de perejil verde picado

Método de preparación:

Lavar los champiñones con agua corriente, quitarles las patas, cortarlos en trozos pequeños y escurrir los sombreros. Pica el jamón y mézclalo con los pies, agrega sal y pimienta si es necesario y rellena los champiñones.

Espolvoree queso rallado encima. Vierta un poco de agua en una cacerola, coloque los sombreros rellenos y colóquelos en el horno caliente.

Espere hasta que el queso esté gratinado. Retirar la bandeja y espolvorear con perejil verde picado.


con jamón y queso Lavar los champiñones, limpiar con una servilleta limpia o papel de cocina. Se quitan las colas, ¡pero se mantienen! Picar las colas de los champiñones. Pica finamente la cebolla, el ajo y el perejil. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos. Corta el jamón en trozos pequeños. Sofreír la cebolla en aceite de oliva. Dejar hasta que esté ligeramente dorado, luego agregar los tallos picados y el ajo y sofreír brevemente, luego agregar el jamón, seguido del tomate y el perejil picado. Déjalo por 1-2 minutos a fuego moderado, revuelve constantemente y finalmente agrega la crema agria, que se deja enfriar. Con este relleno, rellena los champiñones. Espolvorear queso rallado por encima y meter al horno, a 200 grados C, en el horno precalentado.


Video: Pechugas rellenas Jamón y queso (Octubre 2021).